猪蹄木耳汤怎么做
夏季养生汤怎么做。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《猪蹄木耳汤怎么做》，相信能对大家有所帮助。
猪蹄是我们生活中比较常见的一种食物，有很好的美容养颜的作用并且还有很好的补钙作用，而且猪蹄的吃法也是多种多样的，能满足不同的人对食物的要求，其中猪蹄和木耳一起煲汤非常的营养美味，但是一定要掌握好制作方法才能让它的营养价值发挥到最好，下面一起了解下猪蹄木耳汤怎么做。
猪蹄木耳汤怎么做
配 料:
熟猪蹄膀肉150 克，熟猪肚150 克，青菜心适量，木耳10 克，熟猪油
50 克，细盐10 克，味精2 克，黄酒5 克，葱结1 只，姜2 片，鲜汤750 克。
特 色：
特点：汤汁浓厚，蹄肚鲜香酥烂。
操 作:
1.将熟蹄膀肉和猪肚切成6 厘米长、3 厘米宽的厚片；木耳泡软；青菜心用沸水烫一下，放清水里浸凉。
2.将锅烧热，放猪油，先将葱、姜放入，待煽出香味后捞去。再将蹄膀和猪肚投入锅，烹黄酒，加鲜汤烧沸，改用小火煨10 分钟。将木耳、青菜心、盐、味精加入，再烧5 分钟，出锅装碗即成。
营养价值:
猪蹄 - 猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，含胆固醇。
木耳 - 黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠”。[3] 每100克干品黑木耳中含蛋白质9.4克，碳水化合物65.5克，钙357毫克，磷201毫克，铁185毫克。
用猪蹄进行煲汤能起到很好的美容养颜作用的同时还有很好的下奶的作用，上面就是对猪蹄木耳汤怎么做的介绍，通过了解之后我们按照上面的方法用猪蹄进行煲汤能把猪蹄做的更加的酥烂容易消化，并且我们自己动手进行制作还能保证食物的卫生。
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猪蹄汤怎么做
大家对于猪蹄是很熟悉的，因为猪蹄吃起来的味道不错，所以很多人都爱吃猪蹄，而且猪蹄是烹饪的方法也比较多，猪蹄汤就是其中不错的要给选择，那么具体我们应该如何烹饪出美味可口的猪蹄汤，这是大家不清楚的，下面就让我们一起跟着来看看具体猪蹄汤应该怎么吃比较好。
猪蹄汤怎么做
猪蹄汤的做法是比较多的，黄豆炖猪蹄汤就是其中不错的一个选择，需要我们准备好黄豆、猪蹄、八角、桂皮、冰糖、姜、盐、料酒。首先需要我们提前的浸泡好黄豆，一般来说提前浸泡上3-4个小时就可以了。然后我们把猪蹄洗净剁成块，之后就可以选择放入热水中，在其中加入料酒和姜片之后，焯3-5分钟就可以捞起。我们把猪蹄炒一炒才可以更好的入味，然后在锅中放油，烧红之后就可以放入猪蹄和白糖进行翻炒。之后我们在其中加入姜片、八角，然后继续的炒，接着就需要准备汤锅。在锅加入适量的清水，然后放入猪蹄、料酒、黄豆以及姜片，我们用大火煮开之后就可以转成小火继续炖2个小时。最后在其中加入盐调味就可以吃了。
猪蹄汤怎么做下奶
猪蹄汤是很适合给产妇吃的，是可以帮助催乳的，需要准备好猪蹄250克，大豆250克，还需要黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克。首先我们要把猪蹄焯水，然后把猪蹄的毛拔干净，还需要刮掉猪蹄的浮皮。然后把黄豆提前用清水浸没过，浸泡1小时。然后把姜洗净之后，切成片就可以备用，然后把大葱切成小段。之后我们准备上一锅水，在其中放入猪蹄和姜片，煮沸之后就要撇去上面的浮沫。然后我们倒入黄酒适量，再放入葱和黄豆，盖上盖子之后用小火焖煮，等到猪脚变半软的时候就可以。最后加入食盐调味，继续煮1小时，出锅前加入少许味精，搅拌均匀就可以出锅吃了。
