红枣瘦肉汤有哪些效果
夏季养生有哪些。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，要作生活的主人，我们必须注意养生。您是否正在关注饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“红枣瘦肉汤有哪些效果”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
很多的人喜欢喝汤，一些刚做完手术或者是身体虚弱的人可以来喝一些滋补身体的汤，一些出现了咳嗽或者是受寒的人可以喝一些姜汤，因此很多的人可以来学习一下汤的制作方法，尤其是红枣瘦肉汤，那么红枣瘦肉汤有哪些效果?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
党参 具有补中益气，健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。 红枣 味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多 种氨基酸等丰富的营养成份。 中药里的黄芪就包括北芪。 北芪 是其中一种。就是北方生产种值出来的而已。 主治气血虚弱、自汗、久泻脱肛、子宫脱垂、肾炎浮肿、蛋白尿、糖尿病、慢性溃疡等症。近年来临床用来治疗高血压和急慢性肾炎 瘦肉 中除了70%左右的水分外，大部分是蛋白质。蛋白质的组成同人体肌肉蛋白质相似。猪肉蛋白质中的必需氨基酸的含量及利用率与鸡蛋的蛋白质差不多。 总的属于补气养血安神，可以一起煮 一般用量，党参20g北芪10g 红枣3枚 瘦肉适量
枸杞：枸杞有降低血糖的作用，保护肝脏，预防贫血，补肾，补脑，安神，乌发，美容，
枸杞最适合用来消除疲劳枸杞能预防动脉硬化及防止老化;还具有温暖身体的作用;
促进体内的新陈代谢;
大 枣：红枣，味甘性温，主要功能为、养血安神，临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。如常喝红枣水对于经血过多而引起贫血的女性可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效;红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份，美容养颜，生津活血等 功效，保护您的肝，天然的红枣最好
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果身体出现了虚弱或者是贫血的问题，那么可以采取上述的汤的做法来进行制作，这样就能够喝到美味的汤了，并且也能够很好的保证滋补的效果，因此快来学习上述的方法进行制作吧。
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黑木耳红枣瘦肉汤
黑木耳红枣瘦肉汤是一款家常汤品，主要食材有黑木耳，红枣和瘦肉，营养丰富，口味多样，做法简单，柔软的黑木耳老少皆宜，易于咀嚼，红枣和瘦肉都有补血养血的作用，对于贫血的人群非常适合，益处多多的汤品还不快点学起来。
黑木耳红枣瘦肉汤的营养价值
黑木耳具有益气强身，滋肾养胃的功效，它能够降低血液粘稠度，软化血管，使血液流动顺畅。黑木耳中的铁元素对贫血人群有很好的缓解作用。红枣富含多种维生素，其中包含了人体能量代谢的重要物质，能够缓解疲劳，改善心肌功能，对于心血管疾病的人群很适合。瘦肉中含有丰富的蛋白质，可以促进人体的发育以及受损修复，对于病后体虚的人群适宜多吃瘦肉，以提高身体素质。
