青椒炒腊肠怎么做?
养生怎么做。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。饮食养生有哪些好的理念呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“青椒炒腊肠怎么做?”，希望能对您有所帮助，请收藏。
青椒炒腊肠是比较简单又美味的家常菜了，色香味俱全，而且简单易学，是厨房菜鸟学做菜的菜谱之一。青椒炒腊肠怎么做?学做菜得先了解该道菜的材料，首先我们得从这道菜的主角青椒和腊肠上着手，下面我们一起来了解一下吧。
青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒、都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物，特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经长期栽培驯化和人工选择，使果实发生体积增大，果肉变厚，辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。中国于100多年前引入，现全国各地普遍栽培。腊肠，俗称香肠，是指以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠点衣经发酵、成熟干制成的肉制品，是我国肉类制品中品种最多的一大类产品。腊肠可分为三大类：生抽肠，又名“白油肠”;老抽肠及鸭或猪肝肠(统称润肠)。主要产地有广东、广西、四川、湖南及上海等。各种腊肠除了用料略有分别外，制法是大致相同的。青椒炒腊肠怎么做?1、腊肠切片，辣椒也切片备用;2、洋葱洗净切片备用;3、蒜切碎粒备用;4、炒锅放油，下入蒜粒爆香;5、下入香肠翻炒出油;6、放入洋葱片;7、放入蚝油、酱油和少许食盐、十三香翻炒均匀;8、放入青辣椒翻炒;9、青辣椒炒至断生，即可出锅食用。
这道青椒炒腊肠是最普通的家常菜了，所有的食材都可以从家里找到，自己栽种的辣椒，自制的腊肠，最原始、最原汁原味的莫过于这道菜了。青椒炒腊肠怎么做?大家看了介绍是不是简单易学呢，自己动手，丰衣足食!最快乐、美味的食物源于他是自己的辛苦劳动成功，赶快加入我们的队伍吧!
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腊肠炒黄瓜怎么做
腊肠炒黄瓜的美味诱惑着许多人，腊肠所爆发出来的香味和黄瓜的清淡正好让这道菜处于始终的口味，让更多的人接受这道菜。同时腊肠是我们大部分人非常喜爱的腌制品，在好多地区都有这个习俗，同时腊肠也越来越与其他菜搭配进入大众生活。黄瓜是一种非常爽口清淡的蔬菜，肉素搭配才是最佳的配合。那么，腊肠炒黄瓜是怎么做的呢？
原料：腊肠450克，黄瓜1根。
配料： 盐2克，味精、葱油、料酒各5克，胡椒粉3克，清汤80克，葱段、姜片各7克，蒜片6克，色拉油500克(实耗30克) 。
做法一
1、黄瓜洗净切菱形片，腊肠斜刀切片。
2、锅中加油烧至五成热，分别放入腊肠片、黄瓜片滑油。
3、锅置火上，加葱油烧热，下葱段、姜片、蒜片炝锅，加入清汤、腊肠片、黄瓜片，烹入料酒，用盐、味精、胡椒粉调味，翻炒成熟即可。
做法二
1.将腊肠切片。
2.黄瓜切片。
3.起油锅，爆香姜蒜，下腊肠煸炒。
4.加入黄瓜，炒至断青。
5.加入淡酱油调味，起锅。
看到上面的详细的制作方法，相信每个人心中都大概有了一个过程，但大家还应该知道的是要注意这道菜的细节之处，包括腊肠的选取，黄瓜炒的程度以及油分增加的量等方面进行详细制作。所以在制作这道菜的时候还是要认真了解清楚，这样再去动手去做，才能做出最美味的腊肠炒黄瓜。
腊肠炒木耳怎么做
平时饮食对于我们的重要性大家都是知道的，所以在平时的饮食当中我们不但要注意美味，还要注意有营养性，腊肠炒木耳就是一道有营养而且还对身体有好处的菜肴，不但含铁，而且还是一种天气补气养血的食品，那么腊肠炒木耳怎么做？通过下面的介绍我们一起来进行一下简单的了解。
主料
木耳 (适量)
辅料
青蒜 (适量) 辣肠 (适量) 胡萝卜 (适量)
腊肠炒木耳的做法和步骤：
1、腊肠切成片。（用腊肉也可以）
2、黑木耳温水泡发，洗净后撕成小朵。
3、青蒜粗略的切成段。
4、锅中放适量油，放入腊肠。
5、等炒出腊肠的油份后，放入青蒜杆。
