圆菜的多种做法
春季清淡养生的菜做法。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“圆菜的多种做法”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
相信大家对于圆菜肯定是非常熟悉的吧，圆菜是我们常见的一种蔬菜，圆菜不但外形好看而且吃起来味道还非常的不错，圆菜含有丰富的维生素和多种我们人体需要的矿物质，经常吃圆菜可以起到促进消化和提高人体免疫力等作用，所以圆菜受到了大家的喜爱，圆菜有很多种做法，下文我们介绍一下圆菜的多种做法。
圆菜炒粉
1.鲜粉条用水泡一泡，圆菜切丝
2.葱、姜、蒜、胡萝卜切了备用
3.锅中放胡麻油烧七成热下葱、姜炝锅
4.然后下酱油和花椒炝香锅
5.下圆菜
6.炒至断生下盐
7.下胡萝卜丝炒几下
8.下粉条炒至粉条变透明白
9.加点生葱和蒜
10.再炒几下既可出锅。
小贴士
1、鲜土豆粉条不要用开水泡
2、土豆粉条下锅选择的时间要根据土豆粉条大小提前或置后放(凡大提早点放，为之相反)
土豆豆腐炒圆菜
1.准备食材
2.土豆切豆泡出里
3.豆腐切块，圆菜切和豆腐大小的片
4.锅里倒油，油要稍多一点
5.放豆炸
6.再放豆腐一起油煎
7.葱蒜切末
8.放碗里，加花椒面，辣椒，老抽，醋，盐，味精，淀粉，适量水调匀
9.煎4-5分钟，土豆熟了就好了
10.再放圆菜
11.一起翻炒
12.将调好的碗汁倒入
13.翻炒均匀，收一下汁就好了
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是圆菜了，我们知道圆菜不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃圆菜可以起到很好的保健养生功效，上文为我们详细介绍了圆菜的多种做法。
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快菜的多种做法
相信大家对于快菜肯定是不会陌生的吧，快菜是我们常见的一种蔬菜，快菜不但好吃而且还含有丰富的营养，快菜里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，经常吃快菜可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以快菜受到了人们的喜爱，快菜有很多种做法，下文我们介绍一下快菜的多种做法。
油淋快菜
1.食材：快菜、大葱、剁椒
2.快菜掰开清洗干净。
3.葱切沫备用。
4.冲洗干净的快菜放入加了食盐和少许白糖的沸水中煮一两分钟。
5.煮好的快菜捞出，控干水分，码入盘中。
6.加入切好的葱末、和一勺剁椒。
7.锅中烧至油稍稍冒烟，趁热浇在葱末和剁椒上。
8.最后加入蒸鱼豉油即可。
快菜炒鸡蛋
1.食材：快菜、鸡蛋
2.快菜洗净掰开。
3.洗净的快菜切成丝。
4.鸡蛋打入碗中，加入切好的快菜，加入少许食用盐和少许料酒。
5.搅打均匀
6.锅中烧热油，倒入搅打均匀的快菜蛋液。
7.推炒至蛋液凝固即可关火盛出.
