水煮大白菜减肥是否有效及减肥方法
健康养生减肥方法。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。您对饮食养生是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“水煮大白菜减肥是否有效及减肥方法”，仅供您在养生参考。
随着现在社会的快速发展，很多人开始追求更高的生活质量，最完美的外表，于是兴起了一股减肥风，社会上的减肥方式是多种多样的，很多人研发出来很多种减肥的方法，那么不知道大家有没有听说过水煮大白菜减肥这种减肥方法呢，如果你还不是很了解，下面就让我们一起来学习下水煮大白菜减肥方法吧！
方法：
1.可以的，这个作为晚餐吃。单靠控制饮食来减肥，不是最理想的方法，唯有饮食控制加运动、双管齐下，才能减少副作用，增加减肥成功的机会。
均衡的营养、正确的饮食控制，加上规律性的有氧运动，是最理想的减肥方式，要想长期保持减肥的效果，必须改变不良的饮食习惯，及养成规律性的运动习惯才有希望达成。参考十二篮体重管理方案提供合理的饮食方案和运动方案更好地帮助你健康减肥。
2.第一招，运 动 减肥贵在坚持。要有持之以恒的心态和精神；
第二招，运动前后一杯 水。 早晨或 者傍晚（科学分析，傍晚运动更科学更有效）运动前， 先喝一杯白开 水；
第三招，运动要有规律性。这里讲的规律性不是指运动的时间等，而是指运动的项 目 。这 要根据自身的条件和情况去规划和不断总结完善。
如果通过 运 动提高后的基础代谢，加上运动之前的行为消耗的消耗总值略小于平时习 惯 的 饮食摄入。那么就存在反弹的现象。这就是私人教练通常所说的反弹点数。
3.夏天爬山减肥 效果 显著。天气炎热的时候爬山，体力消耗大概增加20%-30%。消除脂肪最 好的方法 是“有 氧运动”，爬山就是最好的有氧运动。每次爬山准备休息时，拿表测试一下：每分钟心跳120下，能持续10分钟，说明运动量达到燃烧脂肪的效果了。
以上内容为我们介绍了水煮大白菜减肥方法，我们都可以学习以上给我们介绍的内容，吃大白菜就能减肥可以免去我们减肥身体上所遭受的折磨，还可以省去一大笔减肥支出，希望以上内容能对大家有所帮助。
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大白菜减肥方法有哪些
很多人一提起减肥的话就会 觉得特别的忧郁，因为选择运动来减肥的话坚持不下来，选择饮食来减肥的话，又控制不下来，控制不住自己的嘴，那么不管怎么减肥都是没有用的，如果在吃的食物中来做好改善，减少脂肪含量高，多吃清淡的食物，那么就会达到减肥的效果，利用大白菜来减肥做法有很多种，下面我们来看看大白菜减肥的做法有哪些?
冬天吃什么菜减肥 2款白菜食谱营养瘦身快
美味白菜减肥
白菜的营养价值很高，它的最大特点是含有丰富的纤维素，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止便秘。每天选择两餐吃白菜，不管是水煮的还是清炒的都可以达到很好的减肥效果。如果你要求的是“时间短、见效快”的效果，还可以多吃醋白菜，醋也是减肥食品，它和白菜结合，其减肥效果更好。
吃什么菜减肥：白菜汤羹减肥
减肥期间，白菜汤和白菜羹都可做为排毒的主要食品，值得注意的是高脂、高盐、精细加工品、 甜品 以及淀粉都不可食用。这种减肥术的治疗时间为7天至30天不等。如果坚持，很快就能收到很好的效果。
白菜汤减肥是方便经济的减肥方法，现介绍一款美味营养的减肥汤，有兴趣的朋友不妨试试。
原料：白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。
做法：
1、将白菜心，红柿子椒切成4厘米长的细丝。
2、将白菜心红柿子椒丝，冻豆腐用精盐腌20分钟，控出盐水，加入味精和黄瓜汁。
3、待锅中的水煮滚，倒入以上材料，加盐，鸡精即可。
