红枣木耳糊的具体做法
女性养生糊。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，要作生活的主人，我们必须注意养生。如何进行饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“红枣木耳糊的具体做法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
我们都知道红枣具有补气补血的作用，而木耳所还含的营养价值也是很高，常吃木耳能够养血驻颜，容光焕发，将两者结合在一起，将会发挥更好的作用，那么这道红枣木耳糊要怎么做呢，相信很多人都有所不知吧，其实它的做法也是非常简单的，下面我们就详细教大家如何去制作这道好吃又营养的红枣木耳糊吧!
食材
主料黑木耳10g红枣10个水800ml 辅料红糖适量
步骤
1.黑木耳泡发12小时洗净
2.红枣泡10分钟洗净
3.红枣去核
4.把黑木耳和红枣加水放料理机里打成糊
5.打好的糊放锅里煮开，放红糖。
6.又香又甜的黑木耳红枣糊煮好了。
小贴士
一定要先打成糊再煮开，不然对便秘没有作用。煮的时候要不断的
黑木耳的功效与作用
1.黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
2.黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
3.木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
4.它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
我们在上文为大家详细介绍了这种红枣木耳糊的具体做法，这道糊的做法和用料都是比较简单的，所以建议朋友们平时在家里，也可以动手做一做哦，为你们的家人呈现这样一道美味又营养的红枣木耳糊，相信他们一定会喜欢上这道养生糊的。
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香蕉米糊的具体做法
香蕉米糊的做法，现在的人们由于生活越来越好，很多人都开始追求绿色蔬菜，绿色环保，或者是养生，养生在现在看来是非常流行的，那么我们今天也为大家介绍一种养生的吃法——香蕉米糊，相信很少吃过吧，其实这种香蕉米糊的营养可是不能小觑的呢，下面我们就为大家详细介绍一下吧。
香蕉米糊 原料：香蕉1根，婴儿米粉3勺 制法：1香蕉剥去皮，用小勺刮出香蕉泥。 2用开水将米粉调开，放入香蕉泥，调匀即可。 小贴士：香蕉米糊的口感很好，香甜可口，深受宝宝喜爱，但由于香蕉的碳水化合物含量较高，故不宜过多喂食，以免影响孩子的奶量。
做法：
1、大米，加入足量清水，大火煮开。
2、转文火煮到米粥软糯。
3、祝好的粥加入去皮杏仁糊倒入料理机。
4、打成均匀的糊状。
5、盛入碗中，淋入焦糖糖浆。
6、最后加入香蕉块即可。
香蕉焦糖米糊 排毒润肌肤的香蕉焦糖米糊，香蕉焦糖米糊，香滑甜美，富含钾和镁，钾能防止血压上升、及肌肉痉挛，镁则具有消除疲劳的效果。香蕉焦糖米糊，香具有补脾、和胃、清肺功效。米汤有排毒润肌肤、益气、养阴、润燥的功能，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用。
通过上文我们对于香蕉米糊的做法的详细介绍，香蕉米糊的口感非常好，香甜可口，相信吃过的人，会还想吃的，所以各位朋友们，平时在家没事的话，可以试着做一做这道香蕉米糊，这也是一道老少皆宜的好食物哦，各位亲们，还在等什么呢，快点行动起来吧!
红枣黑木耳糊做法
红枣木耳也可以做美食，相信大家都不知道这样的做法，红枣一般用来炖汤食用的人很多，而红枣木耳用在一起的做法就很少了，人们在红枣和木耳结合的时候都会做糊来吃，这样的做法也是当地比较出名的做法，而红枣木耳糊的做法是很简单的，吃起来好吃简单人们才会想做，红枣黑木耳的做法有哪些呢?
