红酒烤肉的做法步骤
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红酒烤肉其实就是用红酒，腌制的猪肉在进行烹烤，可以增加不一样的口感和美味，所以也是很多人比较喜欢的一道食物，以及饮食方式，那么下面要为大家具体来分析介绍一下，红酒烤肉的一个制作方法，按照这些方法去制作，就可以让我们享受到最美味的红酒烤肉了。
红酒与烤肉实在是绝配，不信的话，赶快来试试。
食材
主料后肘猪肉1000g 辅料红酒50g盐适量白糖20g生抽适量胡椒粉适量蒜适量
步骤
1.猪肉洗净，改刀。
2.加入生抽、盐、胡椒粉、白糖、红酒。
3.拌匀，腌制半天。【有时间可以放冰箱过夜】
4.电饭煲垫锡纸，蒜瓣铺底。
5.把腌好的肉放入电饭煲里，加入腌肉的料汁。
6.按下煮饭键烤制，烤至按键自动弹起，焖3分钟。翻一面；再次按下煮饭键，至弹起后再焖5分钟。
7.烤至猪肉两面焦黄、熟透。烤熟的猪肉切片即可食用。
以上就是红酒烤肉的做法介绍，不知你是否已经学会了呢，现在的生活当中，其实对于美味的食物大家都无法抗拒，所以最关键还在于，你有没有掌握了它的制作技巧，因为掌握技巧之后，自己就可以轻松地动手完成这些美味食物。
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红酒煎牛排的做法步骤
很多朋友喜欢吃牛排，但一直苦于做不好而只能到饭店去，今天为大家介绍一款红酒煎牛排的做法步骤。红酒煎牛排的做法非常简单，只需按照下面的详细步骤一步一步来做，您就能轻松学会牛就煎牛排怎么做，如何才能做好吃。希望您能喜欢。
材料： 生牛排。 红酒。 海盐。 乾燥香料(Italian Season)。 黑胡椒粒。 橄榄油。
做法：
事前的腌制：
1. 在牛排的两侧洒上适量的小颗粒海盐(没有海盐，用粗盐也可以)、现磨黑胡椒。
2. 淋上料理用红酒(我们都是在量饭店买最便宜的)，高度大约在牛排厚度的三分之一。(没有红酒，不使用也无所谓，然而，味道的丰富性稍微不足)。
3. 再洒上薄薄一层乾燥香料。使用新鲜的迷迭香，味道也不错。
4. 整个腌制约十来分钟即可。
下锅煎：
1. 热锅，下橄榄油，下牛排。
2. 用大火将两面稍微煎过，以锁住牛排的肉汁为目标。
3. 一旦锁住肉汁之后，倒入刚刚腌制用的剩余酱汁，关小火，盖上锅盖，闷煮个几分钟，(端看牛排的厚度而定)，即可起锅。
4. 切开来的肉片切面，是呈现粉嫩红色的。最后再洒上些许黑胡椒，就是美味的嫩煎牛排罗。
以上就是红酒煎牛排的做法步骤了，看了上面的教程，您一定也学会了，以后再也不用多花冤枉钱上饭店去点了，想吃的时候自己在家就能做，还能在家人朋友面前大显身手，还等什么呢？赶紧学习下吧，为您的餐桌上添上一道美美的红酒煎牛排。
腌制烤肉的方法步骤
随着人们生活水平的提高，人们越来越想要一种能够迅速提起人们味蕾的食物，烧烤就是一种非常美味的食物，烧烤的味道是非常美味的，具有很多的香味，而且烧烤是人们在休闲的时候最常食用的一种食物，制作烤肉的时候腌制是一项最基本的工作，那么，腌制烤肉的方法步骤有哪些呢？
猪里脊肉、姜、葱、精盐、辣椒粉、料酒、味精、五香粉、淀粉、鸡蛋、香油等
制法：
1、将猪里脊肉切成片，用姜、葱、精盐、味精、料酒腌渍入味，然后用铁签穿成串。
