花生小豆腐的做法是怎样的
做怎样的运动是养生的。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。您是否正在关注饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《花生小豆腐的做法是怎样的》，欢迎您参考，希望对您有所助益！
花生是我们生活中经常能吃到的一种食物，无论是熟吃还是生吃花生的营养价值都是极高的，经常食用对我们的身体有很多好吃，如果花生搭配豆腐在一起会使营养加倍，而且也让整个食物的味道变得更加的美味，但是需要我们的掌握好它的正确制作方法，下面一起了解下花生小豆腐的做法是怎样的。
花生小豆腐的做法
编辑
主料
200g花生.200g大白菜
配料
适量油.适量盐.适量花椒面.适量葱花.适量酱油
花生营养价值
花生是全世界公认的健康食品，在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生的功效是调和脾胃，补血止血，降压降脂。其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。
中医理论认为，“脾统血”，气虚的人就容易出血，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的作用，这在中医上讲叫“补气止血”。
西医认为，花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。所以对各种出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有明显效果。
制作步骤
1 用花椒泡过的花生米，煮熟了，只一会儿就OK了，不用煮的太烂
2 放凉一些，捡出花椒不用，将花生米及煮好的水倒入在料理机内，搅拌
3 正在搅拌的料理机。可以多次搅拌，直至打细打匀
4 搅拌过的花生小豆腐，至此花生小豆腐的主要原料，就做成了。
5 切好的大白菜，备用，白菜心白菜叶，不要白菜帮
6 炒锅放油，放葱花，花椒面
7 加入大白菜，翻炒
8 倒入主要原料之一（花生小豆腐），放入盐，放入酱肉
9 慢慢炖制这道菜，15分钟，中火。不断地用勺子翻。防止糊锅
10 花生小豆腐成品，炖熟之后接近浅紫色
小贴士
1、此道菜的花生米一定要提前泡2-3个小时。
2、花生米，并且需要煮一个开。那样可以去掉花生本来那种土腥味
3、此菜需要慢慢中小火熬制，边炖边不断地用铲子翻炒。
4、此道菜也可不加酱油
我们只有在平时多吃些各种不同的食物，才能让我们从不同的食物上获取不同的营养价值，上面就是对花生小豆腐的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道想要做出花生小豆腐也不难，但是在制作的时候值得注意的是，我们需要将花生提前用水进行侵泡，这样做起来才比较快捷美味。
Ys630.com相关知识
花生小豆腐怎么做?
大家都喜欢吃花生小豆腐吧，一年四季这个食谱大家都是非常喜欢吃，尤其是一些年轻人上班族早上紧张，没有时间做饭就可以吃一些这样便利的食品，那么花生小豆腐怎么做呢？
花生豆腐的制作方法
主要原料 ：花生仁1公斤、淀粉1公斤，面粉1公斤，食盐适量。 设备用具 电磨、制豆腐器具。
制作方法： 将选好的花生仁1公斤放入温水中浸泡一夜，第二天捞出，去掉红皮，加入适量的水，用机器粉碎磨浆，用细纱布过滤2～3次，去掉残渣，滤后浆液约9公斤。然后，加入1公斤淀粉，1公斤面粉和适量（100克）食盐，同浆液一起搅成糊状，倒入铁锅，用文火边煮边搅拌，到全部变为白色，没有浆液为止。迅速取出倒入豆腐盘架上（厚度约5厘米），折盖好豆腐包布，压上盖板，放上15～20公斤的重物，压30分钟，待冷却后即成花生豆腐。
工艺流程 浸泡花生仁→去红皮→磨浆。
先把拨完皮的花生（也就是花生米）用锅干炒（不放油）熟，然后将花生米放到豆浆机中，加适量水，和治豆浆的方法一样，记得谁一定适量，很简单的，香喷喷的花生小豆腐就好了。接下来用葱花炝锅，白菜横切成丝，烹炒，然后放入自制的花生小豆腐，加水，不停地饭锅，以免粘锅。
上面我们为大家讲述了有关于花生小豆腐怎么做的做法，看了这些是不是感觉很简单啊，说实在的花生小豆腐是非常好吃的，那么我们大家都要学会制作方法，有时间的话就可以在家里面自己尝试的做一下，可以做给自己的亲朋好友吃也可以做给自己的家人吃哦，把这些做法也可以分享给自己的朋友让他们也解解馋吧！
小豆腐的家常做法
