肉沫面的做法是什么
饮食养生是什么。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。养生达人是如何进行饮食养生的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“肉沫面的做法是什么”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
肉沫面是面食中一种比较常见的食物。有的朋友会喜欢吃带汤的香菇肉沫面，还有的朋友会更喜欢无汤的肉沫杂酱面。这就要看个人的饮食习惯了，小编就比较喜欢香菇肉沫面，因为有汤的感觉更有味道，而且不会觉得干。不知道你们会喜欢哪一种呢？不管哪种，好吃就是最好的方式。
香菇肉沫面
1、瘦肉切成肉末，加入少许生粉抓匀；香菇洗净挤干水分后切成片，香菇柄切成小丁，大蒜与生姜切碎，葱切花，生菜洗净沥干待用；
2、热锅放油，下入姜蒜末、香菇丁、辣豆瓣酱，煸出香味后放入瘦肉末，炒至肉末变色后放入香菇片，翻炒几下后放入胡椒粉、料酒，加入适量的水，大火烧开后再让其滚一分钟左右；
3、加入适量的盐、葱花、生抽、芝麻油后关火；
4、将生菜放入沸水中稍烫一下后捞出沥干待用；
5、锅内加入适量的水，将其烧至锅底部有小气泡往上冒出还未沸腾时，加入少许的盐，下入面条，再加入少许油，用筷子将面条轻轻拨动几下，以防沾黏锅底;待面条煮沸后加入少许冷水再将其煮沸，一般来说煮沸两次点两次冷水后，面条基本上就煮好了。捞出放入碗中；
6、将烫好的生菜放在煮熟的面条上，再将煮好的汤舀入碗中即可。
肉末杂酱面
1、将所有材料切小丁备用；
2、肉切细丁，也可以直接买超市的肉末；
3、热锅下肉丁炒熟；
4、加入洋葱丁，胡萝卜丁炒软，加入两种酱翻炒后加水，烤干水即可；
5、另起锅加水煮开，下面条煮熟，捞出凉开水拔一下，盛碗；
6、加入肉末酱，再盛碗面条汤。一顿快餐大功告成。
大家看了上面的做法简介，是不是觉得自己做一碗好吃的肉沫面也不是一件困难的事情呢？如果不知道自己喜欢哪一种，可以选择两种都试试哦，说不定你就会爱上肉沫面的。肉沫面简单好做，味道也好吃，非常值得大家一试。
扩展阅读
榨菜肉沫凉面的做法
新鲜的食材，有恰当的烹饪方法，就能够享受菜肴的美味。榨菜肉沫凉面这道菜，只需通过简单的蒸煮，再淋上酱汁，配上一碗香米米饭，绝对的下饭搭配，吃货们可以发挥各自的奇思妙想，加入香菜提味装饰。
2、锅内加水烧至快开放入水面（我是做的5人份，分两次煮面），等到锅内大涨后，立即将面捞出。
3、迅速倒入油。并用筷子挑散开。
4、可用空调将面吹凉，并不停用筷子挑散开。
5、将大蒜、老姜，小葱切末待用。
6、黄瓜去皮后切丝待用。
7、鱼泉榨菜洗净后沥干水，然后切成末待用。
8、瘦肉洗净后切成末，放上一小勺盐，姜末，欠粉拌匀。
9、净锅置于火上烧干后倒入适量油，烧热后放一点豆瓣，再倒入肉沫翻炒。最后加入榨菜翻炒一下即可。
10、将榨菜肉沫放入盘中冷却后待用。
11、将适量的凉面放入盘中，放入酱油，醋，姜末，蒜末，葱末，芝麻油，味精，辣椒油，黄瓜丝，花椒粉，白糖。再放上一大勺榨菜肉沫。
12、拌匀后就可开吃了。
上班族通常并没有过多的时间和精力去做饭，学会几个简单的菜肴是很不错的。榨菜肉沫凉面的做法就特别简单，上班族可以选择。
鸡蛋番茄肉沫拌面的做法
许多工作族都不爱自己煮饭，一来没有时间，二来懒得动手做饭，鸡蛋番茄肉沫拌面这道菜简单易学，是上班族们的必备品，是集营养美味于一身的菜肴，吃腻了餐馆饮食，不如自己动手，享受美味。
2、准备两至三个西红柿，切碎。
3、准备一小块猪肉。
4、剁成肉沫。
5、准备一小点白菜（可以用小白菜或者圆白菜），洗净，切碎。
6、煮一小把面条。
7、把煮好的面条，捞进碗里。
8、加适量油，加肉，炒肉沫。
9、再放西红柿，炒出汁。
10、加入白菜，翻炒。
11、加入适量花椒油，酱油，继续翻炒。
12、将炒好的料倒在面条上。
13、将煮好的鸡蛋，剥壳，切成两半，放在面上。
14、拌好，OK?
