如何做香辣盆盆虾呢？
如何做养生粥。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供如何做香辣盆盆虾呢？，供您参考，希望能够帮助到大家。
香辣盆盆虾属于川菜当中非常有名的一道菜，很多川菜馆当中都有这道菜，许多人都喜欢吃香辣虾的这种香味儿，约上几个好友，一快到饭店大朵快颐，尤其是吃上一盆香辣虾，想想就觉得幸福的冒泡，下面就让小编给大家介绍一下香辣盆盆虾的制作方法吧！
香辣盆盆虾又称水煮虾、香辣虾，是一道色香味俱全的汉族名菜，属于川菜系。此菜香辣味。肉厚色鲜，香辣味美，川菜名品，万人钟爱。在很多川菜饭馆都有这道菜，它的做法和水煮鱼有点类似，但盆盆虾的材料更鲜美，例如有竹笋、香菇等。把虾用色拉油炸至金黄，方竹笋、香菇等飞水后待用。将辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜、色拉油等放入锅中炒香，加入汤熬制，放入味精、白糖、醋等调好味，捞出残渣。在调好的汤汁中放入虾、方竹笋、香菇、芹菜段、葱段等主辅料，煮开后起锅装盆即可。
所需食材
食材一：白虾、方竹笋、香菇、芹菜段、葱段、辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜等。
香辣盆盆虾
食材二：青虾250克、葱姜蒜、花椒、麻椒、八角、干辣椒、青笋、生菜、麻辣烫火锅料、盐、生抽、糖、料酒、鸡汤。
方法
香辣盆盆虾1、青虾去沙线处理干净。用少量的盐和料酒腌制15分钟左右。不要太久，以免不鲜。
2、配菜提前准备好，干辣椒剪成段，葱姜蒜切片，青笋切成丁，花椒麻椒八角备齐。
3、热锅凉油，小火下入花椒、麻椒、八角、煸出香味。
4、放入干辣椒，小火煸出香味。
5、放入火锅料，我用了半袋，品牌是友联的。在放入葱姜蒜炒香。
6、炒化火锅料，放入青虾，大火翻炒。
7、下入青笋丁，倒入生抽、少量的糖，盐调味，迅速翻炒均匀。
8、加入适量的鸡汤，没有可用热水代替，适当略煮片刻，时间不用太长。
9、生菜垫盘底，码上虾，青笋丁放在中间，点缀香菜，撒上少许白芝麻即可。
菜品特色成品肉厚色鲜，香辣味美。
食用须知 营养成分白虾肉质细嫩鲜美，营养价值甚高，据科学分析，每100克食用虾中，含蛋白质20.6克，脂肪0.7克以及钙、鳞、铁等无机盐和维生素A等营养成份。
主要功效
虾肉性温，味甘，中医认为有补肾壮阳、开胃之功效，对食少乏力、脾胃虚弱、腰膝酸软等症状大有裨益。
小贴士
1.虾去虾线的时候，可以用牙签挑虾尾的第二三段之间，很容易拉出。
2.香辣盆盆虾不仅因为虾的营养价值糕，对喜欢吃辣的朋友更是一道美餐。这道菜鲜，辣，油水比较重，所以要放些莴笋，西芹，豆芽这些粗纤维食品，以帮助我们清理肠胃。具体用什么蔬菜，可以根据自己喜好选择。
烹饪小技巧
1、这道菜的虾子先炸过，口感更香，而且可以更好地吸附麻辣汤汁，炸制和烧制的时间不用过久，防止虾肉变老。
2、豆豉和郫县豆瓣酱都有咸度，盐要少放或不放。
3、汤汁不用收干，让食材浸泡着麻辣汤汁会更美味。
上面就是有关香辣盆盆虾的制作方法，其实整个过程并不太复杂，但需要注意的是，虾一定要将虾线去除，如果不去除的话，虾的腥味会比较浓，另外，如果先将虾炸一下，味道会更好，最为关键的是，一定要掌握好火候，如果火候太大的话，虾容易变老。
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我们日常生活中经常是会吃一些家常菜，我们通常吃的都是蔬菜水果，和一些肉类，我们多数家庭是很少的吃海鲜的，但是我们要知道海鲜的营养价值是非常的高的，对我们的身体和一些器官都是非常的有帮助的，海虾就是我们很好的一个选择，下面我们就是来看海虾的一种做法吧。
香辣盆盆虾
