家常素汤该如何来制作呢
夏季家常养生汤。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，没有好的身体，万事事皆休。科学的饮食养生是怎么进行的呢以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“家常素汤该如何来制作呢”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
很多的人喜欢喝汤，饭后喝汤能够促进人体的消化系统进行消化，因此很多的人喜欢喝家常素汤，家常素汤的做法也是很简单的，一些喜欢的人可以学习来进行制作一下，这样就能够经常喝到美味的素汤了，家常素汤该如何来制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下介绍一下吧。
三鲜汤吧~
材料一：蘑菇(金针磨，人工蘑)
材料二：菜(豌豆尖，白菜)
材料三：一两片鲜肉(只是借点鲜味，可以不吃肉的)
做法很简单(材料一和二在后面的括号中任选一样就好)
一、三碗水加到锅里，同时把三种材料加进去，再加一瓣蒜(切成两三片)，一小块姜(一厘米左右就行);
二、水开的时候放入一小勺盐(根据你的口味就好);
三、等着菜煮熟就好咯~
如何做番茄蛋汤
1、食用油两匙，放锅中大火加热至七八成热，再浇一碗凉水。(小心，会有水气溅起来，有时候还会有火苗)
2、西红柿洗净切薄片，水开后放入
3、鸡蛋打散， 放盐搅拌均匀，
4、水开后放入鸡蛋，稍加搅拌
5、碗中放少许鸡精，等一分钟左右汤出锅盛入碗中，即可喜欢葱的话，可以起锅后撒入少量葱花更香
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果想要喝素汤的人可以学习上述的方法来进行制作，这样能够制作出美味的素汤了，这样就能够在饭后和素汤了，这样就能够促进人体的消化系统进行消化了，并且适合所有的人群来喝，如果不了解的人可以咨询我。
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素小炒该如何来制作呢
很多的人喜欢吃素食，尤其是一些家庭经常制作一些简单的美味的小炒来食用，这时候可以选择制作素小炒来进行食用，不光是很美味素小炒对人体也是有很多的好处的，因此喜欢吃素小炒的人快来尝试一下素小炒的制作方法来进行学习和制作，那么素小炒该如何来制作呢?
很家常的做法，小时候南方江浙这家家都似乎有这道菜，总听大人们说，今天给你吃小炒了!心里就欢喜，大年的做的年夜饭了也少不了它的名字。
不过有时更爱吃素口的，更有清香。这个版本是老妈常做的，很喜欢。 有嚼头脆脆的笋丝，加新鲜小白蘑菇，再加豆腐干丝，提香的大葱炒一起。零难度，炒一炒，几分钟就上桌。喜欢好吃的菜，同时有回忆
1. 材料来排队
2. 笋，豆腐干切丝，蘑菇切片，大蒜切小段，准备完毕
3. 热锅入油，油热后，(1)大火炒笋丝，断生，(2)加豆腐干丝和蘑菇，三样一起炒
4. 大火转中小火，加调料盐和生抽一点，(加一点点糖，可略)
5. 加开水，总之水量要比没过三样少一点。
6. 盖上盖子，中火烧，(3-4分钟)见加的水快干时，加入大蒜小段，炒一小下
7. 起锅完工，开吃
小贴士
加一点点糖是为了提鲜，就想有人吃西瓜会撒一小点盐。不习惯的人请省略。
下面不是料理新鲜人的请略过哟
炒这个菜零难度，放对顺序就可以，(1)笋(2)豆腐干和蘑菇，(3)起锅前放大葱。这也是自己喜欢这个版本的原因，笋丝跟其他两样软口的东西形成很妙的口感。
另外，开水放的不要太多，基本出锅是没什么汤水的，菜也好熟，熟太久营养会流失。
素小炒的食材有很多的种类，因此喜欢吃素小炒的人可以找到自己喜欢的食材来进行制作和食用，这样能够很好的保证素小炒的美味，并且经常吃素小炒的人能够很好的保证人体的健康的问题，含有大量的维生素，但是制作的时候要注意食材的下锅的顺序。
家常炖肉该如何来制作呢
很多的人喜欢肉，肉的制作的方法也是有很多的，因此喜欢吃肉的人可以根据自己喜欢的制作的方法来进行学习制作，这样能够经常吃到美味的家常炖肉了，并且家常炖肉适合小孩子和老人来进行食用，那么家常炖肉该如何来制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
小炖肉的做法
小炖肉原料:带皮五花肉500克，酱油100克，大料3克，葱段4克，姜片3克，酱豆腐5克，精盐2克，白糖1克，料酒15克，净油5克。
小炖肉的做法:
(1)将五花肉刮净皮上残毛，洗净，切成约2.5厘米见方的块。
(2)坐炒锅，放净水，水沸后将肉块下入焯透，除去血沫，捞出后控净水分。
