蒜蓉娃娃菜怎么做？
养生怎么做。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“蒜蓉娃娃菜怎么做？”，相信能对大家有所帮助。
在我们现在的生活中一些蔬菜的营养对身体的健康可是非常好的，娃娃菜大家并不陌生，在生活中也有很多的朋友都比较喜欢吃娃娃菜。但是我们要想吃的美味吃的健康也要懂得一些制作方法，接下来小编为大家详细的来介绍一下，蒜蓉娃娃菜的具体制作步骤赶快来看看吧！
材料：
娃娃菜3棵、大蒜10粒左右、高汤4大匙（没有的话用高汤精之类兑水代替）、盐适量、油适量
做法：
1、将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜去皮切末
2、锅中放适量水和1匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟
3、捞出娃娃菜沥干摆盘待用
4、锅中放适量油（可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香），油烧至5成热时将蒜末放入
5、转小火，待蒜末炸至金黄时捞出
6、将炸香的蒜末放在娃娃菜上
7、锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可
多说两句：
家中有大圆盘的可将娃娃菜作放射状摆盘，筵席时会很漂亮。可以一次多炸一些这样的蒜末，和油一起放入密封的容器中存起来，无论汤面、凉拌菜放一些，很香，很好吃！
看了上面的介绍，您对蒜蓉娃娃菜的具体制作方法都了解清楚了吧！其实制作的方法也非常的简单，只要我们准备好食材按照上，出去做在家里也可以制作出美味好吃的蒜蓉娃娃菜。
ys630.COm精选阅读
怎么做蒜蓉粉丝蒸娃娃菜才好吃
我们大家都知道我国东北的周粉条乱炖，非常的好吃很多人都会很喜欢，由于北方人吃法不是很讲究，所以喜欢吃一些乱炖的菜。有的人喜欢吃蒜蓉粉丝。觉得凉拌出来的粉丝，味道也非常的棒。但是个人觉得有一种蒜蓉粉丝蒸娃娃菜口感非常的好，吃起来味道非常鲜美。如果想要学的话接下来就跟着我来学习一种蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法吧。
主料 娃娃菜1棵 粉丝2捆 调料 蒜1头 生抽2汤匙 红尖椒2个 细香葱2根 白胡椒粉1/2茶匙 白砂糖1茶匙 水2汤匙 植物油2汤匙
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法
1.准备好上述所需食材，将娃娃菜切成4瓣，粉丝泡软、大蒜切末、香葱切粒、红尖椒切碎2.炒锅注入植物油，油烧3成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，加入清水3.加入白砂糖，煮开后盛出，好的蒜蓉汁里加白胡椒粉4.泡软的粉丝铺在盘底，摆放娃娃菜5.浇上蒜泥酱汁，加白胡椒粉提鲜6.锅里水开后，将娃娃菜放入蒸屉，加入红尖椒碎，蒸10-12分钟，点缀香葱碎即可
娃娃菜是种“超小白菜”，但它的钾含量却比白菜高很多。据测定，每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾，而同样重量的白菜仅含钾130毫克。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素，经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。常见的“上汤娃娃菜”就是很好的做法，可加些金针菇，用鸡汤来做高汤，对提高免疫力也有好处。娃娃菜还有助胃肠蠕动，促进排便，秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。
