百合粳米粥的好处？
养生米粥的配方。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的百合粳米粥的好处？，希望能对您有所帮助，请收藏。
到了夏天的时候很多的朋友都会用百合来煮粥喝，因为百合可以起到清凉祛暑的作用，但是百合的作用还有非常多，味道也非常的鲜美，有非常好的药用价值，我朋友只是认为百合有清热的作用，对于其他的一些具体作用都不是非常的清楚，下来就来一起看一下，百合粳米粥的好处有哪些?
百合有清凉、祛热和消暑的功效，大便秘结、小便赤热者也适用。将50克百合100克粳米一同煮粥，待粥煮好后，放入适量冰糖，每日饮用2～3次。
百合不仅味道鲜美，而且营养丰富，药用价值也很高。《本草纲目》中有百合可润肺止咳、宁心安神、补中益气之功效的记载。这里给您介绍5种与百合有关的美味食品。
百合粥百合与粳米分别淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。
百合汤将百合煮至极烂，加入适量白糖，带汤一并食用，可作结核病患者的食疗佳品。食用时虽略带苦味，但细细品味则苦中带甜。
煎百合取百合30克、麦冬9克、桑叶12克。杏仁9克、蜜炙枇杷叶10克，加水煮，有养阴解表、润肺止咳的功效。另取鲜百合与莲子心共煎水，每日饮其汁，可治口舌生疮。
蒸百合用鲜百合与蜂蜜拌和，蒸熟后嚼食可治肺热咳嗽。
炒百合取百合50克，里脊片50克，用盐、蛋清、湿淀粉拌和，同入油锅翻炒至熟，加入适量的调味品即成。此菜味醇而不腻，脆甜清香，具有补益五脏、养阴清热的作用。胃口不开、食欲下降者食用此菜，还能增进食欲。
百合对于我们身体的好处非常多，不仅可以润肺止咳，而且还可以宁心安神，对于女性来说可以起到补气止血的作用，所以平常的时候喝一碗百合粳米粥，可以对身体起到保健的作用，或者直接用百合和蜂蜜一起蒸熟，就可以治疗一些肺热咳嗽等疾病。
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夏季到了，天气又变得燥热难忍。这时候，比起米饭大多数人会倾向于以粥为主食。稀稀的一碗粥，既能解渴，又能填饱肚子。而粥的种类也有很多，在粥中加不同的材料便会有不同的口感和营养价值。夏季最常见的便是绿豆粥，清热解暑。下面小编就来为大家介绍一种同样适合在夏日饮用的粥——百合薏仁粳米粥。
原材料：粳米50克、薏仁50克、新鲜百合50克
制作过程：
1.砂锅内放入足量的清水，大火烧开，粳米用清水冲洗一遍放入开水锅中。
2.薏仁用清水冲洗一遍，然后用清水提前浸泡至发胀。
3.泡好的薏仁放入锅中，用勺子将食材朝一个方向搅拌几次，大火烧煮。
4.煮到锅里的水烧开，有浮沫飘起时用勺子把浮沫撇去，转中小火熬煮。
5.期间用勺子朝一个方向搅拌几下食材，煮到锅里的米粒开花。
6.新鲜百合用清水洗净表面的泥污，并撕去百合表面带有的杂色物质。
7.处理好的百合放入砂锅中。继续中小火煮5分钟左右至百合熟即可。
粳米里含有的营养元素的种类非常丰富，经常食用可以对一些过敏性疾病能够起到很好的预防作用，它可以提高身体里红细胞的生命力，同时还没有异体蛋白劲道血流中，所以它能够预防一些皮肤病。百合除含有淀粉、蛋白质等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。
即使是一碗小小的粥也能有大大的作用。百合、薏仁、粳米的组合能有效地帮助我们预防许多疾病。有时候，吃也是一种学问，该怎么搭配，怎么吃才能将对人体的好处最大化，都是有讲究的。随意地搭配有时会引起食物中毒，因此在搭配时一定要留心。
百合红豆粳米粥——清热润燥安神
红豆梗米粥是我们经常吃的一种粥品，它具有补血补铁的作用，而且还可以滋补肠胃的哦。红豆梗米粥的食用方法有很多的呢，加入百合一起煮可以有清热润燥安神的作用，来看看百合红豆粳米粥的做法。
百合红豆粳米粥
食疗功效:润燥清热、宁心安神、提高免疫力力
