半成品牛排的做法有哪些

养生汤有哪些做法。

“养生之道,常欲小劳,但莫大疲,及强所不能耳。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,养生和养性必不可分,它带给我们的是健康。怎么才能作好饮食养生呢?下面是小编为大家整理的“半成品牛排的做法有哪些”,供您参考,希望能够帮助到大家。

现在是一个速食主义非常流行的年代,人们的工作压力比较大,没有充足的时间来制作精美的食物,于是各种半成品食材就应运而生,这样的食材大大的减小了制作的繁琐程度,可以有效的节省时间,连牛排都有半成品的,那么,半成品牛排应该如何烹调呢?下面我就来做一个简单的介绍吧。

一:原料YS630.COM

半成品牛排  胡萝卜 西兰花

二:做法

1、将冷冻的牛排解冻后备用,请不要水洗,因为是半成品  

2、将铁锅加热,放入少许黄油或色拉油,油温加热至有少许油烟。锅要烧的非常热,这样牛排下锅时,高温会迅速把肉的表面封住,让鲜美的汁留在里面。煎牛排可以用植物油,也可以用黄油,因为不是炸,所以油不用太多,薄薄一层就可以。  

3、将解冻后的牛排放入加热后的锅中煎(约20-30秒须将肉翻面一次,2分钟约可煎至7-8分熟)

4、煎好后的牛排淋上牛排酱食用。

5、少许水烧开后加黄油和盐放入胡萝卜片和西兰花,水开后立即出锅过冷水。摆盘配牛排吃既美观又荤素搭配营养均衡。

好了,看到这儿,你知道如何在家里制作半成品牛排了吗?不过半成品牛排只是为了节省时间而制作出来的,并不能完美的保留原有的口感和味道,而牛排本身就是一种比较精致的食物,需要耗费大量的时间来制作,如果您是一个追求完美的人,建议您不要购买半成品牛排,否则您可能会失望哦。

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半成品薯条怎么炸?


薯条是一种油炸类的食品,很多人平时都喜欢吃薯条,不管是成年人还是小孩子,都喜欢将薯条当做小零食食用,但是大家都知道外面买的薯条虽然好吃,但是卫生安全问题实在是让人堪忧,很多人平时会买一些半成品的薯条,拿回家之后,然后自己制作,半成品薯条怎么炸呢?

半成品薯条怎么炸?

炸薯条的方法如下:

1、倒适量油入锅,烧至八分热。

2、冰箱取出薯条,不用解冻,直接倒入油锅所需量。

3、急火炸制,微黄个人喜欢稍微火大一点的,薯条的边缘有一点深咖啡色。

4、捞至盘子里,撒适量精盐,上下颠动盘子,使精盐均匀。

自制炸薯条的做法

材料:超市购速冻薯条250g,食用油5ml,盐适量,番茄酱适量

做法:

1、炸锅预热200度。

2、预热时将薯条用少许食用油拌一下。

3、预热好后,将薯条直接倒入炸筐中,将薯条铺均匀。

4、时间设置8分钟。

5、2分钟、5分钟的时候把炸筐拿出来,抖动一下,防止薯条沾锅。抖动的时间和次数不用这么绝对,操作一次就摸到规律了。之后可以不用管,直接等“叮”。

小贴士

1、油不用太多的,事实上我连一层薯条都没淹没掉,就淹没了大半的厚度。我是这样处理的:在翻炒均匀,每根薯条上都沾油后。锅子稍微倾斜一点,然后一小拨一小拨的往倾斜后油比较厚的地方划拉着炸。这样的好处除了省油,还能让薯条不停的在空气和油之间接触,让薯条表面更容易发脆发硬。

2、炸至过程保持大火。因为冷冻薯条温度很低,所以一开始油一定要烧旺,才下入薯条。薯条下入的一瞬间油温会迅速降下来,所以也不用将火候调小了。这是薯条会呈现绵软状态,不用担心,再炸一会儿以后,油温会慢慢回升,薯条就会慢慢变脆变硬。

3、捞薯条的时候不要用勺类器具,就用筷子夹,这样薯条身上挂的油会更少些。

4、捞出的薯条一定要放在漏勺漏网之类的容器里沥油加微晾凉,才可以装盘。如果一炸好就捞出直接装盘,铁定会软的。

半成品披萨的做法步骤是什么?


