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花生米的营养价值

2019-10-07

菠菜炝花生米怎么做?

养生怎么做。

“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”随着社会观念的更新,养生的理念也在不断刷新,每个人要想提升自己的生活质量,不能忽视养生。有没有更好的方式来实现饮食养生呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“菠菜炝花生米怎么做?”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

菠菜是我们生活中很常见的一种蔬菜,菠菜柔软滑嫩,味道是很鲜美的,菠菜是含有丰富的维生素C,蛋白质,铁,钙,胡萝卜素等等,而花生米中含有的很多的氨基酸,是可以提高身体免疫能力,菠菜和花生米一起做菜是很搭配的,下面小编就为大家来介绍菠菜炝花生米的做法。

菠菜的功效与作用:

菠菜味甘、性凉,入大肠、胃经;具有补血止血,利五脏,通肠胃,调中气,活血脉,止渴润肠,敛阴润燥,滋阴平肝,助消化的功效;主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞等症。

花生米的功效与作用:中医认为,花生性平,味甘;入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。对营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、齿衄鼻衄、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症有食疗作用。

食材

菠菜100g花生米100g大蒜10g

油适量盐适量芝麻适量

步骤

1

菠菜洗净

2

放入热水中焯熟

3

捞出放入凉水中,攥紧,把水控干,放入小盆中

4

花生米洗净控干

5

锅中放凉油,放入花生米,

6

小火翻炒,

7

取出炒熟的花生米,放入菠菜盆中,放入芝麻,放入盐,

8

放入蒜即可

小贴士

用小火炒花生米,菠菜焯时,变色即可捞出。

上面的文章为大家介绍菠菜炝花生米的具体做法,现在大家都应该明白了,菠菜炝花生米是一种很好吃的东西,而且对身体是有很多的好处,所以广大的朋友都可以自己动手试试下,菠菜炝花生米这道菜最主要的还是火候,一定要注意火候,火不能太大,也不能太小,还有要注意时间。

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​陈醋菠菜花生米怎么做


陈醋有降血脂,预防动脉硬化的功效,花生中含有丰富的锌元素,儿童经常食用可以促进大脑发育,提高记忆力,能延缓人体大脑早衰,预防骨质疏松。菠菜含有大量的钙铁元素,适合贫血患者食用。陈醋菠菜花生米不仅美味,而且常吃对身体很有好处。

陈醋菠菜花生米做法一

陈醋有开胃的功效,菠菜补血,还能润肠通便,而花生则有很高的营养价值。因此,炎热夏季不妨做一道陈醋菠菜花生米.下面就一起分享陈醋菠菜花生米的做法。

原料:

菠菜、花生、大蒜白砂糖、陈醋、鸡精、香油、生抽。

陈醋菠菜花生米的做法

做法:

1.菠菜摘洗干净;用开水把菠菜烫一下迅速拿出来,在用凉水把烫好的菠菜投凉,把水份攥干净;

2.大蒜切成末备用,(可以选用袋装的五香花生米,也可以用现炸的花生,味道会更好)

3.把菠菜放到一个大点的容器里;加入调料,搬运。

4.为了增加食欲,可以用插板弄一些胡萝卜丝摆放在上面。

做法2

1将菠菜清洗干净,在滚水中焯熟,捞出,过凉,挤干水分,装盘待用。

2将菠菜切段,装入碗中。

3加入精盐,味精,陈醋搅拌均匀。

4装入盘中待用。

5热锅放油,将清洗干净的花生米倒入锅中,炸熟。

6将炸好的花生米,倒入菠菜上即可。

芹菜炝花生米


芹菜炝花生米这道菜对于那些喜欢喝白酒的人来说是再熟悉不过了。好多喜欢喝白酒的人特别钟爱这道菜,也许是因为花生米比较多的原因吧。除了这些人,芹菜炝花生米在我们的平时生活出现的频率也是比较高的。对于芹菜炝花生米这道菜,吃得最多的时候应该是在喝粥的时候,或者是夏天。

芹菜炝花生米这道菜看似普通,但是却是凉菜之中的饿一个经典,好多酒店里面刚开始上的凉菜里面经常就有芹菜炝花生米这道菜,由此可见这道菜的重要性。那恶魔,下面就来详细介绍下芹菜炝花生米这道菜。

主料:花生米150g、芹菜200g、辅料油适量、盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、生抽适量、醋适量

步骤

1.芹菜去叶,洗净切段

2.放入油盐水中焯熟,过凉水后备用

3.花生米洗净,放入水中,加入花椒、大料、盐煮熟

4.锅中热油,放入葱段、姜片、花椒粒爆香,制成料油

5.料酒加入盐,醋,生抽

6.将蒜末洒在煮熟的花生和芹菜上,调入盐和鸡精,将调料油浇在蒜末上拌匀即可装盘.