所以说我们看到这里有必要特别的提醒一下那些孕妈可以多食用一些花菜，我有娃娃菜里面的叶酸含量比较大，食用之后对宝宝和妈妈都有非常好的作用。所以说建议可以多食用一些，另外我们相会了这样的方法，可以在家里面做做给家人吃，也非常的干净卫生。
蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做最有营养
蒜蓉粉丝娃娃菜简介
蒜蓉粉丝娃娃菜是一道由粉丝和娃娃菜为主要材料做成的菜品,属于家常菜。娃娃菜是一种袖珍白菜,甜嫩,味道鲜美,白菜的药用价值也很高,白菜含钙、磷、铁等,白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅,就连肉蛋也比不过它。
蒜蓉粉丝娃娃菜图片
蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做最有营养
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法一
主料：娃娃菜(3棵)、粉丝(1捆)、蒜蓉(大量)、红椒(适量)
调料：海鲜酱油(2汤匙)、鸡粉(适量)、盐、(适量)
1、将炒锅烧热放入2大勺色拉油(平时炒菜的量)、然后将切成末的大蒜放入小火煸炒到大蒜微黄。
2、然后放入剁椒炒出香味。
3、再放入生抽和蒸鱼豉油和半碗高汤(我用的是鸡汤,没有可以直接放清水)大火烧开后关火。
4、将炒好的调料汁倒入小碗中备用,可以用手指蘸一下汤汁,如果感觉味道淡可以在放少许盐。
5、将用凉水泡软的粉丝捞出放入盘子中铺平,切娃娃菜是掉下来的碎菜可以放到粉丝底下。
6、将娃娃菜洗干净先竖着切成两半,再将切面朝下放在菜板上,用刀依然是竖着分成三份,这样一个娃娃菜就被分成了六条。
7、将娃娃菜条切面冲上摆到粉丝上。
8、将炒好的汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上上蒸锅,大火开锅后,再中火蒸15-20分钟即可。因为粉丝比较吸汤,所以调料汁要稍微多一些,蒸15分钟后娃娃菜吃起来还有一点点的脆,喜欢绵软的要蒸20分钟。
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法二
主料：娃娃菜、粉丝、蒜蓉、红椒、酱油、鸡粉、盐
1、洗净娃娃菜叶,撕成大片叶状,放盘子中。
2、煮沸半锅水,开大火将娃娃菜隔水蒸五六分钟左右,至娃娃菜变透明。
3、把粉丝用开水浸泡3分钟,浸泡至回软,放入沸水中氽,之后过凉水。
4、准备大量蒜头,将其剁成蒜蓉;取适量红辣椒,切成末。
5、烧热2汤匙油,放入蒜蓉爆香,放入红椒末,下小半碗水,并用酱油、鸡粉以及盐调味。
6、将粉丝放在娃娃菜上,并倒入炒好的蒜蓉辣椒末,即可上桌食用。
蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做营养会流失
先用一半的大蒜末小火炒至金黄,再加剩下的大蒜末炒香,这样做出来的大蒜味浓香。这道菜成败的关键是蒜蓉辣椒,蒜蓉一定要放足,味道才会浓郁。
蒜蓉粉丝娃娃菜各食材的处理方法
1、娃娃菜
将娃娃菜洗干净切成两半,再将切面朝下放在菜板上,用刀切成六小块，娃娃菜加盐、花生油煮一会,菜要煮至半透明,水分要用手挤出来。用大白菜代替娃娃菜亦可,但是蒸的时间要更久一些。
2、粉丝
粉丝在烹饪前，先氽过沸水,然后放入凉水甚至冰水中浸一会儿,可令其口感更爽口。
蒜蓉粉丝娃娃菜
想必大家对于大蒜都应该是已经有所了解的了，大蒜就是一种比较常见的食物。大蒜中含有丰富的营养物质，大蒜中含有丰富的水分、碳水化合物，还有一定量的蛋白质等等人体必需的营养物质。当然也是一种用来去腥味儿的条纹拼，受到了很多人的喜爱，很多人都喜欢在做红烧鱼的时候放上点葱姜蒜，这样不仅能够起到去腥味的作用，还会让我们更加有食欲呢。
大蒜的吃法还是比较多的，大蒜既可以作为生吃的食物，春天是细菌较多的时候，这时候大蒜就能够起到一定的作用，大蒜具有一定的杀菌作用。还可以用来进行压味等等，是家家户户必不能少的东西，下面我就来告诉大家蒜蓉粉丝娃娃菜的相关做法吧。