效果：有人试过，一星期就减了八斤。
吃什么菜减肥：什锦白菜减肥
平时吃惯了大鱼大肉，虽然满足了口福，但却让脂肪悄悄上了身，现在我们就来吃减肥营养的餐点吧，让你在美味中享“瘦”。
原料：白菜、金针菇、胡萝卜、香菇、盐、鸡精、胡椒粉。
做法：
1、洗净白菜，起锅将水煮开，将白菜片放入锅中烫软即可。将金针菇、香菇放入水中烫熟后取出切成细丝。
2、将金针菇丝、香菇丝用鸡精、盐和胡椒粉腌制10分钟。
3、将所有的菜拌在一起加鸡精、盐调味后即可。
如果大家按照上面的方法制作这个大白菜，那么就会具有减肥的效果，当大家在减肥的时候利用白菜的话最好是不要放油，用白菜来做清淡的，最好是用白菜来做沙拉，白菜来炖汤，里面放点豆腐，这样的汤清淡，减肥，还美容，而吃这个大白菜来减肥的做法起锅的时候还要放点葱花。
水煮大白菜清肠减肥的做法
很多人选择白菜来减肥，水煮大白菜的做法减肥效果好，这种做法也很简单，白菜可通便，对便秘者有缓解效果，白菜还可以缓解压力，心情烦躁可以吃点白菜缓解，减肥吃白菜的同时也要坚持运动，这样减肥的效果会保持好，下面我们来看看水煮大白菜清肠减肥的做法。
一.食材
大白菜，花椒，姜丝。
二.方法步骤
1.大白菜以叶为主（少量菜帮）加水煮 不加油盐 可适量放少许辣椒花椒或是去皮生姜 每天肚子饿了就吃 先连续吃三天 白菜要煮的烂一点 第三天开始要开始喝点汤 虽然不大好吃但是坚持是王道也不会饿 可以清肠排毒 对身体没有伤害。
2.其中不可以放盐 要是缺盐不适应的可以早晨起床一杯淡盐水
3.汤也一定要喝掉 先一点点的试 习惯了可以加加量。
三.吃白菜好处
1.多吃白菜保护心血管：白菜含有丰富的维生素C和膳食纤维，对于降低胆固醇、提高血管弹性起着重要作用。白菜中的钼元素能够预防发生地方性心肌病和血管病的必备元素。
2.多吃白菜能补钙：白菜不仅含维生素丰富，也含有一定的钙质，所以多吃白菜也可以补钙，有的人不爱好喝牛奶，可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙，特别是小孩、孕妇，别忘了吃完后晒太阳哦~
3.多吃白菜养颜护肤：大白菜含水量很高，而热量很低。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤损害很大，白菜中含有丰盛的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜作用。
4.多吃白菜润肠通便：白菜富含膳食纤维，能起到润肠通便的作用。对于容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。
5.多吃白菜可以预防中风：医学研究表明，半胱胺酸高的人群，是心脑血管病及脑血栓的高发人，必须补充叶酸提前预防，而大白菜中就含有很高的叶酸，所以多吃大白菜可以预防中风的发生。
6.多吃白菜可以预防巨幼细胞贫血和胎儿畸形：白菜维生素相当丰富，多元维生素含量高，怀孕妇女多吃大白菜可以预防胎儿畸形，生长发育时期的儿童、青少年多吃白菜，可以预防巨幼细胞贫血。
怎么吃大白菜减肥？
经常吃大白菜有增加我们身体免疫力的功效，大白菜中含有丰富的维生素和粗纤维，能够促进我们身体排除毒素，还可以清除我们身体中的垃圾，同时还有润肠通便的作用，如果利用好大白菜的这些功效，还可以帮助我们减肥还不会伤害到身体的健康状态，现在就来说说吃大白菜减肥的几种做法。
1.做法一：醋溜白菜
食醋中含有丰富的氨基酸，可以有效的降低人体的脂肪，和白菜一同搭配，更是能起到润肠排毒的作用，减肥的效果非常好。
材料：
葱、姜、酸、大白菜、食醋、白糖、酱油、食盐以及味精。
做法：
首先把大白菜洗净，然后切成小块备用;把葱、姜、蒜分别切成碎末，然后把食盐、食醋、味精和酱油按比例调配在一起。锅内放入适量的植物油，烧热之后把切好的葱、姜、蒜末倒入爆香，然后把白菜帮放入锅中翻炒。等白菜帮稍微变软之后再把白菜叶放进去继续炒匀，快要成熟的时候把调好的料汁倒入翻炒入味，等待香味扑鼻后出锅就可以了。
