奶油小餐包怎么做
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很多朋友都喜欢吃奶油小餐包，关于奶油小餐包的做法其实是很多的，那么奶油小餐包怎么做呢？奶油小餐包的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种奶油小餐包的做法，仅供大家参考。想要了解奶油小餐包怎么做的朋友可以了看看哦！下面请看详细的介绍。
奶油小餐包的做法一
材料：高粉250克，温水130克，糖50克，黄油20克，酵母3克，鸡蛋半个（一半加入面粉中，一半刷面团表面）
做法：
1、将酵母温水溶解，除黄油外的材料揉成面团，揉阿柔，揉到感觉比较细腻了，凭个人感觉啊，加入软化的黄油继续揉，揉匀。
2、开始揪着面团摔啊摔，揉阿柔，大概15分钟。这个过程中，面团原来黏黏的粘手，摔倒后来就不粘了。切一小块面拉膜，比较薄且不断最好。
3、放入盆中盖上保鲜膜发酵，发至两倍大左右，用手蘸面粉插个小洞不回缩就好了。
4、分成需要的大小，整成圆形，松弛10分钟，就是放在那别管它。
5、刷上蛋液，撒上白芝麻，二次发酵，就是再放到温暖的地方。
6、二次发酵后，进预热180度的烤箱上层烤15分钟，出炉，晾凉就可以吃了。
奶油小餐包的做法二
材料：高筋面粉180克，温水80毫升，干酵母1.25小匙，面包改良剂0.25小匙，黄油液20克，奶粉2匙，糖2匙，盐（大概能做9个小餐包）0.3匙，袋装红豆沙，蛋黄1个，蜂蜜1.5匙。
做法：
1、把面包配方材料全部放到一个碗里，揉至表面光滑，拉扯10分钟，然后摔10分钟，然后在案板上揉10分钟，揉到表面光滑就可以了，可以拉出薄膜最好。
2、基本发酵在28度湿度在85%的环境下发酵到2倍大。用手指粘少许干粉在面团上戳个洞不回缩就 表示发酵好了。
3、分割滚圆成9等份，把外层不光滑的部分往里包，捏紧成圆球状，中间发酵15分钟
4、然后擀开包入豆沙收口朝下，排入已涂油的烤盘，进烤箱最后发酵大半小时，烤箱打开1分钟关掉保温
5、烤箱预热180度，涂上蛋糖浆，放中层烤约15分钟-20分钟~烤至表皮金黄时取出再涂一层蛋糖浆，撒上白芝麻，再烤几分钟，烤至表皮棕红色就可以了。
奶油小餐包的做法三
材料：高筋面粉350克，低筋面粉50克，盐4克，糖50克，奶油50克，黄油30克，蛋液40克，牛奶170克，酵母5克。
做法：
1、材料混合揉成团后，加入黄油充分揉均。发酵大约一个小时至两倍大。
2、把发酵好的面团平均分成12份，中间醒发10分钟。
3、分别取一个小面团，揉圆，进行第二次发酵。
4、当发到2倍大时进行烘烤，180度，20分钟。
5、烘烤完毕，取出，面包表面刷上黄油即可。
以上就是关于奶油小餐包怎么做的相关介绍。上面介绍的三种奶油小餐包怎么做的做法都是挺简单的，相信大家看了上面的介绍之后，对奶油小餐包的相关做法已经非常了解了。大家如果对制作奶油小餐包感兴趣的话，不妨参考下上面介绍的方法来尝试着做一下哦！
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奶油卷小餐包的做法
朝九晚五的工作，是不是让你喘不过气？常年的加班，你是不是已经无力吐槽？当你拖着空扁的肚子继续工作时，你是不是向往路边的美食摊？打住，去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下奶油卷小餐包的做法吧。
2.2面粉过筛，将所有材料除黄油外放入面包机内，启动和面程序（20分钟）
3.1将搅拌好的面团放置温暖处发酵2.5倍大小
4.2和面结束，检查面团搅拌至可拉出透明的薄膜
5.1将面团均匀的分割成9份，滚圆松弛10分钟
6.2将发酵好的面团取出按压排气
7.松弛后用手整形为长水滴形松弛10分钟
8.用擀面棍从上至下擀成三角形薄片
9.由大的一头向下卷起成牛角状
10.烤盘里铺油纸防粘，摆放在烤盘中
11.进行最后发酵，发至约2倍大
12.烤箱预热，180度30分钟左右（温度和时间根据自家烤箱状态调整）
看完奶油卷小餐包的详尽步骤，再通过你的反复尝试，你必然能做出最美味的它。而从此以后，每当你享受这道美食的时候，肯定会很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
淡奶油椰蓉小餐包的做法
