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养生馒头的制作方法

2019-10-07

紫薯馒头的制作方法是怎么样的

养生膏方制作方法。

饮食贵在节,读书贵在精,锻炼贵在恒,节饮食养胃,多读书养胆,喜运动延生!养生从历史上的玄虚传说,已经进入大众百姓视野,养生已经不再是养身,同时也是养心。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“紫薯馒头的制作方法是怎么样的”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

馒头是许多人早上的必备早餐,其实在我国的北方地区,馒头其实是他们的主食,有的时候三餐都是以馒头来解决。馒头在我国有着很长的一段历史,因此在我国随着社会的发展,馒头的种类有许多,例如紫薯馒头,白面馒头、玉米馒头等都是非常常见的。馒头含有的淀粉高,对于人的健康有着很大的帮助作用,今天我们就来给大家介绍一款养生馒头。那就是紫薯馒头的制作方法,紫薯馒头的做法其实很简单,大家一起看看吧。

食材:紫薯、面粉、干酵母、豆沙

做法:

1、准备好各种食材。

2、发酵好的两份面团,分成三份,比例为紫薯面团2:白面团1:紫薯面团0.5;

3、将三份面团分别搓成等长的面条;

4、将白面条擀成长圆面片,把最细的紫薯面条包在里面,收口全部捏紧,轻轻搓成圆柱形;

5、将最大的紫薯面条擀成长圆面片,把第4部做好的圆柱面条包在里面,收品捏紧成一个粗大面柱;

6、用刀将面柱切成约0.8cm的小段;

7、把每个小段的一端捏出一个小尖,每5个一组,尖部在中间,组成梅花型,放在蒸锅内做第二次发酵约20-25分钟,面发起来后,几个“花瓣”会涨大并粘在一起;

8、发酵好后,用刀在“花瓣”中划一下做装饰。

9、发酵好的面团揉匀,分成小份揉圆;

10、将小面团压扁,包入豆沙馅,收口收紧,轻轻压扁;

11、用剪刀在面饼周围剪8个口,再将剪口处向上翻起,豆沙露出,呈菊花样;

12、做好的菊花包放入蒸锅中第二次发酵,可在中心处撒上一些芝麻;

13、发酵好的梅花馒头和菊花包,蒸约20分钟即可。

以上就是美味的紫薯馒头的制作方法,看着上面的介绍你是不是觉得不是很困难啊。紫薯馒头相比较传统的白面馒头,就是多把紫薯蒸熟后添加在里面。如果你喜欢吃甜味的,就可以在馒头中添加豆沙,如果不喜欢,豆沙也可以不用放进去。紫薯馒头健康营养,爱健康的你可不要错过了。

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电饭煲蛋糕的制作方法是怎么样的


现在外面买的食物让我们很不放心,就比如说油条都是地沟油做的,那么蛋糕里面的激动很多人都担心是不是坏鸡蛋做出来的蛋糕,但是因为很多朋友家里没有烤箱做不了蛋糕,其实,电饭煲也是可以做蛋糕的哦,电饭煲蛋糕的制作方法了解一下。

准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油

注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。

按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离

三根筷子准备打蛋清

为了突出甜,放一点点盐

一勺糖

继续打继续打继续打

有点稠时再放一勺糖,继续打

大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来

这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴

蛋黄里放两勺糖

3勺冒尖的面粉

6勺牛奶

搅拌好

倒入一半奶油状的蛋清

注意:上下搅拌而不是打圈

搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以

倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅

倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来

按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟

然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦

开盖咯

锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深

以上我们了解到了电饭煲蛋糕的制作方法,其实很简单,生活中我们只需要花一点点的时间,把心思放到学习做饭方面,大家会发现还有很多的奥妙等着我们去观察。

肉夹馍的卤肉制作方法是怎么样的


   肉夹馍这种美食历史悠久,在我国很早就出现了肉夹馍的身影,肉夹馍也可以称为是中式汉堡,一因为肉夹馍有点像西方国家的汉堡包都是一样的原理制成的,所以在我们国家肉夹馍也是广受人们欢迎,肉夹馍是一种不易坏存放时间较久的食物,而且它的制作方法也是相对的简单,并没有汉堡包那样的繁琐。现在肉夹馍基本上全国各地都有,营养也非常丰富。

   肉夹馍的卤肉制作方法也较为简单,2磅猪腿肉(约900克,半肥瘦最好,但喜欢瘦一点的)、1锅老卤汁、1瓣蒜、2枚香叶、2颗直提纤、4颗丁香、2枚八角、1/4杯酱油、1大勺老抽、2大勺白糖、1/4杯料酒、1块姜(拍扁)、1茶勺花椒、1把干红辣椒、1/2茶勺王守义十三香、1段桂皮、1茶勺蚝油、1枚草果,拍破、盐适量、水适量、4个青辣椒、1小把香菜。