芹菜的平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安神的作用,有利于安定情绪,消除烦躁。

芹菜含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。

芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。

芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

由此可见,芹菜炝花生米这道菜之所以那么受欢迎是有原因的。最主要的原因应该不是它的口味,而是在于芹菜炝花生米的养生功效。因为一般现在人的饮食都比较好,经常吃的东西会比较肥腻的,所以这时候来一盘芹菜炝花生米能起到很好的中和作用。

菠菜炝花生米的做法是怎样的


   生活在南方的很多朋友都没有吃过菠菜炝花生米吧?这菠菜炝花生米是一款东北菜,做法简单,可味道却十分美味,而且营养价值高,这款菜不仅可以作为家常菜,平时和朋友下酒时也可以作为小菜食用,各位朋友赶紧学起来吧,下面我们就来看看这菠菜炝花生米的做法是怎样的。

菠菜炝花生米,菠菜柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质 ,花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可提高智力,很好的搭配。

这道菜做法很简单,如果有想尝试的东北菜的话不妨试试:

1、菠菜洗净后,放在沸水中过一下,时间不宜过长,大约20~30秒捞出放到冷水中

泡一下,然后捞出把水份挤干即可待用;

2、把花生米入锅炒熟即可;

3、把菠菜和花生米放在一起,放少量精盐、香油、味精、辣椒油少许、倒碎蒜泥均匀

搅拌即可,也可放入其它拌料如胡萝卜丁、黄瓜丁,色彩美观丰富,口感清爽,适宜夏天

食用,败火。

将菠菜拌好后,再放入花生米,以免太早放入,会变潮。

  一款美味可口的菠菜炝花生米便做好了。菠菜炝花生米的做法不难,很多朋友一学便会了;学会了的朋友,觉得味道不错,不妨推荐给身边的朋友学做。当然一些患有肾虚或者肾结石的朋友,还是少吃为妙,毕竟这类朋友不适宜多吃菠菜。

微波花生米怎么做?


   花生是我们生活中非常常见的食物,用途也是多种多样。花生可以用来榨油,很多名菜也是以花生为辅料。醋泡花生,油炸花生米,各种各样的小吃也是琳琅满目。对于男人们来说,花生米绝对是最佳的下酒菜,约上三五好友,喝一杯酒拌上一盘花生米真是绝佳的享受。可是如果老婆不在家,对于没有下过厨房的男士而言,如何做出一盘美味的花生米呢?今天我们就给大家讲一下。

【做法】

1、将生花生米放入大盆中,用温开水汆烫一下。

2、控干水分。

3、根据花生的量,准备适量花椒粉和盐。

4、将花椒粉和食盐混合后,迅速和表面还湿热的生花生米拌在一起,让每一粒花生表面都均匀裹上一层薄薄的椒盐粉。

5、取一个较大的平底盘,将花生米平铺在盘子中,不要加盖,放入微波炉中,先高火4、5分钟,期间要用筷子翻拌下,使其均匀受热,再根据花生的成熟程度,适当增加微波加热时间。

6、至花生酥酥脆脆,咸香适口,表面的红衣能很容易的搓下来,就可以了。如何判断是否熟了,自己用嘴尝尝咯!

小贴士:

1、生花生米用温开水汆烫一下,一是为了去除花生表面的灰尘和杂质,二来让花生米湿润一下,容易沾上椒盐,而且能很快吸收,保证入味。

2、具体操作时间,根据花生米的量和自家微波炉的功率,花生米量大的话,最好分次进行,不要一下子铺太厚,导致受热不均,有的熟了,有的还是生的。

3、一次吃不完的话,装入密封器皿中保存即可,一直有酥脆的口感。

   男士们看了之后是不是已经觉得妥妥的。自己做一盘可口酥香的花生米基本不是问题,自己赶紧动手试一试吧。当然也要注意我们提示的小技巧,这样才能让花生米更加的酥香可口。在这炎热的夏季。来一杯扎啤吃一口自己做到花生米。真是非常的惬意。