2.做法二：白菜粥
白菜粥既能为我们提供充足的饱腹感，又可以滋润肠胃，促进我们的排便功能，帮助身体彻底的清除毒素，有效的提高新陈代谢。
材料：
白菜适量、
米饭、葱姜蒜、食盐。
做法：
把白菜洗净，然后切成细丝;葱姜蒜也分别切碎备用。在锅中倒入少许的植物油，烧热之后倒入葱姜蒜末爆香，接着倒入白菜丝继续翻炒。观察锅内，出汤之后把准备好的米饭和白水也放进去，一同熬煮，等到水分变少为止。最后放上少许的食盐，这款清淡的白菜瘦身粥就做好了。
3.做法三：上汤白菜
材料：
大白菜、皮蛋、扇贝丁、青红椒、洋葱。
做法：
扇贝丁冲洗干净后，用温水泡发20分钟;大白菜取芯，掰成整叶片，大片的可以纵分成两、三片;皮蛋、青红椒和洋葱切成丁备用。起油锅，油热后，爆香洋葱丁;下入扇贝丁和泡发扇贝丁的水，大火烧开。添加皮蛋丁、料酒和糖，煮开;下入白菜叶，煮至透明状，捞出菜叶装盘。汤中添加青红椒，添加少量盐调味;大火收汁至稠，浇在白菜上即可。
4.做法四：白菜炖豆腐
材料：
白菜、豆腐、盐、鸡精、胡椒面、姜、葱。
做法：
把豆腐切成麻将大，用开水焯一下，去掉豆腥味;白菜斜切成片。油少许下锅，6成热时放入姜和葱，烧炒后放入白菜翻炒一分钟，放入豆腐继续翻炒一分钟。加入适量水，相继放入胡椒粉，鸡精，煮5分钟，加盐调味即可。
吃大白菜可以减肥吗？
白菜是以富含氨基酸等营养成分的蔬菜，它也是北方地区人们的主要过冬食物，具有很强的耐保存性质，因此，冬天人们会存储大量的白菜来过冬。吃大白菜具有非常多的好处，首先是其汁水丰富，易于调理肠胃，促进新陈代谢的顺利进行，其次是白菜的脂肪含量少，吃多了不胖，而吃大白菜可以减肥吗？
白菜的营养价值很高，它的最大特点是含有丰富的纤维素，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止便秘。
白菜，是大家再熟悉不过的蔬菜，中国栽培白菜源远流长，约有六千多年的历史。《本草纲目拾遗》说白菜"甘温无毒，利肠胃，除胸烦，解酒渴，利大小便，能消脂减肥。"
1.美味白菜减肥
白菜的营养价值很高，它的最大特点是含有丰富的纤维素，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止便秘。每天选择两餐吃白菜，不管是水煮的还是清炒的都可以达到很好的减肥效果。如果你要求的是"时间短、见效快"的效果，还可以多吃醋白菜，醋也是减肥食品，它和白菜结合，其减肥效果更好。
2.什锦白菜减肥
原料：白菜、金针菇、胡萝卜、香菇、盐、鸡精、胡椒粉。
做法：1、洗净白菜，起锅将水煮开，将白菜片放入锅中烫软即可。将金针菇、香菇放入水中烫熟后取出切成细丝。
2、将金针菇丝、香菇丝用鸡精、盐和胡椒粉腌制10分钟。
3、将所有的菜拌在一起加鸡精、盐调味后即可。
效果：早餐照常，午餐和晚餐都吃这种菜，不限量，数天后你会发现自己瘦了很多。
3.白菜汤羹减肥
减肥期间，白菜汤和白菜羹都可做为排毒的主要食品，值得注意的是高脂、高盐、精细加工品、甜品以及淀粉都不可食用。这种减肥术的治疗时间为7天至30天不等。如果坚持，很快就能收到很好的效果。
大白菜储存方法
大白菜在购买回来以后是必须要想办法好好储存的，要不然的话就会使得白菜当中所含有的水分流失掉十分多的，这样的话就会使得味道变得不好的，最关键的就是还会使得大白菜出现变质的，这样的情况发生的话就根本没有办法再去食用的，所以说要尽量的把大白菜储存在阴凉的地方。
1、腌白菜：采收充分成熟的成株，除去根部及老叶，洗净，待水分蒸发并稍萎蔫时，加盐干揉，码入陶缸或大木桶中。一层菜、一层盐，码满为止，上压重石。数天后待汁液浸出，再上下翻动一次，如前压紧约经25-30天后，即可食用。每50kg鲜菜可加盐2.5-4kg。
2、白菜干：采收充分生长的成株，去根和老叶、洗净、沸水泡片刻后上架晒干。