   五花肉切块入锅,倒入没过肉的清水,水开焯去浮沫后再煮3分钟左右,把肉捞出,水倒掉不要。

2. 锅内再次倒入清水、焯好的五花肉,大火烧开,放入调料:李锦记红烧汁3大勺、香叶3片、八角2粒、桂皮半根、花椒5/6粒、陈皮2片后,改小火慢炖。

3. 炒锅炖一小时后,改入砂锅,继续小火慢炖,共炖3个多小时,肉肉超级喷香、酥软(改不改砂锅无所谓)。

4. 酵母溶于温热(3-40℃)的清水并静置5分钟左右,然后倒入面粉中,先用筷子把面搅打成雪花状,然后用手和面,和成光滑的面团,盖上盖子或保鲜膜静置发酵。

5. 大约1.5-2个小时,面团发酵至2倍大,中间戳洞不会缩,就可以啦,然后进行烙饼夹肉。

  肉夹馍是一种中国有名的美食,基本上很多的旅游景区小吃街都有肉夹馍的身影,因为肉夹馍的制作并不是特别的麻烦所以很多爱吃肉夹馍的朋友们可以自己在家试试肉夹馍的制作,说不定自己做出来的肉夹馍味道会是不一样的哦,卤肉也可以根据自己的口味进行搭配。

 

肉夹馍的肉制作方法是怎么样的


   肉夹馍是我们生活中最为常见的一种食物,肉夹馍一般是北方人民比较喜欢吃的食物,后来传入南方现在基本上在大街小巷的街口都能看到卖肉夹馍的店面,肉夹馍作为一种营养十分丰富的食物老少皆宜是一种名副其实的美食,肉夹馍的馍为面粉制作而成通过烘烤使得原本生的面粉变熟再加上肉末味道十分美味,肉夹馍的肉制作也是非常的简单的。

1.五花肉洗净切块,油锅内放入冰糖炒至呈浅咖啡色,放入肉块翻炒上色,再放入酱油、料酒、八角、生姜略炒,加适量水、盐、糖,大火烧开转小火炖煮40分钟,开大火收汁至浓稠。

2.酵母放入水中搅拌成酵母水,加入面粉中和成面团饧发至原体积2倍大,完全排气搓条下剂,擀成饼入平底锅烙至两面金黄。

3.青椒洗净去籽,切成小粒

4.把红烧肉剁碎。

5.烙好的饼用刀从中间片开

6.不要完全片成两片,留一点连在一起

7.先放入肉末。

8.再放入青椒粒。

9.然后放入适量油泼辣子。

10.把所有都这样做好就可以上桌了

  用料方面:五花肉 2斤、绍酒 30ml、食盐 6克、冰糖 10克、生抽 20克、老抽 15克、葱段 3、姜块 3、大料 2、桂皮 、草果 、清水 适量、中筋面粉 500克、酵母 7克、泡打粉 3克、温水 270克、盐 3克。注意1、腊汁肉的炖制时间较长,嫌麻烦的筒子可以用高压锅压制20分钟,然后开盖小火炖煮30分钟完成。2、腊汁肉的汤汁可以留作以后反复炖煮,就形成了老汤,风味更佳(老汤短时间冷藏保存,长时间冷冻保存)

   肉夹馍是一种十分美味营养价值极高的美食,对于一些爱吃面粉类食物的朋友不妨自己可以动手试试看,肉夹馍的馍一般是可以买到的,里面的馅料也可以根据自己的口味进行搭配,对于一些爱吃肉夹馍的朋友来说此经验也许可以帮到你,赶快动手试试吧,美味不容等待!

紫薯汤的做法是怎么样的


首先,你需要紫薯(三个左右),然后一碗大米以及最重要的白砂糖(还可以添加一些枸杞之类的东西,随自己喜欢),把自己洗好的大米放入锅中,然后烧开,把紫薯切成块,倒入锅中,锅中沸腾之后火变小,最后再放入白砂糖或者其他的东西,以上就是紫薯汤的做法了,紫薯汤就那么简单!相信看完这些你一定知道了紫薯汤的做法。

材料:紫薯、糖

做法:把紫薯去皮洗净切成块,加入清水煮沸约15分钟,再加入糖即可,糖可根据个人口味放进白糖、红糖或是冰糖。

功效营养折叠编辑本段紫薯营养丰富且具有特殊的保健功能,富含的蛋白质和氨基酸易被人体消化和吸收,且紫薯汤简单易做,口感清甜,深受大众喜爱。

紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,

维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。

紫薯含有大量药用价值高的花青素,法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

营养功效1、银耳能提高肝脏解毒能力,保护肝脏,增强机体抗肿瘤的免疫能力。

2、银耳富含天然胶质,有滋阴、润燥、清热的功效,长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤,美容养颜。

3、银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,有减肥的作用。

4、银耳富含维生素D,能防止钙的流失,有益于生长发育。

5、银耳中的多糖类物质,能增强人体的免疫力,有补气和血之效。

其实,紫薯汤也叫做紫薯粥,紫薯粥一直都是家居养生的非常好的一个食品,许多专家表示并且认为,紫薯粥可以预防非常多的疾病,甚至可以很好的预防一系列癌症,竟然紫薯粥有那么多的功效,那你还在犹豫什么呢?赶紧来学习以上紫薯汤的做法吧!当一个养生达人!