只有吃好了，我们才可能拥有健康身体，才能真正享受生活的美好，可惜很多人都不愿意自己做饭，结果令健康出现了问题而追悔莫及，其实，淡奶油椰蓉小餐包的做法简单，而且这道菜所含有的营养十分丰富，是非常值得推荐的佳肴之一。
2、先将液体材料倒入面包桶。
3、再加高粉，糖盐对角放，酵母挖个坑放中间。
4、启动面包机揉几分钟至面团成团后取出，用手捏住面团一头在案板上摔打至面团越来越有筋道，越摔越长至出膜状态即可！这个过程大约15分钟。
5、滚圆了放面包桶里发酵至原来的两倍大，手指探入不回缩即完成发酵！这个过程大约45分钟。
6、启动面包机揉几分钟给面团排气，再分割成9等分，盖保鲜膜松弛15分钟。
7、再整形搓圆，有间隔的放入铺了油纸的烤盘上。
8、放入烤箱，下面坐一碗热水盖上烤箱门进行二次发酵。这个过程大约45分钟！
9、准备椰蓉和全蛋液。
10、发酵至原来两倍大的面团取出，表面刷蛋液。烤箱预热180度。
11、撒椰蓉。
12、送入预热好的烤箱中层，上下火180度20分钟。
13、时间到后取出晾凉。
14、晾凉至手温后即可食用！
15、内部图。
大家可以发挥自己的想象力，配上自己喜爱的食材及酱料，就是自己的一道创意料理啦，做饭不难，只要有心，马上让做饭不在行的你信心大增。
小餐包的做法
小餐包的做法是一道常见的家常菜，而且这道菜做起来很简单，不用油炸只需要简单的清炒就能做出一道美味的佳肴。如果在配上一道汤，这顿饭吃起来就更加的有味道。
2、和面完成后，如果天气冷，可以设置面包机功能键之米酒发酵功能，注意观察，一般在90-120分钟左右，待面团发酵到原先的2-2.5倍即可；当然如果天气允许，可以直接拉了电源室温静置1个小时左右也可以发酵到原面团的2-2.5倍；
3、我这儿晚上室温是16度，我就开米酒发酵功能键90分钟左右的。取出面团揉匀，排气，再进行中间醒发15分钟，为了防止表皮干了，可盖上湿布；
4、待醒发时间到，就可以分割面团进行最后的整形，可用擀面杖把小面团擀一次，卷起，再擀一次复卷起，可以擀成等腰三角形，然后从底部卷起，就会有一些像牛角一样；
5、依次整形好全部小面团排入烤盘，放入烤箱里，再放入一盆热水，开启烤箱发酵功能40-60分钟（似气温高低，面团发酵的效果，可以适当延长时间）
6、二次发酵好后，取出烤盘，并190度，上下火预热烤箱；再给二次发酵好的面团轻轻用刷子刷上一层分量外的全蛋液；烤箱预热到要求温度后，放入烤盘，烘焙20分钟左右；
7、面包烘焙过程中的最后几分钟请盯住烤箱，注意面包上色程度。待面包烘焙结束，取出烤盘，将面包移到烤网晾凉，储存！
8、美照一张
9、这面包组织不错哦
小餐包的做法你是否掌握了呢？这也是所有菜谱中最简单的了，做一份地道的小餐包让你的家人、朋友一起尝一尝，浓郁的香味、汁液浸入米饭中，让人欲罢不能。
怎么做美味的炼乳芝麻餐包
食材
高筋面粉 280g水 168g酵母 4.5g高筋面粉 120g细砂糖 32g盐 5g炼乳 80g蛋 40g水 10g黄油 32g1将中种原料放在一起揉匀
将中种原料放在一起揉匀。
2放温暖处发至约3倍左右大
放温暖处发至约3倍左右大。
中种撕成小块，与主面团中除黄油以外的原料放在一起，打至表面光滑。
3加入黄油继续揉至完全阶段
加入黄油继续揉至完全阶段。
关掉面包机的电源，将面团滚圆后发酵
4发酵至2倍大小
发酵至2倍大小。
将面团排气至未发酵前大小
5将松弛后的面团均分9份,排入烤盘中
将松弛后的面团均分9份,排入烤盘中。
6二次发酵至2倍大小
二次发酵至2倍大小。
刷上全蛋液，
撒上黑白芝麻
放入预热180℃的烤箱，中层，上下火，30分钟左右。上色后及时加盖锡纸
注意事项
面包上色后需加盖锡纸，防止上色过度。
锡纸的哑光面接触食物。
毛豆小餐包的做法
现在上班族，很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧，但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍毛豆小餐包，自己认真学习，以后不用羡煞旁人。
2.2高筋面粉200G 糖15G 盐2G 发酵粉2G 黄油15G 奶粉10G 牛奶130ML 放入面包机内揉成出膜面团,面团出膜以后放入剥好的毛豆,再揉五分钟。
3.1排出内部气体，等分成八小份,揉圆进行中间发酵。
4.2第一次发酵大约60分钟，面团变两倍大的之后就差不多了.
