6寸芝士蛋糕的做法有哪些步骤
养生汤有哪些做法。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生关系着你、我、他的生活质量。有没有更好的饮食养生方法呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“6寸芝士蛋糕的做法有哪些步骤”，但愿对您的养生带来帮助。
芝士蛋糕是我们比较喜爱的一种食物，而其中6寸芝士蛋糕是最经典的一种，也是人们最喜欢的一种，芝士蛋糕的味道非常的大众化，适合许多人的口味要求，不炫酷也不平淡，所以，人们一般喜欢吃这种蛋糕，而要是能够在家里制作6寸芝士蛋糕是再好不过的了，下面就来看看6寸芝士蛋糕的做法有哪些步骤吧。
6寸芝士蛋糕的做法步骤
1.先用擀面杖把饼干压成粉末，把黄油装在小碗里用热水隔开融化后，淋在饼干上搅拌，然后铺在模的最底层，用汤勺压平，密封好放冰箱保存。pS：可以在模的下面放上张油纸，模的四壁涂上黄油和淀粉这样都可以方便脱模
2.把解冻软化后的奶酪搅拌后，按照下面的顺序加入材料搅拌，这里需要注意的是，加完一种就搅拌一次，这样才会均匀，不可全部一起性加入：细砂糖鸡蛋牛奶柠檬汁玉米淀粉。搅拌好后待用
3.把解冻好的鲜奶油打泡到6分程度后，缓缓倒入到待用的第二步的奶酪糊中，再搅拌。然后取出冰箱里的模，把搅拌好的奶酪奶油糊缓缓倒进去。
4.做第3步的时候就可以预热烤箱（150度10MN是预热温度和时间），我用的是150度水浴法烤1小时。（第一次用的160度烤1小时，表皮有些焦，所以第二次用的150度，烤一小时是必备的）
5.烤好后放烤箱里焖一小时，取出盖上保鲜膜放冰箱冷藏4小时再取出脱模~这样完美的芝士蛋糕就出炉了
6.用的是固体模，最重要的是口感好
7.切片，脱模刀用开水加热下切出来的会比较美观
6寸芝士蛋糕的做法步骤就是以上介绍的内容了，有兴趣亲自动手制作蛋糕的人士可以参考一下，总的来说芝士蛋糕的做法还是比较简答的，只要是家里面有小型的烤箱和一些材料都是可以进行制作的，所以，希望大家了解一下。
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6寸芝士蛋糕(轻乳酪蛋糕)的做法
喜欢吃凉拌菜的朋友们一定不会错过6寸芝士蛋糕(轻乳酪蛋糕)，赶紧学一学它的做法，在打理食材的时候必须要细心一点，把沙子都处理干净，加入调味料的量必须适当，可以根据口味加入辣椒，让你吃的嘴巴爽、心里也爽。
2、把鸡蛋蛋黄 蛋白分离在无油无水的容器中 再将奶油奶酪和牛奶放入同个容器中，隔水加热搅拌至顺滑(无颗粒)为止
3、再加入黄油融化搅拌均匀
4、把容器拿出(离开水) 将三个蛋黄分三次加入，每加一个搅拌均匀后再加，动作要快，不然蛋黄熟了。
5、蛋黄与奶油奶酪糊搅拌均匀后，筛入低筋粉用翻拌手法搅拌至无颗粒没有干粉为止
6、这时烤箱预热，在烤盘中注满水放入最下层。然后蛋白打发，分三次加入细砂糖
7、全程低速打发蛋白会更细腻,打发至湿性即可(如图)
8、将打发好的蛋白取三分之一放入蛋黄糊中，用翻拌手法搅拌均匀
9、搅拌均匀后将蛋黄糊倒入剩下的蛋白中并搅拌均匀，搅拌均匀后放入模具中 注: 活底模具需要用锡纸包住，固定的就不需要包了。烤盘上放层网盘，将蛋糕膜放在网盘上(隔水烤) 。
10、80度烤35分钟，之后再转150度烤25分钟，，好了后闷30分钟左右取出，脱模。冷藏后的口感也是灰常好赞的呢
忙于工作本身没有错，但忽略饮食却不应该，6寸芝士蛋糕(轻乳酪蛋糕)的做法简单，只要有心，完全可以做到工作生活两不误。
