苦荞米的食用方法大全
适合春天食用的养生粥。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！养生，很多人只是听说但并未真正力行，要作生活的主人，我们必须注意养生。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供苦荞米的食用方法大全，希望能对您有所帮助，请收藏。
苦荞米是一种很常见的农作物，但是它却又极高的保健价值，我们经常说养生，其实我们可以从很多的食物当中摄取我们所需要的营养物质，好的饮食搭配可以让我们的身体更加的健康，苦荞米就是不错的选择，接下来我们就为大家详细的介绍一下关于苦荞米的食用方法吧。
苦荞米的吃法很简单，只是将它掺在米里一起煮，可做成饭亦可做成粥。它粘性弱，直链淀粉含量偏高，最适合与东北大米、日本米一起煮食。将米淘洗干净后，撒上少许苦荞米（具体比例按个人口味而定），搅拌均匀，放超过米面2厘米的水，通电前浸泡10~20分钟，米饭焖好，加热键跳闸后再焖5~10分钟即可。打开电饭煲，会闻到一股清淡的香味扑鼻而来，饭会呈浅黄偏绿的颜色。
苦荞摊饼： 苦荞粉适量，加2-3个鸡蛋和适量糖，分次加水拌成稠糊状，将平底锅烧热，涂上油，倒入适量面糊，并使面糊均匀布满锅底，几分钟后即可出锅。
苦荞发糕： 将苦荞粉加水调成糊状，再将酵母和糖倒入调均，让其自然发酵。发酵好的荞面糊倒入小容器内放入蒸笼蒸熟即成香甜、松软可口的苦荞发糕。
苦荞千层饼： 苦荞粉适量，加水拌和成稠糊状后(也可加少许鸡蛋和白糖)，将扁锅加热涂油，倒入适量的面糊，并使面糊均匀布满锅内，少许，将面饼翻身，再在其上倒入薄层面糊，待下部熟后再翻身加薄层面糊，如此反复多次即得松软层多的千层饼。
荞粑粑：取苦荞粉若干，加适量水和成面团，将面团擀成扁圆形，上笼蒸熟即成。这是凉山彝族人民最常食用的一种苦荞食品。
上面的这些内容就是关于苦荞米的食用方法的介绍了，苦荞米吃起来很简单，只要大家坚持吃一段时间就会有很明显的效果，苦荞米对我们身体有很大的益处，而且价格便宜，是物美价廉的养生食物，尤其是对于老年人来说，好处多多。
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苦豆子的食用方法
豆子，对于大家来说是相当熟悉的一种食物。因为豆子中含有丰富的蛋白质和其他微量元素，对人的身体很有好处，再加上现在的人普遍追求养生，所以喜欢吃豆子的人更多。豆子不光本身可以供给人们食用，还可以做成其他食品供给人们食用，比如豆腐、茶干等等。人们喜欢吃豆子除了它的作用之外，还是因为豆子的美味。
我们在生活中经常可以吃到毛豆、黑豆、蚕豆等，但是因为品种的不同，所以这些豆子的成熟季节也是不一样的，所以我们能够吃到它们的时候也不相同。下面就来介绍一种大家有点陌生的豆子家族中的一员：苦豆子，以及它的食用方法。
苦豆子,异名布亚(维名)，是宁夏的重要药用植物资源和自然植被组成部分，野生资源分布面积广，蕴藏量大，种群优势突出。由于其较高的药用价值和生态功能，苦豆子资源的合理保护与开发利用越来越引起人们的重视，宁夏回族自治区已将苦豆子列入重点保护的六大地道药材之一，纳入国家中药现代化科技产业行动计划中，生产基地建设和深层次开发都有长足的发展。本植物的根(苦甘草)亦供药用，另详专条。
苦豆子的功效与作用:
1.湿热泻痢。本品性味苦寒，功能清热燥湿以止痢。治湿热泻痢，里急后重，单用有效;
2.胃脘痛，吞酸。本品入胃经能清胃热，可治胃热胃脘痛、吞酸，单用种子五粒研末冲服，或配蒲公英、生姜等药用(《新疆中草药手册》);