(3)旺火坐锅，放入净油、白糖，炒成糖色，再把肉块下锅翻炒搅拌上色;下葱、姜、大料，烹料酒，放酱豆腐、清水，水要漫过肉块，旺火煮沸，移微火炖烂;再下入酱油和盐找好口，炖至入味，略收一收汤汁，即可将肉块带汁盛入汤盘。
小炖肉特点：肉质熟烂，色泽红润，成香醇厚。
口味：咸鲜味 工艺：炖
大炖肉的制作材料：
主料：猪肋条肉(五花肉)500克
调料：酱油100克,八角2克,大葱5克,姜3克,大蒜(白皮)5克,料酒5克,白砂糖2克,盐3克,猪油(炼制)3克
教您大炖肉怎么做，如何做大炖肉才好吃
1. 将肉刮净毛，洗净，切成一寸五分长，五分宽的长块;
2. 坐锅，打油，放糖炒色，下肉煸炒，肉上色后，下料酒，酱油，盐，加葱，姜，蒜，大料，打少许水，见大开，滚十几分钟，撇去血沫，再添水，旺火烧开，微火炖烂，连汁盛碗内即成。
大炖肉的制作要诀：
肉红色，比小炖肉块大，味道和小炖肉不同。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃炖肉的人可以来学习一下制作的方法来进行制作，这样能够很好的保证炖肉的美味，尤其是家常炖肉能够很好的保证炖肉的美味，因此喜欢吃肉的人可以来学习一下炖肉的制作的方法来制作吧。
鸽子汤该如何来制作呢
孕妇在生产之后要注意身体的恢复，要注意营养和饮食的问题，避免因为饮食的问题导致孕妇的身体出现危险的情况发生，尤其是可以喝一些汤来保证身体的滋补的问题，鸽子汤是一种很好的选择，那么鸽子汤该如何来制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题看法吧。
白斩鸽子
材料：土鸽子
调料：葱、沙姜、生抽
做法：烧沸一锅水，把整只鸽子放入，熄火;盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸽子块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。
特点：保持了鸽子肉的鲜美、原汁原味
干炸鸽子
材料：鸽子、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐
做法;将鸽子摘洗干净，切小方块，加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿，再挂鸽子蛋、团粉和水合成的糊，过油炸黄，凉后再炸一次至熟，吃时蘸花椒盐
沸油鸽子
材料：鸽子、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐
做法：将鸽子摘洗干净，去骨，抹上盐、料酒、酱油，过油炸熟再用*子挑起离油，用勺子舀起热油反复浇鸽子身上，浇至鸽子皮烫焦改切小块，吃时蘸花椒盐。
锅烧鸽子
材料：鸽子、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面
做法：将鸽子摘洗干净，放锅内添肉汤，加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料，煮熟去骨，再挂由蛋清团粉合成的糊，过油炸黄，捞出剁1寸长段或条盛盘内，撒上花椒面即成。
香酥鸽子
材料：鸽子、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐
做法：将鸽子摘洗干净，抹上料酒，搓上盐，撒上花椒，鸽子肚内塞上葱姜丝稍停一会儿，上笼料，再去掉葱姜丝、花椒，抹上酱油，挂上团粉过油炸酥成金黄色，切成小块盛盘内。
香菇鸽子
材料：鸽子、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油
做法：将鸽子摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净(多洗几遍)。锅内放少量油烧热，加鸽子块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上香油即成。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果孕妇刚生产结束，那么可以采取上述的鸽子汤的制作的方法来进行制作，这样能够很好的保证孕妇的身体的健康，避免因为滋补的问题的导致孕妇的身体出现危险，那么最后祝产后女性很快康复。
面条汤该如何来制作呢
很多的人喜欢吃面食，其实面条汤就是一种适合经常吃的食物，因此喜欢吃面条汤的人可以来学习一下面条汤的做法，这样就能够经常来为自己制作面条汤了，就能够经常迟到面条汤了，尤其是一些喜欢吃面食的人，那么面条汤该如何来制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下吧。