6寸冻芝士蛋糕的做法是什么
炎热的夏季，冻芝士蛋糕尤其受人喜爱。冻芝士蛋糕是一道美食。主要原料是 奶油奶酪和蛋黄等。顾名思义，不用烤箱烤的蛋糕。即使是蛋糕底，也不用烤，而是用饼干碎和黄油混合而成的饼底。蛋糕体则完全由冰箱冷冻完成。6寸冻芝士蛋糕的做法是什么？让我们通过以下文章内容了解一下吧。
原料：
蛋糕底（达能香脆牛奶饼干）100克、糖粉10克、黄油50克。
奶酪糊：
奶油奶酪200克、白糖30克、牛奶80克、蛋黄2个、白糖20克、吉利丁片2片、淡奶油200克、白糖5克。
表面装饰：
可可粉、樱桃、薄荷叶少许。
做法：
1、先制作蛋糕底，称量好材料，黄油用微波炉加热溶化。
2、饼干放入食品袋中，用擀面杖擀压成碎，放入碗中与糖粉拌匀。
3、溶化的黄油与饼干屑拌匀，放入包好锡纸的慕斯圈中用刮刀压实压紧，放入冰箱中冷藏。
4、接下来制作奶酪糊，称量好所有的材料，吉利丁片放入凉水碗中浸泡。
5、奶酪用微波炉加热30秒至软化加入30克白糖。
6、用打蛋器搅拌至顺滑。
7、牛奶加入20克的白糖放入小锅中煮至边缘冒小泡时离火，缓慢加入打散的蛋黄，边加入边搅拌。
8、将泡软的吉利丁片加入至蛋奶中，搅拌至完全融化。
9、淡奶油加入5克的白糖打至七分发。
10、将蛋奶与奶酪少量分批混合拌匀。
11、将淡奶油也加入拌匀。
12、拌匀后倒入模具中，放冰箱冷藏4个小时后再取出脱膜食用，也可脱膜后装饰好再食用。
6寸冻芝士蛋糕的做法是什么？读了以上文章内容的详细介绍，相信您已经学会了美味6寸冻芝士蛋糕做法。 对于不常吃芝士的国人来讲，或许会觉得吃了芝士蛋糕后稍感甜腻。那么，就搭配一杯英式红茶吧。红茶可以起到解腻的作用。红茶与牛油味比较重的重芝士搭配，刚好可以顺滑出芝士的味道，喝完茶以后齿颊间还留有丰富的奶香。
8寸芝士蛋糕的做法
芝士蛋糕是很多人都比较喜欢吃的一种蛋糕，芝士也叫做奶酪，也叫干酪，指的是用动物的乳制品加工而成的一种食材，芝士蛋糕的营养价值比较高，有丰富的钙锌等微量元素，因为是通过发酵以后制作出来的，所以说，更容易促进人体的吸收，对于人体有一定的保健的效果，下面我们来了解一下八寸芝士蛋糕的做法。
做法一
材 料1、 全麦粉饼干：100克；2、 无盐黄油： 45克；3、粉状明胶： 10克；4、奶油奶酪： 200克；5、精制砂糖： 80克；6、蛋黄： 1个7、酸奶： 100克；8、柠檬汁： 2大匙；9、鲜奶油： 200毫升；9：直径18厘米圆模型一个。准备工作：1、 使奶酪在室温下变软；2、 在耐热容器中放入6大匙水，筛入明胶浸泡；3、 在耐热容器中放入黄油，用微波炉加热30秒，使其熔化。第一步：1、 在塑料袋中放入饼干用擀面杖碾碎，移到容器中；芝士蛋糕全景照片2、 加入熔化的黄油，用小铲子搅拌均匀；3、 填满模型底部，放入冰箱冷冻。第二步：1、 在浸好明胶的容器上盖上保鲜膜，微波加热30秒；2、 在容器中放入奶酪，用打泡器搅拌至白色膏状，加入砂糖，充分搅拌；3、 按顺序依次加入蛋黄、酸奶、柠檬汁，搅拌均匀。第三步：1、 将鲜奶油放入一个容器，用打泡器打到6分程度（用打泡器舀时奶油粘乎乎的往下掉的程度）；
2、 将其一点一点地加入奶油乳酪中，用小铲子缓缓混合。第四步：加入熔好的明胶用小铲搅拌至粘稠状态；最后：从冰箱中取出模型，倒入原料，在放入冰箱冷冻一个小时以上至成型。
做法二
