姜蛋炒饭的做法大全有哪些?
姜的养生。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的姜蛋炒饭的做法大全有哪些?，希望对您的养生有所帮助。
姜蛋炒饭并不是单纯的姜与蛋合在一起炒饭，其实姜蛋炒饭的做法有很多种，是利用姜、蛋等食材合在一起制作而成的炒饭，人们可以根据患者爱好把不同的食物合在一起翻炒，所做出来的姜蛋炒饭味道很独特，那么姜蛋炒饭的做法大全有哪些呢?希望大家通过小编的介绍，能够学会这道美食。
做法一、
材料：
冷饭2碗、鸡蛋1只、肉碎适量、姜3块、葱2棵、盐适量、生粉适量、生抽适量、花生油适量
制作方法：
1.用适量盐、生粉、生抽提前20分钟腌好猪肉粒，然后，将2个鸡蛋搅拌均匀，并准备好2小碗冷却的饭。
2.用小勺花生油放入热锅中，先将事先搅拌好的蛋煎蛋皮，用铲将蛋皮弄碎并盛起备用。
3.大火烧红铁锅，倒一大勺花生油进去，热镬搪油，不会焦煳，对于炒冷饭，这是关键的一步，这时加入姜略爆炒30秒。
4.放肉粒略炒，再放冷饭，炒至饭粒稍干身之际，洒一些盐花调味，再淋上适量生抽，再略炒10秒。
5.加上碎蛋皮和葱花，炒至饭粒松散，饭粒外表有一点焦黄，饭里有一点湿软，那就大功告成。
做法二、
材料：
鸡蛋2个、调料食盐适量、料酒适量、香肠1条、姜适量。
制作方法：
1.香肠洗净后切片;鸡蛋加入适量盐搅拌均匀。
2.锅内放少量油，烧热后加入香肠爆香。
3.锅内放少量油，烧热后姜末，爆香后加入隔夜饭炒匀。
4.加入香肠炒匀后加入适量料酒。
5.倒入蛋液炒匀即可。
注意事项：
姜是辛辣之物，阴虚内热及邪热亢盛者可少食用。 吃姜一次不宜过多，以免吸收大量姜辣素，在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏，并产生口干、咽痛、便秘等“上火”症状。烂姜、冻姜不要吃，因为姜变质后会产生致癌物，由于姜性质温热，有解表功效，所以只能在受寒的情况下作为食疗应用。
本文为大家讲解的就是姜蛋炒饭的做法，当我们了解姜蛋炒饭的做法步骤后，可自己熟悉制作方法，能按照相关步骤完成炒饭，并且可以在炒饭中添加不同的的食物，但也要符合饮食搭配，不会产生食物相克的情况，姜蛋炒饭的做法就很容易掌握。
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蛋炒饭的做法大全
炒饭是很多人最爱，这类食物制作简单，而且这样食物在营养元素都是比较丰富，因此对这样食物选择，也是很多人喜爱，它的口味有很多，例如蔬菜炒饭，很有的蛋白质、维生素、脂肪比较多，而且蔬菜很容易消化，利于身体各方面发展，那蛋炒饭的做法大全中都有什么制作方法。
那蛋炒饭的做法大全中，都有什么样制作方法呢，对这样炒饭的制作，也是有着很多不错方式，下面就详细的介绍下，使得对这样佳肴制作上，都是有着很好了解。
蛋炒饭的做法大全：
家常蛋炒饭
材料：米饭、鸡蛋、豌豆、胡萝卜、玉米粒、盐、料酒、鸡精
做法：
1、将豌豆、胡萝卜粒和玉米粒分别焯水备用。
2、鸡蛋打散，加入少许料酒和盐，入油锅文火炒散后盛出。
3、炒锅不用再加油，将米饭倒入翻炒。