在上面的文章里面我们介绍了什么是快菜，我们知道快菜不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃快菜可以起到很好的保健功效，上文为我们详细介绍了快菜的几种做法，相信大家都掌握了吧。
裙带菜的多种做法
相信大家对于裙带菜肯定不会太过于陌生吧，裙带菜是我们常见的一种藻类，裙带菜不但可以食用而且食用价值还非常高，经常吃裙带菜是可以起到很好的保健功效，裙带菜有预防血栓病和癌症的作用，常吃裙带菜还可以起到降低血压等好处呢，裙带菜的做法有很多种，下文我们介绍一下裙带菜的多种做法。
豆腐裙带菜味噌汤的做法
1水煮开后，将大酱放在汤勺里，汤勺接触水面，把大酱化开。正宗的日式味噌汤，汤勺里的大酱是不能接触水的。但我自己家在做，有时候不讲究，直接一坨酱丢进开水里，貌似吃起来也没差别
2再次煮开后，放入切成小块的豆腐
3煮开，将裙带菜丢进去
4稍微焖一下，等裙带菜舒展开就可以出锅了，出锅后可以撒点芝麻和葱花。不需要任何其他的调味品
正宗韩式海带汤的做法
1用水泡裙带菜10~20分钟，捞出待用
2将牛肉/猪肉切成小肉丁或直接用肉糜，加入蒜末、酱油调味，待用
3在锅内倒入少许麻油，放入调味好的肉糜翻炒2分钟
4再放入淋净水的裙带菜，继续翻炒3分钟
5加入纯净水，大火煮5分钟，开盖后可闻到裙带菜的香味，
6然后加入一勺韩国黄豆酱，蒜末，改小火煮20分钟，快好之前加入6月鲜酱油、胡椒粉、盐少许调味
在上面的文章里面我们介绍了什么是裙带菜，我们知道裙带菜不但好吃而且还有很好的食疗功效，常吃裙带菜可以起到提高人体免疫力和防癌等好处，上文为我们详细介绍了裙带菜的多种做法。
小根菜的多种做法
相信大家对于小根菜肯定是非常熟悉的吧，小根菜是我们常见的一种蔬菜，小根菜我们也叫做是小根蒜或者叫做是薤白，小根菜不但可以食用而且还含有丰富的营养，小根菜里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，经常吃小根菜可以起到很好的养生保健功效，下文我们介绍一下小根菜的多种做法。
小根菜泡菜
1.小根蒜清洗干净沥水备用
2.小根蒜加食盐腌制15分钟
3.蒜蓉+辣椒面+酱油+白糖搅拌均匀腌制30分钟
4.将腌制好的小根蒜挤出水分
5.小根蒜加入蒜蓉辣椒酱搅拌均匀
6.小根蒜泡菜腌制2小时以上再食用
鸡蛋炒小根菜
1.小根蒜洗干净，切碎，鸡蛋打入碗中，打散
2.把小根蒜倒入鸡收液中
3.加入适量的盐
4.加入适量的五香粉
5.加入适量的酱油
6.锅烧热，加入适量的油
7.油热倒入鸡蛋液和小根蒜，摊成蛋饼
8.煎熟一面，翻面，二面都熟后，把蛋饼搅成大块
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是小根菜了，我们知道小根菜不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃小根菜有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了小根菜的多种做法。
圆自菜的做法大全
圆白菜就是生活中常说的卷心菜，卷心菜是一种微量元素十分丰富的蔬菜，而且也因为它的价格不是很高，受到了很多家庭的欢迎，而在中国常见的就是绿色的卷心菜。大家去餐馆吃饭的时候点炝炒莲白有着很不错的味道，很多人就想着在家里做，今天为大家介绍一些做圆白菜的做法吧。
干煸圆白菜
材料
400克左右圆白菜一个，油约40克，蒜末少许，干辣椒适量，蚝油适量
做法
圆白菜洗净，用手撕成小片。
起油锅先倒入总油量的三分之二烧热后，倒入圆白菜煸炒，稍微变软后即可盛出备用。
锅中再倒入余下的油，烧热后加入蒜末、辣椒炒出香味加入蚝油，稍后倒入圆白菜炒匀即可。
小诀窍
煸炒时注意不要炒糊
加蚝油后就不用加盐了，口味重者除外。
爆炒圆白菜
材料
主料：圆白菜250克，
调料：辣椒(红，尖，干)10克，植物油15克，盐2克，花椒3克，鸡精1克，酱油5克
做法
1. 圆白菜洗净去除大筋，叶子切成块；
2. 干辣椒洗净，切段；
3. 锅内倒油烧热，放入花椒炒出香味后捞出不要；
