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肉丸汤的做法

养生汤做法。

“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”随着社会的进步,人们对养生这种件越来越关注,养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《肉丸汤的做法》,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

每餐三菜一汤是一个标准的饮食计划,许多人为了能够吃上这一汤研究许多菜谱。肉丸汤也常常是他们餐桌上的一道鲜美的汤品。但是许多人还是会苦恼,这道肉丸汤到底要怎样做才能够做的更加鲜美,让人欲罢不能呢?其实做法还是比较简单的。准备好食材,大家一起来尝试一下吧,保证让你过口不忘。

原料:精肉 生姜末 精盐 味精 香菜 香油

做法:

步骤一(关键):把精肉用搅肉机绞碎(或剁碎)如泥,放在一个稍为大些的碗或盆中,加凉水用筷子顺时针搅动,水与肉的比例约为1:1。搅水时要注意:1、只可顺一个方向搅;2、放入凉水不要一次放入,而要随着搅拌分多次放入;3、此时严禁放盐,放盐容易把水杀出来。4、搅成时肉应成稠粥状。

步骤二、把水放火上烧滚。在烧水过程中,把盐、味精、生姜末放入肉中拌匀。这些调料可以适当多放些,因为在煮的过程中会向汤里释放。

步骤三、用筷子夹起调好的肉糊一下一下往烧开的锅里放。注意,此过程中千万不要搅动。

步骤四、把香菜(切碎)、香油放入一盛汤盆中。待丸子往汤里下完并又开锅后,端起锅倒入汤盆。一道肉丸汤就做好了!

怎么样,你有没有闻到飘出来的香味呢?饮食讲究的是色香味俱全,看看这道肉丸汤,清亮的汤汁,鲜美的香味,再加上喝上一口那独有的清香,咬上一口那嫩滑的口感,会不会让你连舌头都想吞下去呢?赶快来尝试一下吧,为自己的餐桌上增加一道美食。

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槐花肉丸汤的做法


人这一辈子很长,面临的疾病也很多。人生了病,大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效,但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的,而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么,下面我就来为大家介绍槐花肉丸汤这道菜的做法。

2.1焯过水的槐花再沥干水分

3.2锅内放水,水开后,放入洗净的槐花,焯水到槐花的花萼变得碧绿,捞出

4.1炒锅置火上,放入色拉油烧至五六成热,放入花椒炒出香味,关火,晾凉后去掉花椒备用

5.2挤去槐花的水分,挤出的槐花水不要倒掉,后面可以拌肉馅用

6.1分次加入槐花水

7.2姜切成姜末和盐、生抽、料酒、黑胡椒、猪绞肉一起加入花椒油里,搅拌均匀

8.1加入2/3的挤去水分的槐花

9.2搅拌到肉馅上劲

10.搅拌均匀,槐花肉馅就制作好了

11.将汤锅置于旺火上,倒入清水烧开,改用小火,用手把肉馅捏成丸状

12.放入汤内煮熟

13.加入剩余的挤去水分的槐花,略煮

14.加入盐、生抽、黑胡椒、香油调味

15.用水淀粉勾薄芡,煮开即可

世界那么大,餐馆那么多,槐花肉丸汤的味道自然也很多。但是没有一种味道,能和你自己做出来的一样,所以赶紧尝试下吧。

油菜肉丸汤的做法


想要做好一道菜,其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难,任何事情都是开头难,先把食材和调料准备好,然后就开始做油菜肉丸汤

