用电饼铛做水煎包的方法
养生的水。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生关系着每一个的生活质量。饮食养生有哪些好的理念呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“用电饼铛做水煎包的方法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
记得暑假的时候，在家给家人做过一次水煎包，整体上还不错，就是我永远都坐不住妈妈的味道。后来和同学约好，说是要等我们毕业来我家给他们做水煎包和其他好吃的。今天我们将为您介绍用电饼铛水煎包的做法，供大家参考：
1、先将肉剁成馅，放入生抽、料酒；
2、再将茴香洗净切碎与馅搅拌均匀放花生油、香油、五香粉、鸡精；
3、用自发粉和一小块面；
4、半小时后，开始包煎包，大小比水饺大三倍左右；
5、电饼铛加热，倒少许油，十三个包包正好摆满饼铛，盖上一个深一点的锅盖；
6、准备半碗面汤，淋在包包上，盖上锅盖，五分钟左右，待包包底部变黄即可出锅。
第一次做煎包，还比较成功，就是面硬了一些，下次要先和面，自发粉也一样，这样会更好吃。
工艺关键：
馅是一方面，用火、用油、用面也是重要因素。包子皮为发面皮，太老太嫩都会影响包子的质量，包子皮如果是死面的，那就成为在胶东一种叫做锅贴的小吃了。在特制的平底锅内刷上底油，油不宜过多或过少，把包好的包子依次顺序放入锅内，加一定数量的稀面水，盖上锅盖小火煎到水干，然后逐个将包子翻个，至双面焦黄淋上豆油即成，其中点水也叫“下汗”，火候尤为重要。总之，要做到油清、面白、馅鲜。 水煎包属于大众风味的小吃，物美价廉，制作方面不受四季影响，它一直是当地畅销的地方风味小吃。在利津县大街小巷，路边摊点都可以吃到正宗的水煎包。
我们通常看到的在市场上销售的水煎包，卫生还是比较差的。所以建议大家能在家里制作的就在家里吃吧，这样相对会更加健康一点。还有需要提醒大家的是，如果要吃外面卖的水煎包的话，最好吃素馅的，因为国家食品质量检测局的检验报告上有提到肉馅多数不达标的情况。
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电饼铛水煎包的制作方法
在家庭美食中，电饼档水煎包可以算是既简单又好吃的食品。普通的家庭如果要做早点，就可以做电饼档煎包。它有良好的口感且操作方便，简单。这无疑是一个很好的选择。所以我在这里为大家介绍一下电饼档水煎包的做法。快去准备准备食材吧！
电饼铛做水煎包的方法如下：
做法：
1.将3g酵母溶入45度左右，加了5g白糖的180ml温水中，活化3分钟，同时称量面粉300g。
2.将酵母水和入面粉中，和成“三光”的面团，即手光，盆光，面团光。
3.在温暖处发酵2-3小时。
4.用手指在面团中心按一下，面团不反弹，及发酵成功。
5.将韭菜，葱洗净，沥干，切成细粒，将猪肉馅放在热油锅里，加入黄豆酱稍炒一下。
6.将洗丝洗后，剪成小节，放入馅料中，再加点油，糖调味，葱在要包时，最后放入混合均匀。
7.将面团揪成面剂子，擀成中间厚，周围薄的面片，多放些面粉防粘。
