烧肚片的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《烧肚片的做法有哪些》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
很多朋友都喜欢吃烧肚片，关于烧肚片的做法是很多的，那么烧肚片的做法有哪些呢？这个问题对于爱吃烧肚片的朋友来说是很想知道答案的。接下来，本文就为大家介绍三种烧肚片的做法，想要了解烧肚片的做法有哪些的朋友可以一起来看看哦！下面请看具体的介绍。
做法一
材料：熟羊肚500克，兰片40克，水发香菇30克，香葱15克，红椒、姜片、蒜片各10克，料酒、酱油各20克，精盐、鸡精各2克，胡椒粉0.5克，湿淀粉10克，汤300克，猪油70克。
做法：
1、将熟羊肚、兰片、香菇均切成片。香葱切成段。
2、羊肚片下入沸水锅内焯透捞出。锅内放猪油烧热，下入姜。蒜片、红干椒炝香，下入玉兰片、香菇略炒，加料酒、酱油、汤烧开。
3、下入肚片、精盐、鸡精烧至软烂汤浓，加香葱，用湿淀粉勾芡，出锅装盘，撒上胡椒粉即成。
做法二
材料：猪肚半个，酸菜85公克，葱段2支，姜片8片，高汤1500㏄，盐适量，鸡粉1小匙，白醋适量。
做法：
1、猪肚用盐和白醋洗净，放入滚水中汆烫去腥；酸菜洗净切片备用。
2、取一锅水﹝需淹过猪肚﹞煮开，放入葱段和姜片4片和作法1中的猪肚，煮约30分钟后捞起切片。
3、取一锅将高汤煮开，放入酸菜、姜片4片煮约2~3分钟至煮出酸菜味，再放入作法2的肚片并放入盐、鸡粉，煮至汤再度煮滚即可。
做法三
材料：熟猪白肚300克，青、红椒片，葱、姜末少许调料酱油20克，料酒、味精、精盐各少许，水淀粉25克，香油30克，花椒油10克。
做法：
1、将熟猪白肚切成长5厘米、宽2.5厘米的片，用开水汆烫过捞出。
2、炒勺内放入香油，烧至五成热时，放入葱姜末爆香，随即放入肚片，加酱油、精盐、料酒调味，下青红椒片后以大火快速翻炒，用水淀粉勾上薄芡，放入味精，淋上花椒油，翻炒味匀后盛盘即可。
以上就是关于烧肚片的做法有哪些的相关介绍，上面介绍的三种烧肚片的做法都是比较家常的做法，制作起来都是挺简单的，因此，想要学做烧肚片的朋友可以适当参考下上面介绍的方法哦！当然啦，关于烧肚片的做法远远不止这些，在此就不多加介绍了，大家在烧肚片的时候可以自由发挥哦！
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香辣烧肚片的做法
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其实自己什么都没有，因为最重要的健康没有了。那么，想要找回健康的你，该怎么办呢？其实完全可以从饮食上找回。那么，现在就让小编来教您如何做好香辣烧肚片这道菜吧。
2.21炒勺上火烧热注入适量烹调油，用小火煸炒豆豉和郫辣酱。
3.1爆香后倒入肚片、香菇片和春笋片。
4.2煸香出红油后放入姜片和洋葱煸炒。
5.然后用旺火炒匀后烹入绍酒炒匀。
6.再烹入酱油炒匀。
7.加入热水把肚片烧8-10分钟。
8.进行调味，里面放入少许白糖。
9.烹入几滴香醋。
10.再撒少许味精炒匀。
11.最后用适量水淀粉勾芡。
12.待芡汁糊化后放入其它配料翻炒数下便可出锅码盘。
喜欢做菜的朋友今天可不容错过小编今天介绍的香辣烧肚片，会勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶尔一次没关系的，赶快下厨去做一做。