原料:青虾250克、葱姜蒜、花椒、麻椒、八角、干辣椒、青笋、生菜、麻辣烫火锅料、盐、生抽
做法：
1、青虾去沙线处理干净。用少量的盐和料酒腌制15分钟左右。不要太久，以免不鲜。
2、配菜提前准备好，干辣椒剪成段，葱姜蒜切片，青笋切成丁，花椒麻椒八角备齐。
3、热锅凉油，小火下入花椒、麻椒、八角、煸出香味。
4、放入干辣椒，小火煸出香味。
5、放入火锅料，我用了半袋，品牌是友联的。在放入葱姜蒜炒香。
6、炒化火锅料，放入青虾，大火翻炒。
7、下入青笋丁，倒入生抽、少量的糖，盐调味，迅速翻炒均匀。
8、加入适量的鸡汤，没有可用热水代替，适当略煮片刻，时间不用太长。
9、生菜垫盘底，码上虾，青笋丁放在中间，点缀香菜，撒上少许白芝麻即可。
海虾是含有我们人体所必需的氨基酸，其中含有丰富的甘氨酸，而且营养也是比较的均衡的，含有丰富的蛋白质，还有丰富的钠能够很好的维持我们的血压正常，所以我们食用这道菜是可以很好的维持我们的钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力。
通过上面的介绍，我们也是知道了海虾含有的丰富的营养价值和香辣盆盆虾的做法，我们在天气炎热的时候，傍晚，和友人或者家人一起吃着香喷喷的海虾，喝着啤酒饮料，也是一个非常不错的选择，我们可以按照上面的方法尝试着做一做。
盆盆虾的做法
从小到大衣食住行被父母包办的你，现在混进社会了，还能够单独做点什么事呢？尤其是吃饭，你能够自己解决吗？或许你可以天天在外面吃，但是这种行为不但浪费金钱，而且还毁健康。所以，年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么，现在就请跟着小编一起来了解一下有关盆盆虾的做法吧。
2.12加入少许盐，料酒，淀粉和一个蛋液抓匀，腌15分钟。
3.21烧一小锅水，将金针菇切去老根洗净，氽烫一下。
4.1葱姜蒜和干辣椒分别改刀。
5.2盛入盆中撒一点盐备用。
6.锅中加油烧热，下郫县豆瓣酱炒出红油。
7.加葱姜蒜、花椒粒，干辣椒段和辣椒粉（这个我没有加）中小火煸炒。
8.炒出香味后，加入虾，大火翻炒均匀。
9.加入料酒，老抽，胡椒粉，糖，盐定好味，然后加入适量水。待水开后，保持大火，沸腾1分钟后关火。
10.把煮好的虾和汤汁倒入盛有金针菇的盆中，撒上香葱粒和芝麻即可。
11.虾吃完以后还可以把汤汁重新倒回锅中，下入豆腐或粉皮等食材再煲一锅美味。
12.成品图
看了小编的介绍，我想很多的朋友都会对盆盆虾感兴趣的，自己是不是动心了，想不想自己动手做一下。
盆盆虾的做法有哪些
虽然我比较喜欢吃海鲜产品，但是却不知道光是虾的种类，就已经有2000多种了。在制作虾的工艺上也同样是多种多样的，盆盆虾是一种比较典型的种类，通常是用来清蒸。下面我们就一起学习一下盆盆虾的做法。
一
主料：
活竹节虾300克，丝瓜600克，火葱节（可用香葱代替）50克。调料盐4克，干辣椒150克，干花椒50克，姜10克，蒜瓣20克，味精5克，鸡精5克，色拉油1000克，鲜汤70克。
做法
1、虾去头、皮取净沙线，对剖成片，入碗中加盐、味精、鸡精拌匀，丝瓜刮皮去心改成一字条。
2、净锅置火上，入鲜汤烧沸后，丝瓜入锅汆1分钟至断生捞起放入汤碗中垫底，将虾肉片放在丝瓜面上，撒上姜、蒜。
3、另取净锅置火上，下色拉油，六成热时，下干辣椒中火炸40秒成棕红色，然后下干花椒，出香后，连油一起起锅淋在汤碗中，撒上火葱节即成。
二
材料：
鲜虾600克，豆芽150克，鸡蛋1个（打散），姜片、蒜末、 葱段、香葱末、芝麻各适量。
剁椒酱、花椒、干辣椒、胡椒?粉、料酒、酱油、白糖、盐、?淀粉各适量。
做法：
1.虾加盐、料酒、淀粉、蛋液 腌溃；豆芽汆烫，垫入盘底。
