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香橙慕斯蛋糕的做法过程

养生粥的做法。

“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”但凡长寿健康之人,一般都很注重养生,养生不再是停留在纸面,也更是我们生活中必须去实践的。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“香橙慕斯蛋糕的做法过程”,但愿对您的养生带来帮助。

市面上卖的甜点所谓是种类繁多,而且在蛋糕店也经常会看到各种各样的蛋糕,让人感觉到垂延欲滴,那么这时候就为大家来推荐一道非常好的香橙慕斯蛋糕的做法,来满足一下大家的食欲感,而且还可以自己在家里制作。

香橙慕斯蛋糕的做法  

海绵蛋糕的做法就直接参照君之的海绵蛋糕,为什么要用海绵蛋糕,海绵蛋糕的组织比戚风蛋糕结实,适合作为慕斯蛋糕的托底。做好后,分为两块备用。香橙慕斯蛋糕的做法 步骤1

把2.5片吉利丁片泡冷水中,泡软后虑水。香橙慕斯蛋糕的做法 步骤2

橙子洗净后切片,6寸的蛋糕5片就可以了,要切得很薄才行哦!切好后在糖水中煮至透明关火放凉备用。香橙慕斯蛋糕的做法 步骤3

先取50g的淡奶油,在内加入30g橙汁,30g糖,100g的酸奶,5ML朗姆酒,几滴香草精,没有可以不放,再加入虑水后的吉利丁片2片,隔水加热,直到糖和吉利丁片融化后即可。香橙慕斯蛋糕的做法 步骤4

取一块海绵蛋糕放置容器底部,将煮好的橙片贴于容器边缘。香橙慕斯蛋糕的做法 步骤5

剩下的150g淡奶油打发好后,把之前搅拌好的淡奶油混合物倒入其中,搅拌均匀。香橙慕斯蛋糕的做法 步骤6

搅拌好的淡奶油取一些倒入容器内,再铺上一层海绵蛋糕。香橙慕斯蛋糕的做法 步骤7

铺好后继续倒入剩下的淡奶油,放入冰箱冷冻室,凝固后即可取出。香橙慕斯蛋糕的做法 步骤8

剩下的50g橙汁中放入剩下的半片吉利丁片,隔水加热,直至吉利丁片完全融化后,放凉后把蛋糕从冷冻室里取出,倒上50g橙汁混合物后再放入冷藏室,直至凝固。香橙慕斯蛋糕的做法 步骤9

凝固后从冷藏室中拿出来后用热毛巾或吹风机将容器外部至热,方便取出。香橙慕斯蛋糕的做法 步骤10

我用的橙汁是在沃尔玛买的。香橙慕斯蛋糕的做法 步骤11

淡奶油是在烘焙店里买的。香橙慕斯蛋糕的做法 步骤12

朗姆酒和香草精烘焙店里都有。

你向我们了解到了香橙慕斯蛋糕的做法,也是非常好的餐后甜点而且呢,还可以用来招待客人和亲朋好友,就可以制作一道好吃美味的甜点大家快来尝试吧!

