面包机做蛋糕的做法大全有哪些
秋季养生小常识大全怎么做蛋糕。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”古往今来，人们都普通注意养生！身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。有效的饮食养生是如何实现的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供面包机做蛋糕的做法大全有哪些，相信能对大家有所帮助。
很多的人喜欢吃蛋糕，蛋糕自己制作起来也是很简单方便的，尤其是可以使用面包机来制作蛋糕，这样制作出来的蛋糕不光是美味也很方便，所以喜欢吃蛋糕的人可以来尝试一下制作的方法制作，能够很好的保证做出来的蛋糕很美味，保证好吃，那么面包机做蛋糕该如何制作?
材料A
蛋黄4个，牛奶60克，色拉油60克，细砂糖60克，盐1克。
材料B
低筋面粉120克，泡打粉3克，香草粉0.5克。
材料C
蛋白4个，塔塔粉2克，细砂糖70克。
步骤(全部按书上的来做的)：
1 将材料B混合后过筛备用。
2 准备两个大碗，用纸巾擦拭到碗内无水无油的状态。
3 将鸡蛋打开，蛋白和蛋黄分别装在两个大碗里。
4 用打蛋器将蛋黄打散。
5 在蛋黄中继续加入材料A中的其他原料，一起混合搅拌到无颗粒状存在。
6 此时可用刮刀测试上一步中的材料是否还有未打散的糖、盐颗粒。
7 将过筛后的材料B加入上一步的材料中，一起搅拌均匀。
8 拿起打蛋器测试，若是面糊光滑细致且有流性就是成功的。
9 在装有蛋白的大碗中，加入塔塔粉。
10用电动搅拌器将蛋白打到起大泡泡为止。
11将材料C中的细砂糖分成3等分，取三分之一的量加入蛋白。
12继续搅拌至起细泡泡为止。
13将三分之一的细砂糖加入，继续搅拌至发泡。
14将剩余的三分之一加入，继续搅拌至干性发泡，即为糖蛋白。
15取出三分之一的糖蛋白，加入步骤8的面糊中搅拌均匀。
16将面糊倒入剩余的糖蛋白中一起混合搅拌均匀。
这样香草戚风蛋糕的面糊就做好了。按书上的说法是“面糊倒入20厘米烤模中在180度的烤箱中35分钟就烤好了”，直接将拌好的面糊倒到面包桶里(记得先把搅拌棒拿出来)，然后选择“烘焙”，因为不知道烘焙的温度到底是多少，所以要时不时的去观察一下，烤了35分钟的时候去看了一下，中间看起来还没熟，再烤了10分钟，表面全变焦色了，于是按“停止”，拔了插头，把面包桶取出，倒扣取出蛋糕。
在用面包及制作蛋糕的时候要注意面包机使用的时候要注意不要过急，很容易导致出现蛋糕焦糊的现象发生从而影响到蛋糕的食用，并且喜欢吃蛋糕的人用面包机制作的时候要注意时间长短的问题，如果时间过长也会导致蛋糕的制作失败。
yS630.Com相关推荐
面包机的做法大全有哪些
现在我们对西式早餐比较追求，不仅是因为西式早餐的营养多，而且分量小要比中式早餐更能满足小胃口的人们的要求，而其中面包是西式早餐中最容易出现的一种，也成为很多上班族必备存储之一，外面买的没有自己做的放心，所以很多人开始买面包机自己在家做。那么，面包机的做法大全都有哪些?怎么才能做出美味的面包呢?
面包机的做法大全所需要的食材以及步骤如下：
食材
主料高筋面粉300g 辅料色拉油30g盐0.8小勺糖30g蛋1个黑米浆140g酵母1.25小勺
步骤
1.这是自己打的黑米浆，里头有：黑米、红米、糙米、薏米仁、糯米、、、
营养好的不得了~~
2.对角放上糖和盐，放进去所有的湿性材料，打入鸡蛋。
3.放进高筋面粉，面上放酵母。
4.放在和面档上，和面进行中。
5.和面完成，一个很光滑的面团揉好了，进行第一次发酵。
6.第一次发酵结束。
7.倒出面团，分割成大约均匀的三个小面团，卷起松弛15分钟。
8.取其中的一个面团，用擀面杖擀开。
9.再卷起来，卷很多圈。
10.三个面团都这样卷好以后，排入面包机桶里。
11.放入面包机里进行第二次发酵。
这是第二次发酵完毕，发到大约八、九分满。
12.放在烘烤档里，烤50分钟。
13.真心不错的面包哦~~
14.切开看看，组织还不错。
15.揪下一小片~ 用自己打的黑米浆做的货真价实营养面包啊!