猪蹄汤丰胸的做法
猪蹄汤对丰胸也有帮助，需要准备好花生4两，猪蹄1只，姜4片，水8碗，食盐适量。首先我们要把花生洗净备用，猪蹄去毛之后洗净，砍成块备用。准备好一锅烧开的水，然后在其中放入猪蹄块，煮上3分钟之后就可以捞起来。倒掉焯过猪蹄的水，另起一锅，在其中倒入全部的材料，然后用大火煮开就可以了。我们换成小火之后，慢慢的炖上一小时就可以关火，这时候就要放入鸡精，搅拌均匀之后就可以吃了。对女性丰胸是非常有好处的。
黄豆猪蹄汤能加花生吗
黄豆猪蹄汤是吃猪蹄的时候非常经典的一个方法，而且在其中是完全可以加入花生的，可以让黄豆猪蹄汤这道菜的味道更好，而且其中的营养价值也是会大大增加的。本身猪蹄的营养就是非常丰富的，而且吃起来的味道可口。猪蹄属于一种滋补食物，而且在猪蹄中吗，其中含有大量的蛋白质、脂肪以及碳水化合物，其中还含有大量的维生素A、B、C，还有钙、磷、铁等营养物质的存在，尤其是猪蹄中蛋白质水解之后会产生胱氨酸、精氨酸等，对我们健康很有好处，而黄豆和花生也是不错的，这些食物是可以帮助更好的补充蛋白质和营养物质，所以吃黄豆猪蹄汤的时候完全可以加入花生一起吃。
在制作黄豆猪蹄汤的时候，我们选购食材的时候，最好是选择用猪前脚，因为其中的脂肪是比较少的，而且吃起来的味道和口感也是会更好的，同时因为猪蹄上是有很多细毛存在的，所以我们需要耐心的用钳子把毛都拔干净，也可以选择用火直接烧干净，在猪蹄关节处，会窝藏一些白色的污垢，这是一定要刮干净才行的。而对于花生和黄豆来说，需要我们提前的浸泡，不然是比较难煮烂的，而枣是可加可不加的，对于枸杞来说，一般都是作为装饰用的，生煲黄豆猪蹄汤，颜色往往是不好看的，而且其中的汤色也是会发黑的，这属于正常的反应，是不会影响黄豆猪蹄汤味道的。
猪蹄汤的做法是比较多的不同的食物搭配会有不同的味道存在，所以大家吃猪蹄汤的时候可以根据自己的口味来选择吃猪蹄汤，经常吃猪蹄汤对我们健康是有好处的，所以说大家应该对猪蹄汤有所了解，是可以帮助大家更好的去吃猪蹄汤的。
猪蹄炖黑木耳怎么做呢
猪蹄和黑木耳分别属于两种不同的食物，很多人的工作压力越来越大，身心越来越疲惫，长期的工作在粉尘比较多的环境中，也会导致一些职业病，通过食疗的方法，可以改善身体的这些状况，也能够起到很好的调解作用，那么猪蹄炖黑木耳就是最好的选择，下面就让我们了解一下该到美食的具体做法。
美食材料
猪蹄、黑木耳、姜片、蒜粒、桂皮、八角 、干辣椒、葱段
美食做法
1.锅中烧沸水灼去猪蹄上的血沫，捞出备用，黑木耳浸入冷水中泡发。
2.姜切片，蒜粒稍微拍一拍，建议可以不加八角 否则会盖过猪蹄本身的香味，配料可以全部码好在盘子里准备就不容易忘记。
3.起锅烧水，然后加入猪蹄跟盘子里的这种香料3大勺生抽、3大勺料酒、1勺老抽，盖上锅盖大火煮沸后转中小火慢煨。
4.约40-60分钟以后加入黑木耳，这个时候也应该发好了，起来放入锅中一同继续煮。
5.最后收浓汤汁就能出锅了。
6.一份好吃的美食就做好了。
