蔓越莓曲奇饼干怎么做呢？
养生怎么做。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。怎么才能作好饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“蔓越莓曲奇饼干怎么做呢？”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
在我们现在的生活中很多的女性还有一些小朋友们都比较喜欢吃曲奇饼干，鲜美营养丰富。有很多的妈妈都想尝试在家里给自己的孩子来做一做曲奇饼干，但是又不知道做法是什么？小编就为大家，昂记得来介绍一下蔓越莓曲奇饼干的具体做法。喜欢吃的朋友赶快来学习一下小编的分享吧！
蔓越莓曲奇饼
菜谱简介 这个量可以做25-30块饼干。
材料
低筋面粉100克，鸡蛋1个，黄油75克，蔓越莓干30克，糖粉50克
做法
1、首先用剪刀把蔓越莓干剪成小粒。
2、把黄油在室温下软化，可以用手轻易按出坑就可以了，把软化的黄油加到糖粉里。
3、用打蛋器将黄油和糖粉充分融合，不需要打发，只要打均匀即可。
4、继续加入一大勺15-20ml的鸡蛋液，搅拌均匀。
5、加入剪好的蔓越莓干。
6、加入过筛后的低筋面粉，拌匀，直到面粉与黄油综合糊充分融合，变成面团。
7、把面团放到油纸上，整理成长方体，方体宽度大约为6cm左右。
8、把整理好的长方体放到冰箱冷冻室冷冻30分钟左右，直到变硬。
9、把饼干放到烤盘里，留距摆放，烤箱提前预热。160度，中层，20分钟左右，直到饼干膨胀变为金黄色就可以了。
小诀窍
饼干切片的时候最好切厚点，要不我写的这个温度烤出来容易糊了。
上面为大家分享的曲奇饼干的制作方法你都学会了吗？这些步骤也不是那么难，只要我们按照这些方法一一的去做相信，尝试几次后你一定能做出，美味可口的曲奇饼干啦！
扩展阅读
蔓越莓曲奇饼干的做法
饼干是很多人喜爱的选择，尤其是对一些上班族们，更是会在家里和工作的地方，准备一些饼干，这样在饿的时候，都是能够及时的拿出来，那饼干的种类有很多，在对饼干选择的时候，也是要注意不能随意的继续，蔓越莓曲奇饼干是不错之选，对蔓越莓曲奇饼干的做法如何呢?
很多人对蔓越莓曲奇饼干的做法并不是很了解，因此在对这饼干选择的时候，也是需要注意要先对它进行很好认识，这样在制作的时候也是能够顺利进行。
蔓越莓曲奇饼干的做法：
主料：低筋面粉115g 黄油75g糖粉60g 鸡蛋15g蔓越莓35g
做法：
1. 蔓越莓切碎
2. 融化了三分之一的黄油加糖粉打发(融化方法见此)，打发到浅色变浅，体积变大
3. 分两次加入鸡蛋液，打至蛋液被吸收
4. 加入蔓越莓，拌匀
5. 筛入低粉
6. 拌匀的样子
7. 放入保鲜膜里整成自己喜欢的形状，放冰箱冷冻1小时
8. 取出，切成0.6cm左右的厚片
9. 烤箱预热160度，中层，15分钟左右，看到边缘有点上色即可。
小贴士
1、冬天做饼干打发黄油，我一直用水浴加热到黄油融化三分之一打发，这个方法很方便
2、很多人做饼干说面糊有点干，因为天太冷的缘故黄油容易结块，如果你们碰到混合好的面糊太干，可以将盆放入热水中热热，让黄油化开面糊就不会干了
3、做饼干加蛋液一定要分次加，每次让蛋液被面糊吸收再加下一次。
以上就是对蔓越莓曲奇饼干的做法详细介绍，在对它制作的时候，按照以上方法进行最佳，不过要注意的是，在制作蔓越莓曲奇饼干的时候，在食材的搭配上，也是要合理进行，这样制作后，使得饼干口感才会非常不错。
蛋黄蔓越莓曲奇饼干的做法
经常下饭馆吃饭，担心油重不健康？不如自己做饭来得放心，简单的一道蛋黄蔓越莓曲奇饼干，只需清炒就可以完成，要注意减少盐、鸡精等调料的加入，注意保持口味的清淡，避免重油重盐，缓解心血管疾病，更加健康生活。
2、分三到四次加入蛋黄，每次都打至完全融合再加下一次。
3、奶粉和低筋面粉混合后筛入黄油糊中
4、蔓越莓干切碎，倒入。用刮刀翻拌均匀。
5、整成长柱形，用保鲜膜包裹好，冷冻一小时