3、挑选包心的大白菜以直到顶部包心紧、分量重、底部突出、根的切口大的不为好。
窍门
1、忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。
2、腹泻者尽量忌食大白菜。
3、气虚胃寒的人忌多吃。
3、切大白菜时，宜顺丝切，这样大白菜易熟。
白菜植株长到一定大小可随时采收。成株采收标准：外叶叶色开始变淡，基部外叶发黄，叶丛由旺盛生长转向闭合生长，心叶伸长到与外叶齐平(俗称“平口”)。江、淮地区秋白菜定植后30~40天可陆续采收，收获成株则需50~60天;春白菜须在抽薹前收获。华南地区播种至收获只需40~60天。
采种田应与白菜类其他蔬菜及白菜其他品种严格隔离，也要与芸薹属中染色体基数x=10的其他栽培作物隔离。原种田空间隔离距离至少2000m以上，生产用种田隔离距离不得少于1000m。
采种
1、成株采用法：秋季适期播种。收获前选择生长健壮、具本品种特征的优良植株作种株，并按45cm左右的株行距定植。江、淮地区需注意采取适当覆盖防寒，耐寒性弱的长梗白菜，可切去叶子上部，仅留叶柄和心叶定植，再适当用草覆盖。翌春除去防寒覆盖物，进行中耕、除草、施肥，江、淮地区一般于5月至6月陆续收获种子。
2、半成株采种法：江、淮地区多于10月上、中旬播种育苗，冬前定植。翌春选留健壮者采种。种子产量较高，成本较低，但质量不及成株采种。
4、小株采种法：江、淮地区2月上旬播种，出苗后去劣去杂一两次，按苗距离20cm左右留苗，5月下旬至6月上旬收获种子。春白菜留种多结合春季大田生产，去劣留优。
天天吃大白菜能减肥吗？
大家都吃过大白菜，据介绍，这种蔬菜含有丰富的纤维素，所以吃了具有通便的作用，特别适合那些长期有便秘的人吃，但要提醒大家注意，大白菜其实属于寒凉性的食物，所以脾胃虚寒的人不能多吃，另外不能吃冷的大白菜，现在很多人都在减肥，那么每天吃大白菜有没有减肥效果呢？
天天吃大白菜能减肥吗？
1、天天吃白菜可以减肥吗
大白菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于增强机体免疫功能，对减肥健美也有帮助。
2、大白菜降低乳腺癌发病率
美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一种化合物，它能够帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素，其含量约占白菜重量的1%。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大，而白菜中含有丰富的维生素，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果，防止女性发生乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收。白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。
3、白菜的美容作用
白菜其实也有美容效果。
皮肤白皙，无痘无痕，这是所有女性梦寐以求的肤质，市面上琳琅满目的保养品、护肤品琳琅满目，有的价格不菲，美容院的生意更是越干越红火。如何用最省钱的方法达到最满意的皮肤效果呢，领航教育公共营养师培训专家讲师将为大家推荐一些美容小技巧：眼下在网上热传着一种来自“土耳其民间”的去痘面膜，这种面膜取材很简单，就是平时常吃的大白菜。据说，土耳其妇女皮肤白嫩，而且很少出现青春痘等皮肤病，就是她们经常用大白菜叶来贴脸的缘故。
大白菜面膜的制作方法很简单：把整片的新鲜大白菜叶取下来洗净，在干净的菜板上摊平，用擀面杖轻轻碾压10分钟左右，直到叶片呈网糊状。将网糊状的菜叶贴在脸上，每10分钟更换一张菜叶，连换三张，每天做一次。
