海带丝炒肉片的做法有哪些?
养生汤有哪些做法。
“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”随着社会观念的更新,养生的理念也在不断刷新,不注意平日的养生,好比千里之堤,溃于蚁穴。您对饮食养生是如何看待的呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的海带丝炒肉片的做法有哪些?,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
海带是我们所熟知的,什么凉拌海带丝啊干锅海带啊等等都非常的受欢迎。我们都知道海带不仅有药用价值,还含有碘,对治疗甲亢有很好的疗效。那么今天我们就来说一说海带的令一种做法——海带丝炒肉片。以下就是我今天为您搜集的有关海带丝炒肉片的做法,希望您能借鉴。
一 食材 海带、猪肉、干辣椒
辅料 葱、姜
做法1、将干海带用凉水泡发。
2、泡发冼净后切条装盘备用。
3、肉切粗丝,葱切葱花,姜切丝,干辣椒切碎。
4、炒锅热油放八角,放肉丝煸炒至变色。
5、再加葱花、姜丝、干辣椒爆香。
6、淋入酱油,翻炒至上色。加切好的海带,煸炒至熟,放盐、鸡精调味即可。
二 食材 猪肉,水发海带
辅料 炒菜油、酱油、精盐、白糖、葱、姜末、水淀粉
做法1、将海带洗净,切成细丝,放入锅中蒸15分钟,视海带软烂后,取出待用。
2、在将肥瘦适度的猪肉用清水洗掐,切成肉丝。
3、将油放入锅内,热后下入肉丝,用猛火煸炒1-2分钟,加入葱姜末、酱油搅拌均匀。
4、投入海带丝、清水(以漫过海带为度)、精盐,再以猛火炒1-2分钟,勾芡出锅即成。
三食材 海带、瘦肉、辣椒
辅料 精盐、油、味精、生抽、老干酱
方法1、将海带和瘦肉切片,辣椒切段。
2、再将瘦肉片放进油锅里加盐炒熟。
3、再放进海带和辣椒圆。
4、翻炒片刻, 调点精盐和老干酱,再调入生抽。
5、出锅前调入味精即成。
不知以上的三种海带丝炒肉片的做法您学会了哪一种,是不是都特别的简单呢。海带营养价值高,对甲状腺机能下降这有很好的作用,而海带中还含有大量的甘露醇,还具有利尿的作用。通过我说的海盗的好处及作用您是否也喜欢上了海带呢。
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清炒海带丝
清炒海带丝是我们最为常见的一道家常菜,我们制作清炒海带丝的方法有几种,但是都非常的简单,因为我们用的食材本来就比较单一和简单,我们采用的是海带丝直接清炒,当然,调理也是必不可少的,所以我们也需要准备一些麻油,醋,姜丝,葱和蒜等。
海带其实就是海里生长的植物,海带有着非常高的营养价值,海带不但有食用的价值,还有可以起到药用的功效,海带能够降低我们的血脂和血压,海带还能提高我们的免疫能力。
材料
主料:超市买的绿帝袋装海带,取一半放盆里凉水泡涨,
调料:大葱,姜丝,蒜末,盐,麻油,料酒,醋各适量。
做法
1.将海带洗净,切成约半只筷子长度的细丝,沸水下锅,闷煮至海带丝柔软,捞出后用冷水冲洗备用。
2.锅内放适量油,将姜丝放入爆炒出香味,放入切好的海带丝,大约翻炒五分钟左右,放适量水、盐、葱末、料酒,盖上锅盖略闷,等海带丝变软后就能出锅,装盘前洒入少许麻油、醋、蒜末即可。提示:超市买干的,自己泡又便宜又安全,泡了一大条就炒了半锅呢,下次泡半条就够了,泡好的海带卷起来切丝很容易。喜欢在海带里放些蒜末和醋,开胃的。
上文我们介绍了海带作为原料的一种家常菜的做法,那就是清炒海带丝,海带有非常高的营养价值和养生的功效,所以这道清炒海带丝有着非常高的养生作用,可以降低血脂和血压,可以调节我们的免疫,可以抗氧化,能排毒和抗肿瘤。
怎么炒海带丝
海带丝是我们平时生活经常可以吃到的一种食物,对于很多人来说,海带丝已经成为了家常菜了。那么,怎么炒海带丝呢?这个是很多人都知道的,也是很多人都有相关的经验的,而且还可以说成是经验丰富的。但是对于生活中的还有一小部分的人而言,不仅不知道怎么炒海带丝,而且还没怎么吃过。
其实造成这种现象的原因最有可能的就是因为地理差异的原因,事实证明也正是如此。随着社会的进步与发展,海带丝已经走向全世界,不再是海边人们的独享美食了。下面就来说说该如何来炒海带丝才好吃?