4. 倒入干红辣椒、盐、圆白菜，鸡精翻炒，待圆白菜稍软即可。
小炒圆白菜
材料
豆干，圆白菜，西红柿，葱，盐，酱油，糖，鸡精
做法
1.圆白菜洗净撕小块，豆干切块，西红柿去皮切块。
2.炒锅倒油，放入豆干，不要翻炒，先煎一面，待煎黄之后，再煎另一面。
3.接着放入圆白菜，倒些酱油调色。
4.放入西红柿，待出汤后，放盐、糖、鸡精调味出锅。
圆菜的做法大全有哪些
相比我们大家还没有吃过圆菜吧，这并不是我们北方饭桌上一种常见的食物，这属于南方的一种特产，已经成为了我们楠方家庭，饭桌上经常常见的一种菜。但是近些年来随着中北方文化，以及生活习俗的不断融合，圆菜也逐渐在我们北方开始盛行起来，圆菜怎么做才好吃呢？
材料：卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10－15个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许
做法:
1、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；
2、锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒；
3、炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀；
4、放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味即可。
美味加分秘诀：
1、包菜洗净撕成小块后，要尽量控干水分，避免炒菜的时候水分太多影响味道；
2、放蒜片之前关小火，放入卷心菜后，立即把下面的辣椒翻炒上来，防止炒过火；
3、卷心菜稍稍变软至半透明状时，放入陈醋，不要把陈醋浇到菜上，而是浇到锅壁上，醋香在高温下就散发出来了；
4、炒卷心菜的时候，要大火快速翻炒，保证营养不流失。
圆菜的做法大全方法有很多，我们可以依据以上的圆菜的做法，来选择适合自己的口味做法，其实圆菜的做法非常简单，只要我们大家肯学，都可以做得出来美味的圆菜，在做圆菜的时候，我们可以使用手撕菜，进行做菜，胡更好吃
紫圆菜的做法大全家常
大家去超市里买菜的时候，在蔬菜那里总能看见紫色的包菜吧，其实这种紫色的包菜就是紫甘蓝。甘蓝在国外是一种很受欢迎的蔬菜，后来传入了中国也逐渐受到了大众的喜爱。而紫甘蓝因为它的味道和颜色，让人看起来都十分的有食欲。今天就为大家介绍几种不同的紫甘蓝的做法吧。
一 紫包菜煎饼
材料
面粉约200克，紫包菜叶整2片，鸡蛋1个，油、盐少许
做法
1、紫包菜切成细丝。
2、将鸡蛋和紫包菜丝加入面粉中，放适量盐，放约50mL水，用筷子搅拌均匀(成糊状)。
3、放适量油入锅烧开，调成小火，将面糊倒入锅中摊平，煎至两面呈黄色即可。
二 糖醋紫甘蓝
材料
紫甘蓝，醋，糖，酱油，鸡精，油
做法
1.先将蔬菜洗净，撕成块状，一定是要用手撕啊，这样口感才好。
2.调味汁事先调好。
3.油热后将紫甘蓝放入爆炒至断生，这个时候我喜欢加一点点水，锅里噼哩叭啦的声音很好听，而且总觉得像锅贴那样拿水呲一下才好吃。
4.之后放入调味汁炒至均匀就可以出锅啦。
三 香肠炒紫甘蓝卷心菜
材料
香肠、紫甘蓝、卷心菜、糖、盐、鸡精、生粉
做法
1、香肠切片备用。
2、紫甘蓝、卷心菜先在水里浸20分钟，然后洗净切碎。
3、锅子架在煤气上，开大火，放一勺油，烧热后紫甘蓝、卷心菜倒下去翻炒几下。
4、然后倒下去香肠继续翻炒。
5、倒一大碗水下去，适量糖、盐、鸡精，翻炒均匀后加盖焖烧。
6、等到水基本收干时，倒一点溶化在水里的生粉进去，翻炒均匀，汤水逐渐变稠就可以盛盘了。
圆生菜的做法
圆生菜的做法有很多种，比较出名的做法就是炝生菜了，炝是一种特殊的厨艺，当然圆生菜作为食材的做法非常多，我们可以用圆生菜来做汤，也可以用圆生菜来炒肉和凉拌，圆生菜也可以做成寿司等。圆生菜我们也叫做是球生菜，这个名字我们就能想到外形。
圆生菜的营养价值很高，圆生菜里面含有丰富的维生素，这些维生素都适合人体的吸收，圆生菜可以用于食疗，常吃圆生菜有养肝和养胃的功效呢。
白灼生菜