2、将水、淀粉、调成糊。加入蛋清，用筷子顺一个方向搅拌均匀，制成蛋泡糊。
3、炒锅上火，加入油烧至五成热，将肉串蘸上蛋泡糊后放入，用筷子轻轻翻动，大约5分钟炸至外部焦黄，用刷子蘸香油刷一下，将辣椒粉、五香粉撒等在上面，即可食用。
特点：色泽红亮、外焦里嫩，咸鲜香辣。
此法还可用炸羊肉串、火腿肠、素鸡等。
注意：如果以羊肉等为原料，可在调料中加入孜然，味道更美！
3、重点谈论自制酱料，吃烤肉都会觉得烤肉店的酱料味道很特别，其实简单到不行，只要几样调料就可以调出烤肉店的酱料，那就是：芝麻酱、白糖、腐乳汁、盐，这四样就是灵魂所在啦！辅料有：姜汁、芥末油、蚝油、香菜末、葱末。
烧烤是一种许多人都非常喜欢的食物，这种食物的烹饪方法能够将食物的鲜味发挥到极致，因此，人们特别喜欢在休闲的时候吃烧烤，而且配上一瓶啤酒是非常的有情调的，但是烧烤好吃却不能够大量的食用，因为烧烤中含有致癌的成分，多吃有风险。
红酒木瓜汤的做法步骤
今天要分享的是红酒木瓜汤的做法，在这个炎炎夏日，要不要来一杯爽口的红酒木瓜汤呢。红酒与木瓜的完美结合，既能消暑，又有着丰胸养颜的作用。而事实上红酒木瓜汤的做法其实非常简单，很多女性朋友在家中就可以轻松完成。下面我给大家讲一讲做这个红酒木瓜汤的一下工具，原料以及具体的步骤等。让我们一起丰胸吧！
一、工具/原料
木瓜1/2个、红酒100ml
配料：蜂蜜少许
二、具体步骤
1.木瓜洗净、去皮、去籽，切成1厘米见方的小块；
2.将木瓜块放入搅拌机，加入15ml清水；
3.充分搅打成木瓜糊；
4.调入少许蜂蜜，搅拌均匀；
5.加入红酒，搅匀，表面撒少许木瓜粒即可.
三、效果
木瓜自古就是第一丰胸佳果，木瓜中丰富的木瓜酶对乳腺发育很有助益，而木瓜酵素中含丰富的丰胸激素及维生素A等养份，能刺激女性荷尔蒙分泌，并能刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺畅通，达到丰胸的目的。
红酒木瓜靓汤并非只是简单的将红酒和木瓜混合在一起，而是含有木瓜酵素、红酒多酚等高效丰胸成分，并采用全球最先进的乳房细胞腺泡理论，结合欧洲最尖端的冷冻萃取技术，针对亚洲女性的身体体质，达到丰胸、美乳、靓肤、促进乳房二次发育等效果。
四、注意事项
1.一定要密封、保存，不能放在阳光照射的地方。
2.根据自己的口味和喜好，红酒和冰糖的比例可以有所改动，但不要太大。
3.夏天可以放入冰箱冷藏一下，效果更好。
4.虽然很多人喜欢食用红酒木瓜汤，但名酒汇专业人士还是建议14周岁以下的孩童、孕妇以及过敏体质的人都最好不要食用。
五、红酒介绍
红酒是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
研究证实，适当饮用红葡萄酒对健康有益，红酒提炼的SOD活性特别高，其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高得多。葡萄子富含的营养物质多酚，其抗衰老能力是维他命E的50倍，是维他命C的25倍，而红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用。
红酒除了能让乳房增大以后，还能起来塑形、提升、紧致的作用，还有可以令到皮肤变得更亮白了。