1.黑木耳泡发12小时洗净
2.红枣泡10分钟洗净
3.红枣去核
4.把黑木耳和红枣加水放料理机里打成糊
5.打好的糊放锅里煮开，放红糖。
6.又香又甜的黑木耳红枣糊煮好了。
小贴士
一定要先打成糊再煮开，不然对便秘没有作用。煮的时候要不断的搅拌，要开小火，注意会溢锅!
木耳含有一种特殊物质，对结石非常有效。为了更好的利用，更好的吸收木耳的营养，将木耳放入豆浆机打成米糊喝。 本以为弄个出来的是黑乎乎的，结果挺好喝的呢。第一次做的是木耳和红枣，煮出来来的米糊，有些透亮，有些QQ的，颜色不黑。原来是黑木耳中的胶质蓉到米糊中了，味道挺棒的。今天又加了妈妈才买的红皮花生，米糊的颜色变的白些，味道的层次更丰富了。
用餐人数：1-2人
木耳能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖;同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以，老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。
准备好红枣，花生，木耳，洗净。
将木耳切成碎碎的，红枣去核切成越小越好。
米半杯，一杯是三两。
将米倒入豆浆机淘洗干净，留少量的冷水在豆浆机中。
将切碎的红枣，木耳倒入豆浆机中。
往豆浆机中倒入开水，到指定水位。
豆浆机按“营养米糊”功能，听到嘟嘟的报警声即可。
END
注意事项
1. 木耳煮的米糊比银耳煮的漂亮，口感Q。
2. 豆浆机里不能直接放开水，开水和冷水混合比较好。这样加热时间短，也不影响程序的正常工作。
3. 按照这个分量的米糊浓稠度很合适，米加少了，会太稀，加多了，米糊太稠容易糊在发热管上不好清洗。
以上就是红枣黑木耳糊的做法，这样的做法大家都很容易学，人们不知道，其实多吃红枣黑木耳还有便秘的作用，特别适合小孩子吃，老人也可以吃，吃了比较容易消化，多吃红枣黑木耳糊也比较养生，现在人们都特别喜欢吃养生的食物，这样的食物对身体特别好，还可以当作早餐吃。
鱼胶红枣的具体做法
鱼胶红枣这种是食物我们在生活中制作它是比较简单的，只要我们准备好鱼胶以及红枣这两种食材，然后将它们放进炖锅里面就可以进行煲汤了，所以大家可以好好的利用鱼胶红枣这种食物的营养价值。因为鱼胶红枣对于经期的女性朋友来说，是很好的补血食物，也是调节经期疼痛的主要方法。
鱼胶是一种有营养，而且又好吃的食物，日常生活中很多人都非常喜欢吃鱼胶，但是鱼胶其实也是有很多的讲究的，如果做法不科学的话，那么就会很大程度上的影响到鱼胶的营养了，而不同的人其实做鱼胶的方法也都是不一样的，不同的制作方法，其口味营养价值也是不一样的。
材料:鱼胶30克(鱼胶先切成丝)，红枣适量，冰糖少许.
炖法:鱼胶 15 克红枣(去核) 4-5 个，加水适量，炖大概 2-3 个小时，放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足，失于调养，症见神疲体倦，肌肤不泽，面部皱纹者尤佳。(当然您可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖的)。
功效:此方具有调经、活血、补血、止咳等功效.特别适用于女性产前产后、术后、久咳不愈、体虚、贫血.若坚持服用，营养均衡，保证让您年轻多岁.