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香橙咖啡巧克力慕斯蛋糕的做法


幸福你可以自己给,你可以自己为自己做点好吃的。不会做菜的你需要先学。那么,现在我就给大家传授一下有关香橙咖啡巧克力慕斯蛋糕这道菜的做法吧。

2.212香橙切成小粒,橙皮刨成细丝备用

3.1将蛋黄、糖、牛奶搅拌均匀

4.2吉利丁放入清水中浸泡10分钟

5.再加入咖啡粉拌匀

6.再融水煮至浓稠,离火备用

7.1淡奶油打发至七分发

8.2再将泡软的吉利丁加入拌至溶化,再隔冰水降至手温

9.将步骤7分次加入淡奶油中,挤入香橙汁再加入橙丝挤拌匀

10.将蛋糕片放入封好保鲜膜的模具内,刷上咖啡酒

11.挤入一半慕斯馅料后放入香橙果粒

12.再挤上剩余馅料抹平,移至冰箱冷藏过夜

13.香橙皮削去白色部分不用,用模具刻出小花。将融化的巧克力刷在干净的树叶上,放冰箱冷藏后凝固取出小心剥去树叶即可

14.将融化的巧克力挤出网纹在慕斯片上

15.蛋糕取出后用吹风机加热脱膜,将巧克力网片粘在蛋糕上

16.橙花沾少许融化巧克力沾在网片上,摆上巧克力叶和香橙粒装饰即可

每当我们看到别人做的一手好菜的时候,肯定眼馋羡慕。现在不用担心了,自己根据上面的介绍,自己尝试的做一下香橙咖啡巧克力慕斯蛋糕

芒果香橙慕斯蛋糕的做法


每次看到电视上的美食节目,你是不是都垂涎三尺?但是想要跟着做,却发现节目早已结束。别气馁,今天小编就先来教您有关芒果香橙慕斯蛋糕的具体方法步骤。

2.2先来做芒果泥,两个大芒果加一个香橙,切成小丁。

3.12加2大勺白砂糖和一大勺柠檬汁,拌匀。

4.21放在小火上慢慢熬煮,至浓稠即可。

5.12冷却后,放入冰箱冷藏,芒果香橙泥就做好了。

6.21淡奶油加30克糖,打至六分发(尚可流动状),冷藏备用。

7.鱼胶粉与牛奶、少许柠檬汁混合搅匀,小火加热至鱼胶粉融化。

8.与酸奶、芒果香橙泥混合拌匀。

9.再与打发好的淡奶油混合,小心搅拌均匀,慕斯馅就做好了。

10.戚风蛋糕片横切成两片。

11.将蛋糕片裁小些,比蛋糕模小一小圈即可。放一片到活底蛋糕模中。

12.倒入一半的慕斯馅。

13.放上另一块蛋糕片。

14.再倒入另一半慕斯。抹平。放入冰箱冷藏4个小时。

15.将冷藏好的慕斯蛋糕取出,脱模。

16.200克淡奶油加2大勺糖全打发。

17.将冷藏好的慕斯蛋糕取出,脱模。

18.将打发好的奶油挤在表面装饰,再撒些芒果丁,就大功告成了!

常年的外卖生活,你肯定已经厌倦了。如今掌握了芒果香橙慕斯蛋糕做法的你,肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解,肯定能做出人间最美的味道。

香橙慕斯的做法


日常的忙碌的工作,是不是让你感到很累?常年的加班,你是不是已经很无奈了?下面,就和小编一样一起做香橙慕斯来放松一下,顺便慰劳自己。

2.21212CM厚度的蛋糕胚两片 先拿一片放到慕斯圈里

3.5片吉利丁片冰水泡软

4.泡软后的5片吉利丁片,放入橙汁里隔水溶化,稍放凉后

5.1将一半的香橙湖倒入慕斯圈里,敲片在震几下模具,敲出气泡和平整

6.2打好的奶油,倒入放谅的橙汁里,分两次加,第一次加一半搅拌均匀后再加第二次再搅拌均匀

7.再将另外一片蛋糕胚放上去,把剩下的香橙湖都倒入慕斯圈里,敲震几下模具,敲出气泡和平整

8.刮平蛋糕,放入冰箱冷藏过夜

9.做镜面 橙汁150ml,吉利丁片1.5片 还是要 泡软吉利丁片,放入橙汁里隔水溶化,稍放凉后

10.橙汁稍放凉后,将模具从冰箱取出,浇上橙汁,再放入冰箱冷藏4个小时,就可脱模,装饰.一个漂亮美味的蛋糕就完成了.

11.在冰箱取出蛋糕模,用吹风机围着蛋糕吹一圈或用热毛巾围在蛋糕模外一会,就能脱模了

12.脱模后的蛋糕进行裱花,这些五瓣花是我早就裱好了,我是直接粘上去的。

13.一款漂亮的蛋糕就完功了

14.呵呵

15.打包装箱打包

16.出发了

17.开始切糕啦

香橙慕斯已经介绍完了,不知你心中已经理解了没?退一步讲,认真看几遍,你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕,你需要的就是付诸行动了,因为美食都是在锻炼中做出来的。