黑木耳中所含的蛋白质、脂肪、糖类，不仅是人体必需的营养成分，也是美容的物质基础。其胡萝卜素进入人体后，转变成维生素A，有润泽皮肤毛发的作用。卵磷脂在体内可使体内脂肪呈液质状态，有利于脂肪在体内完全消耗，带动体内脂肪运动，使脂肪分布合理，形体匀称。纤维素促进肠蠕动，促进脂肪排泄，有利于减肥。黑木耳的减肥作用一般通过黑木耳粉来实现。
以上就是猪蹄炖黑木耳的制作方法，只需要一个小时，就可以制作出美味的猪蹄炖黑木耳，同时mall当中还含有了一些特殊的元素，可以起到洗肺的功效，也可以起到排毒养颜的功效，是非常健康的一种食物，而猪蹄当中的胶原蛋白可以增强我们的皮肤弹性。
怎么做猪蹄汤好喝？
猪蹄汤有很好的催奶效果。尤其是对于一些产妇来说，在产后喝一些猪蹄汤，可以使身体恢复的更快，而且对宝宝也有一定的好处。就算是我们平常人，多喝一些猪蹄汤也可以起到美容养颜的效果。但是猪蹄汤制作却比较麻烦的，猪蹄处理起来也需要一定方法，否则可能处理的不够干净。
1.猪蹄洗净后将表面的毛剔干净，对半劈开。(这一步可以请菜市场的摊主代劳，否则以我们家庭普通的刀具很难劈开猪蹄)
2.将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右，用大火将水烧开，撇去表层浮沫
3.转成中小火，或者将猪蹄倒入电子汤煲中。加入葱、姜、八角、草果、花椒等香料，加盖慢慢炖1个小时
4.汤汁逐渐变浓颜色变白后，倒入花生、黄豆，以及浸泡的水，继续炖半小时
5.黄豆酥烂后加入红枣，继续用小火炖20-30分钟即可
饮食小常识
1、猪蹄含有丰富的胶原蛋白，对于爱美的女孩子来说非常重要。这款汤中还添加了花生、黄豆、红枣，营养十分丰富，既可以美白，又能增加我们皮肤的弹性，花生和红枣更能提升血色和神气。经常食用这款汤，不用化妆就能漂漂亮亮的出门了!
2、猪蹄可以在超市或者菜市场买到，很常见所以最好买新鲜的，别买那种冰冻的，炖好的汤味道很腥。凭借我们家里的刀具很难将猪蹄切开，所以这一步还是请摊主帮忙吧，也比较安全。买回家的猪蹄如果毛发比较多需要仔细的剔除干净，或者放在火上烤一下，很容易就去掉了;
3、猪蹄凉水下锅，一定要将浮沫去除干净，最后炖出的汤颜色奶白，肉质也会特别酥烂。花生和黄豆提前浸泡一下更容易煮熟，如果浸泡的水比较干净，可以倒在汤里一起煲，味道也更加香浓些;
4、草果、八角等香料可以很好的去腥，所以汤里不要再加料酒了，香料的数量也不应过多。煲好的猪蹄汤可以趁热先喝汤，吃花生，最后猪蹄蘸着酱油一起吃，特别特别的香啊！
通草猪蹄汤怎么做
通草猪蹄汤是很多人比较喜爱喝的汤，这类汤在喝的时候，对人体各方面都是有着很好的补充，尤其是猪蹄汤本身对女性生产后，提高女性奶水有着很好的帮助，有很多女性奶水不足，都是会选择猪蹄汤下奶，那通草猪蹄汤对女性美容养颜效果也是很不错的，通草猪蹄汤怎么做呢?
很多人对通草猪蹄汤怎么做并不是很了解，这类汤在制作上，也是有着一些技巧，而且在选购猪蹄和通草的时候，需要购买新鲜的，这样吃的时候，对身体才不会有损害。
通草猪蹄汤怎么做：
材料：茶包袋1个，通草3分，黄耆3钱，当归1片，红花1小匙，猪脚300g，花生30g，酒30cc，姜片3片，水2000CC，九层塔1片。
做法：
1.取一碗，以3%浓度比例加入水及盐制成盐水备用。
2.所有材料洗净;取一茶包袋，放入黄耆及当归包起备用。
3.将作法2泡好的花生放入作法1的盐水中泡软。
4.猪脚洗净后放入滚水中汆烫，让其去除血水再捞起放入冷水下沖洗干净。
5.取一汤锅，加入水、作法4的猪脚、作法3的花生及作法2的茶包袋，于锅中一起煮至滚沸后即转小火，待其慢炖至猪脚、花生完全熟透酥烂。