这款大白菜面膜对于治疗青春痘和嫩白皮肤确实比较有效。因为大白菜中富含维生素等营养，而且能去油脂，还有独特的清热解毒作用。有“痘”一族不妨试试这款面膜，但是一旦出现皮肤变红或起小疙瘩等过敏现象就要赶紧停用。
水煮大白菜排毒的做法
白菜含多种维生素，白菜可称素食中的圣菜，现代人随着生活水平提高都开始注重养生了，其中白菜可称养生中很好的一种蔬菜，白菜可以延缓衰老，对皮肤好，可以排毒，通便，减肥，白菜的做法很多，多种做法让你百吃不腻，接下来我们来看看水煮大白菜排毒的做法。
一.食材
大白菜 盐、花椒。
二.步骤
1.将大白菜冲洗干净，尽量选择白菜里面嫩的部分。
2.然后把锅里加一碗半水烧开。
3.然后等水开后把花椒粉、盐加入锅里。
4.然后把白菜放进锅里煮。
5.煮到八分熟的时候就可以起锅。
6如果直接吃不下去可以少配点火锅蘸料，吃完菜喝汤，吃完后你会感觉肠胃特别清爽舒服。
三.排毒方法
1.要有一个好的作息时间，晚上九到十一点为免疫系统排毒，可以静静听音乐；最迟在晚上十一点要睡觉，因为大多数器官的排毒都是在熟睡中完成的，不宜熬夜；凌晨五到七点，大肠排毒应排便；最迟到九点应该吃完早餐。使用萝卜、蘑菇和百合对肝脏排毒有好处，在泡澡的水中加入生姜和薄荷精油也有利于排出毒素。
2.可以吃青色的食物，比如说青色的橘子或者柠檬，这些水果能够帮助肝脏排毒。多食用枸杞能提升肝脏的耐受性和肝脏抵抗毒素的能力，每天吃一小把就够了。除了食疗排毒，还可以通过按压肝脏排毒要穴来排毒，用拇指按压太冲穴三到五分钟，感觉轻微酸胀即可，力气不用太大，两只脚交替按压。
3.流眼泪其实也是身体排毒的一种方法，相较于男人来说，女人寿命会更长，这与流眼泪也是有很大关系的，泪液是排泄液，同汗液和尿液一样，在流泪时身体里面一些有害的组织也随之排了出来。所以，难受委屈时不妨直接哭出来，不仅可以释放自己心里的压力，同时对身体也有好处。
西红柿是否减肥及减肥方法
减肥瘦身成为夏天女性朋友们的热点话题，我相信无论对于男性朋友还是女性朋友，都希望自己能有一个面条的身材，那样穿衣服才能好看，我们可以通过食疗的方法达到减肥瘦身的目的，不知道大家对于西红柿是否减肥及减肥方法了解多少，下面就让我们一起来了解一下西红柿是否减肥及减肥方法的
苹果的确是瘦身的风云水果，它有丰富的果胶，可以帮助肠子与毒素做结合，加速排毒功效并降低热量吸收，此外苹果的钾质也多，可以防止腿部水肿。慢慢的咀嚼有点硬度的苹果，将成分释放出来，不仅有饱足感，而且热量也不高，52大卡/100克。
2.葡萄柚
葡萄柚酸性物质可以帮助消化液的增加，藉此促进消化功能，而且营养也容易被吸收。它含有丰富的维他命C，大约一颗葡萄柚就有100毫克，不仅可以消除疲劳，还可以美化肌肤。重要的是它含糖少，减肥时适合用来补充维他命C。
3.蕃茄
蕃茄含有茄红素，食物纤维及果胶成份可以降低热量摄取，促进肠胃蠕动。而且独特的酸味可以刺激胃液分泌，甚至提升食物的口感，是很好料理健康的食材。
4.菠萝
菠萝的蛋白分解酵素相当强力，虽然可以帮助肉类的蛋白质消化，但是如果在餐前吃的话，容易造成胃壁受伤，在饭后吃比较不会伤胃。
5.香蕉
香蕉含有丰富食物纤维，维他命A，钾质等，所以有很好的整肠、强化肌肉、利尿软便功能。对于常便秘、肌肤干燥的人而言，香蕉瘦身又美容。以糖质为主成分的香蕉，吃了以后可以马上消化，迅速补充体力。而且香蕉很有饱足感，只要吃上一根就可以裹腹，而且热量卡路里颇低。
6.奇异果
减肥需要摄入人体需要的几十种营养素，不能只吃低热量水果来减肥。低热量水果可以搭配菜肴，也可以在饥饿的时候当间餐食用，有效降低饮食摄入热量，还能为身体提供丰富的营养。
以上内容为我们介绍了西红柿是否减肥及减肥方法的
水煮大白菜的功效是什么
白菜不但具有食用价值，而且还具有药用价值。白菜可以炒着来吃，也可以煮汤来吃。白菜当中水分含量非常高，热量非常低，即便是正在减肥的人，吃白菜也不会长肉。白菜当中钙的含量很丰富，甚至可以与牛奶媲美。另外在白菜中还含有铁元素、钾元素、维生素a等各种微量元素。
