五加皮瘦肉粥怎么做
五谷养生粥怎么做好吃。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《五加皮瘦肉粥怎么做》，相信能对大家有所帮助。
现在的人群越来越会注重养生，从过去只注重温饱到现在注重营养。在家挖空心思做各种营养粥，屡试不爽，皮蛋瘦肉粥、八宝粥等。很多人都会根据自己的身体状况做好多粥来调理自己的身体，进行食疗。像风湿患者适合喝的五加皮瘦肉粥，可是很多人听过这道粥，可是这道具有食疗价值的五加皮瘦肉粥到底怎么做呢?今天给大家一一介绍。
主要配料：瘦肉、大米、五加皮
中药五加皮具有祛风湿、补肝肾、强筋骨等作用。据《本草纲目》中记载：“(五加皮)治风湿痿痹、壮筋骨。”现代医学认为，五加皮具有抗肿瘤、抗疲劳、降低血黏度、防止动脉粥样硬化形成等作用。瘦肉粥能滋补羸弱、调和五脏、上下通利、消除风寒。五加皮与瘦肉、大米一起煲粥，则可以强关节、祛风湿，适用于预防风湿、肿瘤等症。
营养吃法：用药汁来煮粥
把五加皮加水煎取药汁，将大米淘净，加入五加皮药汁和适量水煮粥。粥煮好后，将锅中放植物油烧热，用葱段炒香，再放入肉馅、料酒、盐等炒熟，之后加入药汁煮的粥，搅匀焖烧5分钟即可。一般人群可在谷雨时令到来后喝一次预防风湿，风湿病患者则可在医生指导下，每周喝一次五加皮瘦肉粥。
提醒：两人份的五加皮瘦肉粥在制作时，需要五加皮7.5克，肉馅、大米各50克，植物油、葱段、料酒、盐各适量。
五加皮瘦肉粥具有祛风湿强筋健骨的功效，如今很多风湿病人都采用各种食疗方法进行养生。其实，我们在家的时候不妨试着做这道五加皮瘦肉粥，不仅方便简单，而且营养丰富，美味可口，是一道非常适合风湿病人喝的养生食疗粥。
扩展阅读
五加皮泡酒配方
五加皮是一种有高效药理作用的中药材，例如在治疗肾虚水肿，小儿痢疾等方面都可以发挥出五加皮的药理作用。相信不少传统的家庭中都有使用中药材泡制出来的药酒，因为这样可以将中药材中的药用价值完全发挥出来。而五加皮其实也是可以用来泡药酒的，因此使用五加皮泡药酒的时候有哪些配方?
五加皮，中药名。为五加科植物细柱五加的干燥根皮。夏、秋二季采挖根部，洗净，剥取根皮，晒干。本品呈不规则卷筒状，长5～375px，直径0.4～35px，厚约5px。外表面灰褐色，有稍扭曲的纵皱纹和横长皮孔样斑痕;内表面淡黄色或灰黄色，有细纵纹。体轻，质脆，易折断，断面不整齐，灰白色。气微香，味微辣而苦。
五加皮味辛、苦，性温。归肝、肾经。有祛风湿，补益肝肾，强筋壮骨，利水消肿的作用。用于风湿痹病，筋骨痿软，小儿行迟，体虚乏力，水肿，脚气。
五加皮可单用浸酒饮，亦可同当归、牛膝、地榆诸药同浸酒饮，如《本草纲目》五加皮酒。若风湿痹痛，筋脉拘挛，屈伸不利，可与木瓜的功效与作用、松节配伍，如《沈氏尊生》五加皮散。
白酒可刺激胃液分泌与唾液分泌，因而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用。中医用白酒治疗疾病或做为强肾补剂已有很久的历史。
五加皮泡酒此药酒中的五加皮祛风湿、补肝肾、强筋骨、利水的功效加上白酒升散、活血的作用，祛风湿的效果会很突出，加上补肝肾、强筋骨的作用，是一味不错的药酒药材，一般是五加皮100克加上白酒1000毫升浸泡，最好是在中医师指导下，依据具体情况制定剂量。但喝的时候注意适量。
五加皮牛肉烧怎么做有助增加免疫力
牛肉是一种高蛋白低脂肪的滋补食物，在生活中，大多数的人都喜欢将牛肉作为生活中常吃的肉制品，而其常吃牛肉，也不必担心因为脂肪的累积而导致自己出现肥胖的症状，五加皮牛肉烧是人们常选的一种牛肉吃法。
牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