菠菜陈醋花生米


菠菜陈醋花生米是一道不错的凉菜,菠菜里面含有丰富的铁和其它很多的微量元素,菠菜一年四季都可以种植,菠菜非常耐寒冷,在北方地区秋天种植的菠菜可以安全的越冬,到了来年气温稍稍有点升高,就可以吃菠菜了,春天的菠菜是养肝、护肝的好蔬菜,菠菜含有草酸,吃前要焯水。

花生又名长生果,属于干果类,含有丰富的不饱和脂肪酸,常吃有很多的好处。生花生米还有养胃的作用,菠菜陈醋花生米有机的结合在一起,是不可多得的好食物,下面教大家做法:

原料: 花生米500克 菠菜250克 小青红椒各25克 圆葱50克 松花蛋半个 精盐、白糖、陈醋各适量 精炼油1000克(约耗50克) 制法: 1、花生米先下入凉水锅中煮开,再倒出沥水,然后下入温油锅中,炸至酥脆,捞出晾凉;小青红椒(去蒂)、圆葱、松花蛋,分别切成比花生米略大的丁。菠菜用开水焯一下(就是用开水烫熟)。 2、先将陈醋、白糖在盆内按2:1的比例搅匀,再加入精盐调成酸甜味汁,最后倒入花生米、菠菜、小青红椒丁、圆葱丁、松花蛋丁,拌一下装入盘中即成。

做法二:菠菜、花生、大蒜白砂糖、陈醋、鸡精、香油、生抽。

1. 菠菜摘洗干净;

2.用开水把菠菜烫一下迅速拿出来,在用凉水把烫好的菠菜投凉,把水份攥干净;

3.大蒜切成末备用,(袋装五香花生米/现炸的花生),把菠菜放到一个大点的容器里;

4.加入调料,拌匀即可。

菠菜陈醋花生米酸甜咸辣,口味独特,营养丰富,老少皆宜,是一道不错的菜肴, 这道菜宜现拌现吃。特别是夏天有开胃的作用,百食不厌,脍炙人口。成菜色泽红亮,麻辣味厚,酥软、鲜香爽口。自己用新鲜的食材,美味就出来了。

花生米做稀饭怎么做


花生米是一种非常好吃的食物,不管是生吃还是煮熟以后来吃营养价值都非常高,而且也可以起到很好的保健养生作用,花生米还可以做稀饭,下面就来看一下花生米做稀饭怎么做,想要了解的人就一起跟着来看看。

花生米做稀饭怎么做

需要准备稀饭面,花生米以及热水,先把大米和大豆碾成稀饭面,然后再加入适量的清水,搅拌成稀饭糊,花生米清洗干净切碎,放进锅中,加入适量的清水煮开,再把稀饭糊倒进去搅拌均匀,用中小火慢慢的煮,一直煮到浓稠状,花生米熟透就可以盛出来吃了。

花生米稀饭的营养价值

花生米稀饭里面有很多脂肪以及蛋白质,营养价值非常高,不饱和脂肪酸的含量也非常丰富,花生米稀饭适当的吃一些,能够让消化功能变得更好,还可以让食欲提高,补充身体所需要的能量。

花生米稀饭水分含量也很高,又很软,能够预防便秘情况出现,预防感冒出现,还可以预防喉咙干涩,适当的喝一些花生米粥,调养肠道的效果也不错,能够起到延年益寿作用。

花生米粥还可以达到补中益气效果,营养物质丰富,每天适当的喝上一些,就是不错的选择,适当的喝一些花生米粥,还可以达到健脾和胃作用,滋养调气的效果也非常明显。

花生米怎么做好吃

可以做五香花生米,需要准备一些花生米,桂皮,香叶,八角,香菜,大茴香,花椒粒,酱油,盐以及麻油,先把花生米放到水里面浸泡两个小时,香菜的根部去除切成段状,锅中倒入一些清水,把八角,花椒,花生米,大茴香,香叶,桂皮放进去,盖上盖子大火煮开,然后用中火煮50分钟左右,加入适量的盐调味,盖上盖子继续煮10分钟,然后再把大料挑出来,花生米倒进一个碗里面,加一些香菜,酱油,淋上一些麻油,拌均匀以后就可以吃了。

还可以做香菜拌花生米,需要准备花生米,蒜子,香菜,盐,先把香菜的根部去除切碎,蒜子切碎,锅中加入一些油烧热,把花生米倒进锅中,炸到酥脆捞出来,然后油份烘干,把香菜准备好,加入半勺盐搅拌均匀,腌制5分钟,花生米炸好倒进碗中,再放入腌制好的香菜,加入蒜子,拌均匀就可以吃了。

