怎么做美味的炼乳芝麻餐包
养生怎么做。
“不怕工资低,就怕命归西。不怕挣钱少,就怕死得早。”社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,只有作好了平日的养生,生活才能更加幸福!如何避免关于饮食养生的误区呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“怎么做美味的炼乳芝麻餐包”,欢迎您参考,希望对您有所助益!
食材
高筋面粉 280g水 168g酵母 4.5g高筋面粉 120g细砂糖 32g盐 5g炼乳 80g蛋 40g水 10g黄油 32g1将中种原料放在一起揉匀
将中种原料放在一起揉匀。
2放温暖处发至约3倍左右大
放温暖处发至约3倍左右大。
中种撕成小块,与主面团中除黄油以外的原料放在一起,打至表面光滑。
3加入黄油继续揉至完全阶段
加入黄油继续揉至完全阶段。
关掉面包机的电源,将面团滚圆后发酵
4发酵至2倍大小
发酵至2倍大小。
将面团排气至未发酵前大小
5将松弛后的面团均分9份,排入烤盘中
将松弛后的面团均分9份,排入烤盘中。
6二次发酵至2倍大小
二次发酵至2倍大小。
刷上全蛋液,
撒上黑白芝麻
放入预热180℃的烤箱,中层,上下火,30分钟左右。上色后及时加盖锡纸
注意事项
面包上色后需加盖锡纸,防止上色过度。
锡纸的哑光面接触食物。
扩展阅读
奶油小餐包怎么做
很多朋友都喜欢吃奶油小餐包,关于奶油小餐包的做法其实是很多的,那么奶油小餐包怎么做呢?奶油小餐包的做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍三种奶油小餐包的做法,仅供大家参考。想要了解奶油小餐包怎么做的朋友可以了看看哦!下面请看详细的介绍。
奶油小餐包的做法一
材料:高粉250克,温水130克,糖50克,黄油20克,酵母3克,鸡蛋半个(一半加入面粉中,一半刷面团表面)
做法:
1、将酵母温水溶解,除黄油外的材料揉成面团,揉阿柔,揉到感觉比较细腻了,凭个人感觉啊,加入软化的黄油继续揉,揉匀。
2、开始揪着面团摔啊摔,揉阿柔,大概15分钟。这个过程中,面团原来黏黏的粘手,摔倒后来就不粘了。切一小块面拉膜,比较薄且不断最好。
3、放入盆中盖上保鲜膜发酵,发至两倍大左右,用手蘸面粉插个小洞不回缩就好了。
4、分成需要的大小,整成圆形,松弛10分钟,就是放在那别管它。
5、刷上蛋液,撒上白芝麻,二次发酵,就是再放到温暖的地方。
6、二次发酵后,进预热180度的烤箱上层烤15分钟,出炉,晾凉就可以吃了。
奶油小餐包的做法二
材料:高筋面粉180克,温水80毫升,干酵母1.25小匙,面包改良剂0.25小匙,黄油液20克,奶粉2匙,糖2匙,盐(大概能做9个小餐包)0.3匙,袋装红豆沙,蛋黄1个,蜂蜜1.5匙。
做法:
1、把面包配方材料全部放到一个碗里,揉至表面光滑,拉扯10分钟,然后摔10分钟,然后在案板上揉10分钟,揉到表面光滑就可以了,可以拉出薄膜最好。
2、基本发酵在28度湿度在85%的环境下发酵到2倍大。用手指粘少许干粉在面团上戳个洞不回缩就 表示发酵好了。
3、分割滚圆成9等份,把外层不光滑的部分往里包,捏紧成圆球状,中间发酵15分钟
4、然后擀开包入豆沙收口朝下,排入已涂油的烤盘,进烤箱最后发酵大半小时,烤箱打开1分钟关掉保温
5、烤箱预热180度,涂上蛋糖浆,放中层烤约15分钟-20分钟~烤至表皮金黄时取出再涂一层蛋糖浆,撒上白芝麻,再烤几分钟,烤至表皮棕红色就可以了。
奶油小餐包的做法三
材料:高筋面粉350克,低筋面粉50克,盐4克,糖50克,奶油50克,黄油30克,蛋液40克,牛奶170克,酵母5克。
做法:
1、材料混合揉成团后,加入黄油充分揉均。发酵大约一个小时至两倍大。
2、把发酵好的面团平均分成12份,中间醒发10分钟。
3、分别取一个小面团,揉圆,进行第二次发酵。
4、当发到2倍大时进行烘烤,180度,20分钟。
5、烘烤完毕,取出,面包表面刷上黄油即可。
以上就是关于奶油小餐包怎么做的相关介绍。上面介绍的三种奶油小餐包怎么做的做法都是挺简单的,相信大家看了上面的介绍之后,对奶油小餐包的相关做法已经非常了解了。大家如果对制作奶油小餐包感兴趣的话,不妨参考下上面介绍的方法来尝试着做一下哦!