1.把芝士条切片，再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，搅拌约半小时到一小时；2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司（注意：一定要 是逐次，这样才能充分混合）；3.在烤模下铺上一层锡纸，烤模外面的锡纸有隔水的作用，避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂；4.把芝士糊倒进蛋糕模，用消化饼碎镶边，放进烤炉烤半小时后取出降温；5.等完全冷却后放进冰箱，继续冷却4到5小时；6.最后取出装饰，美味的的芝士蛋糕就新鲜出炉了。
8寸轻芝士蛋糕的做法
安排自己的日常饮食其实是生活中非常重要的一个部分，我们不应忽略，在平时偶尔在外面吃下饭是没问题的，但最好不要过于频繁，自己做饭是最好的，8寸轻芝士蛋糕的做法很简单，有心自己做饭的人不妨可以学习。
2、低筋粉过撒三遍、鸡蛋分离备用
3、锅子放水加热至沸腾关火
4、奶油奶酪加糖粉隔水融化用打蛋器搅拌均匀
5、加黄油融化继续搅拌均匀
6、再加牛奶继续搅拌
7、搅拌均匀后将锅子移至毛巾上加蛋黄一个一个拌均匀、直至完成蛋黄的搅拌
8、加入过撒三遍的低筋粉和玉米淀粉、分三次加入翻拌均匀
9、用橡皮刮刀将四周的面粉弄干净、放边上备用
10、蛋清打发从冰箱取出蛋清桶加柠檬汁用打蛋器高速打30秒
11、加细砂糖高速打60秒转低速再打30秒
12、蛋清完成了应该是很细腻的并且出现弯钩倒扣不会掉下来的一种
13、蛋清蛋黄糊完成了开始混合
14、取三分之一的蛋清进蛋黄糊切拌均匀
15、再将切拌好的蛋糕糊倒入蛋清中继续翻拌均匀、蛋糕糊应该是很细腻的可以流动的倒入模具有纹路的用牙签划Z字型消泡并震几下消泡
16、烤箱事先预热170度时间10分钟、烤盘中放入热水、模具底部包裹锡子用水浴法烤制
17、最后设烤箱温度170度时间65分钟烤完全程、中途看看颜色满意加盖锡子
18、烤完后不要马上拿出来放在烤箱里40分钟后再拿出来冷却
19、这是在冷却中的蛋糕已经是美美的了、待彻底凉透后才能脱模
20、放冰箱冷藏60分钟后再脱模更方便
21、装饰一下后的蛋糕更好看！
22、再来一张看看高度5.5公分是不是萌萌哒！
23、再放大一点的照片也好看！可惜了因为送人不能切开了！
聪明的人会对自己的饮食特别的关注，8寸轻芝士蛋糕的做法特别简单，但它对很多人的诱惑力却很大。
轻芝士蛋糕（六寸）的做法
生活中喜欢吃五谷杂粮的朋友们，肯定不要错过了轻芝士蛋糕（六寸）的做法，好东西要一起分享，大家可以多学一下厨房里面的手艺，再则多吃五谷杂粮能够强身健体，在做的过程中一定要注意火候，否则容易失败哦！
2、乳酪芝士室温软化后搅打到细腻无颗粒。
3、鸡蛋的蛋黄分三次加入，每次都要和芝士糊混合均匀后再添加一下个。蛋白和做戚风一样，放在无水无油的干净打蛋盆里待打发。
4、混合好的蛋黄芝士糊加入牛奶混合均匀。
5、筛入低粉。
6、低粉和芝士蛋黄糊混合均匀后，为了保证细腻的口感，可以过筛。
7、黄油放微波炉叮30秒融化，不烫后加入芝士糊，搅拌均匀。
8、搅拌好的芝士糊细腻而有光泽，放入冰箱冷藏30分钟。
9、蛋白的打法（可以参考我的食谱戚风蛋糕里的蛋白打发）我这里简单描述一下。白糖分三次加入蛋白。蛋白搅打到鱼眼状态第一次加。
10、搅打到泡沫细腻但无法留下划痕时第二次加。
11、蛋白出现容易消失的痕迹时最后一次加糖。
12、三次糖加完后，边打边观察蛋白的状态。这个地方是和戚风区别最大的地方。轻芝士蛋糕需要将蛋白打发到湿性状态。即当停止打蛋器并缓慢的将打蛋器提起，蛋白会拉出带有弯钩的小山，打蛋器上留下带有弯钩的三角形时的蛋白状态。