营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、淀粉、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群均可食用
百合红豆粳米粥所需材料
主要食材粳米、红豆、莲子、百合、水、白糖
百合红豆粳米粥的做法
1将粳米、红豆、莲子、百合分别洗干净后用清水浸泡2小时;莲子去心。
2锅置火上，倒入适量清水煮沸，把红豆、粳米、莲子、百合等放入锅中，用大火煮沸。
3转小火熬煮40分钟至黏稠时加入白糖调味即可。
百合红豆粳米粥的功效与作用
润燥清热此粥具有润燥清热、宁心安神的作用，夏季可食之清热解火。润肺止咳此粥有很好的润肺功效，干咳、咳嗽不止可食之缓解咳嗽。预防癌症百合莲子红豆粥能提高机体的体液免疫能力，对多种癌症具有较好的预防效果。利水消肿百合莲子红豆粥具有利水消肿的功效，是减肥和美容的最佳食疗之一。红豆可以有滋阴润燥的作用，而且还能够改善体质，对于补气血有好处，百合莲子一起吃的话还能够清热去火，具有安神养心的作用。
上面介绍了百合红豆粳米粥的方法大家都了解了吧，经常这样食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以保护肠胃，营养均衡，清热润燥宁心安神提高免疫，对于各种人来说是不错的选择哦。
百合粳米粥——润燥清肺热止咳
粳米是我们经常吃的一种米，它的营养要比普通的大米营养多的多，而且一般的人都不知道的，其实粳米粥对身体是有好处的，而且食用的方法也是有很多的，来看看百合粳米粥的做法吧，可以有润燥清热的作用。
百合粳米粥
食疗功效:清肺、润燥、止咳、助消化
营养价值:富含大量的粗纤维、蛋白质、铁、维生素C、维生素E、钙、铁、磷等
适宜人群:一般人群均可食用，尤其适宜肺热、体虚、久病初愈人群
禁忌人群:糖尿病人群不可食用
百合粳米粥所需材料
主要食材粳米、百合、冰糖
百合粳米粥的做法
1将粳米洗干净后放水里泡法备用。
2将泡发好的粳米倒入砂锅中，加适量的水，用大火烧沸后改小火熬煮40分钟。
3至煮稠时加入百合，稍煮片刻，在起锅前加入冰糖即可。
百合粳米粥的功效与作用
清肺润燥内百合甘凉清润，主入肺心，有利于清肺、润燥、止咳。润肠排便粳米本身就含有粗纤维及蛋白质风，有助于宝宝消化，利于宝宝排便。提高免疫力百合粳米粥能促进血液循环，提高自身的免疫力。益气保健百合粳米粥营养丰富，对治疗肺阴不足、干咳少痰、虚烦失眠、神志恍惚等症有很好的疗效。这样的一道食谱具有助消化的作用，特别适合宝宝和体质差的人群食用们可以提高人体的免疫力，而且还可以促进血液循环，对于缓解失眠有帮助。
百合粳米粥的做法和它的作用和功效，大家都了解了吧，经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还容易消化和吸收，适合的人群也很多，可以降低血脂和血压，润燥清肺热止咳助消化，大家不妨试试吧。
百合粳米粥——润肠通便促进血液循环
米是我们生活中不能缺少的一部分，当然不同的米的营养价值不同。粳米大家都知道的吧，营养丰富，而且还可以补充丰富的碳水化合物哦。粳米如何食用呢，一起来看看百合粳米粥的做法。
百合粳米粥
百合粳米粥所需材料
主要食材粳米、百合、冰糖
百合粳米粥的做法
1、将粳米洗干净后放水里泡法备用。
2、将泡发好的粳米倒入砂锅中，加适量的水，用大火烧沸后改小火熬煮40分钟。
3、至煮稠时加入百合，稍煮片刻，在起锅前加入冰糖即可。
百合粳米粥的功效与作用
百合粳米粥是一款美味食谱，以百合、粳米为主要原料熬煮而成，对治疗肺阴不足、干咳少痰、虚烦失眠、神志恍惚等症有很好的疗效，是不可多得的滋补品。百合甘凉清润，主入肺心，有利于清肺、润燥、止咳。粳米本身就含有粗纤维及蛋白质，有助于宝宝消化，利于宝宝排便。百合粳米粥能促进血液循环，提高自身的免疫力。这样的食用方法好消化好吸收，而且还可以有润肠通便的作用。很适合肠胃不好的人群，可以调理肠胃，对于正在生长期的宝宝们来说是不错的选择，而且还可以有增强免疫力的功效。