白菜，有一个别名：菘。明代名医李时珍在《本草纲目》中更写道：“菘(古称)性晚凋，四时常见，有松之操，故曰菘。”中医认为白菜微寒味甘，入胃、肠、肝、肾、膀胱经，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能，是补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、促进新陈代谢的佳蔬，适合大众食用。
西方科学认为大白菜含维生素丰富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用，对预防肠癌有良好作用。大白菜含水量丰富，高达95%。冬天天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。
烹调加醋。在烹饪大白菜时，适当放点醋，无论从味道，还是从保护营养成分来讲，都是必要的。醋可以使大白菜中的钙、磷、铁元素分解出来，从而有利于人体吸收。醋还可使大白菜中的蛋白质凝固，不致外溢而损失。
所谓的水煮白菜又被叫做开水白菜，这种菜是地地道道的川菜，并且是一档高档菜品。水煮白菜吃在嘴里面非常爽口清香，看上去没有一点油花，但实际上这道菜是放了油的。水煮白菜制作流程很简单，几乎普通人稍微看一下就能学会。
大白菜炖豆腐——减肥调节肌肤功能
豆腐和白菜一直是生活中比较养生的食材，它所含有的营养物质都是人体所需要的。其中白菜它含有维生素以及胡萝卜素以及各种矿物质元素。而豆腐含有蛋白质和矿物质成分，为人体提供所需要的氨基酸和微量元素。若是将这两种食材放一起煮也是不错的选择，对人体健康带来很多的好处。
大白菜炖豆腐可以使得白菜更好的添加豆腐的香味，同时也使豆腐含有白菜的营养物质，起到很好的嫩滑爽口，因此非常受到人们的喜爱。同时，我们可以根据自己的口味和喜爱再增加一些辅助材料，让这道菜变得更加美味可口。
大白菜炖豆腐
材料
1、大白菜400克
2、豆腐500克
3、葱姜共30克4、植物油50克5、盐3克，味精5克，大葱5克，姜5克，鸡精2克。
制作工艺1、白菜、豆腐都适当切块，姜切末，葱切丝。将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟。2、大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出;3、锅烧热，放油适量，放入葱姜炒香后加入白菜稍炒;
4、将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱末和姜末炸出香味，加入高汤400克、、盐、豆腐块和白菜;
5、炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入味精和鸡精即可。
功效：白菜炖豆腐是我国的一种饮食，在我国各地随处可见。它制作过程简单而且也是常见的食物，在各地在制作过程也不尽相同，但人们能吃豆腐炖白菜也具有减肥的功效，同时对人体的肌肤也有很大的好处。主要是大白菜含有丰富的维生素C，维生素C它能起到很好的美容养颜的功效，因此豆腐炖白菜也是不错的一道养生菜。
以上的内容就是对于大白菜炖豆腐的介绍，希望通过上文的介绍后，让人们对这道白菜炖豆腐更加了解。我们在做菜时候需要选择细嫩豆腐，更加入味。同时，也需要注意，豆腐不宜于菠菜和香葱一起食用，以免会对身体健康带来不利。因此，人们在饮食时需要注意它的相关事项，才带给身体健康有益。
牛肉大白菜
牛肉与猪肉比较起来因为牛肉紧实所以嚼劲更好，而且也没有猪肉那样的肥腻感。而如果在制作牛肉的过程中不能很好去腥的话，就可能存在一股牛肉的膻味。但是使用牛肉和大白菜一起炖制的话不仅能够很好的将牛肉炖烂，而且也能够发挥出大白菜的味道。但是牛肉大白菜的做法又是什么呢?