炒海带丝
材料
海带丝 干辣椒 生抽 料酒 醋 盐 味精
做法
1、将海带洗净,用清水泡两个小时左右。
2、将干辣椒剪成小段 (按个人喜好 加多加少都可以)
3、锅里放油,待油7成熟时,加入辣椒,炒出香味,加入海带翻炒,加料酒翻炒 闷一小会儿。
4、加生抽、醋(少量就好)翻炒,待海带差不多时,加入盐、味精翻炒,起锅就好了。
小诀窍
如果喜欢肉,可以再加些肉末在里面,肉末先在锅里炒熟,然后加料酒、加生抽 盐、鸡精炒熟,起锅备用。然后用以上步骤做海带,海带快好的时候加入炒好的肉末,混在一起即可。
海带属食用褐藻类,是我国人工养殖的主要海藻之一,产量位居世界第一。海带营养丰富,尤其是海带中的岩藻多糖是所有陆上蔬菜所绝对没有的特殊成份,它对抑制大肠癌有明显的作用;海带中的海带氨酸有降压作用;海带中的多糖有降血脂作用;海带富含碘,可作为防治甲状腺肿的疗效食品。因此,海带食品越来越受到广大群众的欢迎。
所以,相信通过上面文章关于炒海带丝方法的详细介绍,我们很多人都已经了解得很是透彻了。而且在此次了解之中我们还能发现一点,那就是海带丝还有很好的预防大脖子病的功效,所以这点必须要应用到以后的医学上去,肯定会帮助很多人的。
干炒海带丝
海带丝这种食物是我们再熟悉不过的了,大家平时经常能够吃到的关于海带丝的做法通常有:凉拌海带丝和干炒海带丝 。也许相对于凉拌海带丝来说,很多人吃干炒海带丝的次数还是比较少的,也许是因为干炒海带丝 做起来比较复杂的原因吧,不过干炒海带丝的味道还是很不错的。
海带丝其实严格来说是由海带制成的,也是人们比较喜欢食用的一种海带产品。尤其是那些肥胖的人以及高血压患者,对于海带丝那是相当喜欢,因为海带丝具有减肥和降压的功效。下面就来详细地介绍下干炒海带丝。
海带属食用褐藻类,是我国人工养殖的主要海藻之一,产量位居世界第一。海带营养丰富,尤其是海带中的岩藻多糖是所有陆上蔬菜所绝对没有的特殊成份,它对抑制大肠癌有明显的作用;海带中的海带氨酸有降压作用;海带中的多糖有降血脂作用;海带富含碘,可作为防治甲状腺肿的疗效食品。因此,海带食品越来越受到广大群众的欢迎。
海带丝系以新鲜海带为原料,经过洗涤、热烫。切丝、干燥等工艺处理精制而成的海带小包装产品。该产品卫生干净,保持了海带丰富的营养成份,外观呈绿色,产品水份含量低,易于运输和保藏,经水发后可作为菜肴的主料及多种佳肴的辅料,受到广大消费者的欢迎,其加工技术严格。
做干炒海带丝的原料:超市买的绿帝袋装海带丝,并取一半放盆里凉水泡涨。
大葱、姜丝、蒜末、盐、麻油、料酒、醋各适量。
具体做法如下 :
1.将海带洗净,切成约半只筷子长度的细丝,沸水下锅,闷煮至海带丝柔软,捞出后用冷水冲洗备用。
2.锅内放适量油,将姜丝放入爆炒出香味,放入切好的海带丝,大约翻炒五分钟左右,放适量水、盐、葱末、料酒,盖上锅盖略闷,等海带丝变软后就能出锅,装盘前洒入少许麻油、醋、蒜末即可。
干炒海带丝的做法小贴士
做法提示:超市买干的,自己泡又便宜又安全,泡了一大条就炒了半锅呢,下次泡半条就够了,泡好的海带卷起来切丝很容易。可以在海带里放些蒜末和醋,能起到开胃作用的。
通过上面的详细介绍,相信大部分人都应该了解了干炒海带丝的具体做法。对于我们的肥胖和高血压病患来说就更好了,平时也不用再一直吃凉拌海带丝这么枯燥了。不仅如此,一般的人平时多食用干炒海带丝,还具有一定的养生功效。
腌海带丝的做法有哪些?