披萨是一种外来食品,这种食品最初起源于意大利,现在已经风靡全球了,现在在国内的大大小小城市里面都可以吃到披萨,而且现在披萨的种类很多,比如什锦披萨、时蔬香肠披萨、土豆泥披萨等等,如果想要自己在家制作披萨的话,下面来学习制作方法。

半成品披萨的做法:

方法1:烤箱烘培法(香脆饼底的选择)

步骤一:先将披萨解冻,准备放入烤箱

步骤二:将烤箱设置上火220℃下火180℃|预热5分钟左右。没有上下火的烤箱尽量把位置往上移,窍门就是上面热下面冷,饼底就不容易焦咯!

步骤三:将披萨放入烤箱烤15-20分钟

步骤四:观察饼底渐渐变金黄色,表层芝士软化焦班起泡取出装盘

方法2:动感微波炉(松软饼底的选择)

步骤一:解冻后将披萨放入微波炉

步骤二:中低火加热5分钟左右

步骤三:取出观察芝士是否融化冒泡。没有则继续加热1分钟

注意:微波加热时间不宜过长,会导致饼底干硬

方法3:平底锅大招(没有烤箱也不怕)

步骤一:先将披萨解冻,然后盛盘抹油隔水蒸5-10分钟,

表面芝士溶化饼底松软即可

步骤二:平底锅倒油小火预热有一定温度(油温不要太高)

放入披萨,小火煎10分钟左右,

观察饼底变成金黄色,装盘出锅

注意:务必小火煎制,以防饼底烧焦,煎制途中用铲锅适当挑起饼底查看是否变成金黄色

适当挑起饼底察看是否变成金黄色

半成品披萨好吃吗

烤熟啦,色香味俱全,好吃极了,孩子们非常喜欢。可惜买的少了点,应该买两份的套餐。还会再来的!还可以尝试一下其他口味儿,相信一定,都很棒。

半成品披萨味道

披萨用电饼铛做的,抹点油,上下火打开,小火慢慢来,十到二十分钟就行了。味道和必胜客的差不多,不喜欢味道很重的,这个就不错。鸡翅孩子喜欢,觉得有点味重。喜欢稍重口味的应该觉得不错的。薯条就肯德基一份的量。常常买,本月就买了3次。易操作,味道佳,食材放心。值得购买。

火龙果皮蒸蛋糕(半成品)的做法


在忙忙碌碌的生活中要是回到家能吃上一顿可口的饭菜也是非常大的一种幸福。如果晚餐没有太多时间准备,可以选择简单的食材,稍加翻炒就可以出锅,火龙果皮蒸蛋糕(半成品)的做法就是这么简单。

2、火龙果皮清洗干净,去掉叶子,切成小块

3、放进搅拌机里,加入60ml清水

4、启动搅拌,至细腻状态

5、倒入盆里,很细腻,还带有黏性

6、加入一汤匙白糖,拌匀

7、加入两饭勺的普通面粉

8、拌匀至完全融合

9、全蛋打入大容器里,挤入几滴柠檬汁

10、低速打出许多泡沫,加入一汤匙白糖

11、高速打发呈白色泡沫状,加入第二勺白糖

12、继续高速打发出纹路,加入第三勺白糖

13、继续高速打发,提起打蛋器出现小尖角,不会轻易滴落即可

14、面糊里加入1/3蛋白,上下炒菜式切拌

15、切拌至完全融合,没有白色蛋白

16、将拌好的面糊全部倒进剩下的蛋白里

17、继续上下快速切拌,至完全融合状态

18、将拌好的面糊倒进模具(或者较大的受热好的容器里),提起容器在台面是震两三下,震出内部的大气泡

19、表面摆上葡萄干,入锅水烧开后蒸30分钟,关火焖五分钟再揭开盖子

不自己做饭一般是因为忙,或者是不会做,火龙果皮蒸蛋糕(半成品)的做法很简单,只要稍微学习就能掌握,值得推荐。

成品燕窝的做法有哪些


燕窝一直是很多人公认的营养保健食物,而且用燕窝搭配其他的食材,可以做出很多美味的食物,这些营养美味食物对我们的身体非常有力的,所以下面要为大家介绍的是,成品燕窝的做法,了解这些制作方法之后,那么我们在家的时候,也可以利用燕窝自己动手完成。