8.一手托面片，一手将面片围在馅料打摺，直到将馅料包入面片中，包好的包子，醒发约20分钟。
9.准备电饼铛，加少许油，预热一下，将生包子放入，煎到底部稍黄。
10.用一小碗，将一茶匙淀粉加入半碗水，调到淀粉无颗粒。
11.倒入电饼铛中，水量约到包子的一半处。
12.盖上合适的锅盖，不要用电饼铛盖，不然，会压成包子饼了。
13.煎大约15分钟，直到电饼铛水干，洒上些熟芝麻，葱花即可。
电饼铛茴香苗水煎包的做法（电饼铛食谱）
材料：面粉、酵母粉、茴香苗、虾皮、鸡蛋、葱、姜、盐、花椒面、香油、植物油
做法：
1、先把酵母粉用45度的水化开，然后加入面粉，和成面团放在一旁醒着。
2、茴香苗洗净控干水份切碎、葱、姜切碎放入盆中。把虾皮、花椒面、盐、香油、放在切好的菜上，搅拌均匀。（生鸡蛋随包随放）。
3、面发好后，做成剂子，然后擀成皮，把调好的馅放入擀好皮中，包成包子。
4、用清水内兑入少许面粉搅成面汤备用。
5、电饼铛预热后放少许油，然后放入包子，倒入搅好的面汤，盖上盖子一般六分钟即可。也可以看看里面的水干了，底部呈焦黄色时就行啦。
其实，做水煎包用炉鏊,下面烧的是木柴,那样做出来才是最正宗的。
知道了吗？很多人都不知倒电饼铛是什么东西，那你现在知道了吗？电饼档就是专门用来煎水煎包的，而一般的锅煎出来的水煎包远没有它煎出来的好吃。我们去街上买一口电饼档，就可以自己在家里做出一锅香喷喷的电饼档水煎包，给家人吃哦。让我们全家都来享受着美味吧！
用电饼铛做饼干的方法
饼干是许多小朋友都爱不释手的零食，也是许多大人在休闲之余非常喜爱吃的小零食之一。饼干分为许多不同的口味和口感，像曲奇饼干、奶油饼干、水果味饼干都是极其受欢迎的饼干。电饼铛除了可以用来烧烤许多美食外，也可以用来制作香甜可口的饼干，下面就推荐给大家几种用电饼铛做饼干的方法。
一、电饼铛葱香饼干
原料：面粉200克、牛奶80克、小苏打1/4勺、黄油40克、糖6克、葱30克、酵母5克、熟芝麻少许、盐6克
步骤：
1.牛奶温热，加入酵母。
2.接着加入黄油搅拌均匀。
3.将面粉、盐、糖混合。
4.将混合面粉过筛，倒入牛奶溶液中和成面团。
5.小香葱洗净切碎。
6.将香葱碎末倒入面盆中。
7.再倒入白芝麻，上下切拌均匀。
8.揉成面团，放冰箱松弛30分钟。
9.将松弛好的面团取出一块擀成薄片。
10.用模具刻出饼干生胚。
11.烤饼铛预热至指示灯灭，放入生胚（我怕烤焦，刷了薄油，垫了油纸）。
12.盖上盖，烤2、3分钟后喷少许水再烤1、2分钟后关掉焖5分钟后，再烤1、2分钟就可以了（具体时间要看自己家饼铛的功能而定）。
二、电饼铛蛋黄饼干
主料：面粉150克、鸡蛋3个。
方法/步骤
1.熟鸡蛋剥掉外壳，取出蛋黄备用。用勺子将蛋黄压碎，熟蛋黄去除一部分鸡蛋的腥味，也可缩短烹饪时间。
2.面粉与玉米淀粉1:1放入盆中。将压碎的蛋黄放入盆内，可使做出的饼干口感更酥更脆。
3.白芝麻放进去，用量的多少自己掌握，加入白糖，白糖的用量随自己口味。
4.将面粉与配料搅拌均匀，加入约三大勺胡麻油，边加边用手搅拌，再加入清水,油与水的比例大概1:1，放的油越多越酥脆。
