白菜的做法有什么
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现在韩国的泡菜越来越流行，很多人都喜欢去专门的韩国餐馆，吃泡菜，那么辣白菜是必不可少的了，几乎泡菜里面每次都有白菜，我们今天来为朋友们介绍关于如何自己制作辣白菜的做法，方法其实很简单大家来看看吧。
朝鲜族辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品，口味辣脆酸甜，色白带红，四季皆宜。在吉林省朝鲜族的家庭之中不论粗茶淡饭，还是美酒佳肴，都离不开辣白菜佐餐，没有这道味道鲜美的小菜，总会觉得有些缺憾。深秋来临之时，是朝鲜族家庭腌制辣白菜的季节，家庭主妇们互相帮助，彼此交流制法，像节日一样愉快地忙碌着。
制作过程
辣白菜的做法一（韩国/朝鲜辣白菜）
腌菜配料：
大白菜一颗净重约600克，梨，苹果，蒜，姜，辣椒面，海鲜酱，糯米粉。
制作方法：
1、大白菜剥去外层老叶，洗净，里外均匀撒盐，淹半天后，清水漂洗去盐味，挤干水分；
2、姜、蒜、苹果和梨剁成末儿（苹果和梨用1/3或1/2只即可，这两种水果的作用在于改善姜、蒜、辣椒形成的“净”辣）；
3、辣椒面的用量看自己喜欢辣味的程度，也要看辣椒面的新鲜程度，然后加入适量冷开水，把辣椒面、糯米粉、盐、味精调匀；
4、再把姜、蒜、苹果末、梨末、海鲜酱倒入辣椒面中，调成辣椒糊，开始腌菜，从最内层开始，把开始调好的辣椒糊糊抹在白菜里外；
5、整颗都抹好后，拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以，腌3－5天后，朝鲜辣白菜即成。
辣白菜的做法二（韩国/朝鲜辣白菜）
腌菜配料：
白菜两颗，辣椒，胡萝卜，韭菜，姜，葱，蒜，苹果，梨，食盐，
制作方法：
1、白菜洗净，从底部切一刀，然后掰开，两颗白菜分成四瓣；
2、把每片白菜叶子都抹盐，腌两个小时以上；
3、辣椒先用微火焙干，然后用食品加工机磨成细粉；
4、胡萝卜切丝，姜、葱、蒜切成末，苹果和梨切小丁，韭菜切段；
5、将上述处理好的腌料加辣椒粉、盐、鱼露和少许糖拌匀腌一会（腌料腌好后，味道相互渗透，会出些汤水）
6、杀过水的白菜缩了好多，洗净后控干水份；
7、然后用腌料抹在每一片白菜叶上，尽量都抹到；
8、装入容器中，再将剩余的腌料也都倒入，然后盖上，裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏一个星期后，辣白菜即成。
大家看方法是不是很简单，而且做起来也花不了多少时间，爱吃辣白菜的可以根据以上的方法进行制作，大家看其实白菜的用途很多有各种各样的白菜做法。
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土豆炖白菜的做法有什么
说起土豆，相信大家是再熟悉不过了。而且肯定每个人脑海里肯定会跳出来一个自己最爱的土豆的样子，土豆块，土豆条，土豆片，而且每个人都有自己的味道，其实这就是美食的魅力，土豆的做法真的是多种多样，而且可以根据每个人的口味做出不同的口感，或者软糯，或者脆香。今天我们给大家介绍一个素素搭配的完美菜品，土豆炖白菜。一起来看下。
材料
白菜：4片; 土豆：1个;
粉条（干）: 1把;
色拉油：45毫升; 葱：1/4棵; 姜：2片; 花椒：6粒; 八角：1个; 酱油：15毫升; 食盐：1.2克; 水：适量;
白菜炖土豆的做法
1土豆去皮，切2-3毫米的片，白菜用手掰成片，粉条放入温水中泡软
2葱、姜切片
3锅中油六成热时，放入花椒、大料、葱、姜炒出香味
4放入土豆片炒2-3分钟至稍稍变软，中途为防止粘锅，可稍点两次水
5放入白菜片炒至稍稍变软，倒少许老抽上色翻炒均匀，倒入适量清水
6放入泡好的粉条，煮2-3分钟，至汤汁收得差不多，加盐调味，翻炒均匀即可
注意事项
1.中火，不要放太多水，白菜本身有很多水会煮出来。
2.清水的量依个人喜欢掌握，我喜欢把汤汁收得差不多了，汁浓一点儿的，也可以多加一些清水，汤水比较多的，我看食堂里做的就是那样的，也很好吃，还好掌握
