凤爪怎么烧呢？
夏天的大暑节气怎么养生呢。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。有没有更好的饮食养生方法呢？下面是小编为大家整理的“凤爪怎么烧呢？”，仅供您在养生参考。
鸡爪是一种比较常见的食物，在菜谱上面是叫做凤爪，凤爪在南方是比较受欢迎的，凤爪在南方是一道上档次的菜肴，一般大型的聚会或者是同学聚会等都是有这道菜，凤爪口感好，而且又有很多的营养，是吃货们的选择，相信很多的吃货都想学会自己做这道菜吧，下面就由小编为大家来介绍下吧。
富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
原料：
鸡爪(凤爪)、葱、姜、蒜、红椒、八角、料酒、酱油、盐、糖、味精。
做法：
1、洗净的鸡爪，添加没过的水，烧开，敞锅煮2分钟;
2、把煮好的鸡爪冲凉水，沥干水分;
3、起油锅，油热后，爆香葱姜蒜、红椒和八角;
4、下入鸡爪爆炒，烹入料酒和酱油，炒至上色;
5、加一罐啤酒，添加适量的水，没过即可，烧开后，转小火焖;
6、汤汁收过半时，添加适量盐、糖和味精调味;
7、汤汁基本收干，出锅即可。
上面的文章我为大家介绍了凤爪的功效以及具体的做法，现在大家应该都有一个了解了吧，其实做凤爪最关键的就是要注意时间和火候，时间是一定不能太长了，因为煮的时间太久。会影响鸡爪的口感以及营养，而且味道也是会发生变化。现在大家可以自己动手起来为家里人做凤爪了。
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凤爪烧豆角的做法
对于动物来说，吃是一个动词。而对于我们人类，可不仅仅是这样。吃，要考虑很多方面，既要好吃，还要对身体有益。而如果你能自己动手做，这两方面就都会满足。下面，就让我来为大家介绍下凤爪烧豆角的做法。
2.把豆角洗净摘好
3.把调料备好
4.锅里放凉水，放调料，开火煮……
5.水开后放鸡爪，中火煮15分钟
6.然后放入豆角，一起煮至断生
7.然后分别盛出
8.锅洗净倒油，油开后倒入鸡爪翻炒1分钟
9.倒入豆角翻炒均匀
10.倒入豆瓣酱翻炒匀
11.倒入酱油适量
12.放入白糖一勺，翻炒1分钟
13.加入开始的汤，搅匀，盖锅盖小火焖一会
14.然后大火收汁，出锅前放鸡精
15.成品上桌，附送一个剁椒肉末四季豆成品图。
常年的外卖生活，你肯定已经厌倦了。如今掌握了凤爪烧豆角做法的你，肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解，肯定能做出人间最美的味道。
照烧凤爪的做法
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，我们不要总是羡慕别人的才华，其实自己可以学习的，下面就是关于照烧凤爪的介绍，自己赶紧开始动手吧
2.调料
3.鸡爪洗净去掉脚甲，用烧烤酱和少许盐腌制30分钟
4.照烧汁的配制：2勺生抽、2勺料酒、1勺蜂蜜，大蒜剁碎
5.锅内入适量油烧至六成热，入蒜末炒香，下入鸡爪翻炒，让鸡爪均匀地裹上油
6.待鸡爪呈现微微的焦黄色时，下入红油腐乳汁继续翻炒2分钟
7.最后下入照烧汁稍炒
8.加入快没过鸡爪的清水，盖盖中火焖至收汁即可
9.成品
现实生活中，会做菜的男人不多。但有了照烧凤爪的完成攻略，男士朋友们肯定能独自做好。而如果你能为心爱的她做好这道菜，你们的感情必然得到前所未有的升华。
啤酒烧凤爪的做法