红酒木瓜可以促进新陈代谢而且清除氧自由基，以达到淡斑效果，全身的肌肤很娇嫩，让人光彩照人。这个里面的逆转醇是抗衰老的，里面的抗氧化成分能够抗癌。
六、木瓜介绍
木瓜，蔷薇科木瓜属，灌木或小乔木，高达5－10米，叶片椭圆卵形或椭圆长圆形，稀倒卵形，长5－8厘米，宽3.5－5.5厘米，叶柄长5－10毫米，微被柔毛，有腺齿；果实长椭圆形，长10－15厘米，暗黄色，木质，味芳香，果梗短。花期4月，果期9－10月。
产山东、陕西、湖北、江西、安徽、江苏、浙江、广东、广西。
习见栽培供观赏，果实味涩，水煮或浸渍糖液中供食用，入药有解酒、去痰、顺气、止痢之效。果皮干燥后仍光滑，不皱缩，故有光皮木瓜之称。木材坚硬可作床柱用。
另有一原产南美洲的物种“番木瓜”十七世纪传入我国，如今已成为大众化水果，也常被简称为“木瓜”。
木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。
七、适用人群
1、过了发育期，胸部还长不大、长不高、长不开，乳房发育不理想的女性。
2、因哺乳、生育、流产,乳房萎缩，松弛的女性。
3、因年龄增长，出现乳房下垂、外扩、走形、左右乳大小不一等情况的女性。
4、乳房肌肤粗糙，颜色暗沉，乳头、乳晕色素、色素沉淀的女性。
5、身材臃肿或过于枯瘦，曲线不明显的女性。
以上就是红酒木瓜汤的做法了，很多女性朋友爱喝红酒，很多女性朋友爱吃木瓜，那将这两者完美结合的红酒木瓜汤你是不是更爱呢。看了我对很急木瓜汤的做法的介绍，你是否想尝试着在家中做这款红酒木瓜汤呢。红酒木瓜汤做法简单，营养丰富，美容养颜，不失为丰胸的最佳饮品。女性朋友们，从此丰胸不再是梦！
红酒雪梨的正宗做法步骤是什么？
人们在平时生活中经常会喝红酒，另外也经常会吃雪梨这种水果，实际上，红酒和雪梨是非常好的搭配，这两者可以做成非常好吃的点心甜品，红酒雪梨具有清火润喉的作用，另外还能够美容养颜，特别适合女性们吃，下面教大家做红酒雪梨的正宗方法。
红酒雪梨的正宗做法：
1.梨洗净去皮，切两半去梨核，尽量挖的整齐些，那样成品切片装盘会美好些
2.找一个小锅，或者是不锈钢邪恶大碗，这是为什么呢？因为煮的量少，美年达就背了一瓶，为了没过雪梨，所以容器要深些，如果用大锅得多少美年达才好啊？买噶den~不建议加水，那样甜味会被稀释，如果住的过程水蒸发太厉害，适量加一些也ok.
3.锅里倒入美年达，红酒，放入雪梨，大火煮开转小火20分。因为每家的火力不一样，判断标准，雪梨已经上色，外层稍有些面软，筷子可以插透。
4.煮好后离火加入玫瑰花茄，晾凉后加入柠檬汁，放入冰箱冷藏，食用时切片即可，直接当罐头大块的吃啦~卡卡咔咔咔。很简单吧，也来试试吧！
小贴士
1.只就一点，煮梨的时候不要恋战，因为颜色不是煮上去的，而是煮完浸泡的结果。千万别幻想着煮到颜色深深，那估计亲就找不着梨了！
当红葡萄酒遇上雪梨，一道养颜又润肺的甜品就诞生了。
雪梨生津止渴，止咳润肺。红酒软化血管，美容养颜。清凉可口的雪梨包裹着淡淡的葡萄酒香气，一口下去，瞬间能活跃味蕾，嗓子也舒服极了。这道菜很受女士欢迎，饭店用这道菜作为凉菜或甜菜，但是很多是将雪梨直接切片焯水，然后放进低成本的葡萄酒里浸泡上色，这样梨味淡、酒香冲，总是差那么点意思。
不如自己在家做吧，反正又没有技术难度~~
材料：雪梨1只、葡萄酒约500ml、冰糖适量
配料：桂皮1块
做法：