香橙芒果慕斯的做法


会做菜的人其实都很有魅力,所以男孩子想要追求女朋友,会做菜绝对是一个非常大的优势,先做这道香橙芒果慕斯试一下。

2.12淡奶油加糖打至6成发,勉强可以流动状态

3.21吉利丁用水泡软后沥干水分,加入少量温水,隔水加热溶化

4.完全融化的吉利丁液倒入芒果奶液中混合均匀

5.倒入打发好的淡奶油中,翻拌均匀

6.加入芒果丁翻拌均匀

7.活底模放一片蛋糕片,比模子略小点,厚约2公分,倒入慕斯糊,入冰箱冷藏3—4小时

8.取出后,铺上一层橙子果肉,倒入镜面果胶(吉利丁泡软后沥水,倒入橙汁,隔水加热至完全融化即成镜面果胶),入冰箱冷藏1—2小时

9.取出,蛋糕放在一个有点高度的容器上,电吹风对活底模吹大约1小时,活底模的圆周部分即可取下,从上往下

今天的介绍香橙芒果慕斯,很高兴和您们分享,大家不妨也来试试吧,一定会让你有所收获的哦。

香橙慕斯蛋糕该怎么做


在我们的现实生活中很多人们对于甜品,基本上是没有抵抗力的,尤其是对于小孩和年轻人来说都非常喜欢吃慕斯蛋糕这一类的,而现在慕斯蛋糕的口味也是非常多的,也给人们的挑选造成了一定的难度,下面我们就来看看香橙慕斯蛋糕好吃吗?

 

香橙慕斯的口感是非常诱人的,吉利丁片用冰水泡软后,挤掉水分加入100ml橙汁和40克糖,隔水小火加热熔化,取酸奶300ml。 把前面冷却后的液体倒入2中,搅拌均匀。取淡奶油300ml。 把淡奶油打发到6分发,即勉强可以流动的状态。再把混合液体倒入打发好的淡奶油中,拌匀,即为慕斯馅。取预先烤好的戚风蛋糕切片2片,并把蛋糕片周边切小比蛋糕模切小一圈即可。

把香橙切片并对半切好 ,把准备好的蛋糕片1片放入8寸活低蛋糕模中。在蛋糕模周围紧贴好香橙片,把调好的慕斯陷倒入约模子的一半。再放上1片蛋糕片。继续倒入慕斯陷至离蛋糕模顶约1cm以便上面再做镜面材料,放入冰箱冷冻四十分钟。取一个香橙的果肉块270克,放入水果榨汁机中打碎。将打碎了的香橙加入1包隔水熔化了的香橙味QQ糖,搅拌均匀,放凉可冷藏二十分钟,使之变粘稠。把搅拌均匀的香橙果粒液倒入冷冻过的慕斯陷上,继续冷藏过夜。取出冷藏好的慕斯蛋糕,用吹风机对着蛋糕模边缘稍吹一会儿,脱模。  

 

 

虽然说根据人们不同的口味,可能会对香橙慕斯蛋糕的看法会有一些稍微的出入,但是通过看了上面的介绍之后大家对慕斯蛋糕的制作流程有了一定的了解,人们可以根据自己的情况来挑选自己所喜欢的口味的慕斯蛋糕。

 

慕斯蛋糕做法


慕斯蛋糕是一道有名的甜品,可以直接食用也可以作为制作蛋糕的夹层来用。我们现在所知的慕斯蛋糕的名字翻译自法语,作为和布丁一样的一道甜品,慕斯蛋糕的柔软度却更胜一筹。一般,慕斯蛋糕的制作方法都比较简单,我们平时在家里就可以自己做,不用去蛋糕店买。

制作慕斯蛋糕最主要的两种食材就是慕斯粉和动物胶,但是不同口味的慕斯蛋糕的制作方法也有一定的差异,我们知道的提拉米苏其实也是慕斯蛋糕的一种。下面介绍一下草莓慕斯蛋糕的做法。

草莓慕斯蛋糕

原料:淡奶油100克,草莓400克,蛋糕坯一片(1厘米厚,大小与准备做模子的碗口差不多),明胶15克,糖适量。做法:

1、准备一个大碗,在内部铺上保鲜膜,使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓,剩下的草莓切碎备用;

2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗),加入适量糖,用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状;加入碎草莓,继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度;

3、把明胶放在小碗中,加入80℃热水搅匀,待稍凉后,倒入淡奶油中搅拌均匀,即为慕斯馅;4、把搅拌好的慕斯馅倒入准备好的大碗中,把蛋糕坯子覆在慕斯馅上面,用手在表面轻压,使慕斯馅与蛋糕坯贴合;