用清炖的方法，这样营养基本不会走失。鱼胶尽可能不要用水泡了，泡久了当然会流失一部分的胶质， 用剪刀剪后，洗下就可以炖了，不用炖太长时间。一般看鱼胶的种类和你切的大小啦，大概都是 2 — 4 个小时就可以，然后加点冰糖就可以吃(当然有些朋友觉得鱼胶的味道还是有腥本身不是很适应的话，也可以加入一些辅料去腥，比如加一点红枣、西洋参片之类的，可以有效的去除腥味的)。
记住： 一定要晚上或者早上吃(小孩、老人或者肠胃吸收不好的人喝之前最好喝杯温开水，尽量避免晚上太晚喝)，而且要空腹吃效果最佳，最容易吸收了。其它吃法也有很多 , 不过比起这个营养价值和吸收各方面就要差一些。
关于文章介绍的鱼胶红枣的制作方法，希望女性朋友在生活中可以好好的学习，并且能够好好的利用一下鱼胶红枣的营养价值。对于鱼胶红枣这种食物，我们建议大家在生活可以多去了解一下它的药用价值，这样我们可以可以吸取我们身体所需的物质。
蘑菇炒木耳的具体做法
相信大家对于蘑菇肯定是非常熟悉的吧，蘑菇是我们常见的一类食材，蘑菇不但外形好看而且还非常好吃，蘑菇含有丰富的营养，经常吃蘑菇可以起到提高人体免疫力和养生保健的作用，所以蘑菇受到了大家的喜爱，蘑菇有很多种做法，我们不但可以采用蘑菇来煮汤而且还可以采用蘑菇来炒着吃，下文我们介绍一下蘑菇炒木耳的具体做法。
1.蘑菇洗干净掰成小朵。
2.蘑菇入煮锅焯。
3.木耳提前泡发好，入煮锅焯。
4.黄瓜、胡萝卜洗干净切片。
5.炒锅放橄榄油加热，葱姜入锅煸香。
6.蘑菇入锅翻炒。
7.加蚝油翻炒。
8.胡萝卜入锅翻炒。
9.加盐、味精翻炒。
10.木耳入锅翻炒。
11.黄瓜入锅翻炒。
12.翻炒均匀即可出锅装盘。
营养价值：
很多蘑菇中都含有胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。很多蘑菇中都含有胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美，比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。数据显示：如果人们每餐用100克蘑菇代替炒饭之类的主食，并且坚持一年，就算饮食结构不做任何变动，可以少摄入1.8万大卡的热量，相当于两公斤脂肪。要知道，减去两公斤体重不难，但要减掉两公斤脂肪，可能需要你在健身房苦练几个月。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的菌类，那就是蘑菇了，我们知道蘑菇不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃蘑菇有利于我们的身体，上文为我们详细介绍了蘑菇炒木耳的具体做法。
木耳拌黄瓜的具体做法
木耳拌黄瓜是我们常见的一道家常菜，木耳拌黄瓜不但外形好看而且吃起来味道也是很不错的，木耳拌黄瓜里面含有丰富的营养，常吃木耳拌黄瓜可以起到促进消化和防癌抗癌的作用，此外木耳拌黄瓜还可以起到美容养颜等好处呢，我们有必要学习一下木耳拌黄瓜的具体做法。
1准备做这道菜的材料。
2干木耳用温水泡发，放到开水中焯透，捞出，沥干水分，晾凉。
3把水发木耳切成细丝。
4黄瓜切成细丝。
5香菜切成段状备用。
6取适量的芥末酱放到碗中，加入香油。
7芥末酱中加入陈醋。
8再加入适量的生抽。
9把芥末酱调匀。
10调好的芥末酱倒入黄瓜和木耳丝中。
11把黄瓜、木耳和调料拌匀。
12撒上香菜段装盘即可
营养价值
营养价值：黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠”。每100克干品黑木耳中含蛋白质9.4克，碳水化合物65.5克，钙357毫克，磷201毫克，铁185毫克。