6、烤箱预热180度。曲奇切片，放入烤盘，刷一层薄薄的蛋黄液
7、烤箱中层，烤18分钟左右。表面金黄即可。具体根据自己烤箱调整。冷却后密封保存。
通过介绍不难看出蛋黄蔓越莓曲奇饼干的做法十分好掌握，即便你是刚学会做饭的人也能很好的做出来，至于菜的品相不是重要的重要的是味道。
抹茶蔓越莓曲奇饼干的做法
食品安全问题在我国一直是个大问题，随着地沟油等问题的曝光，越来越多人开始从在外吃饭转向自己在家做饭，这样吃着才放心，抹茶蔓越莓曲奇饼干的做法简单，能有效避免吃到地沟油等，保证自身及家人的健康。
2、加入糖粉搅拌均匀。
3、加入鸡蛋液，2tsp的量，搅拌至略微发白的程度。
4、接着将蔓越莓切成小颗粒加入其中，搅匀。
5、然后加入过筛后的低筋面粉、抹茶粉，搅拌均匀。
6、搅拌至无干粉状态即可，不需要过度揉面的。
7、面团包裹上保鲜膜，放入模具中整形，然后放进冰箱冷冻一小时。
8、烤箱预热180度，取出面团切成薄厚基本一致的小块，约6mm宽，不要切的太薄了！放入烤箱中上层，烤18分钟即可。
9、待饼干完全冷却后密封保存就行了。
一道简单的家常菜只需十几分钟的时间，抹茶蔓越莓曲奇饼干这道菜好学易做，准备好需要的食材，就可以制作出美味。
蔓越莓饼干怎么做
蔓越莓是水果里面的一种，蔓越莓除了直接吃以外，还可以把它制作成饼干来吃，能够让饼干的层次变得更好，蔓越饼干的制作方法也没有非常难，按照正确的步骤来制作就可以了，下面就跟着来看一下蔓越饼干怎么做。
蔓越莓饼干怎么做
需要准备黄油，鸡蛋，糖粉，蔓越莓干，低筋面粉，把低筋面粉过筛，糖粉过筛，蔓越莓干浸泡30分钟，然后再切碎，黄油切成丁状，放到室温底下软化，把糖粉倒进黄油当中搅拌均匀，然后再加入一些鸡蛋液搅打均匀，加入过筛的面粉以及蔓越莓干搅拌均匀，搅拌好以后放到一个小木盒的模具当中，压平压实放进冰箱冷冻60分钟，一个小时左右取出来切成块状，然后平铺在烤盘当中，每一块之间都应该要留一些缝隙，因为在烤制过程中会膨胀，烤箱预热好后，把蔓越莓饼干放进烤箱当中烤22分钟左右，烤好后放进密封罐子里面保存，吃起来香酥可口。
蔓越莓饼干配方窍门
制作蔓越莓饼干需要准备50克糖粉，80克黄油，15克鸡蛋液，40克蔓越莓干，120克低筋面粉，黄油先放到室温底下软化，再加入适量的糖粉搅拌均匀，加一些蛋液，然后再把糖粉以及黄油搅拌均匀，放进低筋面粉以及蔓越莓干，搅拌好的面团倒进一个保鲜膜上，然后再放进饼干模具当中整形，放进冰箱里面冷冻好以后切成片状，再放到烤箱当中，用160度烤20分钟左右就可以吃了。
蔓越莓可以怎么吃
可以做蔓越莓棉花糖冰棍，需要准备棉花糖，蔓越莓以及纯牛奶，首先把蔓越莓剪成小块，牛奶用小火煮开，然后再把棉花糖放进去，加一些糖，所有的材料全部都融化以后放凉，准备冰棍模具，把适量的蔓越莓放进去，再加入饼干磨具中，放到冰箱里面冻好，大概4个小时以上就可以吃了。
还可以制作蔓越莓面包，需要准备酵母粉，蔓越莓，鸡蛋，牛奶，无盐黄油，棉花糖以及高筋面粉，把除了黄油以外的所有材料放进面包桶中开始和面，一直揉到面团表面光滑，无盐黄油放到桶里面，揉到表面光滑，然后可以拉出很薄的膜，蔓越莓放进面包桶里面，一直揉到蔓越莓面包充分的融合在一起，进行发酵，然后再从面包桶中取出，把里面的气体排出，分成大小相同的面团，然后再取一份面团擀成长条型，从一头卷起来，把三个面卷放进模具当中进行发酵，盖好盖子，放进烤箱当中，用160度烤40分钟左右放凉就可以切成片状来吃。
蔓越莓的营养价值
吃一些蔓越莓可以达到消炎对抗真菌作用，因为它里面的天然抗菌营养成分是非常多的，可以把身体里面的炎症有效消除，对于真菌引起的感染可以达到的作用就更加明显，如果女性出现了尿路感染问题，那么吃一些蔓越莓就能达到很好的辅助治疗作用，能够让胃溃疡问题愈合的速度变得更快。
吃蔓越莓也可以让心血管疾病出现的几率降低，它里面含有三烯醇以及单宁酸成分，可以让心脑血管变得更加健康，而且里面又含有不饱和脂肪酸，能够让身体里面的脂肪被有效的分解，达到瘦身减肥作用。
