羊肉面的做法是什么
饮食养生是什么。
“活动有方，五脏自和。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，作好了养生我们的生活质量才更好。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“羊肉面的做法是什么”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
羊肉性温热，滋阴补气，是春夏秋冬四季都可以食用的，非常的补身体，羊肉质地也很鲜嫩，是初步入冬的最佳补品，那么如何自己就能在家制作美味的羊肉呢，下面就让我们一起来学习一下羊肉面的详细做法步骤；
羊肉面的做法：
1、羊肉与冷水一起下锅，开后大火煮2—3分钟，关火捞出用清水洗去血沫，与白萝卜、姜片一起放入紫砂锅煲煮
2、另起一锅用煮好的羊肉汤煮熟面条，羊肉撕成效块，放入碗中
3、碗中加入适量的羊油，冲入煮面条的羊肉汤，用热汤将羊油烫化，再加入盐调拌，最后捞入面条就可以了
饮食小常识
天热吃配上辣辣羊油的羊肉汤后，以热制热，能刺激人体大量排汗，并助于排出体热、湿气，驱除体内毒素、积热，是以食为疗的
大创举，有“天人合一”的养生观念。
以上文章中所描述的就是关于羊肉面的做法详细介绍，步骤非常的简单明了，也是家常菜不错的选择，羊肉不仅可以进补身体，也可以强身健体，是体虚人们的最佳补品，脂肪也是非常的少，非常健康的一道菜。
Ys630.com相关知识
孜然羊肉拌面的做法是什么
大家在平时再吃拌面的时候可能没少见过放羊肉的吧，羊肉放在拌面里面还算可以，但是大家再吃的时候放过孜然吗？今天我们就给大家带来一道孜然羊肉拌面，相信大家在吃羊肉拌面的时候很少放过孜然吧，想知道孜然羊肉拌面什么味道吗？那么我们来看一下孜然羊肉拌面的做法是什么吧。
孜然羊肉拌面的主料有羊后腿肉、切面、西红柿、黄瓜、芹菜、洋葱、蒜苗，辅料有酱油、盐、胡椒粒、孜然、辣椒粉、黄酒、姜末等。
这些材料准备好后，将羊后腿肉切片，用酱油、盐、孜然粒，辣椒粉、黄酒、盐先淹一下。干切面放入滚开的水中煮开后马上捞出，放到冷水里冲洗数遍。黄瓜切片铺在盘底，紫皮洋葱切大片、芹菜切斜段，蒜苗切段。热锅热油，爆香姜末，倒入羊肉，大火翻炒2分钟，羊肉刚熟很嫩时即可取出。锅内留油加洋葱翻炒加入番茄酱炒出红油加少许水，加入芹菜，蒜苗放盐、孜然少许辣椒面调味，再放入羊肉片拌匀，关火。把炒好的洋葱羊肉倒在刚刚盛好的面上，一份风味独特的孜然羊肉面就做好了。以上就是孜然羊肉拌面的做法，当羊肉遇上孜然，美味真的无法用语言来形容，这两者就是为了美食而生，再加上煮的筋道的面条，真的让人垂涎欲滴，回味无穷。
在说完孜然羊肉拌面的做法是什么这个问题后，大家是不是对于此方面的问题有了一个大致的了解了呢？我们上文中已经对于此方面的问题向大家说明了，如果大家想尝试做一下的话，可以根据上文中的制作方法自己动手试一下，相信会给大家留一个满意的印象的。
红烧羊肉面的做法
红烧羊肉面是比较常见的一种面的做法，主要是以面条和羊肉为主要的材料来进行制作，吃起来营养价值比较高，口感也比较好，尤其是在冬天的时候，适当的吃一点，有很好的驱寒保暖的作用，对于提供身体的热量也是不错的，红烧羊肉面的做法也比较多，准备适量的新鲜的羊肉，准备适量的面条就能制作了。
红烧羊肉面的做法
所需食材
原料：
羊肉、面条
辅料：
海椒面、花椒面、盐、味精、白糖、胡椒、料酒、豆瓣、姜、葱、鸡精
制作方法
1、羊肉解冻后切成小块；
2、羊肉放碗里加入海椒面、花椒面、盐、味精、白糖、胡椒、料酒和匀腌一会儿；
3、姜、葱切好；
4、土豆切成条备用；
5、自制豆瓣也准备好；
6、热锅下油，油熟后下切好的姜、葱和豆瓣煸炒出香味；
7、下羊肉继续炒；
8、羊肉炒几分钟后下切好的土豆条，继续炒几分钟；
9、然后加适量水，烧开后加适量胡椒、鸡精调味，用小火煮至汤稠；
10、趁烧羊肉的空档，切菜园子摘了些嫩空心菜下来；
11、羊肉烧好了放些葱花起锅；
12、装盆待用；
13、水开后下刀削面；
14、面好了，多整些绍子；
食用须知
羊肉，既能御风寒，又可补身体，特别是对病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益的效果，最适宜于冬季食用，是冬令补品，也是防暑佳品。
羊肉功用
1、羊肉是中国人民食用的主要肉类之一，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。
