南瓜炖红枣的正确做法是什么
中医认为正确的四季养生是什么季节。
“心静乾坤大,心安理数明,只有理性的清静才能大智大慧,大彻大悟。”随着社会的发展,人们更好注重养生,要作生活的主人,我们必须注意养生。如何避开有关饮食养生的认识误区呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“南瓜炖红枣的正确做法是什么”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
南瓜是一种营养价值很高的的蔬菜,在生活中我们一般用嫩南瓜炒食,但是老南瓜却用来蒸食或煲汤。老南瓜味道香甜,煲出的汤味道极佳,并且还有很大的食疗价值。比如说南瓜炖红枣。这个食疗汤就有补血补虚提高身体免疫力的功效、更有养颜美容之疗效。今天我们就来学习两种南瓜炖红枣的正确做法。
做法一:
主料:南瓜500克、红枣4粒。
辅料:红糖30克。
1. 南瓜削皮洗净,切薄片。
2. 红枣洗净去核。
3. 将南瓜和红枣放入宽口瓦煲,倒入清水,武火煮沸,转中小火煮至软烂,下红糖调化便可。
做法二:
主料:南瓜。
辅料:枣(干)。
调料:蜂蜜。
1.南瓜块去皮去瓤后,洗净切成大块。
2.小红枣用温水泡一下待用。
3.把所有材料投入锅内,加水高出材料三厘米左右。
4.大火烧开,转中火,再煮15分钟这样。最后可加适量蜂蜜即可。
饮食宜忌:
1.南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医认为南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
2.南瓜性温,素体胃热炽盛者少食;南瓜性偏雍滞,气滞中满者,慎食。南瓜是发物之一,服用中药期间不宜食用。
南瓜炖红枣是一款非常不错的养生食疗汤,它的做法简单,不仅味道极好,而且如果经常服用的话能够提高人体的免疫力,所以家中有老人和孩子的话应该多做一下这道菜肴。所以心动的话赶紧来试试买来食材,在家自己做一做吧。
扩展阅读
红薯炖南瓜的正确做法
红薯和南瓜都是生活中常见的蔬菜。他们都非常的甘甜,口感极好,是老人、小孩以及一部分成年人受欢迎的食物。尤其是红薯,在寒冷的冬季,吃上一块烤红薯,又是别一番的滋味,并且还能抵御寒冷。通常情况下,我们都是把这两种食物分开食用的,今天我们就来学习一道两者同食的菜肴——红薯炖南瓜。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
主料:南瓜,红薯南瓜半个,红薯两个
辅料:葱,蒜,辣椒葱一根,蒜两个,辣椒两个
南瓜炖红薯的做法步骤:
1. 葱花切段,蒜沫,辣椒切丝!
2. 南瓜,红薯,胡萝卜切成块,不可以太小,不然在炖的过程中会找不到的!
3. 少拍一步,所以就写的长些!到少许油,和平常炒菜一样就好,倒入葱姜蒜辣椒,最好加些郫县豆瓣爆炒。然后倒入切好的南瓜和红薯块,一起炒。加入盐,胡椒,炒菜料,味极鲜炒一会,加开水开始炖!
4. 快熟了,颜色是不是都好看了,很有食欲的样子!就这样在炖炖,等到南瓜和红薯都熟了,有面面的感觉了,汁水也收的差不多了,就可以出锅了!喜欢吃味精的亲也可以加些噢。
5. 大功告成了,很好吃的样子,只可惜是晚上,家里光线不好!拍出来不是很好看。但味道真的很好。
小贴士:北方人喜欢吃辣椒,可以放两个辣椒。不喜欢吃辣的可以不放的!
通过上边的方法我们知道了红薯炖南瓜的正确做法,所以喜欢吃红薯南瓜的朋友们可以尝试着把这两种放在一起做成菜肴,保证别有一番风味。这道菜做法简单,操作起来很容易。如果不喜欢吃辣的话,也可以把步骤中的辣椒去掉。心动的话,就赶紧试试吧。
海米炖南瓜的正确做法
在日常生活中,南瓜是一种比较常见的蔬菜,它不仅营养丰富、口味糯甜,关键的是南瓜有很好地食补效果,经常吃可以预防多种疾病,尤其对糖尿病极其有好处。一般情况下我们对于老南瓜的吃法无非就是蒸食。但是用南瓜炖汤也非常不错的。今天我们就来学习一下海米炖南瓜的正确做法。
食材主料:南瓜500g、海米100、花生米200g
辅料:油适量、盐适量、蒜适量、姜适量
步骤 :
1.主材:南瓜,辅材:海米(用开水浸泡15分钟左右)。
2.辅材:花生米,锅中放入少许油后,马上倒入花生米用冷油炒熟。(介绍一个炒花生米好吃的秘方,先把花生米用水冲洗,然后晾到半干,再放入锅中翻炒,这样炒的花生米更加香脆。)
3.把炒熟的花生米到出,放在盘中晾凉了,上面撒上少许的盐备用 。
4.锅中放少许的油,放入切碎的蒜蓉爆香。
5.倒入切好片状的南瓜翻炒(南瓜不要切得太厚和太薄),大小即可。
6.再倒入少许成年花雕。
7.晒上一小勺的胡椒,放少许盐,盖上锅盖烧上五分钟左右即可,看南瓜的熟度,吃起来软软的即可,也不能太烂了哦。出锅了,倒入盘中。
8.把先前爆好的花生米拍碎晒在南瓜上面。
9.再一次的放少许油,放入姜末爆香。
10.切碎的海米爆炒,喷入少许的花雕和一点点的酱油,提出海米的香味 。
11.把炒熟的海米直接到在南瓜和花生米的上面,再放入少许的葱花,一道简单而美味讲营养丰富的南瓜褒就OK喽!
