奶粉自制酸奶如何做
如何做养生粥。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。如何在饮食养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《奶粉自制酸奶如何做》，欢迎您参考，希望对您有所助益！
自制酸奶很多人会利用到奶粉，而用奶粉自制酸奶，也是比较方便的一种方法，但是却并不是所有人都能够掌握它的这些制作方法和技巧，所以说就想自制酸奶的朋友，不妨看看下面所推荐的这些奶粉自制酸奶方法，绝对比你想象中的要方便简单得多。
做法：1）二杯热水加一又四分之三杯凉水，倒入搅拌机，再倒入一又四分之三杯无脂有机奶粉，搅拌机开低速，搅5秒钟。
2）往搅拌机里再加三大匙买的酸奶做“引子”（我加的是达能的香草味酸奶），低速再转5秒钟。
倒入带盖的干净无水的玻璃大碗里，盖好，放到温暖的地方，静置4－8小时（放的时间越长，越酸），至凝固，就可吃了，吃不了的放入冰箱。
注：1）搅拌的时候，不要过度，以免影响酸奶引子里头那啥啥菌的活力。
2）屋子里的温度不够高，我给放到烤箱里头了，烤箱开很小很小很小的火力（金属烤架用手摸上去觉得暖暖的程度，一定不能烫哈），拿不准的话，可测一下温度，华氏115度（摄氏46度）就好。
3）这些做出来，大约将近一升的量。
4）对了，我用的杯子是240毫升，这里说的大匙，是15毫升。
5）如果不用奶粉的话，用牛奶直接做也可以，牛奶加热到温热的程度（摄氏46度），再拌入三大匙酸奶，然后按照上面写的那样，静置即可。
因为毕竟每次食酸奶，总是要去外面购买的话，除了成本高收益外，其实人们也容易担心这些酸奶中会添加其他的物质，所以说一般食用起来也会有这些担忧，但是希望通过上面所介绍的这些，奶粉自制酸奶之后，那么大家都能够尝试这样的做法。
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电饭锅自制酸奶如何做
电饭锅当然是煮饭的方法，可是经常在厨房，而且对美食比较有研究的人会发现，其实电饭锅除了煮饭之外，还有很多意想不到的功效，比如说用电饭锅也可以帮助我们自制酸奶，那么下面来为大家具体介绍一下，用电饭锅自制酸奶的一些方法和步骤。
电饭煲制作酸奶。
食材食谱热量：270(大卡)
主料 牛奶 500g 原味酸奶 50g .辅料 白开水 适量 .
方法/步骤
1 首先大家将所有需要用到的器具准备好，再用开水烫一下消毒。需要用到电饭煲、勺子和保鲜盒。
2 将备好的牛奶和酸奶倒入保鲜盒内，然后用小勺搅拌均匀。牛奶喝酸奶的比例按10:1来算。如果要吃甜的，可以买木糖醇或糖加在里面。
3 然后将保鲜盒盖好放入加入水的电饭煲内，调到保温档。
4放一晚上发酵，第二天香嫩可口的酸奶就可以食用了。
5 可以在酸奶上放些水果，看是不是更有食欲啦！就介绍到这里了，大家选择酸奶的时候尽量选择双岐杆菌字样的酸奶或者菌包。
注意事项
电饭煲的保温档温度都不太一样，最好保持在45摄氏度以下，可以用食物温度计或者直接用手摸。注意放置时间不要过长，建议冷冻处理。
上面就是电饭锅自制酸奶的方法和步骤进行，所以说在生活当中，其实只要我们注意观察的话，很多的厨房用具，都有你意想不到的使用技巧，如果你想自己制作酸奶，而且又没有酸奶机，不妨利用我们熟悉的电饭锅吧！
自制酸奶粉
众所周知酸牛奶的营养价值非常的高，而且我们也喜欢吃这么可口的食品。酸牛奶可以帮助我们的消化，酸牛奶容易被人体所吸收，常喝酸牛奶还能够达到延年益寿的效果，所以酸牛奶是老年朋友和少年儿童最需要吃的食品之一。但是由于制作酸牛奶的过程生产环节太多，所以容易污染而质量不高。
既然酸牛奶遇到了这些问题，我们就考虑能不能将酸牛奶制作成粉状，这样既可以 有利于我们保存，也不会受到污染，经过研发，我们发现是可以做成酸奶粉的，而且过程并不难，有兴趣的朋友可以自己试试。
从1969年以来，经过多次试验研究了酸牛奶生产的新工艺，现已成功地制作了酸奶粉。