黑木耳红枣瘦肉汤的功效作用
【黑木耳】
1.排毒，黑木耳中富含矿物质元素，能够吸收体内残留的物质，并将毒素排出，有很好的净化作用。黑木耳中的胶质能把消化道内残留的灰尘等杂质吸附并且集中，以此排出体内。大扫除或者雾霾天可以吃黑木耳来给消化道做一个清洁。
2.瘦身减肥，黑木耳中含有的磷脂能够消耗身体的脂肪，可以减少体内脂肪的堆积，从而起到瘦身减肥的效果，加上木耳本身的热量很低，对于想减肥的人群来说，多食用黑木耳是个很不错的选择。
3.补血，黑木耳中含有丰富的铁元素，能够起到很好的补血作用，改善贫血状况，对于贫血人群和女性非常有益，可以多食用木耳，及时补充血液。
4.预防心血管疾病，黑木耳中含有的多糖能够降低人群胆固醇水平和血液浓度，以此缓解和预防血液浓稠导致的心血管疾病，对于高血脂，冠心病等人群适宜吃黑木耳改善身体状况。
5.抗癌，黑木耳中的多糖体能分解肿瘤，并且提高人体免疫力，有一定的抗癌作用，平日多吃黑木耳有助于保持身体健康。
6.排出结石，黑木耳中的发酵素和植物碱等物质可以促进消化道和泌尿道的各种腺体分泌，并且能够将这些分泌物润滑组织器官，以协助结石的排出，对于长结石的人群可以多食用木耳，以加速结石排出的速度，恢复身体健康。
【红枣】
1.补血养气，红枣富含铁元素，是合成血红蛋白的必要元素，因此多吃红枣能够补血养气，非常适宜体质虚弱，贫血人群食用，可以为机体提供新鲜的血液，供身体运行，并且月经后食用也非常好，补充损失掉的血液，恢复体质。
2.排毒养肝，多用红枣泡水喝能增加身体内的血清蛋白，能够起到很好的排毒养肝的作用，红枣本身救有减轻毒性对肝脏损害的作用，如果坚持用红枣泡水，对于排毒养肝功效能够体现的更加明显哦。
3.抗衰老，红枣中含有丰富的环磷酸腺苷，能够调节人体新陈代谢，加快新细胞的生成，坏死细胞的消除，并且可以增强骨髓造血功能，增加血液中红细胞的含量，从而使皮肤更加光滑细腻，抗衰老，爱美丽的女性可以多食用红枣，永葆青春哦。
4.养血安神，红枣富含钙质等物质，能够疏肝解郁，养血安神，有明显的镇静催眠作用，在心情烦躁，睡眠质量差的时候可以多食用红枣，以此改善状况。
5.平喘，红枣内含有的环磷酸腺苷可以促使气管变得平滑肌痉挛解除，有助于保持呼吸通畅，平息喘咳。
【瘦肉】
1.改善体质，营养不良的人群食用，会增强他们身体的免疫力，从而强壮身体。
2.缓解抽筋，瘦肉中含有维生素B1，不仅促进人体的代谢，还有抑制胆碱酯酶活性的作用，因此对于经常抽筋的人群很适合。
3.辅助治疗贫血，瘦肉中含有铁元素，对于营养不良造成的贫血和缺铁性贫血有很好的治疗作用。
4.预防夜盲和视力减退，瘦肉中含有维生素A成分，可以促进人体视紫红质的再生，因此对于眼睛的夜盲的视力减退有良好的预防作用。
【黑木耳红枣瘦肉汤】
黑木耳红枣瘦肉汤是一款家中常备的汤品，营养丰富，做法简单，有养血补血，改善体质的作用。
黑木耳红枣瘦肉汤的做法
准备黑木耳，红枣，瘦肉和砂锅。
将黑木耳泡发并洗净，红枣洗干净去核，瘦肉洗干净切成大块。
将黑木耳，红枣放进砂锅中，加入1500毫升的清水，文火煲沸20分钟后，将瘦肉放进砂锅中，煲熟，并加入适量盐调味，既可食用。
黑木耳红枣瘦肉汤的烹饪技巧