腌制海带丝,一直受到很多人的喜爱,尤其是在炎热的夏季,食用这些食物可以起到很好的开胃效果,那么腌制海带丝的做法是么样的呢,可以了解下面介绍的两种不同做法。
一、原料主料:海带5两辅料:蒜几瓣花椒适量白芝麻适量调料:油适量盐适量辣椒粉适量香油适量生抽适量醋适量
海带丝提前浸泡2个小时,中间多换换水。
2、锅中烧开水,将海带丝煮两分钟。
3、捞起以后立即用凉水冲凉。
4、锅中倒入油,加入花椒粒炒香,然后捞起花椒粒扔掉。
5、火开到最小,倒入芝麻炒一下,立即关火,然后放入适量的辣椒粉,喜欢辣的话可以多放,不喜欢就少放些,盛起备用。
6、将飞过水的海带丝放入锅中,加入适量的盐,拌入切碎的蒜末,以生抽和醋调味。
7、倒入少许香油拌匀。
8、加入几勺刚做的芝麻辣椒油,拌匀即可。
二、制作材料:
主料:海带(鲜)500克
调料:盐125克,辣椒粉10克,姜25克
1. 将海带上屉蒸半小时,用水洗净泡开;
2. 泡好的海带内放入盐、辣椒粉、姜末等拌匀;
3. 倒入缸内,倒入适量凉开水,腌3天即可食用。
三、海带的营养价值:
海带中所含的多糖类物质,具有降低血脂的功用。常食海带可预防动脉硬化、降低血脂、通便,并使机体强壮有力,是高血压、高脂血症、冠心病、肿瘤、甲状腺病、水肿等患者的康复保健食品。
鲜海带丝的做法有哪些
海带丝是一种非常常见的海产品,大家应该都知道,海带丝中含有很多的碘元素,海带含有矿物质元素,多吃海带丝不容易患大脖子病,因为碘元素是构成甲状腺的重要元素,下面就介绍鲜海带丝的做法,鲜海带丝非常有营养,做这样一道色香味俱全的简单家常菜也是非常好的选择的。
原料:
海带丝、蒜容、葱丝、姜末、青椒丝或是香菜、醋、盐、鸡粉、白糖、香油。
做法:
海带丝煮熟,煮的时候加一点醋,熟的时间快一些。
把上述原料适量混合,倒入海带丝拌匀即可。
爽口香脆的小菜。
海带,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属海藻类植物,可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带(Laminaria japonica)褐藻纲,海带科。孢子体大型,褐色,扁平带状,最长可达20M。分叶片、柄部和固着器,固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成,叶片下部有孢子囊。具有黏液腔,可分泌滑性物质。
海带非常好吃的,海带可以治疗贫血还有高血压的作用,海带中含有的不饱和脂肪酸,对于人身体营养的补充是非常好的,鲜海带丝鲜嫩可口,鲜海带丝能够治疗各种疾病,希望你能够自己制作一下,鲜海带丝凉拌也很好,祝您身体健康。
凉拌海带丝的做法有哪些?