木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解，能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病，还具有防癌作用。木耳散具有治疗溃烂诸疮和血崩的药理作用。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是木耳拌黄瓜了，我们知道木耳拌黄瓜不但好吃而且还含有丰富的营养，木耳拌黄瓜的做法简单，上文为我们详细介绍了木耳拌黄瓜的具体做法。
冰糖炖黑木耳的具体做法
在生活中有一些人经常会出现咳嗽的症状，不论是感冒也好还是经常抽烟也好，都可能引起咳嗽的症状。而且咳嗽并不是一种疾病，但是会给人带来非常大的痛苦。想要治疗咳嗽的症状可以服用一些止咳药，但是止咳药不能经常吃，否则会带来很大的毒副作用。建议经常咳嗽的人吃一些冰糖炖黑木耳，具体做法是什么呢？
冰糖炖黑木耳
原料：黑木耳60克，冰糖60克。
冰糖炖黑木耳的做法
1．将黑木耳泡后洗净。
2．将黑木耳与冰糖同炖至烂即可。
黑木耳不仅有营养作用，医学研究证明：黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管，使血液流动顺畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道，使结石排出体外。
黑木耳还含有对人体有益的植物胶质以及一种叫做“多糖体”的物质，这是一种天然的滋补剂，和黑木耳中丰富的纤维素共同作用，能促进胃肠蠕动而防止便秘，有利于体内大便中有毒有害物质及时清除和排出，从而起到预防直肠癌等癌症的作用，还可促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物中脂肪的吸收，从而起到防止肥胖和减肥作用。癌症病人在使用了这种多糖体后，体内球蛋白的组成成分有显著增加，从而增强了抗体。
黑木耳中含有一种抑制血小板聚集的成分，其抗血小板聚集作用与小剂量阿司匹林相当，可降低血黏度，使血液流动畅通。北京心肺中心的研究结果已证实，每日泡发10～15克黑木耳食用，即有明显的抗血小板聚集、抗凝和降低胆固醇的作用。对血液黏稠度高、血胆固醇高的中老年人经常吃黑木耳有预防脑血栓和心肌梗死的作用，有利于防治高脂血症、动脉硬化和冠心病。
据专家研究发现，黑木耳可以起到一定的抗氧化作用，能够让人延年益寿。黑木耳的做法有很多，可以烹制菜肴也可以入药，能够提升人的食欲，对人体健康很有帮助。因此，黑木耳可以算作是一种非常好的保健食物，尤其是中年人，特别适合吃。
当归红枣汤的具体做法
当归红枣汤这种食物我们在生活中制作它是比较简单的，只要我们在生活中将当归跟红枣这两种食材混在一起就可以来制作了，所以我们建议大家可以尝试一下它的做法。然而，对于当归红枣汤这种东西，我们在生活中饮用它有助于我们调节血液的循环，并且有助于我们缓解痛经的症状。
菜谱做法：
1.砂锅里加入800克清水，也可直接用煮猪肚的汤水，在水里加入当归和姜片，煮出香气。
2.当归的香气出来后，加入切成薄片的猪肚，小火煮20分钟。
3.红枣提前清洗干净，加入汤中，把白胡椒拍碎后也加入到汤中。
4.最后调入盐和少许生抽，即可用手机看这道菜做法。
菜谱小贴士：
当归一直被中医视为补血要药，用于女性贫血养血的治疗。
但是需要注意的是，当归的活性成分中的挥发油能抑制子宫收缩，而水溶性成分则有兴奋在体子宫的作用，当归对女性子宫的作用主要取决于子宫的功能状态而呈双向调节作用。故在女性月经期间，因为子宫出血，煎服当归，会令子宫兴奋，会促使出血增多，所以行经期间应当忌用当归。