材料：五花猪肉300克 红葱头4个 鲜虾250克豆芽菜20克 熟鸡蛋2个面条250克葱花1小匙 卤肉调味料：料酒1小匙 冰糖5克 蚝油1大匙老抽1/4小匙生抽2大匙 猪皮1块(可以让肉汁更浓稠)汤调味料：盐1/2小匙 白胡椒粉1/4小匙
1.猪肉切小丁后粗斩成肉馅，红葱头切片。
2.锅内1大匙油，冷油放入红葱头片爆至金黄色。
3.加入猪肉馅，小火煸炒约5分钟至出油。
4.将猪肉馅装入小锅内，放入熟鸡蛋及所有调味料，清水250ml
5.用中火煮开后，转小火加盖煮约25-30分钟，至肉剩少量汤汁。
6.鲜虾去头，去壳(备用)虾仁洗净备用。
7.锅内1小匙油，冷油放入虾头及虾壳，姜片炒至变色。
8.注入清水500ml,煮至汤色转微白。撇去泡沫，加入盐，白胡椒粉调味。
9.锅内放少量盐，烧开水，放入面条，中途加3次冷水煮至熟，捞起备用。
10.剩下的面汤，分别将虾仁，豆芽菜烫熟即可。
11.最后将面条放入虾高汤，摆虾仁，豆芽菜，卤蛋切半，淋上卤肉燥即可。
制作心得：
1.做卤肉燥时，肉不要切的太碎，要有颗粒的口感才好吃。
2.在卤肉时，因为量少，要不时翻动一下鸡蛋，让其均匀的上色。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，喜欢吃面条汤的人可以学习一下上述的方法来进行制作，这样能够经常吃到自己做的面条汤了，面条汤能够起到滋养的作用，一些人体的胃部不好的人可以来食用，如果还有问题可以咨询我来了解。
素炒洋葱该如何来制作呢
很多的人喜欢吃洋葱，洋葱能够很好的保证身体的健康，尤其是喜欢吃洋葱的人可以来学习一些洋葱的制作的方法来进行制作，这样能够很好的保证洋葱的美味，并且能够很好的保证洋葱对我们的身体也有很多的好处，那么素炒洋葱该如何来制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下吧。
酵素制作方法详解
1、加水酵素
(1)准备好糖(蜂蜜、红糖、冰糖)、植物(各种可食无毒植物)、水(泉水、井水、矿泉水、凉开水，还有净水机的过滤水，一切可以直接饮用的水都可以做食用酵素。做环保酵素的自来水如果有漂白粉味道要放置一天再使用就可以了。)。重量比例为1:3:10
(2)把植物洗干净、切碎，与糖一起放入瓶中(个人建议食用的用玻璃瓶，环保的用塑料瓶)加水(需保证瓶中留有2成空间供其发酵)
(3)把瓶子密封，贴上制作日期。放在阴暗处等待3个月。
2、不加水酵素(1)准备好制作酵素所需道具、植物(各种可食无毒植物)、糖(蜂蜜、红糖、冰糖)。重量比例为1:1
(2)把制作酵素所需的道具洗净晒干(包括瓶子、刀具、砧板)，把植物洗干净、沥干、切碎。
(3)把原料按一层植物一层糖的顺序放入瓶子中(最后一层必须是糖，需保证瓶中留有1成空间供其发酵)
(4)盖紧瓶盖，贴上制作日期。放在阴暗处等待3个月。
温馨提示
(1)以上内容无论是环保酵素还是食用酵素都可以做。
(2)不加水酵素放糖时底层糖不要放太多，因为过几天糖会融化，而且也可以保证顶层的糖能把原料盖满。另外边放水果时可以震荡一下，水果就会下去很多，然后就可以放更多水果了。
(3)制作酵素(包括加水的和不加水的，不要以为不加水的酵素气不多而不放气，你会后悔的，当然有些发较慢的原料气可能不多)前一个月每天要常搅拌和放气(包括环保酵素和食用酵素)，不要害怕与空气接触而不放气，搅拌可以让酵素发酵的更好还可以让顶层的没被液体浸到的原料不会变坏。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃洋葱的人可以来学习一下上述的方法来进行学习制作，这样能够很好的保证洋葱的美味，并且能够很好的保证洋葱对我们的身体也有很多的好处，因此快来尝试一下制作吧。
素锅贴该如何来进行制作呢
很多的人喜欢素锅贴，素锅贴是一种美味的食物，并且对我们人体也有很多的好处，因此很多的人想要学习素锅贴的做法，这样就能够经常的进行食用了，那么素锅贴该如何来进行制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
锅贴的原料：
1：蛋1个、小白菜5颗、香菇5朵、竹笋1/2个、姜3片、油豆包5个、粉丝1/2把
2：水饺皮20片
3：面粉1杯、水1杯
调味料：
香油1大匙、盐1小匙
锅贴的制作方法：
一、蛋打散，以小火煎成蛋皮后切丝备用。
二、小白菜洗净，以开滚水氽烫后，捞出挤干水分并切末备用。
三、香菇以冷水泡软并切丝;竹笋洗净切末;姜切末;油豆包切丝;粉丝以冷水泡软并切成段状备用。
四、将做法一、二、三中所有的材料及所有调味料一起放入调理盆中搅拌均匀即为内馅，取饺子皮包入馅料做成锅贴。
五、先将材料C调成面水，热平锅加入2小匙油排入锅贴后，加入面水大火烧开，改小火烧至面水烧干，最后加入1小匙油略煎一下即可。
1.平底锅放一点点油,薄薄铺满底就够了,把冰冻的锅贴放进去,排排好.