6、加入少许胡萝卜片同炒。
7、当胡萝卜略软时放入木耳。
8、加盐调味。
9、关火后加芝麻油。
10、再加几滴鲜鸡汁炒匀即可。
小窍门：
1、黑木耳要温水泡发。
2、在洗黑木耳时加入少许盐搓洗，能很快去除杂质。
通过上述的介绍，我们知道了腊肠炒木耳怎么做了，这道菜的做法也特别的简单，在家里的时候我们可以自己动手亲自制作，做出来味道也是特别的好，而且自己做出来的食物在吃的时候另有一番风味，同时也可以用来招待客人。
青椒炒茄子怎么做？
青椒炒茄子非常常见，因为不管是青椒还是茄子，在日常生活当中每个人都可以拿得到，但是普通的食材搭配在一起，却可以给我们带来不一样的美味享受，所以大家不妨来了解认识下文介绍的方法。
一、做法：
1、将茄子去蒂洗净，切成两段后对半剖开，切十字花刀；青椒切块备用。
2、炒锅置于火上，倒入适量油烧热至六成，放入茄子炸至金黄色，沥油后装盘，然后把青椒也过一下油，沥油后也放入盘中。
3、调入盐、味精、蒜末，入开水锅大火蒸五分钟即可。
二、青椒炒茄子的方法如下：
原料：紫皮茄子1根 约250g，甜椒（柿子椒）1个 约50g，大蒜1瓣，盐半勺 约1.5g，色拉油半勺 约6g。
1. 茄子切滚刀块，泡水10分钟。滚刀块切得小一点，炒制时间不会太长。
2. 甜椒切不规则形状，大蒜一掰拍好。
3. 锅里先不放油，直接把茄子倒入锅中煸炒，直到皮软，明显缩小（可用锅铲边压边翻炒，火不宜太猛）
4. 把煸得差不多的茄子推到锅的一边，在锅的另一边倒入半勺色拉油
5. 把甜椒倒入油中翻炒一两分钟
6. 把甜椒和茄子混合，再翻炒几分钟
7. 放盐，关火，再勾一点点色拉油，装盘即可。
青椒炒芹菜怎么做？
青椒和芹菜都是生活中常见的食物，这两种食物大多作为配菜，具有调味效果。青椒炒芹菜也可以作为一道主菜。青椒炒芹菜的做法很简单，炒法和调味正确的青椒炒芹菜的味道也会很棒。
1.做法
青椒炒芹有的正确做法是先炒青椒，先把青椒炒至口感变软后，再投入切好的芹菜段大火翻炒几下，炒至芹菜段的颜色变深就关火，加盐和鸡精等调下味道就可以起锅了。
这样做出的青椒炒芹菜是最好吃的，既能炒出的青椒的鲜辣味道，同时还能让芹菜保持最鲜嫩脆爽的口感。
2.烹饪技巧
用芹菜炒菜的时候切忌久炒，只要芹菜段的颜色变深就可以关火了，再继续炒下去就会让芹菜变得软面，失去应有的鲜嫩和脆爽口感。芹菜本身就是可以生吃的蔬菜，我们根本不需要担心它炒不熟。为了让青椒炒芹菜更加美味好吃，我们可以先放些干红辣椒爆香，或者放点肉丝炒香，然后再按顺序放入青椒和芹菜大火爆炒。
3.营养
芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。芹菜含有锌元素，是一种性功能食品，能促进人的性兴奋，西方称之为“夫妻菜”，曾被古希腊的僧侣列为禁食。泰国的一项研究发现，常吃芹菜能减少男性精子的数量，可能对避孕有所帮助。
青椒炒大肠怎么做
大肠通常就是指的猪大肠，不要对猪的五脏六腑存在着一定的异议，内脏中通常含有丰富的脂肪酸。可以提供我们身体的运动所需要的一些物质，在炒猪大肠的时候，我们会和青椒放在一起。可以去除猪肠子的腥味，下面我们就来了解一下青椒炒大肠怎么做？
菜品特色
简单美味家常菜
做法
主料
猪大肠500g，青椒100g(根据个人口味适当调整)，花椒20g(根据个人口味适当调整)，
青椒炒大肠
辅料姜片，蒜片少许，料酒，盐，酱油，糖，鸡精适量
制作
1、将买回来的猪大肠洗净:将买回来的大肠放入盆中到入一些面粉(稍微多放一点)和盐、一瓶啤酒来回揉搓，直到大肠上的污物洗净后放入水槽中，用流动水冲洗大肠，直到大肠上的面粉洗干净为止。接下来将锅中放水，放入洗净的大肠，再放入料酒、姜片(目的是为了去除大肠上的腥味)煮至沸腾(也就是飞水的意思)，取出大肠;
2、锅中重新放水，加姜片料酒，再将大肠放如锅中，将大肠煮软凉后切小块备用。
3、青椒从中间剪开剪成两段，放入花椒备用;
4、锅中下油，待油温六层热时倒入大肠，放点盐，转中火慢慢的煸干水分至大肠有些干然后滤干油盛出备用;
5、将姜蒜片放入刚才的油锅中翻炒出香，倒入准备好的青椒和花椒，转中火翻炒至青椒有一点点变色后倒入先前盛出的大肠继续翻炒一小会，放入料酒、酱油、白糖、鸡精继续再翻炒一会至辣椒变成暗红色后关火盛出装盘即可了。