6.于作法5锅中加入红花及酒，搅拌至煮开即可盛碗。
7.将作法6的碗中加入九层塔装饰，吃时可依照个人喜好酌量加入盐巴调味即可。
以上就是对通草猪蹄汤怎么做详细介绍，选择这类汤的时候，也是要注意要适量的喝，这样对身体才会有很好的帮助，很多人在喝这类汤的时候，都是没有节制的进行，这样对身体健康是没有任何好处的，对这点也是要进行注意。
猪蹄板栗汤怎么做
猪蹄板栗汤作为生活中的一道美食，受到了很多人的喜爱。因为有板栗的味道，所以猪蹄也变得不再油腻，反而是更甜了。猪蹄可以有效地去除油腻感，很多人会担心吃太多的猪蹄会导致身体的肥胖，其实猪蹄汤中不含有任何的脂肪和肥肉，也不含有胆固醇是非常营养健康的食物，那么猪蹄板栗汤怎么做呢！
主辅食材
莲藕栗子猪脚汤"烹饪方法(6)莲藕 300g
栗子
15颗
猪脚 500g
红枣10g
蒜苗适量
姜10g
陈皮适量
作法步骤
莲藕改刀切滚刀块
猪脚先过水去除腥味，下油锅炒透，一次性加足开水。
加入其它准备好的食材一起用大火煮开，改小火焖煮2小时左右。
一锅汤汁鲜浓，肉嫩菇香，且美味又养生的靓汤就煮好喽![2]
烹饪提示
猪蹄宜选用前蹄，即猪手。与猪后脚相比，前脚的骨头更细一些，肉质也多，而且富含胶质，更适合做菜;
有时间的话当然用小火慢慢煲煮宜;
莲藕宜选用红花藕、形瘦长，外皮褐黄色、粗糙，含淀粉多，水分少，糯而不脆嫩，适合煲汤;
猪手板栗汤
材料：猪手一只，板栗若干，八角2颗，桂皮一片，姜片2片，白胡校粉10克左右
做法：1.把猪手洗干净之后切成小块
2.锅内放水，先把猪手煮一下，水开后把猪手捞出，换干净的水，这样是为了祛除猪手中的脏东西
3.我买的是祛除硬壳的板栗，只需要把内膜剥了就可以了;请大家注意手指安全哦，我在微波炉里用中高火转了一下板栗然后放凉以后剥的内膜。
4.自己缝了一个调味包，里面放入八角和桂皮片;把调味包放入猪手汤中，加入白胡校粉和姜片后慢慢煲;等汤开后转小火，加入板栗;大概煲到1个小时的时候放入少许盐，再用小火慢慢煲;大概再煲一个小时左右，汤也变成了乳白色，猪手也很软的时候就可以关火了
以上就是猪蹄板栗汤的制作方法，在选择猪蹄的时候，可以选择猪的前蹄和后蹄。后蹄通常会比较大一些。现在板栗的时候，还是建议大家选择大的板栗，这样的板栗营养价值会更高，对我们的身体健康会更有效，希望大家能够喜欢以上的做法。
催奶猪蹄汤怎么做
女性在生产之后就需要给身体进行营养补充的，很多女性在产后会出现身体虚弱和奶水不足的现象，出现奶水不足对于宝宝的影响是很大的，影响到宝宝营养的吸收还有健康的发育，其实我们可以通过生活中一些食疗的方法达到催奶的作用，猪蹄就具有这种功效，那么崔奶猪蹄汤怎么做呢？
做法一：
1. 花生提前洗净泡好(约2小时)，香菇用清水洗净泡好生猪蹄洗净后，用刀顺中间劈开。
2. 猪蹄前段很容易劈开，后端有一大骨头，劈时要用力。
3. 把劈开的猪蹄用刀斩成大段。
4. 大火煮开，煮5分钟后捞出猪蹄段，晾凉后用清水洗净备用。
5. 冰糖用刀面研碎。
6. 锅里倒入适量植物油，倒入冰糖末小火炒制，炒成颜色金黄的糖稀。
7. 倒入清洗后的猪蹄段，小火翻炒。
8. 翻炒至每块猪蹄都沾满糖稀。
9. 翻炒至每块猪蹄都沾满糖稀。
10. 往锅里倒入足够的清水。
11. 大火煮开后把猪蹄连汤带水倒进砂锅。放进几块生姜、几朵泡好的香菇，大火煮开后改小火。