5.揉成面团，放冰箱冷藏30分钟，冷冻完的面团取出，用手揪一小块，揉成球状。用手轻轻压扁，一个小饼干就做好了。
6.电饼铛接上电源，将饼干依次放上去。大约3分钟，一面定型微焦后，翻面将另一面煎至微焦；总过程大约6分钟，饼干就做好了。
电饼铛做生煎包
电饼称能够做的食物是比较多的，可以用来做生煎包，生煎包是很多人都比较喜欢吃的一种包子的做法，尤其是可以早餐来吃，口感非常的不错，馅料饱满，营养价值也很高，首先要和面，要做馅料，然后包包子，包好以后，在电饼撑里面加入一点油来烙，这样就能做出美味的水煎包。
电饼铛做生煎包
用料主料：中筋面粉300克、水150毫升、酵母3克、肉末半斤、香菇3块、木耳8克、马蹄8个、葱5颗辅料：蚝油1勺、盐1毫升、细砂糖1勺、花生油3勺
1.先和面，入水、面粉、酵母把面团和出来，静置发酵。一面泡发香菇，木耳。
2.其它食材也清洗，切碎备用。马蹄削皮，切碎。香菇和葱用油爆炒一下出味。
3.肉末、香菇、木耳、马蹄、葱混合。再加一些油、蚝油、盐、适量的细砂糖腌制20分钟。
4.面团发酵完成，取出排气。分成基本均匀的面剂子。喜欢薄皮些的就把面皮擀薄一点。
5.褶子赶褶子地叠加起来，绕圈一周收口（有小伙伴问褶子怎么捏，没有视频，只能看这个步骤图了）。北方人做包子是拿手的技艺，我是南方人，当初做包子也只是粗鲁的拧紧，为了褶子我也是一边琢磨一边练，没有捷径，熟能生巧。
6.大致收口后，用手指提起一处褶子，绕圈最后收一周，完成。
7.实在不行也不用纠结于一个款式。把馅料如包饺子一样，两边收口。
8.捏紧上边。呈大饺子形状，再像刚才捏包子褶子一样，把边皮一个褶子赶一个褶子地捏成花边。
9.成整形后，静置10～20分钟，让其二次发酵。
10.电饼铛预热，轻刷一层花生油，放入面团。
11.电饼铛的便利是可以双面加热，不用看火，等闻到面饼的熟食香味，就打开观察，熟了就起锅。
菜品特色
上海生煎包外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受上海人喜爱。成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味。
以出锅热吃为佳。对它的评价是：“皮薄不破又不焦，二分酵头靠烘烤，鲜馅汤汁满口来，底厚焦枯是败品。”不仅介绍了生煎馒头的优点，也提醒食客，凡是“底厚焦枯”的可以不买，其至“罢吃”。
生煎饺怎么用电饼铛煎熟
生煎饺大家是比较爱吃的，因为吃起来的味道和口感也不错，而且因为烹饪的时候是比较方便的，因此大家会对生煎饺比较的爱吃，但是要说具体生煎饺我们应该如何制作，特别是使用电饼铛制作生煎饺大家不清楚，一起跟着来看看具体我们应该怎么做。
生煎饺怎么用电饼铛煎熟
生煎饺选择用电饼铛煎熟吃很不错的选择，首先我们要把电饼裆通电，热好锅之后在其中倒入少许的油。等到油烧熟的时候我们再选择放入饺子。等到饺子的底部煎出黄色的时候，选择加入清水，等到刚好淹没半个饺子的时候就足够了。之后我们再选择盖上盖子，等到其中的水蒸汽蒸发差不多的时候，而且这时候发现滋滋声比较小的时候，我们选择打开上盖，然后调整好温度，大约需要几分钟，等到饺子上面有金黄色出现的时候就可以吃了。
煎饺生煎还是熟煎好吃
