肉汤圆馅的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。有效的饮食养生是如何实现的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“肉汤圆馅的做法有哪些”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
记得我小时候总是在正月十五的那一天，能够吃上甜甜的汤圆。现在生活好了，人们对汤圆的做法也有了创新，汤圆的馅料不再仅仅是糖，而是各种各样。有甜味的，有咸味的，素菜的，肉类的。无论哪一种都有他独特的味道，都有人喜欢，现在更是有多种多样的汤圆，满足了更多人的需要。丰富了我们的菜桌今天给大家分享一下肉馅汤圆的做法，不要只吃超市里的，自己试试手艺吧。
1. 主料
糯米粉 (250克) 五花肉 (100克)
辅料
香葱 (3根) 生姜 (1块) 紫菜 (10克) 小虾米 (20个) 水淀粉 (1汤匙)
厨具 煮锅
1将生姜和香葱白切成沫，葱 2五花肉去皮剁成肉馅。
3将肉馅加入姜葱沫、胡椒粉、料酒、盐、1茶匙鸡粉、水淀粉、芝麻油拌匀腌制5分钟。 4在糯米粉里边搅拌边加入温水，揉成软硬适中的糯米面团。
5将面团捏成小剂子。
6将小剂子捏成深窝形，将肉馅包在里面，封好口，小心团成团 7锅内放1汤匙食用油，用小火将半汤匙姜葱沫炒香。 8锅内注入平常烧汤的水量，大火煮开，加入紫菜、小虾米、适量熬香后加入1茶匙鸡粉关火 9在碗底放入葱花，滴几滴芝麻油。
10将刚刚烧好的汤舀入碗内。
11另起锅烧水，水开后加入包好的汤圆，中火煮制。待汤圆浮起后，加入少许冷水煮开，反复3次即可。
12将煮好的汤圆盛入汤碗即可。
小窍门：
包汤圆时，肉馅不能过多，以免爆开。团的时候动作轻柔。
主料
糯米粉200克地瓜粉30克
猪肉末红萝卜刨丝少 猪肉末、红萝卜丝加入酱油、盐、料酒搅拌，用筷子顺时针方向一个方向一直搅拌至肉. 糯米粉、地瓜粉加水揉成不黏手不黏盆的面团，搓成条状后掰成小团。. 把小面团用手搓圆后压平，放入肉馅后收口再搓圆成团子。
将包好的肉团子一粒一粒分开放防粘。
. 大锅水加入半勺盐煮沸（煮饺子煮汤团加盐少许煮会防粘锅，且不易煮破），将汤团投入沸水中煮至汤团全部浮起即可出锅。
. 碗中加一点葱花，或者枸杞。
咬开软糯的外皮，鲜美的肉汁就流到口中，肉香四溢啊~吃惯了甜的汤圆，来点咸的换换口味吧~
难度：切墩(初级)时间：10-30分钟
主料
糯米粉适量猪绞肉适量
辅料
盐少许胡椒粉少许
料酒少许白糖少许
香油少许
鲜肉汤圆的做法步骤
1. 猪绞肉加盐、胡椒粉、白糖、少许料酒、香油顺时针搅匀打至上劲
2. 把肉馅分成合适的大小搓圆，放在盘子中然后放入冰箱中冷冻至硬
3. 取一块汤圆皮捏成漏斗状，放上冻硬的肉馅，包好滚圆
小贴士
1、猪肉馅中加少许白糖能使肉馅更加鲜美~
2、肉馅一定要冻硬了，否则不好操作。
肉馅汤圆的做法
主料： 汤圆粉（糯米粉）、猪肉馅