1、雪梨去皮，从中间切开，去掉梨核；
2、红酒倒进小煮锅内，放入雪梨，加入葡萄酒、冰糖、桂皮；
3、煮开后调至小火炖15分钟，然后将雪梨翻面，取出桂皮，再煮15分钟；
4、将雪梨和汤汁一并取出放入陶瓷或玻璃容器，自然降温后盖盖或覆保鲜膜入冰箱冷藏。
5、吃时取出，切片装盘。
红酒醉虾的做法和步骤分析
很多人爱吃虾子，而且虾子对补充身体的一些营养物质，也可以带来很好的效果，红酒醉虾是制作虾仔的一种方式，那么你要具体认识和了解过，红酒醉虾的做法吗，看看下面分析介绍的步骤吧，按照这些步骤我们就可以轻松完成这一道美味的食物了。
做法一
食材准备
鲜活虾500克（每只长3一5厘米为佳）。 葱白100克。豆腐乳汁50克、酱油10克、味精0.5克、香油1克。 冰块（一定得有冰，没冰不好吃）。
制作步骤
1、鲜活虾用清水洗净泥沙，剪去虾枪、须、脚，放于盘内，淋上曲酒。
2、葱白切成约3.5厘米的段，均匀地摆在虾的上面，扣上碗即是醉虾。
3、豆腐乳汁、齿油、味精、香油调匀，即成南卤，随醉虾同上桌小食时揭开扣碗，将醉虾蘸卤汁就葱白同食。
做法二
食材准备
小米虾、姜、蒜、盐，醋，酱油，味精，白酒，糖、花椒
制作步骤
1、首先要邛海里面的小米虾。活的放容器里。
2、另外用姜蒜泥（少量），盐，醋，酱油，味精，白酒，少量水，少量糖，小米辣切细，少量花椒，香菜切细
3、调和好以后。倒入装虾的容器。盖好盖子。90秒以后就可以吃了。
看来红酒醉虾的做法介绍之后，不知你是否已经掌握了呢，在生活当中关注这些是我的制作，都与我们的身体健康也比较有利，因为要是自己能够动手制作的食物，自然而然对我们的健康也可以带来比较好的效果。
韩式烤肉的腌制方法步骤
如今人们生活水平极大的提高了，这就是使得人们有更多的资源去制作一些味道鲜美的食物，各种各样的食物使得人们的生活变得丰富多彩，例如韩式烤肉就是人们比较喜欢的一种异国美味，韩式烤肉的味道非常的好，深受人们的喜爱，而要制作韩式烤肉也比较简单，关键是韩式烤肉的腌制方法，下面就来看看介绍吧。
韩国烧烤腌制原料时，一般都要用“五辣”原料，即辣椒、大蒜、洋葱、姜、葱。“辣”是韩国烧烤的主要口味，在腌汁和蘸汁的作用下，食用时会呈现出“五味”，即甜、辣、咸、酸、苦，其中的蘸汁主要起补味的作用。
韩国烧烤的原料必须经过腌制码味。腌渍时，一般还要加入一些水果和洋葱，使成菜有香而不腻的感觉。此外，韩国烧烤在烤制过程中不再调味，只是在食用时才用蘸汁来补味。
1.肥瘦相间的牛肋条肉切成小块，大小以方便入口为佳；
2.梨去皮切块，洋葱切块；
3.葱姜蒜略切碎；
4.将梨、洋葱、葱姜蒜放进料理机的搅拌缸；
5.加入米酒；
6.加入酱油；
7.加入糖稀；
8.用搅拌棒打成泥，成腌料；
9.把腌料倒进牛肉中；
10.搅拌均匀，多搅一会儿，让牛肉更入味；
11.盖上保鲜膜，放进冰箱腌制5小时以上，最好过夜；
韩式烤肉的腌制方法是比较简单的，因为使用的调料均比较容易获得，而且由于韩国物资匮乏，使得韩国人对于酱料也是物尽其用，在我们国家却是非常的容易获取的，以上介绍的韩式烤肉的腌制方法是最简单的一种，有兴趣的可以试试。
烤肉的做法
烤肉是很多人最喜爱吃的食物，在夏季的时候，到处都是可以看见卖烤肉的地方，烤肉的味道独特，而且含有的营养价值也是比较高，烤肉它含有丰富的蛋白质、碳水化合物， 对人体各方面，都是有着很好的帮助，不过对烤肉的做法如何呢，它在制作上，也是比较简单，因此对它的制作也是很轻松。