增加免疫力：红萝卜是萝卜的一种，为“十字花科萝卜属” ，又名“大红萝卜”、“东北红萝卜”，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。原产于我国，各地均有栽培，东北是我国大红萝卜主要产区，因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值。红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。
材料：五加皮、杜仲各1.5钱，牛肉半斤，葱1根(切段)，米酒少许，红萝卜5片，生粉半小匙，橄榄菜1把，酱油、姜末、香油少许。
作法：
1、用1碗水把药材一起煮成半碗药汁。
2、橄榄菜切成大段，加一些盐及米酒川烫，捞起平铺在盘上。
3、牛肉切片，并拌入姜末、米酒、酱油、香油、生粉搅拌均匀，然后腌渍20分钟左右。
4、将葱爆香，加入腌好的牛肉一同拌炒，牛肉快熟时倒入药汁、红萝卜片一起炒即成。
此道药膳不但好吃，且可强壮筋骨。
由上可见，五加皮牛肉烧这道菜肴其实是属于药膳系列的，其不仅营养美味，在人们食用后还有着强壮筋骨的作用，因此，大家在平时通过文中所述的方法对其做法有所掌握后，在日常生活中，就可以自己动手来制作这道美食了。
怎么做瘦肉粥
怎么做瘦肉粥这个问题，对于很多人来说都是不会的。因为现在的很多年轻人一般都是不吃早餐的，而瘦肉粥却是通常都是在早餐的时候能够喝到的，但是也不排除有些人晚上做点瘦肉粥来吃的，这当然是可以的。瘦肉粥的做法有很多，而我们平常吃到的最多的，也就是皮蛋瘦肉粥了，这也是很多人都喜欢吃的一种瘦肉粥。
对于那些平时不吃早饭的人来说，吃到瘦肉粥的机会是很少的，所以如果自己会做瘦肉粥的话，以后就可以自己做给自己吃了。瘦肉粥的做法其实并不难，只是比一般的大米粥多了一点步骤而已。那么，下面就来详细地介绍一下到底如何来说瘦肉粥?
食材：
大米(最好用东北大米)150克、猪瘦肉(最好用腿肉)50克、姜末15克、皮蛋2个、葱花适量、水、食用油1茶匙(5ml)、盐适量。
做法：
1、将米洗净后用适量清水加少许盐和食用油浸泡30分钟，浸泡时加入的油会在熬粥时与粥融合，不用担心油腻，如果将米提前用搅拌机打碎熬出的粥会更细腻粘稠;2、将猪瘦肉放入沸水中煮变色，捞出，煮肉的水不要;3、锅中放入足够多的清水，大约2000ml，烧开后放入泡好的大米和1个切碎的皮蛋以及焯过水的猪瘦肉、姜末一起煮开;4、加盖转小火保持粥微开熬制1小时左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来;5、当粥变得粘稠时，将猪瘦肉捞出来，用筷子碾成细丝;6、把瘦肉丝和另一个切成小块的皮蛋放入粥中，再熬制10分钟，加盐调味，吃的时候撒上葱花。盐是在快出锅时再放。
功效：瘦肉粥特别适合在秋天的时候做给宝宝吃，能起到和胃补脾，润燥养肺的功效。
猪肉中蛋白质和胆固醇的含量较高，还含有维生素和锌等元素，这些物质对宝宝生长大有裨益，经常食用可促进婴儿智力的提高。
上面介绍的瘦肉粥的做法其实就是皮蛋瘦肉粥的做法而已，皮蛋瘦肉粥是我们吃到机会最多的一种瘦肉粥，而且很多店里也是有皮蛋瘦肉粥卖的。但是一般店里的皮蛋瘦肉粥的价格还是比较高的，事实上皮蛋瘦肉粥的成本却是不高的，所以有了这里介绍的详细做法，大家就可以学着自己来做皮蛋瘦肉粥了。
瘦肉粥怎么做
在中国有句老话叫做,民以食为天,讲的就是在人们心中这每天的吃饭,食物就是她们的天,其实这说的一点也没错,人若是不吃饭,就无法存活.而且如果长期饮食不规律还会得胃病.所以每天的吃饭饮食是非常重要的.也正是因为这样,在中国才有着数不清得从古代就流传下来的美食.