2.用大火略煎一下.然后放半碗冷水下去,盖上盖子,用中火把水烤干. 平底锅的盖子是玻璃的,很容易就可以看到里面的水有没有干.
3.等到看见里面的水呈黏糊状时,就不能走开了,因为这时候不当心很快就会焦掉,也就半分钟的事-儿吧.
4.知道怎么做了吗?用尖头筷子从边上撬硬底,把它们一个个拿出来,放盘子里再吃
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，想要吃素锅贴的人可以学习上述的方法来进行制作，素锅贴不光是好吃，也能够提供给我们人体所需的营养的物质，因此很多的人都喜欢食用素锅贴，那么快来学习尝试制作素锅贴吧。
冬瓜木耳汤该如何来制作呢
很多的人喜欢喝汤，一些汤能够促进我们身体健康，不同的汤对我们身体的效果也是不同的，一些虚弱的人可以喝汤来进行滋补身体，很多的人喜欢喝冬瓜木耳汤，冬瓜木耳汤对我们身体也有很多的好处，那么冬瓜木耳汤该如何来制作呢?那么下面我就为的大家来介绍一下这个问题吧。
做法：
1、将冬瓜去皮切块然后洗净
2、海带用水泡40分钟这样，我这种海带是打结好的海带，南京这里都有的卖。如果是那种大海带，回来泡好后切小块待用，我这种就不需要改刀了。
3、锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟这样
4、为了多做点汤喝，所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里。大火烧7，8分钟然后加盐就可以起锅了，咸淡自己要控制好
5、很简单的一道汤吧，夏天你应该要多吃吃冬瓜和海带的。
蚕豆冬瓜汤
原料：
鲜蚕豆200克、冬瓜200克、豆腐200克。
调料：
盐、香油。
做法：
1、鲜蚕豆洗净，冬瓜洗净去皮切块，豆腐切小块。
2、锅中倒入少许底油，先倒入冬瓜块翻炒，随后倒入蚕豆和豆腐块，倒入清水没过菜。
3、水煮开后，再煮两分钟即可关火。最后调入盐和香油。
海鲜冬瓜汤
原料：
鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜。
调料：
盐、鸡精、香油。
做法：
1、所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成块。葱、香菜切段，姜切丝;
2、锅里放入清水、葱段、姜丝烧开，分别下海虹、花蛤氽至开口捞出;
3、再将鲜虾入锅氽至虾身弯曲，虾壳变红后捞出;
4、将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中，加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软、将氽烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里，调入盐和鸡精;
6、煮开后滴入香油，撒上香菜段即可。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果人出现了虚弱的问题，那么可以学习上述的汤料的做法进行滋补，这样能够很好的保证身体的健康问题，避免身体出现虚弱的问题影响到人体的健康情况发生，如果还有不清楚的可以咨询我来学习。
该如何来制作酱油呢
酱油是我们日常生活中经常食用的调味品，在炒菜的时候放一些酱油可以起到调色调味的作用，酱油的制作的工序是很繁琐的，但是喜欢酱油的人可以根据自己的口味来进行自制酱油，尤其是过程需要注意一步一步的按照方法进行这样才能够制作出来，那么该如何来制作酱油呢?