4、调入适量盐和鸡精，倒入所有材料翻炒均匀即可。这样炒出来的蛋炒饭不会吸收很多油份，口感柔软入味，且更容易消化。
什锦蛋炒饭
材料
主料：米饭(蒸)100克，鸡蛋150克，
辅料：莴笋50克，火腿肠50克，蘑菇(鲜蘑)45克，洋葱(白皮)50克，
调料：花生油15克，小葱5克，白皮大蒜3克，鸡精2克，盐2克
做法
1.将鸡蛋打入碗内，略加精盐调成蛋液;
2.莴笋、火腿肠、鲜蘑菇、洋葱、蒜切丁;小葱切成细末。
3.锅内放花生油，烧热后，倒入蛋液煎泡至熟，捣烂捞出;
4.炒锅内再放少许花生油，下蘑菇丁、蒜粒炒出香味后，再放莴笋、洋葱略炒，加入米饭和煎熟的鸡蛋同炒，再下火腿肠、最后加葱花、盐和鸡精即可。
通过以上介绍，对蛋炒饭的做法大全中方法，都是有着很好认识，因此对这样食物制作的时候，也是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，对这样食物制作过程中，在食材搭配上，都是不能随意徐选择，这样会破坏鸡蛋营养价值。
炒饭的做法大全有哪些？
炒饭是生活中常见的一种做法，因为炒饭的制作时间比较简单，并且烹饪的时间也很短，适合一些时间比较匆忙的人士。菠萝炒饭、西红柿蛋炒饭等都是常见的做法，因为选材方便，制作简单。
西红柿蛋炒饭
原料：
剩米饭1碗、西红柿1个、鲜鸡蛋1个、青葱1棵。
做法：
1、西红柿洗净切粒，青葱摘净后将葱白和葱叶分别切碎。鸡蛋用小碗打好备用;
2、冷锅下熟猪油烧热，加葱白炝香。下米饭转中火慢炒;
3、待米饭加热过油后，浇上鸡蛋液，开大火快速翻炒，使蛋液均匀裹在米饭粒上;
4、依口味加入味汁、调味料，下西红柿粒、葱叶翻炒均匀出锅即可。
菠萝炒饭
菠萝1/4个(约70克)、洋葱1/4个(约50克)、玉米粒(约50克)、双汇香肠2条、青红菜椒各半个、鸡蛋一个。
配料：
盐、油适量、蚝油2汤匙。
1、大大的菠萝;
2、菠萝肉用淡盐水泡10分钟捞起;青红菜椒洗干净切小块;洋葱切粒;香肠切小块，玉米粒洗干净沥干水分;
3、鸡蛋加一点水打散，炒熟后用铲子弄散;
4、热油锅，爆香洋葱;
5、加入香肠，边煎边炒1分钟;
6、加入玉米粒，边炒边洒下一点点水，炒至干水;
7、加入煎好的鸡蛋翻炒均匀;
8、加入青红椒粒，放一点点的盐调味，翻炒几下(如果你平时用的蚝油够咸的话可以不放盐也就够味了，盐一定不要放多);
9、倒进米饭，翻炒均匀;
10、加入2汤匙的蚝油翻炒均匀，加入菠萝，把全部材料翻炒均匀就可以关火啦;
11、用挖空的菠萝做碗，装上一碗，色香味俱全的菠萝饭好了;
12、看看特写，五颜六色，好看又好吃;
13、挖去果肉的菠萝当碗，是不是让你更有食欲。
抄蛋炒饭的做法大全
蛋炒饭是很多人的最爱，而且蛋炒饭的做法各种各样，我们完全可以通过自己的一些口感，去放入所需要的食材以及调味料，但是对一些基本的步骤掌握和细节问题是不可忽视的，而下面就为大家介绍一下，蛋炒饭的不同制作方法和技巧，这样想怎么吃就怎么吃。
一、【香葱蛋炒饭】
炒饭配料:大米饭一碗，鸡蛋两个，油，盐，葱花，花椒面(放不放都行，依个人喜好)。
1.把米饭蒸好，没有蒸好的饭是做不出好的蛋炒饭的(米要用东北大米，南方大米不行);
