日式面包的做法做的时候应该注意什么
养生应该注意什么。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生已经不再是养身，同时也是养心。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“日式面包的做法做的时候应该注意什么”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
一般的来说面包的做法是差不多的，但是日式的面包做法是跟平常的面包做法是有一点不同的，首先我们要先了解一下什么是日式面包，日式面包是又得到了很好的发展的，日本面包文化的发展是得益于小麦文化的传播的，一般有很多种面包的制作，比如说是红豆类的面包，在日式面包的地位也是非常的重的，是比较受人们欢迎的面包，下面我们来说一下具体做面包的步骤。
日本主食面包
原料配方 面粉100单位重量 鲜酵母2单位重量 砂糖5单位重量 油脂4单位重量 食盐2单位重量 脱脂奶粉2单位重量 乳化剂0:3单位重量 酵母营养剂0:3单位重量 水62单位重量左右
制作方法
1:第一次调粉用70%面粉，60%水和全部酵母及酵母营养液，搅拌5分钟，面团温度24℃左右。调好的面团在26℃左右发酵3:5～4小时。
2:第二次调粉搅拌14分钟，面团温度27℃，在室温下静置20～30分钟。
3:切块、揉圆后的面团在25～27℃条件下预醒发10～15分钟。
4:整型后在38℃，相对湿度85%条件下最后醒发30～50分钟。
5:在230℃条件下烘烤15分钟(面包重约100单位重量)。
所以经过上面的步骤想必大家已经学会了日式面包的做法了吧，在自己家里面也是可以自己试试的，做出来的面包色泽很好，口感也是很棒的，一定要好好的挑选小麦粉，还有在酵母的选择上也是要下功夫的哦，不要选用力度不够的酵母，到时候是发不好面的，这样的话是更容易做的不好吃的，还有就是酵母放的太多的话是容易有别的味道的，影响了面包的口感，所以是要注意的。
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2.搅拌至表面光滑有弹性，加入奶油搅拌
3.室温发酵40分钟
4.将面团分割成130g一个，松弛20分钟
5.将面团包入馅料卷成圆柱形
6.将面团放入模具以温度30℃室温发酵40分钟，发酵至模具8分满
7.面包发酵好后，在表面洒上低筋面粉划上刀口，挤上奶油
8.以上火200℃，下火200℃烘烤15分钟
这道日式洋葱面包并没有大家想的那么难，只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴，主妇们喜欢做菜的朋友，赶快去试试今天小编介绍的这道菜。
日式杂粮坚果面包的做法
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2.21搅拌至面团表面光滑有弹性，然后加入黄油
3.12搅拌至面团能拉开面膜
4.21将面团取出一半和核桃、蔓越莓搅拌均匀
5.室温基本发酵40分钟
6.将放入坚果的面团分割成100g一个，基本面团分割成80g一个，滚圆松弛30分钟
7.将坚果面团卷成圆柱形
8.将基本面团擀开
9.将坚果面团放入基本面团里
10.将外皮面团左右交叉向内折
11.继续向内折
12.最后折起向内压紧接口
13.最后发酵以温度30℃湿度75%
14.发酵40分钟，发酵完成表面洒上黑麦粉
15.放入烤箱，以上火200℃，下火200℃喷蒸汽烘烤30分钟
做菜也是讲究心情的，让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道日式杂粮坚果面包，享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。
日式香浓炼乳面包的做法
很多人因为工作太忙而忽略了饮食，随便应付了事，其实，我们不需要花费太多的精力，就可以为自己准备一顿美味的晚餐，只要选择得当就可以了，日式香浓炼乳面包的做法不需要花费过多时间，只需要简单几步就能完成。