很多人对烤肉的做法并不是很了解，而且在制作的时候，也都不知道该如何进行，因此在选择它之前，对它的制作，也是要进行很好认识，使得可以知道如何做最佳。
烤肉的做法：
韩国烤肉
材料
猪肉1块，韩国烤肉酱，姜，葱，酱油，盐，味精
做法
1.将猪肉切片，然后用刀背横着拍一边，再竖这拍一片。放在一个碗里。
2.猪肉中加酱油，盐，味精，糖，葱，姜然后用力抓均匀，腌4个小时。
3.取出腌好的肉，加入韩国辣椒面，加入买来的韩国烤肉调料，抓均匀，继续腌制8小时以上，最后是一个晚上。
4.取出腌制好的肉，烤的时候最好是石盘烤，把肉放上面，2面烤熟即可。
绿茶烤肉
材料
食材：五花肉、生菜
配料：绿茶、生抽、胡椒粉、椒盐、孜然粉、辣椒粉、蒜瓣
做法
1、新鲜五花肉洗净。
2、切成1.5毫米左右厚度的薄片。(可提前冷冻，待五花肉半解冻状态最易切薄片)
3、取适量绿茶，用水温85度左右的水冲泡。
4、待茶水自然冷却后，倒入五花肉肉片中腌制34个小时。
5、将茶叶和茶水倒出，倒入适量生抽。
6、放入胡椒粉、椒盐、孜然粉、少许辣椒粉调匀。
7、平底锅加热，将肉片均匀摆入锅中中小火煎制，将油煸出两面金黄后即可出锅。
8、搭配生菜、蒜瓣或汁料食用。
通过以上介绍，对烤肉的做法也是有着一些了解，这样食物制作上，在食材搭配上，也是非常关键，吃烤肉不能单单就光吃肉，一些青菜也是要进行选择的，这样吃的时候，对身体各方面，才没有任何的损害，而且吃的时候，也利于自身健康。
酿红酒方法和步骤细节
酿红酒的方法是怎么样的，可能在生活当中很少人会注重这些问题吧，因为我们都知道其实酿酒，需要很多的方法和步骤, 如果哪一个步骤出错的话，那么直接会毁掉所有，因此大部分人会觉得酿红酒肯定比较的复杂，但实际上如果我们能够掌握一些常识和技巧，自己同样也可以酿制红酒。
1．筛选－采收后的葡萄有时带有葡萄叶或未成熟葡萄，因此严谨的酒厂会在酿制前加以筛选，必要时也依葡萄成熟度进行分类。
2．破皮－使葡萄汁与葡萄皮接触以便葡萄皮内的单宁、红色素及香味物质溶解出来。但须注意避免释出葡萄梗和籽中的油脂影响酒的品质。
3．榨汁－榨汁过程须注意压力平均且不能太大，以避免葡萄梗和籽的苦味，破坏了葡萄酒的口感。传统是以气囊式压榨机榨汁效果佳。
4．澄清－采沉淀法或离心法去除泥沙异物及葡萄屑，此过程须在低温下进行。
5．发酵－利用橡木桶或具温控的不锈钢酒槽进行酒精发酵，其温度控制相当重要，须维持在10度～32度，才能使葡萄中的糖份及酵母转化为酒精、二氧化碳及热量。当酒精超过15％以上或加入二氧化硫会停止发酵，用这两种方法可控制酒的酒精浓度及甜度。
6．陈年－为了提高酒的稳定度，使酒成熟、口味和谐，高品质的红酒都用橡木桶进行陈年以补充酒的香味，同时提供适量的氧气使酒更圆润和谐，并以换桶方式以去除沉淀物质。 7．装瓶－葡萄酒在橡木桶待到足够的时间后，再将这些酒装入玻璃瓶内，贴上酒标，就可以在市场上销售。
以上就是酿红酒的方法步骤介绍，你都学会了吗，如果你有这个心思感兴趣的话，可以按照这些步骤去学习量红酒，相信在这个过程当中，你可以体验到不一样的快乐，而且也可以自己动手完成的美味红酒。
烤肉汁的做法，让烤肉更美味
