白芸豆煮汤的做法
养生粥的做法。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。怎么才能作好饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《白芸豆煮汤的做法》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
汤是很多人爱喝的，汤的营养价值比较高，常喝汤对增强身体体质，提高身体免疫力有很好帮助，而且汤适合各类人群选择，对中老年人来讲是最佳之选，在预防疾病上汤也是有很好功效的，那白芸豆煮汤是不错之选，它对身体有很好作用，对白芸豆煮汤的做法如何呢，下面就详细介绍下。
白芸豆煮汤：
排骨白芸豆汤
材料
排骨，白芸豆，盐，姜，料酒
做法
1.排骨斩段，冲洗干净。姜切片，白芸豆洗干
2.锅里放水，烧开，放几片姜片。把排骨放进沸水里，加料酒，烧开，捞起来，用冷水冲洗干净。
3.把洗干净的排骨和白芸豆放进电炖紫砂锅里，加足量冷水，放几片姜片，开“强档”炖四个小时，喝前用盐调味即可。
小诀窍
1 排骨过水可去血水和腥味
2 盐不可过早放，喝前再放进去。 芸豆营养丰富，含丰富的B族维生素，芸豆还有镇静作用。我国古代医籍记载，味甘平，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用，是一种滋补食疗佳品。
排骨白芸豆汤
材料
排骨一斤，芸豆200克
做法
1，排骨洗净下锅焯水
2，重新放入沙锅中，加入适量的水，芸豆提前泡水一夜放入沙锅中
3，加入党参少许
4，黄芪少许
5，当归少许
6，出锅前撒少许枸杞即可
在对白芸豆煮汤的做法认识后，制作白芸豆煮汤的时候，要注意制作上不能过多进行，有很多人在制作这样汤都是比较多，白芸豆制作太多的话，隔夜后这类汤在喝，对身体没有太多帮助，而且会引发胃部不适，这点要注意的。
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白芸豆的做法大全
白芸豆是现在比较流行的一种豆类食物，因为这种豆类富含丰富的维生素，具有很好的减肥作用，其中的淀粉成分不会经过消化，所以，食用白芸豆以后会出现吃饱的感觉，使人不在进食，从而吸收较少的淀粉及脂肪。达到减肥的作用。那么，白芸豆的做法有哪些呢？下面来看看介绍吧。
一、排骨白芸豆汤做法：
1.排骨斩段，冲洗干净。姜切片，白芸豆洗干
2.锅里放水，烧开，放几片姜片。把排骨放进沸水里，加料酒，烧开，捞起来，用冷水冲洗干净。
3.把洗干净的排骨和白芸豆放进电炖紫砂锅里，加足量冷水，放几片姜片，开“强档”炖四个小时，喝前用盐调味即可。
二、火腿白芸豆的做法：
干银耳用清水冲洗干净，再用冷水充分浸没约20分钟，使其充分泡发，再掰去根部，择成小朵。
老姜洗净切成薄片。香葱洗净切碎。宣威火腿切成2cm见方的小片。
将猪棒骨、姜片、大葱段和八角放入锅中，注入足量的清水（使猪棒骨完全浸没），大火烧沸后转小火慢慢煮制60分钟，将骨汤熬制浓香奶白，其间还要不时撇去汤面浮沫及杂质。
将骨汤单独滗出，重新倒入锅中，再加入白芸豆和绍酒，大火烧沸后转小火慢慢炖煮40分钟。
待白芸豆外皮煮制光滑，且颜色透明时，放入宣威火腿片和银耳小朵，继续炖煮10分钟。