3.湿疹、顽癣。本品功能清热燥湿、杀虫而可用治湿疹、顽癣，以其干馏油制为软膏外搽;
4.白带过多。取本品清热燥湿以止带，可以本品吞服有效;
5.疮疖、溃疡。本品既能清热，又能以毒攻毒，故可用治热毒疮疖、溃疡等证，可用本品适量砸碎，煎汤外洗患处。
苦豆子可以做花卷：
材料：面粉、酵母粉、苦豆粉、食用油
苦豆子花卷的准备工作：将酵母粉用温水化开和面，成团后盖上盖放在通风的地方，3、4个小时后，面就发起来了。
苦豆子花卷的做法：将发好的面揉捏，将空气揉出。在一旁静置10分钟，放入一点食用碱再继续揉捏。将揉好的面团擀成薄厚适中的面饼，在面饼上淋上油，撒上苦豆粉和少许盐，用面饼的一半把油拖匀，卷成长条状，切成剂子，将剂子横捏，拉长，翻转，即成花卷。冷水上锅，大火蒸25分钟，即可。
通过上面对于苦豆子相关知识的详细介绍，大家都基本了解到苦豆子的一些营养价值和功效作用，这就方便了大家日后对于苦豆子的更好的食用。当然，苦豆子可以做花卷之外，还可以做别的食物，我们可以根据自己的口味进行适当的选择。
富硒黑苦荞茶功效作用及食用方法
富硒黑苦荞茶对身体有一定调节功效，有利于人体健康。其中含有的粗蛋白、芦丁、黄铜、硒和各种微量元素，都对人们身体健康有很多益处。富硒黑苦荞茶有健胃开脾、美容养颜、预防失眠、抵抗衰老和提神醒脑等功效，而且对于长期便秘的人来说，经常喝富硒黑苦荞茶会有很明显的效果。
一、富硒黑苦荞茶
富硒黑苦荞茶依据“药食同源”的养生理论，原料采用国家专利富硒技术并且依据国际有机标准化种植，运用先进生产工艺技术加工而成，不仅最大程度地保留了苦荞中的黄酮成分，而且产品中硒元素含量高达每千克150—350微克，能够真正满足消费者日常饮食补硒、补有机而非合成硒的需求。该产品不含任何添加，色泽金黄微翠，口感清醇荞香，最大限度保留了原生态苦荞茶的味道，是苦荞茶中的尚品。
二、富硒黑苦荞茶功效
1、降血糖作用：苦荞生物类黄酮能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量对抗肾上腺素的升血糖作用，同时它还能够抑制醛糖还原酶，因此可以治疗糖尿病及其并发症。
2、降血脂作用：苦荞生物类黄酮中所富含的槲皮素等能降低甘油三酯，总胆固醇，减少动脉粥样硬化指数。
3、对心肌的作用：可用于治疗心律失调，心绞痛，心肌梗塞等症。
4、对血管的作用：苦荞生物类黄酮所富含的芦丁等具有扩张血管的作用，槲皮素、桑色素等能够改善血管平滑肌的收缩、舒张功能
5、抗菌、抗病毒作用：苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素等黄酮类化合物主要通过三个途径达到抗癌、防癌作用，即抗自由基作用，直接抑制癌细胞生长，抗致癌因子。鞑靼荞生物类黄酮所含的五羚基黄酮是抗癌、防癌、治癌的优选药物。
三、富硒黑苦荞茶食用方法
1、加入热水冲泡作为茶饮，麦香扑鼻
2、可当零嘴直接食用，香脆可口。
3、取代玉米脆片来烘焙营养丰富的饼干和糕点。
4、撒在热粥上享用。
5、适当掺入少量鞑靼荞麦茶与和米一起烹煮，可增加米饭的风味和营养价值。
6、加入茉莉花或菊花等，调出花与麦的情调。
7、做豆浆时加入适量荞麦茶，豆浆非但没有腥味，而且口感非常香浓。
8、煮糖水时加入适量一起煮，口感丰富，而且很香。
黄金米的食用方法
黄金米被称作为金色大米，是一种新研发出来的科技产品，这种大米是通过加工的方式制作出来的，里面还有很多的转基因，我们在蔬菜里面摄取到的营养，在黄金大米里面都能够摄取到，但是黄金大米的价格是非常贵的，而且在存放的时候需要避阴保存，那么黄金米的使用方法是什么呢?