2.油锅烧热，爆香姜片、蒜 末、葱段、花椒、干辣椒、剁 椒酱，放入虾、料酒和酱油、胡椒粉、白糖翻炒片刻，加水、放盐焖煮，水沸之后烧1分钟，倒入盛豆芽的大盘中，撒上香葱末、芝麻即可。
以上就是盆盆虾的做法。住在沿海城市的人，通常都是吃刚钓上来的虾，主要是因为虾的肉质鲜美，更容易入味，其次还有一个特点就是鲜活的虾，对我们的肠胃消化等有很大的帮助作用。
如何做香辣鸡翅
平时在生活当中，可能很多人对香辣鸡翅情有独钟，尤其是在麦当劳肯德基的时候，更是人们争相购买的，香辣鸡翅的口味酥脆，对于小孩子来说，是一个很大的诱惑，而自己做的香辣鸡翅还有肯德基做的是有区别的，因为肯德基制作的材料，很多时候并不利于我们的身体健康。
虽然说香辣鸡翅的口吻让很多人所喜爱，但实际上香辣鸡翅却并不利于我们的养生保健，因为因为香辣鸡翅的制作，添加了很多的成分，尤其是对于小孩子来说，并不利于他们的身体健康，所以家长也要起到监督的作用。
材用料：
鸡翅12根 相克食物 藕1节 相克食物,年糕2块 香芹1小把 花椒10粒 葱1节 姜1块 蒜5瓣 糖半汤匙 盐 香油麻辣清油火锅底料半袋 蚝油1汤匙 黄酒
1，鸡翅洗净，加入蚝油、黄酒、花椒、姜片。
2.用手揉抓匀腌15分钟。
3.藕去皮切片、年糕切小段、香芹只留梗切成段。
4.锅内油热后，码入鸡翅煎一两分钟至皮收紧。
5.加入葱、蒜、海底捞麻辣清油火锅底料，翻炒均匀。
6.加入藕片、年糕段、糖、炒匀。
7.将之前腌鸡翅的料加入一小碗水，倒入锅中至没过所有食材。
8.中火焖烧至锅内汤汁收浓稠，加入芹菜段。加入花生酱翻炒至匀，用适量盐调味，临出锅前淋上少许香油即可。
在中国，家长们主要怕的是孩子不吃，所以如果孩子有自己想吃的东西的时候，家长们会义无反顾地为孩子们购买，从而忽略了孩子的身体健康，因为很多的食物虽然美味，可是却并不营养，很多的食物含有不利于人体健康的物质。
盆盆鱼的做法是怎样的呢
盆盆鱼就是我们平时生活中经常能吃到的水煮鱼，它的味道，特别香辣爽口，而且也是很好的一道下饭菜因此受到了很多人的喜欢，盆盆鱼的鱼的肉质比较细嫩鲜滑，而且还可以搭配一些底菜比如豆芽菜或者一些油菜，但吃起来会使我们的营养更佳的均衡，那么怎么才能使把盆盆鱼的做的更加美味和成功呢？下面一起了解一下盆盆鱼的做法是怎样的？
盆盆鱼的做法
主料
草鱼一条1000克左右，豆芽，莲菜，土豆，青菜，粉带适量
辅料
豆瓣酱，生抽，重庆胖子鱼料，干辣角，花椒，葱姜蒜，泡红椒，小米椒，鸡精，味精，芝麻，胡椒粉，淀粉各适量
香辣盆盆鱼的做法步骤
1. 1把草鱼清理干净，剁头，去骨，这里我没有去小刺，直接带小鱼排将鱼肉片成了大厚片，感觉这样吃起来才实惠带劲！片好的鱼肉加胡椒粉一茶匙，鸡精一茶匙，盐1.5茶匙抓匀，在加少许水淀粉糊腌制！
2将蔬菜清洗干净，切片的切片处理好放一块。葱白切段，葱叶切葱花，生姜切片，剁少许蒜沫！
3炒锅放油，多放点油，放豆瓣酱稍煸炒，下重庆胖子鱼料大半包，葱姜蒜，花椒干辣椒段不停煸炒，炒出香味红油后加水，如果爱吃辣的话也可以加点辣椒面或辣妹子酱！将菜和鱼骨下锅中同煮，尝下盐味辣味够不够，菜快熟时加味精，生抽，胡椒粉适量，菜熟后捞出入盆，下腌制好的鱼片，下锅后抖动锅并用勺子背面顺锅轻轻推动，将鱼片抖散，锅开后小火将鱼煮熟，熟后带汤倒入盆中！撒蒜沫，切小的小米椒，泡红椒，芝麻，葱花，锅烧热油，滋啦一声，放香菜，就大工告成了！自家吃简单实惠又美味！
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小贴士
鱼里面的蔬菜随个人喜好，用量按人数，差不多就行，自家吃就买的重庆胖子鱼料，好吃也方便，做鱼一定要把鱼肉腌入味才好吃！
上面就是对盆盆鱼的做法是怎样的了解，通过了解之后我们知道盆盆鱼的做法也是非常的简单，想要把它做的美味我们就要掌握它的制作过程，但是值得注意的是由于它是一道比较有名的川菜，口感特别辣，所以容易上火或者皮肤容易过敏以及肠胃疾病的朋友，尽量不要食用盆盆鱼。