配料： 葱姜末、酱油、料酒、香油、盐、花椒粉、五香粉
做法：
1、在猪肉馅中加入所有配料搅拌均匀，然后一点一点地往馅里加入清水，用筷子顺一个方向用力搅拌至肉馅上劲；
2、汤圆粉中分次加入沸水，用筷子搅拌成絮状，不烫手后再加入适量清水揉成偏软的面团（以不粘手为宜）；
3、将面团分割成大小均匀的小面剂子，取一个小面剂搓圆后按扁，包入肉馅，收口捏紧后轻轻搓圆，然后捏出一个小尖，这样一个鲜肉汤团就做好了。如此反复，将所有面剂和肉馅用完；
4、煮一锅水，水开后下汤团，再次开锅转为中火保持锅内翻滚，待汤团浮起后再煮三分钟，以确保内馅煮透就可以关火出锅。
以上就是给大家介绍的汤圆的做法，爱吃肉的朋友注意了，肉还可以这样吃。大家都知道传统汤圆的内馅都是芝麻、花生或是豆沙什么的，香甜可口。池田汤圆的，换肉味的汤圆试试，新的体验，有惊喜哦。也许你会爱上他的，以后就有好吃的美Ys630.coM
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水果馅汤圆的做法有哪些
古人有云“鲈肥菰脆调羹美，(麦乔)熟油新作饼香。”随着人们生活水平的提高，人们对饮食的要求也是越来越高，但是在今天的生活中，每个人会做一些菜，但是总是感觉与大厨相差太多，口味欠佳。尤其是水果馅汤圆，下面小编就来介绍水果馅汤圆的做法，让你在家里也能成为大厨，做出色香味俱全的水果馅汤圆，享受水果馅汤圆带来的幸福和享受，让你的舌尖在味道的海洋的徜徉。
做法一
1，材料：速冻汤圆，半个苹果，半根香蕉，几块罐头菠萝。
2，苹果和香蕉切块，汤圆放锅里煮。
3，汤圆熟了，直接淋在水果上就好了。
做法二
备料时间：15分钟
烹调时间：10分钟
原料:汤圆粉、任意水果。
调料:淀粉、糖。
做法：
1.用汤圆粉、温水和面，把面团揪成花生米大小的剂子揉成小丸子状。
2.将水果洗净切成小粒。
3.将小丸子放进锅中煮熟，然后放入水果粒。
4.勾薄芡后捞出锅食用即可。
做法三
1、第一步，我们要做的是将火龙果、草莓、等水果切成小块状。
2、然后我们用水果豆浆机打成果泥。
3、接下来，我们用一半杯热水沏开冻粉，然后搅拌成粘稠状，趁热我们浇入果泥中，然后我们将其搅拌均匀，最后，我们要做的是，将其放入冰箱冷冻20分钟左右。
4、在这二十分钟内，我们也不要闲下来，做汤圆皮。步骤：我们把饧发好的汤圆面揪成饺子剂大小，擀成比饺子皮厚的汤圆皮。
5、等过了二十分钟后，我们把冷冻好的果泥取出，稍微粘些糯米粉后团成圆球状。
6、接下来，我们在汤圆皮中放上圆球状的果泥馅，最后我们均匀地团成球状的汤圆就可以了。
这下，我们就可以把汤圆拿来煮了，如果暂时不打算吃的话，我们就放在冰箱里保存。
上述步骤简单易学，相信有许多人都了解并掌握的了水果馅汤圆的做法，你是不是有一种马上就想亲手做水果馅汤圆的冲动呢?你是不是想要尽快吃到自己做色香味俱全的水果馅汤圆的想法与欲望呢?那么就赶快按照小编给你的做法行动起来吧，美味的水果馅汤圆在向你招手。下阶段小编会推出其他关于同类美食的做法，请继续关注我们网站哦!