煎饺相信大家是比较熟悉的，吃起来的味道不错，对我们健康也有一定好处，因此还是值得推荐给大家吃的，本身煎饺的做法就有两种，一种是我们把饺子煮熟之后晾凉，然后选择把平底锅上灶，开火等到过热的时候，选择在其中加些底油，之后我们再把饺子放入其中，需要逐个煎，等到有金黄色的时候就可以了。
生煎也是制作煎饺的时候不错的选择，我们把平底锅上灶进行加热，在其中放些底油，之后我们把饺子在锅中码好，而且需要提前准备好半碗的凉水，水里需要加入少许的食醋，等到锅热之后就可以把水沿着锅边倒入其中，之后选择立即盖上锅盖，等到其中的水耗得差不多的时候，就可以出锅吃了。
速冻饺子怎么做煎饺
吃煎饺的时候，大多数情况下我们都是会选择用自己制作的饺子煎着吃，但是速冻饺子也是可以吃的，首先如果属于普通的冷冻水饺，我们在制作煎饺的时候，需要要先煮熟，然后和煮饺子是完全一样的，在沸水的时候选择下锅，然后用中火开始煮，一般来说需要煮5分左右的时间，等到饺子浮上到水面的时候就熟了，而且在做煎饺的时候，通常情况下都是选择用隔夜之后的凉饺子制作，直接煎刚出锅的热饺子，很容易出现煎碎的情况，而且最好是完全放凉，也可以选择用凉水，冲洗一下之后等到饺子皮干燥，然后再煎就可以了。
在平底锅上加入少许的油，然后码上冷冻的饺子，直接用中火煎上2分钟左右，之后倒上小半杯的水，盖上锅盖之后需要闷上2分钟左右，然后敞开锅盖，等到水烧干的时候就可以用铲子全部铲起来，之后装盘吃就可以了。
电饼铛的使用注意事项
电饼铛在使用的时候是有一定注意事项的，首先在我们第一次使用电饼铛的时候，首先需要用湿布，把发热盘完全擦拭干净，而且上下发热盘都是需要擦上少量的食用油。之后我们再插上电源插头，之后再打开电源开关，加热的指示灯亮的时候，等到电饼铛开始预热的过程完全完成，产品就可以进行正常的工作，而且在烤制的过程中，需要防止间断加热的情况，这样才可以维持恒定的温度，所以说加热的指示灯和食物是否完全熟是没有什么直接关系的，电饼铛工作的过程中，我们一定不能用手去直接触摸发热盘以及食物表面，避免烫伤的情况产生。
我们放入准备烤制的食物之后盖好盖，等到电饼铛四周的热气出现变小情况的时候，就说明食物已经熟了。而且食品加工表实际上是只供我们参考的。这和电压、气温以及食物的用料、软硬、大小等都是很有关系的，而且可以根据食品本身进行合理的调整。使用完毕之后需要断电，然后稍等几分钟，我们再用湿沫布进行擦拭就可以了。但是长期存放的时候，我们应该使用清洁剂进行清洗才行，保持干净是使用的时候很重要的一点。
上面给大家介绍了有关生煎饺的情况，能够发现吃生煎饺是不错的选择，而且我们吃生煎饺对健康也有好处，所以说是值得推荐给大家吃的，而且生煎饺的做法也的确比较简单，所以说还是值得推荐的，在平时就可以用电饼铛制作生煎饺吃。
怎样做水煎包
水煎包可以说是名扬四方的一道食物，因为它是通过蒸煮煎多道程序制作而成，一面焦脆，三面软嫩，脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致，这也是为什么很多人慕名想找水煎包的一个原因所在，那么自己在家怎么样才能够制作出，这样味道独特深受人们喜爱的水煎包呢?