1.如何挑选优质黑木耳，看木耳的外表是否呈乌黑色，是否有光泽，背面呈灰白色，朵形稍小或者大小适中均可，整体来说，根部较小，根部没有僵硬结块，朵面没有霉点，没有虫蛀，则为优质黑木耳。
2.如何冲洗黑木耳，黑木耳一定要先用冷水泡发开，不能直接用开水，因为会直接木耳烫熟，从而影响了黑木耳的涨发过程。另外黑木耳的根蒂内有很多杂质，清洗前先用剪刀剪掉，这样清洗会干净很多。
3.如何挑选优质红枣，看红枣的外观，优质红枣都是经过晾晒而成的，因此颜色呈紫红色，劣质红枣则呈褐红色。另外，用手捏红枣，如果感觉捏不太动，则说明红枣皮薄肉厚，为优质红枣，反之则为劣质红枣。
4.瘦肉应该如何挑选才能做出香嫩的肉，可以看肉膘，肉膘光亮说明新鲜，或者看肉面，表面依然水嫩，则为新鲜。
5.瘦肉如何切能够嫩，先将瘦肉洗干净，切出一小块看上面的横丝，切猪肉不能顺着它的横丝切，要与它相反。切对的猪肉是花纹的，这样切无论怎样做都会很嫩。
黑木耳红枣瘦肉汤的禁忌人群
适宜人群：
这款黑木耳红枣瘦肉汤营养丰富，对于贫血，减肥，失眠，患有心血管疾病的人群益处多多，应该算是适宜大对数人群。平日作为滋补汤品，给家人熬上一锅黑木耳红枣汤，营养美味又健康，正在处于发育的孩子也可以多吃，有瘦肉的加入，使汤品的味道更佳香气诱人。
禁忌人群：
处于经期的女性避免多食用这款汤品，红枣的加入使血量增加，影响身体健康。另外腹胀的人群也避免喝，会越来越胀。瘦肉的加入，导致湿热偏重，痰湿偏盛，舌苔厚腻的人群不适宜吃瘦肉，会增加他们的身体负担，因此不建议食用。
黑木耳红枣瘦肉汤是一款家常滋补汤品，在万物复苏的春天，为家人熬上一锅营养美味的汤品，一家人其乐融融的坐在一起，品尝这鲜美的滋补汤，可谓幸福啊。做法也很简单，只需几样材料和几道步骤，就可作出美味的汤啦，赶快学做起来吧。
红枣枸杞瘦肉汤的做法
红枣和枸杞都是我们常见的中药，红枣和枸杞不但有很好的药用功效，而且在日常生活中我们还可以采用红枣和枸杞来起到很好的保健作用，红枣和枸杞可以搭配来做成各种美味养生的药膳，下文我们就采用红枣和枸杞搭配上瘦肉来做成一道保健的汤红枣枸杞瘦肉汤。
红枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。红枣为温带作物，适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。
枸杞是人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”，而且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。
材料
枸杞子10克，红枣10枚，猪瘦肉300克，清汤700克，姜10克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。
做法
1、枸杞子洗净，红枣去核洗净浸泡，姜切片，猪瘦肉切成蚕豆丁大小氽水待用。
2、净锅上火，放入清汤、姜片、红枣、枸杞子、猪肉，大火烧开转小火炖30分钟调味即成。
功效
大枣维生素C含量相当丰富，可补五脏、止虚痨损，对因脾虚所致的食少、阴虚所致的妇女内脏燥热有一定的食疗作用。
在上面的文章里面我们分别介绍了什么是红枣以及什么是枸杞，我们知道红枣和枸杞都是常见的中药，经常吃红枣和枸杞可以起到保健的功效，上文详细介绍了红枣枸杞瘦肉汤的做法。
冬菇红枣瘦肉汤的做法