一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的啤酒烧凤爪
2.2新鲜鸡爪适量
3.1准备姜片，蒜瓣，干辣椒，花椒，桂皮
4.2将焯过的鸡爪入清水泡十十分钟
5.1锅内油热到5成时下鸡爪翻炒片刻
6.2生抽，料酒，还有一罐啤酒
7.随后加姜蒜辣椒桂皮花椒,适量生抽与料酒炒均匀
8.接着加入啤酒(1罐),调适量盐,煮20分钟
9.当锅内啤酒已经快收汁时,加少许鸡精就可以起锅
10.装盘
今天的介绍啤酒烧凤爪就到这里结束了，感谢大家的关注，那么学会了方法赶快去尝试吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
怎么做凤爪呢？
有很多人经常喜欢吃一些凤爪，其实所谓的凤爪吃的就是鸡爪，如果做的比较好吃的话，鸡爪的营养也是非常丰富的，并且鸡爪的做法也很多，可以用泡椒做，也可以用蚝油做，不同的做法带来的风味是不一样的，那么怎样做凤爪呢？下面就让小编给大家介绍两种做法吧！
泡椒凤爪的做法
原料:鸡爪子、盐、市场上买来的腌好的山椒。
作法：鸡爪子洗干净后，把锅里接上水，开始煮，大约3分钟后开锅了，此时放入适量的盐，然后继续煮。鸡爪子只要煮到九成熟就可以了，太老了不好吃，煮到12分钟左右用筷子插一下，筷子能够插入就说明煮好了。把鸡爪子装进盘中，然后放凉五分钟，五分钟后，倒入买来的山椒，煮这些鸡爪子，把一小瓶的山椒连汁一起全部倒入是最好的。最后，只要放凉半小时就行了，最好不要放冰箱，因为容易串味。
蚝油凤爪的做法
材料： 大鸡脚750克，酱油，蚝油各30克，花生油，汤各1000克，味精，大茴香，陈皮各15克。
做法： 鸡爪用酱油拌匀，放入油锅中炸至大红色，捞起在清水中泡2小时捞出，和姜，葱，精盐，白糖，味精，料酒，酱油，汤，大茴香，陈皮，花椒一起旺火蒸烂，捞起鸡爪留原汁。中火热油，加料酒，汤，鸡爪，蚝油，白糖，味精，
原汁，酱油，胡椒面焖2分钟，用湿淀粉勾芡加香油炒匀即可。
上面是有关凤爪的详细制作方法，感兴趣的朋友可以参照小编的介绍，亲自尝试一下，需要注意的是，在吃过凤爪的时候，应该首先将鸡爪放入水中，用开水焯一下，这样能很好的去掉鸡爪上的一些脏东西，制作出来的凤爪味道更鲜美。
烧凤爪的具体做法
相信很多朋友都不知道烧凤爪的具体做法吧，因为我们都会觉得制作烧凤爪是一件比较困难的事情。其实，我们在生活中品尝到各种美味的凤爪，我们都想要去尝试制作它，但是苦于没有制作凤爪的方案。现在文章为我们介绍啤酒烧凤爪的做法，希望喜欢吃凤爪的你们可以学习一下。
一直认为凤爪既可以做为主食，也可以做为零食来吃，不管何种做法，总是对它热情不减.在酒店，小饭馆，大排挡，或是寻常百姓家都会常常见到它的影子，大人小孩几乎都爱。凤爪富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。经过多种方法制作出来的菜肴风味各异，深受欢迎。 啤酒入菜最适应带腥臊气味的畜禽类原料或虾、蟹、鱼等。啤酒入菜烹饪出的菜肴酒香浓郁，质地软嫩，口味鲜美。
原料：
鸡爪(凤爪)、葱、姜、蒜、红椒、八角、料酒、酱油、盐、糖、味精。
做法：
1、洗净的鸡爪，添加没过的水，烧开，敞锅煮2分钟;
2、把煮好的鸡爪冲凉水，沥干水分;
3、起油锅，油热后，爆香葱姜蒜、红椒和八角;
4、下入鸡爪爆炒，烹入料酒和酱油，炒至上色;
5、加一罐啤酒，添加适量的水，没过即可，烧开后，转小火焖;
6、汤汁收过半时，添加适量盐、糖和味精调味;