2、羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化。中医认为，羊肉具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃，头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、阳痿、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女。
羊肉烩面的做法
食物讲究营养搭配，不仅吃不胖，还能让你吃出苗条健康的身材，对于减肥的朋友们，赶快看过来吧，今天小编为您介绍羊肉烩面的制作方法。
2.12筋粉500克，水250克，鸡蛋一个，盐7克，碱1克
3.21和成光滑的面团，盖保鲜膜醒10分钟
4.1擀成舌状面片，两面抹油
5.2再揉几分钟，分成十等份
6.码好盖保鲜膜醒30分钟以上
7.碗里放虾皮、紫菜、香油、味精（家里有孩子的不建议放）
8.1取一个面片，捏住两头甩
9.2锅入水烧开准备下面
10.继续甩
11.拉至长长的一条，下锅咯
12.煮两分钟即熟
13.浇入两勺刚才煮羊肉的汤
14.放入羊肉，香菜，喜欢辣的，可以加辣椒油，拌匀即可。
想要做好菜，其实难度不是特别大，主要还是需要用心。根据上面的步骤，先准备好食材和调料，然后就开始做一下这道羊肉烩面
羊肉拽面的做法
当今社会，订餐软件那么多，还有多少人愿意自己下厨房去做呢？网上订餐是方便，但长期下去，健康却消失无影。所以，甩开你的“懒惰”，走进厨房，操练起来吧。或许，你还需要跟我学一下如何做好羊肉拽面
2.1212把羊肉上的肥油切成小丁。
3.2121把羊肉块下入开水锅焯去血沫和杂质。
4.炒锅上火，加入少许底油，下入肥肉丁炼出羊油，捞出油渣待用
5.下入葱段，姜片和大料翻炒出香味。
6.1加入羊肉块炒出香味
7.2下入甜面酱炒红炒香。
8.加入老抽，盐，味精，兑入适量水，大火烧开后转小火将羊肉焖至酥烂，有浓香的大料味。
9.最后加入羊肉渣，与肉卤搅匀即可。（大料可以拣出，再使用一次。）
10.1青菜洗净改刀。
11.2面粉加入盐，用温水和成面团，盖上保鲜膜醒30分钟
12.红萝卜切片（我用模具给宝贝切了数字和花朵形状），和青菜分别焯一下水备用。
13.将面团擀成二尺长一尺宽的薄片。
14.对折一下，用刀切成一指宽的条。
15.再把面条折回来，盖上湿布醒半个小时。
16.锅上放入适量水烧开，下入拽好的面条，挑散煮至两滚
17.锅上放入适量水烧开，下入拽好的面条，挑散煮至两滚。
18.吃的时候舀上羊肉卤和面汤，配上焯好的青菜和胡萝卜，撒上香菜即可。
19.这个羊肉拽面肉香，汤浓，面条筋滑，很好吃，冬天来上一碗，即滋补又温暖。
20.成品图
21.给宝贝盛的面
平时嘴馋的时候，一定非常想吃一些美食，那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍，自己可以动手做一下这道羊肉拽面
羊肉糊汤面的做法有什么
最近我也是听说了一种叫做羊肉糊汤面的食物，对于羊肉不陌生，但是确实没有听说过，总是觉得和羊肉泡馍或者牛肉馅饼之类得很像吧，据了解羊肉糊汤面是河南地区的传统面食，每到冬季都是百姓们的的驱寒食物。多吃可以增强体魄。我也是搜集了很多关于羊肉糊汤面的做法可以让大家都来学习一下，看看好不好吃
配料：
葱、姜、葱头、盐、鸡精
做法
1、羊肉切片、胡萝卜切丝、青菜洗净、葱姜葱头切末；
2、锅内添清油（或者羊油）将面粉、淀粉下入炒香，倒出；
3、葱姜葱头炒出香味，加入羊肉汤；
4、汤沸下面条、羊肉、盐、炒香的面糊，煮5分钟，放青菜、鸡精调好口味，喜欢吃辣的可放点辣椒油
原料：
熟羊肉、面条、胡萝卜、青菜、面粉、淀粉、葱、姜、葱头、盐、鸡精。
做法：
1、羊肉切片、胡萝卜切丝、青菜洗净、葱姜葱头切末；
2、锅内添清油（或者羊油）将面粉、淀粉下入炒香，倒出；
3、葱姜葱头炒出香味，加入羊肉汤；
4、汤沸下面条、羊肉、盐、炒香的面糊，煮5分钟，放青菜、鸡精调好口味，喜欢吃辣的可放点辣椒油。
看着这些羊肉糊汤面的做法步骤都要流口水了，大家回家不妨自己做做看，原材料很好买到的，这些入口的东西最好是自己亲自做比较干净又有营养，羊肉本来就有滋补的功效，大家可以试试去做一下，多吃一些肉类食物可以增加蛋白质的摄入，使人更加体力充沛。
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