5.中间发酵大约10分钟，然后再次将面团揉成光滑的原形，摆放在烤盘内.
6.盖上湿布放置30分钟左右,进行第二次发酵。
7.第二次发酵完毕后,在面包坯上轻撒一层干面粉。
8.烤箱预热180度烤12分钟左右即可。
9.烤箱预热180度烤12分钟左右即可。
也许你以前吃过毛豆小餐包，但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你，还有什么理由你自己动手做呢？这样，你才会体会到真正的甘甜。
豆奶小餐包的做法
做菜可以是很简单的事，菜倒进锅里，炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就让小编来教您如何做好豆奶小餐包。
2.12接着将砂糖和食盐分别倒入（砂糖和食盐可充分接触液体便于溶解）
3.21最后是倒入高筋面粉和酵母（酵母要最后放入，不要接触到盐，盐会杀死酵母）
4.12选择和面键，待液体和面粉搅拌成团，具有一定筋性时(约15分钟左右)加入切成小块的黄油
5.21继续选择和面键，约12分钟后，将面团和至能拉出薄而韧的薄膜时即可（可取一小块面团查看薄膜的状态来决定搅拌面团是否到位）
6.1将基础发酵完成的面团用刮板等分成每个重量为30克/个的面团
7.2将和好的面团进行基础发酵，时间大约60分钟，至两倍大时取出（用手指蘸少许高粉，从面团中间插入后，洞不回缩即可）
9.松弛好的面团，用擀面杖擀成椭圆形
10.将面朝自己一边的底边用手按压成四边形
11.从上向下整形成橄榄形的面包胚，底边可蘸少许清水后捏紧
12.将面团依次整形后，放在铺有油布的烤盘上
16.放入预热好的烤箱中层，180度烤焙15分钟即可出炉
豆奶小餐包的详细方法步骤已经介绍完了，了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了，相信自己开始练习吧。
枣子小餐包的做法
身体健康时，合理的饮食能够帮助维持健康，不慎患病时，正确的饮食可以帮助身体恢复，促进疾病痊愈，无论如何，我们都不应在饮食上随便对付了事，枣子小餐包的做法简单，还可以对一些疾病起到食疗的功效。
2、途黄油以外全部放入厨师机，盐和细砂糖对面放，中间挖个洞放酵母粉，加入水，加入鸡蛋
3、厨师机用二挡运行20分钟左右
4、加入黄油
5、也是二挡合面大约15分钟左右
6、拿出进行整理用摔打，揉大约5分钟
7、移入盆内盖上保鲜膜放烤箱发酵，大约65分钟
8、时间到拿出用手戳一下不粘就可以了
9、这是发酵的样子
10、分成9等分，盖上保鲜膜醒15分钟
11、烤盘中放纸杯蛋糕纸
12、醒好后滚成饼状，包入枣子馅滚圆
13、烤箱预热180°时间10分钟，烤盘放入烤箱，温度180°时间20分钟，烤完拿出冷却
14、烤完拿出马上用刷子刷蜂蜜水
15、亮晶晶的是不是萌萌哒
只要学会了一些家常菜的做法，比如枣子小餐包的做法，那自己在家里做饭就不会再是难事。
汉堡小餐包的做法
看了喜欢的菜谱，是否也心动着做一道汉堡小餐包呢？这是一道能够吃出健康、吃出美丽，而且不会腻的食物，香香的感觉，带着一点点辣味，给人非常刺激的感觉，也能够吸引你的味蕾，用平底锅进行煎，出现金黄色的感觉即可。
2、面粉倒入盆内，加入盐，孝母搅匀，再加入白砂糖搅匀。
3、40℃左右温水加入面粉中拌匀。，加入鸡蛋和油拌匀。
4、桌上洒上干粉，手上也要抹点干粉，把面团放在桌上揉20分钟左右，查看一下手套膜。
5、揉好的面团抹上油，盆子中也抹上油，把面团放进盆中发孝两倍大。
6、发孝好的面团，用手指插入不会回收就是发好了。
7、发孝好的面团取出来，按扁排气，整成长方形。
8、用刮板分割成16等分，用大拇指托起面团的边角，向上翻压成圆形。
9、然后再翻一面，用手心捧住转圈。
10、依次做好后，放进烤盘醒发20分钟，刷上蛋液，洒上芝麻。