现在我们应该清楚了面包机的做法大全，学会上述的步骤我们在家就可以做面包，不仅更健康而且要更加卫生，而且吃着自己做出来的面包，心情是与外面直接买的是不一样的，美好的心情加上美味的面包，开始新的一天，何乐而不为呢?
面包机自制面包的做法大全有哪些
面包机也就是烤面包的机器，就是根据人们设置好的程序然后放好配料，自动和面和发酵，烘烤成各种面包的机器。而且面包机还分商用和家用。面包机不仅能制作出美味的面包，还能制作出蛋糕，酸奶，米酒等等。具有手工模式的面包机还能够制作出各种形状的花样的面包，非常适合比较专业的面包制作高手。那么今天就给大家带来面包机自制面包的做法大全。
面包机做面包的方法很多，但有朋友烤出的面包皮厚，也硬，里面虽然也发得很好，但口感觉得比较干的面包案例很多。所以说，面包机做面包的关键是配方。面包机做面包的配方有了，做出来的面包同样很软，皮薄，也不油腻，口感非常好，完全可以说比面包房买的还好。
面包机做面包的配方：
用面包机配的量勺大小各一头，调合油两大勺，盐用小勺1/3，鸡蛋1个，面粉250克，酵母一小勺，牛奶110毫升，糖三大勺。
面包机做面包的方法：
所有的材料全部一起丢进面包筒子里，选择面包机程序5(甜面包)。色度：浅色。重量750克。程序全过程2小时55分钟。
以上就是为大家带来的面包机自制面包的做法大全了，。面包机强大的功能不仅仅能让使用它的人轻松制作出各种面包，还乐意通过自己设置的程序做出米糕，年糕之类的，还可以给坚果去壳翻炒，甚至还能做出酸奶，奶酪等等的美食。
面包机做的蛋糕的做法
出门在外没法吃家常菜，开始怀念起以前天天嫌弃的饭菜来，其实这样的一道面包机做的蛋糕，适合出门在外的你，这道菜所需的材料比较常见，做法简单，半小时就可以完成，让你感受家的味道。
2、蛋清蛋黄分离，蛋清放到无油打蛋盆里！
3、用打蛋器把蛋清打发！白糖分3次添加，在出现鱼眼泡是加入20克！
4、在出现细密泡时在加入20克！
5、在出现拿起打蛋器出现小弯勾是把剩下的20克加入！
6、打发时明显有打蛋器行动的痕迹，不消除，拿起打蛋器有直勾，就打好了！把蛋清放冰箱冷藏！
7、蛋黄也放入无油盆，里面加入牛奶，食用油，低筋面粉！
8、搅拌均匀，不用打发！
9、加入三分之一打发的蛋白
10、上下搅拌，不能划圈，以免消泡！
11、把蛋白倒入打发的蛋清里！
12、上下搅拌均匀！
13、面包机先预热5分钟，然后把混合好的蛋糕液倒入面包机里，震出气泡！
14、选择烘焙功能，默认时间就好，我家是60分钟！
15、烤好了！
16、拿出来！
17、香喷喷的！
18、好吃！
其实，我们大可不必把烹饪想得过于复杂，还是有很多简单的菜式的，比如面包机做的蛋糕的做法就很简单。
面包机蛋糕的做法
生活的味道就在于坐上一道适合自己的美味，一家人和和睦睦的在一起吃一顿饭。面包机蛋糕的做法是一道非常简单的菜肴，但是适合家常做法，不用放太多的调味。
2、蛋黄加入25克白糖把糖打至融化！
3、蛋黄加入玉米油，牛奶搅拌均匀！
4、加入过筛的面粉！
5、翻拌成细腻的蛋黄糊！
6、蛋白分三次加入白糖打至干性发泡，中途加入两滴白醋，提起打蛋器有尖尖角就是打发好了！