凉拌海带丝其实我们还是比较熟悉的,因为在饭桌上其实经常可以吃得到,有些人甚至会把它当做一场零食,但是我们都知道对这些美味的食物,不管是饭桌上的食用,还是作为零食食用的话,只有了解做法,就可以让自己随时可以吃得,下文就是凉拌海带丝的做法。
凉拌海带丝需要的就是发好的海带,五香豆腐干,盐、味精、酱油、香油、白醋等,这些海带清洗干净,放到锅上去蒸熟之后取出来浸泡切成丝待用,然后将豆腐干切成细丝,在水中煮沸捞出来晾干,最后把海带丝还有豆腐干等这些食材,还有调味料一起放入盘中,搅拌均匀就可以直接开吃了。
事实上海带营养价值同样也是比较高的,含有碘、钙、磷等这些人体所必需的微量元素,而且它还能够防止血栓,以及血粘度粘稠引起的高血压问题,还有很好的降低血脂、胆固醇的功效和作用,可有效的预防动脉粥样硬化,防癌抗癌,所以是比较保健的一种食材。
同时海带当中含有丰富的纤维素,这些营养物质可以更好的帮助我们清除肠道中的一些灰尘和杂质毒素,防治直肠的一些疾病问题,预防便秘问题的发生,还可增强人体的免疫力,治疗甲状腺低下,减少放射性疾病的发生。
蒜蓉海带丝的做法有哪些?
蒜蓉海带丝不仅美味可口,而且营养价值也是比较高的,海带富含植物蛋白、钙、铁等这些营养物质,还有预防动脉硬化以及降低血压这些功效和作用,所以美味的食物也更利于健康。
一、用料
主料海带丝270克
辅料枸杞6粒
调料食盐1小勺鸡精1小勺蒜35克香油2小勺
蒜泥海带的做法
1.将海带丝清洗干净,添入适量凉水浸泡2小时左右
2.蒜去皮,切成粒,将蒜粒放入小碗中,用擀面杖一头捣成蒜泥
3.放入少许盐、鸡精、香油,调匀成蒜泥汁;将浸泡过海带的水连海带一同倒入锅中,煮开后再煮几分钟至海带变软
4.捞出后用凉水冲洗干净,沥去水,切成长段
5.放入适量盐、鸡精,抓拌均匀,放入蒜泥
6.放入香油,拌匀,挑入盘中,用些枸杞子点缀即可
二、制作方法
1、海带丝放清水中漂洗两遍,去掉杂质及泥沙。
2、锅内烧开水,放洗净的海带丝下锅焯煮3分钟。
3、烫好的海带捞出,控干水分,放凉备用。
4、蒜瓣切成蒜蓉。
5、将凉透的海带丝放入深碗内,依次加入麻油,生抽,蚝油,辣椒酱,醋(少量),糖(少量)。
6、将所有调料拌匀,等5分钟,调料汁儿充分入味后,撒上蒜蓉,即可食用。
三、功效
海带含有丰富的植物蛋白质和钙、铁、碘,胡萝卜素等营养物质,现代研究证明其含有的褐藻酸钠盐可预防动脉硬化,降低血压。所含淀粉硫酸脂可降血脂,有益减肥,大蒜可降低血脂,降低血压,减少动脉硬化发病率。
蒜蓉海带丝的做法有哪些
夏天到了,天气也比较闷热,所以有很多人都喜欢吃一些凉拌的小菜。比如说,蒜蓉海带丝。大蒜其实对人们的身体还是很有好处的,可以起到败毒的作用。而海带丝也可以补充人体所缺的微量元素碘。所以说吃些海带丝还是很有好处的。那下面让我们来看一下蒜蓉海带丝的做法吧。
1、干海带丝用温水泡软,并清洗干净。蒜粒加少许盐捣成蒜蓉备用。
2、把泡好的海带丝煮至发软,大概要五分钟。把海带丝过两次凉水。
