酱鱼的做法大全
女性养生汤的做法大全。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“酱鱼的做法大全”，希望能为您提供更多的参考。
不知道大家有没有吃过酱鱼，酱鱼可不是鱼蘸着酱吃哦，酱鱼是我们不常见的一种鱼，酱鱼在我们的沿海地区比较常见，东南沿海以及山东地区可以四处看见酱鱼，其实酱鱼的做法也不止一种，酱鱼的做法也是多种多样，可能大家对于这些做法还不太了解，下面就让我们一起来了解一下酱鱼的做法吧。
做法一：
主料：鲜鲤鱼1条（约500克），白糖200克。 酱油0.5汤匙，姜片3片，醋3茶匙，植物油800克（耗50克）。做法：1．将鱼洗净，去鳞、鳃，膛去内脏，切成大块。
2．锅内放植物油，烧至八成热时，把鱼放入锅内炸。两面都炸黄（不必太焦）时，捞出，控净油。
3．把锅内油倒出，放入炸好的鱼和酱油、白糖、姜、醋，在旺火上烧开后，用小火慢炖，炖至汤干即成
做法二：
主料：鲜鲤鱼1条（约500克），白糖200克。 酱油0.5汤匙，姜片3片，醋3茶匙，植物油800克（耗50克）。做法：1．将鱼洗净，去鳞、鳃，膛去内脏，切成大块。 2．锅内放植物油，烧至八成热时，把鱼放入锅内炸。两面都炸黄（不必太焦）时，捞出，控净油。
以上内容为我们介绍了酱鱼的做法，我们一定要认真的学习一下这种做法，当我们去东南沿海旅游的时候，一定不要忘记尝一尝酱鱼哦，所以我们现在应该学习一下酱鱼的做法，以防不时之需哦！
Ys630.com相关知识
鱼籽酱的做法
经常吃鱼的话，我们对鱼子酱也就不会陌生，因为鱼子酱其实就是通过鱼卵制作而成的酱料，在平时烹饪没事的时候，很多人对这样的酱料情有独钟，而且鱼子酱还可以帮助我们更好地自然肌肤，这样的效果绝对也不必食用各种化妆品来的逊色，所以说大家都可以尝试自己制作鱼子酱。
鱼子酱中其实还很有非常多的蛋白质还有矿物质等元素，这些都是利于我们身体健康保健的，所以说希望大家都能够注意这些饮食的常识，科学的饮食来可以给我们带来更多的功效。
主料鱼子 适量
新鲜鱼子洗净，去筋膜
鱼子冷水入锅，待水开后继续煮约2分钟，期间要撇清浮沫
捞出鱼子，此时鱼子大部分会是块状
鱼子过冷水后轻轻搓散
锅内倒油，爆香葱花、姜丝，此时油可以稍多些
加入农家酱炒香
继续加入搓散的鱼子
待鱼子全部裹酱后即可
注意事项
鱼子酱一次不宜制作过多，随吃随做，味道更鲜美。煮多的鱼子可以放在冰箱冷冻层，下次食用时直接酱制即可。
上面就是关于鱼子酱的做法，在我们的生活，有很多的营养美味食物，不仅可以给我们带来不一样的美味享受，还可以我们的身体健康带来很大的保健效果，因此多了解这些常识，就可以健康营养的吃饭了。
鱼的做法大全
鱼是一种生活上常见的一种动物，也是人们餐桌上的美味食物，做鱼的方式是比较多的，并且营养的价值也是很多。可是鱼的做法大全你知道吗，对于鱼的做法我们可以根据自己的爱好，去选择自己喜欢的模式去做。下面一起去看看相关的建议吧。
鱼的做法大全是很多的，总有一种是自己喜欢的，比如，红烧鱼，西湖醋鱼，麻辣鱼，水煮鱼，酸菜鱼。剁椒鱼头，鲜椒鱼等等。究竟自己喜欢吃哪一种，我们要根据自己的口味去选择，才能做出一道自己爱吃的菜肴来的。
红烧鱼的做法，
原料：鱼，葱姜蒜，各种调料。做法：1、鱼清理干净之后，放一会儿，一下水。喜欢的，可以先用料酒、盐什么的稍微腌15-20分钟左右。2、葱切片，蒜拍碎，葱整根就好。3、炒锅放火上，倒油之前用切好的姜片擦一下锅，然后倒油，比烧菜要多放一点油，油热之后放鱼下去，火不必最大，中大火就好，煎到鱼皮开始变黄即可，一面煎好之后，要把鱼翻身一下煎另外一面。4、鱼煎好之后，盛出来，锅里留一点油，多余的油倒出来，然后加花椒爆香，再去掉花椒粒，再放葱姜蒜、酱油、醋、料酒、糖、盐下锅，再加水，烧开之后把鱼重新入锅，用中火炖。
炖鱼汤的正确做法：
(鲫鱼最佳鱼头也不错)1、鱼开膛去内脏，去鳞去鳃(可以让卖鱼的帮忙完成)，洗净，抹干，用盐和料酒稍腌待用。2 砂锅烧热，放入少量油，将鱼放入，煎至两面呈金黄色、加入葱姜。3 加入足够开水。4 加盖，烧开后转小火(如果想要汤色雪白，就用大火煲10分钟)，煲40分钟。5 最后起锅前加盐和胡椒粉(如果不太喜欢胡椒粉的味道的话可以在水刚刚开时就加入少许胡椒粉) 、鸡精少许香菜调味即可。