冬菇红枣瘦肉汤，是一道很受欢迎的汤，很多人都吃过吧，大家吃过之后都说味道特别的赞，经常在饭店里吃，肯定是又浪费钱，又觉得不卫生不干净，其实，如果有条件的话，最好是自己能在家里多做点菜，这样自己吃着也放心，而且最关键的是，可以省下不少的钱，冬菇红枣瘦肉汤的做法，一起来学习一下吧。
1主料
小 冬菇一把
红枣8个
瘦肉100克
2辅料
水适量
3营养分析
猪肉含有丰富的优质 蛋白质和必需的脂肪酸，并提供 血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
4适用人群
湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
5食用功效
味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。
6制作步骤
1 冬菇提前用冷水浸泡至软身，红枣去核，瘦肉切薄片用油、生粉、生抽拌匀腌10分钟以上。
2 热锅落油溅水，煮开后放冬菇红枣进去中火煮15分钟左右，落瘦肉，煮至肉片熟透后调味即可。
冬菇红枣瘦肉汤的做法，已经分享给大家了，想必大家看了之后，肯定觉得这个做法是不困难的，其实在制作的过程中也是需要注意很多细节的，如果条件允许的话，最好不要总是出去吃饭，自己动手做饭也是一件很享受的事情，现在心动的人就尝试一下吧。
灵芝红枣瘦肉汤——调理肝脏
灵芝作为一种非常重要的中药药材，在我们的生活中是比较常见的，当然，灵芝这种药材对于我们人体的许多的疾病都是有着非常好的治疗作用的，其实灵芝不仅可以用来治疗疾病，还可以做出一些美味的菜肴的，相信大家对于灵芝的食用方法也是比较关注的，下面我们来看看灵芝红枣瘦肉汤的做法。
灵芝红枣瘦肉汤
将猪瘦肉洗净、切片;灵芝、红枣洗净备用。锅置火上，注入清水烧开，下入猪瘦肉汆烫，打去浮沫。继续将锅烧开，加入灵芝、红枣煲至食材熟，最后我们需要加入适当的食盐，当然，食盐的量是可以根据我们自己的口味来调的，如果喜欢吃比较味重的食物，那么就多加一些食盐，但是也千万不要过量。
灵芝红枣瘦肉汤的功效与作用
灵芝有益气补血、养心安神之功，能游戏哦啊提高机体免疫力，增强体质。红枣具有补气补血，美白祛斑，延缓衰老，健脾和胃等功效。瘦肉所含的氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美，刺激人体胃液分泌，增进食欲。灵芝红枣瘦肉汤具有健脾养肝，补虚安神的功效，尤其是我们肝脏不好的朋友们，经常食用一些灵芝红枣瘦肉汤，可以很好的调理我们的肝脏，起到预防肝脏的作用。
上面我们已经详细的了解了灵芝红枣瘦肉汤的做法了，我们可以知道，灵芝红枣瘦肉汤的做法是比较简单的，所以我们大家有时间了就是可以经常做着食用一些灵芝红枣瘦肉汤的，不仅可以帮助我们补充大量的营养物质，并且补充气血的效果也是非常好的，对于我们人体的健康非常的有帮助。
节瓜瘦肉汤
节瓜是我们生活中常说的小冬瓜，它跟冬瓜不是同种，它外观跟冬瓜很像，但没有冬瓜那么大，在春天的时候，我们会利用节瓜是代替节瓜，因为这两种食材的营养价值是差不多的。节瓜这种蔬菜，我们可以用来炒，也可以用来制作节瓜瘦肉汤，制作节瓜瘦肉只要将节瓜和瘦肉放在一起炖就好了。
我们在生活中制作节瓜瘦肉汤的很容易的，只要你们在平时有下过厨房，那你们就知道如何去制作节瓜瘦肉汤了。我们只要将节瓜的皮去掉后，对它和猪肉切块就可以放进锅里慢炖了。