13、打发好的蛋白先用三分之一和芝士糊混合搅拌（搅拌的手法和做戚风一样，切拌）。
14、搅拌好的蛋白芝士糊倒剩下的的蛋白霜里，拌均匀。（一定要搅拌均匀，否则蛋白霜沉底就容易造成芝士蛋糕底部形成布丁层）此时烤箱预热160度。
15、入模后，需要较将内部的大气泡震裂。（这一步和戚风入模后也一样）
16、烤盘里注到烤盘深度二分之一的开水，将装好了芝士鸡蛋糊的模具坐卧其中，烤箱倒数第二层160度60分钟。烘烤过程中，烤箱温度显示135左右为最佳状态。如果烤箱内温度较高，可以在烘烤20～30分钟蛋糕表面上色后，将上下火温度调整到145度烤50分钟。
17、出箱成品。六寸不粘圆形固底模。
18、椭圆形轻芝士固底不粘模。（份量等同六寸圆模）
你知道轻芝士蛋糕（六寸）的吃法了吗？在吃轻芝士蛋糕（六寸）的时候最好简单一些，不要太多元化、太复杂，温度也不宜太高，否则会导致品质下降，无法保证食物的营养。
南瓜芝士蛋糕8寸的做法
南瓜芝士蛋糕8寸的做法是一道常见的家常菜，而且这道菜做起来很简单，不用油炸只需要简单的清炒就能做出一道美味的佳肴。如果在配上一道汤，这顿饭吃起来就更加的有味道。
2、可可戚风蛋糕的材料
3、蛋清打发，先将蛋白高速打至粗泡
4、加入细砂糖高速打至出现弯沟大约1.5分钟
5、打到这种程度就可以了
6、玉米油，牛奶搅拌均匀
7、加入糖粉，鸡蛋打散5秒左右
8、蛋黄糊做好了
9、撒入可可粉搅拌均匀
10、再分二次加入过撒低筋粉搅拌均匀
11、蛋黄糊完成了
12、蛋黄糊倒入蛋清中翻拌均匀注意手法
13、入烤箱150°时间20分钟
14、出来倒扣网格上冷却
15、用方模底块切去多余的部分
16、现在开始做芝士部分，南瓜切开用蒸笼格蒸熟
17、芝士蛋糕的材料
18、蒸熟后的南瓜用打蛋器搅打成南瓜泥
19、奶油奶酪隔热水用打蛋器低速搅打均匀
20、加入糖粉低速搅拌均匀
21、鸡蛋一个一个加入搅拌均匀
22、分二次加入过撒三遍的低筋粉搅拌均匀
23、芝士糊做好了
24、从冰箱拿出蛋糕底加入芝士糊
25、芝士糊倒入模具震几下用牙签划Z字型消泡，模具底用锡纸包裹一下，因为用水来烤制
26、烤箱预热170°时间10分钟，温度计显示120°烤盘加水，因为是水浴法烤制
27、最后设170°时间65分钟，烤完后不要拿出，放在烤箱30分钟再拿出冷却
28、芝士蛋糕完成是不是萌哒哒
29、冷却后很方便的脱模了
30、再来一张照片
31、蛋糕一切为二，谈奶油加糖粉打发至硬性不流动，装入裱花袋挤点花样装饰一下
32、切成八块小蛋糕也蛮好看的
吃在我们生活中占据着重要的位置，南瓜芝士蛋糕8寸的做法很容易，同时还可以为我们提供诸多营养，值得推荐。
奶油芝士蛋糕的做法步骤
奶油芝士蛋糕，是很多人都喜欢吃的一种蛋糕，这种蛋糕可以说从口味方面，从营养方面，从感官方面，都能让很多人接受，认可，所以很多想制作奶油芝士蛋糕的人，为了能让自己在家也能学会制作这种蛋糕，想了解一下奶油芝士蛋糕的做法步骤，下面就详细做了介绍，你可以全面了解一下。
奶油芝士蛋糕的做法
食材
蛋糕底：黄油40克，细砂糖40克，低筋面粉45克，鸡蛋25克，蛋黄1个，泡打粉1/4小勺(1.25ML)，酸奶20克
芝士顶：奶油芝士(cream cheese)135克，细砂糖50克，鸡蛋1个，酸奶80克，香草精1/2小勺(2.5ML)，南瓜籽仁适量。
?烘焙：需两次烘焙，详见制作过程
方法/步骤
1 黄油软化后，加细砂糖，用打蛋器打发至体积蓬松，颜色变浅。
2 分两次加入鸡蛋，继续打发。每一次都要搅打到鸡蛋和黄油完全融合再加下一次。
3 加入蛋黄，继续搅打均匀。
