法棍面包的家常做法
家常养生饮食法。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。如何在饮食养生方面行稳致远呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“法棍面包的家常做法”，相信能对大家有所帮助。
法棍面包是大家很喜欢吃的一种面包，法棍面包不但外形很奇特而且吃起来味道也是非常不错的，法棍面包里面含有丰富的营养，常吃法棍面包可以起到补充营养和提高人体免疫力等效用，所以我们有必要学习一下法棍面包的做法，法棍面包的做法简易，我们只需要几个步骤就能自制出法棍面包来，下文我们介绍一下法棍面包的家常做法。
1.将水、盐、糖、酵母、奶粉、高筋面粉依次加入到面包机内桶，启动和面程序
2.和面15分钟，然后暂停，加入软化了的黄油块
3.继续启动和面程序，和面大约30分钟，程序停止，面团到了扩展阶段
4.然后选择面包机的发酵程序，第一次发酵结束后，再选择发酵程序，进行第二次发酵，耗时一共3个小时，发酵到面团为原来体积的4倍
5.取出面团，这个时候的面团可以拉出网状
6.分成3份
7.加盖湿布，静置15分钟
8.这个时候用锡纸做出3个槽，撒入适量的高筋粉到槽里，防粘
9.取一个面团，搓成长条状，放入槽中。其余两个同样处理
10.然后盖上湿布，再次发酵到原来体积的1.5倍左右
11.用刀划上刀痕
12.烤箱预热，中下层放置一个烤盘，装入2碗开水，不粘烤盘放置中层，210上下火，烤30分钟
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的面包，那就是法棍面包了，我们知道法棍面包不但好吃而且还含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了法棍面包的做法，相信大家都已经掌握了吧。
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蜂蜜法棍面包的做法
偶然看到一个美食教程，却不知从何下手，其实只要行动起来，学一些简单易做的菜肴，也是可以享受其中乐趣的，蜂蜜法棍面包的做法方便快速，在出锅之前，挤入柠檬汁，可以起到提味的作用。
2、将面团揉好后静置发酵到2.5倍大（盖好保鲜膜防止表面变硬）。
3、将发酵好的面团分割成每个170g左右的面团（面团大小可根据自己需要调整）。
4、将面团擀成椭圆形，从上至下卷起成两端细中间鼓的橄榄形，捏紧两端。
5、将面团静置发酵30分钟。
6、用刀在表面斜画几刀，在面包表面喷一层水（喷水可使法棍表面脆化有光泽）。
7、烤箱预热后，将面包放入烤箱，中层，上下管170摄氏度，20分钟（根据自己的烤箱调整，烤至表面呈金黄色即可）。
8、出炉趁热刷一层蜂蜜，外脆内软，香香甜甜的蜂蜜法棍就做好啦！
提醒大家在吃蜂蜜法棍面包的时候可以搭配白粥，清淡健康，对于人体健康极为有利，这也是它为何如此受欢迎的原因之一。
法棍全麦面包的做法
健康的饮食能够让我们越来越健康，远离各种疾病困扰，为了告别水肿的情况，大家学会做法棍全麦面包，法棍全麦面包的做法非常简单，把材料放水中泡半个小时，加入红枣、红米等一起熬水即可，记住食材一定要新鲜，否则会影响口感。
2、把水，糖，酵母，黄油倒入面包机桶
3、然后把高筋面粉和全麦麸粉倒入
4、放置和面程序和成面团，加入盐揉30分钟
5、揉成薄薄筋膜
6、面包机发酵40分钟，手指戳坑不回缩即可
7、从面包机桶拿出充分排气
8、分成面挤，从边卷这揉成长园条，松弛10分钟
9、然后在向两边揉长一些。放入烤盘自然发酵一倍大