怎样做汤圆馅，有哪些做法？
汤圆是一种传统的食物，是利用糯米粉制作加入馅料而成的圆形面食，早晨是适合吃汤圆的时间段，因为这个时候的肠胃刚刚苏醒，还不能接受过于刺激的食物，而汤圆味道清淡，爽滑，给肠胃的压力小。汤圆还可以在家里面自己制作，下面就来看看怎样做汤圆馅，汤圆有哪些做法的讲解吧。
黑芝麻元宵馅心：
一、主料：黑芝麻8份、花生仁1份、核桃仁1份
二、铺料：细白糖、油
三、制作过程：
1、先把黑芝麻用清水淘洗干净，然后在锅里炒熟，并用擂钵将其捣细备用。（炒熟后再捣细芝麻会更香）
2、将花生仁也炒熟，并去掉红色的皮，用擂钵捣细备用；将核桃仁也用擂钵捣细备用。
3、将三样捣细的主料和细白糖搅拌均匀备用。（白糖的用量根据自己的口味调整，反正我是加的少少了）
4、最后将油在锅里烧热后倒馅料里搅拌均匀（油可以是猪油、色拉油，其实最香最好吃的是用鸡油啦，鸡油要那种土鸡的鸡油，颜色很黄的那种，饲料鸡的油都是白色的了，不香）。
花生馅心：
1、花生加少量油，小火炒熟、平摊晾凉；
2、除去花生皮（你可以一边看电视一边做这一步，比较耗费时间），将花生仁放到榨汁机里，用磨干粉的刀打成花生粉；
3、适量黄油融化，把花生粉和白砂糖倒入搅拌均匀，入冰箱冷藏到发硬，这就是不错的汤圆馅啦，做的过程就能闻到香味。
五仁汤圆馅心：
原料：瓜子仁、芝麻仁、松子仁、杏仁、桃仁各50g，红糖500g、熟猪油50g、熟面200g。
制作方法：
1.先将瓜子仁、芝麻仁、松子仁、杏仁、桃仁分别煮熟，擀碎；
2.将面粉炒熟；
3.再在五仁碎块中加入红糖、熟猪油、熟面粉混合均匀；
4.然后加入少量水搓和均匀，揉成小团即成，包入汤圆内。
汤圆馅的做法
汤圆是我们国家一种比较传统的食物，元宵节都是要吃汤圆的，所以制作汤圆也是需要学习的一个过程，汤圆分为有馅的和无馅的，口感较好的是有馅料的，好的馅料会增加汤圆的美味，下面就来介绍一些汤圆馅的制作方法。
四川心肺汤圆
四川彭水县的风味小吃，以糯米粉制皮，将豆腐干、冬菜切碎，用猪油炒后制馅，煮熟配上卤煮的猪心、猪肺及多种调味料而成。食用时，再调以葱花、蒜末、花椒粉、辣椒等，鲜香可口。创办于1907年。
长沙姐妹汤圆
长沙一家餐馆的著名风味小吃，已有60多年历史，由于早年经营这款食品的是姜氏二姐妹，故此得名，其制法是以糯米、大米磨浆，取粉制皮，用枣泥、白糖、桂花做馅。其色泽雪白、晶莹光亮、小巧玲珑、香甜味美。
重庆凌汤圆
凌汤圆是山城重庆的传统名小吃，重庆老字号，距今已有八十余年历史。
二十世纪三十年代，凌汤圆创始人林名合在重庆双凤驿街头卖担担汤圆，名为林汤圆，因他的汤圆因真工实料、皮糯馅香、香甜可口，很快风靡山城，逐渐享誉远近。其后开设钰合祥商号，并先后在成都、昆明、上海、广州、南宁等地开设分号，产业逐渐做大，林名合也逐渐发展成为左右重庆商界的豪商巨贾。抗战爆发后，林名合大力资助抗日，成为远近闻名的爱国商人。后林汤圆改名为凌汤圆，并流传至今，成为山城人民喜爱的小吃之一，有“小吃群芳谱，味美凌汤圆”之称。有根据林名合之经历改编拍摄的重庆方言电视剧《凌汤圆》。
不同的馅料的汤圆有着不同的的口感享受，上面都是一些比较常见的汤圆馅料，汤圆的制作要求用优质的糯米粉，揉制汤圆的时候要注意控制力度和水分，需要使用新鲜的糯米粉，否则汤圆会有一股酸味，吃不完的汤圆留到冰箱冷冻里保存。
无馅汤圆的做法有什么
很多人都喜欢吃汤圆，我们有的时候从市场上买来的汤圆不合自己的胃口，而且在想吃的时候出去买也不太方便，所以在想吃汤圆的时候我们完全可以自己在家里面做，这样的好处就是可以根据自己的品味随便的添加食材，下面就和大家一起了解一下在家里如何做无馅小汤圆，希望对大家有所帮助。
做法一、
食材：
主料：
面粉半斤
水2碗
做法与步骤：
1、先将面粉加入适量水揉成面包团，不用放发酵法哦;
2、揉成一条条，用菜刀切成一小个;
3、烧开水，记得水开后才放小汤圆，煮3分钟;
4、然后放适量砂糖，不断用筷子搅拌，煮2分钟;
5、可以装碟了!简易而且好吃!