牛奶燕窝粥。此粥含钙丰富,是孕妇补充钙质的良好来源。选用的巢工厂燕盏只挑选头生燕盏,完整饱满,纹理密实,色泽晶莹,是孕前优质生活艺术新开始的极致享受。 原料: 大米100克,牛奶500克,水300克,巢工厂特等白燕一盏。

制作: 1、大米拣去杂物,淘洗干净。巢工厂特等白燕浸4-8小时。

2、锅置火上,放入米和水,旺火烧开,改用小火熬煮30分钟左右,至米粒涨开时,倒入牛奶搅匀,放入巢工厂特等白燕,继续用小火熬煮20-30分钟,至米粒粘稠,溢出奶香味时即成。  

3、食用时既可以直接食用,也可以加糖或盐,成为不同口味的奶粥。

以上就是成品燕窝的一种做法介绍,通过这些做法和步骤分析之后,就希望大家能够重视了,在平时的生活当中,关注这些保健食物的制作,自然而然就能够更好地发挥它对身体的保健功效,远离疾病影响。

超市牛排的做法有哪些


   人们的生活水平逐渐的提高,生活质量也有了新的要求,特别是饮食上的,俗话说民以食为天,先要满足自己的胃才有精力去做其他事,牛排是从国外来到中国的,以前只有在西餐馆才能吃到的美味现在到超市就可以买到,超市卖的牛排是需要回家后自己加工一下才能上桌的,那么超市牛排有哪些美味的做法呢?

   有包装的牛排做法,主料:美国牛扒(肉眼,西冷或T骨)1件约重250克,意大利青瓜,干笋各适量,蕃茜碎1茶匙,植物牛油约2汤匙。调味料:蒜盐,黑椒粉各少许。美国牛扒用调味腌匀,待用。意大利青瓜、干笋切片,煮熟拌碟。(可酌量加入少许植物牛油、盐拌匀)。将美国牛扒用平底锅煎至所需熟度放上碟。蕃茜碎加入植物牛油中拌匀,雪至凝固,切成小块,放上已煎好的美国牛扒面,即可供食。

   超市买的无加工的牛排,牛里脊肉3片,胡萝卜,土豆。牛排可以洗净,但最好不洗,用厨房纸吸一下表面即可。土豆、胡萝卜洗净,都切成小块。将土豆、胡萝卜放入锅中煮熟然后捞起待用。牛排上倒入生抽、白糖以及耗油,再加入适量黑胡椒粉和花椒粉,然之后再加入生粉,调匀。最后放入葵花籽油腌制半个小时即可。开始煎牛排了窝,将平底锅烧热,倒入少量的油,放入牛排,开始煎。每隔15-20秒翻面一次,基本煎2分钟牛排就是全熟的程度了。据牛排,开吃吧!这里要注意最好等5分钟之后再据排!

    牛肉的蛋白质含量是非常的丰富的,很多病人吃牛肉用来补中益气,牛肉的营养成分也是很高的,味道也是老少咸宜,做法也很多,但是还是有很多人不适合吃牛肉,肾病和肝病的患者最好不要吃,牛肉也不宜多吃,对身体还是没有什么好处的,如果肉不嫩可以适当加些山楂橘皮一起,但是牛排不要放会影响到味道。

   

牛排骨的做法有哪些


牛排骨是很多人爱吃,而且我们都了解, 其实牛肉中富含非常丰富的蛋白质,而且它属于低脂肪,低热量的食物,所以深受人们的喜爱,牛排骨的制作方法也有很多种, 所以最主要的还是看自己喜欢什么样的饮食方式,那么下面要为大家介绍一下,很多人都爱吃的牛排骨的制作方法。

牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。特别...(展开)

食材

主料牛排骨1000g

辅料:油适量、盐适量、花椒适量、葱适量、姜适量、辣椒适量、糖适量、大回适量、料酒适量

步骤

1.牛排剁成块洗净

2.准备配料葱切段,花椒,大回,姜用刀拍两下,干辣椒适量

3.锅内放水烧开把排骨倒进去焯一下

4.锅内放油炸花椒和大回,然后捞出来倒掉

5.在热油里放入姜和辣椒

6.倒入焯过水的排骨翻炒

7.炒一会之后放酱油上色,放料酒去腥味,继续翻炒

8.等炒的没水分了,就倒入开水开始炖,这时可以把盐和糖放入好入味。因为牛肉不太好炖烂,我就把烧开的排骨和汤一同倒入高压锅里,放上葱和自己配的调料,焖30分钟

看了上面所介绍的牛排骨制作之后,是不是已经掌握了一些基本的制作,在平时的生活当中,大家就应该多去了解这些食物的制作,这样做出来的食物也会更加的营养健康,所以在平时生活当中,可以尽情尝试这些美食。

