电饭煲蒸米饭的具体做法
季节养生蒸菜。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“电饭煲蒸米饭的具体做法”，但愿对您的养生带来帮助。
随着时代的进步，我们的生活变得越来越快，当然我们自己也变得越来越依赖现代的一些器具。科学家们也为我们设计出了一系列的厨房电器帮助我们节省时间，好让我们腾出更多时间做自己想做的事情。我们下面我们将为广大初学做饭的朋友提供一种步骤简单，用我们最基本的电饭煲蒸米饭的具体做法。
第一步洗米：洗米一定不要超过3次，如 果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
第二步泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
第三步米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
第四步增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。
米饭是我们中国人必不可少的食物，我们中国人不管通过什么方法都应该学会如何制作出芳香四溢的白米饭。借助电饭煲蒸米饭的具体做法大体就分以上四步骤，看着繁琐，操作起来其实特别简单，各位初学者千万不要被文字吓到。当你自己按着以上步骤做出的米饭配上自己亲自出炉的可口饭菜，你一定会爱上电饭煲蒸出的米饭。
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电饭煲蒸糯米饭的做法
用电饭煲来蒸糯米饭是比较常见的做法，用电饭煲来蒸糯米饭口感非常的好，营养价值也是不错的，做法也非常多，比如说可以炒肉末，在热锅里面放入适量的油，然后放葱姜爆香，再加入其他的一些食材，最后再放入糯米，糯米煮好了，肉也煮好了，营养价值非常不错，是比较常见的一种糯米的吃法。
电饭煲蒸糯米饭的做法
1. 炒肉末。在热锅里倒适量的油，放入姜和蒜末炒出香味。放入肉末炒到差不多了放虾米，香菇，胡萝卜翻炒之后加开水，大火煮开，加豆瓣酱，盐，味精，酒小火慢炖。
2. 将糯米洗好泡电饭煲里。预约第二天早上想要的时间，把炒好的肉末装碗里放屉上。这样第二天糯米煮好了，肉也热好了。
3. 早上起床，香喷喷的糯米饭好了。用小碗装一碗，倒扣在盘子上。
4. 浇上蒸热的肉末。热腾腾，香气四溢的糯米饭好了。
做法二
材料主料：糯米400克，猪里脊肉100克，辅料：鲜香菇70克，干紫菜10克，虾米10克，调料：姜5克，料酒5克，盐2克，香油5克，酱油5克，植物油20克做法1.糯米淘洗干净后，浸泡一晚上后，控干水分，上笼蒸约40分钟；2.紫菜和虾米泡软，并将紫菜切成细末；3.香菇去蒂切成丝；4.姜切成细末；5.猪肉切丝；6.锅内放油烧热，放姜和猪肉丝炒散；7.放虾米、香菇和紫菜，炒出香味后，用料酒、酱油、盐调味；8.最后放入糯米炒匀即可。小诀窍健康提示：营养功效:香菇味道鲜美，营养丰富，有“蘑菇皇后”的美称，尤其是含有人体所必需的八种氨基酸中的七种。补气益胃，增强机体免疫功能。食欲不振、消化不良者多食无妨，为孕前进补佳品。益气健脾，补中养元，有很强的促进血液循环和蛋白质合成的功效。
冰糖蒸梨的具体做法？
冰糖和梨在我们生活中大家可能经常见到，现在也有很多外面买的冰糖雪梨的一些饮料，那么这充分说明了冰糖雪梨对我们身体保健的一些好作用。其实我们在家里着自己也可以制作冰糖雪梨的这样吃起来更营养也没有任何的添加剂，对我们的身体健康有更好的作用。下来就为大家介绍几种冰糖蒸梨的做法吧！
冰糖蒸梨
1、将生梨从中间一剖二。
2、将生梨的核挖去。
3、将冰糖放入半个生梨心中。
4、用牙签将两个半个生梨“恢复”原样。
5、隔水蒸或者用电蒸锅蒸5-8分钟。
评论 | 32 14
2013-11-16 13:10 热心网友
【做法】洗净梨，去皮，切两半，将核去掉，把冰糖（最好是塔糖）放在梨的核的位置,两个半拉梨合成一个放在碗内，上屉蒸15分钟，即可食用了.