还可以做花生牛奶,需要准备一些白糖,牛奶以及花生米,先把花生米放到清水里面,浸泡1~2个小时,把红皮搓掉,把去皮的花生米放到料理机里面,再添加一些清水,打成花生汁过滤放进煮锅当中,再倒入一些白糖,用小火煮开,牛奶倒进去,小火煮开就可以喝了。

还可以制作油炸花生米,需要准备盐,油,花生米,先把花生米用湿润的纱布揉搓一下,锅中加入适量油,把花生米倒进去,需要热锅冷油,花生倒进去以后中火加热,听到噼里啪啦声音以后,就改成小火翻炒,花生米变色,表皮稍微裂开就关火,放置一会儿,马上出锅,放的太久就会太过,捞出来以后油分沥干,趁热的时候撒上一些盐搅拌均匀,等凉透以后再吃是非常香脆的。

还可以制作芝麻花生糖,需要准备麦芽糖,白芝麻,白砂糖,花生米,花生米先放到锅中用小火慢慢的炒熟,然后再放凉,花生米炒熟以后红衣去除,然后白芝麻炒熟以后盛出来,炒锅里面添加适量的油,把白砂糖炒到融化,颜色变黄,放进麦芽糖,量不要太多,否则韧劲就会不足够,花生和芝麻放到锅中拌均匀关火,花生糖取出放在不粘的容器当中整形,然后再压紧,等它冷却放凉,还没有完全硬的时候切成条状,这样可以凉的更快一些。

还可以做腐乳花生猪脚,需要准备豆腐乳,盐,柱侯酱,料酒,砂糖,生抽,老抽,花生米以及猪脚,把猪脚清洗干净切块状取出,清水冲洗干净,水分沥干,花生用温水浸泡半个小时,锅清洗干净,加入一些清水,把花椒猪蹄放进去一起煮,煮开以后再继续煮5分钟,腐乳放到小碗当中捣碎,再加入生抽,砂糖,老抽,料酒搅拌均匀,做成调料汁,锅烧热放油,油烧到6成热的时候,砂糖放进去,中火炒到糖溶化成焦黄色,猪脚放进去快速翻炒,炒到猪脚可以均匀沾上糖色,再加入柱候酱翻炒均匀,加一些花生米,再加调味汁,翻炒均匀后,加入一些清水,盖上盖子,大火煮开,然后再用中小火一直焖到汤汁浓稠软绵,出锅之前尝一下味道,这样就可以吃了。

上面介绍的就是花生米做稀饭的方法,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,花生米做稀饭的方法非常简单,适当的吃一些花生米稀饭,给身体健康方面带来的好处也的确非常多,所以喜欢吃的人就可以根据自己的喜好进行制作,让身体获取充足的营养物质。

老醋花生米怎么做?


花生米很多人都吃过,简单的花生米的吃法其实是非常多的,一般情况下,花生米除了直接食用还可以加调料炒。老醋花生米是非常不错的吃法之一。做法多样的老醋花生米也非常开胃,适合拌饭。

1.花生米用水洗干净,沥干水分;香葱和香菜洗净,香葱切碎,香菜切段

2.老陈醋、生抽、绵白糖、盐调成味汁

3.炒锅内倒入油,同时倒入花生米(这个时候油是凉的),不停翻炒,闻到花生的香味,并且听到啪啪响的声音就表示可以了。

4.炒好的花生米盛出,晾凉。刚炸好不脆,晾一会儿就好了

5.在晾凉的花生米中加入香葱、香菜,调味汁,拌匀就可以吃了

做法二

1.锅里添足油,油七成热时倒入花生

2.小火炸至花生噼啪响声变小,花生微黄后捞出,控油备用。

3.尖椒切碎,洋葱切成小丁

4.锅内倒六入勺子陈醋,并加入少许盐

5.再倒入三勺子白糖,小火煮开后关火,调入半勺酱油

6.料汁晾凉后倒入炸花生,将切好的洋葱粒、红椒粒倒入,调入香油拌匀即可装盘

做法三

1、将花生米油炸熟,锅中座油,油热后调小火放入小粒花生炒熟 晾凉备用;

2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末;

3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用;

4、取一个喇叭形的碗,生菜丝、香干丁垫底,放上炸好的花生米,在倒入调好的汁拌均匀即可食用。

5.当花生完全凉后 将香菜、洋葱、葱花拌进花生里。

6.白糖、香醋、盐调匀成汁,浇在花生上即可。

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