10、在上边斜切几刀撒些干面粉，防烤时开裂
11、放入提前预热150度烤箱，上下火烤20一25分钟
12、出炉表面金黄，表皮脆脆的，内部松软，法棍完成了
现在很多食物都残留有农药，饭店工作人员未必将其清除干净，法棍全麦面包的做法简单，自己做能彻底清洗。
（超简单）法棍面包的做法
任何一种食材都具备本身的营养价值，不仅可以补充身体中所需要的维生素还能吃的美味，想要知道（超简单）法棍面包的做法，可以尝试清炒或是做汤，这些做法味道都非常好。
2、揉好后的面团放在一个稍微有点大的碗中，盖上保鲜膜再盖上毯子静置放一小时发酵。
3、发酵好的面团为圆面团的2.5倍大小取出，按照自己的烤盘大小将大面团分成几个小球，并将其揉成椭圆形，上次卷起成两端细中间鼓的橄榄形，捏紧两端。将做好的面团条放入铺着吸油纸的烤盘。注意：中间要留空隙。
4、将烤盘放入烤箱，不要开电源在最下面放一盆滚烫的热水，再关上门进行第二次发酵，用时15分钟
5、取出发酵好的面团，同时取出水。烤箱预热。用刀在表面斜划几刀，在面包表面喷一些水。
6、烤箱预热好，将面包放入烤箱，烤至表面金黄色即可～【烤箱温度170摄氏度中层，20分钟】
很多人之所以不愿意自己做饭，是嫌做饭有太多的程序，太过麻烦，（超简单）法棍面包的做法简单，可以打消顾虑。
法棍面包怎么吃
当今的世界已经是文化兼容，变成了多元化的地球村，十几年前你会听说过星巴克吗？你会听说过肯德基吗？我们生活在了这个美好又多变的时代，我们可以享受到前人想都不敢想的生活，而外国的面包几乎变成了上班族的标准早餐，但是对于大多数人，接触到的还是一种叫法棍面包的面包，法棍面包已经被法国申请为非物质文化遗产，下面我们就来了解一下它的吃法：
做法：法棍一根, 切片. 大蒜剁成茸, 加少许牛油, 少许盐, 少许白胡椒(没有就忽略). 拌好调匀, 用小餐刀均匀抹到面包两面.烤箱预热后, 放进烤箱烤一小会儿, 就OK了. 烤的时间视烤箱功率自行掌握, 一般几分钟就好(烤的时间少一点儿, 面包周边脆脆的, 中间还有点软, 嚼头最好)
TIpS:* 没有烤箱, 可以用微波炉的烧烤功能, 香味稍逊.
* 没有牛油, 用普通的花生油也是可以的, 但没有牛油香. 减肥的话, 可以用橄榄油.
* 没有法棍, 随便找几片切片面包也行. 其实只要你愿意, 任何貌似面包一样的东东都是OK的, 烤好的蒜蓉馒头没有蒜蓉面包那么干那么脆, 但口感软和一些
法棍，或法棒，全称法式长棍面包，法语：baguette，在英语里也通常称为“法式长棍”或“法国面包”。
这是今天欧洲大多数人每日每餐的主食之一，是一种由特殊工艺制作的长条形面包。
法棒的制作需要遵循严格的传统和规定，第一，必须由不含油脂的发面团烤制而成，第二，必须当天发面，当天烘烤出售，越新鲜的越贵，放置时间超过半天，价格将垮掉一半。
人们通常可以通过法棒的长度、外皮酥脆程度、切割纹路来给法棒分类。它的标准直径大约为5-6厘米，而长度80厘米到1米不等。一个典型的法棒重250克，刚刚出炉时如果用手指轻触它酥脆的外皮，会发出“咯吱咯吱”的声响，十分美妙。制作新鲜，酥脆的法棒，几乎是欧洲几乎所有西餐面点师的基础手艺。而去一家餐厅吃饭，评判它的最佳标准，除了大菜主菜，自酿葡萄酒，就是法棒，每一家餐厅的法棒都遵循统一标准，又有自己特色。
法棍面包热量高吗
日常生活中为了能够省下非常多的时间去工作，所以很多人都会买一些面包来吃。如今面包的种类非常多，不仅仅只有国产的，还有一些来自国外的面包，都非常美味。就拿法棍来说，就非常受大家喜欢。那么，法棍面包热量高不高，哪些面包吃了之后不容易长胖呢?