鱼的做法大全其实有很多的做法的，我们在看了这种情况之后，一定要明白不同的鱼的作法，之后根据自己的爱好和口味，去学者做一些自己喜欢吃的菜肴，对于自己的心情和饮食都有着很好的帮助的，希望我们对此知识要多加认识。
酱烧包公鱼的做法
每个人都是吃货，如果不是，那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴，你就得学。下面，就让小编来为大家介绍一下如何做好酱烧包公鱼。
2.121在鱼身上撒上一些葱姜和少许白酒腌制15分钟。
3.212在鱼身两面打上一字刀。
4.豆瓣酱放入碗中加适量清水拌匀。
5.热锅下油放入包公鱼两面煎一下。
6.1盖盖焖出香味。
7.2加入白酒。
8.再加美极鲜和醋。
9.盖盖焖出香味。
10.加入适量清水。
11.加入葱段，姜片，蒜瓣和白砂糖。
12.旺火烧开。
13.再加入调好的豆瓣酱和少许盐。
14.盖盖转小火炖12分钟再转大多收汁盛盘即可。
今天的酱烧包公鱼介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实整体还是比较简单的，比较好学习的，抽时间按照上面的步骤做一下吧。
酱萝卜的做法大全
我国自古就有冬吃萝卜的说法，认为冬天吃萝卜对于保护身体的健康有非常大的好处，其实这一点确实是毋庸置疑的，萝卜不管是对于人体的消化能力还是呼吸能力，甚至对于人体的泌尿系统，都有非常好的调理作用，可以说经常食用萝卜对于减少各种疾病的发生是很有帮助的。
而萝卜在我们的生活中吃法也相对比较多，可以做成萝卜馅的饺子，也可以炸萝卜丸子，其中有一种叫做酱萝卜的吃法，是最可以保留萝卜营养的一种吃法。那么酱萝卜的做法大全主要就是有：
食材用料：
白萝卜半根 相克食物，盐15克，白砂糖15克 相克食物，生抽4大勺，冷开水200ML
菜谱做法：
1.将白萝卜切成片,(准备15克盐,分几次均匀的撒在萝卜上)
2.找一大碗，在碗底铺上一层萝卜片,撒上几克盐.撒好盐后盖上两层萝卜片
3.再均匀的撒上盐，再盖上两层萝卜片，反复将所有的做好。将所有的盖好后静置15分钟。15分钟后，将腌制出来的水倒掉
4.加上一大勺白砂糖，用筷子或者用手抓匀，再腌制15分钟。15分钟后，再次将腌制出来的水倒掉。(建议最好反复这样两次糖腌)1次也没关系
5.将腌制好的萝卜片用凉开水清洗一遍，挤去水分
6.在洗干净的萝卜片中加入：4大勺生抽(1大勺=15ML),大半勺白醋(10ML),1小碗冷开水(200ML)
7.拌匀后盖上保鲜膜。入冰箱冷藏2天即可开吃拉
8.天冷的时候，也可以常温下防置。片比较薄，2天就可以吃了。很爽口很开胃
以上就是针对酱萝卜的做法大全做出的介绍，在制作酱萝卜的时候，要注意先去掉萝卜本身所含的水分才好，这样才可以让萝卜更加的爽脆，您吃的时候也可以更好的感觉到萝卜本身的口感。另外提醒您，萝卜是不适合和西洋参以及人参一起食用的。
酱香鱼的做法大全
鱼肉不光味道鲜美，而且营养价值还极高。鱼有很多做法，种种做法都能体现出鱼的鲜美。下面向大家介绍酱香鱼的做法。
酱香鱼的食材和调料：
黑鱼 鸡蛋老姜 葱 大蒜 洋葱生粉 盐 生抽 料酒 海鲜酱
酱香鱼的的家常做法，酱香鱼怎么做好吃
一、鱼清洗整理好，沥水切片（让卖鱼大叔帮忙杀好切片回来洗洗干净就好）放适量蛋清
二、少许盐三、生抽四、生粉五、料酒六、拌匀七、洋葱切块
八、姜切片、葱切段、大蒜切蒜花
九、锅中放适量油，下葱段姜片
十、下洋葱拌炒
十一、下鱼片，两面煎到鱼肉变色
十二、放适量海鲜酱
十三、不用拌炒，晃下锅子，拌匀海鲜酱
十四、放适量盐十五、少许料酒
十六、盖上锅盖焖煮下
十七、鱼块入味
十八、出锅前撒少许蒜花即可
家常美食小贴士：
1、鱼可以让卖鱼大叔帮忙啥好切片，黑鱼表面很滑，不是很好切哈2、先腌制下鱼片3、鱼片入锅之后，尽量不要翻炒，这样鱼片就不容易碎，尽量用掂锅子的方法
鱼的种类繁多，大体上可分为海水鱼和淡水鱼两大类。鱼肉营养价值极高，经研究发现，儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也比较好。那鱼的营养及功效还有哪些呢，一起来看下吧。