做法二、
材料：糯米粉，枸杞(泡半小时，洗净)，红枣(洗净)，海带(切丝)，白砂糖
做法
1、把糯米粉、白砂糖、水一起放入碗中，搅拌成团;
2、用刀切成一小团一小团，揉圆;
3、等水煮开，放入锅中煮;
4、再放入枸杞、红枣、海带丝一起煮;
5、最后加入少量白砂糖。大功告成啦!!!尝尝吧!
通过上述的介绍，大家知道了两种无馅小汤圆的做法，主要的优点就是可以根据自己的品味给里面添加自己喜欢吃的东西，而且不同的添加食材口感也是不一样的，最重要的就是什么时候想吃了什么时候就做，方法很简单，而且吃自己做的小汤圆还会有成就感。
鲜肉汤圆的做法
养生是一种心态，它需要我们从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下鲜肉汤圆这道菜的做法。
2.2鲜肉汤圆
3.12水磨糯米粉
4.21加入适量的开水搅拌均匀
5.1分成25克一个的小剂子
6.2和成面团
7.把一个小剂子用手整成碗状
8.加入调制好的肉馅
9.用手轻轻的把剂子的口粘合到一起 慢慢的搓圆 不要有漏洞的地方
10.水烧开了把做好的汤圆放入锅中。煮开后转小火煮5分钟汤圆飘起来后加入适量的冷水继续煮开 一直煮到汤圆全部浮出水面 就好了
11.煮汤圆的时候调汤料咸口汤料：加入适量盐 味精 小虾米 紫菜 猪油 少许胡椒粉 蒜叶 用开水冲好
12.煮好的汤圆捞起放入汤料碗里
13.美味可口的鲜肉汤圆成功了！
14.美味不可阻挡！
营养的全面吸收，当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的鲜肉汤圆就是营养比较全面的做法又比较简单，喜欢做菜的朋友，赶快去尝试一做一下吧。
什锦汤圆馅的做法
去外面的饭店吃饭是不少家庭的生活常态，这虽然无可厚非，但毕竟每天在外面吃不仅需要一定的经济，而且还不见得健康，能自己做饭当然是最好不过的了，什锦汤圆馅的做法简单，学会了以后就可以不用再让自己及家人经常在外吃味精了。
2、放烤箱180度烤10-15分钟。
3、准备好其它材料。
4、烤好的材料，放入打碎机里，用点动试把材料磨成粉
5、磨好的粉放一个无水的盆里，加糖拌匀。
6、加入白油。
7、再加入桂花糖，甜度根据自己的口感来调。
8、戴上手套开始搅拌匀。
9、把葡萄干，樱桃干用刀切碎。
10、加入拌好的花生核桃，杏仁馅料里，继续用手拌匀。
11、用称称出你需要的大小量，滚圆放冰箱冷冻1小时。就可以包汤圆了。
健康的身体是我们做自己喜欢的事情的重要前提，什锦汤圆馅的做法简单，又适合大多数人的口味。
花生汤圆馅的做法
俗话说每逢佳节倍思亲，在元宵佳节当然不能缺少汤圆咯，那你知道花生汤圆里面的花生陷是怎么做出来的吗，大家一般比较擅长的就就是外面那层，那么里面这层陷呢？不如我们一起去看看是怎么做的吧。
元宵佳节里，汤圆是餐桌上必不可少的~~~汤圆是成都众多小吃中的一种，出名的有“赖汤圆”、“郭汤圆”等，四川人说的“汤圆心子”就是汤圆的馅，通常用来做汤圆馅的有黑芝麻、花生、豆沙等，自己做的汤圆心子比外面买的要可口放心些，我为大家介绍花生汤圆馅的做法。
食材