此种酸奶粉填补了我国乳制食品的空白，在国外也仅有少数国家生产。
酸奶粉的销售过程无需严格的冷藏条件，可扩大产品销售网点。无论是边远山区或分散牧区皆可用酸奶粉当作菌种制作酸牛奶、酸羊奶、酸乳、豆奶，以及膨化食品，还可用于制作饼干、糖果等多种食品，可供婴儿断奶期食用。
酸奶粉的研制成功，有利于使酸牛奶全年生产的均衡化，调剂淡旺季节的供求关系;运输、携带和食用也很方便，使酸牛奶生产技术前进一步。为发展旅游和体育事业提供了即席饮料。在未来的食品工业中酸奶粉是有前途和生产力的。
上文介绍了酸奶的优点，酸牛奶有利于我们身体的消化，也容易被人体所吸收，酸奶还能起到延年益寿的作用，所以我们要常喝酸奶，但是酸奶制作过程环节太多，所以上文也介绍了我们自己动手如何将酸奶弄成酸奶粉。
如何做酸奶
相信大家对酸奶并不陌生吧!作为奶制品的一种酸奶已经倍受人们的喜欢，而且它是老少皆宜的一种饮品，可以有效的帮助，我们肠胃蠕动增进自己的食欲，尤其是在比较炎热的夏天喝酸奶是开胃的最好方法，那么下面我们就去了解一下如何在家自己制作美味的酸奶。
酸奶的主要原料还是纯牛奶，因为它是通过发酵制作而成，在发酵的过程当中会产生一种酸性物质，这些就可以帮助我们起到开胃消化的作用，所以在平时的生活中大家都可以自己动手制作美味的酸奶。
主料
酸奶 适量
纯牛奶 适量
方法/步骤
1. 酸奶1盒(哪一种都可以的。只要不带果粒的就行)纯牛奶600克，糖15克。蜂蜜适量。
2. 把盒子和勺子要装牛奶的器具，用开水烫一下，消消毒。
3. 把牛奶倒进奶锅里(呵呵。我家没有。我就用小盒代替了)加上糖，稍煮一下，温的就可以。
4. 把酸奶倒进煮好的牛奶里，搅拌均。
5. 倒进盒子里，封好。
6. 它们上面写着要保温度代包起来，我家没有。上次买东西包装有这种泡代，我就用这个包了，也可以用厚些的衣服包起来，放到温暧的地方。夏天八个小时就可以了，但东天，我做需要两天时间。
7. 成品出来喽，可以放点蜂蜜，味道也不错哦。
END
实际上在生活中我们看到的各种各样美味的食物，并不一定要在外面购买，因为我们只要掌握了，它的方法和技巧之后大家就可以自己在家制作，而在制作酸奶的时候建议选择低脂牛奶，这样子的酸奶就比较低更适合我们食用。
如何做红枣酸奶
红枣酸奶因其含有浓烈的红枣香味，而且又能够促进人体消化和吸收，加快肠胃蠕动，是常喝的一种酸奶种类。而市面上也有很多关于红枣酸奶的品种，其实在家也可以尝试制作红枣酸奶，好喝美味，接下来就给大家详细介绍红枣酸奶的具体制作方法。
1.将所需要用的容器都用沸水烫几遍，可以有效起到杀菌的作用，避免其他菌类对制作酸奶所造成的影响。
2.在消过毒的锅中加入适量的鲜牛奶，最好选用生牛奶，因为即食牛奶在煮沸后，会造成营养成分的流失。小火煮沸即可关火。
3.把颗粒饱满的红枣去壳，可以选择切成小块，也可以剁碎，或者是放在榨汁机中，放入牛奶榨汁。
4.把红枣倒入牛奶中，再次煮沸后，关火进行焖制，5分钟左右即可。
5.加入适量的白糖或者是蜂蜜，搅拌均匀。
6.添加购买的酸奶菌粉，一定要不停地搅拌，以免菌粉分布不均匀。
7.将制作好的红枣牛奶分别装到酸奶机的小瓶中。
8.把酸奶机设置好，根据实际情况决定制作的时间。
9.完成后，即可取出，还能够放在冰箱中冷藏饮用。
适当地饮用红枣酸奶，还可以起到美容养颜的效果，对人体发挥积极有效的作用。在饭后喝上一杯红枣酸奶，促进人体消化，有利于人体健康发展。
经过上述介绍，相信你可以亲手制作出美味的红枣酸奶进行享用。同时，相比较于市面上售卖的成品的红枣酸奶，没有多余的添加剂和防腐剂，喝起来更加方便放心。而且，制作方法简单易于操作，还可以根据自身喜好决定口味，快快尝试制作吧！
自制婴儿饼干如何做?
宝宝是每个家庭中的重要成员之一，他的健康成长牵动着家长们的心，为宝宝准备营养又健康的食物是家长们的共同心愿。每天的食物过于单一或许会让宝宝们厌倦，换一种花样对宝宝们或者更加有吸引力哦!自制婴儿饼干的方法比较简单，适合家长朋友们在家里为宝宝们精心制作，让宝宝们感受不一样的口味也是一种育儿的方法哦!