鱼是进补的良好水产食品，不仅味道鲜美，而且还有保健功效。不同鱼的功效与作用各有些不同。
鲫鱼，有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。
鲤鱼，有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。
鲢鱼，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。
青鱼，有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。
黑鱼，有补脾利水，去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。
墨鱼，有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是妇女的保健食品，有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。
草鱼，有暖胃和中平肝祛风等功能，是温中补虚养生食品。
带鱼，有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能，可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。肝炎患者用鲜带鱼蒸熟后取上层油食之，久服可改善症状。
以上便向大家介绍的酱香鱼的做法。鱼是一种进补的良好水产食品，不但味道鲜美令人口齿生香，而且还有很好保健功效。鱼类肉质鲜嫩，吃起来更加软嫩，也更容易消化吸收，对儿童和老年人身体极有好处。由此可见鱼类真是一种高蛋白、低脂肪的好食品。酱香鱼，既有酱的咸香，又有鱼的鲜香。单闻起来都让人流口水。希望对大家有所帮助。
东北鱼酱的家常做法
等我们出去聚餐的时候，大家通常都会选择东北菜，因为东北菜偏辣、可口美味，深受大家的喜爱。其中，东北鱼酱更是人们最喜爱的一种食物，在做鱼的时候，通常会放一些鱼酱在上面，会使鱼肉鲜美、味道香浓、增加色泽。其实在家也可以做东北鱼酱，下面就给大家介绍一下东北鱼酱的家常做法。
一、小黄辣丁鱼500克、五花肉75克、农家大酱(一种面酱，超市有售)100克调料盐、味精各5克、白糖3克、料酒5克、色拉油50克、鲜汤1000克制法1、将鱼洗净入四成热油锅小火炸酥捞出，五花肉切1厘米见方的小丁。2、小锅内加入少许油，烧至五成热时放入五花肉丁大火煸炒出香味，依次加入葱、姜、料酒、盐、白糖、味精、农家大酱、炸好的鱼，再加入鲜汤约800克，小火焖30分钟后离火。
二、步骤 1
锅里倒油，多一点，热油，倒入葱姜蒜辣椒炒香
步骤 2
倒入香其酱大半袋炒香
步骤 3
酱炒熟后倒入水，待水开后倒入小鱼，水要超过鱼;
步骤 4
放花椒面、一点老抽、适量料酒和一点点粗
三、用料 小鲫鱼 25只 葱姜蒜末适量(多一点没关系) 干辣椒 6个 香其酱 1袋 老抽 适量
料酒 适量 花椒面 适量
东北小鱼酱的做法
所有的调料准备齐全
锅里倒油，多一点，热油，倒入葱姜蒜辣椒炒香
倒入香其酱大半袋炒香
酱炒熟后倒入水，待水开后倒入小鱼，水要超过鱼;
放花椒面、一点老抽、适量料酒和一点点粗
中火盖盖子炖，最后收汤出锅，没的不得了
四、主料：鲜鲤鱼1条(约500克)，白糖200克。
酱油0.5汤匙，姜片3片，醋3茶匙，植物油800克(耗50克)。做法：1.将鱼洗净，去鳞、鳃，膛去内脏，切成大块。
2.锅内放植物油，烧至八成热时，把鱼放入锅内炸。两面都炸黄(不必太焦)时，捞出，控净油。
3.把锅内油倒出，放入炸好的鱼和酱油、白糖、姜、醋，在旺火上烧开后，用小火慢炖，炖至汤干即成
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《酱鱼的做法大全》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性养生汤的做法大全”专题。