2、面团放大碗密封，室温发酵至2.5倍大。
3、用刮板从碗底捞出面团（不要直接撕扯面团）拍出气泡，松弛15分钟
4、用擀面杖擀成长方形，用刮板分割四条。
5、把涂抹材料混合搅匀（黄油要非常软化炼乳要常温）抹在面片上。然后两两重叠，切成小块，竖着放入模具。
6、蔓越莓干用水泡开沥干备用。面包放入烤箱同时放入一碗开水进行二次发酵（30度左右我发酵40分钟左右）两倍大即可。然后把剩下的炼乳酱全部涂抹在表面。撒上蔓越莓干
7、烤箱预热185度。烤20分钟左右。具体根据自家烤箱调整时间。出炉后马上脱模冷却。吃的时候表面筛一点点糖粉装饰。
想要拥有健康强壮的身体，我们首先得把饮食重视起来，日式香浓炼乳面包的做法很简单，什么时候想吃了都可以做。
日式炼乳面包圈的做法
繁忙的工作使许多人提不起兴趣自己做饭，每天都是随便在外面吃点东西就算解决肚子，然而这样做的结果是让自己的健康处于亚健康状态，变得容易生病，日式炼乳面包圈的做法容易，还能帮助提高身体抵抗力，更好地维持健康。
2、拿起一小块轻轻能拉出薄膜面就揉好了！放置温暖出醒发！（我总共揉了三次）
3、发酵至原来2.5倍大面团就发酵好了！
4、把面团用铲刀从低拖出，不要拉扯拿出，排气揉均盖保鲜膜松弛15分钟！
5、松弛好的面团擀成长方形片！
6、将长方形切成四个长条！
7、黄油炼乳隔热水融化！
8、融化的黄油炼乳涂抹在面包条上，四个长条叠在一起切成大小相同等份！
9、放入中空模具！我用的是八寸活底模，中间找了个耐高温的瓶子包上锡纸代替，放入烤箱30度二次发酵40分钟，烤箱里放入一碗开水增加湿度，发酵至两倍大！
10、二次发酵好的面包胚！
11、在发酵好的表面涂抹炼乳！烤箱提前预热，180度烤20分钟！
12、烤好后晾凉脱模！
13、用手撕着吃别有风味！
14、成品图！
在外吃多了也会影响身体健康，许多油腻的食物令人胃肠道不适，所以在家自己学做日式炼乳面包圈，熟能生巧，相信一定能够很快学会，提醒大家喜欢辣椒的话，可以在翻炒的时候就加入新鲜米辣椒。
做面包黄油什么时候放
面包是是一种很多人喜欢吃的东西，特别是对于一些人来说，喜欢在早上吃一些面包当作早餐。对于面包有一定了解的人都会知道，在做面包的时候会放入一些黄油，主要是使面包的口感更加细腻和香甜。但黄油制作面包不是随便放进去就行了，还要注意时间，那么在做面包的时候应该什么时候放黄油这种东西呢?
一、面包机做面包什么时候放黄油
在和面功能结束后加入黄油。
可以参开一下具体操作：
材料：牛奶120克、酵母5克、鸡蛋1个(约60克)、糖50克、盐 1克(如用有盐黄油用1克即可，用无盐黄油可用5克盐)、高筋粉220克 、低筋粉100克、有盐黄油30克。
步骤：
1、牛奶稍微温一下，不能是太烫的，用手指放进去和体温差不多。然后加入酵母，轻轻搅拌，静置3分钟;这时可以将高/低筋面粉混合过筛，把鸡蛋、糖、盐放入面包桶内，再放入过筛后的面粉。
2、面包桶放入面包机内，启动和面功能，一边和面一边加入溶化了酵母的牛奶。
3、和面功能结束，加入溶化的黄油，重新启动和面功能(大约15分钟)
4、和面功能结束，取出面团，这时候会闻到面团发出很香的黄油味。
5、把面团揪成小块，放入面包桶。这一程序是让面包组织更有层次。
6、将面包机重新设置为：甜味面包、重量：750g 、烧色：浅。等待面包烤好就可出炉了。
二、做面包为什么要放黄油
家里用面包机做的面包，若不放黄油，就好比烤熟的高筋粉馒头。做面包，单纯的放鲜奶、奶粉，是不够，还是不会有喷香的奶香味。 若加入黄油，代替色拉油，在一开始和面团的时候，就加上，做出的面包，就会喷香好吃。黄油要买那种动物性黄油，就是butter。黄油是冷冻的，用之前切块，用微波炉化开就可以代替色拉油，加入面团中了。
使用酒精火锅的时候应该注意些什么？
酒精火锅不仅仅适用于平时日常生活中火锅店中，同时现在很多火锅外卖店家直接把酒精火锅炉子佩戴上各种各样的火锅食材和底料，准备好这些后就直接外送到每个需要的顾客家中，在这个过程中顾客就可以在没有电磁炉的情况下也能吃上好吃美味的火锅料理，那么在使用酒精火锅的过程中应该注意什么呢？
1、知三焰