黄金米，是韩国研发的一种科技产品，属于二次加工米。是以纯度999%的黄金离解，分成2纳米，溶化在蒸馏水之后，把黄金水直接撒到农产品。食用采用这个技术，生产的黄金米，不仅能提高食用者的免疫力，还可以令食用者把废物排出体外。
1、黄金大米能吃。
2、黄金大米，又名“金色大米”，是一种转基因大米，通过转基因技术将胡萝卜素转化酶系统转入到大米胚乳中可获得外表为金黄色的转基因大米，被称为“黄金大米“。
3、黄金大米富含胡萝卜素，在动物体内可以转化为维生素A，由美国先正达公司研发。其优于正常大米的主要功能为帮助人体增加维生素A吸收。因为色泽发黄，该大米品种被称为“黄金大米”。
发展黄金大米是一种转基因大米，由美国先正达公司研发，其主要功能为帮助人体增加维生野生型、第一代黄金大米和第二代黄素A吸收。因为色泽发黄，该大米品种又名“金色大米”。第一代“黄金大米”2000年问世，使用了来自黄水仙的基因，其中胡萝卜素含量为每克大米约含16µg/g。
第二代“黄金大米”于2005年问世，使用玉米中的对应基因而培育出来，第二代“黄金大米”中胡萝卜素的含量是第一代“黄金大米”的23倍，达到37µg/g。作用先正达种子公司研究小组负责人德雷克认为第二代“黄金大米”能提供儿童对维生素A的一半需求。
苦荞茶的功效与作用及食用方法是什么
苦荞茶是用苦荞麦做成的茶，这可是非常好的饮品，不仅味道非常不错，对人的身体健康还有很多好处，比如能够降三高，具有抗氧化功效，具有美容养颜功能等，但大家要懂得正确吃法。
一、苦荞茶的功效：软化血管，改善微循环，清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降对病灶可起到缓解和屏障保护作用。
1、降三高(高血压，高血脂，高血糖)。
2、抗氧化增加人体免疫功能。
3、苦荞茶的功效与作用可改善心脑循环，清除体内垃圾，消除疲劳，恢复能量。
4、粗粮膳食纤维增加皮肤抗氧化功能，让皮肤健康光泽，美容养颜。
5、苦荞中所含的苦荞黄酮(芦丁)，对糖尿病有预防和辅助治疗功效。
6、苦荞中的不可多得的粗粮膳食纤维可以平衡肠胃营养分布，有效治疗便秘。
7、高寒山区无污染种植源头，健康粗粮制品，价格低廉，可长期食用。
二、苦荞茶的作用
苦荞茶是无糖食品，很多类似的饼干口感清香醇厚，品后颊齿留香。苦荞茶中的含有的苦参碱、苦参、苦参黄酮等均能有效的抗心率失常。苦参有增加冠脉的流量，保护心肌缺血及降血脂的功效；苦参碱还有防止白细胞减低以及抗辐射的作用。常喝苦荞茶对抗炎、镇痛、利尿、抗过敏及平喘、祛痰等效果非常明显。
苦荞中的黄酮类物质主要成分一芦丁，具有维持血管张力，降低其通透性，减少脆性，维持微血管循环。苦荞黄酮对冠心病、心脑血管病和周围血管病均具有良好的食疗作用。苦荞麦中含有D-手性肌醇，D-手性肌醇是肌醇的一种立体异构体，具有手性机构的功能性物质。D-手性肌醇能促进胰岛β细胞对胰岛素素的敏感性，具有调节血糖作用。
三、苦荞茶的正确方法