材料
球生菜(西生菜)、葱、姜丝、生抽、料酒、醋、白糖、盐。
做法
1、球生菜一颗，注意要选择那种叶片包的紧密的;把根部抠掉;
2、在火上，热水里焯水，正面反面各烫一会儿;注意水中要加点盐，保证娇嫩的色泽，还要避免时间太久~~可以用勺子把热水不断的浇到菜上，保证两面受热均匀;烫好后，放在盘中表面上切几刀以便于进味儿;再把事先准备好的葱姜丝摆在菜上(葱姜丝切好后浸在冷水中片刻，可以去掉辛辣味)
3、准备调料汁：生抽、料酒、醋、白糖。注意醋和糖的量要少些，否则会抢味道，生抽适量，用它来挑这道菜的咸淡;在锅中放少许色拉油烧热后把准备好的调料汁放进锅里烧开，浇到菜上，就可以了。
炝生菜
材料
主料
生菜200克
辅料
葱花5克 生抽3毫升
酱油2毫升 醋2毫升
盐1克 鸡精0.5克
红尖椒1个 橄榄油少许
做法
1.将红尖椒切成末备用
2.热锅冷油，待油微微烧热，下红尖椒稍微煸炒，然后和红尖椒油一起留着备用
3.将生菜洗净，沥干表面的水分
4.把生抽，酱油，醋，盐，鸡精，红尖椒油混合的调料拌匀，淋在生菜上，再加一点点油
备注：用橄榄油凉拌，营养又健康
上文我们介绍了什么是圆生菜，我们知道圆生菜也叫做是球生菜，我们可以用圆生菜来做出很多经典菜来，例如可以做成炝生菜，白灼生菜等，可见圆生菜使用范围之广，上文也介绍了几道圆生菜做成的菜肴，我们可以学下下后自己在家自制。
圆馒头的做法
朝九晚五的工作，是不是让你喘不过气？常年的加班，你是不是已经无力吐槽？当你拖着空扁的肚子继续工作时，你是不是向往路边的美食摊？打住，去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下圆馒头的做法吧。
2.12把面粉和泡打粉混合均匀，倒入酵母水中。
3.21用筷子搅拌至水份被面粉吸收呈现面疙瘩状。
4.用手揉成光滑的面团。
5.揉好的面团放于温暖的地方发酵至原面团的2倍大。
6.取出面团排气后分成均等的10个小面团（每个75克）。
7.把小面团揉搓整形成高耸的圆形面团，间隔放入刷了油的蒸笼中，盖上盖子再发酵30分钟。
8.冷水入锅、大火烧开水后，转小火再蒸20分钟，关火后焖3分钟后再开盖食用。
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了，为什么呢？因为他们怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知圆馒头全部做法的你，可以真正改变自己了。去，走进厨房，彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
鱼的多种做法大全
鱼是日常生活中经常吃到的一种食品，但是它相对于猪肉和羊肉来说，所含的脂肪比较少，而且蛋白质和脂肪酸比较多，吃进去容易消化，而且还有益生健脾的功效，但是鱼的做法多种多样，有红烧、清蒸、炸制等多种做法，都有不一样的调味品，做出来的味道也会不相同。那么做鱼的方法有哪些呢?
1：准备材料:草鱼一条，尽量选3斤左右的草鱼，因为要去头去尾，选中间的好切薄薄的鱼块，食盐，酱油，一根葱，一小块姜，几瓣蒜，一小段桂皮，淀粉，调和油，白糖一小勺，香叶两片，料酒一小勺，鸡精适量。把葱拨皮洗净切段，姜去皮洗净切片，蒜去皮拍烂。
2.用刀背敲鱼头把鱼敲死再去鱼鳞，去除内脏，去腮，把鱼肚子里的黑皮去干净避免鱼腥，把鱼线抽掉，取中间的鱼肉切成不薄不厚的鱼块，找个漏勺把鱼肉放进去控干水份。
3.把控干水份的鱼块，放进一个小盆里，撒上盐，料酒，拌一下，腌30分钟左右。
4.把腌好的鱼块，一块一块挨个裹上淀粉，醒上10分钟免得淀粉掉渣。
5.煎鱼:锅里放油，先大火把油烧热再关小火把油凉5成热，下鱼小火煎，放鱼后不要轻易翻动，等下面鱼皮煎至发硬再翻另一面，煎至两面金黄色，出锅装盘待用。
6.锅里放少量油，把烧5成热，放葱，姜片，蒜，香叶，桂皮，炒香，加点酱油，盐，翻动一下。7.添点热水，加点白糖，加入煎好的鱼块，水淹没鱼块，等水开后改为小火，慢炖10分钟，慢慢收汁后关火焖几分钟，放入鸡精，翻动，这时候汤汁已经收得几乎没有了就可以了，出锅装盘开吃了!