【建议】1.最好一日两次，一次半个。吃不完可放入冰箱，下次继续吃。
2.通常还可放上银耳、蜂蜜和几颗蜜枣一起煮。
3.喜欢清淡的话就放些水在碗里,或者不放的话也可以.
4.蒸的时间也是你自己的习惯,时间短的话梨比较脆,时间长的话梨比较软,
【注意】1.冰糖一定要蒸到融化为止哦!
2.梨是去火清肺的,但对胃有寒属性伤害,用冰糖炖梨和冰糖蒸梨的方法可以简单避免,
3.选质量好,没有斑点的梨,最好是新鲜多汁的那种.
4.冰糖炖梨和冰糖蒸梨的差别就是前者要放些水,后者不用放水.做法是一样的,
江南的做法是：选用个大皮薄核小肉多的砀山梨，洗净。约梨子有柄的以下三分之一处，用刀切下，从平整部下挖去部分果肉及核，放入冰糖，川贝，橘红等药料。再将刚刚切下的梨子头重新放在梨子上，作为盖子并用三四枚牙签插入盖子与果肉连接处，以防脱落。将梨放在小碗中，上屉或隔水蒸20分钟，取出放略凉，连皮带肉一起吃掉，包括碗中的汤汁。
以上小编为大家分享的这些有关冰糖蒸梨的方法你都学会了吗？冰糖和梨对我的身体保健都有很好的作用，如果将两者食材加工在一起的话，会更有效地发挥营养。所以大家按照这些方法赶快来尝试一下吧！
蒸单饼的具体做法
相信大家对于单饼肯定是不会陌生的吧，单饼是我们常见的一种面食，单饼不但外形很好看而且吃起来味道也很不错，单饼含有丰富的营养，经常吃单饼可以起到提高人体免疫力和补充营养等效用，所以单饼受到了大家的喜欢，单饼的做法非常的简单，下文我们给大家介绍一下蒸单饼的具体做法。
单饼，汉族面食，厚薄适中，有韧性，有嚼劲，既可单独食用，又可以搭配蔬菜和小葱、大酱食用，是山东人的代表食物。吃时要用双手拤住往嘴里塞，故曰“拤饼“。也正是这烙饼的韧性、大葱的辣味、大酱的芳香，造就了山东人耿直仗义、豁达大度性格特征。
[原料/调料]
低筋面粉 3杯 沸水 2杯 肉丝 4两 绿豆芽 1/2斤 韭菜(切小段)、红萝卜丝 各少许 盐 少许 味精 少许
[制作流程]
(1)面粉用沸水拌匀，稍冷后揉成面团，醒10分钟。
(2)面团揉成长条切12块(须偶数)，6小块涂香油(或食用油)。另6小块不涂油的面团盖在涂过油的上面，杆成圆饼。(杆时，上下两面相互交替杆)
(3)放入平底锅内用小火烙(锅内不可放任何油)，待饼中央鼓起时即可起锅，趁热分开为两张饼。
(4)将肉丝、绿豆芽、韭菜、红萝卜丝炒熟备用。
(5)单饼可包卷(4)料食用，也可将之切长条与(4)料同炒食用。
在上面的文章里面我们介绍了什么是单饼，我们知道单饼不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃单饼有利于我们的身体健康，单饼的做法非常的简单，上文为我们详细介绍了蒸单饼的具体做法。
蒜蓉粉丝蒸大虾具体做法
蒜蓉粉丝蒸大虾，对于这道菜肴，我们一般都会在酒宴上吃到这样一道菜，每次都会被它的美味所吸引，所折服，也应该很想知道，到底怎么做，才能做出跟外面的味道一样吧，所以今天我们也将会为大家介绍这道菜肴的做法，满足大家对它的需求，让大家都能吃上这样一道美味又营养的佳肴。
主料：基围虾400g、粉丝1把;