1、加入热水冲泡作为茶饮，麦香扑鼻。
2、可当零嘴直接食用，香脆可口。
3、撒在热粥上享用。
4、加入茉莉花或菊花等，调出花与麦的情调。
5、做豆浆时加入适量荞麦茶，豆浆非但没有腥味，而且口感非常香浓。
6、取代玉米脆片来烘焙营养丰富的饼干和糕点。
7、适当掺入少量荞麦茶与米一起烹煮，这样可以增加米饭的风味和营养价值。
8、煮糖水时加入适量一起煮，口感丰富，而且很香。
芡实米的食用方法
很多人对于芡实米的食用方法是很不理解的，不知道应该要怎样使用这个芡实米才会比较好，口感好，营养也可以最大程度上可以发挥它的作用。其实利用芡实米来进行做成汤是最好的。今天要说的就是芡实米的食用方法，如果你对这个题目比较有兴趣的话，可以往下看看具体的资料。
芡实米的营养价值在我们的生活中是有很多的，对人体的帮助也是很大的，但是要懂得怎样去利用这个芡实米才是最重要的。烹饪是为了有更好的口感，所以熬汤就是不错的选择。
功效
由于芡实容易消化，招牌营养素极容易被人体吸收。夏天炎热季节脾胃功能衰退，进入秋凉后功能尚差，及时给予本品，不但能健脾益胃，又能补充营养。
芡实中含有丰富的维生素B12。用芡实与瘦肉同炖，对解除神经病、头痛、关节痛、腰腿痛等虚弱症状，有很大的好处。
常吃芡实还可治疗老年人的尿频之症。
经服用芡实调整脾胃之后，再吃较多的补品或难以消化的补药，人就能更加适应。
适用人群
是儿童、老人和肾虚体弱者、消化不良者的最佳食物。
莲子芡实炖鹌鹑汤
1、淮山、莲子和芡实洗净，用水浸泡半至一小时;
2、洗净宰好的鹌鹑，沥干水分，斩大件;
3、瘦肉洗净切块，汆水捞起;
4、煮沸清水注入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。
上面就是向大家介绍了关于芡实米的食用方法，相信大家看完之后对于芡实米的了解会更加多。如果在生活中对食材有疑问的，可以利用空余的时间去学习一些关于食物的知识，这样可以帮助你在饮食上面的吸收，对自己的身体是很有帮助的。
苦荞酒大全
酒文化是一种源远流长的文化，而酒的种类也是有很多种的，不同类型的酒，有着不同的风味。苦荞酒就是一种用苦荞制作而成的酒。而苦荞对于人体健康，是有着一定的促进作用的，正因此，经常和苦荞酒，也是有益于身体健康的。下面，就为大家详细介绍苦荞酒的功效以及作用机理。
一、苦荞酒简介
以苦荞为主要原料，配合使用糜黍等优质杂粮发酵而成，使其富含葡萄糖、多种氨基酸、有机酸、多糖等成分的同时，更增加了芦丁、槲皮素、D-手性肌醇等生理功能因子，具有抗氧化、调节血糖、防治心血管疾病等多种生物活性物质。
二、苦荞酒的功效
苦荞麦性味苦，平、寒"实肠胃，益气力，续精神利耳目，能练五脏浮秽。"又富含苦荞黄硐、纤维素、维生素及多种矿物质，精选高山苦荞麦和巴山泉水经传统工艺精酿而成。是一种野生原汁原味、天然、无污染的高山饮品，苦荞酒的颜色为：金黄微翠，澄清透明。酒精度：45%度，清香自然、色香纯正、原汁原味、入口微苦、口味甘甜、蕴味爽洌，饮后令人不上头、不燥热、不伤肝、不口干、不昏睡。经常适量常饮苦荞酒可预防糖尿病、高血脂、冠心病、风湿病等。并且有强筋骨、健脾胃、祛风湿、壮肾气之功效。