这里用到的猪肚是已经煮好的猪肚，可以参考：清洗猪肚详细图解清洗好整只猪肚后，加入适量的清水用高压锅压15分钟左右，消气晾凉后放入冰箱中，每次按食用量切成薄片就可以进行再次烹饪了，呵呵，毕竟猪肚价格算是猪肉类里很高的，而且一只猪肚通常份量很足，咱老百姓过日子能省就省哈，尽量多吃几顿，当然，煮猪肚的汤水也可以再次利用的。
关于文章介绍的当归红枣汤的做法，我们建议女性朋友们可以尝试一下。虽然你们在生活中一般是直接食用红枣或者红枣水，也是能够起到一定的补血功效，但是我们建议大家可以尝试一下当归红枣汤，因为当归是可以强身健体的。
红枣小米粥的具体做法
我们知道粥是全天下最为养生的东西了，粥有很多种做法，我们可以采用不同的食材搭配起来做成各种各样美味的粥。红枣是我们常见的一种食材，红枣不但好吃而且还含有丰富的营养，红枣里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，常吃红枣可以起到补血等功效，下文我们给大家介绍一下红枣小米粥的具体做法。
红枣小米粥的功效：
补脾润躁，宁心安神，治疗失眠，多梦，纳食不香，大便干燥。
1把枣洗净后放在一边，然后开火烧水;
2然后是放大枣进去和小米一起煮;
3放枣进去煮开后，上面会出一层沫，然后我们就要把上面的沫撇掉，去掉其中的杂质。
4再小火用煮就可以了，红枣小米粥就熬好了
注意事项
水沸腾了再下小米，这煮粥快且不糊锅;
不要用高压锅，因为小米颗粒小易堵住高压锅阀门;
若担心溢锅的话，可以点一点点食用油进去。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的粥，那就是红枣小米粥了，我们知道红枣小米粥不但卖相好看而且还含有丰富的营养，常吃红枣小米粥有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了红枣小米粥的具体做法。
鱼头红枣汤的具体做法
鱼头红枣这两种食材都是含有比较多营养物质的，特别是鱼头，它含有很多蛋白质以及微量元素，这对于我们的补充身体所需的营养物质是很有作用的，而红枣是一种补血的食材。我们将这两种食材混在一起煲汤，可以让鱼头跟红枣的营养价值更好的进入我们体内，对于我们身体健康是有帮助的。
鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处，有助于增强男性性功能，对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处等等。。有多种做法，如沙窝鱼头、沙窝椒汁鱼头煲、锅鱼头云煲 等。
材料:红枣20枚、大鱼头1个。
制作:
1、大鱼头去腮，斩件，用水冲洗净。
2、红枣和生姜用水洗净，红枣去核，生姜去皮，切两片。
3、将材料全部放入炖盅内，加入冻开水，盖上盅盖，放入锅内，隔水炖4小时，加入幼盐调味，即可饮用。
但实际上，多吃鱼头对身体无益，因为鱼类及大部分动物的毒素会有很多富集于头部，而鱼头往往会有重金属超标现象，如汞超标。(但是实际上这是网上帖子单一地截取论文的数据，而没有全面反映实验的结论，有误导之嫌。网上截取某段内容炒作之后，容易给人造成鱼头汞超标的嫌疑，但实际上并没有超标，是可以放心食用的。实验发现，鱼龄越大，鱼脑和鱼皮中蓄积的汞就越多。
根据文章对于鱼头红枣汤制作方法的介绍，相信大家应该都知道如何去制作鱼头红枣汤了。女性朋友在经期的时候，是可以适当的食用一些鱼头红枣汤的，因为红枣鱼头汤对于调节经期的并发症以及补血是有很大帮助的，对于你们的身体恢复很好。
木耳炒仔鸡的具体做法是什么
木耳炒仔鸡是一道好吃又营养的家常菜，因此现在的人们越来越喜欢吃这道家常菜呢，但是很多朋也想尝试一些去做一做这道菜肴，那么今天我们就来为大家介绍这样一道好吃的菜肴吧，感兴趣的朋友们，跟着我们的步骤一起学起来吧，为你们的家人呈现一道不一样的木耳炒仔鸡吧!