经过上边的介绍我们知道了海米炖南瓜的正确做法。所以在日常生活中,我们可以自己试着在家做一做这道海米炖南瓜。它做法不但简单,关键是营养丰富。但是要注意的是,由于海米属于干货,它非常咸,所以在制作过程中不要放入过多的食盐,避免过咸。
鸡腿炖南瓜的正确做法
南瓜是一种富含多种维生素的蔬菜,通常情况下嫩南瓜人们一般都是炒成菜食用,而老南瓜则是蒸食或者炖汤。并且由于南瓜对糖尿病病人的血糖有抑制作用,所以南瓜是很受欢迎的一种食物。并且它炖成的食物加上它特有的香甜,味道独特美味。那么今天我们就来学习鸡腿炖南瓜的正确做法。
原料:南瓜一个、鸡腿两个
配料:蒜、姜、红辣椒
调料:生抽、老抽、十三香、料酒、油、常用水、鸡精。
做法:
1、鸡块焯水,捞出过凉备用。
2、蒜籽,姜片,红辣椒。
3、小火慢慢煎黄蒜瓣,盛出备用。
4、少许油爆香姜片红辣椒,放鸡块,炒到鸡块边缘发黄。
5、放料酒一汤匙,生抽、老抽各一汤匙,十三香一茶匙,水一碗,大火烧开小火炖半小时。
6、南瓜切块,放进去,调味,炖到自己喜欢的程度,大火收汁即可,出锅可以放点鸡精或者高汤精,或者味精之类的。
温馨提示 :鸡身上也有泥,用盐撒在上面轻轻搓揉,表皮的脏东西就去掉了,再用清水冲净,撒上盐、淀粉一勺起到让肉质较嫩的效果。
通过上边的介绍我们知道了鸡腿炖南瓜的正确做法,所以在日常生活中我们可以买来鸡腿和南瓜,给自己和家人做上这道美味可口的鸡腿炖南瓜吧,保准大家吃过之后都会交口称赞的。但是要注意的是,在准备材料的时候,一定要注意把鸡腿清洗干净,否则会影响菜的口味的。
南瓜炖土豆的做法是什么
南瓜炖土豆是比较家常的做法,具有味道甜香的特点。土豆会充分的吸收南瓜的甜味香味,南瓜会吸收土豆的软烂的特点,南瓜和土豆在一起炖,能够提升人的食欲,另外营养价值也很好,是比较不错的减肥餐,有很好的减肥功效!
南瓜炖土豆的方法比较简单,首先准备适量的土豆,准备适量的南瓜,辅料有虾米、盐、鸡精、胡椒粉等。先把土豆去皮,清洗干净,切成小块儿,然后再把南瓜清洗干净,去除里面的南瓜子,把南瓜切成小块儿。
锅中放入稍多一点的油,把南瓜和土豆放到锅中翻炒至金黄色,然后再加入适量的水,放入盐和鸡精,放入少量的胡椒粉,最后加入开水,刚好没过土豆南瓜就可以,然后大火烧开,中火烧至汤快干的时候就可以了。
南瓜炖土豆的营养价值很高,首先南瓜和土豆里面的热量都比较低,但是却富含多种维生素和微量元素,是比较理想的减肥食品,南瓜和土豆当中都富含膳食纤维,能够促进消化的能力提高,另外对于习惯性便秘,有很好的预防和治疗的作用。
适当的吃一些南瓜炖土豆,能够改善神疲乏力的症状,对于慢性胃炎也有很好的调养的效果,另外有不错的降糖降脂的功效!南瓜具有抗衰老的功效,还有一定的美容养颜的作用。在防治糖尿病高血压等慢性疾病方面,能够取得不错的功效。
土豆炖南瓜的做法是什么
土豆和南瓜是在日常生活当中我们经常见到的两种蔬菜,土豆中含有丰富的淀粉,南瓜当中含有丰富的营养物质,所以说土豆炖南瓜,对我们的身体有很大的帮助作用,多吃一些蔬菜可以补充我们身体的维生素,那就来了解一下土豆炖南瓜的做法是什么?
主料
土豆南瓜
辅料
葱花椒
大料盐
鸡精
土豆炖南瓜的做法步骤
1. 土豆、南瓜切块,葱切段;
2. 锅中油五成热,放入花椒、大料,用小火炸出香味,捞出花椒、大料;
3. 放入葱花爆香,放入土豆、南瓜炒出香味,倒入适量高汤,加盐、鸡精调味,大火煮开,小火煮十五分钟即可。
小贴士
如果不喜欢南瓜太烂的话,可以加高汤煮一会儿后再放南瓜。
以上就是土豆炖南瓜的做法,土豆炖南瓜是我国北方东北的一道名菜,吃起来比较的馨香绵软,因为南瓜很甜,土豆又特别的沙,放在一起之后,颜色也是比较的好看的,喜欢吃土豆炖南瓜的朋友,可以去尝试一下土豆炖南瓜的做法。
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