葱椒炝鱼片做法大全
男性养生汤做法大全。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《葱椒炝鱼片做法大全》，希望能对您有所帮助，请收藏。
油炝的食物一般做起来是比较负责的，葱椒炝鱼片是一道很具有地方特色的美食，鱼的做法很多，鱼本身是富含很多的蛋白质和营养物质的，对我们的大脑发育有好处，所以多吃鱼对身体好，葱椒炝鱼片能让我们爱上吃鱼，接下来我们就为大家详细的介绍一下葱椒炝鱼片的具体做法。
方法一
主料：净黄河鲤鱼肉400克。
配料：鸡蛋半个，湿淀粉25克。
调料：葱椒5克，葱丝5克，姜丝5克，味精1克，绍酒15克，酱油20克，精盐3克，白糖5克，姜汁15克，清汤50克，芝麻油25克，花生油1000克（约耗100克）。
做法：
1. 将黄河鲜鲤鱼宰杀，去鳃、鳞、内脏，洗净，片取净鱼肉，顶刀切成4.5 厘米长的片；
2. 鱼肉片放入湿淀粉、鸡蛋、酱油打成的糊内拌匀；
3. 将花椒用黄酒浸泡柔软，与葱、姜一起剁成碎泥，装入小坛内密封备用；
4. 炒锅放中火上，添入花生油，烧至六成热时将鱼片下入炸成柿黄色，捞出滗油；
5. 锅内留油少许，重放火上，把葱、姜丝放入炸出香味，再放入葱椒、鱼片和酱油、精盐、白糖、姜汁、清汤50毫升，连续翻锅，至调料汁吸入鱼片时，翻两个身，淋上香油即可装盘。
方法二
主料：青鱼
调料：鲜花椒，大葱白，姜，盐，酱油，料酒，胡椒粉，味精，白糖，香油
1.先加工葱椒。选用鲜花椒、葱白、料酒放在一起砸成泥；
2.葱椒泥放容器中闷一个小时；
3.青鱼去头尾，将鱼肉切厚片；
4.鸡蛋、淀粉、面粉和成糊，将鱼片挂薄糊；
5.下温油中炸成柿黄色；
6.葱、姜、蒜、葱椒泥炒出香味，下高汤、鱼片、盐、料酒、酱油、胡椒粉、味精、白糖，用小火将汤汁收尽，淋香油即可。
上面的这些内容就是关于葱椒炝鱼片的详细制作方法，大家在做这道菜的时候一定要准备好花椒和料酒，这样才能去掉鱼的腥味，否则味道就会受到影响，葱椒炝鱼片吃起来外酥里嫩，会让人食欲大开，这么美味的一道菜，大家赶紧收藏起来吧。
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泡椒鱼片的做法大全有哪些？
用泡椒做成的美食非常多，比如大家最熟悉的泡椒凤爪，又称为泡椒鸡爪，另外在四川和贵州等地区，泡椒萝卜也是非常受欢迎的，还有泡椒田鸡、泡椒墨鱼子等等，这些食物都有一大特点，那就是伴随着麻辣味，今天介绍的是泡椒鱼片，这是一道色香味俱全的美食，该美食的制作方法如下。
泡椒鱼片的做法大全：
用料：
1、净鱼肉半斤。
2、泡椒一瓶。
3、莴苣头半斤。
4、甜椒三两。
5、干辣椒约十个。
6、花椒一大匙。
7、老姜一小块。
8、八角两玫。
9、小回香一匙。
10、红枣十个左右。
11、枸杞约二十粒。
12、冰糖一大匙。
13、白酒或料酒两大匙。
14、盐、味精适量。
做法：
1、老姜切片；干辣椒切段；红枣、枸杞洗净。
2、将八角、回香装布袋子里封好并与老姜、干辣椒段、花椒、红枣、枸杞、白酒、冰糖、盐、味精、泡椒同放一盆里，加一杯冷开水或纯净水制成卤汁，加盖静置五小时以上（可放冰箱）。
3、鱼肉片成片；甜椒、莴苣均切块。
4、锅中加水浇沸，下鱼片熟约两分钟至断生。
5、将鱼片捞出沥干水分，晾凉。
6、再把鱼片、甜椒片、莴苣片放入卤汁碗里加盖泡一小时以上。如果卤汁不足以淹过碗里的食料，那就再加入冷开水或纯冷水，汁以淹过食料为宜。
7、吃时捞出装盘即可成。
炒泡椒鱼片
材料
龙利鱼片（新鲜冰冻均可），泡椒（同上所用），姜，蒜，青葱，西芹
做法
1、将鱼切成薄片（不要太薄，炒的时候否则容易碎掉），用盐、鸡精或蘑菇精、少量糖、料酒芡粉拌匀（本来加鸡蛋清最好，懒人就省了，芡粉多加点也差不多），将西芹切条，姜切片、蒜拍碎，葱切成段，泡椒切碎。
2、锅置火上，倒入菜油待油温烧至5成熟时放入生鱼片，鱼片一断生即捞出。
3、锅底留油，下姜、蒜、泡椒，葱段。待炒香时，放西芹和少量盐糖生抽调味翻炒，最后放入鱼片混合，熄火。
4、起锅前，最关键的一点，点几滴香醋（这样不但去鱼腥，还令鱼肉鲜香不少。），混匀，再上碟。
葱香鱼片的做法