烧肚片的做法是怎样的
在我们平时的生活中我们每个人对食物的口感和需求都是不同的，因此在饮食方面每个人都有自己独特的口味，其中烧肚片受到了很多人们的喜欢，它不仅味道很鲜美而且吃起来口感也比较有嚼劲，平时我们只要能够掌握好烧肚片的做法就能把它做的特别美味，下面我们一起了解下烧肚片的做法是怎样的。
牛肚即牛胃。牛为反刍动物,共有四个胃，前三个胃为牛食道的变异，即瘤胃、网胃（又称蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（又称重瓣胃、百叶胃、毛肚）,最后一个为真胃又称皱胃.瘤胃内壁肉柱行业俗称“肚领、肚梁、肚仁”贲门扩约肌，肉厚而韧俗称“肚尖”、“肚头”（用碱水浸泡使之脆嫩，可单独成菜）.应用瘤胃可把牛浆膜撕掉，保留粘膜，生切片涮吃。菜品如“毛肚火锅”、“夫妻肺片”.网胃应用与瘤胃相同，瓣胃于皱胃大都切丝用。牛肚中运用最广的为肚领和百叶。
烧肚片的做法
原料:熟牛肚300克、玉兰片15克、水发木耳10克、牛肉汤150克、精盐2克、酱油1o克、绍酒5克、蒜瓣10克、葱、姜各少许、淀粉15克、香油500克（实耗75克）、味精少许。
特色:口味浓郁，肉质韧软。
操作:1、牛肚切成4厘米长、2厘米宽的坡刀片，玉兰片切薄片。
2、锅内下入香油，烧至七成热，下入肚片稍炸即起锅沥油。
3、原锅留油25克，烧热后下葱、姜、蒜，煸出香味。烹入绍酒，加牛肉汤烧沸，拣出葱、姜、蒜，再下木耳、玉兰片、肝片、盐、酱油，烧沸，移小火上焖烧2分钟，再移大火上加味精，用淀粉勾芡，起锅装盘即可。
营养价值:牛肚 - 又名百叶、毛肚、肚尖、牛胃。 牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为牛食道的变异，即瘤胃（又称毛肚）、网胃
其实我们平时生活中多掌握一些食物的制作方法也是比较有好处的，通过对烧肚片的做法是怎样的了解之后，我们知道烧肚片做起来并不难，但是想要把它做得特别的美味就要更好地掌握它的制作方法，平时我们在家里也可以多做一些美味的烧肚片给我们的家人食用，而且自己动手做的食物更能保证卫生干净。
溜肚片的做法有哪些
很多朋友都喜欢吃溜肚片，关于溜肚片的做法是比较多的，那么溜肚片怎么做好吃呢？溜肚片的做法有哪些呢？接下来本文就为大家介绍三种好吃的溜肚片的做法，仅供大家参考哦！想要了解溜肚片的做法有哪些的朋友不妨接着往下看哦！下面请大家看具体的介绍。
做法一
溜肚片的材料：腊猪肚200克，青蒜2根，食盐1/2茶匙，姜2块，蒜4瓣，花椒10粒，青蒜2根，剁椒适量。
溜肚片的做法：
1、猪肚洗净入清水中煮至能戳动后捞出备用，青蒜切段、姜蒜切片和丝备用。
2、煮好的腊猪肚切成片。
3、热油爆香花椒后滤掉，下入剁椒炒香，加入腊猪肚片同炒，加入姜蒜，下入蒜白炒香，加入少许盐
4、起锅前加入蒜叶即可。
做法二
溜肚片的材料：猪肚200克，冬瓜300克，花生油适量，食盐适量，酱油10毫升，葱适量，姜适量，八角适量，水淀粉适量，高汤200毫升，葱油适量，白糖2克、
溜肚片的做法：
1、将猪肚洗干净，放人汤锅中，加葱、姜、大料煮至成熟， 取出切成3厘米见方的块；嫩冬瓜洗净，切成小滚刀块。
2、炒锅内放入花生油，烧至五成热时，加冬瓜块煸炒，加酱 油、白糖翻炒，烹人清汤，加盐、味精、肚片，文火煨烧成熟时 用水淀粉勾芡，淋人葱椒油即成。
做法三
溜肚片的材料：猪肚、醋、葱姜蒜、红椒、黄瓜、老抽、盐、糖、淀粉各适量。
溜肚片的做法：