5、放入冰箱冷藏2小时以上,取出后把碗倒扣,使蛋糕脱出,并撕去表面的保鲜膜即可。

草莓是一种美容佳品,这款草莓慕斯蛋糕就加入了草莓。新鲜的草莓加上柔软的馅料,这款草莓慕斯蛋糕的味道自然是非常可口的,而且自制的草莓慕斯蛋糕比起外面卖的草莓慕斯蛋糕脂肪要低很多,就算是减肥的亲们也可以放心的吃了。

慕斯蛋糕的做法


很多人说自己会做菜,其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬,下面大家一起学习,先给大家慕斯蛋糕的做法,认真看一下吧

2.12筛入低粉和可可粉,加糖,略搅拌,看不到干粉即可

3.21蛋白打至粗泡,加入玉米粉,分3次加入糖,打至硬性发泡。(打发蛋白时预热烤箱150度)打蛋白的速度:由慢到中再到快,再由快到中再到慢

4.1把拌好的蛋糕糊倒进模子里,轻振几下,放进烤箱40分钟左右

5.2将蛋白霜分三次加入蛋黄糊里切拌均匀,切记不能划圈搅拌,那样会把蛋白霜消泡

6.把蛋糕倒扣后取出切成2片备用,注意要把边沿去掉1公分左右,这样做好的蛋糕外沿就会完全被幕思所包裹住

8.鱼胶粉用热水化开,要完全溶解

10.把幕思倒入已经铺好一片蛋糕的上面,再铺一片蛋糕,再倒入混合好的幕思

11.放进冰箱冷藏3小时后取出倒如准备好的橙汁镜面

今天小编可是把多年珍藏的慕斯蛋糕介绍给大家了,望能受到大家的欢迎和喜欢,兴趣的话,赶快随着小编的方法去做一做。

自制慕斯蛋糕的做法


一些心灵手巧的人会在家里自制慕斯蛋糕,他若想要将慕斯蛋糕做好,就需要了解它的具体步骤和技巧,有的人如果不按顺序加料的话,就很有可能会做失败,做慕斯蛋糕需要准备面粉,鸡蛋,还有酸奶,除此之外,还需要准备做蛋糕的模具,下面就来学习慕斯蛋糕的做法吧。

做慕斯蛋糕的关键就是要有吉利丁片或者鱼胶粉。

做抹茶慕斯蛋糕的关键除了要有吉利丁片或者鱼胶粉,还要准备抹茶粉。

抹茶慕斯蛋糕所需原料:

蛋糕部分:鸡蛋2个、白糖35克、低筋面粉65克、香草粉1克、泡打粉2克、植物油25克。

慕斯部分:淡奶油80克、酸奶100克、抹茶粉10克、吉利丁片4克、白砂糖20克。

做法:

1.白砂糖放入打散的鸡蛋中,鸡蛋不能是刚从冰箱拿出来的,放置室温。这样比较容易打发。

2.用打蛋器将鸡蛋打发。

3.筛入各类粉类。

4.切拌均匀。

5.倒入植物油拌均匀。

6.倒入模具中,震荡几下,避免气泡。放入预热的烤箱180度烤30分钟。

7.将烤好的蛋糕到处模具晾凉、切片。

8.抹茶粉和糖放入酸奶中搅匀。

9.打发淡奶油,将淡奶油倒入绿茶酸奶中拌匀。

10.将吉利丁片用凉水泡软,隔水加热至融化,倒入绿茶酸奶糊中。

11.在容器底部放一片刚才烤好的蛋糕胚子,把准备好的绿茶糊倒入,放到冰箱里冷藏3个小时。3小时候将已经凝固的慕斯取出

樱花慕斯蛋糕的做法


经常在外吃饭,既不健康也不实惠,但又碍于没时间做饭,这样一道樱花慕斯蛋糕,可以解决这个烦恼。这道菜的做法简单,既好吃又健康,而且耗时较短,在你排队等餐的空隙就可立即做好。