香辣鸡翅虾怎么做呢
我们做香辣鸡翅的时候多与凤爪放到一起做菜，也可以加入鸭脚等，现在有人喜欢把鸡翅和虾放到一起做，要做此菜就必须分开做菜，做到最后两种食物放到一起即可，不然会影响两种食物的口感，那么香辣鸡翅虾怎么做呢?香辣鸡翅虾有多种，在做菜前要先掌握需要准确的材料 ，下面为大家讲解香辣鸡翅虾的做法。
做法一
主料：
虾：鸡翅：红薯：芹菜
辅料：
油、葱姜蒜、花椒粒、干辣椒、红油火锅料、郫县豆瓣酱、料酒、淀粉、味极鲜、鱼丸、鱼豆腐、年糕、香菜
步骤：
1.鸡翅切开翅中、翅尖、翅根，我只用了翅中和翅尖各5个。2.虾开背取虾线，并将虾须剪掉。
3.虾加料酒、鸡翅加料酒和味极鲜腌制20分钟。4.红薯，芹菜切细条。5.切好的红薯用水冲一下，红薯、虾、鸡翅分别裹薄芡。6.热油炸红薯，炸至八成熟即可。7.下鸡翅炸至表面泛黄，有些干皮即可。8.炸虾，炸至表皮变红。9.准备调料，葱姜蒜，干辣椒，花椒粒。10.鱼丸、鱼豆腐少许切半，年糕少许。11.热油下花椒粒和干辣椒炸出香味，可以吃辣的稍微多一些更好吃。12.放入葱姜蒜爆香。13.加鱼丸、鱼豆腐、鸡翅炒。14.加红油火锅底料和郫县豆瓣酱炒。15.加芹菜炒，加半碗水。16.加年糕。17.水分快炒干时加虾炒。18.加红薯条炒。19.最后加入香菜段炒匀。20.一盆鲜香麻辣的美食就好了，赶紧享用。
做法二
材料：
鸡翅、虾、姜片、蒜片、水、油、冰糖、生抽、料酒、汤汁
制作方法：
1、鸡翅放入锅中，放入1/3姜片及蒜片，加足量水，水沸腾后，继续焯烫一分钟左右。
2、焯烫后的鸡翅捞出，浸入冷水，洗去浮沫。
3、煎锅烧热，把虾放到锅里炒熟，再加少许油，放入剩余的姜片和蒜片爆香。
4、放入冰糖。
5、放入一大勺生抽。
6、放入料酒，小火熬制冰糖溶化。
7、倒入泰式甜辣酱。
8、放入鸡翅，小火翻炒。
9、炒匀后放入清水，小火煮十分钟左右。
10、大火炒至汤汁收浓即可。
香辣鸡翅虾怎么做呢?文章的内容讲解了二种制作方法，也知道了香辣鸡翅虾的做法并不难，只要我们掌握了做菜的步骤，事先准备好所需要的材料，按照步骤就可以做出美味鲜美的香辣鸡翅虾，在吃虾的时候要谨防自己对虾有过敏，吃了后身体皮肤有红疹的，就要停止食用了，不然过敏的现象会更严重。
怎样做香辣竹签虾锅呢？
对于很多爱好川菜美食的朋友来说，香辣竹签虾这五个字肯定并不陌生。因为在川菜当中，香辣竹签虾可以算是非常有名的一道菜了。并且制作方法简单方便，可以在家里面自行操作，而且色香味俱全。但是也有很多人并不知道该如何制作，那么，我们今天就来了解一下如何制作香辣竹签虾。
制作方法：把虾身上的虾枪、虾须、虾脚剪掉，从虾背部挑出虾肠(可从头部开始第二节虾壳缝中挑)。将虾用料酒，盐拌匀后放冰箱腌半小时。把腌好的虾，从虾尾用竹签串上。锅中放少许油，开中火煎，随时翻面煎，让其均匀受热(火不要太大，以免把虾壳煎焦糊)
最好用平底锅煎，可以平铺在锅中。待虾都煎变色，壳发脆时，倒入葱段、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶和虾一起炒出香味，让虾都沾上调料味。起锅前撒上白芝麻，拌匀，装盘时，挑出葱段、八角、桂皮、香叶即可。虾不要煎的太干，壳变色发硬即可，口感上外酥里嫩，煎的时间太长，口感发干，少了虾的鲜嫩。
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
看到这里，相信大家已经知道了该如何制作香辣竹签虾了。香辣竹签虾对于很多人来说，是他们最爱的食物，不仅仅是因为香辣竹签虾非常美味，还因为虾的营养和蛋白质含量是非常高的。但是对于高血脂的人来说，需要少吃这类食物。
香辣咖喱虾怎么做呢？
