韭菜饼的做法的是什么?
真正的养生是什么。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”古往今来，人们都普通注意养生！养生关系着你、我、他的生活质量。科学的饮食养生是怎么进行的呢经过搜索和整理，小编为大家呈现“韭菜饼的做法的是什么?”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
韭菜饼是一种深受大家喜爱的面食，也是街上卖得非常火热的一款饼类。那么，如果大家在家时突然想吃韭菜饼，该怎么办呢?这个时候，不妨试着自己在家做一下。其实韭菜饼的做法并不麻烦，今天，小编要跟大家推荐韭菜饼的三个做法。大家不妨学习一下，下次就可以吃到自己亲手做的韭菜饼了!
第一种做法：
鸡蛋2只，磕在碗里搅匀，加入面粉，盐，胡椒粉，加水，搅成面糊，加入切碎的韭菜，搅匀。平底不沾锅，中小火，一点点油-----我是把油倒入碗里，把厨房用的纸巾捏成一条，从碗里蘸一点油抹到锅里，呵呵，我用油方面一向小气。然后，倒入一大勺面糊——是指盛汤的勺子，用铲子拨平，使盖满锅底。等到面糊差不多都凝固了，就翻一下面，稍等一会儿，熟了就铲出来。很快就会做好一张的。
第二种做法：
面粉，韭菜，鸡蛋，碎肉末，盐，味精各适量。将韭菜洗净切碎，加入的鸡蛋、碎肉末，面粉和清水调成面浆，加盐和味精和匀，在平底锅上倒入花生油，舀入调好的面浆，转匀，用中火烙至两面金黄，起锅，改刀，装盘就OK了。
第三种做法：
先把食盐、精味、胡椒粉少许、料酒溶解在清水里;然后用此水来搅拌面粉，使其均匀呈稀泥状，再加入腌渍过挤去卤水的韭菜，此处韭菜不可以腌得久，现腌现挤现用，为的是减少韭菜中的水份，保持其葱绿和脆爽;鸡蛋两枚磕破，在碗里打散，倒进面粉糊里迅速搅开。面粉糊要调得稀稠得当，如若感觉稀了，可以补救的办法，就是再添加一点干面粉。
以上三个做法是不是很简单啊，快学起来!不过小编有一点要提醒，做韭菜饼时要特别注意控制韭菜馅的水分，因为韭菜很容易出水，到时可能会导致饼皮破掉，大家不妨提前一晚洗好韭菜，或者也可以韭菜混合其他馅料来减少出水。
扩展阅读
韭菜菜饼的做法是什么？
韭菜是人们非常喜爱的一种蔬菜，制作方法也有多种多样。小编发现有很多人都喜欢在早晨吃韭菜菜饼，但一般都是去早餐店里面吃，很少有人会亲自制作。今天小编就想介绍一下韭菜菜饼的制作方法，有时间并感兴趣的朋友们就可以来阅读一下，以便作为制作时的参考。
韭菜菜饼在制作时需要使用的原料主要是有：面粉200克、鸡蛋100克、牛奶400克左右、食盐少许、韭菜30克左右。具体的做法步骤如下所示：
1、面粉一定要过筛，然后倒入备好的鸡蛋和牛奶以及适量食盐不断搅拌直至混合均匀，有时间就醒一会儿，如果没有时间，可以继续下面的操作；
2、将韭菜用清水清洗干净后切成末状；然后将韭菜倒入面糊中混合均匀。混合好的面糊是非常的稀的。这样倒入锅底，才会容易成型，也会比较薄；
5、平底锅用刷子刷一点食用油（如果是不沾锅，这一个步骤就可以直接省略掉）；
6、在锅中倒入备好的面糊，然后开始转动锅，以便能让面糊均匀的摊开；
7、大约二三分钟之后，底部基本上就会烙熟了，边上会有微微翘起，这时就可以翻面再烙了;
8、反面也要烙至有金黄色斑点，就说明已经制作成功了。大约早晨一人一张或二张(胃口大的来二张)，就些粥，炒个小菜就可以了。如果喜欢有料也可以夹料吃，或是抹上甜面酱之类的。
读到这里的时候，大家有没有在脑海里想象出美味的韭菜菜饼呢？那就赶快准备好所需要的各种食材，然后按照小编提供的步骤一步一步的制作吧。制作成功之后还可以和家人朋友们一起分享美味哦，相信您的手艺会被大家认同的。
烙韭菜饼的做法是什么呢？
韭菜是一种营养价值非常高的蔬菜，经常吃一些韭菜，能很好地起到促进肠道蠕动的效果，加快新陈代谢，另外韭菜还是一种很好的调味品，在制作各种汤的时候放一些韭菜，不但能提味，而且让整个汤看起来更美观。韭菜还能制作各种美食，比如韭菜盒子，韭菜饼等等，下面小编就为大家介绍两种烙韭菜饼的做法吧！
做法一：
主料：面粉500克，韭菜600克，木耳适量，鸡蛋 2个。