就不用多说了。对于又做饭功底的人来说，这道菜真是简单的跟一一样，对于不会做法的人来说，这也是你入门最好的实验菜品，就算你想把他做到很难吃也是很有难度的。夏季素菜会更受到大家的偏爱，白菜也是夏季补水的一个绝好的菜品，所以别犹豫了。动手做一下吧。
凉拌圆白菜的做法有什么
圆白菜是我们平时生活中经常能吃到的一种食物，作为家常菜，它的营养价值非常丰富，而且价格低廉，受到了很多人的喜欢，其中凉拌菜凉拌圆白菜它的口感比较清新爽口，而且也能够有效地帮助我们缓解油腻，受到了很多人的喜爱，下面我们一起了解一下凉拌圆白菜的做法。
卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。
卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。
新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有抗菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。
凉拌圆白菜的做法
食材
主料圆白菜500g 辅料红椒100g盐10g姜蒜20g醋10ml
步骤
1.圆白菜洗净
2.沥干水份备用
3.将圆白菜切丝，尽量切的细点儿
4.将切好的圆白菜放入保鲜盒中
5.洒上一层盐
6.再铺上一层再洒上一层盐，如此反复至铺满
7.用手摁紧
8.加入姜丝蒜末和红椒丝
9.再洒上一点儿盐在红椒上
10.加入少许醋
腌制半小时至圆白菜杀出水份后搅拌均匀
11.盖上保鲜盒入冰箱里冷藏，三天后即可食用
小贴士
1、做这道菜所有的过程和器具都不能沾油，否则容易腐烂
2、圆白菜切的越细越好，这样做出来的口感更好
3、也可以将以上原材料放入一个大的容器中，再混合再盐，杀出水分后再装保鲜盒，我这个就是为了省事儿
4、建议放冰箱里冷藏，要不这天儿圆白菜会酸的很快的，微酸的时候味道最好
凉拌圆白菜的做法是非常的简单，而且也是一道很好的快手菜，尤其是在我们大鱼大肉的餐桌上经常出现这样的爽口的凉拌菜也是很好的选择，尤其是在秋季圆白菜比较新鲜的季节，我们可以多备一些这样的家常菜，以便我们经常进行食用。
白菜粉条肉的做法有什么
还记得童年的记忆，那个时候，每次到了冬天白菜大量上市，家家户户就会做一碗好吃美味的白菜粉条肉，香气扑鼻，而且总是能让自己馋的都快流口水，现在的社会当中经济条件发达了，我们来一起了解一下白菜粉条肉的做法。
主料 五花带皮猪肉500克、粉条100克，大白菜叶250克、香菜10克。
辅料： 食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜块。
制法
1、将猪肉用火燎去皮上的毛，放温水中刮洗干净，切成4厘米长、3厘米宽的块，拌少许酱油，下七成热的油中炸至金黄色，倒入漏勺，控净油分。
2、用温水浸泡粉条，洗净泡软备用；白菜叶洗净，切成8厘米长的段；香菜切末；花椒、大料、桂皮装入纱布袋，扎紧袋口备用。
3、将猪肉块、粉条放入锅中，加绍酒、白糖酱油、葱段、姜块、调料袋，添汤，旺火烧沸，撇净浮沫，转小火炖至熟烂，加入白菜段，下精盐、味精调整好口味，拣出葱段、姜块和调料袋，撒香菜末，出锅装碗上桌。
特点 汤浓味醇，酥烂鲜香。
文章当中了解到了白菜粉条肉的做法，做法极其非常简单，但是呢，吃起来就是与众不同有一种儿时的回忆，喜欢吃的朋友们，大家快来一起尝试学习一下吧！
白菜的做法有哪些
在韩国的泡菜越来越流行，很多人都喜欢去专门的韩国餐馆，吃泡菜，那么辣白菜是必不可少的了，几乎泡菜里面每次都有白菜，我们今天来为朋友们介绍关于如何自己制作辣白菜的做法，方法其实很简单大家来看看吧。
朝鲜族辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品，口味辣脆酸甜，色白带红，四季皆宜。在吉林省朝鲜族的家庭之中不论粗茶淡饭，还是美酒佳肴，都离不开辣白菜佐餐，没有这道味道鲜美的小菜，总会觉得有些缺憾。深秋来临之时，是朝鲜族家庭腌制辣白菜的季节，家庭主妇们互相帮助，彼此交流制法，像节日一样愉快地忙碌着。