2.将鸡蛋打碎搅均，加盐，加一点点水，煎成金黄色，并用锅铲弄成小块，越小越好，然后放入大米饭混合炒(油要多一点，以做出来的米粒油汪汪的感觉为宜;火候以300-500度为宜);
3.米饭热透后放入盐少许，葱花半把，花椒面少许，翻炒几下，然后就可以出锅了，香葱蛋炒饭即成。[吃地带]
二、【香肠蛋炒饭】
炒饭配料:白饭3碗，鸡蛋2个，香肠两条，包心菜6叶，沙拉油3大匙，葱1根，香菜、胡椒、盐、味精、调味料各少许。
1.香肠切成小块，包心菜也切成小块;
2.烧热油锅，放油3大匙，将打匀的蛋汁淋下，快速铲转，约7分熟左右即可;
3.把饭、香肠、葱花放入锅中，用锅铲背一边搅开饭团一边翻炒，再入调味料;
4.最后把包心菜下锅，轻轻翻炒，待炒软，香肠蛋炒饭即成。
三、【鸡丝蛋炒饭】
炒饭配料:米饭，鸡蛋，鸡肉，虾仁，淀粉，葱，盐，糖，花生油。
1.将鸡蛋摊成蛋皮，切成丝;
2.鸡肉洗净切成细丝，用淀粉、少许精盐、糖拌匀腌片刻;
3.葱洗净切成葱花，备用;
4.锅内倒入花生油，用旺火烧热后放入鸡肉丝、虾仁和料酒同炒至熟;
5.加入米饭、葱花，撒入蛋丝炒透，装盘，鸡丝蛋炒饭即成。
黄瓜蛋炒饭的做法大全
黄瓜，是比较常见的蔬菜，我们经常会吃到，而且它还具有减肥的功效，对于正在减肥的人来说，是非常不错的选择。我们经常会在家做炒饭，加入的食材也会更不相同，而今天我们要加入的就是黄瓜，黄瓜蛋炒饭的做法大全是什么呢？让我们通过下文来简单的了解一下吧！
做法一
把黄瓜切成小丁，准备好。
先开爆炒，热锅，稍微热一下油，打进一个鸡蛋。
不停地炒，要把蛋炒成碎碎的样子。
倒入熟米饭炒，加点盐。注意好用量啦。我上次就是放太多了好咸。
倒入切好的黄瓜丁，要这时候倒进去才能让黄瓜鲜鲜脆脆的。
加入一点点生抽，瞬间就香了许多
做法二
1材料：剩米饭，半根黄瓜，鸡蛋一个，小葱一根，黄豆酱少许。
准备材料：鸡蛋打散，黄瓜切丁，葱切丝备用。
锅里倒入少许油，烧热。
把鸡蛋倒入锅里迅速炒散。
把切好的葱丝和黄瓜丁倒入锅里翻炒。
倒入米饭，炒散，太干的话加入一点点水。
放入黄豆酱，没有可以加入耗油或酱油，翻炒。
炒至米粒都散开即可出锅。
这道美味、可口、营养丰富的黄瓜蛋炒饭的做法大全你学会了吗？看过之后是不是感觉特别的简单呢！不要小看了这道黄瓜蛋炒饭，虽然做法简单，但它的味道，它的营养，都是非常高的，对于一些没时间做菜，或者家里有剩饭的，都可以选择做蛋炒饭，非常的简单、方便。
西红柿蛋炒饭的做法大全
我们知道西红柿蛋炒饭是一道非常常见的家常菜，相信大家都吃过，西红柿蛋炒饭的制作方法看起来十分简单，但事实上西红柿蛋炒饭可不是简单地把西红柿、蛋和饭混在一块儿就可以上桌的，要把西红柿蛋炒饭做的色香味俱全可是一个技术活儿。那要怎么样才能做出一盘好吃的西红柿蛋炒饭呢?下面就让我们来跟大家分享一下西红柿蛋炒饭的做法吧。
1. 蕃茄切块，葱切丝，鸡蛋加水打散
2. 锅中放适量油，中火加热。鸡蛋液入锅炒熟，加入葱炒香。
3. 倒入西红柿块儿，中火翻炒。
4. 翻炒至蕃茄变软烂，有汤水析出，加一小勺鲜酱油淡淡的上色。
5. 加一小勺盐、蚝油调咸鲜口味，再依据个人喜好加大概3勺左右白糖炖煮。注意：直到这步都不用加一滴水噢，蕃茄水分那是相当足滴!
