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鸡蛋果冻布丁怎么做好吃呢?

五谷养生粥怎么做好吃。

大笑养心,抑郁“伤”心。注重养生,先要养心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。养生,很多人只是听说但并未真正力行,健康离不开养生,积极的心理离不开养生。您对饮食养生是如何看待的呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供鸡蛋果冻布丁怎么做好吃呢?,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

布丁是一种比较常见的西餐,在平时的时候也可以通过各种食材的合理搭配,自己在家里面进行制作,能够用来制作布丁的材料很多,比如芒果,草莓牛奶,鸡蛋,巧克力等等,平时可以根据自己的口味进行调配。下面,小编就给介绍一种使用鸡蛋来制作果冻布丁的方法。

烤箱、布丁模、过滤网、手动打蛋器、电子称、烤盘。

原料;

牛奶250ML、细砂糖40克、鸡蛋2个、香草精少许。

方法/步骤

把所有材料称好后备用。模具内保持干净不能有水,模具一定要烤箱专用模具。

把牛奶和细砂糖倒入碗里,隔水加热并且不断搅拌,直到细砂糖融化,然后将牛奶冷却至不烫手。(如果把细砂糖换成糖粉,可以省略加热的步骤,直接搅拌均匀即可。)

在牛奶里倒入鸡蛋,并且用打蛋器搅拌均匀,就是布丁液了。把搅拌好的布丁液过筛2-3次。

过筛好的布丁液里滴入几滴香草精,并且静置半个小时。

在布丁模的内壁涂上一层黄油,把静置好的布丁液倒入布丁模。(模具内我放了一些糖浆,放糖浆就太甜了,所以改做布丁了)

在烤盘里注入热水,高度至少要超过布丁液的一半。然后把烤盘放入预热好的烤箱烤焙。中层,165度,35分钟左右。直到布丁液凝固。烤好的布丁冷藏食用味道更佳。

直到布丁液凝固。烤好的布丁冷藏食用味道更佳。

烤好的布丁很萌吧(从烤盘中拿出来时要注意烤盘中有水要保持平稳,不要烫到哦)

颜色很漂亮哦,偶超级喜欢吃滴。

比蜜还甜的布丁,喜欢甜点的童鞋快来试试吧

注意事项

1、布丁液一定要过筛。

2、过筛后的布丁液一定要静置30分钟。

3、必须使用蒸烤的方法,即在烤盘中注入热水,水的高度至少要超过布丁液高度的一半。否则,烤出来的布丁会出现蜂窝状孔洞,并且完全失去嫩滑口感。

制作好以后的布丁,不仅口味香甜,并且还有一定的营养价值,鸡蛋里面还有大量的蛋白质,它对于人体的健康有很重要的作用,把牛奶里面不仅有蛋白质还会有大量的钙质,对于人体骨骼的发育以及健康具有不可替代的作用。

扩展阅读

鸡蛋布丁果冻怎么做?


鸡蛋布丁是很受欢迎的一道甜点,鸡蛋布丁的口感和果冻很相似,但是完全没有鸡蛋的腥味,口感滑嫩香甜,不仅小孩子很喜欢吃,也很适合大人食用。但是外面的鸡蛋布丁可能添加了很多的食物添加剂,吃得太多对身体不太好,那么我们就来介绍一下自己在家应该怎么做鸡蛋布丁?

做法一

①先高火5分钟,将水煮沸,加入白糖充分搅拌成糖水。

②将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。

③将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色,熬成焦糖。

④将煮好的焦糖倒入少许于模型内。

⑤再把调匀后的布丁材料倒于模型内。

⑥烤盘内加约1/3的温水,然后放进微波炉烤箱,用中火烤15分钟即可。

做法二

* 鸡蛋打散备用。

* 加配方奶,加少量糖,以温开水调匀,使用妈妈的母乳也可以。

* 把奶缓缓倒入蛋液中拌匀。

* 放锅中蒸熟即可食用。

做法三:

材料: 吉利丁片5g 牛奶120ml

鸡蛋一只 白砂糖(量自己看,我大概2-3勺)

1、鸡蛋 加入白砂糖打散打匀 确保糖完全融化

2、鸡蛋液加入牛奶,慢慢顺时针搅拌匀,备用

3、吉利丁片放入冷水中泡软,取出沥干,放入小碗中加一点水,隔水蒸到完全融化,液体加入牛奶鸡蛋液,倒入模具中(家里吃无所谓模具啦)