2.绞肉加入葱姜、生抽。

3.加入适量胡椒粉、油。

4.加入盐。

5.加入味精。

6.加入生抽。

7.加入切好的荸荠。

8.加入鸡蛋。

9.搅拌均匀。

10.加入适量油。

11.水中加入适量生抽,水未开时,加入肉丸。

12.勺子放入水中。

13.肉丸分开放入水中,不动。

14.慢慢浮起时,丸子已经熟了。

15.水开后加入油菜。

16.加入蘑菇粉。

17.加入黑胡椒粉。

18.加入盐。

19.水开加入适量香油和葱花。

20.成品图。

油菜肉丸汤的做法,已经告诉大家了。自己如果喜欢的话,就准备动手或者有时间了实践练习一下。

菠菜肉丸汤的做法


怎么样才算是做出健康的美食呢?我想至少得自己做。下面,就让我来为大家介绍下有关菠菜肉丸汤这道菜的做法。

2.2油锅加热

3.1依次重复同样的动作放入肉丸

4.2油热时放入打理好的肉丸开始炸,边炸边翻动,火不要太大

5.1两边焦黄的黄金小丸子发出诱人的香味

6.2把炸好的小丸子再入锅复炸一下,内外皆熟即可

7.菠菜肉丸汤的做法:捡一些新鲜的菠菜

8.热油锅炒过后,菠菜更显翠绿色

9.倒入做好的香菇肉丸烧开

10.加一点食盐调味咸淡,不用加任何味精,鸡精,肉丸本身的鲜味已经足够了

菠菜肉丸汤这道菜的具体步骤已经介绍好了,接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前,你还是需要把所有的辅料给准备好的,只有这样做出来的菜才会最美味。

肉丸丝瓜汤做法


 丝瓜是一种非常好吃的食物,夏天是丝瓜生产的季节,这个季节的丝瓜是最有营养最好吃的,做成各种各样的菜品可以起到清热解暑,治疗疾病的作用,经常吃丝瓜还会有美白的效果,所以想要美白的妹妹们要记得多吃丝瓜哦,丝瓜的做法有很多,今天我就教大家一种丝瓜的做法:肉丸丝瓜汤。

1 制作材料 主料: 编辑

丝瓜300克,猪肉(瘦)300克

2 辅料淀粉: 编辑

淀粉(玉米)50克

3 调料: 编辑

姜10克,味精2克,盐6克,酱油15克。

4 制作方法:

1. 猪肉绞碎加入姜茸、淀粉和调味料拌匀;

2. 将猪绞肉做成丸状;

3. 丝瓜去皮,切成块状;

4. 清汤煮滚,先入肉丸等滚开;

5. 后加丝瓜片,续煮20分钟即可。

1. 丝瓜嫩肉丸 主料:丝瓜、牛肉末

2. 辅料:鸡蛋、西红柿、葱、姜

3. 调料:盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉

4. 烹制方法:1、将丝瓜切成片,西红柿切开,牛肉末放入搅拌机中,加入葱段、姜片、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、淀粉,少许植物油和少许清水,打成泥备用;2、坐锅点火倒入水,将打好的肉泥挤成丸子入锅中煮熟倒出;3、坐锅点火倒入油,下葱姜炝锅,倒入适量煮丸子的汤,加盐、鸡精、胡椒粉调味烧开,转小火放入丝瓜烧至断生后,用水淀粉勾芡,放入西红柿、丸子翻炒片刻即成。

 丝瓜要选择新鲜的,要当时吃当时切,如果提前切好以后丝瓜翻炒的时候是容易糊的。丝瓜还有很多的做法:丝瓜汤,丝瓜炒鸡蛋,丝瓜炖豆腐,丝瓜炒土豆,丝瓜鸡蛋汤,都是很好吃的食物,汤味清淡,芳香四溢。每天换着方式为家里人做丝瓜类食物。提高饮食的质量。全家更健康。

肉丸滚丝瓜汤的做法


一个懒字已经毁掉了无数人的生活,因为懒,你会把衣服堆积起来,最后放进洗衣机一起洗掉;因为懒,你家冰箱从来没有新鲜的蔬果,因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习,你需要跟着我一起学做一下肉丸滚丝瓜汤。

2.1把剁好的肉泥放到碗里,放一小勺玉米淀粉,搅拌均匀再磕入鸡蛋,放少许盐跟生抽生油一道再次搅拌。

3.2丝瓜削去棱边,洗干净切片。

4.锅里水开后放入姜丝少许,武火煮沸后用勺子把肉泥一羹羹挑到锅里,经过加工的肉泥一羹羹挑到锅里就会变成肉丸一样的形状,沸后加入丝瓜片。

5.滚十分钟左右根据口味加入少许盐,油便可出锅。

长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜?你是否感觉自己没有尽到孝道?没关系,看完肉丸滚丝瓜汤做法的你,现在就可以去厨房,研究一下,然后做出最好的菜来孝敬他们。