制作过程
辣白菜的做法一（韩国/朝鲜辣白菜）
腌菜配料：
大白菜一颗净重约600克，梨，苹果，蒜，姜，辣椒面，海鲜酱，糯米粉。
制作方法：
1、大白菜剥去外层老叶，洗净，里外均匀撒盐，淹半天后，清水漂洗去盐味，挤干水分；
2、姜、蒜、苹果和梨剁成末儿（苹果和梨用1/3或1/2只即可，这两种水果的作用在于改善姜、蒜、辣椒形成的“净”辣）；
3、辣椒面的用量看自己喜欢辣味的程度，也要看辣椒面的新鲜程度，然后加入适量冷开水，把辣椒面、糯米粉、盐、味精调匀；
4、再把姜、蒜、苹果末、梨末、海鲜酱倒入辣椒面中，调成辣椒糊，开始腌菜，从最内层开始，把开始调好的辣椒糊糊抹在白菜里外；
5、整颗都抹好后，拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以，腌3－5天后，朝鲜辣白菜即成。
辣白菜的做法二（韩国/朝鲜辣白菜）
腌菜配料：
白菜两颗，辣椒，胡萝卜，韭菜，姜，葱，蒜，苹果，梨，食盐，
制作方法：
1、白菜洗净，从底部切一刀，然后掰开，两颗白菜分成四瓣；
2、把每片白菜叶子都抹盐，腌两个小时以上；
3、辣椒先用微火焙干，然后用食品加工机磨成细粉；
4、胡萝卜切丝，姜、葱、蒜切成末，苹果和梨切小丁，韭菜切段；
5、将上述处理好的腌料加辣椒粉、盐、鱼露和少许糖拌匀腌一会（腌料腌好后，味道相互渗透，会出些汤水）
6、杀过水的白菜缩了好多，洗净后控干水份；
7、然后用腌料抹在每一片白菜叶上，尽量都抹到；
8、装入容器中，再将剩余的腌料也都倒入，然后盖上，裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏一个星期后，辣白菜即成。
大家看方法是不是很简单，而且做起来也花不了多少时间，爱吃辣白菜的可以根据以上的方法进行制作，大家看其实白菜的用途很多有各种各样的白菜做法。
酱爆圆白菜的做法有什么
圆白菜作为我们日常生活中的家常菜受到了很多人的喜欢，而且圆白菜的做法都是非常的简单，但是却不失它的营养成分，圆白菜具有很高的营养成分，经常食用对我们的身体有很多好处，而且圆白菜无论生吃或者炒着吃都是非常美味的，其中酱爆圆白菜就受到了很多人的喜欢，而且做法比较简单是一道很好的快手菜，下面我们一起了解一下酱爆圆白菜的做法。
营养成分
生卷心菜富含维生素C、维生素B6、叶酸和钾，烹制
后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。
含量（每100克中）
三大营养素、热量 20千卡、蛋白质 1.5克、脂肪 0.2克、碳水化合物 3.4克、胆固醇 无、膳食纤维 0.5克
矿物质：
钙31毫克、铁1.9毫克、磷31毫克、钾124毫克、钠42.8毫克、铜0.04毫克、镁12毫克、锌0.26毫克、硒0.02微克
维生素：
B1 0.03毫克、B2 0.03毫克、E 0.5毫克、A 12微克、烟酸 0.4毫克、叶酸 100微克、C 16毫克、胡萝卜素 0.07毫克
酱爆圆白菜的做法
主料
洋白菜半个
辅料
肉末适量面酱适量
干红辣椒适量味精适量
盐适量白糖适量
蒜片适量
酱爆圆白菜的做法步骤
1. 放油，稍多一点，因为是爆菜，所以油得多点。
2. 油热后，放蒜片、白糖、干红辣椒、肉末，煸出香味。
3. 肉末变色后放入面酱，继续煸炒，然后放入洋白菜。迅速翻炒1分钟，出锅。
平时多掌握一些简单的美食做法，就能够让我们的生活品质得到很好的提升，上面就是对酱爆圆白菜做法的介绍，我们平时在家庭中只要能够掌握它的做法我们也可以把它做得特别的美味，喜欢吃圆白菜或者没有时间做饭的朋友不妨试一试，多做一些酱爆圆白菜来品尝。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《白菜的做法有什么》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生有冬季进补的做法”专题。