到了夏天也是烧烤的季节，很多人喜欢野外烧烤，烧烤味道的好坏最重要的就是烤肉汁，与其在超市购买烤肉汁不如自己动手去做，按照下面的方法去做，烤出来的肉一定会很香。
做法一、烤肉酱汁
材料
梅林辣酱油1汤匙，芥末酱2茶匙，柳橙汁120cc，番茄煳2汤匙，洋葱1颗，姜末1汤匙，蒜头2颗，洋香菜末2汤匙，砂糖100g，盐1茶匙，黑胡椒粗粉少许
做法
1、将洋葱、蒜头切成碎末。
2、与梅林辣酱油1汤匙，芥末酱2茶匙，柳橙汁120cc，番茄煳2汤匙，洋葱1颗，姜末1汤匙，砂糖100g，盐1茶匙，黑胡椒粗粉少许用奶油炒煮过即可。
做法二、鸡肉串烤酱汁
材料
酱油100cc，酒150cc，砂糖30公克，麦芽30公克
做法
1、酒烧除酒精后与其他材料放入锅中，小火煮至稠状即可。
2、备註：为照烧酱的一种。在酱汁中放入适量的柠檬片或橙片等，在涂烤时可增添清爽的口感。
做法三、番茄肉酱汁
菜谱简介 百里香（Thyme）：具有刺激性气味的一种香草，经长时间烹煮亦能保存其香味。常用于香料醋、香草黄油、炒蛋、醋料、装饰蔬菜、沙拉、面包等。大部分的酱汁、烩菜、汤汁等亦经常使用。有干制品和鲜品之分。 营养补充站：20g脂肪，22g蛋白质，6g碳水化合物，1228千焦热量（293千卡）。
材料
橄榄油1汤匙15ml，培根150g，牛肉馅300g，面粉2汤匙30g，胡萝卜1根，酸黄瓜80g，番茄酱1汤匙15ml，清水400ml，盐1/2茶匙3g，胡椒粉1/3茶匙2g
做法
1、培根、胡萝卜、酸黄瓜切碎。
2、中火加热锅中的橄榄油，待烧热后将培根碎放入锅中用小火慢慢翻炒至焦脆，再取出待用。
3、锅中留底油，大火烧热后将牛肉馅放入锅中翻炒约5分钟，再撒上面粉拌炒均匀。
4、将胡萝卜碎和酸黄瓜碎放入锅中继续翻炒3分钟，再放入番茄酱，倒入清水转小火熬煮15分钟，待汤汁渐稠后放入盐和胡椒粉调味即可。
小诀窍
可用番茄肉酱汁搭配西式酥盒或土豆饼食用。
家庭烤肉的做法
对于一个单身的人来说，如果一个异性主动上门找你，这时候你该做点什么呢？什么！你的想法好污。在这个时候，如果你能够为她做上几份可口的美食，她必然为你倾心。所以，现在就让小编来教你如果做家庭烤肉吧。
2.1孜然粒用擀面杖擀碎烤盘上刷一层花生油，将腌制好的肉均匀的放在烤盘上大蒜切片，生菜洗干净备用。
3.2将肉放进食物用的袋子里，然后加入适量白糖、食盐、鸡精、生抽、五香粉、花生油腌制，最好提前腌制一小时以上，这样猪肉能更好的入味。
4.1烤箱180度上下火预热5分钟后，将装好肉的烤盘放入，温度180度，时间10分钟
5.2将擀碎的孜然撒在肉上
6.烤至10分钟后，将烤盘取出，把肉翻面，再撒上孜然末，和大蒜片温度180度再烤8分钟左右
7.这样香喷喷的烤肉就完成啦！！蘸点甜面酱用生菜包着吃——香极了。
看了小编今天的介绍，我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了，我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的家庭烤肉给家人享用哦！
巴西烤肉的做法
烤肉是很多人最爱，那对烤肉的制作方法也是比较多，我们可以根据自己的喜爱进行，这样对它的味道和口感，都是有着很好的掌握，不同的地区，在烤肉制作上，也是有着不同风格，所以选择的时候，也是要注意这点，那巴西烤肉的做法都有什么呢，都是很多人不太了解的。