苦荞麦称之为三降食品，降血压、降血糖、降血脂，含有人体必须的18种氨基酸。其中硒是人体必须的重要微量元素。
最值得称道的是苦荞麦具有抗癌、防癌物质，硒能增加人体抵抗力，诱导干扰素生成，提高自身免疫力，延缓衰老，被誉为"生命的奇效元素。"
三、作用机理
降低血糖机理：现代药理实验证明，苦荞中所含的黄酮类物质能够抑制糖苷酶活性从而延缓人体对碳水化合物的吸收，降低餐后血糖，达到降糖的目的。
降低血脂机理：苦荞类黄酮明显激活过氧化物体增殖剂激活型受体α的活性，促进脂质代谢，可以使甘油三酯水平和胆固醇及水平明显降低，达到降血脂的作用。
降低血压机理：研究表明芦丁等生物类黄酮对于维生素C有协同增效作用，即降低毛细血管脆性和通透性，当毛细血管管壁的通透性和脆性增大时，血细胞可以通过毛细血管管壁进入细胞间液，维持毛细血管稳定性，进而实现调节血压的效果。
薏仁米的食用方法介绍
薏仁米我们也叫做是薏苡，薏仁米不但可以食用而且食用价值还很高，经常吃薏仁米是可以起到很好的养生保健功效，薏仁米有健脾利湿以及美容瘦身等好处，所以我们要懂得如何利用薏仁米来为我们的健康服务，薏仁米有很多种做法，我们既可以采用薏仁米来做成汤也可以用薏仁米来做成粥。
薏苡（拉丁学名：Coix lacryma-jobi L.）为禾本科，一年生粗壮草本，须根黄白色，海绵质，直径约3毫米。花果期6-12月。
主产湖北蕲春、湖南、河北、江苏、福建等省。
味甘、淡，性微寒。其中以蕲春四流山村为原产地的最为出名，有健脾利湿、清热排脓、美容养颜功能。薏苡种仁是中国传统的食品资源之一，可做成粥、饭、各种面食供人们食用。尤其对老弱病者更为适宜。
薏米味甘淡，微寒，有健脾、补肺、清热等功效;临床有祛风湿、强筋骨、补正气、利肠胃、利尿、消水肿等作用。 是我国古老的粮药兼用作物，蛋白质含量平均比稻米、小麦、玉米等高5-8%;脂肪含量高2-5%。薏仁米素为中老年人日常滋补和美容佳品，且具有消热祛湿、消肿排浓和健脾等功效。
薏仁的性质微寒偏凉，因此，严重的脾胃虚寒患者、虚冷症、孕妇、体质虚弱，身体水分不足，常出现嘴唇干裂、口渴的人，都不适宜长期服食薏仁粥或单纯的薏仁食品，得依据中医学的“去性取用”原则来选择适当的药材搭配。例如：吃薏仁粥的时候，拌上些许胡椒粉，取胡椒的热性来抵制薏仁的寒性;或是与滋阴的麦冬、生地一同熬煮等流传甚广的作法，均有此用意。
薏仁汤：洗净，加5碗水，慢慢煎煮约3、4小时。 先把汤汁滤出来。 薏仁渣再加2碗水煎煮半小时，即可。
薏荷茶：薏仁炒熟后磨成粗粉。 荷叶、生山楂、橘皮皆研磨成粗末。 将上述四种材料均匀混合，分成100份，置于可供冲泡的纸袋中。薏仁一公斤，叶800公克,山楂一公斤，皮500公克