1、先用醋揉洗去猪肚上的粘液然后用清水洗净。
2、用高压锅压10分钟使猪肚软烂。
3、葱姜蒜切丝，猪肚、红椒、黄瓜切片。
4、锅中放油，7成热葱姜蒜爆锅出香味时倒入猪肚片翻炒。
5、放老抽、盐、糖翻炒几下，倒入黄瓜、红椒片继续翻炒。
6、起锅时水淀粉勾薄芡即可。
以上就是关于溜肚片的做法有哪些的相关介绍，上面介绍的三种溜肚片的做法都是比较常见的，操作起来也是很容易的。对于爱吃溜肚片的朋友来说，不妨参考上面介绍的溜肚片的做法来尝试着做一下哦！上面介绍的方法都是挺不错的呢！
大蒜烧肚条的做法有哪些
大蒜烧肚条的味道是非常不错的，相信很多朋友都喜欢吃。关于大蒜烧肚条的做法是比较多的，那么大蒜烧肚条怎么做呢？大蒜烧肚条的做法有哪些呢？接下来本文就为大家介绍两种大蒜烧肚条的做法，味道都是挺不错的哦！想要了解大蒜烧肚条的做法有哪些的朋友可以看看哦！
做法一
材料：猪肚400克，白皮大蒜350克，植物油30克，料酒25克，玉米淀粉10克，胡椒粉3克，盐4克，味精2克，大葱10克，姜10克。
做法：
1、葱姜洗净切末备用。
2、将猪肚洗净后放入开水中煮开打去血水，再用清水洗净后放入清水中煮一小时后捞出，晾凉后切成长粗条。
3、锅内倒油烧热后将去皮大蒜放入锅中翻炒几下，盛出备用。
4、就锅中剩余油，放入葱姜末爆香后，加入鲜汤，再下入肚条、炒过的大蒜、盐、料酒、胡椒粉，开锅后转小火烧20分钟。
5、放入味精和水淀粉即可。
做法二
材料：鲜猪肚1个，大蒜15粒，油3汤匙45ml，酱油1汤匙15ml，料酒1汤匙15ml，盐2茶匙10g，鸡精1/2茶匙3g，白糖1茶匙5g，玉米淀粉2汤匙30g，葱、姜各5g，花椒8粒，大料2瓣，香叶2片，香菜1根，尖椒1根，芹菜头1个。
做法：
1、将猪肚用碱水或者白醋反复搓洗几遍，去除肚壁上残存的肥油和筋膜，反复冲洗干净，用玉米淀粉再搓洗一遍，洗净为止。
2、将锅内加水上火烧开，放入洗干净的猪肚，汆烫一下捞出。另起一锅，锅内放水，放入汆过的猪肚、葱、姜、花椒、大料、香菜、尖椒、芹菜头、香叶、大蒜、料酒，烧开后改小火煮约1个小时，煮熟捞出备用。
3、将煮好的猪肚改刀，切成条状，葱切丁，姜拍一下，切丁备用。
4、将炒锅上火放入油，6成热时倒入蒜粒，改小火煎炸。炸到金黄色，将油和蒜粒倒入一个碗中，锅内留少许蒜油。
5、稍微加热下入葱丁，倒入切好的肚条进行翻炒，再加入酱油、料酒、盐、白糖、姜、鸡精，翻炒几下以后倒入炸好的蒜粒，加少许水焖烧一会。
6、待锅中收汁，用水淀粉勾芡，淋入少许蒜油，出锅装盘。
以上就是关于大蒜烧肚条的做法有哪些的相关介绍，上面介绍的两种大蒜烧肚条的做法都是比较简单的，相信大家看了上面的做法介绍之后，对大蒜烧肚条的做法已经掌握了。如果想要自己制作大蒜烧肚条这道菜的话，大家不妨参考下上面介绍的方法哟！
肚片的做法有哪些呢
肚片是一种常见的食材，很多朋友都喜欢吃肚片，关于肚片的做法是很多的，那么肚片怎么做好吃呢？肚片的做法有哪些呢？接下来本文就为大家介绍三种肚片的做法，仅供大家参考。想要了解肚片的做法有哪些的朋友不妨来看看哦！下面请看详细的介绍。
做法一
材料：猪肚400克，枸杞子10克，桂圆5克，党参15克，附子15克，山药(干)15克，枣（干）10克，白胡椒5克，冰糖30克，盐2克，猪油15克。
做法：
1、将猪肚洗净，煮熟，斜片成5厘米长、2厘米宽的长块。
2、枸杞子、党参、附片、淮山药和红枣用冷水洗干净。
3、桂圆、荔枝去壳。
4、将猪肚与枸杞子、党参、附片等一同装入绿釉钵内。