最后放入白胡椒粉和香葱碎即可。
以上介绍详解描述了白芸豆的做法，将白芸豆最好吃的做法教给大家，希望有兴趣的朋友可以试着自己做一做。白芸豆这种有利于减肥的豆类食品正在受到越来越多的女人人士亲睐，可见这种豆类食品确实拥有无可比拟的减肥优势。
白芸豆月饼的做法
素菜也能够做出非常棒的感觉，因为白芸豆月饼 就是一道令人非常期待的食谱，大蒜是必不可少的调味料，制作过程中要加入盐、橄榄油、陈醋，根据个人口味加入，这道素菜夏季吃更适合，帮助开胃刺激食欲。
2、转化糖浆倒入稍大点碗中，加入枧水。
3、用打蛋器搅拌均匀。
4、再加入花生油，搅拌均匀，搅拌到油完全混入糖浆。
5、然后把奶粉和中筋面粉混合筛入糖浆中。
6、用塑料铲搅拌均匀。
7、再用手揉成一个光滑面团，盖上保鲜膜，室温醒发1一2小时。
8、把白芸豆馅分成15份，每份约35克。
9、月饼皮面团，均分成15份，每份约15克。
10、取一份饼皮面团，放在左手掌心，用右手中间三个手指，轻柔的拍压面团，拍成小饼状，然后放上白芸豆馅。
11、用手的虎口位置，把饼皮四周向上推，动作要轻揉，边推边观察底部面皮，如果底部面皮厚，就再从底部缓缓的向上推。
12、直到把馅料全部盖住，封口抹平。
13、然后搓成一个光滑的球状，饼皮的厚薄基本是均匀的。
14、全部包好。
15、取一个小圆球，搓成圆柱形，表面拍稍多些的干面粉，也可以把圆球放入干面粉中滚一下，然后拍掉多余的粉(也可以在模具内撒上一些防粘，粉在模具中晃一晃，再将多余的粉倒出)。
16、把面团放入模具中。
17、用手轻柔的把面团压平压实。
18、然后在铺了油纸的烤盘中脱模，月饼清淅的花纹就出现了。
19、全部压好后，均匀的放入烤盘中，中间隔开距离，用喷壶往月饼上喷少量的水。
20、烤箱200度预热，把月饼放入中层，烤制5分钟定型。
21、取出刷蛋液，只刷表面，最好用细毛刷，每次少蘸一点，这样可以避免在月饼花纹里留下过多蛋液，导致花纹不清楚。
22、然后送入预热好200度的烤箱，烤制15分钟，注意观察，上色满意及时加盖锡纸。
23、烤好后出炉，香喷喷的。
24、刚出炉的月饼皮稍微有些干硬，充分晾凉以后，密封保存至少两到三天，回油后更加油润可囗。
25、效果图。
现在有很多人因为饮食不当而得了肠胃疾病，白芸豆月饼的做法简单，还能对肠胃起到一定的调理作用。
白芸豆猪蹄的做法
白芸豆是很常见的豆类，这样的食物吃的时候，对身体没有任何损害，它含有的蛋白质成分比较多，而且吃白芸豆对缓解身体糖尿病、肾虚有很好帮助，对体质不好的人群可以多吃，那白芸豆猪蹄的做法如何呢，这类佳肴制作上也不是很复杂，在家里都是能够很轻松的制作出来，下面就详细介绍下。
白芸豆猪蹄：
材料
主料：猪前蹄1000克，白芸豆100克
辅料：姜4片，葱少许，八角1枚，香菜少许
调料：陈皮1小块，辣椒粉1汤勺，米醋少许，花椒1小勺，白糖1小勺
做法
1、将猪蹄清洗干净，剁小块倒入凉水中浸泡出血污，再沥干。
2、白芸豆提前浸泡1天，再淘洗干净，沥干水分。
3、香葱、香菜择洗干净，均切碎末，装小碗内，加白糖、辣椒面、生抽、米醋调匀。
4、再放入冰箱冷藏入味，备用。
5、处理好的猪蹄倒入炖锅中，加水没过，再放八角、姜片、花椒，旺火煮开后转中火煮15分钟。
6、捞起猪蹄，用清水冲洗去浮沫，沥干。
7、炖锅置火上，倒入煮过的猪蹄，放入芸豆、姜片、陈皮和适量的清水。