6. 倒入隔夜饭，用铲子压碎，使之充分与蕃茄炒蛋混合均匀
7. 拌匀后，尝尝饭的咸淡口味，加些鸡精出锅喽!
小贴士：
1、炒饭用的米饭很关键，水分要略少些(这才能粒粒分开嘛)，略干的米饭可以更好的吸收番茄汤汁，使得口感更佳。米饭蒸好后开盖儿倒入少许橄榄油或色拉油，搅拌均匀使米粒分开，放凉后备用(隔夜米饭也不错，适合炒饭)
2、这道炒饭西红柿用量极大，使用部分番茄酱可以增加色泽及口感，番茄酱为浓缩番茄制品，购买时要看清标识，选择国内可靠的大品牌产品。
3、炒饭中的配菜可根据个人喜好更换，糖的用量也可根据个人口味及耐酸程度来调整，这个炒饭就是以酸甜的口味而出彩儿。
通过以上的学习，相信大家应该已经知道了做出西红柿蛋炒饭的诀窍了吧，但这样还不够，要真的做出一盘色香味俱全的西红柿蛋炒饭还要实际操作，多加练习，掌握好火候。慢慢练习几次，相信你一定会成功的。
家常炒饭做法大全有哪些
家常炒饭主要是以米饭为主食，通过翻炒制作出的一道美食，无论是在以米饭为主食的南方深受人们的喜欢，很多比方地区更是以炒饭作为一道特色饭。由于家常炒饭的做法比较简单，掌握具体的做法，在家我们就可以吃到。那么，家常炒饭做法大全有哪些?下面咱们就来详细了解一下吧。
做法一
材料
里脊肉200克，青豆150克，洋葱一个，冬菇六朵，笋一根，胡萝卜半条，鸡蛋六个，热饭六碗。
调料
色拉油半碗; (A)酱油半汤勺，绍酒半茶勺，热水一汤勺，淀粉一茶勺; (B)热水三杯，白糖一茶勺，精盐一茶勺，胡椒粉少许，黑醋一汤勺，味精一茶勺; ?淀粉三汤勺，水三汤勺。
做法
①将里脊肉切丝拌入调料(A);将洋葱、冬菇、笋、胡萝卜切丝，青豆洗净和肉丝拌在一起，加入调料(B)及色拉油拌匀后，以高火加热8分钟至沸腾;再加入调匀的调料?拌匀，以高火加热2分钟取出，成为饭的浇头。
②将一小盘抹色拉油后打入一个鸡蛋，刺破蛋黄，以高火煎1分钟做成荷包蛋，并依次将六个鸡蛋做完.