在上面的文章里面我们介绍了什么是薏仁米，我们知道薏仁米也被叫做是薏苡，薏仁米不但可以食用而且营养相当丰富，经常吃薏仁米可以起到美容等功效，上文详细介绍了薏仁米的食用方法。
荞麦米的食用方法
荞麦米也就是大家口中的荞麦，说到荞麦米的食用方法，很多人都是不知道的。虽然，荞麦是粮食的一种，但是却不是经常被大家来食用的，尤其是在物质繁荣的今天，一般人都是不会吃荞麦的。很多时候，荞麦就只有作为枕头芯的份。荞麦是一种远古的农作物了，早在我们祖先的那个年代，就已经开始种植荞麦了。
荞麦米的食用方法有很多，而且很多现实中的老年人还是会做荞麦米的，因为这在以前对于他们来说，简直就是轻车熟路的。荞麦米虽然比不上我们现在吃的大米和小麦，但是荞麦米的食用价值还是很高的。所以，下面就来说说荞麦米的食用方法。
荞麦葱油卷
材料：面粉1000克,荞麦粉500克,即发发酵粉9-12克，无铝泡打粉20-25克，盐6-10克，水500-800毫升，小葱适量，花椒粉适量，盐适量，油,500克面粉：3克发酵粉,500克面粉：2%无铝泡打粉泡打粉(主要成分：碳酸钙，碳酸氢钠)
做法
1、把面粉，荞麦粉和发酵粉及泡打粉混合均匀，如果不均匀，泡打粉没散的地方会发黄。
2、把盐用热水化开，然后兑如少量冷水，调和成温水和面(水量可以适当调整，只要不把面团和的太稀了就行，稍微干一些也不影响)。
3、和好面以后，把面盆盖上(防止面团和空气直接接触，表皮变干)。
4、把小葱切末备用。
5、等面团发到一倍大，可以揉面，然后分成几团。
6、把面团擀成长方型面片
7、然后用刷子在面片上刷一层油，撒一些盐，然后把小葱末，和适量的五香粉，或者花椒粉平铺在上面，然后卷起来。
8、用刀切成一段段就可以了。
9 已经卷好香菇的长卷，切短一些段，2个一组有馅料的一面朝上，用筷子在中间部位夹起来，用手捏住两边，一拧，就成了，葱油卷(参考图片所示)。
10、放到蒸锅里，锅里添好水，水量要充足。蒸笼上铺上笼屉布，要把笼屉布用水打湿了，然后拧干，潮湿状态就可以了。然后第二次饧发。(因为制作过程，已经发起来的面，被捏扁了，不蓬松了，再一次，放到那里，会再一次把面团发起来。这样蒸出来，才宣呼呼的，蓬松，不然成死面的硬疙瘩)
11、水开了有蒸汽以后，蒸制15-20分钟(一层蒸锅)，如果是2-3层的蒸锅，就要多加10分钟，30-40分钟才行。
12、蒸熟了，关火，不要开锅盖，等5分钟后才开锅盖，防止回缩。
小诀窍
1.需要白面粉和荞麦粉适当的比例搭配才行，如果只有荞麦粉，很难造型，因为荞麦粉太粘了。
2.如果蒸锅是多层的，建议笼屉布用纱布，或者不放。无纺布的笼屉布，蒸汽不容易透过，上面几层的蒸不熟。
荞麦戚风
材料：蛋白4个，白醋几滴，细砂糖50g，蛋黄3个，荞麦粉70G，水50ml，油50ml
做法
1.鸡蛋的蛋白，蛋黄分开;2.蛋黄里加入油，水，用打蛋器打至浓稠;3.荞麦粉过筛，筛入蛋黄液中，搅拌均匀;4.蛋白打成泡泡，加入几滴白醋，分次加入糖打发;5.将1/3蛋白加入到蛋黄糊中，用橡皮刮刀从底部捞起，拌匀，然后将全部倒入蛋白的盆中，搅拌均匀;6.倒入模具中，在桌面上震几下，震去大个的汽泡;7.烤箱预热180度，30分钟;8.出炉后摔一下，倒扣，冷后脱模。