11、烤箱180℃提前预热5-10分钟，放进烤箱烤15分钟左右。
12、时间温度根据自家烤箱来定，出炉。
健康其实并不是理所当然的，它需要我们在平时小心地呵护，汉堡小餐包的做法简单，很受人青睐。
叉烧小餐包的做法
对很多女性朋友来说，看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的，羡慕别人，今天大家只要跟着小编一起来学习叉烧小餐包的做法，一定也会让你的厨艺大涨哦！下面就和小编一起动手吧！
2.1放温暖处发酵至2.5倍大小，取出排气
3.2除黄油外揉匀至光滑的面团，放入软化的黄油继续揉至扩展阶段
4.1擀开成片
5.2分割成60g左右一个的面团，滚圆，松弛15分钟
6.包入一勺叉烧
7.包好，放入烤盘，放温暖处二次发酵至2倍大小
8.烤箱180度预热，二次发酵好的面团刷蛋液，撒少许黑芝麻，烤20分钟
叉烧小餐包已经介绍完了，不知你心中已经理解了没？退一步讲，认真看几遍，你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕，你需要的就是付诸行动了，因为美食都是在锻炼中做出来的。
红豆小餐包的做法
我们是一个追求美食的民族，对待“吃”这方面我们是很讲究的。下面小编给大家介绍一道红豆小餐包的做法，大家看完以后可以自己尝试做一下
2.用烤箱发酵，时间约45分钟左右，发至2倍大。取出发酵好的面团，用手把面团里的空气压出，分割为8等份。揉圆，盖上保鲜膜，静止15分钟。
3.取出静止好的面团，将面团用手压成椭圆形。
4.包入适量的红豆沙。把做好的面包坯，排列放好在烤盘上，在烤箱里放进一盆热水，把整好形的面包坯放进烤箱里，进行最后一次发酵40分钟
5.发酵到1.5倍大。发酵好的面包刷上全蛋液。
6.放进预热好的烤箱里，中层，上下火，175度，12分钟左右。
看到这里，你也完全了解了红豆小餐包的详尽做法了。希望你掌握做法之后，能够尽快实践起来。只有最快的实践，你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。
椰蓉小餐包的做法
假如你已结婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家，你该怎么办呢？或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做？这画面会不会很美呢？相信你妻子也特别愿意看到。那么，下面就为大家介绍下有关椰蓉小餐包的做法吧。
2.2把盐，糖，牛奶，面粉，酵母依次放入面包和面
3.把面粉留在面包机发酵，40-60分钟左右，发酵两倍，戳个洞，不回缩就发酵成功
4.把面团拿出来，分成12份，盖上保鲜膜醒面团15分钟。再把面团揉成光滑的，圆圆的。放入烤箱发酵。（烤箱不用通电，里面放一碗开水，利用水蒸气助它发酵）一般的发酵至2倍就可以了
5.发酵好的面包刷上蛋液，撒上椰蓉。180度预热烤箱，放入烤箱烤18分钟！每个烤箱温度不一，烤面包要从旁观察。
6.18分钟后，烤好的面包，漂亮不！?再刷一遍用水1:1调蜂蜜水，更美味，又可以防止面包里的水分散开过快，面包老化。吃不完要衬面包还有余温的时侯装入保鲜袋，温室保存！
看完椰蓉小餐包的详细介绍后，相信你已经迫不及待了吧。别急，先把这具体的方法铭记于心，然后再去好好地学着做，相信你肯定能够做好。
没有淡奶油怎么做奶油？
很多地方都可以购买到淡奶油来使用，人们在制作蛋糕、冰淇淋或者面包等食品的时候，直接去购买淡奶油回来使用就行了，但有的时候不方便购买，可是家里面又需要使用到淡奶油，这时候千万别着急，可以使用家里面的鸡蛋以及一些调料做出奶油来，具体方法如下。
没有淡奶油怎么做奶油？
1、将4个鸡蛋清打散，打成蛋清上面有一小层的小小的泡泡就可以了。