随着人们生活水平的提高那么对于美食的要求也会越来越苛刻，很多人认为食物的美味并不代表一定是山珍海味味的，平时生活中所看到的一些小吃就足以令自己难以忘怀，而水煎包就是其中的代表。
水煎包
方法：1、用100毫升37-45度的水，将半块酵母化开，倒入适量面粉，和成软硬适中的面团，发酵2小时左右，这时可以准备馅。
肉馅和素馅都可，各介绍一种：
肉馅：250克绞碎的肉，一只剁碎的西葫芦(胡萝卜，芹菜，豆角等均可，或者混合各种蔬菜)，一点虾皮，15毫升橄榄油，葱末，姜末，盐，味精，花椒粉，一点香油，如果蔬菜的水分不大，还要加点水，混合均匀。
素馅：将4个鸡蛋搅匀，炒熟，打散，一只剁碎的西葫芦(胡萝卜，芹菜，豆角等均可，或者混合各种蔬菜)，一点虾皮，15毫升橄榄油(如果炒鸡蛋时多放点油，这里就不需要再单独放了)，葱末，姜末，盐，味精，花椒粉，一点香油，混合均匀。
2、将面团分成六等份，擀成皮，包好馅，醒15分钟，隔一定间隙摆入锅中，倒入约125毫升热水，同“煮”馒头一样。
上面就是制作水煎包的整个过程以及所需要的材料，如果你对水煎包情有独钟，但是又苦于不知道怎么样去制作，那么看了上面的介绍之后，就可以完全的满足你这种愿望，在家动手制作水煎包，想吃多少就吃多少?
学做水煎包
水煎包是包子做法的一种。做包子的方法有很多种，可以是单纯的蒸出来的包子。其口感绵软香甜，咬到嘴里有一种入口即化的感觉。包子还可以用油煎着吃。用油锅煎出来的包子黄灿灿的。光是看着就香喷喷的很可口。除了蒸包子和油煎包子之外。还有一种包子的做法是水煎包。水煎包其实是很好做的，下面就来教大家一些水煎包的做法吧。
1.面粉里加入白糖和盐，用筷子划均匀；酵母粉用温水融化，倒入面粉里，划成絮状后揉成光滑的面团；盖上湿布静置于温暖的地方发酵。
2.面粉发酵期间准备包子馅儿。五花肉剁碎，将胡萝卜、粉丝、白菜叶、葱花沥干水分后切碎和五花肉搅拌均匀。用一个碗调汁:放入适量的盐、生抽、老抽、料酒、淀粉、花生油，搅拌均匀后分两次倒入馅儿里，拌匀。包子馅儿根据个人口味，没有规定，自由发挥。但要注意沥干水分，水太多不好包。
3.面团发酵至两倍大的时候就可以了。
4.取出面团，揉出气泡，分成均匀的小份，醒五分钟。
5.这时洗净平底锅，开非常小的火预热平底锅。锅干了以后刷一层薄薄的油。油不能放多，放多了煎的时候会导致酥和不酥部分的连接处容易断，被油浸泡的原因。刷至不沾包子即可。
6.用擀面杖将分好的小份擀成中间厚两边薄的包子皮。中间稍微厚点，吃的时候酥脆而且不易煎破。
7.包好的包子放入预热好的锅里。
8.依次放入包好的包子。
9.煎至包子褶子没有那么清晰时，用手轻轻捏包子，发现包子表皮已经硬了，并且里面已经膨胀。
10.轻轻取出一个，观察底部。底部煎到这种程度就可以了。一定要认真观察，避免底部煎黑。
11.加入包子三分之一高的水，盖上盖子，小火慢煮。
12.听到嗤嗤响的时候，说明水快干了。打开盖子，倒入一点花生油，转动锅，使油均匀分布于锅中。撒上熟的黑芝麻和葱花，盖上盖子，焖十几秒。打开盖子，再煎一下，直到煎至锅微黄。
13.用铲子轻轻铲动一个包子，底部酥硬金黄。给底部来个特写。底部煎的好不好决定了水煎包的质量和口感。
14.全部铲出，装盘即可食用。
15.再来一张摆拍，是不是很白净诱人的大包子！
怎么用电饼铛做煎饼