原料处理 分为3步。
1饼粕加水及润水：加水量以蒸熟后曲料水分达到47—50%为标准。
2混和：饼粕润水后，与轧碎小麦及麸皮充分混和均匀。
3蒸煮：用旋转式蒸锅加压(0.2Mpa)蒸料，使蛋白质适度变性，淀粉蒸熟糊化，并杀灭附着在原料上的微生物。
制曲 分两步。
1冷却接种：熟料快速冷却至45℃，接入米曲霉菌种经纯粹扩大培养后的种曲0.3—0.4%，充分拌匀。
2厚层通风制曲：接种后的曲料送入曲室曲池内。先间歇通风，后连续通风。制曲温度在孢子发芽阶段控制在30—32℃，菌丝生长阶段控制在最高不超过35℃。这期间要进行翻曲及铲曲。孢子着生初期，产酶最为旺盛，品温以控制在30—32℃为宜。
发酵 成曲加12—13°Be"热盐水拌和入发酵池,品温42—45℃维持20天左右，酱醅基本成熟。
浸出淋油 将前次生产留下的三油加热至85℃，再送入成熟的酱醅内浸泡，使酱油万分溶于其中，然后从发酵池假底下部把生酱油(头油徐徐放出，通过食盐层补足浓度及盐分。淋油是把酱油与酱渣通过分离出来。一般采用多次浸泡，分别依序淋出头油、二油及三油，循环套用才能把酱油成分基本上全部提取出来。
后处理
酱油加热至80—85℃消毒灭，再配制(勾兑)、澄清及质量检验，得到符合质量标准的成品。
展望
酱油工业正在打破传统的方法而逐步采用新方法。如原料连续蒸煮处理，将加水的原料在0.16—0.18Mpa压力下蒸煮3分钟，并快速冷却，可使原料全氮利用率由原来旋转蒸煮锅的75%提高到85%左右;制曲使用圆盘机后，成曲酶活性高，质量好，还减少劳动力和改善劳动条件。此外，诱变育种出优良突变新菌株及液体曲的应用，也是重要的发展方向。
酱油的制作时候需要注意温度的控制，这样才能够很好的发酵保证菌丝的生长，并且在自制的时候需要注意保证消毒和安全，很多的时候自己制作的酱油都会出现变质的情况发生，这需要注意，并且盐量必须多一些，这样才能够避免变质。
核桃排骨汤该如何来制作呢
很多的人喜欢吃排骨，排骨是其他的部位的肉质比不了的，并且排骨肉在骨头上有其他的肉质比不了的口感，因此喜欢吃肉的人可以来吃一些排骨，排骨也有很多的做法，可以根据自己的喜好来进行制作，那么核桃排骨汤该如何来制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下吧。
排骨，清汤排骨最有营养，先开水淋排骨，洗干净，就直接可是烧了，姜是很重要的，肉类都要放姜，水多放，煮开以后用小火焖，烧到水刚好淹没排骨就好，乘的时候放葱。这种方法简单，而且烧的不腻，很清淡。
日常饮用核桃排骨汤，有助增强记忆力又可滋补强身，如果工作疲劳、身体虚弱、记忆力减退，特别是针对老年人的‘脑萎缩’有一定治疗的效果
主料
排骨400克 核桃150克
辅料
葱适量 酱油适量
料酒适量 蒜头适量
色拉油适量 香醋适量
核桃排骨的做法步骤
1. 备排骨，核桃仁，葱。
2. 核桃仁冲冷水洗干净。
3. 热干锅，将核桃仁下锅。
4. 烘至干香备用。
5. 排骨用冷水泡洗干净备用。
6. 热锅加油，将排骨下锅。
7. 煎炒至排骨微有酥黄感。
8. 用料酒，香醋，酱油调汁备用。
9. 将调好的汁下锅，并加入适量清水。
10. 加入适量蒜头，煮至微要收汁。
11. 将核桃下锅。
12. 关加入适量葱花，拌至入味即可出锅。
13. 一份酥香有味的核桃排骨完成。
小贴士
核桃过冷水再烘烤，这样子才会烘烤至脆香。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，喜欢吃排骨的人可以尝试一些新的排骨的做法来进行制作，这样就能够制作出自己喜欢的口味的排骨了，并且能够起到很有效的滋补的作用，所以喜欢人可以来尝试制作吧，如果还有问题的话可以咨询我来进行学习。