主要食材嫩鸡，葱、姜、蒜、香菜
分 类炒，家常菜
嫩鸡 半只
葱、姜、蒜、香菜 少许
黑木耳 一把
红辣椒 2个
调味料 适量
做法
1. 把嫩鸡洗净，斩小块。用盐、料酒、姜片、胡椒粉腌30分钟。
2. 黑木耳提前泡发好，洗净，撕成小块儿。
3. 葱姜蒜切末。红辣椒切小段。
4. 将少许油烧热，下葱姜蒜、辣椒段煸炒。
5. 出香味后下鸡块煸炒，直到把水汽煸干。烹料酒，醋(几滴即可)。
6. 翻炒至鸡块呈金黄色，下黑木耳一起炒，加盐、糖、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉适量。
7. 翻炒均匀后，加少许开水，小火焖10分钟。(中间翻动一次，防止粘锅)
8. 开大火收汁，炒匀出锅，撒上葱花或香菜。
木耳炒仔鸡是非常好吃的，所以我们在上面为大家详细介绍了其做法，各位朋友们，平时没事的话，可以试着做一做这道好吃又营养的家常菜，因为这道菜肴的做法以及材料都是比较简单的，所以满足了想下厨的朋友的愿望了吧，那就快点动手吧!
肉丝炒木耳的具体做法是什么
肉丝炒木耳作为一道家常菜，经常出现在我们的饭桌上，现在的人们也是越来越喜欢吃木耳，因为木耳不仅非常美味可口还具有很高的营养，木耳中所含的铁含量是极为丰富的，所以常吃木耳能美容养颜，同时还具有很强的吸附作用，你能够把体内的垃圾集中吸附起来排出体外。
木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。”
主料
木耳 (适量) 肉丝 (适量) 青辣椒 (适量)
姜 (适量) 蒜 (适量) 葱 (适量)
厨具、炒锅
分类
热菜 咸鲜 炒 十分钟 简单难度
1、肉丝用生抽，料酒，淀粉腌制五分钟，干木耳先泡起来，等发好了切片。青椒与姜切丝，蒜要切末，葱花待用。
2、锅中倒油，待油温热，放姜蒜爆香。
3、姜蒜爆香后，下腌制好的肉丝煸炒，煸炒一两分钟肉丝发白。
4、倒入切好的木耳翻炒一分钟。
5、再倒入青椒丝翻炒一分钟。
6、再撒入葱花，最后倒入适量料酒，生抽，盐，味精翻炒均匀，即可出锅。 6再撒入葱花，最后倒入适量料酒，生抽，盐，味精翻炒均匀，即可出锅。
上文我们为大家介绍了一种很好吃的家常菜—肉丝炒木耳的做法，这道家常菜的用料以及做法都是很简单的，所以各位朋友们，平时也可以自己动手，来做一做这道好吃又营养的家常菜，为你们的家人呈现一道特别的家常菜，相信他们一定会喜欢的。
木耳炒刀豆的具体做法是什么
木耳是一种含有丰富铁物质的食用菌，它可以把残留在人体消化道上的灰尘，杂质吸附起来并排出体外，从而达到清肠胃的功效，因此是一种非常好的食物。刀豆同样作为一种营养价值高的豆类食物，也是非常好的。那么，木耳炒刀豆是不是更有益健康呢，下面我就来讲讲其具体做法。
难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟
主料
木耳 刀豆
辅料
盐 鸡精
麻油
木耳炒刀豆的做法步骤
1. 木耳泡发撕成小朵，刀豆去头尾切小段洗净。
2. 以上两材料入油锅煸炒，加盐鸡精调味。
3. 淋上麻油即可。
木耳的功效与作用
1.补气血
木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血;减少血小板凝块，预防血栓的发生，预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。
2.减肥防癌治便秘
能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖;同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以，老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。
3.清肠胃
木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
木耳炒刀豆是一道既美味可口又能治疗我们身体所出现的一些小病状的菜，非常适合经常便秘，铁元素缺乏的朋友们，多吃不仅能缓解病状，还可能治疗这些病状，何乐而不为呢。再说这道菜不仅做法简单，成本低，还美味，非常适合居家过日子的朋友。
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