5、再放白胡椒（碾碎）、精盐、熟猪油、冰糖上笼蒸30分钟。
6、然后加鸡清汤500毫升，蒸至软烂即成。
做法二
材料：猪肚500克，红辣椒2个，青辣椒2个，香葱1棵，生姜1小块，大蒜3瓣，食用油30克，香油1小匙，胡椒粉小匙，香醋1大匙，精盐1小匙，味精0.5小匙。
做法：
1、猪肚洗净后从中间剖开，放入姜块、香醋、水，再放入高压锅内压约15 分钟后取出沥水。
2、辣椒去蒂、去籽后洗净切片；蒜、姜洗净切片；葱洗净切段；猪肚切片。
3、锅内放油，烧热，下姜、蒜片爆香，加入猪肚炒熟。
4、再放辣椒块、葱段、胡椒粉、香油、盐和味精调匀，拌炒均匀即可。
做法三
材料：熟猪白肚300克，青、红椒片，葱、姜末少许调料酱油20克，料酒、味精、精盐各少许，水淀粉25克，香油30克，花椒油10克。
做法：
1、将熟猪白肚切成长5厘米、宽2.5厘米的片，用开水汆烫过捞出。
2、炒勺内放入香油，烧至五成热时，放入葱姜末爆香，随即放入肚片，加酱油、精盐、料酒调味，下青红椒片后以大火快速翻炒，用水淀粉勾上薄芡，放入味精，淋上花椒油，翻炒味匀后盛盘即可。
以上就是关于肚片的做法有哪些的相关介绍，上面介绍的三种肚片的做法都是比较常见的，操作起来也是挺容易的，大家如果想要自己制作肚片的话，不妨参考下上面介绍的方法哦！既简单又美味呢！希望通过上面的介绍，对想要了解肚片的做法有哪些的朋友有所帮助。
肚片汤的做法有哪些
肚片汤是一款非常好喝的靓汤，对于爱喝肚片汤的朋友来说，了解一下肚片汤的做法是很有必要的，那么肚片汤怎么做呢？肚片汤的做法有哪些呢？接下来本文就为大家介绍三种肚片汤的做法，想要了解肚片汤的做法有哪些的朋友可以接着往下看哦！下面请看详细的介绍。
做法一
材料：猪肚 300克，酸菜 100克，胡萝卜 50克，葱 1根。调料A料：米酒 1大匙B料：盐 1小匙。
做法：
1、猪肚用盐揉搓，去除黏液，用清水冲净。
2、放入滚水汆烫，捞出，待凉，刮去黄色硬皮。
3、切片备用。
4、酸菜洗净，切片；胡萝卜去皮，洗净，切丝；葱洗净，切段。
5、锅中倒入3杯水煮开，放入猪肚、葱及A料煮开。
6、加入酸菜、胡萝卜煮至熟，再加入B料调匀即可。
做法二
材料：食用油20克，料酒2小匙，胡椒粉少许，精盐1小匙，味精0.5小匙，老鸭400克，猪肚200克，香葱3棵，生姜1块。
做法：
1、将老鸭宰杀后切块煮熟，猪肚洗净切片煮熟；香葱洗净切段，生姜洗净拍松。
2、锅中倒入油，爆香香葱段、生姜，倒入煮鸭块的汤汁，再放入鸭块、猪肚慢炖40 分钟。
3、最后加入调味料即可。
做法三
材料：芸豆、猪肚、白胡椒、盐、葱花、姜片、料酒各适量。
做法：
1、芸豆去杂质，挑去坏豆洗净用温水泡涨。
2、猪肚用面粉和盐清洗干净备用。
3、盛一锅清水，水里加几片姜片和适量料酒，把洗好的猪肚冷水下锅焯水几分钟。
4、把焯过水的猪肚切成条状。
5、猪肚丝，泡好的云豆一并放进炖锅，加足清水，丢几片姜片，10颗左右的白胡椒粒（没有胡椒粒就是胡椒粉代替）大火烧开后转小火慢慢煲至猪肚和芸豆均熟烂。
6、调入盐调味，再煮2、3分钟后撒入葱花关火即可。（注意：盐一定要在猪肚煲好后再放）
以上就是关于肚片汤的做法有哪些的相关介绍，上面介绍的三种肚片汤的做法都是家常的做法，相信不少朋友都喝过上面介绍的肚片汤。对于新手来说，在制作肚片汤的时候可以参考下上面介绍的具体做法哦！这样的话就事半功倍啦！
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