节瓜猪瘦肉汤是用节瓜和猪肉一起制作而成的一种汤，节瓜又名毛瓜。属葫芦科一年生攀援草本植物，是冬瓜的一个变种。节瓜原产我国南部，是我国的特产蔬菜之一，在岭南各地栽培历史悠久，栽培面积较大。瓜的俗称为小冬瓜，由于其株形小，早熟、抗逆性强，耐贮运，适于保护地越冬栽培、春早熟栽培，所以在山东栽培面积发展很快。产品于冬、春季节销往京、津地区。在春露地栽培中有代替冬瓜的可能性。
节瓜瘦肉汤
主料：节瓜300克。
辅料：瘦肉250克。
节瓜瘦肉汤的做法
1.先将节瓜刮去表皮，洗净切成片状。
2.然后将瘦肉洗净，切成小块放入清水中煮开，再放几片姜，用慢火煲30分钟左右，放入节瓜再煲大约l小时左右，调味即成。
功效：清热解毒。用于暑热烦渴，尿黄等。
节瓜性平味甘，入胃、大肠经，《纲目拾遗》述此瓜能“止渴生津，驱暑健脾，通大小便”。《粤草志》记载“得水气最多，故能解暑毒”，节瓜乃夏暑时蔬，正气有益，食用者很普遍。
对于文章介绍的节瓜瘦肉汤，它对于我们在夏天的时候，适当的吃一些是很好的，因为这种汤类具有很好的清热解毒功效。为了让我们度过这个炎热的夏天，我们在平时适当的吃一些节瓜瘦肉汤可以帮助我们更好的降暑防暑。
番茄瘦肉汤
对方却相信大家就是再熟悉不过的食物了，因为在生活当中这些食物我们经常会吃到，而且番茄本身就含有非常丰富的维生素以及人体所需要的一些营养物质，可以帮助我们达到美容养颜的功效，所以说健康科学的食用番茄，对我们的身体是会带来很多营养价值的，下面就去看看番茄瘦肉汤的制作。
番茄瘦肉汤虽然说是一套比较普通的蔬菜，但是如果可以做到科学健康食用。那么对我们的身体健康是会带来很多营养保健价值的，所以希望大家对于这种问题可以更加的注重。
番茄瘦肉汤原料:咸猪瘦肉250克，番茄500克，红萝卜2个，葱1根。
番茄瘦肉汤的做法
1)咸猪瘦肉洗净，抹干水，切大块，用盐搽匀，腌一晚后，切成小块。
2)番茄洗净，切块；红萝卜去皮，洗净，切厚片；葱洗净，切葱花。
3)把咸肉、红萝卜放人锅内，加清水适量，文火煲20分钟，放番茄后再煲5分钟，放人葱花，调味供用。
番茄瘦肉汤功效:清热润燥，健胃生津。适用于胃热。症见口渴，食欲不佳或消化不良，口热气臭或口腔溃烂，牙龈肿痛等。亦用于胃炎胃酸不足者。
了解了番茄瘦肉汤的制作介绍之后，那么希望大家可以掌握它的技巧，这样子在家就可以尝试做这一道美食，它可以帮助我们清热润燥，对我们的身体健康，可以带来很多意想不到的保健价值。
鸡蛋瘦肉汤
鸡蛋瘦肉汤是一道非常常见的家常菜，鸡蛋瘦肉汤使用到的食材非常简单，就是采用了我们非常容易获得的鸡蛋加上瘦肉搭配起来制作成汤，我们可以在鸡蛋瘦肉汤的制作过程加入一些黄酒，这样制作起来的鸡蛋瘦肉汤的味道更加的丰富，营养价值也更高，一起看下文关于鸡蛋瘦肉汤的介绍，
鸡蛋瘦肉汤虽然看起来非常简单，但是鸡蛋瘦肉汤的养生功效和保健的作用却非常强大，鸡蛋瘦肉汤不但含有丰富的蛋白质而且还有人体需要的卵磷脂。
【菜名】 鸡蛋瘦肉汤
【所属菜系】 东北菜
【特点】
【原料】
嫩菜叶25克，鸡蛋3只，黄酒15克，清汤适量，精盐适量，味精少许，酱油少许，熟鸡油10克。
【制作过程】
①将鸡蛋磕入豌中，加黄酒、精盐少许搅匀;
②锅上火，倒入清汤，放入嫩菜叶烧沸，放入黄酒、精盐、酱油、味精，倒入蛋液，待其再沸时，淋入熟鸡油即可装碗食用。
② 先在锅内加食用油，待八成热加入调好的鸡蛋炒，在鸡蛋还未全部凝固