荞麦米的食用方法有很多，从上面就能反应出来了。上文介绍的荞麦葱油饼和荞麦威风是关于荞麦米的食用方法当中最为受欢迎的两种吃法，而且很多人也都爱吃，当然这里的人中还是以老人居多。但是，相信通过这里的了解之后，很多年轻人和孩子以后就会经常来吃荞麦的。
姜粉的食用方法大全
在生活中,姜粉是很常见的,姜粉可以驱寒,今天我们讲的是姜粉的一种食用方法,就是利用姜粉做蛋糕,接下来就是具体的做法哦
材料:蛋黄面糊：蛋黄40克，红糖40克，色拉油40克，水40克，低筋面粉80克，姜粉5克，蛋白霜：蛋白160克，红糖30克
做法:蛋黄面糊
1、将蛋黄放入盆中，红糖分三次加入，不停搅拌直到看不见红糖颗粒。
2、倒入色拉油，充分拌匀。
3、再加入水拌匀。
4、筛入混合好姜粉的面粉，用打蛋器快速搅拌至粉状消失，无颗粒。待用
蛋白霜
1、蛋白放入无水无油的盆中，加入红糖，打至蛋白湿性发泡，即提起打蛋器，蛋白尖角稍稍下垂。
2、取部分蛋白霜与之前的蛋黄糊混合，待混合均匀后，再倒回蛋白霜盆中，全部混合至看不见蛋白。
3、倒入模具中，振出空气。
4、烤箱预热170度。入烤箱40分钟。轻拍蛋糕表面没有沙沙声即可出炉。出炉后倒扣。
另外注意姜粉放得有些少了，吃起来感觉不到辣味.可以多加一些姜粉.姜粉可以帮助人们驱散体内的一些寒气，可以让人们的身体更加的健康。姜粉对于人体的帮助也是很大的。除了驱散体内的寒气，还可以治疗一些感冒咳嗽的疾病姜粉的食用方法可以根据大家的口味来进行使用.看到这里你是不是心动了呢,所以赶快尝试一下吧
苦荞粉的做法大全
苦荞粉就是用苦荞制作而成的面粉，用这种面粉，可以制作成各种各样的食物，尤其是用苦荞面做面条，也是比较合适的。用苦荞面制作的面有：口味拌面、西红柿鸡蛋面、炸酱面等，且这三种食物，制作起来也并不困难，只要掌握一定的步骤即可。下面，就为大家详细介绍一下这三种面食的做法。
一、最简单好吃的口味拌面
材料：苦荞面、芝麻香油、酱油、葱、姜、蒜、盐、耗油、蒸鱼豉油、辣椒酱（豆瓣酱均可）
方法：
1、煮水，准备配料
2、将芝麻香油、酱油、葱、姜、蒜、盐、耗油、蒸鱼豉油、辣椒酱（豆瓣酱均可）少许放入拌面碗内
3、水开后入面，将煮好的面条捞入拌面碗中，捞起来的时候不要将水全部沥干，面条携带的少许水一起拌。
4、煮好的面条拌匀即可
拌面方法简单根据个人不同口味可选择清汤拌面或者口味拌面。
二、营养美味西红柿鸡蛋面
材料：苦荞面、鸡蛋、西红柿、青椒、葱姜、鸡精、盐、糖、番茄沙司、水淀粉
方法：
1、打蛋，炒锅油热后炒熟盛出来放在盘子内。
2、爆炒葱姜西红柿，放入适量番茄沙司和水淀粉。
3、倒入鸡蛋和切好的青椒炒匀
4、加入少许水淀粉翻炒均匀后关火
5、汤锅加入清水开始煮面
6、煮好的面条捞入碗中放少许香油，将之前炒好的西红柿鸡蛋放进面里即可。
西红柿鸡蛋面过程稍复杂，但不失营养美味。