吃不胖的面包：法棍
正宗的法棍原料很简单，只有4种：面粉、水、酵母和盐，不加入一点油和糖，热量较低，是很健康的选择。口感上外皮松脆，内里松软，往往被作为主食食用。
吃不胖的面包：黑麦面包
黑麦面包与全麦面包一样，是最为健康的面包之一。含有丰富膳食纤维，可以帮助排毒清肠，还能让人较快产生饱腹感，间接减少摄取量，从而有助减肥。由黑麦制成的面包相对全麦面包还有低糖、高钙、富含硒的特点。质地越粗糙，尤其具有粒状麦麸的面包越有营养。
吃不胖的面包：酵母面包
利用健康的天然酵母，取代传统意义上的浓油、重糖配料。用水果、葡萄干或啤酒通过其自然发酵，渗出自然的甜味，长时间的发酵更能增添面包的口感。用天然酵母做成的面包，几乎不用油，一点点的糖则是为了促进酵母的生长，比起一般面包的糖分，可说是真正低糖量的“减重面包”。
吃不胖的面包：谷类面包
全麦、燕麦、杂粮等谷物类面包可谓是所有面包里的“健康之冠”。它们富含人体所需的多种维生素、矿物质、纤维素等，不但健康低脂，经常食用还可以降低患心脏病、癌症的风险。不仅如此，谷类面包的饱腹感很强，只要吃少许就能让减肥中的你有满足感了。
吃不胖的面包：意大利面包
仅仅在面粉中加入一点盐发酵而成的意大利面包，不含任何糖分和脂肪，是较为健康的选择。口感上较为清淡，不咸不甜。
面包棍的做法
世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你，是否已经有点厌倦。没关系，如果你能够像小编我这样，学会面包棍的做法，你肯定会兴奋良久。
2.21如果像我一样用面包机的话，放入面粉后，再倒入盐和酵母。然后揉面
3.面成团后，加入软化的黄油，继续揉面，这一步很累啊，所以面包机就很重要了
4.大约要揉40分钟面才会有筋感
5.包上保鲜膜，放在温暖处发酵至2到3倍
6.把擀成不到半厘米厚的长方形薄片，再切成0.8厘米宽窄的细条
7.把细条稍微搓得边角圆润点，然后抹上橄榄油或者沙拉油
8.烤箱预热180℃，烤15分钟左右就差不多了，这时应该是外硬芯又点软，如果喜欢里外都脆脆的，嘎蹦嘎蹦的，要再用150度多烤会儿。然后取出,晾晾
面包棍这道菜的具体步骤已经介绍好了，接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前，你还是需要把所有的辅料给准备好的，只有这样做出来的菜才会最美味。
法式面包棍的做法
平时生活中有不少人迫于工作压力而不得不选择在外吃饭，他们没有过多的精力去自己做饭，其实，有许多家常菜的做法都是非常简单的，只要花费少许的时间就可以完成了，比如说法式面包棍的做法就很简单，不妨可以考虑。
2、用手指按下去弄一个洞，如果没有马上缩回去就说明第一次发酵成功了
3、分割成两份
4、用擀面杖把面团擀成如图似的，大约是长30cm宽12cm
5、这样的两枚
6、再盖上保鲜膜，保鲜膜的上面再盖上布，让它再休息20分钟，这个过程叫醒面
7、0分钟后把醒好的面对折，捏起来
8、有捏口的是棍面包的底部，翻身过来即是面包棍的原形
9、介绍一种很靠谱的第二次发酵方法，准备一个保存食品的泡沫保鲜盒子，把整形好的面包棍放进去（没有的朋友请另外准备比较密封的容器）这对第二次发酵成功是很重要的