煎饼是许多中国人都很喜爱的一种街边小吃，走在中国的街头，不管哪个城市，你都能看到大大小小的煎饼摊。随着煎饼的越来越流行，有很多人担心路边摊不是很卫生，于是他们选择在家自己制作煎饼，煎饼的制作也不是很难，最常见的就是用电饼铛做煎饼。
白面加一个鸡蛋面糊比较粘稠。加少许盐和成粘稠的面糊，不能流动最好。让面糊醒一会儿，表面没有小疙瘩即成。电饼铛预热用油纸擦少许油滑一遍，这样烙熟的煎饼比较容易和饼铛分离。用勺子将面糊舀到饼铛上，用木片沿着鏊子将面糊摊一圈，如此将面糊推开成薄饼。再用木片反复涂抹，以使面糊分布均匀。电饼铛用一面烙即可，饼很快就可烙熟，从边缘起皮的地方，把摊好的煎饼揭下即可反面稍烙一下取出即可。煎饼摊得越薄越好。
面糊可以选择自己喜欢的面粉种类来做，比如小米面、紫米面、绿豆面、荞麦面等等。不过整体比例保持在普通面粉：其他面粉总量=2:1，这样面糊比较好成型。
饼背面抹得酱根据自己喜好来就好了，比如番茄酱、芝士啥的，随意啦。
香菜、葱末根据自己喜好加就好，我不爱吃所以就没加。
电饼铛火一定不能开太大，我在饼翻面以后就关了电源，用余温加热刚刚好。火太大容易糊，鸡蛋表面成色也不好。
煎饼可以加薄脆、油条、香肠等等自己喜欢的东西。
电饼铛制作煎饼时，火候比较难掌握，但是控制好火候也是制作煎饼比较关键的一步。在摊煎饼的时候面糊不宜放太多，否则做出来的煎饼皮就比较厚，咬在嘴里也会感觉比较硬。电饼铛制作煎饼，在家也能做出风靡中国的煎饼啦。
水煎包怎么做
水煎包是山东的一种特色小吃，因为各个地区文化的交流，水煎包已经不仅仅是山东的美味小吃，而是广为流传在各个地区，各个省会。水煎包的做法非常简单，重在一个煎的过程，要把握好火的大小，更好掌控好时间，这样才能外焦里内。我们不妨试着做。
水煎包是非常好吃的一道小吃，饺子、包子都可以煎过之后都可以当做水煎包，而且很美味。水煎包的馅也是多种多样的，我们可以根据自己的口味来制作不同馅料的水煎包。肉馅、素馅、三鲜味道，全看自己的口味。
馅是一方面，用火、用油、用面也是重要因素。包子皮为发面皮，太老太嫩都会影响包子的质量，包子皮如果是死面的，那就成为在胶东一种叫做锅贴的小吃了。在特制的平底锅内刷上底油，油不宜过多或过少，把包好的包子依次顺序放入锅内，加一定数量的稀面水，盖上锅盖小火煎到水干，然后逐个将包子翻个，至双面焦黄淋上豆油即成，其中点水也叫“下汗”，火候尤为重要。总之，要做到油清、面白、馅鲜。 水煎包属于大众风味的小吃，物美价廉，制作方面不受四季影响，它一直是当地畅销的地方风味小吃。在利津县大街小巷，路边摊点都可以吃到正宗的水煎包。[1]
做法一、
①将面粉与酵面兑好加入温水和成面团，再碱水揉匀稍饧上案，揪成40个小块，逐个擀成小圆片。
②把肉剁碎，放入酱油、精盐煨起，再将切碎的姜、葱与调料面一起放入肉里拌好，然后再放上剁碎，压出水分的白菜及香油，拌匀成馅。
③用皮包上馅成大圆饺子，俗称扁食，似相公帽摆放在刷匀油的深底的鏊子上(专用鏊子)，摆满为止，淋入食油50克，盖上盖煎5分钟，再倒入800克白面汤清水内兑入少许面粉搅成面汤，再盖住煎焖使之变成蒸气传热焖熟，再淋入50克食油，再盖住焖煎5分钟。底部呈焦黄色时，用铲将四周与鏊底分离，大翻鏊，离火即成。底色金黄，焦脆，馅浓香可口，色香味俱佳。食用时用小铲铲入盘内即可。
做法二、
1 酵母加少许温水静置10分钟，加入面粉，适量的温水和成面团，盖上保鲜膜发酵;
2 从姜切末放入猪肉馅里，加料酒，酱油腌制15分钟;
3 粉条先放到热水锅中煮软，捞出来凉凉，剁碎，白菜叶洗干净切碎;