(这样汤会是鸡蛋黄的颜色和特别香)时加入水和调料(盐，味精，胡椒)。待汤在涨时把肉放入氽一下就可以起锅了，起锅后在汤上撒上葱花就可以了。比较适合自己吃，卖相不是太好看，但吃起来比第一种做法的要香。
上文我们介绍了一道家常菜鸡蛋瘦肉汤，鸡蛋瘦肉汤的做法简单，采用的食材是我们非常容易就可以获得的鸡蛋和瘦肉，鸡蛋瘦肉汤制作的过程只需要几个步骤就好，但是鸡蛋瘦肉汤的营养价值是很高的，大家现在应该都懂得鸡蛋瘦肉汤的做法了吧。
冬瓜瘦肉汤
冬瓜瘦肉汤这道菜可以说是很多朋友的一道家常菜，因为冬瓜瘦肉汤一般是会经常出现在我们的日常餐桌上面的。冬瓜瘦肉汤的味道很是鲜美，这和冬瓜还有瘦肉是分不开的。冬瓜吃起来比较清香，而且冬瓜还具有美容养颜、降低血压、减肥助消化等功效，所以很多人都是非常喜欢吃冬瓜瘦肉汤的。
冬瓜瘦肉汤的做法其实并不难，很多人都是会单独做来食用的。冬瓜瘦肉汤因为其特殊的疗效，而受到一些爱美女性的追逐。很多女孩子平时除了吃冬瓜瘦肉汤之外，有时候还会把生冬瓜切片来敷脸，这也是有美容的作用的。下面就来说说冬瓜瘦肉汤的做法。
做法一
取冬瓜400克、瘦猪肉100克。将瘦肉切成肉丝，冬瓜切片，加清水3-4碗煲汤，文火煲一小时左右即成。
食疗方:
原料：冬瓜400克，冬菜2汤匙，猪瘦肉150克。
做法：冬瓜去皮、瓤，洗净，切小粒。冬菜洗净抹干水。猪瘦肉洗净，抹干剁细，加调料腌10分钟。加入适量水烧成，放入冬瓜烧滚，下瘦肉搅匀熟后，下冬菜，加盐调味即成 。
此汤有养血祛湿消肿之功。适用于糖尿病性肾病。
做法二
原料:瘦肉200克，冬瓜200克，茯苓8克，葱10克.
调昧料:盐6克，味精2克.
做法
1.冬爪洗净切滚刀块，瘦肉洗净切小块，葱择洗净切段。2.锅中注水烧开，放入瘦肉、茯苓过水，捞出洗净后放入锅中，加入适量水。3.大火煮开，再改用小火煲l小时，加入冬瓜、葱段继续煲至冬瓜熟，调入盐、味精即可。
冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。
冬瓜具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙20毫克，磷12毫克，铁0.3毫克，还有多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克。此外，因含有丙醇二酸，所以对防止人体发胖，增进健美，具有重要作用。
食疗作用
1.利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，纳盐含量较低，需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助体形健美。
3.清热解暑冬瓜性寒味甘，清热生津，解暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
冬瓜瘦肉汤的做饭很简单，但是不是每一个人都是可以把冬瓜瘦肉汤做好的，这主要是因为很多人在做冬瓜瘦肉汤的时候，没有掌握其中的关键之处。其实要想做好冬瓜瘦肉汤，最主要的就是先把瘦肉烧熟了，然后再把冬瓜放进去，这样做出来的冬瓜瘦肉汤不仅鲜美，而且冬瓜也不会烂掉。
猪肝瘦肉汤
猪肝因为内独特的风味受到了人们的欢迎，猪肝中富含丰富的营养物质，蛋白质、卵磷脂的含量很丰富，还能为人体补充一定的微量元素，我们在生活中可以适当的食用。需要注意的是猪肝是猪身上的排毒器官，我们在食用的时候需要做好清洁的工作。下面我们来看一下猪肝瘦肉汤主要有哪些内容?