只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，当然也要经常去练习做菜，提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会，赶快来学习葱香鱼片的做法吧！
2.菜刀倾斜切薄薄的鱼片。
3.放入料酒，淀粉，盐用手抓均匀。
4.冷水入锅，放入大蒜片，姜片，料酒烧开。
5.放入鱼片。
6.水开，捞出鱼片。
7.盛入碗中，用筷子去除姜片和蒜片。倒去多余水分。
8.锅里倒油烧热。
9.爆香姜蒜。
10.放入生抽，鸡精，葱花拌炒几下。
11.把汤汁浇在鱼片上即可。
葱香鱼片已经介绍完了，不知你心中已经理解了没？退一步讲，认真看几遍，你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕，你需要的就是付诸行动了，因为美食都是在锻炼中做出来的。
双椒鱼片的做法
美味可口的食物不仅会增加人的食欲，而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情，会让我们的身心越来越健康。所以，你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在，小编就来介绍一下有关双椒鱼片的做法。
2.将青椒、红椒、葱、姜和蒜切好，准备好笋片，备用。
3.将青椒、红椒、葱、姜和蒜切好，准备好笋片，备用。
4.炒锅烧热，加入适量食用油，将腌制过的草鱼片倒入热锅，快速溜一下后捞出备用。
5.锅中留底油，把事先准备好的青椒、红椒、笋片煸炒后装盘备用。
6.再把葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒煸炒，直至出香味。
7.现在，把草鱼片倒入锅中，加入少许糖、香醋后翻炒，再倒入炒过的青椒、红椒和笋片，然后放盐，翻炒后即可出锅。
双椒鱼片的做法，已经告诉大家了。自己如果喜欢的话，就准备动手或者有时间了实践练习一下。
葱椒肉片的做法
独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。十一即将到来，你是否也想家？想念记忆中妈妈的饭菜味道？但是每年的节假日并不多，只有你自己学会做菜了，才能够经常尝到妈妈的味道。那么，下面就请跟着小编一起来学一下如何做好葱椒肉片。
2.21洋葱切块；
3.青椒切块；
4.锅中倒油，下洋葱翻炒几下，点少许水；
5.再下入青椒和木耳翻炒，断生后盛出；
6.肉片加适量淀粉、油和少量水抓匀；
7.锅中倒油，中火加热，肉片倒入划散；
8.待肉片变色，下入提前炒过的洋葱和青椒木耳翻炒；
9.倒适量酱油调色，加适量盐和鸡精翻炒均匀，出锅。
平时嘴馋的时候，一定非常想吃一些美食，那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍，自己可以动手做一下这道葱椒肉片
泡椒蒸鱼片的做法
虽然外面的餐馆很多，但是如果你仔细观察，就会发现无非就这几种：麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许，这些店里的菜吃起来很多“味儿”，但多半是调料的功劳。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，现在就让我来为大家介绍下有关泡椒蒸鱼片做法
2.用一勺料酒与少许盐,一小勺醋腌制15分钟
3.100克泡椒切末,姜切条,一根葱切两段
4.将葱与一些姜垫在盘底,整齐摆上鱼片
5.将剁好的泡椒末与另外一些姜均匀撒在鱼片上面
6.小红椒4个切圈装点在其中,如果不喜欢,这步可以省略
7.大火将锅内水烧开后,把鱼盘架入锅内
8.盖上锅盖蒸10分钟
9.出锅后在鱼片上撒上葱末与香菜末,淋入生抽与热油即可
看了小编的介绍我想很多的朋友都会对泡椒蒸鱼片感兴趣的，我们在享受烹饪乐趣的同时，还能吃到美味营养的食物，赶快去试试。
鱼片的做法大全
鱼是很多人都喜爱吃的食物，它含有的营养元素丰富，而且这样的食物在人体营养补充上，都是有着很好的帮助作用，所以对这类食物选择都是可以放心，鱼可以不错人体蛋白质和大量氨基酸，因此它对提高人体免疫力，效果是非常不错，那鱼片的做法大全中，都有怎么样的做法呢?