4 把白菜粉条，肉馅一起加麻油，胡椒粉，盐，鸡粉搅拌均匀;
5 包好的包子醒10分钟，平底锅中加少许油，烧6成热排好包子;
6 煎一分钟后倒入面粉水(面：水=1：5)，面粉水要加到包子的2/5处;
7 盖上锅盖大火烧开，转小火，直到面粉水烧干，包子底的成脆皮，撒上芝麻和葱花。
美味水煎包，一口一个，大人小孩都爱吃。水煎包的做法非常简单，而且馅料可以完全根据自己的口味喜好来搭配。荤素搭配，或者纯肉馅、纯素馅、三鲜馅，在家里自己做，既简单又方便，而且干净卫生，比外面卖的吃着放心。
用电饼铛做板栗怎么做？
板栗是一种非常好吃的存在，尤其是大街上能买到的糖炒栗子，基本上都是人们非常喜欢吃的。当然了，板栗也是一种含有非常多营养元素的食物，不仅能给身体补充大量的维生素，关键是还能够用来预防一些疾病，特别适合在秋天食用。那么，用电饼铛做板栗应该怎么做呢?
首先，我们要挑选新鲜没有虫洞的栗子，栗子的形状最好选择规则一点的。
选择好栗子后，我们就要对它们进行小加工了。这个时候要格外注意不要被刀子划伤。
用刀子在栗子上划开一个切口，开口大小没有具体规定，但是最好不要太小呦。(防止栗子在受热以后蹦的四分五裂)
在加工的过程中要格外小心，栗子外皮坚硬比较滑。一次的量看情况而定，不宜做太多新鲜出炉的才更美味呦~
加工栗子的时候，我们最好选择在平滑的一面加工，这样比较方便嘻嘻。
处理好之后，就可以把它们均匀的放在电饼铛上了，火的温度不要选择太大，不然容易外面糊了，里面夹生。
大概五分钟左右，视情况而定。
如果是双面加热的电饼铛，加热过程中可以不翻动。
如果是单面加热的电饼铛，加热过程中要翻动一下。(注意，栗子受热容易蹦，请格外小心，小心，小心。)
如何用电饼铛做出美味可口的板栗
(掀盖子的时候，注意安全，以免有个别栗子往外蹦)
用电饼铛怎么做春饼？
现代社会有很多家居用品给我们带来了方便，就拿吃来说，越来越多的厨房用具让做饭变得非常简单，烙饼有电饼铛、煮饭有电饭煲等等。你知道吗?电饼铛除了用来做烤肉或是烙饼，其实家里的电饼铛还可以用来制作春饼哦!下面就来看看传统美食春饼怎么用电饼铛做出来呢？
电饼铛做春饼的方法
材料：500g面粉，125g冷水，125g热水(不是沸腾的水哦，就是家里水壶里倒出来的热水)。
做法：
1、将面粉等分成两份，一份用冷水和匀，一份用热水和匀，再把两个面团揉到一起，揉至光滑即可，醒30分种左右，这个时间就可以去准备夹在饼里的菜了。
2、将醒好的面团分割成16个剂子。
3、把分好的剂子分别擀开成手掌大小的面饼，在每张面饼的一面涂上油(拿起一个剂子当刷子)。
4、将涂了油的面饼摞在一起。
5、把摞在一起的饼擀啊擀，擀啊擀，就擀成了这个样子，如果不着急就可以把它擀的更好看一些了。
6、电饼铛预热，把饼放进去，什么样算熟了呢?只要看到鼓泡能揭开就可以了，因为五六张叠在一起的，为了防止中间不熟，所以要揭下去一层，就把剩下的翻个面，然后再揭，再翻面，直至全部揭完为止。
这个是配在饼里的菜，因为着急吃，就只拍了这几个菜(土豆丝，京酱肉丝，豆角肉丝)。
水煎包的制作方法
水煎包是一个很常见的佳肴，这类食物含有的营养元素比较多，而且这样的食物在吃的时候，对人体健康也是没有任何的损害，尤其是有很多人把这类食物当中成早餐，这样的食物在果腹上有着很好的帮助，而且长期吃对人体各方面都是有着很好的改善，那水煎包的制作方法如何呢?