上面介绍了百合粳米粥的做法，上面小编已经给大家具体的介绍了其中的步骤和营养价值了。从上面的这些内容中我们不难看出，营养均衡是保证健康的基础，润肠通便促进血液循环增强免疫，大家不妨吃起来吧。
粳米百合粥怎么做？
汤粥类食物在日常膳食中是十分重要的一种，我们每天都会熬制各种各样的粗粮粥食用，这样不仅可以补充营养，也可以让肠胃变得更加健康。而粳米百合粥就是十分受欢迎的，那么今天小编就会详细的讲解一下该食物的具体做法步骤，接下来大家就赶快一起来看一看吧。
百合含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种维生素、钙、磷、铁等多种营养成分，有润肺止咳、清心安神作用，而百合粳米粥取其清心安神之功效，主要适用于贫血、神经衰弱、肺结核、更年期综合征等一类症状。健康人可常服。在制作时需要使用的原料有：百合50克、粳米100克。具体的制作方法如下所示：
1、在砂锅内放入足量的清水，使用大火烧开，粳米用清水冲洗一遍放入开水锅中。
2、将薏仁用清水冲洗一遍，然后用清水提前浸泡至发胀的状态。然后将泡好的薏仁放入锅中开始煮制。
3、用勺子将食材朝一个方向搅拌几次，大火烧煮。煮到锅里的水烧开，有浮沫飘起时用勺子把浮沫撇去，并且转至中小火熬煮。
4、在此期间用勺子朝一个方向搅拌几下食材，煮到锅里的米粒开花。
5、将新鲜百合用清水洗净表面的泥污等，用手掰开并撕去百合表面带有的杂色物质。再将处理好的百合放入砂锅中。继续使用中小火煮5分钟左右至百合熟即可。
粳米百合粥的制作方法大致上就是如此，从总体上来看和普通的汤粥做法基本是差不多的，对于本身就会做饭的朋友们来说是非常简单的。因此如果对该食物比较感兴趣的话，就赶快按照小编的提示准备好相应的食材并尝试制作一下吧。
百合薏米粥的做法
百合是我们非常熟悉的一种花，百合不但有很好的观赏价值而且食用价值也是很高的，经常吃百合既可以起到镇咳祛痰以及滋阴润肺的功效又可以起到镇静和抗癌等作用，所以百合深受人们的喜爱，我们可以采用百合搭配上一些食材来做成美味的菜肴，下文我们就采用百合搭配上有很好祛湿功效的薏米来熬制成粥。
百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
薏米又称苡仁，味甘淡微甜，营养丰富，含碳水化合物52%-80%，蛋白质13%-17%，脂肪4%-7%，油以不饱和脂肪酸为主，其中亚麻油酸占34%，并有特殊的薏仁酯；磨粉面食，为价值很高的保健食品。米仁入药有健脾、利尿、清热、镇咳之效。
百合薏米粥是一道汉族传统甜品。将薏米、大米分别淘洗干净，薏米温水浸泡1小时；干百合用温水浸泡约15分钟。锅置火上，倒入适量水烧开，放入薏米煮开，转小火煮10分钟，加入大米煮开后再煮约20分钟，加入百合，煮至粘稠，加冰糖调味即可。
1、将薏米、大米分别淘洗干净，薏米温水浸泡1小时;干百合用温水浸泡约15分钟。
2、锅置火上，倒入适量水烧开，放入薏米煮开，转小火煮10分钟，加入大米煮开后再煮约20分钟，加入百合，煮至粘稠，加冰糖调味即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是百合，我们知道百合不但有观赏的价值而且还有食用的价值，百合不但能起到抗癌防癌的功效而且还能起到滋阴润肺等作用，上文我们详细介绍了百合薏米粥的做法。
百合薏米粥——治疗痛风
痛风的主要原因是因为寒气入体了，这时候关节会特别的疼，这样病痛缠绕会影响正常的作息、正常的工作以及正常的生活，天然养生专家说可以采取养生的方法去治疗痛风，百合薏米养生粥就是非常好的选择，那么，百合薏米粥怎么做治疗痛风，百合薏米粥有什么功效，一起来了解下吧。
百合薏米养生粥治疗痛风：材料有干百合60g、薏米60g、梗米60g，将材料清洗干净以后放入锅中煮粥，每天分为中、晚两次服完就行，痛风的病人要连续的服用几天，要是预防痛风的话可以每周至少一至二次就行。天然养生专家说百合薏米粥可以提供患者必须的热能需求，并能改善其关节炎的症状。还对痛风有直接治疗作用，百合薏米养生粥是痛风患者的理想主食。