2、放一点点盐、一滴白醋、一勺糖，继续打鸡蛋清。
3、打到有点稠的时候，感觉蛋清像沐浴液的沫沫一样，再加一勺糖，继续打。
4、之后、觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候加入一勺糖、继续打
5、在第4步之后打了大约10分钟、试着用打蛋器将打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明奶油已经打好了。
小窍门：
1、制作方法很简单、只是要有耐心
2、制作奶油的时候要尽量选择一个大碗、因为打蛋清的时候蛋清上面会慢慢出来好多好多的小沫沫也就是奶油会越打越多
3、打出来的奶油量会比较大、一次可能用不完、所以亲们可以将剩下的奶油放入密封性好的保鲜盒里（一定要有盖子）或者放到保鲜袋里然后把袋子口系住然后放进冰箱。下次再用的时候可以把哪有倒出来、这个时候先开始打好的奶油会变成像蛋清一样、可以再用打蛋器打3分钟左右就又可以变成之前的奶油啦（这个时候打就什么都不用加了）。
简单的说，需要如下材料和工具：
材料：糖，生鸡蛋的蛋白，heavycream一盒（和牛奶放在一起，属于冷藏品）
工具：电动搅拌机（必备）
步骤：混合蛋白和heavycream，注意，因为heavycream在温度低的条件下打发的效果比较出色，所以，建议将heavycream和蛋白混合之后，将容器底部浸入冰水里面（事先准备好冰水），用电动搅拌机高速打发。打发之前可加入少量糖，在打发的过程中一点点地加糖，自己体会甜度，合适就可以。需要注意的是，这样不断打发的奶油会变得越来越硬，直到可以倒立而不下垂即可。抹到蛋糕上，可以吃啦。
奶油糖霜怎么做
在超市买的没有自己做的好吃，我一向喜欢吃比较不腻的奶油，其实奶油糖霜的做法非常简单,只要按照下面的详细步骤一步一步来做，您就能轻松学会奶油糖霜怎么做，如何做才更好吃了。
奶油糖霜是以油脂与糖粉混合而成的霜饰材料，除了使用抹刀来披覆蛋糕做抹面，也可以填入挤花袋中，配合使用各式挤花嘴来做各种挤花造型。
由于奶油糖霜含糖量很高，所以比鲜奶油要硬挺、更易于造型挤花，缺点是口感甜腻，热量也偏高。
我看了一些关于奶油糖霜的资料，基本上分为两大类：一种是含有蛋白的，另外一种是不含的。今天我们先介绍一种不含蛋白的方法，材料简单也容易操作。
基础奶油糖霜 Buttercream Frosting做法过程：
第一步：
准备好所有材料：糖粉230克，无盐黄油115克（或者白油），香草精1小勺，水2大勺（牛奶或者淡奶油即可），食用色素（选用）
如何制作基础奶油糖霜的做法
第二步：
115克无盐黄油室温软化后，用搅拌器搅拌至蓬松发白。
如何制作基础奶油糖霜的做法
第三步：
加入1小勺香草精，搅拌均匀。
如何制作基础奶油糖霜的做法
第四步：
筛入230克糖粉。注意糖粉注意必须过筛。
如何制作基础奶油糖霜的做法
第五步：
先用低速混合，再用中速搅拌均匀。我换了一个大容器，比较容易操作，否则一开始糖粉很容易飞出来。
如何制作基础奶油糖霜的做法
第六步：
奶油糖霜的定型效果主要来自所含的糖量，因此可以酌量加水（或者牛奶、或者奶油）来使糖霜变软、或是加糖粉来使糖霜变硬，打好糖霜之后，应依照挤花需要来调整软硬度。比如说，挤玫瑰花需要稍硬一点的糖霜，挤叶子就需要稍软的糖霜。如果要加色素，这时也可以加了。
基础奶油糖霜Buttercream Frosting制作完成。
以上就是奶油糖霜的做法的介绍。这里需要提醒的是，在外面买的没自己做的那么的卫生，如果你在自己家里做的就不用太担心，可以尽情是食用。此外，自己动手做做对自己的身心健康还是比较好的。
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