7、汤汁基本收干，出锅即可。
鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡的全身上下都可以食用，且营养功效丰富。
关于文章介绍的烧凤爪的方法，我们建议大家在生活中可以尝试一下，也许你们也可以制作出自己喜欢的凤爪。凤爪这种食材在我们的生活中是比较常见的，而且它对于人体有滋补养身的作用，这对于我们来说是很重要的，大家可以好好的利用。
凉拌凤爪怎么做呢？
凉拌凤爪是夏日里较受欢迎的一款消暑小食，又香又辣又脆，就着小酒或饮料，开胃又好吃。做凉拌凤爪主要工序都差不多，但在调料的使用上一人有一人的习惯，因此做成后的风味各有不同，但无一例外的都能被人接受。
凉拌凤爪做法一
食材：鸡爪、红辣椒、泡椒、火麻油、姜、蒜、醋、盐、白糖
制作过程：
1、将材料准备好，清洗干、切好。
2、将准备好的凤爪、清洗干净，放入锅中煮熟。
3、凤爪煮熟后，用水洗洗一下。
4、将凤爪和其他调料拌均匀后再倒入两到三滴火麻油即可。
小贴士：
凉拌凤爪，选材要新鲜，特别凤爪，这样吃起来才美味，自己也放心，凉拌一般都推荐使用火麻油，火麻油产自世界长寿之乡广西巴马。其含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、铁矿物等人体必需的微量元素。
凉拌凤爪做法二
食材：鸡爪、香芹、胡萝卜、洋葱、盐、白砂糖、朝天椒、白醋、柠檬、柠檬醋、鱼露、葱姜蒜各适量
制作过程：
1、鸡爪洗净剪掉指甲。
2、锅中放凉水，下入鸡爪、葱姜，中小火煮10分钟左右捞出。
3、鸡爪放入白醋中浸泡5分钟，使其颜色鲜亮，口感更嫩。
4、用流动水冲洗20-30分钟，沥水。
5、香芹、胡萝卜、洋葱切丝；朝天椒切小圈；蒜切小碎粒备用。
6、取一小碗，加白砂糖、盐、鱼露、柠檬醋、柠檬汁水、蒜末、辣椒圈拌匀，制成酸沙汁。
7、将鸡爪、蔬菜放入大容器中，倒入酸沙汁。
8、搅拌均匀放置冰箱冷藏1-2小时即可。
酸辣凤爪怎么做呢
可能我们很多人对于酸辣凤爪的做法，还不是很熟悉的确这是南方的一种特色，而且酸辣是南方人特别喜爱的一种口味，但是越来越多的人追求更高的饮食质量南方的食物也逐渐传授到北方很多人就开始尝试着做一做酸辣凤爪，但是对于它的做法还不是特别清晰，简述一下酸辣凤爪怎么做呢的内容吧。
做法一：
1、将鸡爪斩块
2、用锅将水烧开，将鸡爪放入煮约十分钟，捞起
3、过水，就是放在水龙头不断冲水，使它变凉，直至冲出来的水不浑浊
4、将过好水的鸡爪放到冰水中浸泡一会儿，这一步是关键的一步，能使鸡爪肉更加脆
5、将加工好的鸡爪放到调味酱中，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制六小时以上。完成!!
pS.泡椒鸡爪也可按照这个方法，只是调味酱的做法改为：野山椒、盐25克、红糖5克、白酒5克、花椒少许、干辣椒5个、老姜一块切片、大蒜三瓣切片、凉白开适量，
放一起浸泡1小时以上，然后将处理过的鸡爪放入浸泡6小时以上就OK了
做法二：
原料：鸡爪500克、盐30克、黄姜20克、鸡粉30克、桂皮10克、草果5克、黄芪100克、水2公斤。制法：1、将盐、黄姜、鸡粉、桂皮、草果放入锅内水中加热至开后将火关闭。
2、再将鸡爪放入锅内浸泡至水凉为止。
3、将鸡爪单独捞出放入金属笼屉内
4、用铁锅一只将其烧热，把黄芪放入热锅内，上面放盛鸡爪的笼屉进行熏制1小时即可。待其冷却后实用，味道鲜美奇特口感很好。如果您喜欢的话可以试试呦!