对鱼片的做法大全中，鱼片的制作方法都有什么呢，也是有着很多不错方式，所以对这样食物制作上，都是可以根据自身喜爱进行，下面就详细的介绍下，它的制作方法。
鱼片的做法大全：
水煮鱼片
材料：
罗非鱼鱼片、黄豆芽、花椒、干辣椒、姜粉、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、白糖、醋、淀粉、蒜、姜、葱、料酒、郫县豆瓣酱、蛋清、高汤、香葱。
做法：
1、罗非鱼肉片成片，用少许盐、料酒、姜粉、生粉和一个蛋清抓匀腌15分钟。
2、一锅内放清水，烧开后将豆芽下水焯至8成熟，控干水分，均匀地放入盆内。
3、锅置旺火上油热后，放入花椒和三大匙红油豆瓣爆香，加姜、蒜、葱、干红辣椒中火煸炒。
4、倒入高汤，加盐、料酒、胡椒粉、辣椒粉、少许醋、白糖、酱油，(尝一下咸淡)。汤滚开保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3～4分钟放入鸡精(或味精)即可关火。
5、把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。
6、另取一干净锅，倒入油，待油热后，关火先晾一下。然后加入多多的花椒及干辣椒(看个人的嗜麻辣程度)，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味，把锅中的油及花椒、辣椒一起倒入盛鱼的大盆中，(也可以在大盆里上面放好辣椒，然后将熟花椒的热油倒到盆中)上面撒上香葱即可。
通过以上介绍，对鱼片的做法大全中，水煮鱼片是不错之选，这样的佳肴受到很多人喜爱，它味道独特，而且口感也是很让人喜爱，最主要它对增加人体血液循环，都是有着很好的帮助作用，冬季吃这样的佳肴是很好选择。
婴儿正常发育必须的各种维生素和矿物质，是特制的配方奶粉，即使在新生儿期吃这类奶粉也不必担心营养不够，适用于婴儿腹泻时治疗和恢复期用。腹泻奶粉一般以牛乳为基础或以黄豆为基础之无乳糖婴儿配方奶，把致敏性高的大分子牛奶蛋白分解成不具致敏作用的短肽和氨基酸，又在配方奶中加添了人乳中的成分之一——核苷酸，这对增强免疫、保护肠道微环境、减轻婴幼儿腹泻病的发病率，都有很大的帮助。
通过以上介绍，对婴儿腹泻奶粉也是有着一些了解，所以在选择它的时候，也是可以放心进行，这样的奶粉含有的营养元素丰富，都是婴儿所需，所以也用担心对婴儿身体是不是有危害，它是很安全，而且对肠道的保护效果也是非常不错。
椒油炝拌莴笋的做法
当你已结婚，或者有了另一半的时候，如果你提前下班，你会干吗呢？这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐，他肯定很感动，你们的感情肯定会得到升华。那么，现在小编就来传授大家关于椒油炝拌莴笋详细做法。
2.莴笋去掉老皮，取比较嫩的部位。
3.大蒜去皮，剁成蒜茸。
4.嫩莴笋用刮皮刀，刮出条状。
5.加入盐，搅拌均匀，腌制5分钟。
6.沥干水分，放入盘中。
7.取一碗，加入蒜茸 醋 生抽 和少量的糖搅拌均匀。成料汁。
8.锅中注入油，下入花椒 辣椒爆香。
9.将椒油趁热炝入料汁中，搅拌均匀。
10.将炝好的料汁，均匀的撒在莴笋条上即可。
看完小编对于椒油炝拌莴笋的详细介绍，你是否已经垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就这一秒冲到厨房，用你的全心全意做好这道美美的食物。
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