2.1 方法一
1、洗净娃娃菜叶，撕成大片叶状，放盘子中。
2、煮沸半锅水，开大火将娃娃菜隔水蒸五六分钟左右，至娃娃菜变透明。制作过程照片(15张)
3、把粉丝用开水浸泡3分钟，浸泡至回软，放入沸水中汆，之后过凉水。
4、准备大量蒜头，将其剁成蒜蓉;取适量红辣椒，切成末。
5、烧热2汤匙油，放入蒜蓉爆香，放入红椒末，下小半碗水，并用酱油、鸡粉以及盐调味。
6、将粉丝放在娃娃菜上，并倒入炒好的蒜蓉辣椒末，即可上桌食用。
2.2 方法二
1. 将炒锅烧热放入2大勺色拉油(平时炒菜的量)、然后将切成末的大蒜放入小火煸炒到大蒜微黄
2. 然后放入剁椒炒出香味蒜蓉粉丝娃娃菜
3. 再放入生抽和蒸鱼豉油和半碗高汤(我用的是鸡汤，没有可以直接放清水)大火烧开后关火
4. 将炒好的调料汁倒入小碗中备用，可以用手指蘸一下汤汁，如果感觉味道淡可以在放少许盐
5. 将用凉水泡软的粉丝捞出放入盘子中铺平，切娃娃菜是掉下来的碎菜可以放到粉丝底下
6. 将娃娃菜洗干净先竖着切成两半，再将切面朝下放在菜板上，用刀依然是竖着分成三份，这样一个娃娃菜就被分成了六条
7. 将娃娃菜条切面冲上摆到粉丝上
8. 将炒好的汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上上蒸锅，大火开锅后，再中火蒸15~20分钟即可。因为粉丝比较吸汤，所以调料汁要稍微多一些，蒸15分钟后娃娃菜吃起来还有一点点的脆，喜欢绵软的要蒸20分钟
看了上面的文章下大家对于蒜蓉粉丝娃娃菜的做法现在都应该是已经有所了解了吧?蒜蓉是一种很好的调味品，放入菜中，既能够提高菜肴的口感，还会令菜肴的色彩更加好看。当然做这道菜肴的时候还要注意粉丝最好还要再放入冷水中进行一段时间的浸泡，这样口感就会更好的。
蒜蓉蒸娃娃菜
娃娃菜，是一种很可爱的菜，光听其名字就觉得非常的有意思。在各种蔬菜中，娃娃菜被人们食用的频率不是非常的高，但是，这绝对不影响娃娃菜在人们偶尔出现在人们餐桌上的受欢迎程度。娃娃菜的做法有很多种，可以凉拌、清炒，亦或者粉蒸。不同的做法有着不同的口感。
蒜蓉娃娃菜，也是娃娃菜菜品种，比较出色的一种菜肴。这道菜肴特别适合在炎热的夏季食用，在很大程度上刺激着人们的味蕾。那么，蒜蓉蒸娃娃菜究竟怎么做呢?
主料
娃娃菜1棵
粉丝2捆
调料
蒜1头
生抽2汤匙
红尖椒2个
细香葱2根
白胡椒粉1/2茶匙
白砂糖1茶匙
水2汤匙
植物油2汤匙
做法
1.准备好上述所需食材，将娃娃菜切成4瓣，粉丝泡软、大蒜切末、香葱切粒、红尖椒切碎
2.炒锅注入植物油，油烧3成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，加入清水
3.加入白砂糖，煮开后盛出，好的蒜蓉汁里加白胡椒粉
4.泡软的粉丝铺在盘底，摆放娃娃菜
5.浇上蒜泥酱汁，加白胡椒粉提鲜
6.锅里水开后，将娃娃菜放入蒸屉，加入红尖椒碎，蒸10-12分钟，点缀香葱碎即可
娃娃菜是种“超小白菜”，但它的钾含量却比白菜高很多。每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾，钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素，经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。娃娃菜还有助胃肠蠕动，促进排便，秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。
此外，特别提醒，那些孕妈妈们也可以多吃点娃娃菜，因为其叶酸含量也很大。
以上就是蒜蓉蒸娃娃菜的做法，其中加进去了一些粉丝，会令这道美食更加好吃。不仅可以吃娃娃菜，还可以吃到顺滑的粉丝。当然，你也可以根据自己的喜好，加入其他的辅料，只要自己喜欢吃，怎么做都可以哦!