调料：食盐9g、蒜5瓣、料酒1/2汤匙、细香葱2根、蒸鱼鼓油1汤匙、黑胡椒粉2g、虾油2汤匙;
做法：
1.准备材料：基围虾、粉丝、蒜和细香葱。
2.基围虾去壳去虾线，中间位置完全剖开，然后把尾巴从剖开的地方穿过，这样就成为一个比较好看的尾巴朝上的虾球，摆在盘子里比较好看。
3.处理好的基围虾加盐和黑胡椒粉抓匀腌制10分钟以上(虾和盐的比例为100：2)。
4.蒜和香葱分别切成末，粉丝用温水泡软。
5.泡好的粉丝沥干水份铺在盘子里，撒上1克盐(如果太长可以减短一些)。
6.锅内油烧热后下入蒜末爆香。
7.虾仁摆在粉丝上，再倒上蒜末，最后淋上少许料酒，锅内水烧开后上锅蒸3分钟左右，关火后再焖2分钟左右，出锅后淋上少许蒸鱼豉油，撒上葱花即可。
烹饪技巧1、在蒜末里加一些姜，可以起到去腥提鲜的作用。如果害怕吃到姜，可以用姜片，蒸好之后把姜片拣出去就好，或者把姜捣成蓉再和蒜末混在一起。
2、如果家里没有蒸鱼豉油，可以用生抽、蚝油和白糖以3:1:1的比例来调制，当然，这个比例只是做参考用，你可以根据自家的口味做适量的调整。
3、最后淋的热油一定要烧到微微冒烟，这样才能激发出蒸鱼豉油和蒜末的鲜香味。
以上是我们对于蒜蓉粉丝蒸大虾做法的介绍，对于这道菜肴，我相信很多人都不会感到陌生的，对它的味道也是非常想念的，所以我们今天就为大家呈现这样一道菜肴的详细做法，而且这道菜肴的营养价值也是非常高的，在满足我们的食欲的同时还对我们的身体有益。
电饭煲花样米饭的做法
电饭煲是一种非常实用且方便的家用厨房电器，电饭煲的用法有很多，除了能够焖米饭之外还能用来做菜，正因为电饭煲的众多用处才受到很多家庭的欢迎，电饭煲做出来的米饭都是香喷喷的很有弹性，有很多人尝试用电饭煲做花样米饭，下面来学习一下花样米饭的做法吧？
南瓜是秋季较为重要的一种蔬菜，南瓜中含有丰富的类胡萝卜素和果胶。对维持正常视觉，促进骨骼的发育有重要功能，而且南瓜还能
和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。
优点多多的南瓜怎么做最好吃的？今天这道南瓜鸡腿饭就是很好的选择。利用家里的电饭锅，短短十几分钟就能做出全家都爱吃的一锅南瓜鸡腿饭，无添加，自己做，最健康。
材料：
南瓜 200g ，大米 2 杯，鸡腿肉 200g ，洋葱半个，泡好的香菇 8 朵，盐适量，生抽适量，蚝油适量，清水适量，食用油适量
步骤：
1 ，锅烧热倒入食用油，放入洋葱块炒香后放入切好的鸡腿肉翻炒至变色
2 ，放入泡好的香菇和南瓜块翻炒，倒入生抽，蚝油和少量泡香菇的水，熬煮至鸡肉上色
3 ，米饭倒入电饭锅内并加入适量水，将炒好的料倒到米饭上
4 ，撒上适量盐后放到电饭锅内，按下煮饭键煮熟即可
胡萝卜豆角焖饭：
原料：
胡萝卜70克，豆角110克，猪肉170克，大米500克，姜适量，葱适量，老抽适量，生抽适量
做法：
1、准备好食材，把大米淘洗干净，淘好的米放入电饭锅中
2、切好猪肉丁，肥瘦分开，切好姜葱。切好豆角和胡萝卜。
3、锅里入油炒香姜葱,加入肥肉丁煸香。
4、加入瘦肉小炒，炒至变色，加入1匙老抽、2匙生抽，炒匀。
5、加入胡萝卜和豆角炒匀。