花生米200克、化猪油30克(猪油的炼制方法请看如何炼制雪白的猪油猪油的炼制方法，如果没有猪油用黄油也可以)、细砂糖适量(根据自己的口味，我放了150克)
步骤/方法
将花生放入干净的锅中用小火炒香，或者放入烤箱用150度烤20分钟左右至花生酥脆，将花生晾凉后去皮待用。
将炒香去皮的花生和砂糖一起放入搅拌机搅拌干粉的容器中打成细末。
将打好的花生末和熔化的猪油(常温也可)一起拌匀。
将拌匀的馅料放入保鲜盒中按平，冷藏成型即可。
现在是不是觉得其实也是很简单的，只要认真的去做，还有什么事情是不行的，汤圆里面包个花生陷确实是个不错的选择，尤其是当你一口咬下去的感觉，你真的会爱上这个美食的。
芝麻馅汤圆的做法
现如今社会剩男剩女那么多，而到了适婚年龄的你还没结婚，家里人肯定很急，那你怎么办呢？为了找到更好的，你肯定还会等。但是在等的过程中，你不妨完善下自己，学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下芝麻馅汤圆这道菜的做法吧。
2.2把芝麻再挑选干净，用掏米蓝清洗。
3.1加入白糖，拌成芝麻糖馅料了。
4.2在菜板上碾碎。家里没有料理机。
5.1揉成面团。
6.2取适量糯米粉，加入开水拌成絮状。
7.把面团分成小剂子，取一块压扁。
8.放入适量芝麻糖馅。
9.包好搓圆即可。
10.依次包好就可以了哦。
11.包好了，先煮些来吃。锅里烧开水，再放汤圆，煮至熟透。
12.开吃吧。香香又甜甜。
现在你可以相信了吧，厨房不仅仅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下芝麻馅汤圆
香菇鲜肉汤圆的做法
平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么，这里就先来给大家一下香菇鲜肉汤圆这道菜的做法。
2.21用筷子朝一个方向搅拌3分钟即可
3.12带上一次性手套，将肉末捏成每个桂圆大小的肉丸子
4.21放在平底盘中，入冰箱冷冻1小时候，（不要冻的太硬了，略微硬点就可以了）
5.将糯米粉放在盆中
6.冲入热开水
7.用筷子搅拌成絮
8.用手和成面团
9.案板上撒上糯米粉,将面团放上,搓成条
10.切成每个10克左右的小剂子
11.将小剂子按扁,包入汤圆馅
12.再收口,然后在手心搓圆
13.依次将所有的做好
14.下汤圆:将汤圆下入开水中,改小火煮,适当的晃动锅子防止粘锅,煮至汤圆浮在水面上,即煮好了.可以适当的撒点桂花在汤圆上,增香增色
想要做好菜，其实难度不是特别大，主要还是需要用心。根据上面的步骤，先准备好食材和调料，然后就开始做一下这道香菇鲜肉汤圆
双重鲜味肉汤圆的做法
为了生存，我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体，而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢？当然是饮食。所以，就从现在起，请跟着小编仔细学一下双重鲜味肉汤圆这道菜的做法，相信肯定对你有好处。
2.2121挑去泥肠，倒少许料酒、撒少许花椒粉，腌上。
3.肉剁馅，入料酒、生抽、盐调味。
4.新鲜香菇切丁、香葱、香菜切末，分别入肉馅拌匀。
5.糯米粉入适量热水。