番茄马蹄肉丸汤的做法


人生在世,每个人都离不开一个“吃”字,这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求,很多人到处寻觅各种美食,殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食,那么不但能够吃得开心,而且还会吃得健康。那么,下面就给大家介绍一下番茄马蹄肉丸汤的做法。

2.1加入盐和料酒后顺时针搅打上劲

3.2肉馅中加入香油和淀粉再次剁均

4.12腌制十五分钟左右

5.21勺子取一勺肉泥,不停的摔打再舀起

6.反复五六次就可以摔出一个光滑的肉丸

7.热油炒香西红柿

8.尽量将西红柿的汁儿都炒出来

9.加入清水烧开

10.水开后下入肉丸

11.大火煮至五分钟至肉丸熟后加入葱花和盐即可

看完了小编的介绍,您是不是已经流口水?这道番茄马蹄肉丸汤色香味俱全,想吃的朋友赶快亲手去尝试一下,你一定能取得成功。

番茄空心肉丸汤的做法


祸从口出患从口入,这句古话说得非常有道理,因为最新的医学研究发现,人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康,我们一定要吃得健康。而吃得健康,我们最好能够自己下厨。下面,就请大家先跟我学一下怎么做好番茄空心肉丸汤。

2.将熟猪油(要凝固的那种,如果太软的话就事先放到冰箱冷藏室里冷藏,让它凝固)揪一小块,搓成小手指顶大小的猪油球

3.将大拇指顶大小的一块肉馅拿在手里,搓成肉丸,稍稍按一下,将猪油球包到肉馅里封口,然后搓圆(将所有的肉馅都按此方法包上猪油球,肉丸也可以做的稍微大一点,但是猪油球一定要注意大小,因为油太多了太腻)

4.锅里放清水,到水温到五十左右度的时候,下入肉丸,用小火慢慢将肉丸养熟(千万不能等到水开的时候再下肉丸),捞出备用

5.锅里放少许底油烧热,放从葱姜丝炝锅,然后倒入西红柿块反复翻炒,然后加入一汤匙的番茄酱,炒至西红柿全部成汁的时候,加适量水,倒入焯好的西兰花,水开后下入肉丸

6.加适量盐调味,最后加入味精,胡椒粉和少许香油出锅即可

番茄空心肉丸汤的详细方法步骤已经介绍完,相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤,现在要做的就是实践了。实践出真知,相信真正的美食都是这样出来的。

番茄鸡肉丸汤的做法


番茄是我们平时经常吃到的一种蔬菜,但是说往往一说到番茄很多人首先想到的就是番茄炒蛋,其实番茄的吃法是非常繁多的,尤其是用番茄煲汤,能够使汤汁略微带一点番茄的酸味儿,能很好的增加我们的食欲,番茄鸡肉丸汤就是非常美味而且营养价值非常丰富的一种食物,而且也不会让我们觉得过于油腻,番茄中的大量维生素搭配鸡肉中的蛋白质,能够让我们提供我们身体每天所需要的营养元素,下面一起了解一下番茄鸡肉丸汤的做法。

番茄鸡肉丸汤的做法

原料:  

鸡肉丸500克、番茄500克、鸡清汤1升、清水适量、香菜50克、胡椒碎半茶匙、盐1茶匙。  

做法:  

1、番茄洗干净切块,放入料理机打成茸状备用。  

2、香菜切末备用。  

3、鸡清汤,加入适量的水、番茄蓉,大火煮开。  

4、加入鸡肉丸,旺火煮到肉丸浮起。  

5、转文火,煮15分钟。  

6、最后加香菜、胡椒碎、盐调味。

药用价值

番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适,所以常吃可增强小血管功能,预防血管老化。番茄中的类黄酮,既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用,还有预防血管硬化的特殊功效,可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外,还可以美容和治愈口疮(可含些番茄汁,使其接触疮面,每次数分钟,每日数次,效果显著)。

番茄鸡肉丸汤的做法非常的简单快捷,而且食材也都是我们生活中比较常见的,这样我们掌握好食物的做法能够丰富我们的生活,尤其是工作之余我们在家里进行制作还能很好的释放工作中的压力,并且鸡肉丸汤宝宝经常食用也是非常的好选择。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《肉丸汤的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生汤做法”专题。

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