所需食材
主料 180克牛肉 200克白菜
配料 2、3个红辣椒 少许粉丝 食盐
制作方法
1 牛肉窜水。白菜洗净。
2 粉丝放开水里泡软
3 牛肉先炖至8成熟
4 所有材料放进锅里炖
食用须知
1.牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
2.蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3. 鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
4.钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
5.牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
6.锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
7.铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。
大白菜减肥法 效果超出你想象
大白菜是人们餐桌上比较常见的蔬菜，但是大白菜能够减肥的方法却很少有人知道，其实大白菜减肥法不但效果特别好，而且还很富有营养，更主要的是能够让您久吃不腻，爱美的您不妨有时间尝试一下！
一、美味白菜减肥
白菜的营养价值很高，它的最大特点是含有丰富的纤维素，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止便秘。每天选择两餐吃白菜，不管是水煮的还是清炒的都可以达到很好的减肥效果。
如果你要求的是“时间短、见效快”的效果，还可以多吃醋白菜，醋也是减肥食品，它和白菜结合，其减肥效果更好。
二、减肥、清肠又养生的“白菜粥”
健康养身白菜粥
原料：大白菜、熟米饭。(白菜与米饭的比例是4：1，如果是家常早餐，白菜和米饭的比例可以是2：1。
做法：
1、将白菜切成短丝，准备好葱姜蒜末；
2、在热锅中倒入适量的油、用葱姜蒜爆锅后再放入白菜丝翻炒，出汤后加水和米饭，改成中火熬制，直至将米粥熬粘为止；
3、出锅前放入少量的盐。
白菜粥减肥的全天食谱：早晨到上午：1个苹果；1袋酸奶；1小碗白菜粥；中午：2小碗白菜粥；晚上：1个水果(或者1杯牛奶、或者1小碗蔬菜素汤)。
用白菜粥减肥，要连续喝2-3天，最好不超过3天，否则会影响新陈代谢的速度。喝粥日结束后的饮食不必过于严格，只要多餐少食即可。喝3天白菜粥，可以减重2斤左右。
什锦白菜减肥
平时吃惯了大鱼大肉，虽然满足了口福，但却让脂肪悄悄上了身，现在我们就来吃减肥营养的餐点吧，让你在美味中享“瘦”。
原料：白菜、金针菇、胡萝卜、香菇、盐、鸡精、胡椒粉。
做法：
1、洗净白菜，起锅将水煮开，将白菜片放入锅中烫软即可。将金针菇、香菇放入水中烫熟后取出切成细丝。
2、将金针菇丝、香菇丝用鸡精、盐和胡椒粉腌制10分钟。
3、将所有的菜拌在一起加鸡精、盐调味后即可。
效果：早餐照常，午餐和晚餐都吃这种菜，不限量，数天后你会发现自己瘦了很多。
白菜减肥的好处：
1、吃白菜养颜护肤
大白菜含水量很高，约95%，而热量很低。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤伤害很大，白菜中含有丰富的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
2、吃白菜能补钙
大白菜含有丰富的钙，每100克中含钙43毫克。一杯熟的大白菜汁能够提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不喜欢喝牛奶，可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。
3、吃白菜可防癌
美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。白菜中还含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成，起到一定的防癌作用。
4、吃白菜润肠通便
白菜富含膳食纤维，能起到润肠通便的作用。对于容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。
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