6.揉成团。
7.取一小团糯米粉团，搓圆，用大姆指开一小坑。
8.入肉馅，入虾仁。
9.用虎口慢慢收圆，包起。
10.收出一个小尖角。从小家里包汤圆时，为了便于区别妈妈总是这样包：咸的包个小尖角，圆的就包成圆形。虽然这次只包了咸的，还是习惯性的包个小尖角~~因为这是咸的呢。
11.锅内入水煮开。
12.入汤圆，用勺背轻推，不要让汤圆粘锅底上了。
13.水再次煮开后，加少许冷水，煮到汤圆浮起来，开盖，再煮三五分钟，即可出锅。
认真看完小编对双重鲜味肉汤圆的具体介绍，你肯定想做一下了，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它。
汤圆馅的家常做法大全有哪些
正月十五元宵节，家家户户都会吃汤圆，汤圆在市面上出售各种不同的馅料，但是都不如自己做的更好吃，自己做的汤圆馅更健康，更美味，吃着也很放心，汤圆馅儿的调法很多，根据个人的喜好判断，可以做花生做馅儿，熟的黑芝麻，枣泥，红豆，红枣，这些都可以用来做馅料。
元宵黄金汤圆
材料
红糖适量太白粉少许红心地瓜一条太白粉一杯炒熟花生1/3杯白砂糖1/2杯猪油葱一大匙
做法
炒熟花生米去除外皮，放置一耐热袋内，用器皿罐压碎，
将碎花生+猪油葱+白砂糖一同放器皿内，
搅拌至均匀成为汤圆内馅，
地瓜蒸熟压碎成泥，
加入太白粉一杯搅拌，揉制成粉团，
取一小块拌好的粉团，放入滚水锅内煮成粄娘，捞出再跟原本粉团拌揉成地瓜团块
将地瓜粉团分切成小块，手可先沾些太白粉，再取一块粉团压扁成圆，舀一小匙内馅包入，捏成圆球状，
捏好的汤圆，洒上些太白粉可防沾粘，
烧一锅滚水，先将红糖放置一深汤碗，再冲入约一碗量热水，成为糖水，
水滚后，放入黄金汤圆煮至浮起，就可捞起，
玫瑰汤圆
材料
糯米粉，草莓，干玫瑰花，白糖，蜂蜜
做法
1、食用干玫瑰花洗净晾干后去蒂。
2、和白糖一起打成粉末，加入蜂蜜，拌匀成玫瑰酱备用。
3、草莓清洗后，再用淡盐水浸泡15分钟。
4、将草莓搅打成汁，加热。
5、加热好的草莓汁和糯米粉揉匀。
6、准备包馅，将玫瑰酱里加一些糯米粉，拌匀。
7、取一块面团，揉圆后压扁，中间放少量的玫瑰酱。
8、慢慢收口，揉成汤圆状。下开水锅煮熟即可。
南瓜黑芝麻汤圆
材料
糯米粉100克，南瓜泥115克，黑芝麻40克，绵白糖40克，猪油25克
做法
1、南瓜切皮洗净，切成小块。
2、南瓜放入锅上蒸熟，尽量蒸的软些。
3、黑芝麻放入小锅里翻炒出香味。
4、炒好的黑芝麻放入料理机，打碎成黑芝麻粉末。
5、盆里倒入打好的黑芝麻粉末、融化的猪油、绵白糖，搅拌均匀成黑芝麻馅，放入冰箱冷藏20分钟（冷藏后猪油会凝固，这样包的时候馅比较硬不会散，容易包）。
6、蒸好的南瓜捣成南瓜泥（用料理机打成南瓜泥更细腻）。
7、南瓜泥里加入糯米粉（少量多次的加，不需要加水）。
8、用手慢慢揉成光滑的南瓜面团（盆光，面光，手光，干了加点水，湿了加糯米粉），醒10分钟。
9、取一块小面团(大约18克)，用手按扁。
10、包入黑芝麻馅。
11、收口捏紧，包成汤圆，搓圆。
12、依次包好南瓜汤圆。
13、锅中倒入适量水，烧开后下汤圆。
14、煮开后转中火，汤圆浮起来后再煮三分钟左右即可出锅。
小诀窍