③将浇头淋在六碗饭上拌好，再各放一个荷包蛋即成。
做法二
火腿肠150克
米饭400克
鸡蛋2个
黄瓜100克
盐、味精、葱花适量。
1、把黄瓜、火腿肠切成小丁;鸡蛋打散，用油炒熟。
2、锅内放少许油，烧热后加葱花爆香，再下火腿肠、黄瓜丁煸炒片刻。
3、倒入米饭、炒蛋，加盐、味精炒匀。待米饭反复炒散，炒出香味时即可。
★:油不可多放，否则有油腻之感;如果用鸡粉代替味精，味道更好。
之前不知道家常炒饭做法大全有哪些，现在通过介绍，相信我们也能够自己动手做出喜欢的家常炒饭。其实，家常炒饭的配搭有很多，完全不用局限于这些东西，可以根据自己的口味进行增添，从而达到色香味儿俱全的效果，赶紧动手尝试一下吧。
番茄鸡蛋炒饭的做法大全
番茄蛋炒饭是一道比较家常的菜，而且鸡蛋中含有很多的营养物质，这些营养是我们人体必不可少的，对人体是非常的重要的。而且番茄蛋炒饭的做法非常的简单、方便，非常适合懒人，既能补充营养又能够吃的很饱。那么，这么美味的番茄鸡蛋炒饭的做法大全是什么呢？
番茄蛋炒饭的做法一
1. 把西红柿洗净切成小块，鸡蛋打散成蛋液，先将鸡蛋炒熟用铲子铲成小块盛出待用
2.锅中再倒入少许植物油，将西红柿块和洗净的豌豆一起倒入锅中，翻炒一会至西红柿 出汤、豌豆熟
3. 将炒好的鸡蛋、番茄酱和剩米饭倒入锅中，调入一点盐，不断翻炒均匀即可
烹饪技巧
1、加入番茄酱可以使番茄的味道更加浓郁；
2、炒制豌豆时，多翻炒一会，使西红柿多出一些汤，也使豌豆更易熟；
3、制作炒饭用剩米饭口感更好，不建议用新蒸出的米饭。这里用的是大米和小米混合的二米饭，用大米饭或杂粮饭也都可以；
4、因为西红柿为出较多的汤汁，所以做好的炒饭不像一般炒饭那样粒粒分明，是另外一种
番茄鸡蛋炒饭的做法
1 将鸡蛋打散；番茄切成小粒；葱切成葱花
2 锅里放油烧热，将鸡蛋炒成半生熟，盛出
3 锅里重新放油烧热，放入番茄粒，翻炒至红酱出现
4 加入冷饭番茄鸡蛋炒饭的做法 步骤4
5 洒一点料酒，炒均匀
6 令饭吸收红酱时，放入半生熟的鸡蛋，翻炒均匀
7 加入盐、鸡粉调味，炒均匀
8 最后放葱花即可
这么营养、美味、好吃的番茄鸡蛋炒饭的做法大全你学会了吗？番茄蛋炒饭是我们生活中非常常见的，几乎很多的家庭都会吃，都会做，但是每个人做的口味可能会有所偏差，其实炒饭就是这样，完全可以根据自己的喜爱来做，当然你也可以炒饭中加入自己喜欢的食材哦！
家常炒饭的做法大全有哪些?
平时工作较忙时或是休息不想动手做饭时，很多人都喜欢做家常炒饭，每个人对家常炒饭的做法也不相同，并且家常炒饭的做法与地区、环境等也有关系，因此家常炒饭的做法是很多的，人们可根据自己的口味爱好选择材料制作，那么家常炒饭的做法大全有哪些?下面我们就一起来了解一下吧。
家常炒饭的做法一、
材料：
食材用料：剩饭、鸡蛋1个、瘦肉适量、青菜适量、花生油适量、胡椒粉1克、酱油1匙、葱花适量、豆瓣酱1匙、醋1茶匙。
制作方法：
1.瘦肉放盐酱油拌好备用。2.鸡蛋一个备用。3.剩饭一碗及青菜备用。4.鸡蛋打散加葱花。5.炒锅放少许油倒入鸡蛋煎成蛋皮起锅剩入碗中。6.炒锅再加入适量花生油倒入肉。7.爆熟起锅。8.鸡蛋肉爆熟可以装入一个碗里备用。9.炒锅加入少许油倒入剩饭炒散。10.加入炒好的鸡蛋和肉继续翻炒。11.加入青菜、酱油、醋、豆瓣酱继续翻炒。12.炒至米饭和食材融合均匀加入葱花起锅。