2、准备慕斯和饼底食材,称重粉类,莲子汁提前煮熟放凉备用,黄油,淡奶油,消化饼干,酸奶,糖备齐。

3、饼干放入口袋用擀面杖擀碎末

4、黄油隔热水融化

5、然后把饼干碎放盆中,融化黄油液倒入饼干碎中拌匀

6、放入六寸活底模具压实压平,放冰箱冷藏半小时备用

7、吉利丁片泡软捞岀隔水融化成液体,放凉备用。

8、酸奶加入莲子汁搅拌均匀

9、倒入融化的吉利丁液搅拌匀,放一边待用。

10、淡奶油加入30克糖,隔冷水低速打发

11、打制6分发,像酸奶一样浓稠即可。

12、然后倒入酸奶糊(第九步)低速打匀

13、六寸戚风蛋糕提前好,用切刀切出两片蛋糕胚

14、拿岀凝固饼底,放一片蛋糕胚

15、在缓缓倒入适量慕斯糊

16、然后在慕斯糊上,在重上一片蛋糕胚

17、然后在倒入慕斯糊,轻轻振岀表面气泡入冰箱冷藏1-2小时

18、准备镜面食材,温水称量,糖称重,吉利丁片隔水融化放凉(像第七步一样操作),盐渍樱花在用水清洗干净

19、然后用牙签挑开花朵

20、温水100克加入20克糖搅拌糖化开

21、点一滴食用绿色素(随意)

22、把吉利丁液倒入淡绿色糖水中搅拌匀

23、慕斯凝固后,把樱花码放上面。

24、然后缓缓倒入成绿色镜面,入冰箱冷藏四小时或过夜更好,脱模用热毛巾敷周边一会,很顺利脱膜

25、完整脱膜,装饰一下,红花配绿叶真好看。

26、真不忍心切开啊!

健康的身体是我们做自己喜欢的事情的重要前提,樱花慕斯蛋糕的做法简单,又适合大多数人的口味。

榴莲慕斯蛋糕的做法


对于榴莲这种设计过之王,我们都知道它的营养价值是很高的,它不仅对于美容养颜有帮助,而且对于一些常见疾病的预防也是很好的。榴莲在我们生活中,一般是直接去皮来吃的,但是也有一些朋友喜欢将榴莲制作成榴莲慕斯蛋糕,用来庆祝他们朋友或者亲人的生日,同时犒劳自己的胃口。

想要制作蛋糕不是一件很简单的事情,我们应该要对于和面能力和烘培蛋糕的温度和时间有一些了解,才能够制作出像样的榴莲慕斯蛋糕。现在我们要先准备好榴莲慕斯蛋糕所用到的材料。

材料:

A、海绵蛋糕:鸡蛋150克(约三个)细砂糖60克 低粉60克 无盐奶油22克;

B、榴莲果肉220克 椰奶40克 淡奶油35克 鲜奶10克;

C、吉利丁粉8克 水45克;

D、蛋黄2个(小个)木糖醇(或白砂糖)30克 淡奶油150克 鲜奶25克;

E、装饰:淡奶油150克 抹茶粉1勺又1/2小勺 果糖2小勺又1/2小勺 热水2小勺 淡奶油2小勺。

制作过程:

1、将A中的鸡蛋加入糖,先高速打发,再用中速打至起泡,最后用慢速稳定泡沫,打发至如图1蛋黄糊的泡沫细致有,用打蛋器可以画出“8”字的状态即可;

2、将过筛后的面粉再次过筛加入,用电动打蛋器快速拌均,至没有看到干粉即可;

3、将无盐奶油融化后,取适量面糊加入奶油中,先拌均后再将奶油面糊倒入面糊中。用橡皮刮刀翻版均匀。装入模具中;

4、烤箱预热175度,烤25分钟即可。待凉后脱模,切片待用;

5、将B中的材料放在搅拌杯中搅打成泥,并且打发材料D中的淡奶油,先放在冰箱冷藏待用;(淡奶油打发状态为7分发);

6、将C材料混合拌均后待用;

7、将D材料中的蛋黄加入木糖醇用打蛋器打至微发(颜色变浅黄),鲜奶用微波炉加热25秒后冲入蛋黄糊中,快速拌均;

8、将6隔水加热至吉利丁粉末完全溶解成液态后加入7中拌均;

9、最后与淡奶油用橡皮刮刀混合拌均即可;

10、将E中除150克的淡奶油以外其他材料又先抹茶粉+热水+果糖+少量淡奶油拌均,再将混合好的抹茶糊倒入大量的淡奶油中,打发成抹茶奶油。(奶油状态为9分发,适合装饰裱花用)。

对于文章介绍的榴莲慕斯蛋糕的做法,我们建议大家可以在没事的时候学习一下,学会榴莲慕斯蛋糕的做法就可以在你们的家人生日时,制作一份精心的蛋糕送给他们,意义更加强大。同时,你们要了解一下你们的家人是否喜欢吃榴莲。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《香橙慕斯蛋糕的做法过程》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。

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