酸辣凤爪怎么做呢等内容在上文中已经有了一个更为清晰的认识，我们每个人都可以尝试着去做一做，只要我们备足原料就都可以做出来美味的酸辣凤爪，我相信你一定会被它的美味所吸引的，快去尝试一下吧，美味就在前方等你!
怎么制做泡椒凤爪呢？
泡椒凤爪既可以当作下酒的小菜，非常的开胃;又可以当作自己在看电视、电影时候的小零食，作为一种消遣的食品。而且凤爪中的胶原蛋白含量非常的高，常吃可以让人的皮肤变得更好。而自己在家中制作一些泡椒凤爪，完全不用担心食品的安全问题，而且又非常的卫生。那么，应该怎么制作泡椒凤爪好吃呢?
材料:鸡爪500克、野山椒200克、米醋40克、凉白开100克(因为野山椒有咸味，完全不需再要加盐了，而且最好选泡椒汁比较多的野山椒，那样的话，就不用加米醋和凉白开了)。
制作方法：
1、鸡爪洗干净，剪掉指甲。然后把洗好的鸡爪，放入滚水中煮沸，最好加一块姜一起煮。撇去浮沫，这样鸡爪才会没异味。大概10几分钟，用筷子轻松一扎就可以扎透就可以了。不要煮太久，否则会影响口感。
2、用清水反复冲洗，去掉鸡爪表面的油腻，再分割成合适的段块，最后用冰水浸泡15分钟。
3、鸡爪分装进饭盒，倒入泡椒，最好能没过鸡爪。如果泡椒水不够，可以加入了米醋、凉白开。
4、盖好盖，放进冰箱冷藏，一天之后，就可以吃了。
菜谱小贴士：
鸡爪味甘，性平;营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。只要牙口好，中老年人也可以适量吃鸡爪，而且还可以多补些胶原蛋白，皮肤衰老的慢一些。
如果自己有闲暇的时候，最好是自己购买一些凤爪，然后清洗干净后，进行腌制，这样的卫生非常有保证，完全不用担心黑心的商贩使用一些添加剂，对身体造成危害。而且泡椒凤爪的制作非常的简单，只要按照上文的介绍，就可以制作出美味的泡椒凤爪。
花生仁烧凤爪的做法
对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭吃的，因为他们都很忙。而一个忙字，也毁掉了他们宝贵的健康。要知道，外面的饭菜里油盐严重超标，长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生，我们务必学会自己动手做饭吃。现在，小编就来为大家说下有关花生仁烧凤爪的做法。
2.将已焯水的凤爪放在案板上剁开。
3.烧锅倒油烧热，下入剁开的凤爪，加适量的料酒。
4.翻炒翻炒。
5.随后，合入已煮熟的花生仁翻炒一下。
6.接着，加入一些清水煮开。
7.然后，加适量的生抽。
8.加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味煮开。
12.最后，煮至汤汁快要收干了，即成。
13.出锅，装盘。
今天这道既简单又营养的花生仁烧凤爪，就为大家介绍到这里，小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜，一定可以让家人吃出健康和愉快哦！
罗宋汤怎么烧呢
不知大家有没有喝过罗宋汤河。这是一种南方典型的汤，可能我们北方人并不常见，多喝一些汤是一种非常不错的好习惯，多喝一些罗宋汤剂可以帮助我们缓解出现的肠道消化疾病，可以帮助我们达到暖胃的效果，为大家介绍一下罗宋汤怎么烧呢的方法吧。
