咸粥的做法
冬季养生粥咸。
天下只有养生之道，没有长生之药。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，要作生活的主人，我们必须注意养生。如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《咸粥的做法》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
粥，在我们国家北方比较常见，通过长时间几种食材的熬煮，让各种食材的营养充分的在一起调和，并且经过高温让食材更软更烂，更加的易于肠胃的消化，是国内比较认可的养生补养佳品，咸粥在我们国家的历史比较悠久，因地域不同制作方法也会略有差异，今天就为大家介绍一下。
首先备料可视个人口味增减；食盐，清水、姜、香葱 ，芹菜，少许；先将大米淘净，放入小碗中，加入1汤匙水、香油、食盐搅拌后，浸泡约30分钟。将姜切成细丝，香葱切碎，皮蛋切丁备用。把瘦肉切成细丝，放入碗中，加入少量盐搅拌后，腌制约20分钟。锅中倒入清水，大火煮沸，放入肉丝焯一下，撇除水面的浮沫。沸腾约1-2分钟后，先倒入一半的皮蛋，再倒入姜丝。
约1-2分钟后，倒入浸泡的大米，搅拌，沸煮5分钟。改成小火煮40分钟，期间每5分钟搅拌一次，避免粘锅。最后，将剩下的一半皮蛋倒入，继续煮10分钟，调入适量的盐和香葱，即可出锅。以上方法是用煤气电磁炉等，水沸腾的很快能将皮蛋化也容易粘锅，但是如果用的是砂锅的话方法就不一样了。
咸粥的制作可以根据自己的口味进行调整，可以将各种蔬菜，豆类放入锅中进行熬煮，不仅自身营养成分丰富，更是可以承载在多种营养，不管是用哪种食品与粥相搭配，都可以让其在营养更好的发挥。另外粥中所含有的碳水化合物，矿物质等营养，还可以与蔬菜中的植物单倍有机的结合，达到最佳养生效果。
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咸鸡粥的做法
假如你已结婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家，你该怎么办呢？或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做？这画面会不会很美呢？相信你妻子也特别愿意看到。那么，下面就为大家介绍下有关咸鸡粥的做法吧。
2.1鸡腿肉去骨，在用刚才的高汤煮熟，再用盐腌120分钟
3.2煮好的高汤过滤一下，滤掉杂质。
4.将米洗好后放入煲中，没有煲的话可以用砂锅，砂锅也没有的话可以用电饭锅。煮粥可以用水，当然也可以用鸡肉高汤拉，不过我觉得水和高汤的比例1:2比较合适
5.水开放入香菇丁和鸡丁，快煮好时放入葱。
6.完成~
相信你看完咸鸡粥的做法介绍之后就会发现，其实这道菜做起来并不难。当然，对于第一次做的你来说还是有难度，但是多试几次，肯定能做出最美味的它。
北极虾咸粥的做法
随着生活的不断进步，我们对食物的要求也是越来越，不仅要吃得营养，还要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，为你介绍一道北极虾咸粥的做法，赶快来学习一下吧！
2.21煸出香味后，放入虾头及虾身煸炒，在煸炒虾头（身）时，要不断用铲子按压它们的身体和头部，以便更好的炸出虾油
3.1大米洗净后浸泡30分钟，放置碗中，撒上10-15g我们刚刚制作的鲜虾油来增加粥的鲜香感，放置大概15分钟左右
4.2一直使用小火，炸至虾和虾头变成金黄微焦，关火，用篦子将虾及调料筛出，碗中只剩下金灿灿的虾油，晾凉备用
5.静置大米的同时，我们用10ml料酒，盐及葱段、姜片来腌制鲜虾10分钟左右
6.锅中加入清水和米煮沸，煮开后改成小火熬制20分钟-30分钟左右
7.一次放入腌制好的北极鲜虾煮继续熬煮约10分钟
8.把切成碎粒的榨菜放入粥中
9.搅拌均匀
10.最后调入少许盐拌匀，盐量以自觉口感较好为宜
11.最后再放入葱碎和姜丝搅匀
12.淋点虾油即可关火食用
做菜也是讲究心情的，让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道北极虾咸粥，享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。
宝宝咸粥的做法大全