家常炒饭的做法二、
材料：
米饭1碗、玉米粒200克、长豆角5根、胡萝卜少许、火腿肠2片、盐适量、花生油适量、鸡粉少许、酱油1汤匙、干葱头4个。
制作方法：
1.食材洗净：胡萝卜去皮切粒、长豆角切粒、玉米剥粒。2.食材：火腿片、米饭。3.干葱头去须洗净、拍碎切粒，火腿片切条再切粒。4.热锅放少许油，放入干葱头爆香。5.倒下胡萝卜粒和玉米粒，保持大火翻炒片刻。6.加豆角粒不停翻炒至8成熟。7.调人盐。8.调人少许鸡粉、继续翻炒。9.倒进火腿粒、滴几滴水。10.用锅铲拌炒均匀。11.倒进米饭、调成小火翻炒片刻。12.用锅铲压碎米饭团。13.加上一勺酱油。14.调成中火、翻炒均匀。炒饭出锅。
家常炒饭的做法较多，制作方法也很简单，只要人们用心学习都可以做出美味的炒饭，在制作家常炒饭时要根据自己的口味选择调料品，同时不喜欢油腻食物的患者在炒饭时要少放油，不然会影响炒饭的口感，患者吃起来也会油腻，而患者在了解家常炒饭的做法时，得按照平时的习惯制作。
香肠炒饭的做法大全有哪些
对于家庭主妇来说剩米饭是最令人头疼的事情了，吃不完的白米饭就这样倒掉真的是太可惜了，但是隔天的米饭就会变得非常的硬，失去了原来的香软与口感，那么这该怎么办呢？接下来小编就为大家提供很多香肠炒饭的做法，听起来是不是就觉得非常的香呢？让我们一起来学习一下吧；
家常香肠炒饭做法
用料；
隔夜米饭
鸡蛋三个
香肠一段
小葱一把
油
盐
做法；
1、准备工作就是米饭今天多煮点，然后盛出来留着明天待用。我这个米饭就是昨天晚上的，香肠切片，小葱切碎
2、鸡蛋打入碗中，加点盐搅拌均匀
3、锅中放些油，倒入蛋液，煎成蛋花盛起来待用
4、把蛋花装起来，不用加油了，倒入切好的香肠小火煸炒1分钟，然后倒入米饭
5、开大火，不停的翻炒米饭，其实炒饭的时候是要靠两个人去炒操作的，一个手扶住锅柄，另一个手抓住锅铲
要不停的翻炒，这是3个人的量，所以多了炒起来也蛮累的。大概要翻炒4分钟，这个时间自己掌控好
6、然后倒入蛋花，加点盐在米饭里，接着翻炒
7、这个时间不需要太长，一分钟就可以了，然后加小葱花，混合一下，就可以了，小葱花加到米饭里面很香
然后就可以出锅了，香喷喷的香肠炒饭完成！
广式香肠炒饭的做法步骤
主料
米饭（隔夜饭）1小碗
广式香肠2小根
葱1根
辅料
盐适量
食用油适量
1. 香肠斜切成薄片，葱切葱花备用
2. 锅中倒油，待油6分热时，即可放1/2的葱花和香肠下去中火煸炒。
3. 待香肠微微卷起，爆出香味，倒入米饭。（冷饭就可以，不需加热）。炒太久葱花就变黑了，要把握好。用锅铲把米饭弄散。放少许盐
4. 待米饭和香肠翻匀，米饭也很散成为一粒粒的那种，再撒进去剩余的1/2的葱花。翻两下就可以出锅啦。
以上文章中所描述的就是香肠炒饭的做法大全，大家看看这是不是非常的简单并且好做呢？而且终于不用为剩饭而苦恼了，香肠炒出的米饭非常的香软而且一点剩饭的味道都没有，爱好吃炒饭的朋友们赶紧行动起来吧，香喷喷的香肠炒饭营养丰富，不失美味哦。
牛肉炒饭的做法大全有哪些
过去生活条件不好，只能看到牛，根本吃不上牛肉，所以现在生活条件好了，可以天天都能吃上牛肉，所以牛肉炒饭，就成了家常饭，但是由于自己对牛肉炒饭，做法不够了解，做出来的口味往往不是太好吃，所以想了解一下牛肉炒饭做法大全有哪些，下面就介绍了做法你可以了解一下。