百合薏米粥功效：百合含有多种维生素、蛋白质、淀粉、脂肪等等营养物质，还含有治疗痛风的特效药秋水仙碱制剂，这种物质可以改善关节的症状。薏米味甘微寒，薏米具有清热除痹、健脾止泻、利水渗湿的效果。薏米在食疗中运用较为广泛，用来治疗痛风既可以达到排出更多的尿酸，还可以发挥其利尿作用，又可以祛风除痹，改善痛风病人的病症效果很棒。
百合薏米粥治疗痛风方法就为大家介绍到这里，相信大家都了解了，百合薏米粥须长期服用才有食疗的效果，所以进行饮用百合薏米粥的时候，痛风病人必须遵循低嘌呤的饮食原则，因为一些刺激的食物会影响痛风的病症，所以要注意饮食，根据自身的情况去调味，比如患者体形偏瘦可以少量加糖，患者体形比较胖就不要加糖了，注意饮食才利于疾病的好转，利于健康。
薏米百合粳米可以治痛风不
薏米百合粳米粥，顾名思义，就是用薏米、百合以及粳米等食材共同熬制而成的一种粥。这种粥，除了可以为人体补充特定的营养元素，提高人的免疫力和抵抗力之外，还可以在一定程度上，治疗人体所存在着的一些疾病，痛风就是其中之一。下面，就为大家详细介绍薏米百合粳米粥的相关知识。
一、薏米百合粳米粥治疗痛风好吗？
痛风是嘌呤代谢紊乱所引起组织损伤的一组异质性疾病，多由于遗传性缺憾，使黄嘌呤氧化酶等缺乏或活性改变，体内嘌呤合成加速，内源性尿酸生成增多而排出减少，超过肾脏清除能力时，尿酸即在体液及组织内积聚，最后结晶会在耳廓、关节、四肢远端等处沉积，形成痛风石。痛风的临床症状常表现为关节炎的症状，如关节红肿热痛、活动受累甚至僵硬、畸形等，有的甚至累及心脏、肾的病变。
痛风患者在日常饮食上，应遵循低嘌呤的饮食原则，而薏米百合粳米粥可作为痛风患者的主食，以此来治疗痛风病，且疗效较为显著。
二、薏米百合粳米粥的功效与作用
1、治疗痛风。临床上，常用薏米百合粳米粥来作为痛风患者的主食，以此来治疗痛风病，疗效十分显著。
2、消水去肿。薏米具有利水消肿的功效，对于防治肥胖具有良好的疗效。
3、淡化斑点。有痤疮、雀斑等患者，可经常服用薏米百合粳米粥，能够有效淡化斑点。
4、美容养颜。适当食用薏米百合粳米粥，不仅能使肌肤白皙透亮，还能令肌肤变得光滑又滋润。
5、清心、润肺。百合具有清热润燥的作用，因此此甜粥尤为适合在秋季时食用。
三、薏米百合粳米粥制作方法
材料：薏米30克，大米20克，干百合15克，冰糖适量。
做法：1、将薏米、大米分别淘洗干净，薏米用温水浸泡1小时；干百合洗净后，用温水浸泡15分钟。2、锅置火上，加入适量的清水，大火烧开，放入薏米，待水煮开后，转为小火煮10分钟，加入大米煮开后再煮20分钟，加入百合，煮至粘稠，加入冰糖调味即可。
绿豆百合薏米粥的做法
随着生火水平不断的提高，越来越多的人在享受高科技的生活同时却忽略了身体的健康，有的时间不能保证一日三餐的质量，并且容易出现贫血以及营养不良的现象，但是如果我们调整好饮食能让身体变得更急的健康，其中绿豆百合薏米粥就是比较常见的食物，并且还能起到安神的作用。
绿豆百合薏米粥的做法
主料
绿豆(50克) 薏米(50克) 稻米(50克) 糙米(50克)
辅料
百合(干)(20克)
调料
白砂糖(30克)
制作工艺
1. 糙米、薏仁、大米、绿豆洗净，泡水2小时备用；
2. 所有材料放入锅中，加入适量水煮开；
3. 转小火边搅拌边熬煮半小时至熟烂；
4. 粥浓，加入白糖调味即可。
食谱营养
绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用；
绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。
薏米：薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖，可供多种恶性肿瘤之人食用；还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用；并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。
稻米：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