宝贝一岁后就可以少量的吃一些食盐，因为这样能调节宝宝的味蕾，刺激味蕾的发育，给宝宝做咸粥的时候，最好是把食材搭配的丰富一些，但是不能太咸，有一点点盐的味道即可，最好是放一些菌菇类，这样会让粥更加有营养。
咸粥
材料
猪支骨8支高丽菜4整叶米0.8杯干香菇4朵蚵干3颗其他调味料适量
做法
把所有材料洗净，高丽菜切条状，香菇不用发，通通进锅加水，小火慢炖。然后等水滚，米开花，再酌量加入米酒、芹菜末、油葱酥、盐，调味即可。
蚵乾，这个是很有趣的食物，我家冰箱通常都会有这样干货。这个是炖鸡汤或是煮稀饭的圣品，与干鲍鱼有少少的异曲同工之妙。
蔬菜咸粥(电锅版)
简介 用电锅即可煮粥，食材全加入，快煮好时再加入调味料拌匀，即可上桌。
材料
白米量米杯半杯鸡汤块1个开水量米杯5杯量贡丸3颗红萝卜20公克黑木耳40公克玉米粒40公克葱花适量调味料----盐1/4小匙胡椒粉适量番茄酱1大匙
做法
准备食材。白米洗净后泡水，泡20分钟;红萝卜、黑木耳切丁，贡丸切块备用。
泡完水后的白米，沥干后倒入高汤中(鸡汤块先放入开水中溶开)，再放入红萝卜丁、黑木耳丁、玉米粒和贡丸块，放入电锅中，外锅先加一杯水(量米杯)，开关跳起来后，闷个10分钟，然后外锅再倒入1杯水(加水时，请注意水蒸气，小心烫伤)，按下开关。
开关再次跳起来后，再闷个10分钟，接着倒入调味料(盐、胡椒粉、番茄酱，搅拌均匀)，外锅再倒入1杯水，按下开关，待开关再次跳起，再闷个10分钟，即完成。(外锅总共加了3杯水，分3次加入。)
端上桌前，洒上葱花，即完成了。
竹笋肉丝咸粥
材料
竹笋0.5枝竹笋0.5枝竹笋0.5枝竹笋0.5枝肉丝100g肉丝100g肉丝100g肉丝100g白饭2碗白饭2碗白饭2碗白饭2碗干香菇3朵干香菇3朵干香菇3朵干香菇3朵木耳适量木耳适量木耳适量木耳适量虾米适量虾米适量虾米适量虾米适量红萝卜0.5条红萝卜0.5条红萝卜0.5条红萝卜0.5条芹菜末1大匙芹菜末1大匙芹菜末1大匙芹菜末1大匙油葱酥1大匙油葱酥1大匙油葱酥1大匙油葱酥1大匙蒜头1粒蒜头1粒蒜头1粒蒜头1粒沙拉油1大匙沙拉油1大匙沙拉油1大匙沙拉油1大匙酱油1匙酱油1匙酱油1匙酱油1匙酱油1大匙酱油1大匙酱油1大匙酱油1大匙胡椒粉1大匙胡椒粉1大匙胡椒粉1大匙胡椒粉1大匙香油1大匙香油1大匙香油1大匙香油1大匙盐适量盐适量盐适量盐适量
做法
将竹笋,红萝卜,木耳分别切丝备用香菇泡软切丝,芹菜与蒜头切末肉丝用醃料抓醃备用
热锅放入香菇干炒至香味出来
原锅加入适量的沙拉油放入红萝卜丝略炒2-3分钟后将红萝卜丝先取出
加入虾米,竹笋丝 ,木耳丝及蒜末拌炒一下加入适量的水煮10-15分钟
续入白饭,肉丝及先前炒过的红萝卜丝煨煮5分钟后加入芹菜末,油葱酥及胡椒粉等调味料调味起锅时淋上香油即完成
大骨咸粥的做法
其实很多时候，做菜不仅自己吃的开心，而且还能陶冶情操，让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜，下面就给大家介绍一道大骨咸粥的做法
2.12煮约两三个小时，骨肉已经分离，把骨头上的肉取下来。加少许盐和少许骨汤把肉入味。泉州人称之为脆肉~
3.21熬煮几个小时之后的骨汤是乳白色的，很香~把骨汤放到锅里，然后加米饭和煮熟的花生下去一起煮。用剩饭的话，要把饭搅开，注意不要粘底或者还是一块一块的。
4.把香菇和干贝洗干净以后，加少许糖，加开水浸泡。
5.香菇泡软以后，切丝。
6.泡出来的香菇干贝水一定不要扔掉哦，加到粥里。很香滴~因为之前已经洗干净了香菇和干贝啦，所以这些水是可以全部利用的
7.把脆肉、香葱、香菇、干贝还有香菇干贝水一起加到锅里，搅匀，熬煮。
8.少许油爆香一些葱头，做葱头油拌进锅里。
9.最后加入芝麻酱，搅匀，起锅。完成！
健康的饮食才能换来强壮的身体，今天我们在这里给大家介绍的大骨咸粥，就是一道健康的美食，有时间的话自己动手做一下。
花生咸骨粥的做法
女人为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。所以，现在小编就先来介绍下花生咸骨粥的做法。
2.1用清水洗干净沥干水份，葱切成葱花备用。
3.2锅下热水烧开后将猪骨放入去血水，约1分钟后捞起。
4.1淡菜用温水泡开后，掰去中间的黑心，淘洗干净备用。
5.2米洗净，用盐、花生油腌半小时备用（这种方法米比较快煲开）。
6.花生去壳，姜切片备用。
7.皮蛋切成小块、陈皮、红枣洗净待用。