酒精灯火焰分为外焰、内焰、焰心三层。焰心是酒精的蒸气，温度最低；内焰是没完全燃烧的碳粒，火焰较明亮；外焰因充分接触氧气，燃烧完全，温度最高 。
2、三检查
①餐前要检查酒精炉顶端的石棉网是否烧焦或不平，如有，应立即更换，目的是使酒精充分燃烧，放热均匀。
②检查酒精盒里酒精贮量是否在20%-80%之间；酒精过满，点燃时酒精膨胀容易溢出起火，酒精量少于酒精盒20%，酒精盒里充满着酒精蒸气与空气爆炸混合物，点燃时会引起爆炸。
③检查点火枪是否正常使用。
3、三要
①酒精炉不用时要立即盖上灭火帽。一是防止酒精挥发造成浪费；二是防止由于酒精挥发而在石棉网上留有较多的水分，以后使用不易点燃或燃烧不好。
②点火前及灭火前要礼貌用语告知客人，引起客人注意，以免造成在操作过程中碰到客人造成安全事故。
③酒精炉要用灭火帽熄灭。待盖帽熄灭后，拔下重盖一次。防止灯帽内外形成压强差，而将帽吸紧，以后使用不易取下。
4、三不准
①不准向燃着的酒精炉里添加酒精，添加酒精时必须熄灭炉火，并冷却到室温，然后用漏斗或小口径壶加入。目的是防止溢出酒精，遇明火而引起失火。
②不准用燃着的酒精炉点燃另一个酒精炉，要用打火枪引燃，目的是防止酒精溢出引起失火，打火机或火柴点燃存在安全隐患。
③酒精炉灭火不准用嘴吹，目的是防止炉内酒精蒸气突然着火而爆炸。
四、如何处理酒精燃烧事故
衣服被火烧着时，千万不能东奔西跑或者乱扑乱打，这样很容易产生严重后果，因为跑的时候会有风，会加速燃烧，还容易引起周围其他可燃物品的燃烧。正确的做法是，尽快脱去身上着火的衣服，或者迅速躺在地上打滚，使用灭火器（co2）灭火或者湿衣物覆盖灭火。
做月子应该注意什么
我是一位妈妈，我在生孩子坐月的时候，妈妈婆婆对我讲了很多禁忌的事，有的关于身体，有的关于食物，有的关于劳动。就是因为有了这些遗传下来的传统，才使我出了满月无病无痛。我的朋友亲人，有的没按照去做，最后闹的身体没复原好，满月后浑身是病。
1 产后的月子禁忌：忌生冷
产妇由于分娩消耗大量体力，体质大多是虚寒的。因此月子里的饮食要以温补为主，忌生冷。即使你的宝宝出生在炎热的夏天，也建议你抵制住冷饮和凉拌菜的诱惑，特别是刚刚从冰箱里拿出的食物和饮料。
需注意，生冷的食物不仅包括物理意义上为冷的食物，比如冷饮和冰箱食物等，还包括物性寒凉的食物。性寒的肉禽海鲜类食物包括螃蟹、海螃蟹、蛤蜊、牡蛎肉、蜗牛、田螺（性大寒）等食物。
2产后的月子禁忌：忌立即大补
对一般的正常分娩，虽然分娩过程中会耗气伤血，但只要你分娩过程中和产后没有大出血，也没有出现产程过长的情况，那就不需要特殊进补，尤其是大补。你只需以适当饮食调养，就能够自行恢复。
每个人的原有体质都不一样，生产过程也会出现不同的情况。你是否需要补，具体怎样补，需要到医院向专业医师咨询，做个性化处理。就连最流行的生化汤也不一定适合所有人，需要经过专业医师诊断。如果医生认为你可以吃，他还会根据你的身体状况调整剂量。
女人这一辈子能做几个月子，坐月子就应该好好享受清闲，过了这村就没这店了。月子里身体虚弱，不注意会使病魔有机可乘，只要一个月后，你想吃的都可以吃，你想做的都可以做，有什么不能忍的呢，如果你没禁忌这些，我真的想告诉你，真的会有事，以后真的会哪里都不舒服。
面包机做面包的做法
面包机做面包这道菜所需的时间较短，适合每天忙碌的人们，在家中也可以享受到美味，即使时间很赶，面包机做面包这道菜也无需等待，20分钟就可出锅，配上一碗清汤，绝对的米饭搭档，下饭的首选。
2、倒入30g油到面包机里，10g糖，2g盐，一小勺鸡蛋液。
3、加入面粉。
4、按和面30分钟
5、拿出来，分成6份
6、一个一个摊开滚。
7、用保鲜膜包住15分钟。然后再次摊开，再滚一次。
8、放入面包机里发酵。
9、发酵完，在上面涂一层蛋清。开始烤。按烘烤键一个小时。时间到了在里面放一会。
10、出锅。
11、撕开来吃，味道不错。
面包机做面包的做法非常简单易操作，而且不会耗费大量精力，最适合上班族的MM们了，烹饪过程不麻烦，还可以做其他事情，最后出锅那一刻，你肯定会被扑鼻的香味刺激味蕾。
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