蚝油娃娃菜怎么做？
蚝油娃娃菜相信很多人都有吃过吧，娃娃菜不仅营养美味，而且吃法也是各种各样的，但是大家是否有了解过，如何自己动手制作完成这一道食物吗，不妨看看下面的做法吧。
一、咸肉蚝油娃娃菜的做法
1. 把咸肉和尖椒，蒜子放在一起炒熟。
2. 炒香后加入娃娃菜 3. 加入适量蚝油。
4. 炒半熟后，加入些许辣椒酱。因个人口味而异。
5. 加些水，稍微多炒一下。
:二、耗油娃娃菜的做法
1. 娃娃菜过水断生摆盘。是不是有点样子啊。水里放盐和几滴油。过水时间按个人喜欢的口感。建议断生即可，蔬菜的营养也保持的比较多
2. 蒜末可以这样先撒菜上面。如果不喜欢蒜可以不放或者和料汁一起过下油
3. 锅内放油，把调好的，生抽，耗油，糖，一点点盐的碗汁倒入，炒出大泡，可以加点凉白开水，倒在娃娃菜上面即可。
三、泡椒耗油娃娃菜的做法
1. 娃娃菜竖着切，一可娃娃菜切4半
2. 切好的娃娃菜铺在盘子里
3. 蒜，姜切末
4. 放入2勺蒜蓉辣酱在娃娃菜上
5. 再放上适量的榨菜末
6. 再放入切好的姜蒜末
7. 将娃娃菜入蒸锅蒸，上气后10分钟即可。
8. 另 起一锅烧热油
9. 出锅后将热油淋到蒸好的娃娃菜上即可
鸡汤娃娃菜怎么做
鸡汤当中可以添加多种多样的辅食，鸡汤是老少皆宜的食物，除了添加红枣、当归、枸杞等药物之外，还可以添加一些蔬菜，比如土豆、橄榄以及娃娃菜，娃娃菜是一种起源于日本的蔬菜，在外型上和白菜有一定的相似性，里面含有了丰富的维生素，可以促进日常的细胞组织的新陈代谢，那么下面我们就来了解一下鸡汤娃娃菜怎么做？
推荐做法：
鸡汤娃娃菜
食材明细
娃娃菜 3颗
鸡汤 500ml
盐 4克
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。
娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
1娃娃菜用水冲洗一下，一切为二。
2在锅中放入鸡汤煮沸。
3放入娃娃菜小火盖盖炖20分钟。
4出锅前加盐调味即可。
以上就是鸡汤娃娃菜的制作方法。娃娃菜是一种性价比比较高的蔬菜。现在的工作压力越来越大，环境污染越来越严重，呈现一个亚健康的状态，绝大多数的原因是因为体内缺钾元素，而娃娃菜当中就含有了这种物质。可以促进钾元素的形成。促进日常的新陈代谢。
凉拌娃娃菜怎么做？
娃娃菜可以有各种各样的烹煮方法，素炒肉炒或者是煮汤都是比较合适的，而凉拌同样也是深受喜爱的一种吃法，口感更加的清爽，下面就是凉拌娃娃菜的具体做法。
一、材料
娃娃菜一个。盐、鸡精、芝麻油、各少许。
二、制作方法
1、先把娃娃菜切去老的部分，再一个个小的部分掰开洗净，切成片状备用。
2、取一个干净的大盆子放入盐加入适量的清水，把盐打至融化。再把切好的娃娃菜片放入盐水中浸泡12个小时以上(具体的以去生的味道为主即可)。最后把浸泡熟的娃娃菜沥干水份加入少许鸡精和芝麻油调匀装盘即可。
三、贴士
1、盐和水的比例是可以用手指沾一下盐水试一下咸味即可，这个咸味比平时炒菜的咸度再大点，盐水的咸度大浸泡的时间想对就可以缩短。
2、娃娃菜有没有腌制好，试着尝一片试试口感即可。
水煮娃娃菜怎么做？
现在的生活中有很多的朋友都比较喜欢吃娃娃菜，它的营养丰富，香脆可口，对我们身体健康有着很好的作用。要想吃的美味我们就应该了解一些娃娃菜的制作方法，今天小编就为大家详细的来介绍一种，最简单最健康的水煮娃娃菜的方法赶快来看看吧！
娃娃菜是一种微缩版白菜，富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。它药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。
娃娃菜口感嫩滑清甜，备受江少的青睐。
食材主料:娃娃菜2个
辅料: 油适量 盐适量