很多人对水煎包的制作方法并不是很清楚，因此在制作这类佳肴的时候，要注意对它的制作过程进行了解，使得制作的时候，也是可以很轻松的进行。
水煎包的制作方法：
材料：牛肉馅200克，大葱1根，黑胡椒5克，盐3克，酱油15毫升，白糖8克，香油15毫升，水淀粉50毫升。
做法：
1.将牛肉馅里加入水淀粉15ml、盐、葱末、酱油、黑胡椒、白糖拌匀，沿着同一个方向搅打成团，直到肉馅出筋，有粘性时最后加入香油拌匀;
2.面团揪成兵乓球大小的剂子，然后擀成中间厚，四周薄，包入牛肉馅料;
3.平底锅中抹上一层薄油，然后用纸巾将多余的油分擦掉，放入包子，用小火加热，使包子底部吸收一些油分;
4.然后倒入剩余的水淀粉，盖上盖子，用中小火加热，中间记得转动几下，以免煎的不均匀;
5.直到锅中的水分逐渐变干，出现“呲、呲”声音后，打开盖子，转成小火，淋入15ml实用油、撒上一勺芝麻，再继续煎至底部金黄即可。
以上就是对水煎包的制作方法详细介绍，在对它制作的时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，在制作这类佳肴的时候，食材的搭配很关键，根据以上方法进行食材搭配，水煎包在味道上也是会非常不错的。
如何用电饼铛做煎饼
北方人喜欢吃面食，而煎饼更是很多地方的人们每天食用的主食，煎饼的用料可以选择玉米面，也可以选择小麦面粉，在制作过程中拌面糊是一个比较重要的步骤，而很多人选择专业的煎饼工具来做，但对家庭来说使用电饼铛也是可以的，但如何用电饼铛做煎饼呢？我们从有经验的人士那里了解一下。
主料
面100g
1
取100g面粉放在盆中，边加凉开水边搅拌均匀，水要慢慢加，以免加的过多使面汤过于稀。如果实在不小心加水过多，就适当再添一些面粉。制作面汤的原则就是使其不要过于粘稠，也不要过于稀释，成略微的糊状即可。
2
准备好面糊后将电饼铛先预热一下，选择只是一面加热的档位即可，然后在里边刷一小层油，注意不用太多油，只要刷上一小层即可。
3
将适量的面糊倒在已经预热好的电饼铛中。
4
然后迅速将其涂抹均匀，不要留空隙，越均匀越好。其过程请看图。
5
等整张面饼几乎都变色之后，第一个阶段就基本完成了。
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这时找一个合适的盖子盖在电饼铛上，使单饼熟的更快一些。
之所以不用电饼铛两面加热，主要是因为个人爱好。另外因为烙一张单饼需要的时间并不多，而每次会烙好几张单饼，因此如果使用双面加热的话，会比较频繁的开合电饼铛，影响其使用寿命。
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根据电饼铛的火力，盖上盖子焖个1到2分钟即可，然后拿下盖子把饼翻个面简单放一会就可以出锅咯~~
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