8.将所有材料及姜放进电高压锅里，加入适量的水，盖上盖子，扭到粥键，（时间大概是20分钟）。
9.排完气后打开盖加入适量的盐、胡椒粉，撒上葱花，淋上芝麻油，盛上碗即可，开吃。
主妇们通过今天的学习，相信您们的厨艺一定会大有长进，赶快和朋友们分享一下，开始制作花生咸骨粥
家常咸猪骨粥的做法
说起喝粥，就不得不提一下广州，广州是一个比较喝粥的城市，那里的粥文化有着非常悠久的历史，而且在那里粥的种类是多种多样的，就算你整天喝粥，没有一个月你都不会把那里的粥喝全。在所有的粥中，味道比较奇特的那应该就要数咸猪骨粥了。这是广州粥中的名品。咸猪骨粥的做法其实非常的简单，今天我们就来教大家如何制作好吃美味的咸猪骨粥。
咸猪骨粥先将猪骨头洗净，用白酒和盐阉咸，然后直接放到火里烤至干水。拿起，洗刷干净，晾干，待用；用盐水煮熟黄豆，再炒干，待用；以上的猪骨和黄豆与米一同下锅熬粥；粥底熬好后，加入新鲜的水瓜片和香菜。
做法：
1、先将猪骨头洗净，用白酒和盐阉咸，然后直接放到火里烤至干水。拿起，洗刷干净，晾干，待用；
2、用盐水煮熟黄豆，再炒干，待用；
3、以上的猪骨和黄豆与米一同下锅熬粥；
4、粥底熬好后，加入新鲜的水瓜片和香菜。那么，一锅香喷喷的刚记咸猪骨粥可以隆重登场了。
看到上面的介绍，你是不是也已经想要动心自己熬制一碗咸猪骨粥呢！咸猪骨粥的做法其实非常的简单，黄色的大豆，白色的大米，清脆的黄瓜组合在一起，不仅在视觉上给人美的享受，就是在味道上也脱离了一股油腻味，让人觉得十分的清爽。炎炎的夏日已经来到了我们的身边，这个时候不妨自己也动手试一试，让自己的夏日不再烦躁。自制咸猪骨粥好吃有健康哦！
咸南瓜粥的做法是什么
对于南瓜粥这种食物，相信大家都不会感觉到陌生，这是我们生活中经常会吃到的一种食物，而且营养价值十分的丰富，味道也比较鲜美可口，但是一般南瓜粥的味道都是偏甜的，不过也有的朋友喜欢自己制作咸南瓜粥，咸南瓜粥适合各种年龄层的朋友，那么咸南瓜粥的做法是怎样的呢？
首先煮一颗水煮蛋，煮的老一点
南瓜去皮切片，加没过南瓜的水，微博转3分钟
把已经熟的南瓜倒进搅拌机，再加点水，搅打成糊
腊肠切丁，平底锅干煸腊肠丁，炒出油分，倒掉油，盛出腊肠丁
把南瓜糊倒进锅里，加热，倒入腊肠丁，小火加热，加大量胡椒粉，适量盐。
熟鸡蛋取蛋黄，压成粉，放到南瓜粥里，加一点鸡精，熬到浓稠就可以出锅了
以上就是关于咸南瓜粥的做法的一些简单介绍，我们在平时可以适当的吃一些咸南瓜粥，对于中老年人的一些疾病是可以起到一低昂的预防作用的，而且喝南瓜粥可以帮助我们清热解毒，消除致癌物质，降低血糖等等，对我们人体有非常多的好处。
咸粥的做法大全有哪些
相信大家肯定都看过和吃过咸粥吧，咸粥不但美味而且还含有丰富的营养，经常吃咸粥可以起到很好的养生功效和保健的作用，咸粥有很多种做法，我们可以采用多种食材搭配上大米做成各种各样的咸粥来。咸粥的做法非常的简单，我们只需要几个步骤就能自制出咸粥来，下文我们给大家介绍一下咸粥的家常做法大全。
1. 大骨洗净，加冷水煮滚，把大骨里面的血水血沫都煮出来。然后把水全部倒掉，重新加开水开始熬煮。我这张图是已经去掉肉以后的骨头啦。
2. 煮约两三个小时，骨肉已经分离，把骨头上的肉取下来。加少许盐和少许骨汤把肉入味。泉州人称之为脆肉。
3. 熬煮几个小时之后的骨汤是乳白色的，很香~把骨汤放到锅里，然后加米饭和煮熟的花生下去一起煮。用剩饭的话，要把饭搅开，注意不要粘底或者还是一块一块的。
4. 把香菇和干贝洗干净以后，加少许糖，加开水浸泡。
5. 香菇泡软以后，切丝。
6. 泡出来的香菇干贝水一定不要扔掉哦，加到粥里。很香滴~因为之前已经洗干净了香菇和干贝啦，所以这些水是可以全部利用的
7. 把脆肉、香葱、香菇、干贝还有香菇干贝水一起加到锅里，搅匀，熬煮。
8. 少许油爆香一些葱头，做葱头油拌进锅里。
9. 最后加入芝麻酱，搅匀，起锅。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的粥，那就是咸粥了，我们知道咸粥不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃咸粥有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了咸粥的家常做法大全。
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