豆腐是很多人喜爱的选择，常吃豆腐对身体各方面没有损害，而且豆腐含有的营养元素利于身体各方面发展，制作豆腐的方法比较多，常见就是凉拌豆腐，这样制作豆腐简单，同时能够很好的保留豆腐营养元素，那小豆腐的做法都有什么呢，下面就详细的介绍下，使得都有一些了解。
小豆腐的做法：
青菜小豆腐的做法
原料：250g 嫩豆腐、2棵 青菜(如油菜、油麦菜等)、适量 葱、1小勺 盐、1/4小勺 鸡精
步骤
1.嫩豆腐250g备用
2.青菜洗净切成细碎
3.葱切成葱花
4.锅内放比平时炒菜略少的油，炒香葱花
5.放入青菜碎翻炒均匀
6.放入豆腐翻炒，使大部分豆腐变碎
7.调入盐和鸡精，保持小火，看到豆腐咕嘟咕嘟被煮开了即可出锅了。
农家小豆腐
制作材料
主料：大豆200克
辅料：萝卜缨300克
调料：植物油50克,盐3克,味精2克,大葱10克,姜5克,酱油5克,香油5克
特色：小豆腐清香鲜软。
做法
1.黄豆洗净，用水浸泡一天，然后放搅拌器中磨成豆末;萝卜缨洗净，用开水煮过，后切成1厘米长的丁。
2.锅中加植物油烧热，放葱姜烹锅，即加入萝卜缨煸炒，然后加高汤、盐等烧开，将豆末均匀地放在萝卜缨上，盖上锅盖，用小火焖炖透至熟，放入盐、味精拌匀，连汤盛盘。
3.酱油、味精和葱末调匀，盛小碗中同上佐餐。
在对小豆腐的做法认识后，制作豆腐的时候，都是可以按照以上方法进行，不过需要注意的是，在制作豆腐的时候，食材搭配也是要合理进行，这样吃的时候身体营养吸收能够均衡，在对身体各方面上也不会有影响，这点也是要注意的。
海鲜小豆腐的做法
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，也喜欢赞美做出这些美食的人，让做出美食的人感受一份久违的快感，今天就给大家来介绍海鲜小豆腐的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
2.电磁炉放少量水（一层即可），冷水放入洗好的蛤蜊。盖上盖煮2分钟左右至蛤蜊全部开口。
3.待蛤蜊稍凉，剥出肉并保留大部分原汤。（最底下的汤不要，会有细砂）剥出虾仁备用。
4.茼蒿切成小碎粒。
5.豆腐中加入鸡蛋，用调羹碾碎。
6.碾碎后。。。
7.热锅凉油，放入葱姜爆香
8.依次放入豆腐和虾仁，炒至虾仁变粉红色。
9.加入茼蒿一起翻炒2分钟左右
10.最后调味：加少量盐（蛤蜊汤有咸味）和白胡椒粉（提鲜）。大火收一点汤汁。OK了~
11.热气腾腾的小豆腐，鲜嫩美味还营养哦~~
看了小编的介绍我想很多的朋友都会对海鲜小豆腐感兴趣的，我们在享受烹饪乐趣的同时，还能吃到美味营养的食物，赶快去试试。
茼蒿虾仁小豆腐的做法
随着现在生活的不断进步，人们对饮食的要求是越来越高了，想要吃到放心安全营养的食物，当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍茼蒿虾仁小豆腐的做法。
2.121茼蒿摘洗干净。
3.212虾扒出虾仁，去除虾线用适量料酒腌制。
4.12茼蒿切沫，杆、和叶碎分开、。
5.21手带一次性手套把豆腐碾碎。
6.加入茼蒿杆碎拌均。
7.葱、蒜切沫。
8.锅预热加入适量食用油烹入葱、蒜沫炒香。
9.倒入拌好的豆腐茼蒿翻炒均匀。
10.加入洗净的海米翻炒均匀。
11.倒入茼蒿叶碎翻炒均匀。
12.倒入500毫升高汤和适量清水。没有高汤也可全部用清水，翻炒均匀盖锅盖，中火10分钟。
13.然后加入虾仁、翻炒均匀。
14.虾仁变红色熟后加入1茶匙盐翻炒均匀出锅
15.做料汁：香菜、榨菜、葱、切沫放入碗中浇入生抽拌均、干辣椒切沫放到调料上面。
16.锅中加入食用油烧热。
17.油热倒入调料碗中拌均。
18.食用时小豆腐盛入碗中加一勺调料汁佐食，美味营养。
也许关于茼蒿虾仁小豆腐的版本你已经吃过很多，但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道？为了满足好奇心，你真的可以自己动手尝试一下的。
茼蒿小豆腐的家常做法
茼蒿我们也叫做是同蒿或者叫做是蒿菜，茼蒿不但可以食用而且食用价值还非常高，茼蒿有消食开胃和利小便的好处，常吃茼蒿还可以起到清血养心和稳定情绪等好处，茼蒿有很多种做法，我们可以采用茼蒿搭配上多种食材做成各种各样美味的菜肴，下文我们就采用茼蒿搭配上豆腐来做成一道好吃的菜肴，那就是茼蒿小豆腐。
茼蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。
1海虾去头去壳，抽去肠泥、用盐抓洗干净，切丁备用。
2豆腐用小勺碾碎，不易过碎。
3茼蒿洗干净，切碎。
4锅里放适量油，八成热，放入葱姜，煸炒出香味。
5葱姜颜色变深，捞出扔掉，然后依次放进豆腐、海虾丁大火翻炒。
6虾仁颜色变微红时，放进茼蒿，继续翻炒。