糙米：糙米中含有丰富的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力；糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高，有利于预防心血管疾病和贫血症；糙米还保留了大量膳食纤维，可预防便秘和肠癌，膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。
百合(干)：百合是著名的保健食品和常用中药。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴润燥。常食有润肺、清心、调中之效、可止咳、止血、开胃、安神。
食物对身体的调节我们不能忽视，上面就是对绿豆百合薏米粥的做法的介绍，尤其是生活不规律的人群平时经常吃这样的食物能让身体变得更加的健康，并且它制作起来也是非常美味营养的。
百合
提到百合，大部分的人都想到的是送人的百合花，其实百合不仅仅是一种观赏的花，也是一种药，对一些普通的病痛有一定的疗效，而且百合也可以食用，下面小编就带大家了解一下百合。
目录
1、百合的基本介绍 2、百合的品种分类介绍
3、百合的药用价值 4、百合的功效
5、百合的作用 6、百合的食用方法
7、百合的注意事项 8、可以与百合搭配的食物
百合的基本介绍
百合，又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等。
百合的品种很多，都是属于百合科的草本植物，最早产于中国。
主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区。
全球已发现有至少120个品种，其中55种产于中国。
最近这些年出现了很多通过人工自己杂交的新品种百合，比如大家所熟知的香水百合，亚洲百合以及火百合。
鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作药用。
百合的形态特征
多年生草本，株高70~150厘米。鳞茎球形，淡白色，先端常开放如莲座状。
由多数肉质肥厚、卵匙形的鳞片聚合而成。
百合的根分两类，一种是肉质根，一种是纤维形状的根。
肉质根称为下盘根，多达几十条，分布在45~50厘米深的土层中，吸收水分能力强，隔年不枯死。
纤维状根称上盘根，不定根，发生较迟。
在地上茎抽生15天左右、苗高10厘米以上时开始发生。
每年与茎干同时枯死。有鳞茎和地上茎之分。
茎直立，圆柱形，常有紫色斑点，无毛，绿色。
有些品种的叶片直接插在土中，少数还会形成小鳞茎，并发育成新个体。
花大、多白色、漏斗形，单生于茎顶。蒴果长卵圆形，具钝棱。
种子多数，卵形，扁平。6月上旬现蕾，7月上旬始花。
7月中旬盛花，7月下旬终花，果期7~10月。
百合的品种分类介绍
百合原种120有种左右，中国分布46种和18个变种，其中36种15个变种特有。
用于园艺育种和栽培的有40-50种，用于商品化生产的只有20种左右。
主要包括麝香百合，毛百合，卷丹，山丹，天香百合。
药百合，湖北百合，王百合，白百合，川百合。
青岛百合，武岛百合，日本百合，玛多娜百合，马耳他恭百合。
以下就几个主要品种作描述。
卷丹百合
卷丹百合又名卷丹、天盖百合、倒垂莲、虎皮百合、珍珠花、黄百合。
因花色火红，花瓣反卷，故名卷丹。
又因花瓣上有紫黑色斑纹，很象虎背之花纹，故有虎皮百合之雅称。
原产中国、日本、朝鲜等地，现各地多有种植。
株高70~100厘米，间有高达1.5米的，可称百合之冠。
球茎肥大，色白，可供食用和药用，稍带苦味。
茎秆上着生黑紫色斑点，使株秆呈暗褐色。
叶互生，狭披针形，无柄，密集于茎秆的中上部。
叶腋间生有可繁植的珠芽。花夏季开放，数量较多，常3~10朵不等。
花色橙红色或砖黄色，花序总状，花瓣较长，约9~12厘米。
向外翻卷，花瓣上有紫黑色斑点。花头下垂，雄蕊向四面张开，花药紫色。
美丽百合
美丽百合又名鹿子百合、艳红百合。