4、放入冰箱冷藏3小时

鸡蛋味甘;性平。归肺;脾;胃经。滋阴润燥;养血发胎。主热病烦闷;燥咳声哑;目赤咽痛;胎动不安;产后口渴;下痢;疟疾;烫伤;皮炎;虚人赢弱。

上文中介绍了几种鸡蛋布丁的做法,但是除了可以做鸡蛋布丁以外,还可以根据自己的口味做成水果布丁。比如草莓、芒果、柠檬、香蕉、葡萄等等。在鸡蛋布丁的基础上,再添加自己喜欢的配料,就可以做成其他口味的布丁。

布丁怎么做好吃


平时在家里没什么事做的时候,可以尝试制作一些小甜点,既能消磨时间,又能锻炼自己的手艺。制作布丁是一个不错的选择,其实制作布丁没有想象中那么难,按照食谱的步骤来做,很快香喷喷的布丁就可以出炉了,千万不要流口水哦!!还有,布丁也可以做出很多花样的哦。

除了简单的焦糖布丁以外,还有巧克力布丁、草莓布丁、摇摇乐布丁等等各种让人眼花缭乱的布丁样式。只有你想不到的,没有它做不到的,赶紧挑选你喜欢的花式布丁动起手来吧。

摇摇乐布丁原料:

纯牛奶、果胶、优逸雪品、布丁瓶

做法:

将果胶1:1混合优逸雪品。倒入布丁瓶中,放至静止。将布丁瓶放入冰箱冷冻20分钟后拿出。将纯牛奶倒入布丁瓶中,注意不要和优逸雪品混合。盖上布丁瓶盖,剧烈摇晃。静置5分钟后,布丁瓶内布丁凝结为胶状即可食用。巧克力材料:巧克力牛奶400ml、砂糖3大匙(个人觉得还应该再加点)、鸡蛋3个、焦糖浆(砂糖3大匙,水一大匙。用小锅做,把砂糖和水倒入锅内,迅速搅拌,用强火加热)。做法:将巧克力奶加热加入砂糖,砂糖融化后马上熄火散热(注意不要让牛奶沸腾)。将鸡蛋搅拌充分。把砂糖巧克力牛奶倒入搅拌好的鸡蛋。用过滤网把其(即第三步的砂糖牛奶鸡蛋)过滤。把焦糖浆倒入4个杯子内,并将第4步分至其上。用蒸锅蒸,等下层水沸腾,即可放入。强火蒸2~3分钟,弱火13~15分钟。冷却放入冰箱2小时候即可。大理石乳酪布丁[原料/调料]起士乳酪250克、细砂糖75克、玉米粉10克、全蛋65克、动物性鲜奶油175克、巧克力酱适量。[制作流程]起士乳酪先从冰箱取出,放室温软化备用。细砂糖与玉米粉先拌匀,再加入软化的起士乳酪拌匀。全蛋分次加入拌匀,最后加入动物性鲜奶油搅拌均匀。将做法3的布丁液倒入烤模中,表面再利用巧克力酱做装饰,即可放入烤箱,以上火160℃下火180℃,烤约12分钟即完成。

通过上文食谱的介绍,相信你知道该怎么制作摇摇乐布丁了,在享受制作过程的同时,要注意自己的人生安全,在烤箱拿放的过程小心不要烫到自己,同时,这些过程都要在干净卫生的环境下完成,避免细菌感染。最后,祝大家做的开心,吃的舒心。

醪糟鸡蛋怎么做好吃呢


日常生活当中大家对于醪糟并不陌生,醪糟的味道非常的甜美是用糯米发酵而成,醪糟的对于气血有着非常好的功效,特别是治疗孕妇的奶水不足加上生产过后,大出血等等有着非常不错的滋补功效,接下来的文章小编为大家介绍一道,醪糟鸡蛋怎么做好吃如何制作才能够做的美味。

健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂

食材用料:

醪糟[图]醪糟半碗 相克食物

鸡蛋[图]鸡蛋2个 相克食物

红枣[图]红枣少许(或枸杞) 相克食物

菜谱做法:

醪糟倒入碗中,放入洗净的红枣

加入开水,打入鸡蛋

将1放入微波炉,中火2分钟,即可

用手机看这道菜做法

菜谱小贴士:

1、醪糟(也叫酒酿)里面需要调入开水,如果是月子期间用月子水更好。

2、红枣枸杞之类的可要可不要,鸡蛋连汤水一起吃才有效。

3、倒入的水不要太多,否则汤水容易溢出来。

4、如果喜欢熟透的蛋黄,多半分钟就好。自家微波炉的脾气不一样,大家可以先试1分半钟。

5、最重要一点,千万不要用高火。中火或者中高火都可以的。有天早上我迷迷糊糊,调成高火,只听嘣一声,微波炉里面全是酒酿和蛋花

以上的文章我们了解到了醪糟鸡蛋怎么做好吃,首先想要把美味好吃的醪糟鸡蛋,做的美味,那么首先我们要准备好比例,我们常说的酒糟也就是醪糟,特别适合坐月子的时候食用,但是切记不要使用的太多。

​炒鸡蛋怎么做好吃呢?


在做炒鸡蛋的时候首先需要准备的就是白胡椒,还有一些韭菜,韭菜做鸡蛋可以增加滋味,口感也会非常的不错,首先,在做的时候先把鸡蛋切好放在锅中,用油煎等做成鸡蛋饼以后,和韭菜炒在一起,这样会做的味道更好。

材料

韭菜,葱花,鸡蛋,盐,白胡椒

做法

1.韭菜洗净切寸段,两个鸡单打好备用

2.热油放葱花炒鸡蛋,鸡蛋要炒碎点,而且时间不要太长,炒的太老了不好吃而且颜色也不好看

3.鸡蛋炒好盛出,用锅里剩下的油(最好不要再放油了)继续炒韭菜,韭菜要快火急炒,翻两儿个再把刚才炒好的鸡蛋倒回去一起炒,放盐和自己喜欢的白胡椒(一点),炒均匀马上出锅。

材料

主材:水发木耳若干,鸡蛋2个。

辅材:葱花,蒜末,食用油,盐,鸡精。

做法

1:木耳用水发好,洗干净,把下面的硬的抠掉,用手撕成小朵,用沸水焯一下。鸡蛋打好,备用。

2:热锅倒一点点油,把鸡蛋摊好,盛出来。

3:在刚才的锅里再倒一点儿油,油热6成左右的时候放蒜末,爆香,然后放木耳翻炒,看木耳有油亮亮的光泽以后,放入刚才摊好的鸡蛋,继续翻炒几下,撒一些葱花,放盐、鸡精,翻炒均匀后,出锅。

鸡蛋西红柿怎么做好吃呢


喜欢吃西红柿和鸡蛋的人很多,但是会做的人也很多,很多白领每天就只知道忙着工作,却忽视了美食的做法,这种西红柿和鸡蛋也属于美食的一种,西红柿炒鸡蛋在大街小巷也是很出名的一种美食,每个礼拜吃一次西红柿炒鸡蛋可以得到美容养颜的效果,也可以帮助女人减肥,那么鸡蛋西红柿怎么做好吃呢?

材料

西红柿2个 鸡蛋3个 姜片 蚝油适量 盐 白糖

做法

1鸡蛋里加入少量温水,把蛋朝一个方向打散,变得均匀。西红柿切片,姜切片备用。

2 锅烧热,然后放入食用油,等油烧热了把油在铁锅里逛一圈,让油把锅蘸满一层,把鸡蛋下到油锅了,鸡蛋立即会膨胀起来,然后用炒勺,翻鸡蛋(是一整片的翻过来,不要炒碎了),等到还剩有一些未熟稀的蛋液,把鸡蛋盛出放到盘子里。

3 锅里再放入少量油,煸香姜片,然后放入西红柿炒制,等到它变软了,放入适量的白糖。

4 把炒制8分熟的鸡蛋放回到炒软的西红柿里,快速炒匀,这个是鸡蛋也全熟了。蛋滑嫩不会硬,和西红柿炒出来,像是勾了芡粉一样软滑,实际没有勾芡。

5 最后滴入蚝油,和盐,盐和白糖的比例,是白糖要多于盐(盐的用量是平时炒菜的一半)的用量大约(1-2个调羹,就是喝汤的大调羹),因为西红柿炒过很会很酸,加入糖很好综合了酸味否则太酸了。