炼乳怎么做冰淇淋
炼乳做冰淇凌口感也是非常棒的,不仅可以保证奶味十足并且炼乳的营养成分也是非常高的。大家在做炼乳冰淇凌的时候如果喜欢吃甜则可以多加一些,如果不喜欢甜的可以少放一些。炼乳做出来的冰淇凌在冰箱里冰镇的过程比较慢,大家要耐心等待。原材料的美味才能够保证冰淇凌口感独特。
原料:玉米淀粉(据说糯米粉也可以,其他淀粉似乎不行,原因不详)、一个鸡蛋(的蛋黄)、炼乳一些、盐一点点。炼乳可以用牛奶和白糖代替,我是因为发现家里没有牛奶,没办法才临时找到的炼乳,效果应该差不多。
1.把盐和玉米淀粉倒入锅中混合。
2.炼乳冲水,做成甜牛奶,大约250mL,也就是一袋牛奶左右。炼乳和水的比例可以尝出来,不过其实也无所谓,主要是水量。
如果用的是牛奶和糖而不是炼乳,糖要先加在刚才的淀粉里面。
3.“牛奶”倒入淀粉搅匀。
4.分离出一个蛋黄,蛋清可以放进冰箱做别的菜用,比如双皮奶就是只用蛋清的。
5.蛋黄和牛奶淀粉液充分搅匀。
6.用中火加热搅拌至沸腾产生很多泡泡。
7.转微火加热搅拌半分钟,鸡蛋液变得很粘稠。时间不要长,否则就太稠了。
8.倒入冰块模子里。我就做得太稠了,只好用勺盛进去的,而且变得只有这么少。
不过形状不平是没关系的。如果太稠,可以稍微在桌上磕磕。
9.盖上保鲜膜放入冰箱冷冻大约2小时以上。
10.做好后发现有点儿不够甜,颜色也有点素,就决定加点儿酱上去。家里只有草莓酱。估计巧克力酱和炼乳等也都是可以的。把一两勺草莓酱放入一个一次性食品袋的一角。
11.弄开一个小口,挤到已经装好碗的冰块上就完成了。
炼乳水果沙拉怎么做
水果沙拉大家都吃过,是不是非常的爽口呢?而且看上去做法也不是很难,是的水果沙拉的做法非常的简单,无论你会不会做菜,都可做出很好吃的水果沙拉。但还是有很多人不敢尝试自己做,下面就为大家具体介绍一下炼乳水果沙拉怎么做,让你做出来以后肯定赞不绝口。
主料:芒果、香蕉、火龙果、红提。 辅料:食盐、调和油
做法:
1、准备好食材。
2、红提洗净去蒂放碗中。
3、香蕉切段。
4、芒果去皮切块。
5、火龙果去皮切块。
6、将所有的水果放碗中。
7、倒入炼乳。
8、搅拌均匀即可。
水果含有丰富的维生素C、维生素A以及人体必需的各种矿物质(含量最多的是钾),大量的水分和纤维质,可促进健康、增强免疫力。水果沙拉营养丰富、口感新鲜,深受广大女性喜爱,是女性减肥、提高身体免疫力的最佳食品。
苹果含有果胶质,这是一种可溶性纤维质,有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维,能吸收大量的水份,减慢人体对糖的吸收,同时它还能刺激肠道蠕动,促进排便。
多吃苹果,可以提高肾脏或肠胃功能,排出体内废气,净化血液。它能把体内的淤血(老旧残污血液)、宿便(老旧粪便)、水毒(造成水肿的原因)排出,身体也变得更健康。苹果的热量少,不足部分就需要体内积蓄的热量供给。所谓体内积蓄的热量即脂肪。体内的多余脂肪消耗掉,就会变瘦。
通过上面的介绍大家是不是已经了解掌握了炼乳水果沙拉的制作方法呢?水果沙拉的做法非常简单,而且各类说过的营养价值也非常的高,而且吃水果沙拉不会出现肥胖的情况,还有减肥的功效,所以想减肥的朋友可以多吃水果沙拉。
黑芝麻小餐包的做法
做菜是一门学问,当然也是一种技术,有了好的方法,我们才能做出美味可口的菜肴,今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的黑芝麻小餐包做法吧!