土豆软饼
材料：土豆三个、肉馅、豆角、面粉、鸡蛋、盐
做法：
1. 土豆去皮洗净，放锅里煮熟，取出，压成泥。
2. 豆角打水淖。(因为我怕不熟吃了中毒，呵呵)捞出后切成小丁。
3. 面粉+水+鸡蛋+土豆泥，搅匀成糊糊，最好没有搅得没有小疙瘩。
4. 把肉馅和豆角都放进去，调好味。
5. 锅里抹油，倒糊糊，转锅，摊成饼状，别太厚。
6. 注意翻面。
饼饼软软的，如果把豆角切得碎碎的，宝宝就可以吃了。注意：
因为糊糊里有土豆，所以饼会比较软，没有韧性，在翻面的时候要注意，容易碎。
我的摊饼的时候，第一张还不错，第二张有点麻痹，结果翻面时就碎了。
奶酪软饼
原料：面粉70克，玉米粉30克，生鸡蛋半个，圆白菜丝、奶酪适量。
制法：
1.将原料加水混合，添入圆白菜丝一把混匀，放极少一点儿盐。
2.不粘锅中放少量油，舀一勺面糊摊成饼，上面撒上奶酪碎5克，等奶酪融化，两面翻匀即可。
美味提示：
适合10个月以上宝贝食用，香软可口，蛋香浓郁，能够提供丰富的蛋白质、纤维素、各种微量元素。需要注意的是，圆白菜容易残留农药，一定要经过认真的清洗后方可入菜。
奶酪土豆片
原料：土豆、硬奶酪、盐。
制法：
1.土豆半个切成2厘米见方的薄片。
2.土豆片用香葱和油炒半熟，加少许盐。
3.取出盛盘中，上面撒上切碎的硬奶酪，盖上铝箔，放在烤箱里面烤15分钟，或者使用微波炉的烧烤功能。
4.取出后打开铝箔，加番茄酱配合食用。
美味提示：
适合6个月以上的宝贝，使用铝箔一是能够保留更多的营养不流失，二来奶酪非常容易“糊”掉，经过这样一遮掩，就不会出现黑糊糊影响食欲的景象了。
长期食用大米饭或者是牛奶，让宝宝容易产生厌食情绪，适当的改变一下饮食的结构，或许可以让宝宝们更加喜爱上食物，从而让他们更加健康地成长。自制婴儿饼干可以让宝宝品尝到不一样的味道，刺激味蕾，促进他们的消化道发育，而且还有助于他们牙龈的发育。家长朋友们一定要细心地学习制作方法，在合适的时机给宝宝一个惊喜吧!
芒果炒酸奶如何做 ？
芒果超酸奶很好吃，但是大多数的人都没有想过，自己如何动手制作吧，因为这些食物在外面购买也比较的方便，而实际上要是能够掌握其中的制作技巧，自己也是可以动手完成的。
一、芒果酸奶冰的做法
1.准备好所用食材；芒果冲洗干净，竖立着放在砧板上，在紧贴芒果核的地方下刀，切下。另一边也是，刀尽量贴紧芒果核
2.在芒果果肉上纵向划几刀，下刀不用太重，划到果肉又不破皮为好；再横向几刀，划成格子状的花刀
3.全部划好后，用手把中间轻轻一顶；用小刀或汤匙挖下果肉，放在盘子里
4.挖好的果肉，中间芒果核位置的果肉，也可用小刀剔下来；将芒果肉放入搅拌机的果汁杯内，倒入2杯酸奶
5.开动搅拌机，将果肉和酸泥搅拌成泥状；取一干净的密封盒，倒入果泥酸奶。加盖放冰箱冷冻保存
6.中间每隔40分钟取出来用汤匙搅拌均匀，如此反复两次，在食用前把冰盒取出放冷藏室1小时，用冰淇淋勺挖出成球状即可
二、烹饪技巧
1、选购芒果时，要选成熟的芒果，它的色泽金黄，闻起来有很浓的香味，这样的芒果，做出来的酸奶冰无需放糖，且又香又甜；
2、芒果酸奶泥放在冰箱冷冻时，每隔40分钟取出来搅拌一次，是为了让芒果和酸奶混合的更均匀，通常搅两次就可以了；
3、芒果酸奶冰如果一直在冷冻室保存，在食用前可能会太硬，挖不动。所以在食用前最好先放在冷藏室，让其变的软一些，这样才能轻松的挖成球状；
4、如果不想给宝宝吃冰冻的东西，这样打好的芒果酸奶也是很赞的哦，超受宝宝喜爱。
三、营养功效
芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。
食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用，成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂，种子则可作杀虫剂和收敛剂。 芒果果肉多汁，鲜美可口，兼有桃、杏、李和苹果等的滋味，如盛夏吃上几个，能生津止渴，消暑舒神。
芒果能降低胆固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。
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