8、开大火烧沸后再烧15分钟，再转小火炖1个半小时至烂。
9、最后撒上葱花，蘸上调好的料汁即可食用。
在对白芸豆猪蹄的做法认识后，制作白芸豆猪蹄的时候，都是可以选择以上方式，但是要注意对白芸豆猪蹄制作时间上不能太多，猪蹄要长时间制作，这样才能够熟透，吃的时候容易消化，对身体不会造成影响，这点制作要知道的。
白芸豆减肥
白芸豆是一种常见的植物，它也叫多花菜豆，它的原产地是阿根廷，在欧洲的一些国家也是有种植的，在中国种植白芸豆的是在南方的地区，大家对于白芸豆的作用了解吗，一般现在它的最常见的用途就是减肥，白芸豆胶囊已经是减肥常见的产品了，下面我们来看看白芸豆减肥的效果。
大家对于白芸豆减肥的效果了解吗，现在很多人都在减肥了，减肥对于女性朋友来说是很重要的，好的身材才是女性朋友最终的追去，现在的时代更是以瘦为美了。
日本白芸豆提取物瘦身胶囊
产品卖点：临床实验证实：每日餐前服用白芸豆提取物胶囊，可阻断75%的碳水化合物产生热量，而对人体其他组织没有任何影响。白芸豆提取物胶囊。没有人工有害添加剂，无激素、西药成分。提取自纯天然有机的植物,
无副作用，同时还能补充丰富的维生素矿物质!无需节食或运动，不会产生腹泻。
适合人群：
为对零食、甜食、米饭、面食、碳酸饮料爱不释口的人群
不爱运动却渴望拥有苗条曲线的人群
芸豆减肥秘方 享瘦很简单
[秘方1：白芸豆豆浆]
材料：白芸豆两、水7杯
做法：1 将白芸豆泡水约6-12小时(淹过白芸豆豆面3倍)至白芸豆膨胀2倍;
2 半碗白芸豆加3碗水，放进搅拌器内打10分钟，虑出豆渣;
3 豆浆水以慢火煮滚再用小火煮10分钟。
功效：帮助清空体内残留淀粉。
[秘方2：白芸豆粉]
材料：白芸豆100克、水适量
做法：将白芸豆用小火煮透，晾凉后去皮碾至粉末状，干燥后放在密封瓶中。
功效：抑制体内淀粉的摄入。
[秘方3：白芸豆粉]
材料：白芸豆100克、番茄1个
做法：将白芸豆煮熟后碾碎，加番茄汁混合均匀。
功效：加速分解体内淀粉，防止囤积。
今天我们给大家介绍的是白芸豆减肥的问题，对于想要减肥的人来说可是很大的福利哦，还在为减肥困扰吗，还在为选择什么样的减肥方法很苦恼吗，那么赶紧去试试白芸豆减肥的方法吧，这一减肥方法已经在国外很流行了，而且效果不错哦。
白芸豆月饼馅的做法
每次看到电视上的美食节目，你是不是都垂涎三尺？但是想要跟着做，却发现节目早已结束。别气馁，今天小编就先来教您有关白芸豆月饼馅的具体方法步骤。
2.1把剥好的豆子放入高压锅里，放入刚没过豆子的水量，高压炖30分钟。
3.2泡发的白芸豆剥去外皮.
4.1把煮好的豆子倒入炒锅里一直用中小火翻炒，炖好的豆子很酥烂，一碰即碎。
5.2炒锅放入一些面粉小火炒熟备用。
6.水份略炒干时放入白糖翻炒。
7.白糖炒融化后，分几次放入玉米油翻炒，每次都翻炒至玉米油被豆泥吸收再加下一次。
8.随着水发的蒸发，豆沙馅会越炒越稠厚，当变成十分稠厚翻炒费力时，加入一些熟面粉翻炒均匀即可关火，馅就炒好了。
白芸豆月饼馅理解起来并不难，但真要做好它，其实也不是非常容易，这就需要我们大家自己注意，还有就是勤奋的练习。
白芸豆的做法有哪些
我小的时候最喜欢吃我妈烧的菜了,尤其最爱我妈做的酱汁拌白芸豆,味道特别好吃,口感非常好,我就向我妈取经学了几道关于白芸豆的做法,下面分享跟大家.