6、炒过的菜加入电饭锅中,和米拌匀，加入适量清水，刚沫过米面为宜。按电饭锅煮饭键。时间到美味的饭饭就好了。
牛奶蒸鸡蛋羹的具体做法
羹是我们大家都非常喜欢吃的一种食物，羹的做法有很多种，我们可以采用多种食材搭配起来做成各种各样美味的羹，牛奶蒸鸡蛋羹是最为常见的一道羹，牛奶蒸鸡蛋羹不但外观好看而且也非常好吃，此外牛奶蒸鸡蛋羹还含有丰富的营养，经常吃牛奶蒸鸡蛋羹可以起到提高人体免疫力和平衡营养等功效。
1. 将笨鸡蛋打散，加糖顺时针搅拌均匀。(有的人可能不知道什么是笨鸡蛋，其实，笨鸡蛋就是由吃天然食物散养鸡所下的鸡蛋，也叫做土鸡蛋)
2. 加入牛奶，搅拌均匀。
3. 把蛋液过筛，滤去浮沫。(防止出现蜂孔)
4. 倒入容器中，加盖盖子(如果容器没有盖子，可加盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔)，放入笼中蒸。
5. 中大火10分钟即可。(根据个人口味，喜欢吃老一点的可以适量多煮一会儿)
注意事项
1、混合好的蛋液，一定要过筛，把气泡要处理干净，这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝。
2、蒸的时候一定要加盖盖子或加盖保鲜膜。
3、掌握好蛋液和牛奶的比例，一般的鸡蛋两个加250ML的牛奶即可，小的笨鸡蛋两个加200ml牛奶即可。
在上面的文章里面我们介绍了一道既美味又好看的羹，那就是牛奶蒸鸡蛋羹，我们知道牛奶蒸鸡蛋羹含有非常丰富的营养，经常吃牛奶蒸鸡蛋羹有利于我们的身体，上文为我们详细介绍了牛奶蒸鸡蛋羹的做法。
蒜蓉蒸鲍鱼的具体做法是什么？
鲍鱼是一种海鲜类的食品，对于平时喜欢吃鲍鱼的朋友，非常想知道鲍鱼的一些烹饪方法，那么下面小编就为大家讲一讲，蒜蓉鲍鱼的做法，一起来看吧！
食材：
鲍鱼 3只 大蒜 适量 葱 适量 盐 适量 生抽 适量
方法/步骤
1鲜活鲍鱼3只。洗净,在表面划几刀,容易入味。葱.大蒜剥皮备用。把葱.大蒜切成细末。
2锅里放入花生油烧热,下入葱蒜末爆香。到入碗中,加入味极鲜生抽.一点点盐(也可不加)。把处理好的鲍鱼放入鲍鱼壳中。
3把蒜蓉放在鲍鱼上面。放入烧开的锅中蒸7分钟。把蒸鲍鱼流出的汁到入锅中。加淀粉勾芡。淋到蒸好的鲍鱼上面,简单的蒜蓉蒸鲍鱼完美落幕。
注意事项
1.鲍鱼的清洗:沿着边用手抠一圈,鲍鱼肉从壳上就下来了,然后清洗掉鲍鱼的内脏,在把表面的黑色用刷子刷掉,因为壳也要用,所以把壳也刷干净。
2.蒸制的时间一定要控制在10分钟之内,经验是7分钟口感最好。
通过小编上面分享大家对于蒜蓉鲍鱼的做法是不是有了一定的了解了，那么在今后的饮食生活当中如果你觉得你的饮食比较枯燥乏味的话，参照小编分享的方法，来一盘蒜蓉蒸鲍鱼吧！
豉汁蒸凤爪具体做法都有哪些？
凤爪是我们饮食生活当中常见的一种食材，很多人对于凤爪都十分的喜爱，那么在平时的生活中怎样做出美味的凤爪呢？下面小编就给大家详细的讲一讲这种豆汁蒸凤爪的具体做法，一起来看吧！
鸡爪 500克 花生150克
调料 食盐适量 醋60克 姜适量 蚝油适量 淀粉适量 豆豉酱适量 胡椒粉适量 甜辣酱适量 叉烧酱适量
水120克 麦芽糖100克 花雕酒30克