鹿子百合鹿子百合原产中国江西省、浙江省、台湾，及日本九州、四国西南滨海地区。
株高60~100厘米。叶对生，宽而疏，故名大叶百合。
茎上部开花数朵，花瓣向外反卷，雄蕊露出花瓣之外。
花白色和淡红色，花瓣上布有玫瑰色花纹和斑点，状如鹿身上的斑纹，故有鹿子百合之美名。
花色白者，称白鹿子百合，花色红赤或紫者，叫赤鹿子百合。
中国台湾的珍稀品种艳红鹿子百合，被称为东亚最美丽的百合花。
山丹百合
山丹百合又名山丹花、山丹丹、珊瑚百合、线叶百合、细叶百合。
因叶细而多，花冠似珊瑚得名。
株秆高30~40厘米，茎上生叶50~80厘米，细小纤弱，狭长如松叶。
花春末夏初开放，花下垂，花瓣向外反卷，色鲜红，有光泽。
鳞茎卵形或圆锥形，鳞片矩圆形或长卵形。
地上茎高达60~80厘米;有小乳头状突起，有的带紫色条纹。
叶散生，多数集中在茎的中部，条形，长可达10厘米，中脉下面突出，边缘有乳头状突起。
花朵排列成总状花序，有香味;花被鲜红色，通常无斑点，强烈反卷。
蜜腺两边有乳头状突起;花丝长约2.5厘米，红色。
子房长约1厘米，花柱约长于子房1倍;柱头膨大，3裂。
蒴果矩圆形。花期7~8月份，果熟期9~10月份。
百合的药用价值
炮制
百合，拣去杂质、黑瓣，簸除灰屑。
性味
甘、微苦、微寒。
野生百合全株归经心肺经。
功能主治
养阴润肺、清心安神。主阴虚久嗽，痰中带血，热病后期，余热未清。
或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚、痈肿、湿疮。
用法用量
内服
煎汤，6-12克。或入丸、散。亦可蒸食、煮粥。
外用
适量，捣敷。
注意
风寒咳嗽及中寒便溏者忌服。
附方
1、百合固金汤
养阴润肺，化痰止咳，主治肺肾阴虚。
2、滑石代赭汤
养阴清热，利尿降逆。
3、百合知母汤
宁心安神，润肺清热，主治百合病误汗后，津液受伤，虚热加重，心烦口渴。
4、百合鸡子黄汤
养阴除烦，主治百合病误吐后，虚烦不安，口干唇燥，大便干燥。
5、百合地黄汤
润养心肺，清热凉血，主治百合病。
6、百花膏
主治咳嗽不已，痰中有血。
百合的功效
功效
润肺止咳，宁心安神，补中益气，清热利尿。
清热解毒，凉血止血，健脾和胃，美容养颜，防癌抗癌。
用于燥热咳嗽，劳嗽咯血，虚烦惊悸，失眠多梦等。
在药用上有润肺止咳、养阴消热、清心安神之效。
单味百合煎服或与其它食物、药物一并混食均能发挥作用。
中医认为，百合味甘微苦，微寒，性平，无毒，入心肺、大、小肠四经。
润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒。
凉血止血，健脾和胃。治肺痨久嗽，咳唾痰血。
百合病，心悸怔忡，失眠多梦，烦燥不安，心痛，喉痹。
胃阴不足之胃痛，二便不利，浮肿。
痈肿疮毒，脚气，产后出血，腹胀，身痛。
《本经》
主邪气腹胀、心痛。
利大小便，补中益气。
《别录》
除浮肿胪胀，痞满，寒热，通身疼痛。
及乳难，喉痹，止涕泪。
《药性论》
除心下急、满、痛，治脚气，热咳逆。
《本草述》
百合之功，在益气而兼之利气，在养正而更能去邪。
《本草衍义》
治伤寒坏后百合病。
《医学入门》
百合治肺痿，肺痈。
《纲目拾遗》
清痰火，补虚损。
《本草经疏》
百合，主邪气腹胀。
《本经逢原》
百合，能补土清金，止嗽，利小便。
《本草从新》
朱二允云：久嗽之人，肺气必虚，虚则宜敛。
《医林纂要》
百合，以敛为用，内不足而虚热、虚嗽、虚肿者宜之。与姜之用，正相反也。
《本草正义》
百合，乃甘寒滑利之品。
《日华子本草》
安心，定胆，益志，养五脏。
《上海常用中草药》
治肺热咳嗽，干咳久咳，热病后虚热，烦躁不安。
百合薏米粥的做法是什么？
百合和薏仁是很常见的两种粗粮，而且百合和薏仁的功效很多，也是经常搭配在一起的食材，特别是夏天的时候百合是经常可以看见的。百合薏米粥也是很常见的一种做法。百合具有清热降火的作用，薏米具有排水除湿的作用，两者搭配在一起是可以消暑去水肿的，那么百合薏米粥的做法有哪些呢？
1、银耳百合粥