​油炸牛排的做法有哪些


相信大家在平时的时候都有吃过牛排,牛排的营养价值很高,经常是能够强身健体,最重要的是可以预防生病,还能够软化心脑血管,针对许多身体瘦弱体质虚弱的人可以多吃牛排,牛排除了煎,还可以用来油炸,比较常见的就是油炸牛排。

材料:

牛里脊200克、盐1/2茶匙、绍酒1汤匙、花椒粉1/2茶匙、葱花1/2茶匙、鸡蛋1个、面粉50克、面包糠80克、油适量、番茄沙司(我个人比较喜欢泰式甜辣酱)

做法:

1、将牛里脊切成大片放在案板上,用菜刀拍打肉片,打成均匀的薄片,约0.5cm厚。

2、在牛里脊片上均匀地调入盐、花椒粉、绍酒和葱花,腌制10分钟。

3、将鸡蛋打入碗中,搅打成鸡蛋液。

4、将牛里脊片依次蘸均面粉、鸡蛋液和面包糠,再用手压实,使面包糠紧密地黏在牛排上。

5、中火烧热锅中的油,待烧至五成热时将牛排放入慢慢将两面炸制成金黄色,约2分钟,捞出沥干油放在厨房纸巾上吸干油份。

6、将牛排切成条,摆入盘中配番茄沙司或喜欢的酱汁。

澳洲牛排的做法有哪些


牛排是牛肉中最精华的部分之一,口感细腻,营养丰富,容易消化,即使是肠胃不好的老年人食用后也不会出现消化不良的状况,澳洲的牛排因其天然无污染而广受好评,现在超市里随处可见待售的澳洲牛排,但你知道澳洲牛排应该如何烹调吗?下面就让我来做一个简单的介绍吧。

一:食材准备

澳洲牛肉400克,红柿子椒75克,黄柿子椒75克,洋葱90克,盐0.8克,味精15克,黑椒碎10克。

二:做法步骤

1、将买回来的进口牛排剔除牛筋以及边缘风干肉质,改成15公分长、10公分宽的长方块,加入味精0.3克,黑胡椒粉0.3克,生粉0.5克,搅拌均匀腌制1个小时后,加入少许的黑胡椒碎,放在冰箱备用。  

2、将红黄柿子椒改成5公分宽、15公分长的条,洋葱切成5公分左右的方丁。  

3、在煎锅中放入适量的油,加热后,将黑胡椒碎放入煎想,加入加入日式烧汁以及适量水,加糖,味粉,落生粉备用。  

4、腌制的牛排放入,简直8分熟,放入红黄柿子椒,放在锅中煸炒,放入少许的盐、味精、洋葱和黑胡椒碎煸炒,捞出装盘。  

5、彩椒做装饰,最后淋上黑椒汁即可。

澳洲地区空气纯净,那么所产的牛排比起本地的牛排来说口感要嫩的多,所以在煎牛排的时候要注意控制好时间,时间过长的话会使牛排变老,另外因为澳洲牛排需要进口,所以价格要比一般的牛排贵很多,市面上很多售价便宜的澳洲牛排一般都不正宗。

​美式牛排做法有哪些


牛排大家都吃过牛排,是一道比较常见的西餐,不过牛排大家在做的时候尽量的不要把牛排放进冷藏室,在做牛排的时候需要动手吸干净牛排表面的水分,这样才能保证牛排的口感会变得更加好,需要在牛排的两边全部都抹好橄榄油和盐,需要准备的配料有红椒和西兰花。

用料

牛排 三四公分厚500g

橄榄油

黑椒碎(比黑椒粉香)

香芹叶

配菜(红椒 西兰花)