10、法式棍面包水分多了不好，所以用一块完全是干的布盖起来，然后盖上泡沫保鲜盒子的盖子密封起来，再发酵1个小时
11、一个小时后，在背面用刀划斜线
12、然后在切开的口上涂抹少许黄油，这样烤的时候切口不会再合起来，让面包棍的卖相更地道
13、烤炉预热到230度，烤15分钟、就完成了，摆盘
想要吃得健康，食材的卫生就一定要保证，法式面包棍的做法简单，食材卫生也能有所保障。
豆棍的家常做法
其实豆棍和腐竹油豆皮这两种食物都是同一种类型的食物，只不过三者的存在形态有所不同。而豆棍主要是由于将黄豆打磨成浆之后，上面所结成的一层膜制作出来的食物。对于喜欢吃豆制品的人来说，相信也非常喜欢吃豆棍。这时候就可以来学习到关于豆棍的一些家常做法，以备不时之需。
凉拌豆棍做法
步骤
1、备好食材
2、豆棍先泡好如果来不及煮开
3、切葱蒜沫耳子沫丝大红椒切丝
4、泡好豆棍煮一下捞出
5、煮大红椒
6、煮耳子捞出
7、豆棍切丝装盘
8、加入耳子大红椒 葱蒜
9、在用碗开始调汁 生抽 麻油花椒油 红油 蒜葱
10、调好的汁淋在上面就可以了
11、成品
12、拌匀下饭菜
小贴士
豆棍要提前泡软，或直接用锅煮软。沥干水分切条丝随着自己喜欢。
豆棒烧排骨
材料
青岩豆棒，排骨，八角，桂皮，草果，红糖，香叶，食用油，生抽，老抽，料酒
做法
1.豆棒先用温水泡发.
2.排骨先飞水.
3.锅里放少量油下红糖.(时间紧忘记开闪光灯了)
4.放入排骨.
5.炒好排骨后放入水再把豆棒一起下锅.
6.八角，桂皮.草果.姜.香叶，料酒.生抽，老抽一起放入锅里. 开中火，慢慢煮到排骨pA.
7.汤汁快收干时起锅.
迷人法棍的做法
很多人都不会做饭，这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣，我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的，味道真的不一样，关于迷人法棍的做法，你可以自己动手做一下，然后自己品一下，相信味道绝对不一样。
2.把面团分割成150克左右的面团，滚圆后盖上保鲜膜放置30分钟。
3.开始整形。手上涂点油。先把面团拍成长方形。
4.先向下折叠后把接缝压实。
5.由下往上折叠后压实接缝。
6.再对折后把接缝捏紧实。
7.用手轻轻地把面团搓成法棍形状。其实我的面团含水量不大，所以油纸不用也没关系。面团不会塌陷。
8.终于买了刀片，倾斜45度割包，还是浅点，因为小烤箱制造的蒸汽不多，所以面团不会很涨裂开来，深度0.5厘米左右。
9.这个割包还是要好好练习，发现当含水量低的时候，割包非常简单，但含水量高的话，面团很粘，刀片可以粘点水再割包就不会被面团粘住。
10.烤箱开到最高温度250度，底部放些石块（没有也没有关系），预热15分钟后往烤箱里倒一小碗滚水，关门。然后把烤盘放在倒数第二层，并向面团撒上温水，关门。5分钟后再向面团撒水，看到面团上割痕完全涨裂开，说明面团的膨胀已经结束。把烤盘移到中上层，给面团上色，这时要随时观察面团的颜色，不要让其烤焦。整个过程总计大概25分钟。
上面为大家介绍的这道迷人法棍营养丰富，制作方法也不是很复杂，如果您想试试的话，赶快去准备食材吧！
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