银耳（干）10克，百合（干）10克，粳米25克。银耳用水泡涨，百合、粳米洗净后同放入锅中，加水适量煮成粥，再加冰糖少许即可。
功效：此粥有益气，养阴，润肺之功效。
2、南瓜百合粥
百合3颗，大米100克，糯米50克，南瓜少许。南瓜切小块，百合一片片剥开，放清水里漂洗干净，备用大米、糯米淘洗后加水和南瓜，放入电饭锅中，按“煲粥一小时”煲至半小时后，加入百合再过半小时，百合南瓜粥就出锅啦。
3、杏仁川贝百合粥
材料：需准备杏仁、百合各50克、川贝25克，糯米50克。
做法：把杏仁、川贝、百合洗净，加适量水煮约1小时，捞去药渣，再放入糯米，煮约30分钟。
功效：可降气、润肺，止咳。可改善咳嗽有痰，胸闷少气，口干舌燥。
4、莲子百合粥
材料：大米150克，百合干25克，莲子25克，枸杞2颗，冰糖30克。
做法：百合干用刀背碾成粉状；莲子用热水泡软；枸杞用热水稍泡；大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。锅中放水，先放入大米、百合干烧开后，再放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。
功效：此粥助消化，滋阴润燥，清心安神。
5、百合红枣粥
材料：百合10克、山药15克、薏仁20克、红枣10个。
做法：先把百合用开水泡一次，将江米淘净，与百合、红枣用文火缓熬成粥，加白糖适量即成。
功效：江米甘平，能益气止汗；百合甘苦微寒，能滋阴降火；山药滋肾润肺；薏仁利湿健脾、清热排脓。
上文中介绍了一些制作百合薏米粥的做法，和制作粥的做法是差不多的，只是添加的辅料是不一样的，可以根据自己的偏好来选择添加的配料，比如红枣、桂圆、枸杞、山药、莲子、杏仁、红豆、绿豆等等，都可以加入到粥里面，当然功效也是不一样的。
银耳百合薏米粥怎么制作？
粥对我们来说是一种比较常见的一种食物，尽管不同的地方会有不同的食材，但是在一天三顿饭中，总会有一餐是吃粥的。粥被认为是一种比较易消化的食物，对于很多年轻小孩还有老年人是最适合的。现在的人们比较注重营养，粥的食材选择也比较重视，那么小编就来介绍一下银耳百合薏米粥怎么制作?
银耳百合莲子薏米羹的做法
1，提前一天将银耳薏米洗好，将黄的不好的部分摘掉，放在水里至少浸泡12小时
2，百合莲子放进水里泡约3小时
3，将所有东西放进压力锅里面，放水约没过两个手指指节。
4，调至大火，等到压力锅开始发出哧哧的声音时，再继续让它哧约20分钟，然后调中火煮约15分钟，然后调到小火煮15分钟。
5，熄火，等到压力锅可以开盖的时候打开盖子，然后开中火，用勺子不停搅拌，这时候如果觉得太干的话可以加点开水继续煮，搅拌的时间视浓稠的程度而定，煮到自己喜欢的稠度就可以关火了。
6，将银耳羹放凉后放入冰箱，几小时后它就会结成更为粘稠的又冰冰的感觉比燕窝什么的更加好吃美味的银耳莲子百合薏米羹啦!
薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”;在欧洲，它被称为“生命健康之禾”;在日本最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。
银耳从中医学上讲具有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为滋补佳品，现代的医学研究还发现，银耳对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。
银耳百合薏米粥对于很多人来说是很不错的选择，银耳的营养价值相信不需要小编多说大家都知道。我们现在的饮食注重的不仅仅是口味，还有养生保健功效。食物是最好的营养品，小编介绍的制作方法大家要好好的记住，一定要抽时间试着做起来哦。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《百合粳米粥的好处？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生米粥的配方”专题。