7、取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊里翻拌！
8、分三次放入全部的蛋白霜翻拌成细腻的蛋糕糊！
9、面包机摁菜单选择14烘烤功能，定时间一小时，也是提前预热十分钟再放入蛋糕糊！
10、翻拌好的蛋糕糊倒入面包机桶轻震出气泡，放入面包机烤一小时！
11、一小时之后用筷子插入看有没有面糊带出，没有就是熟了，拿出倒扣晾凉再脱模！
12、成品图！
去外面吃饭当然是很方便，但食物的卫生却无法得到保证，面包机蛋糕的做法简单，我们完全可以自己在家里做。
面包机蛋糕的做法有哪些
蛋糕是人们比较喜欢的一道甜点，在心情不好的时候吃一些甜点，尝尝会心情舒畅哦!很多家长还会喜欢自己做一些甜点给自己的孩子吃。现在家中的厨房用具也会逐渐增加，面包机也成为了人们生活中一种常见的机器。所以，家长们常常会选择使用面包机来制作蛋糕。那么使用面包机蛋糕的做法有哪些呢?
食材食谱热量：2550(大卡)
主料 鸡蛋 适量 面粉 适量
方法/步骤
戚风蛋糕：
配方是：鸡蛋2个(草鸡蛋要3个)，低筋面粉34克，色拉油16克，鲜牛奶16克，细砂糖24克(加入蛋白中)，细砂糖5克(加入蛋黄中)。
做法就和一般戚风蛋糕一样，拌蛋白糊和蛋黄糊时启动面包机的烘焙程序预热，拌好面糊后直接把桶放进面包机就开始烘烤了，不用把面包桶压进槽。还有就是面糊倒入面包桶时，最好在桶壁四周衬上一圈油纸。烤30-35分钟，烤好后提出面包桶倒扣，1-2分钟就可以取出蛋糕了，因为蛋糕肯定掉下来了。
海绵蛋糕：
配方是：全蛋250克(用草鸡蛋大概6-7个)、白糖150克、低粉190克、泡打粉3/4小匙、柠檬皮屑1小匙、柠檬汁3大匙、色拉油3大匙。
做法就是全蛋海绵的做法，全蛋打发好，开始拌低粉时启动面包机烘焙程序预热，这个蛋糕不用在面包桶壁垫油纸，但最好再桶底垫一层油纸，有点黏桶底那个安装搅拌桨的金属棒。烤大约40-45分钟就好了，提出面包桶就可以把蛋糕倒出来切块。老虎做的这个口感有点干，也许原来配方是蒸的蛋糕，改烤了需要增加水分，下次准备增加点液体或者减少点面粉。
蛋糕做好了，从面包机里拿出来品尝一下吧，肯定会有你意想不到的效果呢。松松暖暖的蛋糕，加上香甜可口的味道，这会让你的宝贝们赞不绝口的。那么家长们要不要来尝试一下为自己的孩子制作一道可口的甜点呢?按照上面的方法尝试一番吧!
面包机做蛋糕的配方
现在很多的家里都有面包机，面包机在操作的时候也是很简单的，很多家庭都喜爱，但是我们会发现，有的一些面包机是没有做蛋糕的功能的，很多人是特别爱吃蛋糕的，面包机没有做蛋糕的功能，那么大家就不能做蛋糕了吗，那可不是，下面我们来看看面包机做蛋糕的配方和一些具体的步骤。
提到蛋糕，很多人都会流口水吧，特别是爱吃甜食的人，蛋糕就是他们的最爱，其实有很多的工具都是可以做蛋糕的，例如我们平时用的面包机，面包机做蛋糕的配方我们来了解一下，做出的蛋糕会很好吃。
方法一
食材：
鸡蛋4颗
细砂糖120克
低筋面粉130克
鲜奶、色拉油各30克
方法/步骤：鸡蛋四颗(240克左右)，打入干净的盆内。加入细砂糖120克，海绵蛋糕，不要尝试减少糖的用量，否则会使蛋糕不易膨发而且减少蛋糕的湿润度哦!