辅料：虾皮适量。
调料：花生油适量，味精适量， 盐适量。
1、将面粉用凉水和好放保鲜袋醒一会。
2、将韭菜与木耳择净洗净。
3、将韭菜、木耳切碎放盆中加入虾皮与各种调味料拌匀。
4、将鸡蛋打在碗中搅成蛋液备用。
5、将醒好的面团做成面剂，赶成薄面皮。
6、将拌好的韭菜馅均摊在面皮上，淋上蛋液，将另一张面皮盖在上面，把边缘压实。
7、电饼铛预热烙4至5分钟即熟。
烙韭菜饼的特色：
鲜香可口，营养丰富。
做法二：
烙韭菜馅饼的制作材料：
面粉1000克，嫩韭莱500克，精盐、植物油各适量。
烙韭菜馅饼的特色：
韭香溢出扑鼻，韭色溢出皮外，引入食欲，咸香软嫩。
如何做烙韭菜馅饼
1.先将面粉加水和成较软的面团。
2.韭菜去杂后洗净，沥干水后切成5毫米长的段，加精盐、植物油调匀。
3.面团搓成长条，下大小均匀的面剂40个，擀成圆形薄面皮，逐个包馅摊均成半圆形，另一边半圆形面皮折叠压合边沿。
4.烙饼鏊烧热，放菜饼两面烙熟呈微干时，取下即可。
烙韭菜馅饼的制作要领：
1.和面不宜太硬，铺面不宜用多，使面皮滑软透亮，保证成品质量；
2.韭菜拌馅要及时使用，防止出水；
3.火力要小，勤转饼保持成熟一致。
烙韭菜饼属于一项技术活，掌握好火候很重要，当然如果家中有电饼铛的话，烙韭菜饼就会更加方便，韭菜饼的馅料制作有很多种，可以根据自己的喜好搭配，可以用韭菜鸡蛋，可以用韭菜虾皮，也可以用韭菜猪肉等等，但需要注意的是，面皮一定要掌握，不要弄得太硬。
烙韭菜饼的做法都是什么？
壮阳草就是韭菜了，这是广大男性朋友在生活中必吃的一种蔬菜。而且韭菜的价格不是很昂贵，一年四季都可以吃得到。之所以很多人不想吃韭菜，不是不爱吃，而是生怕吃了韭菜之后口中的味道不是很好，会影响到个人形象。其实这个问题很好解决，只需要吃口香糖就可以了。那么，烙韭菜饼的做法都有哪些?
做法一：
1准备鸡蛋适量
2鸡蛋中加入适量的盐、料酒打成蛋液后备用
3平地锅中加入适量的橄榄油备用
4将蛋液倒入平底锅内，转小火
5将鸡蛋煎至成型后取出备用
6韭菜摘洗干净后，沥干水分后备用
7豆干洗净后放入锅中，加水大火煮开后转小火煮3分钟后过凉水备用
8鸡蛋切末备用
9豆干切末备用
10准备面粉适量
11加入盐适量调味、加入温水适量揉成比人耳垂稍软的硬度的面团备用
12稍加饧发20分钟后将面团重新揉搓后分成小份后备用
13韭菜沥干后切末
14将鸡蛋末及豆干末放入韭菜末中加入适量的盐和鸡精、花椒粉轻轻拌匀后备用
15将面团擀薄、擀圆备用
16将馅放入瓶坯中，包成包子状后，轻轻压平后备用
17平底锅中放入适量的橄榄油，将韭菜饼放入锅中后煎至两面金黄即可
南瓜韭菜饼的做法：
材料
南瓜，韭菜，糯米面，鸡蛋，盐，花椒面，葱末
做法
1、南瓜叉细丝，韭菜切丝。
2、加2个鸡蛋、糯米面、盐、花椒面、葱末，不停搅拌，很快就拌开了。
3、然后放入平底锅煎熟即可。
4、切切，摆摆，吃吃。
香煎韭菜土豆饼：
材料
土豆两个，鸡蛋两个，绿葱两根，韭菜小把，面粉，盐，水，油
做法
1.生土豆用刨丝的，放到水里洗下，沥干水分
2.切葱丝，韭菜丝，分别用两个碗装
3.分别放入土豆丝，加鸡蛋拌匀，这样就有葱花土豆饼和韭菜土豆饼两种口味了
4.加适量面粉，水，拌匀，直至都成面糊状，两个碗操作都一样，然后加少许盐
5.平底不粘锅加少量油，小火，用筷子夹一撮放入，稍微整形，煎的时候不用移动饼，稍微定型再翻面，直至两面金黄，出锅。
韭菜玉米饼的做法是什么？
韭菜是一种味道比较辛辣的蔬菜。韭菜的功效是非常好的。含有的硫化物是能降低血脂的，因此，高血压、高血脂的病人还特别的适合吃韭菜的呢。常吃韭菜不仅能够防止和缓解便秘的发生。韭菜和玉米搭配是十分好的。那么现在就来和大家介绍一下韭菜玉米饼的做法。
韭菜玉米饼
韭菜食用部分为叶片。韭菜中的硫化物具有降血脂的作用，适用于治疗心脑血管病和高血压;韭菜中含有大量的可食纤维，这些纤维能促进肠胃蠕动，使其排空时间变短，缩短食糜中胆固醇和胆酸同细菌作用的时间，减少有毒物质被人体吸收的机会，对便秘、结肠癌、痔疮等都有明显疗效。
做法一：
材料