步骤
1.锅中放入适量的水，倒入适量的油，开中火煮。
2.将娃娃菜洗干净。
3.择成大小均匀，放入菜筛中筛去多余的水份，备用。
4.锅中水滚开以后，将娃娃菜放入锅中。
5.娃娃菜煮软以后，加入适量的盐
6.水煮娃娃菜就煮好了。
小贴士：
锅中放的最好是熟油，如果能用鸡汤来煮，就更好了。
通过上面的介绍你现在应该学会了，水煮娃娃菜的具体制作方法了吧！用这样简单的方式去制作娃娃菜，它的味道更醇香更能保留原有的营养，特别是对于减肥的朋友来说更适合吃。所以大家赶快回家尝试一下吧！
高汤娃娃菜怎么做
娃娃菜又被称为微型的大白菜，是近些年从日本引进的一种新品种蔬菜，从外观上看和大白菜很像，只是尺寸要小很多，只有大白菜的四分之一左右，因此得名娃娃菜。娃娃菜和大白菜的营养价值是完全一样的，不过，娃娃菜被作为一种精细菜，它的价格远远高于大白菜。
娃娃菜的钾含量要比白菜高得多，现在很多年轻人吃饭没有准点，又经常不吃主食，加上工作压力大这种肉体和精神的紧张也会造成钾元素的流失，这个时候吃点娃娃菜就很不错。娃娃菜价的含量比白菜的要高出2倍以上。钾是维持人体神经肌肉应激性和正常功能的重要元素。
经常感到疲劳的人应该多吃点娃娃菜，这样可以起到很好的调节作用。常见的“高汤娃娃菜”就是很好的做法，可加些金针菇，用鸡汤来做高汤，对提高免疫力也有好处。娃娃菜还有助胃肠蠕动、促进排便的功能，到了秋冬季节多吃点娃娃菜还有解燥利尿的作用。富含叶酸。
现在就来介绍一下高汤娃娃菜的具体做法。首先准备3棵娃娃菜和一碗高汤作为主料，再准备适量的蒜瓣、辣椒和一大勺猪油。作为辅料。把娃娃菜清洗干净后撕成块，铺在碗里，然后淋上肉汤，再将蒜瓣和切好的辣椒加在里面，就可以放到蒸锅中，此时，将姜和葱切成碎末。
在锅中加入适量的油，将油烧热，把姜末和葱末倒进油锅中煸炒，一直到煸炒出想未来。把煸炒好的姜末和葱末倒在盛娃娃菜的碗中，然后将蒸锅中加入足量的水，盖好锅盖，调至大火蒸20分钟以后，再调至小火慢慢炖，直到将娃娃菜炖得软软的程度，就可以关火出锅了。
酸辣娃娃菜怎么做？
在平时活中很多的朋友都比较喜欢吃酸辣口味的食物，各种蔬菜种娃娃菜，大家都不陌生今天小编就为朋友们来介绍一下酸辣口味的娃娃菜如何制作？喜欢吃这类食物的朋友赶快来了解一下它的做法吧！
做法：
主料：娃娃菜300克
辅料：青椒20克,柿子椒20克
调料：大蒜（白皮）5克,干辣椒5克，大葱5克，米醋
做法：
1. 娃娃菜洗净，劈4段；
2. 青椒、红椒切丁；
3. 蒜切片；辣椒切岁末
4. 葱切末；
5. 蒜片、葱末，干辣椒炝锅；
6. 蒜片焦了但不糊的时候，放入鸡汤烧开（白水＋鸡精也行）；
7. 水开后将娃娃菜放入再煮开，煮到娃娃菜变软；
8. 娃娃菜捞出装盘，将青、红椒放入放如汤中，放点儿米醋，煮一分钟；
9. 加入水淀粉勾芡，浇在娃娃菜上就算好了。
以上小编为您介绍的酸辣娃娃菜的制作方法你都学会了吗？学会了这样的制作方法，那么赶快回家尝试一下为自己制作出美味可口的酸辣娃娃菜吧！
凉拌娃娃菜怎么做
蔬菜是我们日常饮食不可缺少的部分了，各种蔬菜是非常的多的，娃娃菜也就是我们所说的小白菜，在很多的家常菜里面都是会见到这种蔬菜的身影，像清炒、和肉一起烧等，都是非常不错的做法，今天就是要为大家介绍凉拌娃娃菜的做法，一起和来看看吧。
凉拌娃娃菜怎么做
做法一：
用料：娃娃菜一个、葱姜蒜适量、盐少许、白砂糖小半勺、生抽适量、香油适量、香醋适量、蒜蓉辣酱半勺
做法
1、准备一个娃娃菜，一颗葱，两瓣蒜，一片姜，洗干净了。
2、将娃娃菜的根部切去了，将大的叶子切成两半，小的叶子就不要切了，然后洗干净了。
3、将葱切成花，将和蒜切碎了，放到碗里面。
4、在碗里面加入一勺生抽、小半勺白砂糖、一勺香油、半勺蒜蓉辣酱、一勺香醋、少许盐搅拌均匀了。
5、将娃娃菜放到滚水里面煮到断生。