红枣紫薯粥的制作方法


红枣,补血养气,大多数情况下人们也多愿意把红枣当作食材做成粥来食用。而紫薯,人们大都愿意烤熟了吃或者是在超市买一些紫薯片,但如果把红枣与紫薯做搭配做成一份清粥,这味道你品尝过吗。没有试过的朋友也不要有遗憾,下面就跟我一起来学习红枣紫薯粥的制作步骤。

方法一

1.把适量的米清洗干净,倒入锅中。

2.红枣用水洗干净,最好是提前用水泡一下。

3.紫薯去皮,切成小块。

4.锅中加入适量的水,把红枣,紫薯块一起倒进去。

5.电饭煲开支煮饭的状态,煮30分钟,中途要搅拌几次,如果水加的多,也可以多煮一会儿,煮至自己想要的稠度。

6.倒入适量的白糖,搅拌均匀。

7.关掉电源开关,装碗开喝了,多喝粥对肠胃好,易消化,易吸收。

方法二

1.准备一碗剩米饭和一根紫薯。

2.紫薯去皮后切大块。

3.把剩米饭倒入电压力锅中。

4.把切块的紫薯倒入锅中。

5.加入几粒大红枣入锅中。

6.加入适量的水。

7.盖上压力锅接通煮粥键,煮熟即可。

学习了红枣紫薯粥的制作步骤,大家有没有觉得一份色香味俱全的红枣紫薯粥已经摆在了你的面前。单从色相上来说就已经让人无法自拔了,如果在品尝到它的味道,相信你一定会深深的喜欢上这种粥的。还犹豫什么,准备食材,赶紧行动吧。

熟地黄的制作方法是怎么样的


熟地黄一般主产于我国河南、浙江等地方,一般情况下,生地黄通过蒸制、晾晒后变成熟地黄,熟地黄的药理作用是非常大的,医学上常常会利用熟地黄来治病。那么到底有哪些方法可以制成熟地黄呢?有哪几种方法呢?接下来,我们就一起来了解一下熟地黄的制作方法吧!希望大家能够有所了解。

1、酒熟地黄:取净生地黄,用黄酒拌匀,置炖药罐内,密闭,隔水加热炖透,或置适宜容器内蒸透至表面黑润,至黄酒完全被吸尽,取出,晒至外皮稍干时,切厚片,干燥。生地黄每100kg,用黄酒30~50kg。酒熟地黄用于滋阴补血。

2、蒸熟地黄:取净生地黄,置木甄、笼屉或其他适当容器内,加热蒸至内外黑润为度,取出,晒至八成干,切厚片,干燥。蒸熟地黄用于滋阴补血,益精填髓。

3、砂仁制熟地黄:取净生地黄,加入黄酒,砂仁粉拌匀,装铜罐或其他适当容器内,密闭,以武火加热,隔水炖约48h,至内外漆黑,发空为度,取出,晾至八成干,切厚片,干燥。每生地黄100kg,用黄酒30~50kg,砂仁粉1kg。

4、熟地黄炭:取熟地黄片置锅内,用武火炒至发泡鼓起,表面焦黑色,内部焦褐色,喷淋清水少许,再炒至水气逸尽,置适宜容器内,密盖,灭尽火星,取出,晾干凉透。用于养血止血。

5、熟地酒:熟地黄100克,胡麻仁50克,薏苡仁20克,低度白酒800毫升,将上述三味药物研磨后包入纱布中,然后把纱布包置于玻璃瓶内,密封浸泡15日后即可。每日早晚各饮用一小杯(约10 毫升)。

上述这五种方法都是制成熟地黄的常见方法,一般情况下,可以用熟地黄治疗月经不调等疾病,看完了上述的文章之后大家对于熟地黄的制作方法是不是了解的差不多了呢?如果这方面需求的话,大家不妨自己拿生地黄制成熟地黄吧!