韭菜150g，鸡蛋1枚，玉米面200g，面粉50g，盐1茶匙(5g)，油1汤匙(15ml)
做法
1、韭菜洗净，剥去根部外皮，切成碎末，再调入鸡蛋和盐，搅拌均匀制成韭菜馅。
2、在玉米面中调入面粉和适量温水，混合均匀后制成稠稠的玉米面糊状。
3、中火烧热平底锅中的油，待烧至五成热时，将玉米面糊倒入锅中摊平。
4、将韭菜馅均匀地铺在玉米面糊上。
5、最后盖上锅盖，转小火煎制7分钟即可。
做法二：
材料
韭菜100克，鸡蛋1个，玉米面100克，普通面粉50克，盐1小勺，油1大勺，水适量
做法
1.韭菜洗净、切末;
2.所有材料混合成略具流动性的面糊;
3.锅内放少许油，倒入适量面糊，煎成两面金黄即可。
韭菜玉米饼的做法也是不那么麻烦的吧。会做得一手好菜的女人十分有魅力的，也能抓住老公的胃。韭菜还能起到很好的壮阳的作用。丈夫天天劳累了，作为一个贤惠持家的妻子给老公做一点好吃的有营养的是十分有必要的哦，还能增加夫妻之间的感情。
韭菜蘑菇饼的做法
韭菜蘑菇饼的做法，没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好，然后按步骤开始做，记得控制好火候。
2.21将香菇、金针菇分别择洗干净，挤干水分，切成碎末；蟹肉洗净，切丁；韭菜择洗干 净，切丁备用。
3.将香菇、金针菇、蟹肉、韭菜放入盆中，加入精盐。
4.再加入胡椒粉调味待用。
5.盆中再放入鸡蛋、面粉搅拌均匀待用。
6.再在馅料中加入一些水。
7.平锅置火上烧热，加入适量油，倒入搅拌好的材料煎至两面金黄色时关火。
8.先来做调味酱油:将酱油2大匙，醋、料酒、葱末各1大匙，柠檬汁1/2大匙混合。
9.饼晾凉后，将饼卷起来，切成大小适中的段，与调味酱油一起上桌蘸食即可。
其实做菜也没有那么难的，只要用心按照步骤去做，你一定会做出和饭店一样美味的食物哦，快来动手做一下韭菜蘑菇饼
韭菜糊饼的做法
经历了一周五天的连续上班，你应该很疲惫。而周末放假的你，肯定是蜷缩在沙发.床上，午饭晚餐不是泡面，就是外卖。这样的你，真的就不担心英年早逝吗？所以，趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在，小编就来教你如何做好韭菜糊饼。
2.21韭菜洗净沥干水分，切碎，将鸡蛋倒入韭菜碎中。
3.虾皮切碎一些也倒入，倒入适量盐和香油调味，搅拌均匀成馅。
4.平底锅或饼铛内薄薄涂一层油，取一些玉米面糊倒入锅中，用勺子或直接用手将面糊压平压薄。
5.将韭菜馅放一些在玉米饼上，并摊匀。
6.盖上盖子，小火烙熟即可（约4、5分钟）。
7.烙好的饼底部有些焦黄，上面的韭菜也熟了。
这道韭菜糊饼的做法小编为你介绍完了，那么大家在做菜的时候，小编也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
粉丝韭菜饼的做法
想要做好这道佳肴，需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好，下面我们给大家介绍粉丝韭菜饼的做法，看完以后自己一定要尝试一下啊。
2.21揉成光滑的面团，静置30分钟
3.1锅里煮一锅沸水，把泡软的粉丝放锅里煮1-2分钟捞出
4.2把粉丝放水里泡软
5.1鸡蛋里加少许盐和黄酒，打散打匀
6.2拿刀剁几下粉丝，使其变短
7.炒锅加少许油，烧至8成热，倒入蛋液，炒成炒蛋
8.用铲子把炒蛋弄成很碎很小的颗粒状
9.把韭菜用剪刀剪成一段段的，和炒蛋还有粉丝拌匀
10.加入适量的食盐和味精，还有辣酱
11.倒入少许的芝麻油，搅拌均匀（粉丝过干，不加油的话，不方便搅拌）
12.把弄好的面团搓成长条形的，用刀切成等分的小剂子
13.取一个小剂子，用擀面棍擀成薄皮，放入适量的馅料
14.把左右两边的皮子包起来，把两头的口摁紧封好
15.锅子里加入少量的油，烧至8成热，放入煎饼，煎至两面金黄即可
今天小编为大家介绍的这道粉丝韭菜饼的不错，可是非常的详细的，您不妨照这些步骤一起尝试一下，一定可以成功的。
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