用电动打蛋器以中速打至颜色由黄色转浅白色，体积膨胀至原来的3倍，提起的蛋液流到表面可以画出8字，并在几秒中内消失，即表明已打发好。
低筋面粉130克。分两次筛入，每筛入一次，都用橡皮刮刀轻轻翻拌。翻拌的时候，不可划圈，要从底向上翻出，要轻要快，以免蛋糊消泡。
鲜奶、色拉油各30克，盐1/2小匙，用手动打蛋器，搅拌至奶、油混合。
取一小部分打发的蛋糊倒入牛奶和油的混和物中，用像皮刮刀拌匀。然后再倒入蛋糕糊中，用像皮刮刀彻底翻拌均匀即可。
将蛋糕糊倒入面包机内桶，记得桶底要刷薄油哈，并轻摔几下，震出气泡。
选择烘烤模式，注意，不要选择蛋糕模式，选择蛋糕模式机器要重新搅拌，发面，烘烤，一共要差十分钟三个小时。
烘烤一个小时以后，蛋糕出炉拉!
方法二
下面介绍一下要用到的材料：
鸡蛋2个(蛋液重量120克左右)，砂糖70克，低筋面粉120克，黄油120克，泡打粉4克，用35克糖腌制的半个柠檬皮碎。注意：必不可少的就是柠檬皮碎，千万不能不加，蛋糕菜单启动就开始搅拌，如果有搅拌棒够不到的地方，需要自己拿工具帮个忙。黄油切成小粒稍晚些加进去。
香橙重油蛋糕：
材料：动物黄油100克，砂糖40克，鸡蛋2只，低粉100克，盐3克，泡打粉1/2茶匙，橙子酱60克，糖渍橙皮20克。打发好黄油准备拌面粉前开面包机烘焙程序预热，拌好后把面糊倒进面包桶，直接放面包机里烘烤就行了。因为这个蛋糕比较油，面包桶无须垫任何油纸，烤大约40分钟就可以了，取出趁热脱模切块。
还有一种最简单的面包机做蛋糕方法就是有全自动的功能才可以做到，就像东菱面包机xbm 1028一样，材料很简单：120克低筋份 100克无盐黄油(需自然软化) 100克糖 1小勺泡打粉 2个鸡蛋 。 做法只要把以上的材料一起放入面包机里 ，选择西式蛋糕档， 1小时30分钟即可。这样就可以吃上美味的面包了。
方法三
一直想尝试用面包机做蛋糕，原来试过戚风，因为面包机内胆太光滑了，烤好的蛋糕不堪自重塌了回去，但一直也没找到合适的方子来做。
这几天做玛德琳，觉得好吃，里面有泡打粉，我想这样的方子用面包机肯定可以的，果然不出我所料，做出来的成品口感很好!但是只能叫做玛德琳口味的蛋糕，因为玛德琳应该是贝壳形状的才正宗吧。
发做法：做这个好像十分简单，可以把所有材料直接投进面包桶里，选好蛋糕菜单，启动到自动结束就ok.
材料：鸡蛋2个(蛋液重量120克左右)，砂糖70克，低筋面粉120克，黄油120克，泡打粉4克，用35克糖腌制的半个柠檬皮碎。
注意：必不可少的就是柠檬皮碎，千万不能不加!