鸡蛋番茄肉沫拌面的做法非常简单易操作，而且不会耗费大量精力，最适合上班族的MM们了，烹饪过程不麻烦，还可以做其他事情，最后出锅那一刻，你肯定会被扑鼻的香味刺激味蕾。
秋葵肉沫的做法是什么?
秋葵肉末是属于一道比较常见的家常美食，主要材料是用肉末加上秋葵所制作而成，不仅口感比较好，而且营养价值非常丰富，是一道老少皆宜的菜品，经常食用秋葵对身体也有一定的好处，可以保护胃黏膜等，做法也很简单，将秋葵洗净切好后下锅，将肉末炒熟后放入秋葵调味即可。
肉末炒秋葵
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一;可消除疲劳、迅速恢复体力;且能使皮肤美白、细嫩
材料：
主料：黄秋葵、猪肉馅
辅料：蒜
调料：生抽、淀粉、食盐、花生油
做法
1、肉末下生抽、生粉、盐、油腌制10分钟。
2、取一锅，注入水烧开，加入几滴油和少许盐，放入秋葵，氽几分钟后捞起沥干水分后，切成圈状。
3、炒锅烧热下油，油热后下蒜末煸出味后倒入肉末翻炒均匀，炒至肉变色后，下秋葵继续翻炒。
4、加入适量的盐炒匀即可。
小贴士
1、秋葵要事先在水里焯一下，这样能够更好的熟且保持鲜绿的色彩。
2、秋葵不能挑选黄变白色，这种太老，不能吃;
饮食宜忌
宜：秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力。
对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
肉沫茄丁凉面的做法
女人为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。所以，现在小编就先来介绍下肉沫茄丁凉面的做法。
2.21锅中放油，油热后放入葱姜末和猪肉末翻炒。
3.加入1/3袋东北黄豆酱，这是不带甜味的酱。
4.炒匀后加入茄丁。
5.翻炒一会加入清水
6.翻炒一会儿加入清水，刚刚没过切丁即可。
7.烧开后，炖大约十分钟即可，加入味精调味盛出。
8.煮面的步骤就省略了，最后将把卤浇在面条上就可以了。
9.煮面条的步骤省略了，将做好的肉沫切丁卤浇在凉面上即可。因本人喜欢吃辣，所以放了点辣椒丁。
天底下爱吃肉沫茄丁凉面的人很多，但是会做的却很少。所以，深知做法的你，还会赖着不动吗？要知道能够独自做好这道菜，也是你人生的一个亮点。
肉沫蛋羹的做法是什么?
现在很多的人都是想要补充身体里面的蛋白质的。但是又不是的自己应该吃一些什么食物好，其实含蛋白质的一些食物在我们的平时生活里面是非常的常见的，比如鸡蛋喝一些肉类的食物，但是要是想要把这两种食物结合在一起的话，就会造成很大的困扰，有没有听过肉沫蛋羹，接下来就要介绍这一道菜系。
主料：精肉，葱各适量，鸡蛋里2只。配料：植物油 、盐、酱油、生粉等适量。
厨具：锅、盘子等等。
步骤：
1.将鸡蛋打入一大碗中，加适量盐和清水成搅拌成鸡蛋糊;葱洗净，切成葱花。
2,。精肉洗净，切成末，并将其装入一只小碗，加入适量的生粉和酱油用手或筷子将其抓匀，腌制5分钟。野餐。
3.将用生粉和酱油处理过的瘦猪肉倒入装鸡蛋糊的大碗中与鸡蛋糊混合，搅拌均匀。
4.将大碗放在蒸架上加盖，用中大火蒸8分钟左右即可。
5.起锅前撒上葱花即可食用。
· 肉末蛋羹是一道很简单的快手家常菜，强力推荐大家一试。我这个是用做丸子的剩料做的，平时做就剁点肉末、海米，再放点内脂豆腐。很简单，营养却很丰富。你想啊，里面有蛋、肉、茹、海米、豆腐等，简直就是每日必需的营养大全，又滑又嫩，少油少盐，一道菜搞掂全家老小。香滑软嫩的肉末蛋羹，拌饭吃也很美哦!蒸蛋的时候放冷开水，蒸出来的蛋会很嫩。入锅蒸的时候在碗上套个保鲜膜，蛋就不会起疙瘩了。
知道了这一道菜的话，那么就可以不用担心自己的身体补充不了蛋白质的情况了，只要平时生活里面多一些关注，那么就可以及时的知道还有很多可以补充蛋白质的食物的，只是这个是我们平时生活里面很常见的一种家常菜，做法也是很简单的。
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