做法一:排骨白芸豆汤:材料有排骨，白芸豆，盐，姜，料酒.首选把排骨斩段，冲洗干净。姜切片，白芸豆洗干净,然后在锅里放水，烧开，放几片姜片。把排骨放进沸水里，加料酒，烧开，捞起来，用冷水冲洗干净。接着把洗干净的排骨和白芸豆放进电炖紫砂锅里，加足量冷水，放几片姜片，开“强档”炖四个小时，喝前用盐调味即可。记着盐不可过早放，喝前再放进去
做法二:酱汁拌白芸豆:原料有白芸豆、酱汁.首选是酱汁的调制：把大蒜拍扁，剁成碎末，添加凉开水浸泡10分钟；取一勺芝麻酱、一勺甜面酱、一勺豆豉辣酱混合；添加泡好的蒜汁搅匀；根据口味酌情添加香油、盐、糖、香醋和生抽再次搅匀。然后就是
把白芸豆洗净，摘去筋角；隔水蒸制15到20分钟；取出晾凉，切成寸段，摆盘；浇上调好的凉拌酱汁就可以了。
做法三:肉炖芸豆:材料:猪肉，葱，姜，蒜，番茄，蘑菇，芸豆.热锅上油，炒香肉片，爆香葱姜蒜，加入番茄，蘑菇，炒匀；加上去过丝的芸豆，再炒，然后加水，中火，10分钟就好。
其实呢,白芸豆有着很多的保健功效,它可以帮助我们缓解精神压力,同时,白芸豆含有丰富的营养,含有丰富的维生素,而且对我们女性来说,长时间食用白芸豆可以美容养颜.有便秘的朋友,要多吃白芸豆,因为白芸豆还可以缓解便秘.另外看了以上的做法,相信大家对白芸豆也有了一个新的认识.在平常的生活中,大家不妨可以尝试一下用白芸豆做菜,口味真的不错,赶快动手做吧.
白芸豆烧排骨的做法
对身体滋补上，可以选择多种方法，这样对身体才会有很好帮助，体质虚弱的人群，可以多选择汤品，汤含有的营养元素种类多，对人体所以营养有很好补充，同时对身体也没有损害，白芸豆排骨汤就是不错之选，它含有的蛋白质非常的多，对白芸豆排骨汤的做法如何呢，是很多人不清楚的。
白芸豆排骨汤：
做法一
原料
芸豆150克 排骨110克 姜1片 香菜1棵
辅料
A料：盐1小匙、胡椒粉1/2小匙
B料：香油1/4小匙
做法
1、芸豆洗净;姜洗净;香菜洗净，切小段;排骨洗净，放入开水中氽烫，捞出。
2、锅中倒入3杯水煮开，放入姜片与排骨煮至熟烂，加入芸豆煮约10分钟，再加入A料煮匀，最后淋上B料，撒上香菜即可。
做法二
原料：
排骨一斤、芸豆200克
做法：
1、排骨洗净下锅焯水;
2、重新放入沙锅中，加入适量的水，芸豆提前泡水一夜放入沙锅中;
3、加入党参少许;
4、黄芪少许;
5、当归少许;
6、出锅前撒少许枸杞即可。
做法三
配料：配料 - 芸豆香料 - 姜丝，辣椒，盐，味精，白芝麻
制作过程：1，豆去电线切成2寸段，并促进了油。在炒锅2加底油，下葱姜丝，辣椒爆锅，倒入豆煸炒，加入盐，味精颠翻，撒上白芝麻，盛入盘中完成。
糖白芸豆
材料：红枣，白扁豆白糖，桂花
实践适量：
1，白芸豆用水泡一个小时冷水下锅，放白糖，水开火煮。
2，水煮豆可以用筷子的时候把干净的日期一起捅，然后继续煮约半小时至软烂豆，红枣味溢出可以盘，放凉。食用前加入桂花。
这几种都是白芸豆排骨汤的做法，制作白芸豆排骨汤的时候，都是可以按照以上方式进行，但是对这类汤制作时间和数量，不要过多进行，白芸豆排骨汤隔夜后不能在喝，否则对身体会造成影响，这点制作白芸豆排骨汤的时候要注意的。
白芸豆炖排骨的做法