6、然后就是捞出来，用凉水过凉一下，将水分沥干了。
7、将娃娃菜放到盘子里面，浇上一些调理汁就可以食用了。
做法二：
主料：娃娃菜3颗、酱油少许、盐少许、油少许、蒜4瓣、生姜少许
辅料：陈醋少许、花椒少许、八角1个、干辣椒3个
做法
1、将娃娃菜洗干净了，将水分控干之后，切成丝。
2、将大蒜和生姜切成末。
3、炸点三焦油
4、然后将大蒜末和生姜末放到菜的中间，再放入少量的食用盐和味精，将三焦油浇在蒜末上边。
5、最后在上面倒上醋和酱油，搅拌，就可以食用了。
娃娃菜可以怎么吃
蟹味菇娃娃菜
原料：蟹味菇、娃娃菜、木耳、葱花、酱油、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉。
做法步骤：
第1步、将蟹味菇的根部用剪子剪去了，将娃娃菜一片一片的劈开了，将木耳泡好了。
第2步、然后将娃娃菜和蟹味菇都洗干净了，将娃娃菜切成竖条，尽可能将这两种食材的长度相近，葱切成葱花。
第3步、将蟹味菇、娃娃菜、木耳用热水焯一下，时间不要太长了，避免影响口感。
第4步、在锅里面倒入适量的油，将葱花放入炒香了。
第5步、将食材都放入，炒几下，然后就是将酱油和蚝油放入，炒均匀了。
第6步、倒入适量的水稍微煮一下。
第7步、将鸡精、胡椒粉、食用盐放入，进行调味，再用水淀粉勾芡，就可以出锅了。
干锅娃娃菜
主料：五花肉180克，娃娃菜1颗，茶树菇50克
辅料：豆腐干2块，虾干8克，干辣椒10颗，青蒜1根
调料：色拉油2小匙，食盐1/2小匙，鸡精1/4小匙，姜5片，花椒10颗，生抽1大匙，豆瓣酱1大匙，大蒜6瓣，白砂糖3/2小匙，芝麻油1小匙做法
准备：将五花肉切成薄的片，将茶树菇切成两段，豆干切成条，将娃娃菜最外面的大块切成两块，里面的小块不用切了，将虾米稍微用冷水浸泡10分钟，将大蒜分开蒜白，将蒜青切成小段，大蒜切成大块，生姜片切成薄片。
1、在锅里面放入适量的盐，等到油烧开了，就将娃娃菜放入焯1分钟。
2、然后将娃娃菜放到网筛内，将水沥干了。
3、在锅里面放入1勺有烧，再放入五花肉片用小火进行煸炒。
4、等到肉片炒熟的时候，将大蒜生姜片放入，继续炒，炒到颜色变淡黄。
5、将虾干放入炒出香味来，再将红油的豆瓣酱炒出红油。
6、然后就是将豆干、茶树菇放入继续炒熟了。
7、然后就是将蒜白、芝麻油、生抽、鸡精、砂糖放入进行调味。
8、然后将娃娃菜和青蒜放入炒均匀了。
9、在干锅上面放入1大匙油，在冷油的时候放入花椒和红椒炒出香味来。
10、然后盖上盖子焖1分钟，就可以了。
娃娃菜怎么清洗
我们可以将娃娃菜一片一片的掰下来洗，洗两次就好了，也是可以先切，然后再洗的。
娃娃菜的宜忌人群
我们要知道肠炎患者是不适合娃娃菜食用的，其他人群都是适合使用的。
娃娃菜的营养价值是比较的高的，可以很好的补充身体钙磷铁等，除了含有微量元素，而且也是含有其他的营养物质，经常食用也是可以起到药用效果，帮助养胃生津、清热解毒，是一种百搭的食材，制作各种美味食物，相信一定有大家喜欢的。
开胃娃娃菜怎么做
娃娃菜在很多地方又被称之为小白菜，它所含的营养成分比大白菜要多的多，尤其是它的钾含量非常丰富，对于经常熬夜和饮食不规律的人来说，经常食用可以改善身体状态。而娃娃菜因为个头比较小，所以烹饪起来也比较方便简单，而本文将针对开胃娃娃菜怎么做做出介绍。
做法一：
原料：娃娃菜一包（3棵）、胡萝卜半斤、芹菜半斤、鲜红尖椒3-4两、冰糖2两左右、白醋
步骤：
1、 把娃娃菜一叶叶的半开，放在容器内用盐加压腌制4个小时等出水（先不要洗）
2、 胡萝卜不洗去皮刨丝切成3厘米左右的段，用盐腌制2个小时，多揉揉，也要出水
3、 芹菜去叶留茎（叶子可以洗干净在水里煮一下，冷冻起来，等积攒较多时可用来包饺子或馄饨），由于芹菜较脏必须先洗一下，也切成3厘米左右的段，同样用盐腌制两个小时，多揉揉，也要出水
4、 辣椒用干净抹布擦净，切成小段备有