3、把水控干,加入醋、加入生抽、加入盐、加入味精。把以上调料全部用筷子搅拌均匀。把蒜蓉放入。
4、再把一些干红辣椒切碎放入,锅里倒入油,加热至锅边冒出浓厚的烟。
5、把滚烫的热油快速浇到辣椒和蒜蓉上面,继续拌匀即可。一定要用温度非常高的热油,才能把蒜蓉和辣椒的香味激发出来,这样才好吃。
以上这些就是蒜蓉海带丝的做法啦,喜欢吃海带丝的朋友们是不是已经迫不及待的想尝试一下了呢。不过有一点要提醒大家的是,喜欢吃脆脆口感的话,可以先把海带丝过一下凉水,这样就会变得更脆,吃起来更合您的胃口啦。
海带丝的做法
海带丝是很多人最爱,这样的食物味道独特,而且含有的维生素也是比较多,长期吃海带丝对治疗粗脖根都是有着很好效果,因此对这样食物选择也是可以放心进行,那海带丝的做法都有什么呢,这样的食物在制作上,方法也是比较多,凉拌是最佳之选,使得能够很好的保留它的味道。
那海带丝的做法具体怎么样呢,它在制作上,食材搭配也是比较简单,所以对它制作的时候,都是不用过于担心,海带丝的制作方法,并不是很复杂,这个是可以放心的。
海带丝的做法:
多彩凉拌海带丝
材料:干海带丝50克,胡萝卜1根,黄瓜1根,香菜1把,生抽两汤匙,醋1汤匙,蒜5瓣,糖小半勺,老干妈豆豉1汤匙,香油1汤匙
做法
1.干海带丝漂洗至水清澈,冷水泡发半小时以上。
2.黄瓜、胡萝卜切细丝、香菜略切碎、蒜压成蓉。
3.锅内水煮开后,放入1勺盐,再将海带丝放入,灼一分钟至水重开, 关火捞出控干水份待凉。
4.将所有材料混后拌匀即可。
小诀窍
1、家里只有法国香菜了,我将就用上了。感觉还是中国香菜凉拌更好吃。
2、照片里我用的是一整包(50克)的海带丝,泡出来真是不少。两人吃的话泡一半足够了。
3、海带灼的时间不要过长,否则软塌塌的没嚼头。
土豆拌海带丝
材料
主料:海带(鲜)150克,土豆(黄皮)500克,
调料:白皮大蒜5克,大葱5克,酱油5克,醋3克,盐3克,辣椒油5克
做法
1.大蒜去皮洗净斩剁成末;大葱去根洗净切成末;
2.土豆洗净去皮后切成丝,放入沸水锅中焯一下;
3.海带用水泡开洗净后切成丝;
4.葱末、蒜末、酱油、醋、精盐和辣椒油同放一碗内对成味汁,浇入土豆丝和海带丝中,拌匀即成。
通过以上介绍,对海带丝的做法怎么样呢,都是有着很好了解,因此对它制作的时候,也是可以按照以上方法进行,但是要注意的是,这类食物制作的时候,在食材搭配上,尽量选择简单一些的,这样吃的时候,身体营养元素吸收才会更好。
海带丝怎么做好吃?海带丝的做法
海带是生活中常见的海藻蔬菜,经常食用海带,可以降血脂,降血糖,减肥,预防癌症。因此,海带具有一定的药用价值,只是海带腥味比较大,如果做不好的话就不太好吃,建议大家在吃海带之前在开水里过一下,可以去除腥味,海带丝的具体做法如下:
海带怎么做好吃?
1、凉拌海带
食材 海带、葱花、姜、蒜、剁辣椒、蚝油、盐、鸡精、香油、水。
做法
1、准备姜蒜末,葱花,剁辣椒;
2、海带整条清洗干净后卷起来切成细丝进开水里焯一下捞出滤干水;
3、将1倒入处理好的海带丝,撒盐,蚝油,鸡精,少许香油拌匀就OK了!