原料：土豆、番茄、洋葱、牛肉、 卷心菜、胡萝卜、西芹
配料：黄油、淀粉(或用于炒面酱的中筋面粉)、番茄酱、咖喱粉、五香粉、盐、鸡精
做法：
1、锅烧热，然后放入黄油，不用等融化直接放入洋葱适量，爆香，翻炒牛肉、土豆、番茄、西芹及胡萝卜。
2、加水(自己看着办，喝多少汤加多少水)，大火烧开后放入牛肉、土豆、番茄、胡萝卜、西芹
3、烧开后转小火。放入五香粉(一点点)、番茄酱、咖喱粉、盐和鸡精，番茄酱不要放太多以免发酸。
4、小火炖上20分钟后倒入淀粉水(或面酱)。
5、轻轻搅拌均匀后出锅。
注意：所有东西的用量只能自己看着办，个人口感不一样，出来的味道也不一样
罗宋汤怎么烧呢的方法并不是很苦恼，只要我们大家认真的去学习一番都可以尽快的掌握罗宋汤的做法，尤其是一些正在长身体的孩子们经常性的喝一些汤还可以有效的促进骨骼的发育，可以有效地帮助我们长成一个茁壮的身体。
怎么烧素鸡呢？
鸡肉一直是人们桌上的一道美食，有关鸡肉的做法更是多种多样，有三杯鸡，烧鸡，清炖鸡等等，不同的做法制作出来的鸡肉味儿是不一样的，但相同的是都是非常鲜美，很多人都喜欢吃鸡肉，但是有些人不知道烧素鸡该怎么做？下面就让小编详细给大家介绍一下烧素鸡的制作方法吧！
原料： 素鸡、香菇、黑木耳
辅料： 香叶、八角
调味料： 酱油、糖
步骤：
1、素鸡洗净切片，锅中留能盖住锅底的油，先下入少量的素鸡，小火将一面煎到微微金黄起小泡；
2、翻面略煎后推到边缘一点，在锅空出的中部下入新的素鸡，继续煎；
3、煎的过程不时可用筷子给素鸡翻面，检查是否煎好，以及是否需要根据火力调换位置，直到所有的素鸡片煎到相似的金黄微起泡的效果；
4、备一碗冷水，将煎好的素鸡全部捞出，浸入冷水中浸泡备用（重要的就是这步啦）；
5、锅中留底油，下入豆瓣酱和大蒜炒香，加入由料酒、酱油、糖、醋和蚝油组成的碗汁；
6、将碗汁煮沸后下入泡过水的煎素鸡；
7、略微翻炒后加入木耳；
8、继续翻炒将木耳和素鸡混合，加入小半碗水；
9、大火煮沸后转小火焖几分钟，焖至汁水略减少，如果咸度不够可补少许盐；
10、加入水淀粉勾芡，撒入青红甜椒；
11、大火翻炒收浓芡汁，青红椒断生即可起锅。
小贴士：
1、素鸡先双面煎透，再立即在冷水中浸泡，如此处理之后再当做家常烧菜的原料烹制出喜爱的口味，就非常好吃了；
2、醋量很少很少，最后吃不出酸味，糖也可以有点，不爱吃甜的就少放点，但是可以提鲜，爱吃甜的这道菜吃出点回甜也是没错的；
3、总体来说除了前期处理素鸡，后面都是一种家常的做法，没有固定的要求，可以自由发挥。
上面就是烧素鸡的详细制作方法，对于比较喜欢厨艺的人来说，学会一道菜就是填补厨艺史上的一项空白，喜欢烧素鸡的朋友们，可以自己准备一些素材，按照小编的介绍，亲自下厨，到厨房尝试一下，如何制作烧素鸡，相信你会品尝到独特的鸡肉风味的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《凤爪怎么烧呢？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏天的大暑节气怎么养生呢”专题。