虫草老鸭汤该如何来制作呢
很多的人喜欢喝鸭汤，鸭汤能够起到滋补身体的作用，因此很多的人学习不同的鸭汤的做法来进行制作，其实鸭汤配合一些中药的食材来制作，这样能够制作出很好的很美味的鸭汤，尤其是一些需要滋补的人，那么虫草老鸭汤该如何来制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下吧。
虫草老鸭具有滋阴润肺、润燥止咳，适合老年慢性支气管炎患者食用。虫草不能高温炖煮，要先把老鸭炖熟后在加入虫草闷5分钟，这样虫草的功效才 不会流失。并不是所有的冬虫夏草都有药用功效，医学上面承认的具有真正药用价值的虫草来自国内的两个顶级产地：西藏那曲以及青海玉树。从品牌来说，国内最 好的两个虫草品牌是北京同仁堂以及福临门。如果是商务送礼，选北京同仁堂是最合适的，包装漂亮又有档次。如果是家用，选福临门的最实惠，产地正宗，质量又 好
虫草老鸭汤
主料： 鸭 1000克
配料： 冬虫夏草 10克 枣(干) 6克
调料： 大葱 5克 姜 5克 盐 2克 料酒 5克 各适量
制作方法
1. 将宰杀后的老鸭洗净，空干水分;
2. 红枣洗净，去核;
3. 姜切片，葱切段;
4. 将葱段、姜片、红枣、虫草放入洗净的鸭肚内，用牙签封口;
5. 把放好药物的鸭子放进小锅，加入适量清水、盐、料酒;
6. 再将小锅放进已经倒好水的大锅内，隔水用文火炖1小时左右即可食用。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，需要滋补的人可以来喝鸭汤进行滋补，这样能够保证身体的健康和安全，因此可以学习上述的虫草鸭汤来进行制作，这样能够经常的喝到美味的鸭汤了，如果有不了解的人可以咨询我进行了解。
鱼丸该如何来制作家常菜呢
很多的人喜欢吃鱼丸，鱼丸的制作的方法也是很简单的，喜欢吃鱼丸的人可以来尝试一下制作的方法来制作，这样能够很好的保证鱼丸的美味，并且鱼丸对人体也是有很多的好处的，含有大量的人体所需的微量元素，因此可以来尝试制作食用，那么鱼丸该如何来制作家常菜呢?
东山鱼丸
东山鱼丸是东山县的传统风味小吃.已有数百年的历史.东山鱼丸质量好.雪白晶亮.又脆又香，味道鲜美。
东山鱼丸是以新鲜马鲛鱼、鳗鱼、鲨鱼等上等经济鱼类作为主料，优质的番薯粉作为辅料。
制作：先把鱼洗刷干挣.放平，用横刀刮肉，把鱼肉精取细刮后.把研细的粉料放进去，和硼砂主辅料配搭得当后搅拌均匀，使胚料稀稠适度.下热锅，熟后捞上晾干，吃时重放入开水中煮沸.佐以芹菜末、味精、葱珠油。香甜可口，有一番风味，深受海内外客人的欢迎。现除了饭店、小吃摊经营外，还有专卖冷却的熟鱼丸，供带回煮食。
红烧鱼丸
鱼丸是在商店买的现成的
l、葱、姜、蒜，分别切丝和末;用一小碗加糖、醋、生抽、老抽、料酒、盐、淀粉.再加少量水调成芡汁;
2、将生菜叶铺入乘菜的盘内，作铺垫。或用几片白菜叶子在热水中过几下，颜色变至新鲜的绿色;
3、支锅热油.大概七八分热后加入鱼丸，炸至金黄色，取出;
4、炒锅加少许油.倒入葱姜蒜煸炒，加入先前调好的汁，然后加入刚才炸好的鱼丸，翻炒几下，让鱼丸充分的挂上汁，滴几滴香油拌匀;
5、将烧好的鱼丸码入盘中的生菜上。洒一些芝麻，完成。
鱼丸的制作的方法虽然很多，但是喜欢吃鱼丸的人要主语鱼丸的制作的时间不能太长，这样就会影响到鱼丸的美味，并且也会出现鱼丸被煮烂的情况发生，所以在制作鱼丸的时候要注意火候的掌握是很重要的，那么喜欢吃的人可以来尝试一下制作吧。
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