排骨是很多人爱吃的，吃排骨对身体没有影响，排骨含有的蛋白质比较多，常吃对滋补身体效果非常不错，而且排骨适合各类人群选择，对中老年人来讲，这样的食物是很好之选，那白芸豆炖排骨的做法怎么样呢，制作这样佳肴不是很复杂的，下面就详细介绍下，使得有一些了解。
白芸豆炖排骨：
主料：排骨1斤土豆250克
做法：
葱切段、姜切片、蒜切粒，胡萝卜洗净，去皮，切滚刀块，土豆洗净，去皮，切滚刀块。
将骨头浸泡出血水后冲洗干净，芸豆摘去两头，揪成长段，洗净后沥去水。
将骨头放入凉水锅中，放入葱、料酒，煮开后中小火煮约5分钟。
将煮过的骨头捞出，用温水冲洗去表面的脏沫，煮过骨头的水倒掉不要。
炒锅中放入适量油，待油温略高后放入芸豆、土豆，中火，不断翻炒至芸豆颜色变深，土豆的边出现金黄色，盛出备用。
用锅中剩余的油，再放入葱、姜、蒜、五香粉，放入大酱，小火炒香，炒匀。
放入骨头翻炒均匀，添入适量开水，加盖后中火煮约25分。再放入芸豆、土豆，加盖后煮约20分钟(煮的时间长短按食材的多少而定)。
最后放入胡萝卜、盐、生抽、白糖，翻炒均匀，煮约20分钟至食材全部熟透，骨头上的肉软烂即可转大火收浓汤汁，盛出。
在对白芸豆炖排骨的做法认识后，制作白芸豆炖排骨的时候，都是可以按照以上方法进行，但是对白芸豆炖排骨制作时间和数量上，每次都是不要过多进行，制作太多的话，吃不完白芸豆口感也是会改变，这样在吃不会很好吃。
白芸豆蛋黄月饼的做法
在外吃饭的好处主要就是省事，不足则是可能会无意间吃一些对健康不利的东西，比如过多的味精等，而想要避免这种情况，就应该学会自己做饭，白芸豆蛋黄月饼的做法并不难学，只要掌握好技巧很快就能做好好吃的菜肴。
2、浸泡到白芸豆完全胀发，表皮没有褶皱。
3、将泡胀的白芸豆撕掉外皮。
4、白芸豆倒入锅里，放入没过白芸豆的清水，用高压锅炖半个小时。
5、炖好的白芸豆放入料理机，加适量的清水，打成白芸豆浆。(加入清水的量根据实际情况调整，以能打成浆为准。加入太多的清水，随后炒至馅料的时间会越长。）
6、将打好的白芸豆浆倒入锅内，加入细砂糖，一直用中小火翻炒。
7、分三次加入玉米油，并不断地翻炒使油完全被豆泥吸收再加下一次，一直翻炒到水分差不多挥发完毕。
8、随着水分的挥发，馅会越炒越稠厚。当变成十分稠厚、干且硬的状态时，加入熟面粉，翻炒均匀并关火，这样馅就炒好了。
9、将白芸豆泥炒成比较干硬些的馅料团。馅冷却后，用手揉成团且不黏手（如果馅比较湿软，则需要重新用小火翻炒片刻，直到馅料达到需要的硬度。）
10、制作饼皮：转化糖浆倒入碗里，加入枧水、花生油拌匀。
11、筛入面粉和奶粉。
12、揉成饼皮面团，加盖保鲜膜静置醒发1-2个小时。
13、醒发好的面团分成15克1份，共10份。(皮和馅的比例是2:8，如果做75克的月饼：皮15克、馅60克；50克的月饼：皮10克、馅40克。）
14、称取500克白芸豆馅，也分成10份。
15、将一个白芸豆馅球按扁压平，裹入一颗咸鸭蛋黄。（我做的是75克的月饼，蛋黄最好控制在10克之内。大个的蛋黄如果不好包裹，可用半个。）
16、将蛋黄包裹好，捏实搓圆。
17、取一个饼皮面团在保鲜膜上按扁，包入一颗白芸豆蛋黄馅。（饼皮面团比较粘手，在饼皮下面垫入一小张保鲜膜包裹起来会更方便。）