咖喱牛肉炒饭的做法
主料
牛肉:适量米饭:适量
辅料
咖喱粉:适量 植物油:适量
洋葱:适量 胡萝卜:适量
做法
1牛肉切成小薄片，锅里加食油，油热后放入牛肉片姜片翻炒。
2牛肉片翻炒至变色后，倒入清水，大火煮开改小火。
3煮至15分钟后，放入咖喱块。
4约5分钟后倒入胡萝卜丁，小火煮至汤浓。
5倒入洋葱丁、少许精盐翻炒均匀。
6倒入米饭，用勺子背轻轻压散，小火翻炒均匀后关火，盖上锅盖焖5分钟即可。
牛肉炒饭的做法
原料
嫩牛肉80克、青椒1个、葱1根、米饭3碗。
2 辅料：
料酒1大匙、酱油1大题、淀粉1/2茶匙、酱油1大匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许。
3 做法：
1、牛肉切丝，拌入调味料1略腌，过油捞出;青椒切丝;葱切小段。
2、另用3大匙油炒香青椒和葱，然后放入米饭炒散，加入牛肉和所有调味料，炒匀即盛出。
牛肉炒饭是比较上档次的一种饭，但是对于一个人来说，如果自己的做法不对，做出来的口味相对来说，是比较差的，因此有很多想学会牛肉炒饭的朋友，为了自己做出来的牛肉炒饭，能上档次，能口味更好，要对以上的做法大全了解一下。
土豆炒饭的做法大全有哪些
土豆是一种非常有营养的食物，也成为了我们很多家庭的必备食物，但是对于土豆的做法，人们掌握的方法还比较单一，土豆炒饭是一个非常不错的选择，可以帮助我们领略更多的美味，想必大家对于土豆炒饭的做法大全有哪些都特别感兴趣，下面就让我们一起了解学习一下吧。
做法一：
主料：马铃薯丁(脱水)100g，米饭150g
调料：食盐适量，酱油适量，菜籽油适量
做法：
1.土豆洗净，去皮，切块。
2.锅中放菜油，入土豆炒。
3.加上适量的盐、酱油和水，将土豆先烧软。
4.另起锅，炒米饭。
5.加上已经炒熟的土豆，一起翻炒(这个时候就不要再放盐了)后，出锅。
做法二：
将土豆去皮，洗净，切丁。
将香肠去掉外包装，洗净后，也切丁。
将锅洗净加热烧干水分后，倒入适量油，将油烧热后，先将土豆丁和香肠丁下锅翻炒至他们炒熟，之后放入熟米饭，再翻炒几下，使他们混合均匀。
使其均匀混合在一起后，依次加入盐、味精、酱油、醋等进行调味。喜欢吃辣椒的还可以适当地加点辣椒粉。
将调味料与炒饭翻炒均匀后，即可装盘，一盘香喷喷的炒饭就好了。
我们可以按照土豆炒饭的做法大全有哪些来帮助自己制作出来美味的土豆炒饭，大家也都可以去尝试一下，土豆炒饭的做法是相当简单的美味就在前方，如果你也是美食爱好者，心动不如行动，赶快去找你的自己做一做吧。
咖喱炒饭的做法大全有哪些
相信大家都喜欢咖喱吧？咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴那么大家知道咖喱炒饭的做法大全有哪些呢？美味的咖喱跟米饭在一起会什么滋味呢？那么咖喱炒饭的做法大全有哪些呢？下面我们一起来了解一下吧。
（1）做法：
主料米饭300克,胡萝卜50克,鸡蛋2个,午餐肉50克
辅料,油1勺,咖喱1块
1.剩米饭一碗、胡萝卜、午餐肉
2.午餐肉、胡萝卜、洋葱、咖喱分别切丁
3.鸡蛋打散
4.锅热油，倒入打散的蛋液