剁椒鱼头的制作方法是怎么样的


     剁椒鱼头很多人爱吃,但是我们都发现,其实对一些美味的食物,爱吃并不见得都会做,所以这也是生活当中,这也是比较多的人苦恼的一件事情,但是现在要为大家介绍一下,剁椒鱼头的制作方法和步骤,对这道食物比较喜爱的朋友,可以一起尝试一下,这样自己想吃的时候就可以轻松动手完成。

原料: 鱼头、剁椒。 做法:

步骤1:先将鱼头洗干净,剖开鱼头,放上料酒,姜片腌制一会。剁椒一瓶3.5块,用的时候只要一半就可以了。

步骤2:在鱼头上放一层剁辣椒,因剁辣椒较咸,所以切忌放多盐,锅中水开了后,看到蒸汽上来再放鱼头,放入锅中蒸二十分钟。

步骤3:鱼头蒸好后,一般水气比较多,可以倒掉一部分。

步骤4:最后撒上葱花,锅中烧热油,淋在鱼头上即可。 额,我想这个已经很家庭了吧,材料很容易就能买到的

其实对很多美味的时候,有些人普遍存在一个错误的认识,认为它们制作起来肯定比较的复杂,但实际上如果自己有这个时间和条件的话,这些美味的食物,都能够在你的手下完成,你吃得更加的开心又尽兴。

紫薯夹心面包的做法是怎么样的


我是一个停不下来的人,从小就在家里耳濡目染,对于厨艺都是非常的喜欢,喜欢给自己做各式各样的糕点和零食,这样自己不仅吃的健康安全,也让身边的朋友吃的非常的开心。近段时间来,发现身边许多老人都在谈论吃紫薯的好处,于是上网一查,才发现紫薯对于我们的身体健康有着那么多的好处,于是去超市买了一些紫薯回家,想着今天就给家里的人制作紫薯面包,紫薯夹心面包的做法很简单,下面我就跟大家具体的讲解一下吧。

原料:高筋粉200克、紫薯80克、盐3克、蛋20克、黄油25克、糖38克、

酵母3克、牛奶100克

做法:

1.酵母取一半的温牛奶化开,然后将所有材料(除黄油,紫薯外)入面包机,启动甜面包程序20分钟后停止;

2.重新启动甜面包程序,10分钟后加入黄油,继续揉10分钟停止;

3.取出摔打5分钟,然后进行基础发酵,60分钟后成2倍大;

4.取出派气,分割成2份,松弛15分钟;

5.重新排气,展开铺上紫薯泥,整成团状(偶借用了土司盒装的面团),最后发酵(温度38,适度80%)至2倍大;

6.刷上蛋液,烤箱预热165度35分钟左右就可以了。

紫薯泥的作法:紫薯切成小块,入开水蒸锅中25分钟左右,熟后压成泥,趁热加入糖拌均即可。

以上就是紫薯夹心面包的做法,看着上面的步骤你是不是觉的不是很困难啊。紫薯夹心面包美味好吃,紫薯的营养价值非常的高,不仅可以提高人体的疾病抵抗力,而且对于清肠通便有着非常好的效果,经常吃紫薯的人能够预防癌症,皮肤也会变得光滑。爱美的人可不要错过了。

荷叶灰的制作方法具体是怎么样的呢


荷叶灰是一种中药,在某种程度上它甚至比荷叶茶更加具有减肥功效。荷叶灰可以使人们减肥,减轻体重。而且荷叶灰可以消肿,降低血脂。有些人会担心女性服用这个会不会影响月经,而实际上荷叶灰是平性的,并不会影响月经。荷叶灰是荷叶制作而来,那么对于不熟悉的人来说荷叶灰如何制作就是一个问题。

以下是荷叶灰的具体制作过程:去药店购买一些干荷叶,荷叶以色绿者为佳,尤其需要注意不要使用劣质发霉的荷叶。

准备两口锅,将荷叶放在一口锅里面,然后讲第二口锅盖在上面。还有一部最关键的地方是,两口锅必须要密封,如果不密封,做出的荷叶灰没有什么效果。

密封好了之后,然后开始开火煅烧,根据火候的大小,一般在5-15分钟左右。需要将荷叶烧成外部焦黄,里面还能闻出荷叶的香气。

最后一步,将烧成的荷叶用磨粉机研磨成很细的粉末。

制作完荷叶灰之后,每天使用3次,大概半个月就能看到明显的效果。

注意事项:必须要密封煅烧,否则没有什么减肥效果;火候第一次不好判断,但是第二次就很容易知道应该煅烧多久了。

荷叶灰可以在一定程度上比较自然的调节人的饮食结构,在喝了一段时间后,一般人都不会再很喜欢吃油腻的食物。而油腻的食物是造成人肥胖的重要原因。而且荷叶灰可以使得人的饭量减少,这样可以更好的达到减肥效果,因而想减肥的人就尽快行动吧。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《紫薯馒头的制作方法是怎么样的》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生膏方制作方法”专题。

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