适当的吃一些蔓越莓能够让血管软化，脂肪在血管里面的沉积也可以减少，达到调节血糖，调节血脂以及调节血压作用。
吃蔓越莓还可以延缓衰老，预防老年痴呆，因为它里面的营养成分非常丰富，有很多生物黄酮物质，可以达到抵抗自由基作用，当身体获取这种营养物质以后，身体里面的自由基数量就会减少，可以让氧化反应明显降低，老年痴呆症出现的几率也可以减少很多，所以适当的吃一些蔓越莓衰老的速度就能减少，老年痴呆出现的几率就可以降低。
蔓越莓饼干的制作方法以及营养价值就介绍到这里，适当的吃一些蔓越莓不仅可以让皮肤变得更好，还可以起到很好的调理身体作用，让精神状态变得更加年轻，可以抵抗自由基对皮肤造成的伤害，所以蔓越莓是一种非常好的食物选择，大家就可以适当的买一些来吃。
新手零失败蔓越莓曲奇饼干的做法
在平时我们应重视自己的日常饮食，吃得好才能拥有好身体，所拥有的东西才显得有意义，有些人可能会觉得自己做饭实在麻烦，其实有许多家常菜就可以让我们在很短的时间内品尝到美味食物，比如说新手零失败蔓越莓曲奇饼干的做法就很简单。
2、把糖粉倒入黄油里，搅拌均匀。
3、打入一个鸡蛋，与黄油混合均匀。
4、将市售的蔓越莓干切碎，根据个人喜好调整大小，也可以倒入料理机打碎。
5、把处理好的碎蔓越莓干倒入之前混合好的黄油中，搅拌均匀。
6、分两次倒入面粉，与黄油等混合物搅拌。
7、两次后，搅拌至看不见面粉的状态即可。
8、把搅拌好的曲奇面团放在保鲜膜上，没有模具的朋友，可以用保鲜膜包着，将面团塑形成正方形或者长方形。
9、有模具的朋友把包着保鲜膜的曲奇面团放入模具里塑形。
10、塑好型的面团冷冻一小时后取出，切约0.6cm的曲奇片。
11、切好的曲奇放入烤盘里，注意每片之间的距离。烤箱上下火165度预热，烤20-30分钟，直到表面焦黄色即可。
12、听听音乐，享受这美味吧~
饭店菜肴美味，但只要用心，自己也是可以做出美味佳肴的，新手零失败蔓越莓曲奇饼干的做法简单，味道相当不错。
手工曲奇饼干怎么做呢？
饼干是利用面粉制作的一种糕点，饼干的厚度一般较薄，但是口味非常不错，纯饼干不加糖分的话吃起来清香爽口，而加了糖的饼干吃起来非常甜。饼干的种类非常多，其中，曲奇饼干是最受欢迎的饼干之一，这种饼干的味道香中带甜，小孩子及大人都非常喜欢吃。而且曲奇饼干的做法非常简单，一般手工制作即可，只要家里有烤箱就行。下面就来看看手工曲奇饼干怎么做的讲解吧，希望大家能够学习一些。
手工曲奇饼干是以面粉、糖粉、鸡蛋、黄油为原料制作成的一种零食。
做法一：
1、第一步先制作糖粉，用搅拌机，把白砂糖研磨碎成粉面。
2、把软化的黄油和适量糖粉搅拌。
3、这个过程可能我的黄油还没有完全软化，比较着急，所以不是那么太好搅拌。
4、把面粉和鸡蛋加进去，建议的步骤是先加鸡蛋，搅拌均匀以后再加面粉，一定要注意，面粉一定要筛，不然会结块。
5、最后就需要毅力和耐心了，一定要坚持搅拌，只到面团成为很光滑为止。
6、最后就是放入裱花袋中，烤盘上面铺上油纸。
7、进入烤箱后的时间一定要密切关注，大约十二分钟就好，时间长了容易糊。
做法二：
1、准备材料：蛋液、糖粉和砂糖。
2、黄油切成小块，室温使其软化。
3、低筋面粉过筛好备用。
4、用打蛋器搅打至顺滑，加入细砂糖和糖粉。
5、打发到黄油顺滑，体积稍膨大，颜色变浅。
6、分次加入打散的鸡蛋，搅打均匀。每一次都需要搅打到黄油和鸡蛋液彻底融合，再加下一次。
7、搅打完成后，黄油应该呈浓滑细腻的状态，颜色发白的奶油霜状。
8、加入过筛好低筋面粉。
9、用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的曲奇面糊。
10、取一半面糊装入裱花袋中。
11、将裱花带缠绕一圈在食指上，便可以开始挤曲奇饼干啦。
12、在烤盘上挤出喜欢的花纹。
13、把挤好的曲奇放进预热180度的烤箱，烤15分钟左右，表面金黄色即可出炉，冷却后密封保存。
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