粥是一种存在很久的饮食了,粥算是主食的一种,通常被人们安排在早晚饭食用.早饭吃到粥的最多.粥的做法有很多,除了传统的白粥之外,人们还会加入各种蔬菜,肉类,做成各式各样的粥,今天就跟大家说下瘦肉粥,瘦肉粥很受人们的欢迎.瘦肉粥口感咸香,适合大多数人的口味,相比其他粥,吃起来更有滋味.那么它的的做法是怎样的?
皮蛋瘦肉粥
材料:大米150克,猪肉100克或牛里脊,皮蛋2个,姜1小块,香葱1根,香油1/2茶匙3ml,盐1茶匙5克,清水2升
做法
1、将大米淘洗干净,放入水,倒入香油搅匀后放置一旁,浸泡30分钟.姜去皮切成细丝,香葱切碎.皮蛋切成小块.
2、把肉先切成片,再切丝,最后切成小颗粒.放入碗中,加入1/4茶匙(1克)盐,搅匀后腌制20分钟.
3、锅中倒入清水,大火煮开后,将肉粒倒入煮一会儿,当水面有浮沫时,用勺子彻底撇干净,然后倒入一半的皮蛋块,再倒入姜丝,煮约2分钟后,倒入浸泡后的米,改成小火煮40分钟,期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次,以免皮蛋黏锅底.
4、最后,将剩下的一半皮蛋倒入,继续煮10分钟即可,喝前调入剩余的盐和香葱碎.
小诀窍
1、皮蛋瘦肉粥,浓稠美味.在制作过程中,焯烫去腥的步骤非常重要,否则在粥煮好后再放入肉继续煮,喝起来味道会不太理想.通常做这款粥,都用瘦猪肉,前段时间用牛里脊按照同样的方法尝试了几次,味道也非常好.
2、切皮蛋的方法有很多,可以用浸湿的棉线切割,也可以将刀上涂抹少许油再切,都是很好用的方法.
3、大米用水和香油浸泡过之后再用来煮粥,煮的时候米粒更容易开花,粥的粘稠度也更佳.
4、分两次倒入皮蛋,第一次将皮蛋早早放入是为了将皮蛋煮化,让皮蛋的味道更好的渗入粥中,当粥煮好时,第一次放入的皮蛋基本融化的无影无踪了.临出锅前10分钟再倒入另一半皮蛋,是为了增强粥的口感.
以上就是为大家介绍的瘦肉粥做法,大家可以自己在家里动手的尝试做一下.瘦肉粥相比其他粥不仅味道鲜美而且因为里面加入了瘦肉,所以它的营养是很丰富的.是比较适合当早餐吃的.
五加皮药酒的配方有哪些
说到药酒大家都知道的就是用一些中药跑出来的酒，就是因为现在的人越来越在意养生方面。所以大家会选择一些对于自己身体有很多的好处的药材来近些泡酒，其中五加皮就是大家常见的一种药材，尤其是对于产后的女性更是有很多的好处的。那么，五加皮药酒的配方有哪些?
五加皮浸酒方(一)——(产后虚损)
(《妇人大全良方》)
【配方】五加皮、干姜、丹参、蛇床子、熟地黄、杜仲(制)各三两，钟乳粉四两，天门冬一两，地骨皮二两。
【制法】上细剉，以生绢袋盛，用酒十五升，渍二宿。
【主治】疗妇人癖瘦阴冷。
【用法】每服温一中盏，空心、晚食前各一服。
五加皮浸酒方(二)——(腰脚疼痛诸病)
(《奇效良方》)
【配方】五加皮、熟地黄各三两，枳壳(麸炒)、防风、干姜(炮)各一两，独活、地骨皮、牛膝(去苗)、乌啄(炮裂，去皮脐)、石楠叶各二两，丹参一两，虎胫骨(酥炙)五两，清酒二斗。
【制法】将上药细剉，以生绢袋盛，入浸于瓷瓶中浸之，密封七日即成。
【主治】风?酒パ牛撬瑁找固弁础?