6 盛盘食用。

如果自己喜欢吃鸡蛋和西红柿两种食物搭配的话,何不试试这种方法,鸡蛋西红柿最常见的家常美食做法就是用来炒着吃,要不就是做汤吃,西红柿炒鸡蛋,西红柿鸡蛋汤都是很出名的美食做法,目前很多家庭也都会做这样的美食,西红柿吃了之后还有淡化斑点的功能。

番茄鸡蛋怎么做好吃呢


饮食的种类是非常繁多的,番茄是我们生活中最长吃的一种蔬菜,它不论生吃还是做成菜肴都是非常美味的,并且番茄中含有大量的维生素经常食用还有很好的降血压和降血脂的作用,同时番茄还有很好的美容的功效,但是番茄的吃法是有多种多样的,下面一起了解下番茄鸡蛋怎么做好吃呢。

番茄鸡蛋怎么做好吃呢

材料 :熟透西红柿2-3个,鸡蛋2-3只,花椒、大蒜、大葱适量;

调味料:盐、糖、食用油、料酒少许;

制作过程:

1.西红柿去蒂,切成厚片,切熟透的西红柿很容易流汁,可以将皮朝下,横断面朝上,这样下刀就好切多了。

2.鸡蛋打散,切好葱花蒜片备用。

3.锅烧热,放入鸡蛋,旺火炒,鸡蛋进去立即边上会膨胀的状态,鸡蛋炒到老一点,表面为金黄色,盛出备用。

4.再加少量油,放入花椒,炸成黑色捞出,炝入葱花蒜片,炒出香味儿后放入西红柿,炒几下,加一点料酒一点盐,好叫西红柿稀出水分,炒到西红柿皮都脱开,汤汁黏稠时,加入一点糖,和足够调味的盐,加入鸡蛋。翻炒片刻滴几滴麻油即可出锅,点缀香菜或香葱装盘。说到西红柿的皮,为什么不剥掉皮再炒呢,那样岂不真成了番茄酱拉,所以还是带着皮好,这才是完美中的不完美。

上面就会对番茄鸡蛋怎么做好吃呢的介绍,通过了解之后我们知道番茄鸡蛋想要制作的特别好吃也并不难,而且我们也可以结合自己的口味和饮食习惯进行制作,其实多掌握食物的做法能让我们的饮食变得更加的丰富。

紫薯布丁怎么做好吃?


很多人在平时的时候都有吃紫薯的习惯,大家也都知道紫薯甜甜的,而且脂肪含量非常的少,里面的通知是能够给身体补充微量元素及蛋白质,对身体有着一定的功效,只是我在平时的时候可以用来做布丁,而且平时还可以用来和牛奶椰果加在一起。

“紫薯做出来的美食颜色真漂亮呢,以前也用来做过发糕、馒头、面包、蛋糕等等,做出来后感觉颜色总是成为亮点,淡紫色是我一直比较喜欢的颜色,总觉得这个颜色看上去特别柔美。

紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。

为了让布丁更漂亮,我帮它做了白色的椰奶层,如果嫌麻烦不做也可以。

常规问题,用了两种不同的容器来装,哪种你更喜欢呢?”

椰奶紫薯布丁的做法步骤

1先来做紫薯层吧,紫薯洗净,上锅蒸熟,水开后大概蒸20分钟。

2把蒸好的紫薯去皮,压成泥,加入牛奶和椰奶。

3用搅拌机搅打成泥状。

4搅打好的紫薯泥过筛。

5看看,过筛后的紫薯泥是不是很细腻呢。

6吉利丁在冷水中泡软。

7把吉利丁和糖放进淡奶油中,隔热水溶化。

8把吉利丁液倒入紫薯泥中,拌匀。

9倒入模具中,入冰箱冷藏。

10看到紫薯层凝固了,一般需要2个小时以上,就可以开始做椰奶层了,吉利丁放冷水中泡软。

11把牛奶椰奶和淡奶油倒入碗中,再放入糖和吉利丁,隔热水溶化。

12感觉溶液温度差不多凉了,倒在紫薯层上面入冰箱冷藏即可。

13等椰奶层也凝固后,漂亮的紫薯椰奶布丁就完成了。

小窍门

紫薯层原料:紫薯泥120克 牛奶100克 椰奶100克 淡奶油200克 白砂糖30克 吉利丁2片(5克/片)

椰奶层原料:牛奶50克 椰奶100克 淡奶油50克 吉利丁1片 白砂糖15克

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