5、 期间多准备点凉白开水（条件好的可以用纯净水）
6、 以上三样菜都腌好以后，用准备好的凉白开水把三样菜都洗干净（一般要洗三次），拧干备有
7、 把娃娃菜摊开，包上一点芹菜丝和胡萝卜丝卷起来，卷时略微紧点，再整齐的摆在腌泡盒或MM中
8、 卷完后铺上事先准备好的辣椒段，再铺上冰糖，撒点花椒，到上白醋（一般一瓶白醋可以用4-5次）
9、 最后加入凉白开水，水位没过菜，密封。
大功搞成！两天后就能吃了！
剁椒清新的辣味混合番茄的酸，融入汤汁中混合火腿的香，好喝开胃清爽不油腻。
做法二：
用料
娃娃菜、番茄、火腿、小米椒、大蒜、盐
酸辣娃娃菜的做法
1.娃娃菜洗净撕片。番茄、火腿切小丁。小米椒、大蒜剁碎。
2.锅入油烧热入大蒜、火腿中火炒香，入番茄丁、小米椒略炒匀。
3.入适量水煮沸，入娃娃菜煮熟（约2分钟），调入适量盐即可。
对于开胃娃娃菜怎么做本文就先介绍到此，相信您已经学会了吧，在制作开胃娃娃菜的时候，您可以根据自己的口味来调整它的配料，比如说您喜欢吃辣椒的话，可以在制作的时候多放些辣椒，这样制作出来的开胃娃娃菜才能够真正的起到开胃的效果。
蒜蓉娃娃菜的做法
蒜蓉炒青菜，这是现代社会最受欢迎的菜色之一，而现在美食专家就主要向大家说说蒜蓉娃娃菜的做法。美食营养师提出，娃娃菜是生活中一种最为常见的绿色蔬菜，因为它富含着多种营养成分，所以多吃对身体有好处。医生还指出，平时多吃娃娃菜还能有助于促进肠胃蠕动，养胃功效较好。
其实，平常的时候很多人把娃娃菜叫做白菜，也就是“迷你型”白菜，而这种白菜具有的功效是清热、除烦、利水等。而在做蒜蓉娃娃菜的时候建议加入一些胡椒，这样炒出来的娃娃菜的营养价值和功效作用都会较好。
娃娃菜又称微型大白菜，是从日本(一说韩国)引进的一款蔬菜新品种，近几年开始在国内受到青睐。外形与大白菜一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，类似大白菜的“仿真微缩版”，故可能因此被称为娃娃菜。
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。
蒜蓉娃娃菜
食材用料：娃娃菜 蒜 花椒 盐
菜谱做法：
1.娃娃菜洗净过水
2.将每片娃娃菜叶从根部卷起，摆盘
3.将准备好的蒜茸均匀撒在摆好的娃娃菜上，放少许盐
4.锅中放适量油和花椒，待花椒炸出香味捞出，将花椒油淋在娃娃菜上即可
娃娃菜是种“超小白菜”，但它的钾含量却比白菜高很多。据测定，每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾，而同样重量的白菜仅含钾130毫克。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素，经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。常见的“上汤娃娃菜”就是很好的做法，可加些金针菇，用鸡汤来做高汤，对提高免疫力也有好处。娃娃菜还有助胃肠蠕动，促进排便，秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。
此外，特别提醒，那些孕妈妈们也可以多吃点娃娃菜，因为其叶酸含量也很大。
蒜蓉娃娃菜是一道营养价值较高，做法也较为简单的菜谱，从中还能有助于消除压力、缓解烦闷心情、祛除疲劳等。所以，整天为工作忙碌或熬夜加班的上班族，平时更应该多吃些娃娃菜，这样对帮助你缓解精神紧张非常地有效。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《蒜蓉娃娃菜怎么做？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生怎么做”专题。