18、提起保鲜膜的四周，将饼皮包裹好白芸豆馅。并用手均匀的推开饼皮，边推边把饼皮厚的部分推均匀，直到把馅料全部包裹住。
19、将月饼面团搓成一个光滑的球状，在面粉碗里裹上一圈，轻拍控去表面多余的面粉。
20、月饼模具内撒上一些面粉防粘（放入面粉，晃一晃，使面粉附在模具上，再将多余的面粉倒出）。
21、将裹好面粉的面团放入模具中，用手指轻柔均匀的按压，把面团压平压实。
22、把月饼在铺了油纸的烤盘上脱模，用模具压出自己喜欢的月饼形状。
23、在月饼表面喷上一些水，然后放入预热好的烤箱。（烤箱先预热200度后，放入中层。）
24、大约烘烤5分钟，待花纹定型后，取出来刷一层蛋黄水（只刷表面，侧面不刷），最好选用细毛刷刷少量的蛋黄水，可避免在月饼花纹里留下过多蛋液，导致纹路不清晰。
25、放入烤箱，再烤15分钟左右，直到表面金黄即可。刚出炉的月饼，饼皮很硬，等月饼冷却后，密封保存，等待2-3天，饼皮会渐渐变得柔软油润，这个过程叫做“回油”，所以刚出炉的月饼不要急着吃，要等回油后再食用哦。
在做白芸豆蛋黄月饼这道菜的时候，一定要注意火候，否则菜糊了就会影响口感，另外视觉效果也不好。
白芸豆水果月饼馅的做法
现如今人们所要面临的竞争日益激烈了，一日三餐也变得越来越随便了，想要自己做却没有过多的时间，事实上，即便没有时间，也可以自己做出一道简单又美味的家常菜，白芸豆水果月饼馅的做法容易，味道可口，很适合上班一族。
2、次日把白芸豆皮轻松剥离。
3、确保白芸豆泡透，在加入适量清水泡4小时待用，称重食用油，白糖和提前炒熟糯米粉备用。
4、充分泡发去皮白芸豆，加入清水抺过一姆指半，小火盖上盖煮一小时左右至软烂。
5、水少了，白芸豆煮烂了，用铲子碾成泥。
6、倒入炒锅一次加入白糖用铲子不停的炒制防糊锅。
7、炒到白芸豆水气变少，豆泥发干分次加入食用油，每次食用油与豆泥融合在加下一次。
8、感觉用铲子翻炒很费劲时，倒入熟糯米粉炒均匀即可。
9、如果没有把握，用铲子或筷子直竖插下不倒，证明炒好了。
10、放凉白芸豆泥分出四等份，把各种果味粉备上。
11、取其中一份加入10克蓝莓粉
12、然后搅拌均匀，蓝莓果味月饼馅完成了，余下三种口味依11-12步骤依次类推。
13、蓝莓，草莓，凤梨，香芋四种口味白芸豆月饼馅，分别放入袋中保存防风干表面。
14、用时分出等量相同小挤子揉圆即可做月饼了。
吃得不健康，肠胃首当其冲，肠胃功能受损将会带来种种问题，白芸豆水果月饼馅的做法简单，对肠胃健康有好处。
白芸豆炖猪蹄
白芸豆炖猪蹄可以说是一道家常菜，事实也确实如此。对于大部分人来说，白芸豆炖猪蹄都是经常能够吃到的，特别是白芸豆炖猪蹄的汤水很美味。白芸豆炖猪蹄的味道如此好，不仅是白芸豆的作用，而且也是猪蹄的功劳，二者缺一不可。很多人在身体虚弱的时候，经常拿白芸豆炖猪蹄来进补。
白芸豆炖猪蹄对于很多人来说都是再熟悉不过的食物了，特别是猪蹄，好多人都喜欢吃猪蹄。而猪蹄除了可以炖汤之外，还可以烤和红烧着吃，都是很美味的。那么，下面就来详细说说白芸豆炖猪蹄这道菜。
白芸豆炖猪蹄做法一
材料
主料：猪前蹄1000克，白芸豆100克
辅料：姜4片，葱少许，八角1枚，香菜少许