2、炝拌鸡丝海带
食材 鸡胸肉、海带、胡萝、香菜、盐、醋、白糖、干红辣椒。
做法
1、海带泡发洗净,切成细丝。胡萝卜切细丝。鸡胸肉切细丝。大蒜压成泥。
2、锅中放水,烧开后按鸡丝、胡萝卜、海带的顺序,依次下入水中,焯烫至水再次沸腾。
3、捞出所有原料,控水,用凉水冲一下,沥干水分。加入蒜泥。
4、加入香菜,再加入糖、醋和盐,拌匀。
5、锅烧热,加入适量油、干辣椒段和花椒,小火慢慢煸炒至辣椒和花椒变色。
6、趁热倒入凉菜中,搅拌均匀即可。
海带丝的制作有哪些
在日常生活中很多的食物都是有着预防疾病的作用的,而大家也知道的就是碘是一种可以很好的预防和治疗甲状腺肿大的食物,很多的人因为患上甲状腺肿大的疾病后就不愿意跟别人接触交流,对于生活有很大的影响。而海带丝就是含有很多碘的一种食物,那么,海带丝的制作有哪些?
一,香辣海带丝
1.海带丝洗净、切段,红椒去籽、去蒂、切细丝,小红辣椒和干辣椒切碎,麻辣花生切碎;
2.锅中烧水,水开后放入红椒丝,焯烫几秒后捞出;
3.迅速放入冷水中浸泡,待冷却后捞出沥干;
4.再将海带丝放入沸水中焯烫2分钟;
5.浸入冷水中,待冷却后捞出沥干;
6将海带丝和红椒丝混合,加入生抽;
7再加入醋
8加入糖和盐;
9.另起锅,倒入少许油,油热后放入辣椒酱和辣椒碎爆香;
10.香味溢出后放入花生碎;
11.充分炒匀,即可关火;
12.趁热将辣椒花生碎和热油一起倒入海带丝中;
13.再加入少许香油,充分拌匀即可。
二,金针菇海带汤
1,金针菇去掉老根,海带丝开水煮至2分钟。
2,胡萝卜切丝,海带丝切段。
3.炒锅倒油爆香葱花倒入胡萝卜和海带翻炒片刻关火
4..然后食材放入砂锅加入适量的清水。
5.加入鲜辣粉。
6.加入盐煮上3分钟。
7.再加入金针菇继续煮上3分钟。
8.加入适量的鸡精。
9.撒上香菜关火
由于海草场水沃浪轻,浮游生物多,适宜小虾、小鱼生长、繁殖。大叶藻、虾形藻是建筑业用作保温、隔音的好材料。[5]
抗癌药理
海草中所含的藻胶酸能与实验小鼠体内的放射性物质锶、镉结合,成为不溶解的化合物,有预防白血病的作用。本品所含多糖对胃癌细胞有抑制作用。
抗癌应用
1. 治疗腮腺混合瘤 海草15g,水煎服,每日1剂,可连服6个月。《抗癌食物中药》
2. 治疗胃癌 海草、灵芝、薏苡仁、海藻、半枝莲、天门冬、夏枯草、白僵蚕、仙鹤草、当归各20g,蟾皮、天龙各5g,九香虫、姜半夏各10g,太子参60g,水煎服。[6]
海草根系发达,有利于抵御风浪对近岸底质的侵蚀,对海洋底栖生物具有保护作用。同时,通过光合作用,它能吸收二氧化碳,释放氧气溶 于水体,对溶解氧起到补充作用,改善渔业环境。海草场保护生物群落的作用不可忽视。
海带丝的做法还是比较多的,以上的内容中只是简单的介绍了几种。大家可以根据自己喜欢的口味选择自己要做的菜,同时海带丝不仅仅是可以很好的预防甲状腺肿大的疾病,还能在抗癌症方面有着很大的作用,所以大家在生活中可以适量的食用。
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