豉汁蒸凤爪的做法
1.花生用清水提前浸泡
2.烧锅开水，加姜片、适量糖和白醋，放入鸡爪煮至断血水，捞起，用清水洗净，沥干水，剪去指甲，鸡掌切断，再切成两半。刷上脆皮水，摊开晾干水份
3.热锅加适量油烧至油面微起青烟，放入鸡爪，炸至鸡皮略鼓，皮面稍微变硬后捞出立即投入凉水盆中浸泡
4.锅内加少量清水，加入适量盐、胡椒粉、蚝油、泰国甜辣酱、叉烧酱调好味，用生粉水勾芡，将鸡爪花生入锅裹匀，用碟装好，隔水蒸30分钟即可。
通过小编上面的分享，你对于如何做出美味的豆汁蒸凤爪是不是有了一定的了解了，那么在平时的生活中饮食当中，如果您对这款食材非常喜欢的话，不妨就按照小编的方法亲自操作一下吧！
电饭煲蒸排骨的做法
电饭煲蒸排骨得到了男女老少的认可，很多人也把这道菜作为日常宴请宾客的一道菜，不知道大家有没有吃过电饭煲蒸排骨呢，电饭煲蒸排骨是一种非常好吃的东西，它不仅美味，而且蕴含了极高的营养价值，对我们的身体大有裨益，电饭煲又可以把排骨的营养全部保留，可能大家对于电饭煲蒸排骨的方法还不太熟悉吧，下面就让我们一起来了解一下电饭煲蒸排骨的方法吧。
做法一：
原料：排骨，姜，葱，香料（八角，茴香，山奈，桂皮，草果，丁香，香
红烧排骨的制作
红烧排骨的制作
叶），花椒（少许），盐，味精，白糖，料酒，酱油（老抽）。
做法：
1.排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。 姜切片，葱洗净去头拴成一结（3根左右）；
2.锅内倒油，待油还是冷的 时候同时放入白糖（要多，大概一份糖，2.5或3份油），用小火慢慢把糖炒化；
3.待糖水炒制变为棕红色，马上把排骨倒入锅中炒匀，接着放入姜片，花椒和香料；
4.炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色，掺入清水，加入盐和葱；
5.大火烧 开后转至小火慢慢烧至排骨粑软，然后夹去锅里的葱和大块头的香料；
6.大火收汁，待汤汁变浓时，加入味精后起锅即成。
做法二：
原料：排骨400克；
调料：姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙
做法：
1、锅内放水烧开，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净后沥净水备用 。
2、锅内放油，烧至六成热时爆香姜片，放入排骨煸炒到金黄微焦 。
3、依次放入1汤匙花雕酒、2汤勺海天草菇老抽、1汤勺白糖，炒匀，放入八角、桂皮，再倒入能没过排骨的开水，调中火焖15分钟，放入盐炒匀 。
4、开大火收汁，收到汤汁将干时，出锅摆盘撒上葱花即可
以上内容为我们介绍了如何做电饭煲蒸排骨，我们都可以通过以上的学习有所收获，电饭煲蒸排骨的确是一道不错的选择，我们可以学习一下，为我们的家人带去更多的美味，让更多的人都可以尝到更多的美味，同时也给我们身边的人带去更多的健康，领略美味营养，使我们的形象会大大提升呦，让我们更快的走向成功。
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