调料：陈皮1小块，辣椒粉1汤勺，米醋少许，花椒1小勺，白糖1小勺
做法
1、将猪蹄清洗干净，剁小块倒入凉水中浸泡出血污，再沥干。
2、白芸豆提前浸泡1天，再淘洗干净，沥干水分。
3、香葱、香菜择洗干净，均切碎末，装小碗内，加白糖、辣椒面、生抽、米醋调匀。
4、再放入冰箱冷藏入味，备用。
5、处理好的猪蹄倒入炖锅中，加水没过，再放八角、姜片、花椒，旺火煮开后转中火煮15分钟。
6、捞起猪蹄，用清水冲洗去浮沫，沥干。
7、炖锅置火上，倒入煮过的猪蹄，放入芸豆、姜片、陈皮和适量的清水。
8、开大火烧沸后再烧15分钟，再转小火炖1个半小时至烂。
9、最后撒上葱花，蘸上调好的料汁即可食用。
白芸豆炖猪蹄做法二
主料：猪蹄500g
辅料：老姜适量、精盐适量、鸡精适量、花椒适量、八角适量、小葱适量、白芸豆250g
步骤
1.准备作料，姜切片，花椒少许，八角一到两个，葱切段。前一天晚上把芸豆给用温水泡一晚上。
2.用姜和猪蹄放入，把漂在上面的浮沫煮出来，把水倒掉，加入开水煮。可加入盐和鸡精。要使汤入味。
3.煮的时候可加入开水，使猪蹄汤炖发白，加入泡好的芸豆。加入花椒，和八角。
4.最后是猪蹄发软，芸豆破壳。软软的，就可以出锅，再加上香葱。色香味俱全。
小贴士
要把猪蹄炖的汤发白以后再加白芸豆，两种食物都要软软的才好吃。
通过上面文章介绍的两种关于白芸豆炖猪蹄的不同做法，相信大多数人都已经知道了白芸豆炖猪蹄到底该如何去做，其实上面虽然是两种方法，但是没什么多大本质上的差别。但是有一点必须提醒的就是，白芸豆炖猪蹄这道菜里面由于主题含量还不少，所以为了健康一定不要多吃。
白芸豆的做法大全有哪些？
芸豆除了有很好的食用功效之外，它的药用价值也是比较高的，具有很好的温中滋补以及利肠胃的作用，可以做成冰糖白芸豆，或者是茄汁白芸豆，以及话梅白云豆等这些美食。
一、冰糖白芸豆
材料：红枣、白芸豆、冰糖、桂花适量
做法：
1、白芸豆用水泡一个小时，冷水下锅，同时放入冰糖，水开后转小火煮。
2、煮到豆子可以用筷子戳透时，放入洗干净的红枣一起再继续煮大约半个小时，至芸豆软烂、枣香味溢出，即可盛盘待凉。食用前加点桂花。
二、白芸豆猪手汤
材料：猪手1只（约1000克）、白芸豆150克、姜3片、水8碗。
做法：猪手刮净细毛，洗净切块；热锅，将猪手放锅里干烧，烧去小细毛；取出猪手，氽水捞起；白芸豆洗净；煮沸清水，放入白芸豆、猪手、1汤匙料酒和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
三、茄汁白芸豆
材料：白芸豆150克、番茄1个、番茄酱3-4汤匙、白砂糖和盐适量。
做法：白芸豆洗净，用清水浸泡2-3小时；番茄洗净切碎；将白芸豆放入锅内，加过面水，大火煮开，小火焖至酥软，加入番茄粒、盐、糖和番茄酱拌匀，大火收干汁即可。
四、话梅白芸豆
材料：白芸豆200克、话梅8粒。
做法：白芸豆泡一夜后搓掉外衣，放高压锅中加过面的水和话梅七八粒煮15到20分钟左右；打开锅盖，连水倒入密封盒中待凉后放冰箱冷藏一天后再吃，两三天内味道最好。
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