以上就是青椒炒大肠的做法，营养价值营养丰富。开口健胃。对我们的肠道有很好的促进消化的作用。青椒可以去除大肠的腥味道，还可以保持大肠的营养成分，喜欢吃青椒大肠的朋友，可以尝试一下以上的做法。
大葱炒腊肠怎么做呢？
好的美食制作过程繁杂，所需要的材料多而杂，而且十分考验做菜的功力。而大家作为普普通通的吃货却是学要一些简单而又不失美味的菜肴了，所以今天小编给大家带来的就是可以作为家常的大葱炒腊肠，说到腊肠这独具特色的肉制品，下面再详细介绍，现在我们先来看看大葱炒腊肠的需要准备的材料和做法吧。
材料：贵州腊肠、大葱、蒜、蠔油
做法：1. 将腊肠洗干净后放入锅中，加入适量的水煮熟。将其捞出，切成薄片。
2. 大葱洗干净先切片。大蒜去皮切片
3. 净锅置于火上放入大蒜大葱炒出香味，下腊肠，加一点糖，蠔油，翻炒约2分钟后即可出锅。
葱具有利肺通阳、发汗解表、通乳止血、定痛疗伤的功效，用于痢疾、腹疼痛、关节炎、便秘等症。葱有一种独特的香辣味，来源于挥发硫化物一葱素，能刺激唾液和胃液分泌，增进食欲。葱所含的苹果酸和磷酸糖能兴奋神经、改善促进循环，解表清热。常吃葱可减少胆固醇在血管壁上的堆积。
腊肠不加淀粉，可贮存很久，熟制后食用，风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香，远胜于其他国家的灌肠制品。
营养价值:腊肠可开胃助食，增进食欲。
优质腊肠：腊肠色泽光润、瘦肉粒呈自然红色或枣红色;脂肪雪白、条纹均匀、不含杂质;手感干爽、腊衣紧贴、结构紧凑、弯曲有弹性;切面肉质光滑无空洞、无杂质、肥瘦分明、手质感好，腊肠切面香气浓郁，肉香味突出。
以上就是大葱炒腊肠的做法介绍了，以及小编同时对于其中的饿，最重要的材料腊肠的基本信息和营养价值也进行了详细介绍，不过大家应该要注意选购优质腊肠哦，这样才可以获得更好的营养价值。大家注意不要将腊肠误解为香肠一类了，市场上仔细找找还是应该能找得到这种食材的哦。
包菜炒腊肠怎么做呢？
包菜就是我们平时所说的圆白菜，圆白菜的营养价值非常高，经常听一些圆白菜，不但能延缓衰老，而且还有杀菌消炎的作用，圆白菜的制作方法更是多种多样的，其中圆白菜炒腊肠这道菜就深受人们的喜欢，就让小编给大家介绍一下包菜炒腊肠的制作方法吧！
材料:包菜1大盘，胡萝卜半个，腊肠小半个
盐少许，大蒜2颗，葱适量
做法:
菜谱做法：
1.腊肠洗净斜切成薄片，包菜洗净后沥干也切成片；生姜切丝，大蒜去皮切片。
2.锅内放少许油，下入腊肠，炒至腊肠出油呈半透明状。
3.下入蒜片与姜丝，炒匀。
4.下入包菜，翻炒约2分钟。
5.下入适量的盐与蚝油，炒匀，最后下入葱花炒匀即可。
菜谱小贴士：
1.包菜下锅后不要炒得太久；
2.因腊肠与蚝油中均含有盐分，所以需酌量放盐。
包菜营养价值：
包菜也就是圆白菜，性平、味甘，归脾、胃经；可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛
主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。
1． 日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。
2． 圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富。
3． 此外，圆白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜，它也是妇女的重要美容品。
4． 它能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。
5． 新鲜的圆白菜中有杀菌消炎的作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请圆白菜帮忙。
6． 圆白菜中含有某种“溃疡愈合因子”，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品
包菜制成腊肠的制作方法其实并不难，需要注意的是，在将包菜弄成块状的时候，最好用手撕，这样出来味道更鲜美，对厨艺比较感兴趣的朋友们，可以按照小编的介绍，亲自尝试一下，相信你会喜欢上包菜炒腊肠的，别犹豫了，行动吧！
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