7锅里出现白色汁，关火，装盘。
在上面的文章里面我们介绍了什么是茼蒿，我们知道茼蒿不但可以食用而且还可以起到很好的食疗功效，常吃茼蒿可以起到消除水肿和提高人体免疫力的功效，上文为我们详细介绍了茼蒿小豆腐的做法，相信大家都已经掌握了吧。
雪花麻辣小豆腐的做法
想要做好一道菜，没有大家想象的那么难，只要自己准备好食材，餐具，掌握好火候，然后根据下文关于雪花麻辣小豆腐的步骤做起来，相信你一定可以的。
2.豆腐切块葱姜蒜切末
3.锅中烧水到沸
4.放入豆腐焯一下
5.慢慢捞起注意手法，别弄碎了
6.爆香葱姜蒜
7.放入水
8.麻辣豆腐的酱包，（如果家里没有麻辣豆腐的酱包前面就要爆香干红辣椒葱姜蒜然后这里调入辣椒油辣椒酱少量的酱油）
9.加入切好的小豆腐加入盐和味精两滴酱油3粒麻椒
10.待水烧开小豆腐就会在里面冒泡，咕嘟咕嘟的可好玩了
11.汤收成这样就好
12.乘到容器内胡萝卜葱黄瓜香菜切丁撒在上面
13.雪花麻辣小豆腐就做好了很干净吧
14.秀秀吧味道很好
美食固然诱人，但是只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了雪花麻辣小豆腐这道菜的做法之后，相信多数人应该都会自己尝试的。
小豆腐海带汤的做法
每次看到电视上的美食节目，你是不是都垂涎三尺？但是想要跟着做，却发现节目早已结束。别气馁，今天小编就先来教您有关小豆腐海带汤的具体方法步骤。
2.212海带、海米提前泡发
3.豆腐用手抓碎
4.炒锅倒少许花椒油（花椒油的制作方法如下：www.haodou.com/recipe/337113），放海米炒出香味
5.接着倒入豆腐
6.翻炒均匀
7.放入海带
8.翻炒均匀
9.加适量水
10.加少许盐中火煮开，海带煮熟即可
11.盛出，吃的时候可以倒少许胡椒粉
看完小豆腐海带汤的详尽步骤，再通过你的反复尝试，你必然能做出最美味的它。而从此以后，每当你享受这道美食的时候，肯定会很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
肉末豆腐的做法是怎样
豆腐是常见的食材，利用简单的食材可以发挥其极致的味道。肉末豆腐是常见的家常菜之一，深受大家的喜欢。对于肉沫豆腐的做法，有兴趣的朋友都可以来学习一下的。
营养价值: 豆腐 - 豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140毫克-160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的。
猪肉 - 怎样识别病猪肉：在买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪;如果毛根白净，则不 是病猪。新鲜猪肉有光泽，肌肉红色均匀。
肉末豆腐的家常做法：
制作材料
【主料】嫩豆腐600 克，肉末150 克。
注：嫩豆腐，又称软豆腐，指用石膏作凝固剂制成的豆腐。质地细嫩，有弹性，含水量大，一般在85%～90%。
【调料】
酱油10 克、细盐3 克、味精3 克、黄酒5克、姜末5 克、葱花3 克、胡椒粉1 克、鲜汤300 克、湿淀粉25 克、熟猪油50 克。
做法
南豆腐100克，牛肉末40克，香菇20克，橄榄油5克，生抽5克，葱2克，姜2克，白砂糖1克，盐1克。
制作方法: 肉末豆腐
1、南豆腐切小块，香菇洗净切小丁，葱姜洗净切末;
2、牛肉末用酱油、姜末、橄榄油拌匀腌制片刻;
3、锅中入油，烧至七成热，放入葱末煸香，倒入腌好的牛肉末炒至变色，加香菇丁翻炒，调入生抽、盐、糖，加入适量高汤煮开;
4、加入内酯豆腐煮开，收干汤汁后即可出锅。
虾皮豆腐的做法是怎样的？
豆腐的味道是很小的，只有淡淡的豆味，但是豆腐中含有丰富的蛋白质，对人体补充营养是很好的。虾皮和豆腐的搭配可以弥补了豆腐的味道清淡，让整道菜品更加的突出虾皮的鲜味和香味。
1.切豆腐。将豆腐切成小方块，也可以切成其它的形状，依个人爱好随意、
2.泡虾皮。虾皮一般人都是直接下锅去做菜的，不过最好泡一小会儿比较好，因为虾皮是晒干的，容易粘上沙尘。
3.备蒜姜。蒜切碎，生姜切成丝备用。
4.曝香。锅内放适量的油，然后放入蒜和姜曝香就可以了，太久会变焦的。
5.放调料。适当的曝香后倒入适量的生抽和盐。
6.放豆腐。然后把切好豆腐块倒入锅内，轻轻的搅拌一下。
7.放虾皮。豆腐搅拌一会后，倒入适量的水，这样以免锅糊底，再把虾皮均匀的撒到豆腐上。
8.入味。虾皮倒入后，可以搅拌一下，在锅内煎一会入入味就可以了。
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