1、没有猪油也可以用色拉油(必须无味)，但是色拉油不好凝固，最好用猪油凝固后好搓成芝麻馅。
2、黑芝麻馅也可以换成花生，豆沙馅，不过我个人觉得黑色和黄色搭配在一起真是好看。
3、蒸好的南瓜含有水分，所以揉和面时不用加水，如果揉的干了可以添加一点点水，湿了再加一点糯米粉。
4、包好的汤圆如果没有吃完，可以放冰箱冷藏2-3天，也可以冷冻可以保存更久。
肉汤圆的做法是什么
肉汤圆的做法是什么呢？汤圆是我们比较喜爱的一种食物，这种食物是我们传统的一中美食，而且在全国各地都有不同的汤圆吃法，总的来说，汤圆主要是以甜为主，但是随着人们要求的逐渐提高，对于汤圆这种传统食物，人们也有了创新的做法，肉汤圆就是一种比较新鲜的做法，下面来看看肉汤圆的做法是什么的介绍吧。
1将生姜和香葱白切成沫，葱绿切成葱花。
2五花肉去皮剁成肉馅。
3将肉馅加入姜葱沫、胡椒粉、料酒、盐、1茶匙鸡粉、水淀粉、芝麻油拌匀腌制5分钟。
4在糯米粉里边搅拌边加入温水，揉成软硬适中的糯米面团。
5将面团捏成小剂子。
6将小剂子捏成深窝形，将肉馅包在里面，封好口，小心团成团。
7锅内放1汤匙食用油，用小火将半汤匙姜葱沫炒香。
8锅内注入平常烧汤的水量，大火煮开，加入紫菜、小虾米、适量熬香后加入1茶匙鸡粉关火。
9在碗底放入葱花，滴几滴芝麻油。
10将刚刚烧好的汤舀入碗内。
11另起锅烧水，水开后加入包好的汤圆，中火煮制。待汤圆浮起后，加入少许冷水煮开，反复3次即可。
12将煮好的汤圆盛入汤碗即可。
小窍门：
包汤圆时，肉馅不能过多，以免爆开。团的时候动作轻柔。
肉汤圆的做法是比较简单的，和一般的甜汤圆做法几乎是一样的，这种汤圆的味道当然不会是甜的，而是一种肉香混合着糯米的味道，非常的爽口，所以，人们也越来越喜欢这种汤圆的做法，无论是大人还是小孩子都喜欢吃。
豆沙馅艾草汤圆的做法
人活着的每一天都离不开衣食住行，这是最基础的物件，尤其是“食”，它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面，你最好能够自己学做每一道菜。那么，下面就让小编为大家介绍一下如何做好豆沙馅艾草汤圆这道菜。
2.1212豆沙馅
3.2121艾草（已清洗）
4.碱（少许）
5.将豆沙馅捏成一个个小球，待用。
6.12将艾草下入沸水中，搁入少许碱焯一下、捞出。
7.21用清水过凉。
8.将过凉好的艾草捞起、挤干水分，放在案板上剁碎。
9.将糯米粉倒入大碗中，合入剁碎的艾草，逐步加水。
10.和成艾草糯米团。
11.随后，取艾草糯米团搓成长条，下剂子。
12.接着，取一个剂子压扁一下。
13.放上豆沙馅。
14.包好揉成圆球。
15.将做好的汤圆放入盘中。
16.然后，将包好的圆球下入沸水中。
17.煮开
18.最后，倒入一些凉水。
19.再次煮开
20.煮至浮起，即成。
21.盛出，装入碗中，就可以吃吃了。
今天的豆沙馅艾草汤圆介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实整体还是比较简单的，比较好学习的，抽时间按照上面的步骤做一下吧。
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