【用法】每日三五度，温饮一小盏，常令醺醺，以瘥为度。
五加皮酒方(三)——(脚气)
(《太平圣惠方》)
【配方】五加皮、羚羊角屑、防风(去芦头)、独活各三两，薏苡仁、牛膝(去苗)各五两，生干地黄、牛蒡根(去皮)、黑豆(炒熟)各半斤，桂心一两，海桐皮二两，大麻仁半两。
【制法】上药剉，用生绢袋盛，以无灰酒三斗，浸六七日。
【主治】治脚气发动，烦热疼痛，筋脉拘急，行李不得。
【用法】每于食前，随性暖服。
以上就是给大家介绍了一下五加皮药酒的配方有哪些，希望是从一些方面帮助到大家的。因为五加皮本身就是一个中药材，在泡成药酒后更好的融和了酒的一些好处。之前不了解五加皮药酒的配方的朋友们就可以好好的学习下了，这样在自己需要的时候也可以试着弄下。
稀饭瘦肉粥怎么做？
生活在南北两方的人们在生活习惯上有很大的差异。南方人习惯吃的食物是米饭，面条。而北方人很少吃米饭，他们大多吃馒头配稀饭，面条。但说这个稀饭就有很多种类。过去很穷，稀饭真的是很稀，但现在稀饭里面不仅稠，而且营养丰富。今天小编就来介绍一下营养丰富的稀饭瘦肉粥该怎么做成？
1、先将大米淘洗干净，然后放入一个容器，加入适量盐和清水泡上一会，大概半个小时就可以了;皮蛋剥去皮切小丁;油条也切成同样大小的丁;香葱切末。
2、猪肉洗净，放入锅中煮熟，不用切，取一小块直接煮就可以了，也不用调味，煮熟后捞出晾凉，然后用手撕成肉丝。当然，放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。
3、取来汤锅，注入清水烧开，然后放入刚才泡好的大米，紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁，煮开后转小火，慢慢熬制，时间和耐心都允许的话最好熬制一个小时左右，至粥软糯粘稠就可以了，如果并不强求这些，那米熟了就可以，也同样好喝。
大米中的赖氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降低，不仅影响儿童长个儿，也对成年人的新陈代谢带来不利。大米煮粥时，上面有一层浓滑如膏的稀黏之物，这是米油，人称粥油，是补益填精的上品，对病人、产妇、老人及体弱者最宜食用。如单取此米油，加上少许食盐空腹服下，效果更佳。
4、最后根据口味的需要再适当的加些盐调味，香葱、油条、及剩下的一部分皮蛋丁，吃的时候撒到粥里就可以了。
稀饭对于老年人和小孩子是非常好的一种食物，不仅营养丰富，还利于吸收，对胃有很大的保护作用。小编我也是北方人，还记得每次早饭妈妈做的稀饭，都会喝上一大碗。现在小编胃口极好，身体倍棒。好了，养胃有营养的稀饭瘦肉粥每个人都值得拥有。
芹菜瘦肉粥怎么做
粥是一种非常养胃的食品，很多人在早上的时候喜欢喝一碗粥，这样对我们的胃是十分有好处的，粥也分很多种类，可以在煮粥的时候加上各种食材，这样煮出来的粥不仅味道可口，还有一些其他的功效，其中芹菜瘦肉粥是大家都比较喜爱的一类，那么芹菜瘦肉粥怎么做呢？
芹菜瘦肉粥的制作方法介绍
系及功效：补血食谱 ，老人食谱，乌发食谱 ，清热解毒食谱 ，高脂血症食谱。
口味：咸鲜味。 工艺：煮。
芹菜瘦肉粥的制作材料：
主料：粳米100克。
辅料：芹菜100克,猪肉(瘦)50克,何首乌50克。
调料：盐3克,味精1克
制作：
1. 将芹菜、猪肉分别洗净，切末备用;
2. 将何首乌洗净，放入砂锅中，加适量清水煎取浓汁备用;
3. 将粳米淘洗干净，与煎取的何首乌浓汁同煮;
4. 粥将熟时，再放芹菜末、猪瘦肉末，煮至米烂加盐、味精调味即可。
5. 本品具有清热解毒、补肝益肾、降血脂之功效;
6. 适用于中老年高脂血症患者。
小帖士-食物相克：
粳米：唐孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。芹菜：芹菜具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
上面就是芹菜瘦肉粥的制作方法，如果大家要做芹菜瘦肉粥可以根据上面的步骤来进行，在制作这类食物的时候需要在生活中细心一点，注意步骤的先后，同时在煮粥的过程中要控制好时间和水分，这样就能煮出美味又养生的芹菜瘦肉粥了。
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