2.121和成面团,放在放有大豆油的案板上。
3.212搅拌均匀,用温牛奶慢慢搅拌成棉絮状。
4.将大豆油全部揉进面团中,揉至能拉出薄膜状。
5.的扩展阶段,和成面团,放温暖处发酵。
6.将发酵好的面团。
7.放在案板上,下剂子,做型。
8.将做好的小餐包放入烤盘中,进行二次发酵,将发酵好的小餐包刷上鸡蛋液。
9.送入烤箱,烤箱预热200度,烤15分钟。
10.取出,装入盘中即可。
今天这道黑芝麻小餐包,美味健康是不是很有诱惑力,既简单又营养又丰富,那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
蔓越莓芝麻小餐包的做法
很多人说自己会做菜,其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬,下面大家一起学习,先给大家蔓越莓芝麻小餐包的做法,认真看一下吧
2.2面团体原料备用。
3.12将面团原料除黄油以外放入搅拌桶。
4.21原料成面团后,,加入黄油碎。
5.1收圆发酵。
6.2继续揉到产生筋膜。
7.发酵到两倍以上大。
8.发酵好的面团排气后,分成三等份,松驰十分钟。
9.取一份面团擀成长条,均匀的撒上切碎的蔓越莓干。
10.然后从一端卷起。
11.卷好后,用刀从中间切开,坚起即成两朵小面包卷。
12.将做好的面包坯放入模具内,摆放整齐。
13.发酵到几乎充满模具。(旁边有一个小面包坯歪了,我本想把它重新摆好,结果捏坏了
14.均匀的刷上一层蛋液后,撒上适合的白芝麻。
15.烤箱预热,180度,烘烤20分钟左右。
蔓越莓芝麻小餐包这道菜的具体步骤已经介绍好了,接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前,你还是需要把所有的辅料给准备好的,只有这样做出来的菜才会最美味。
猪脚包怎么做
人们常说猪浑身都是宝,一点也不假。相比于熊掌来说,猪脚的营养价值一点也不低,但猪脚却相对来说更便宜一点,在老百姓的餐桌上更为常见一点。猪脚包就是诸多菜品中的其中一种。而如今很多不良商家都会用其他一些不好的肉来代替猪脚,所以很多人倾向于自己做喜欢吃的猪脚包。
猪脚包就是猪脚在猪蹄与猪大腿之间一节,做好后整个猪脚包没有完全切开,吃起来味道很好,外面的皮和肥肉一点都不会油腻。首先要准备以下原料:猪脚一个,葱段,姜片各15克,料酒20克,精盐6克,白糖4克,糖色少许,水淀粉20克,香油5克.
准备好原料后接下来就开始制作猪脚包了。
1.首先将猪脚皮上细毛刮干净,去掉碎肉边角,整理成圆形;在红肉面上用刀切深度约2厘米诉十字刀纹.使得烹煮的时候能够更加入味。
2.然后在锅内加入葱,姜,大料,糖色,酱油,料酒,放沸水,把猪脚下锅,汤汁要没过猪脚.旺火烧沸,撇去血沫,移微火炖至六七成熟,捞出,原汤撇去汤油浮沫.
3.将猪脚皮朝下放入大蒸碗,加盐,白糖,烧原汁,上屉,旺火蒸至酥烂出屉;把原汁沥在勺内,猪脚皮朝上放入大平盘.
4.勺内原汁,旺火烧沸,水淀粉勾芡,淋香油,浇在猪脚上既成.
用这样的方法做出来的猪脚包酥烂,香而不腻,味道醇厚,色泽红润。
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,常吃猪脚,可以美容养颜,延年益寿,是美女们保养皮肤的纯天然保养品。很多人在外面看到让人垂涎欲滴的猪脚包,又担心不良商家用劣质的食材制作时,就可以尝试自己在家制作好看又好吃的猪脚包了。
炼乳吐司辫子包的做法
随着现在生活的不断进步,人们对饮食的要求是越来越高了,想要吃到放心安全营养的食物,当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍炼乳吐司辫子包的做法。
2.2中种材料混合成团
3.排气、分割成170克的面团3个,85克的面团3个,盖上保鲜膜,室温静置,松弛15-20分钟
4.吐司面团,一次整形:擀成椭圆形,翻面,轻拉四角成长方形,自上而下卷成筒状,收口朝下,室温静置松弛15分钟,辫子包的整形看这里
5.吐司面团二次整形:翻面,压扁,擀成,底边压薄,自上而下卷起,收口捏紧,收口朝下,放入吐司盒中
6.二次发酵8-9分满,入预热180度的烤箱,下层,上下火,35分钟左右(辫子包,中下层,同样温度,25分钟),出炉立即侧扣脱模,放凉后密封保存,烤得有点欠,有点小缩腰
常年的外卖生活,你肯定已经厌倦了。如今掌握了炼乳吐司辫子包做法的你,肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解,肯定能做出人间最美的味道。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《怎么做美味的炼乳芝麻餐包》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生怎么做”专题。