蛋糕菜单启动就开始搅拌，如果有搅拌棒够不到的地方，需要自己拿工具帮个忙。
黄油切成小粒稍晚些加进去。
今天我们介绍的面包机做蛋糕的配方都是很全面的，大家是不是想赶紧做出美味的蛋糕呢，用面包机做蛋糕就会省很多的功夫，而且上面的方法都是很易于操作的，大家只要掌握了基本的要领，肯定就能够做出更脆，更香的蛋糕。
面包机做面包的做法
面包机做面包这道菜所需的时间较短，适合每天忙碌的人们，在家中也可以享受到美味，即使时间很赶，面包机做面包这道菜也无需等待，20分钟就可出锅，配上一碗清汤，绝对的米饭搭档，下饭的首选。
2、倒入30g油到面包机里，10g糖，2g盐，一小勺鸡蛋液。
3、加入面粉。
4、按和面30分钟
5、拿出来，分成6份
6、一个一个摊开滚。
7、用保鲜膜包住15分钟。然后再次摊开，再滚一次。
8、放入面包机里发酵。
9、发酵完，在上面涂一层蛋清。开始烤。按烘烤键一个小时。时间到了在里面放一会。
10、出锅。
11、撕开来吃，味道不错。
面包机做面包的做法非常简单易操作，而且不会耗费大量精力，最适合上班族的MM们了，烹饪过程不麻烦，还可以做其他事情，最后出锅那一刻，你肯定会被扑鼻的香味刺激味蕾。
用面包机做海绵蛋糕的做法
我们每天需要面对的压力是很大的，如果再不好好善待自己，随便吃点东西了事，那是很对不起自己的，而且在一日三餐上随便，也容易使身体患上疾病，用面包机做海绵蛋糕的做法简单，而且它还有一定的减压效果。
2、准备一个无油无水干净的不锈钢盆，打进鸡蛋，放入砂糖。
3、用电动打蛋器打发，先用一1档然后转2档，中间让打蛋器歇会，再继续打发，大概得15分钟左右，打到变成像奶油一样，打蛋器上的蛋液滴下去不会马上消失就可以。
4、分两次筛入低筋面粉，用刮刀也分两次翻拌均匀，记得由上到下的手法翻拌，以免消泡。
5、再放入吉士粉和泡打粉翻拌均匀。
6、倒入玉米油翻拌均匀。
7、把面包桶里的搅拌刀拿掉，把翻拌好的面糊倒进面包桶里，震几下，把气泡震出来。
8、放进面包机，按自动烘烤键，烧色调成“低”，时间调成45分钟。
9、45分钟后，香喷喷的海绵蛋糕就可以出炉了，如果您不确定烤没烤好，可以先用牙签插入蛋糕中，拔出来不粘有蛋糕即可。
10、装盘凉透即可享用！
用面包机做海绵蛋糕这道菜的制作，无需火候的把握，也不需要深厚的厨艺功底，只要花费半小时不到的时间，就可以享受美食了。
面包机做酸奶
酸奶是很多人爱喝的饮品，酸奶的味道别具一格，酸奶是用新鲜的牛奶做为原料，经过杀菌之后再向牛奶中加入发酵剂，经过发酵，然后在冷却的一种牛奶制品，现在市面上酸奶的味道是很多的，有原味的，草莓味的等等，是十分适合人类的营养保健品，那么酸奶能自己制作吗?面包机做酸奶可以吗?
面包机做酸奶能行吗?我们在购买面包机的时候，经常会看到面包机上面还写着一个功能就是制作酸奶，如果我们自己买了发酵剂，就可以自己在家用面包机来制作酸奶了，自己做的酸奶细腻嫩滑，味道美极了，让我们看看相关的步骤吧。
【材料】
牛奶2袋908克 益生菌1克 蜂蜜适量
【做法】
1、准备材料。
2、将面包机内筒用热水烫2-3分钟倒出，带面包桶凉后倒入少许牛奶。
3、倒入益生菌1小袋拌匀。
4、再倒入剩下的牛奶。
5、面包桶放入面包机，盖上上盖，选择功能6，显示时间8小时。偶是晚上做的，然后就可以睡觉觉了，让它自己发酵去。
6、8小时后酸奶做好了，看看怎么样?加上适量蜂蜜，酸酸甜甜滴诱惑哦!
面包机做酸奶是一件很简单的事情，只要我们掌握了上面文章讲解的一些相关步骤，我们自己就可以在家用面包机来制作酸奶，当然在制作酸奶的时候，一些重要的事项希望大家能够掌握能够明白，这样我们制作出的酸奶味道才更好。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《面包机做蛋糕的做法大全有哪些》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“秋季养生小常识大全怎么做蛋糕”专题。