4 搅打完成的黄油应该呈现蓬松、细腻的质地。
5 筛入低筋面粉和泡打粉的混合物(此时不需搅拌)。倒入酸奶。
6 用橡皮刮刀拌匀，使面粉和黄油完全混合在一起，成为面糊。
7 将面糊平均倒入12个麦芬模具，放入预热好上下火180度的烤箱，中层，烤15分钟，烤到表面微金黄色即可出炉。
8 接下来制作芝士糊。奶油奶酪室温软化(或隔水加热软化)以后，加入细砂糖，用打蛋器打至顺滑。
9 分两次加入鸡蛋，搅打均匀。
10 倒入酸奶，继续搅打均匀。
11 倒入香草精，搅打均匀，成为芝士糊(全程使用电动打蛋器即可)。
12 将打好的芝士糊倒入出炉的蛋糕表面。
13 在芝士糊顶部放上一些南瓜籽仁作为装饰(或放上你喜欢的其他坚果碎)。
14 将模具重新放入烤箱，将温度降为160度，中层烤15分钟左右即可出炉。出炉后的蛋糕，完全冷却后再脱模，放入冰箱冷藏可保存3天左右。
想要做出让自己满意的蛋糕，而且口味营养都能达到正宗做法的标准，那么首先要对以上的介绍，全面的了解一下，了解一下奶油芝士蛋糕的做法步骤，让自己通过购买食材，通过以上制作的步骤，也能制作出来的奶油芝士蛋糕，在很多方面都能达到正宗的标准。
芝士蛋糕的做法有哪些
芝士蛋糕作为深受人们喜爱的甜点，在很多蛋糕店或是西餐厅都有销售，对于一些非常喜欢吃甜食的人来讲，如果能够清楚的了解到芝士蛋糕的做法那么将会增加他们对芝士蛋糕的喜爱。其实芝士蛋糕的做法并不是非常难，如果家里有烤箱的话那么完全可以自己亲手DIY芝士蛋糕，下面就将芝士蛋糕的做法与大家拿来分享，以便于我们做出更加美味的芝士蛋糕。
材料:
(八寸蛋糕量)奶油奶酪250，牛奶150毫升，糖80克，鸡蛋3个，玉米淀粉20克，低筋面粉2大勺，葡萄干60克，柠檬皮屑半个，动物性淡奶油130毫升，柠檬汁5毫升。
做法:
1.蛋白和蛋黄分离。把三个蛋黄打散，加入50ML牛奶，再加入玉米淀粉。
2.搅拌均匀，需要搅拌到玉米淀粉完全溶解，无颗粒状态的蛋奶夜备用。
3.将100ML牛奶与20克糖混合，放入可以高温加热的容器中，用小火煮沸后关火。
4.立即倒入蛋奶液，搅拌均匀，然后开小火继续煮至浓稠状的蛋黄糊，离火冷却备用，这步我感觉离火慢了点，显得有点干，就加多了点牛奶搅匀 。
5.把奶油奶酪室温软化后，用打蛋器打至顺滑，加入冷却后的蛋黄糊，再加入130ML的鲜奶油和半个柠檬皮屑，搅拌均匀。
6.筛入面粉，搅拌匀。
7.倒入葡萄干，拌匀成芝士糊。
8.开始打发蛋白，在蛋白里加入柠檬汁，将蛋白打至粗泡后，分三次加糖打发，打到湿性发泡即可。
9.盛1/3蛋白霜倒入芝士糊里，用橡皮刀从底部向上翻拌均匀(不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)。再把剩下的蛋白霜全部倒入芝士糊里，继续用橡皮刀翻拌均匀。
10.把拌好的蛋糕糊倒入模具，抹平。端起来在灶台上用力震两下，把内部的大气泡震出来。在烤盘里注水，然后用锡纸将蛋糕模的底部包住，放入注水的烤盘里，再放进预热好的烤箱，中下层，150度，烤2个小时左右。
11.烤好后立即从烤箱中取出，冷却后脱模，在表面刷些柠檬汁和橙汁做的者喱(此步可省略)放冰箱冷藏过夜后再食用。
以上便是芝士蛋糕的具体做法，虽然看似比较简单，但是在制作的过程中也要多加注意细节上的问题，千万不要因为一时的疏忽没能制作出美味的蛋糕，除此之外大家还可以根据自己的口味爱好来适当的增加一些其他的辅料。
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