大蒜

黄油

牛排黑椒酱

美式牛排的做法

首先牛排尽量不要放冷藏室。开始动手前吸干牛排表面多余的水分,然后在两边都抹上橄榄油和盐,腌制两个小时。

在平底锅里倒入少量橄榄油,放入两瓣大蒜,中火,待油热后放入牛排,每面煎一两分钟,记得还要用夹子夹住牛排,把边边也煎一下。

烤箱预热三分钟,200度,放入牛排,撒上黑椒碎(下面垫一下锡纸),先烤5分钟,再翻面烤3分钟。因为黑胡椒很容易糊掉,会有苦味,所以建议到最后烤的时候再撒。

烤牛排的过程中可以处理一下配菜,个人比较喜欢甜甜的红椒和西兰花。在刚刚煎牛排的锅里再放适量黄油,放入切成块的红椒,两面都煎一下之后,盖上锅盖,小火焖一会。红椒肉质比较厚,所以有点难熟。

再来煮西兰花。在汤锅里把水煮开,撒少许盐,倒入适量的油,再把切好的西兰花倒下去煮一两分钟。乘出来之后滤掉水分,这样处理的西兰花颜色鲜艳,也不会很淡。

别忘了我们的主角牛排,烤完之后关掉烤箱,用锡纸把牛排包起来,上面可以扣一个一会儿乘牛排的盘子。再把他们关进烤箱,用余热再焖个3分钟。

利用最后的三分钟,把刚才平底锅里的红椒拿出来,用锅里剩下的油再倒入一定量的黑椒酱,做个浇汁。

所有原料通通加工完毕,把牛排拿出来装盘吧~这就是我的成品啦~美式牛排的做法 步骤8

小贴士

据说应该把盘子和牛排在后期一起烤能保持温度,可惜个人胆子比较小,怕盘子爆掉。。so~

还有按照以上步骤最后的成品是差不多五分熟的,具体的小伙伴们自己酌量加减吧~

​西式牛排做法有哪些?


牛排本身是比较常见的一种西方的美食,一般牛排主要是有酱汁蔬菜搭配而成,西式牛排的营养价值会比较高,有助于被身体吸收和消化,但是做的方法上会非常健康,而且用的是纯天然的牛肉,西式牛排的做法有很多种,不同的方法,做出的口感不一样。

扒牛排

原料:

牛肉(肉块厚者为佳)1000克

猪油100克

精盐适量

作法:

1、将牛肉切成6块厚约2厘米的牛扒,用刀稍拍平,在有筋络处略划几刀(以免熟时变形)。

2、煎锅置旺火上烧熟,下少量油,放入牛扒,迅速将两面爆干,即改小火,再加适量的油,将牛扒稍煎之后,在两面撒上精盐,继续煎至熟起锅。

3、煎牛扒(2厘米厚)所需要的时间,视对牛扒要求的熟度而定:

红牛扒(生牛排)每面各煎1分钟。

浅红牛扒(中等熟)

偏生每面各煎2-3分钟。

偏熟每面各煎3-4分钟。

透煎牛扒每面各煎5分钟。

牛排的几种配食

1、英式牛扒配食为煎洋葱块。

2、法式牛扒在煎好的牛扒上放一片柠檬和一块蒜泥黄油。配食为煮豆角和烤土豆。

3、胡椒牛扒在煎之前,先在牛排两面蘸上捣碎的胡椒。煎好装盘时烧以奶油沙司。

4、可以选用其它的配食如:

炸土豆条——蔬菜沙拉

煮青豌豆——煮芦笋——煮土豆

炒豆角——干煸磨茹片——煮土豆

5、还可以浇上不同风味的沙司,使其味道各异,如荷兰沙司、博得来沙司等。

吃法:

将一块煎好的牛扒,放入盘中,根据做法,选用相应的沙司和配菜。将沙司浇在牛扒上,旁边放相应的配菜。也可以将煎牛扒、沙司和配菜分别盛盘或盘中,一起上桌,食者自取。用刀叉进餐。

特点:

肉质鲜嫩醇香,味美适口。

煎牛排

原料:牛排

配料:葱头汁,黄酒,鸡蛋,辣酱油,蕃茄沙司,黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。

做法:

(1)、将牛排切成10克重的小块,逐块用刀拍成1寸半直径的圆薄片,随即用刀斩几下,再把肉修圆,把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖一拖,取出腌五分钟,再用蛋糊涂拖;

(2)、下热油锅两面煎成金黄色,烹上辣酱油和蕃茄沙司,翻几下出锅装盆,配以黄瓜片、土豆条,或生菜和蕃茄片上席即可。

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