对巴西烤肉的做法都有什么呢，它的烤肉种类也是比较多，因此对它选择的时候，也是要合理搭配，这样对吃的时候，才会使得身体得到帮助，让自身营养吸收得到很好帮助。
巴西烤肉的做法：
原料：牛肉、别的适合烧烤的原料若干(根据需要而准备)。
调料：橄榄油1斤。
腌料：姜、蒜、洋葱汁250克、香料粉5克(八角、桂皮、小茴、丁香、草果、三奈、香果、孜然)、料酒5克、食盐8克、味精5克、胡椒5克、辣椒水50克、蜂糖10克、花椒5克。
工具：
1、带凹槽的扁平烤肉棍1根;
2、锋利的长片刀(长约40公分)1把;
3、小圆盘1个;
4、小油刷1把。
做法：
1、将牛肉切成2两左右的大块，放腌料里腌制冬天一天夏天6小时;
2、把肉穿在烤肉棍上放明炉灶上的铁架上烤制，烤的过程中要多刷几次油，不断的翻动以保持肉的滋润和水分的过度蒸发;
3、最后一到工序是在肉表面稍稍刷一点调稀的蜂蜜再烤一下就可以了;
4、上桌的时候先用片刀将肉表面的酥香表皮切下来，然后再放烤炉上继续烤制，一直重复这道工序,直到吃完为止,上餐的时候，片肉的动作要潇洒麻利，给人要有一种表演的风格和可欣赏的乐趣。
通过以上介绍，对巴西烤肉的做法也是有着一些就，因此对制作这样烤肉的时候，也是可以这样进行，但是要注意的是，对它制作的时候，在火候上，也是要进行很好了解，使得这样的肉，不会被烤焦，这点也是很主要的。
韩式烤肉的腌制原料与制作步骤
随着韩国文化的宣传，国内掀起了韩国风，如韩式烤肉，因此有很多人在家里自己研究韩式烤肉的腌制，而网上、报纸等也进行了宣传，让很多人了解了韩式烤肉的腌制方法，当然也有部份患者还有掌握，所做出来的美食味道差，不受人们喜爱。为了让更多的人了解韩式烤肉的腌制，我们一起来了韩式烤肉的腌制原料与制作步骤。
一、食材原料：
牛肉：1000克
韩式烧烤腌料：80克
腌制比例：
腌料：水：原料肉=8：0.5(料酒)10：100
其他配料:
料酒：0.5克/100克原料肉
水(冰水或凉水：100克
二、制作方法：
第1步：将原料肉去除血块、筋膜及其他不可食部分，切成厚度为 6 毫米左右，宽4～5厘米，长10厘米左右的肉条。
第2步：用肉锤拍打肉条，目的是使肉质松软，利于卷成肉卷。
第3步：将拍打好的肉条卷成肉卷。
第4步：按比例量取韩式烧烤腌料和水，将二者混合均匀，制成腌制液。
第5步：将调好的腌制液加入肉卷，混合均匀(推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收)，将其置于冰箱冷藏室中静腌4～6小时。
第6步：将腌好的肉卷在烤箱中烤制，为了便于将肉烤熟我们把肉卷展开，切成小段。温度：200℃时间：5～8分钟，至中心温度达到80℃，另外根据自己所作肉块大小灵活掌握火候和时间。
建议烹制时间和方式：牛肉：5～8分钟。
韩式烤肉的腌制是很简单的，所需要的原料也很好购买，患者在制作的时候一定要选择好肉类，患者可选择牛肉，也可选择猪肉，由于猪肉过于肥腻，患者最好选择五花肉，肥瘦相宜，同时还要配合蔬菜一起食用，做到营养搭配，合理且健康。韩式烤肉的腌制时还要注意卫生，饮食卫生是最重要的，不卫生的食物会引起患者腹痛、腹泻等，危害极大。
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