很多的朋友平时都喜欢吃虾，不仅仅可以直接拿来煮着吃，并且也可以喝很多的食材搭配后炒着吃的，虾肉具有很多的营养物质，并且自身有很容易被人体消化吸收，因此，经常会受到很多中老年朋友以及儿童的亲睐，下面，我们就一起来了解一种香辣咖喱虾的比较简单的制作方法。
原料：鲜虾咖喱辛料洋葱咖喱粉（煮虾）1包。
做法
1热锅，倒油（油要多一点）爆香洋葱后。加入咖喱辛料炒出味。
2爆炒片刻后加入1包咖喱虾粉翻炒均匀。
3.1茶匙鸡精加1碗清水调配成汁，倒入锅中，烧开后转小火焖5分钟，使洋葱和咖喱更入味。
4虾洗干净用剪刀剪掉虾须，背部划刀抽掉虾肠、这时候可以把虾入锅翻炒。
5转小火，焖煮2分钟，放入适量糖调味，再勾一个薄芡。即可。
虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益；对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。镁对心脏活动具有重要的调节擢用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。虾中含有丰富的镁，经常食用可以补充镁的不足。虾的通乳作用较强，富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。尤其值得一提的是，老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。虾子（虾卵）又名虾春，含高蛋白，助阳功效甚佳，肾虚者可常食。适合人群：老少皆宜。中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。
虽然虾对于很多的疾病都会有一定的防治作用，并且能够增强身体的免疫力，但是对于一些容易出现有皮肤过敏，患有过敏性哮喘的朋友，最好是不要吃，虾立面含有一些过敏原，一旦食用很可能会引起皮肤出现红疹，感觉瘙痒，甚至是出现呼吸困难等等。
如何做辣鱼汤
很多喜欢看韩剧的朋友们一定特别想跑到韩国尝一尝韩国辣鱼汤的美味之处，但是对于很多工作繁忙等原因并不能但韩国亲自去尝一尝韩国的辣鱼汤的朋友们你们接下来就有福利了，我整理出来了一些辣鱼汤的做法，你可以足不出户就可以品尝到韩国美食。
一、做法一
主料：石斑鱼1条、蛤蜊100克
辅料：黄豆芽200克、白萝卜1/4个、辣椒(青2个)、洋葱半个、茼蒿50克
调料：食盐1茶勺、姜1茶勺、蒜泥3茶勺、大葱半根、水2400毫升、黄酱1茶勺、辣椒粉4茶勺、辣椒酱1茶勺、白糖1茶勺、白酒1茶勺、白胡椒适量
做法：
1、将鱼收拾干净切段;白萝卜切块;小青椒切丝;大葱切片;洋葱切粗丝备用
3、汤锅中放入冷水，加豆酱、辣椒粉和白萝卜煮沸，加入鱼、蛤蜊
4、蒜末、姜末、辣椒酱、盐、糖、酒、白胡椒粉用中火煮滚。快煮好时，加入黄豆芽、小青椒、洋葱、大葱煮滚，最后下茼蒿再煮滚，尝尝味道，感觉味道合适就可关火了
二、做法二
1.准备好的辣椒，我的这个一点就很辣的，所以看个人的用量，蒜 姜
2.鱼头洗净把晾水干，加适量的盐，料酒，蚝油，酱油，姜片来进行腌制，大约30分钟，入味就好
3.把豆芽洗干净，煮水开把豆芽焯水过熟(焯过豆芽的水可以多点因为要拿来煮鱼头)，就可以装进可以装汤的盘中备用了
4.焯过豆芽的水，煮鱼头放点姜，辣椒，适量的盐，(因为本身就腌过的了，咸味看个人所定)煮到熟透就可以了
5.借着热气淋上芝麻油，这样就好了!
很多朋友对于韩国的菜品都充满了好奇，但是我对于韩餐的总结就是甜辣。无论做什么都绝对少不了韩国的辣酱，关键之处的辣酱就是甜辣的口味，所以必然你所品尝过的食物一定是有甜辣的口味。相信不少喜爱的朋友已经开始自己动手做了吧。
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