5.将鸡蛋炒散
6.炒好的鸡蛋盛出备用
7.锅热油，小火炒香洋葱末
8.放入胡萝卜炒变色
9.放入午餐肉翻炒一下
10.然后将剩米饭倒入锅内
11米饭炒至松散后放入胡萝卜和午餐肉
12.放入鸡蛋翻炒均匀
13放入咖喱块
14.翻炒至咖喱融化，米饭粒粒分明就可以吃啦
（2）健康功效：
火腿：健脾、补气、扩张血管
黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
咖喱牛肉炒饭
牛腩切小块，加水没过牛腩，大火焯下
洗净血沫
加水，葱姜，少许盐，大火煮沸后放电热文火煲里煲二至三小时
扔掉葱姜待用
洋葱，土豆，胡萝卜切块待用
苹果去皮去核，用搅拌机打成酱待用
黄油热锅化开
洋葱爆香至半透明
放土豆胡萝卜继续翻炒均匀
把煮牛肉的汤倒入，加苹果酱，咖喱，盐，大火煮沸转小火
煮至土豆出沙，倒入牛肉
开大火收汁浓稠
盛出装盘，用手捏几个椭圆饭团，用海苔做熊猫的身体眼睛，放上即可
上述文章为我们详细的介绍了咖喱炒饭的做法大全有哪些和咖喱炒饭的做法大全的功效，相信大家都了解了，大家可以在假期或是闲暇时间可以给家人做咖喱炒饭，试试我们所介绍的咖喱炒饭的做法大全。让您和家人一起享用佳肴。
芥菜炒饭的做法大全有哪些
芥菜炒饭在生活中很平常却很美味经济的一款炒饭，芥菜炒饭的做法很简单，选择的食材也不复杂，只要患者选购芥菜或是其它的材料就可以做成美味的食物，炒饭是可以填饱肚子的食物，经济又方便，是很多人喜欢的食物之一，那么芥菜炒饭的做法大全有哪些?下面我们就一起来看看吧，希望大家能够有所认识。
芥菜炒饭的做法一、
材料：
米饭、芥菜、萝卜丁、洋葱末、太太乐鲜鸡汁、番茄酱、蚝油。
制作方法：
1.米饭蒸熟待用(最好蒸得硬些的好) ，芥菜洗净切丝。
2.热锅5成油下洋葱末爆香，加入萝卜丁和芥菜翻炒至软。
3.加入米饭、太太乐鲜鸡汁，番茄酱和蚝油继续翻炒，出锅前洒点香菜哈。
芥菜炒饭的做法二、
材料：
米饭1000g芥菜400g
食盐适量、姜适量、胡萝卜适量、香菇适量、芹菜适量、调和油适量、香肠适量。
制作方法：
1.胡萝卜，姜切小粒。
2.香菇芹菜切粒。
3.米饭和腊肠焖好。
4.芥菜焯水，浸泡冷水中后，切粒。
5.香菇爆香。
6.放入胡萝卜翻炒。
7.胡萝卜变色后，加入芹菜。
8.加入米饭。
9.加入芥菜，翻炒均匀，加盐调味，即可。
芥菜炒饭的做法三、
材料：
饭 (300克)、芥菜 (200克)、五花肉香菇、虾仁、葱梗。
制作方法：
1.米饭烧好，芥菜切块，五花肉，发好的香菇，虾仁，葱梗都切丁。
2.炒锅里放适量油，烧热后放入五花肉炒到略变色再先后放入香菇虾仁葱梗。
3.香味出来后放入芥菜，芥菜炒到有点焉了加盐。
4.芥菜7分熟，放入米饭加少量酒(放少量酒或水结块的米饭就会容易散开)，把米饭和所有的调料炒均匀，芥菜熟了就可以吃了。
芥菜炒饭的做法就是文章中介绍的几款，当然芥菜炒饭的做法还有很多，根据不同城市的饮食文化，芥菜炒饭的做法也有明显的区别，但也主要是调料或是添加的配料有关，但是制作出来的芥菜炒饭却非常美味，在做芥菜炒饭的时候一定要注意合理搭配食物，保证营养又卫生。
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