三、用心烹饪炸酱面
材料：苦荞面、肉、豆瓣酱、油、葱姜、老抽酱油、八角、黄瓜、胡萝卜、豆芽
方法：
1、肉切成小碎丁，葱姜切片
2、炒锅热油，倒入葱姜，碎肉，炒至变色，加入豆瓣酱
3、小火翻炒均匀稍炸一会，加入老抽、水、八角，大火烧开，汤汁熬至粘稠即可
4、把熬好的汤汁直接淋在煮好的面条上，加上青菜丝即可
过程类似于拌面，但多了一道炸酱工具，味道当然更加好。
苦荞面的做法大全
说到苦荞面，大家可能很多人都没有听说过。苦荞面呢，其实是西北地区的主食之一，苦荞面的营养价值丰富，而且苦荞面的做法也有很多，比如直接煮汤，做炸酱面，所以啊，苦荞面已经越来越受大家的欢迎。今天呢，小编就来给大家介绍几个关于苦荞面的做法， 大家不妨可以试一试。
一、传统荞麦面
[原料/调料] 荞麦面1束(100公克) 姜泥1小匙 葱末1小匙 芥末1小匙 海苔丝少许 荞麦面酱汁1/2杯
[制作流程]
(1)将荞麦面放入滚水中，氽烫约5～7分钟后，用网杓捞起，并迅速放入冷水中用手搓洗，以去除面条上的黏滑液，沥乾水份后放在竹网上，再把海苔丝放在面条上。烫面水留下备用。 (2)将酱汁放入小碗中，依个人喜好的口味，加入姜泥、葱末及芥末等材料，调和均匀。
(3)用筷子夹起少许面条，将面条放入装有酱汁的小碗中，让面条尾端1/3处沾作法(2)的酱汁后，即可送入口中食用。吃完面后，将作法(1)的烫面水加入剩余的酱汁中，拌匀后即可当作汤来食用
二、荞麦面扒糕
主料：荞麦面。 辅料：胡萝卜。 调料：盐、酱油、醋、芝麻酱、芥末酱、干辣椒、蒜。
做法：
1.将胡萝卜切成丝加少许盐腌制几分钟，蒜拍成泥，放入小碗中，加入芝麻酱、醋、酱油、盐、芥末酱调匀备用;
2.干辣椒放入锅中煸干，取出切碎，倒入少许热油制成辣椒油;
3.取一器皿，放入荞麦面，加少许盐拌匀，用开水活面，上蒸锅蒸熟后取出切成片，摆在盘中，周围摆胡萝卜丝，浇上芝麻酱汁和辣椒油即可食用。
三、丝瓜荞麦面
材料：荞麦面、丝瓜、蒜、瘦肉丝、虾皮、枸杞
做法：
1.枸杞和虾皮用热水分别泡洗。
2.水烧开后，放入荞麦面、枸杞，熟透后捞起备用。
3.蒜切片，丝瓜去皮切成一口大小。
4.平底锅加热后，放入蒜片、肉丝略翻炒，放入丝瓜、水、虾皮，煮到丝瓜熟透，有汤汁释出。
5.放入煮熟的荞麦面、枸杞，沸腾后熄火。
实践小贴士：
1.荞麦面可换成其它品种的面条。
2.虾皮少许即可，不可过量。
3.还可添加鱼丸等材料。
以上呢，就是小编今天要和大家介绍的关于苦荞面的三个最简单地做法，大家可以了解一下，苦荞面不仅做法简单，而且还有很高的营养价值。也可以在有空的时候做给自己的朋友和亲人品尝，小编相信大家都会喜欢苦荞面的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《苦荞米的食用方法大全》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“适合春天食用的养生粥”专题。