12. 小火煮30分钟后倒入提前泡好的花生，继续用小火煮1小时。
13. 调入适量精盐，煮5分钟即可关火。
做法二：
主料：猪蹄250克，大豆250克，调料：黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克
做法
1.猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮;
2.黄豆提前浸泡1小时，备用;
3.姜洗净切片;
4.大葱切段;
5.猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫;
6.加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮;
7.至半酥，加精盐，再煮1小时;
8.调入味精，即可。
关于崔奶猪蹄汤怎么做，以上给大家介绍了两种不同的做法，这是一款非常适合妈妈下奶的汤，有一些妈妈发现自己出现奶水不足的时候就会采用一些药物来进行治疗，但是由于身体还是处于虚弱时期，一些药物治疗的危害是十分大的，所以还是食补比较健康。
下奶猪蹄汤怎么做
虽然说坐月子是我国的传统，父母也是有相当丰富的月子餐的制作经验。但是，生产后采取母乳喂养的话，催奶食物按照父母的经验制作不能已经不能满足对母乳喂养营养摄入的要求。因为，随着时代的发展，食谱的变迁，更大程度的营养吸收的做法以及出现了。因此，我们一起来了解下下奶猪蹄汤怎么做。
并不是每个新妈妈都能做个天然的“大奶牛”，奶水少，孩子不够吃，该怎么办？事实上，母乳喂养是所有产妇与生俱来的能力，只要合理运用下面这些方法，完全可以实现自行“催乳”。
奶水越少，越要增加吸吮次数。有些初产妇在泌乳量偏多时未及时吸空余乳，少乳时又延时哺乳，未正常按时(3小时内须有一次)哺乳。其实，妈妈的奶水越 少，越要增加宝宝吮吸的次数。婴儿的吮吸能力超过任何催乳师，可促进产妇脑下垂体分泌催乳激素。
加点通草，猪蹄汤更下奶。猪蹄可补气血，辅以花生、黄豆补血健脾，和通乳的通草一起煮，可使母乳增多。做法是，取猪前蹄2 只，花生米、黄豆各250克，通草10克。先将猪蹄、花生、黄豆加水烧沸20分钟，放入少许黄酒、食盐及通草，再煮沸5分钟即可。将通草除去，分3天吃 完，一般连用3~4天见效。制作时不能加盐，以免宝宝通过乳汁摄入盐分，影响肾脏发育。“下奶”的食物还有鲫鱼、木瓜、鸡蛋、瘦肉、牛奶、蔬菜、水果和豆 制品。最好不要吃麦乳精、麦片、猪肝等，这些食物会让母乳减少。
心情好，奶水足。有些产妇心理压力大，夜不能眠，这会对乳汁分泌产生影响。新妈妈产后要保持心情愉悦。家人也要配合，主动分担家务，不拿家中琐事、急事刺激产妇情绪。对产妇突然出现的情绪古怪、失控要理解和包容，以“照顾病号”的心理去看待和处理。
以上就是下奶猪蹄汤怎么做的介绍。这里需要提醒的是，虽然下奶猪蹄汤催奶的效果很好，但是最好是限制摄入，即要搭配其他的催奶食物一起，因为下奶猪蹄汤虽然营养丰富，但是对于瘦身等是有一定影响的，为了产后瘦身的长远考虑，少食用下奶猪蹄汤。
猪蹄土豆汤怎么做
猪蹄是我们生活中很多人都喜欢吃的一种食物，它的口感非常的劲道，有很好的美容养颜和补钙的作用，而且吃法也是多种多样的，但是单独食用猪蹄总是会觉得特别的油腻，如果我们搭配不同的食物进行制作就能有效的缓解油腻，同时能让营养价值变得更加的丰富，下面一起了解下猪蹄土豆汤怎么做.