猪肝不仅仅具有极高的营养价值，还具有一定的药用的价值，猪肝中的维生素A，可以缓解眼部的疾病，经常食用猪肝还可以增强身体的抑制癌症的功能，需要引起我们的重视。
猪肝瘦肉汤 ?主料： 瘦肉200克，夜香花250克，猪肝100克，辅料： 姜3片，做法步骤：1. 猪肝洗净，切成薄片，用淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2-3次;2. 瘦肉洗净，切成薄片，和浸泡好的猪肝一起用生抽、麻油、生粉拌匀，腌好;3. 夜香花摘好，用盐水洗净;4. 热锅落油落盐放水，水沸后放入姜片和夜香花;再次煮沸后放瘦肉片和猪肝，滚至熟透关火即可。
猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料， 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和 身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A，常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症。据近代医学研究发现，猪肝具有多种抗癌物质，如维生素C、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力，含有抗疲劳的特殊物质。肝脏是贮存养料的器官，同时又是解毒器官，不断发挥其解毒作用，经肝脏代谢后，有毒物质和解毒产物可以随胆汁的分泌而排出体外，所以，正常的肝脏本身是无毒的，可以放心食用。
以上的内容就是对于猪肝瘦肉汤的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。我们在做猪肝瘦肉汤的时候可以根据自己的喜好适当的添加枸杞或者是夜香花等不同的辅助材料，让菜品更加的美味。需要注意的是猪肝瘦肉汤虽然很好，但是不可以多吃，适量食用，更好的对身体负责。
莲藕瘦肉汤
莲藕不但可以食用而且还有非常高的食用价值，经常吃莲藕是可以起到很好的养生功效，莲藕里面含有丰富的营养，莲藕不但含有多种维生素而且还有人体需要的多种微量元素，经常吃莲藕是可以起到很好的排毒养颜功效，莲藕还有很好的美容和祛痘的好处呢。
莲藕有多种吃法，我们既可以采用莲藕来炒肉也可以用莲藕来煲汤，我们可以采用莲藕搭配上瘦肉做成莲藕瘦肉汤，莲藕瘦肉汤做法简单，但是味道很好，营养价值也很高。
1、大排买时让卖家将骨头与肉分离，切成小块，吃起来也方便哈
2、莲藕洗净用盐擦至全部，切成滚刀块，这样不会变色也非常脆爽
3、胡萝卜去皮，切成滚刀块
4、所有食材放入电炖锅，隔水炖至四小时左右即可，吃的时候加入盐即可
注意事项
1、煲汤偶不是很在行，这个汤也是跟煲汤高手乐悠悠请教后才做滴，大排作为煲汤的材料偶也是第一次，悠悠说大排煲汤非常的香，的确如些哈，最重要的是这个肉偶在下面的日志有重要的用途，敬请期待
2、煲汤最好是用砂锅，或者陶瓷滴，营养不会被破坏哦，偶的是小熊电炖锅，非常方便，插上电源不会溢锅，不用看管哈！偶不是做广告真心的好用，而且出来的汤汁非常清彻，原汁原味
3、这个汤前后做了两次，所以照片过程图拍的有些乱，以致于大排、莲藕、胡萝卜的过程图没有放全，敬请见谅
4、第一次煲汤偶只放了葱，没有加料酒，第二次只是放了原料，成品出来的口感比第一次要好，难怪悠悠说“搞不懂偶们国内的为啥煲汤要放料酒和葱类，只会破坏汤的味道”
5、汤的口感已经非常清甜，没必要加放入味精类，偶在喝的时候加了盐，当然按个人喜好
6、养生高手梁先生说了这个汤非常适合热性体质在大伏天喝哦，加上些西瓜翠衣效果更好，亲们可以试试
7.煲汤的瘦肉偶是不吃滴，因为打算……，亲们期待偶的后续吧
上文我们介绍了什么是莲藕，我们知道莲藕不但可以食用而且还有非常高的食用价值，经常吃莲藕是可以起到很好的排毒养颜和祛痘美容的功效，上文详细介绍了莲藕瘦肉汤的做法，相信大家自己也可以在家做出莲藕瘦肉汤来。
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