莜麦面条的多种做法
莜麦也被我们叫做是油麦或者叫做是玉麦，莜麦不但可以食用而且食用价值还非常高，莜麦有提高人体免疫力和降低胆固醇的功效，常吃莜麦还可以起到减肥瘦身和美容养颜的好处呢，我们可以采用莜麦来做成面条，莜麦面条不但美味而且有很多种做法，下文我们给大家介绍一下莜麦面条的多种做法。
莜面鱼鱼的做法步骤
1. 羊肉、胡萝卜、洋葱、西红柿全部切成大小一致的小丁，铸铁锅加热，加入适量油，放入姜片，羊肉下锅翻炒，变色后依次加入洋葱胡萝卜西红柿，待西红柿炒出汁水，熬一分钟后加入开水浸过原料，放一颗八角，加盖炖半小时以上，待原料软烂后加入盐和生抽备用。
2. 在熬煮汤汁的同时，莜面加开水搅拌均匀后揉成柔软有弹性的面团，掰一小块放面板上搓成两头尖中心宽的长条，稍摁扁，依次做好码入蒸笼，水开后7分钟即可。不要超过7分钟。
3. 将蒸好的莜面鱼鱼放入熬制好的汤中，拌匀食用。营养又美味。
雁北冷莜面的做法步骤
1. 将莜麦面和饺子粉混匀，倒入适量的开水，搅拌成絮状，稍凉后，揉成面团，饧20分钟。
2. 面团分成两块，分别擀成大约两毫米厚的面片
3. 放入开水锅中蒸10-12分钟。
4. 取出蒸好的面片，放凉，两面都抹上芝麻油。上下折叠起来，切成约两毫米宽的面条 。
5. 取一小碗除面粉外的所有调料，搅拌均匀。喜欢芝麻酱也可以先加凉开水搅拌好一同放入。还可以放入油 葱 蒜 花椒粉 姜粉 蚝油 辣椒油 麻油 醋 糖等。
6. 拌匀，开吃。
在上面的文章里面我们介绍了什么是莜麦面条，我们知道莜麦面条不但美味而且还含有丰富的营养，常吃莜麦面条有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了莜麦面条的多种做法。
金针茹的多种做法
相信大家对于金针茹肯定不会太过于陌生吧，金针茹是我们常见的一种食材，金针茹不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃金针茹可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以金针茹深受人们的喜爱，常吃金针茹有防癌抗癌和促进消化等效用，金针茹的做法有多种，下文我们介绍一下金针茹的多种做法。
葱油拌金针菇
1.原料：金针菇，胡萝卜，黄瓜，小葱。
味汁：醋，生抽，盐，蜂蜜，熟芝麻。
2.黄瓜，胡萝卜各切成丝状，金针菇去掉根部，小葱切小段。
3.锅内加入清水放适量盐，水沸腾后倒入金针菇。
4.烫10秒立即捞出过冷水。 金针菇沥干水分排在盘子中，加入黄瓜丝备用。
5.锅内放油，(最好不要放香味很浓的油，不然会掩盖葱油本身的味道了)，加入葱段。
6.中火慢熬至颜色微黄，转小火熬到焦香，捞出葱叶滤油，也可以直接全部捞出。
7.锅内用底油炒香胡萝卜，炒香后捞出摆在金针菇上面。
8.调入味汁和葱油搅拌入味即可食用
金针菇海带汤
1.金针菇去掉老根，海带丝开水煮至2分钟。
2.胡萝卜切丝，海带丝切段。
3.炒锅倒油爆香葱花倒入胡萝卜和海带翻炒片刻关火。
4.然后食材放入砂锅加入适量的清水。
5.加入鲜辣粉。
6.加入盐煮上3分钟。
7.再加入金针菇继续煮上3分钟。
8.加入适量的鸡精。
9.撒上香菜关火
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是金针茹了，我们知道金针茹不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃金针茹有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了金针茹的多种做法。
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