猪蹄土豆汤怎么做
原材料：
猪蹄 半只.土豆 两个.香葱 适量.姜、蒜头 适量
调味料:
油.盐、酱油、八角粉
烹饪步骤
1.猪蹄事先解冻，清洗干净，锅里烧开水，把猪蹄焯一下，除去血迹。
2.猪蹄捞出，用冷水冲洗一下，把猪蹄上一些难拔的毛再次拔掉。
3.准备电高压锅内胆，放入处理好的猪蹄，加入八角粉，酱油，盐，姜片和拍散的蒜头。
4.往电高压锅内胆加入水，只要淹过猪蹄就行了，放入电高压锅，打到“猪蹄”那一档，等待半个小时。
5.在等待的过程中，准备好葱花，两个中等个的土豆刨皮，切成块状，放水中浸泡除去淀粉。
6.猪蹄快好的时候，先热锅加油煎土豆块，煎到土豆六七成熟时，装盘待用。
7.把煎土豆剩下的油倒出，热锅，捞出猪蹄放炒锅里，不用特意控干水分，翻炒，在翻炒的过程中，加入适量的酱油让猪蹄上色，上色均匀，汁也快炒没了，出锅装盘，撒点葱花。
8.把土豆和压猪蹄的汤一起放炒锅里炖，大概炖十五分钟，土豆熟透，并且汤汁明显变浓了，撒葱花，出锅，土豆放在猪蹄的周围，均匀浇上猪蹄汤即可。
自己亲自动手制作美食能更好的感受家庭的气氛，上面就是对猪蹄土豆汤怎么做的介绍，通过了解之后我们可以按照上面的方法进行制作，并且在制作的是一定要后放入土豆，这样才会有色香味俱全的特点。
猪蹄莲藕汤怎么做
猪蹄是我们在平时比较喜欢吃的食物，它可以用来制作酱肘子或者煲汤，而莲藕是一种水生植物，它有很好的粘性，对于促进我们肠道的消化和吸收外界的微量元素是有一定的帮助的。现在我们把这两种食材搭配子啊一起来制作猪蹄莲藕汤，那么制作出来的食物营养价值会更高，更适合我们的食用。
对于猪蹄莲藕汤这种我们在生活中比较常见的食物，我们建议大家可以跟着文章的做法来学习一下，这样可以在平时为你们的家人提供一份营养丰富的食物，让他们品尝一下猪蹄莲藕汤的味道。
莲藕性寒味甘多液，含有黏液蛋白和膳食纤维，能促进消化、健脾止泻;富含的铁、钙等微量元素，能补益气血，有效增强人体免疫力。莲子性平味甘涩，钙、磷和钾含量非常丰富，能帮助骨骼成长，还能促进凝血，有维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁及维生素A、D、E、K等成份，特别是蹄皮、蹄筋含有丰富的胶原蛋白，能改善机体生理功能，有助于宝宝骨骼及机体生长发育，因此莲子莲藕排骨汤最适合炎热的夏季食用。
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。
制作步骤
准备猪手1只。2. 准备枸杞10粒、灵芝片3片。3. 准备姜、葱。4. 莲藕去皮，切成块，用凉水冲净沥干。5. 猪手剁成小段儿，入凉水锅中煮开，去除血沫，然后捞出用凉水冲净，沥干。6. 砂锅中放水，倒入飞水后的猪手，倒入灵芝片。7. 倒入枸杞、姜、葱、黄酒。8. 大火烧开，转小火炖1小时，将莲藕放入煮熟的猪手汤中，再调入适量盐，炖 15分钟左右即可。
通过文章对猪蹄莲藕汤做法的介绍，我们对它的制作方法已经有了很多的认识。我们现在想要去尝试一下猪蹄莲藕汤的做法，所以我们应该要先购买好猪蹄和莲藕，这是我们制作猪蹄莲藕的基本，希望你们可以挑选一些新鲜的食材来制作。
芸豆猪蹄汤怎么做？
芸豆猪蹄汤就是将芸豆，以及猪蹄搭配熬制的营养汤，这些美味的食物，只要了解它的一些做法和技巧之后，那么都可以自己动手尝试制作完成，所以大家可以参考下面介绍的不同做法。
一、食材原料
主料：猪蹄两个，白芸豆适量，
辅料：盐适量，胡椒粉少许，香油一点点，
做法步骤
1. 首先做这个的时候要将白芸豆提前一晚上用水泡上，第二天用。
2. 将猪蹄洗净剁成小块，将剁好的猪蹄洗干净备用。
3. 锅里放水烧开，放入猪蹄氽烫一下，去除血沫，将烫过猪蹄的水倒掉。
4. 砂锅里放冷水，放入猪蹄和已经泡发的白芸豆，大火烧开后改成小火开始慢慢的炖。
5. 炖到猪蹄五成熟的时候放盐，盐尽量别放太多，否则会影响汤的鲜味。
6. 最少要炖到一个小时以上，炖至芸豆软烂，猪蹄软烂脱骨就可以了。
7. 汤炖好以后放少许的胡椒粉，一点点香油就可以了
二、食材
主料：雪豆，猪蹄，蒜，姜，葱各适量。
配料：酱油、盐、味精等适量。
厨具：高压锅、盆子等。
方法/步骤
1、葱洗净后切成小节，姜蒜去皮后，洗净并菜刀拍开。
2、雪豆用清水浸泡一个晚上或一天待用。
3、猪蹄洗净后切小块，并将其放入清水中浸泡半天，中间换一次水，倒去血水，洗净备用。
4、在炒锅注入冷水，大火烧开，将猪蹄放入，加少许料酒，烫熟后捞出。
5、将高压锅洗净后，放入煮熟的猪蹄、雪豆、姜和蒜，以及适量的酱油和盐。加入适量的水用中火煮到气阀响十分钟，即可关火。
6、等到高压锅冷却后，打开锅加入葱和适量味精搅拌均匀即可装盘食用。
药膳猪蹄汤怎么做
产后哺乳的妈妈们，为了供应给宝宝足够的乳汁，也是想尽了办法，除需维持均衡饮食外，还需要比一般人摄取更多的高热量及高蛋白质食物，方能获得多多的奶水。事实上，新妈妈只要在产后多喝汤、多喝水，比平时多吃上一两餐，也是足够了，下面给妈妈们介绍猪蹄汤的一些功效。
产后催乳食谱——花生猪蹄汤
制作方法：
1、将猪蹄镊毛、燎焦皮、浸泡后刮洗干净；对剖后砍成3厘米见方小块，花生米在温水中浸泡，葱切花，姜拍破。
2、把大锅置旺火上，加入清水（2.5千克），下猪蹄，烧沸后捞尽浮沫，放进花生米、生姜。
3、猪蹄半熟时，将锅移至小火上，加盐继续煨炖。待猪蹄炖烂后，起锅盛入汤钵，撒上胡椒粉、味精、葱花即可。
食谱营养：
猪蹄：猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。
花生：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、的作用；其性平，味甘；入牌、肺经；具有醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。
食谱相克：
猪蹄：猪蹄不可与甘草同吃，否则会引起中毒，可以用绿豆治疗。
花生：花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻；花生不可与香瓜同食。
除了专业的通奶按摩及针灸外，最适合的应该就是食补了，猪脚汤就是个不错的选择，但是，需要提醒的是，要想煲汤，除了火候之外也就是时间了，时间越久，原料释放的营养成分越多，汤身越浓。不能过早的放入食盐，过早的放盐会阻碍蛋白质的凝固。
猪蹄大枣汤怎么做？
立冬来了，寒冷的冬天来了，面对秋去冬来，秋天气候干燥，所以冬天来临之际，大家要好好补补。一道猪蹄大枣汤是一道很不错的选择，而且猪蹄可以美容，增强皮肤角质，大枣也是有补血作用，所以一起煲汤是很有营养的，那么应该怎么做猪蹄大枣汤呢？又有哪些注意点呢？我们一起来学学。
我总觉得煲汤是最没有技术含量的工作,只要你有足够的时间就可以了.每星期一次.天气太干了，真的要多喝些汤水才可以。休息天真好，有足够多的时间烹饪自己喜欢的东西,找几个朋友来吃吃饭.真好.
用料
猪蹄两只 山药一段 大红枣10颗
1将猪手洗刮尽猪毛，切成小块，然后放入开水锅中稍煮开、去血污后捞出
2把山药削去皮后切成滚到块，大红枣浸洗清
3然后将猪蹄放入沙锅里,加姜片,黄酒大火开小火炖熟香时，放入山药和大红枣继续炖至猪手酥汤醇浓时，加盐、白胡椒粉、葱花调味即可
4猪手酥汤醇浓、山药糯枣甜、滋补润肤养颜
小贴士
1、猪手先焯出水后要把猪毛刮除去。
2、放沙锅里炖前，可以在沙锅底上用姜片和葱结垫铺或用小竹架，以免炖煮时猪手粘锅底。
红枣味甘性温，有补中益气、养血安神的功能。本汤可用于气血不足、各种失血病、头晕目眩、神疲乏力、记忆力减退者食用。
在猪蹄大枣汤中加入山药也是很不错的选择，平时大家没有时间来煲汤，所以在休息天或者晚上没事的时候，煮这么一道汤，是很不错的选择，不管是男人还是女人，老人小孩都可以食用，偶尔换换口味也是很不错的。
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