洋白菜炒西红柿该怎样做

夏季该怎样养生。

“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”养生已经成为一个热度越来越高的话题,作好了养生我们的生活质量才更好。有效的饮食养生是如何做的呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“洋白菜炒西红柿该怎样做”,希望能对您有所帮助,请收藏。

洋白菜对我们身体有很多的好处,不光是提供给我们身体所需的维生素还有其他的物质,因此多食用洋白菜有很多的好处,因此洋白菜的做法也是有很多的,那么洋白菜炒西红柿该怎样做呢?下面就请专家来介绍一下这个问题吧。

西红柿炒大头菜非常好吃,大头菜切块,葱花,姜炝,花椒面锅,下大头菜翻炒,加盐,醋一点,糖一点点,酱油一些,然后下西红柿一起翻炒,炒的程度看你自己喜欢吃什么样的西红柿拉,多炒一会汤会较多。不过大头菜可能会老。如果不喜欢吃炒的老的大头菜就少炒一会。出锅前放鸡精。

西红柿炒大白菜方法一样,我个人认为炒白菜心(多放一些)更好吃。另外葱花多一些味道会很好的!

这个菜加土豆片一起炒更加好吃,有些酸甜,多了土豆就不会太稀,汤汁也粘粘的,非常下饭,调料和单炒大头菜差不多,只是先炒土豆片,炒的差不多了快熟了后再下大头菜和西红柿。小心土豆片别糊了,酱油晚一点放,不然土豆容易糊锅。

大头菜洗净切丝备用

西红柿洗净切块

葱切末3.热锅热油

放一半的西红柿煸炒出红油

再放葱花爆香

放入大头菜翻炒均匀

放入适量的花椒粉

盐翻炒均匀

再放入剩余的西红柿翻炒均匀

大概炒二三分钟 放辣椒借味

待汤汁收的差不多时

以上就是美食家为我们介绍的这个菜的做法,按照上述的方法进行制作,这样能够很好地食用,并且这道菜能够帮助我们食用,也能够保证我们所需的营养问题,保证身体所需的能量,如果有疑问那么患者可以咨询专家来进行。

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素炒洋白菜


平时你喜欢吃洋白菜吗?洋白菜是我们生活中最为常见的一种素菜,它不仅是好吃,重要的是它可以长时间藏在家中,给每天没空买菜的人群带来了很大的方便。那么,洋白菜素炒怎么样才好吃呢?为了能够让大家尝试到洋白菜的最佳口味,现在就教你素炒洋白菜的做法。

不就炒青菜嘛,即使是不懂任何烹饪技术的人也会做这一道菜,这也是家中每餐都必备的菜色。而素炒洋白菜需要准备的材料非常简单,主要有白菜和辣椒就可以了。现在就去具体学习素炒洋白菜的做法。

用料:洋白菜500g 食盐适量 调和油适量 朝天椒1个

素炒洋白菜的做法

1.将洋白菜从中间切开,去除其根部

2.切好后用水清洗后淋水

3.锅内放油加热

4.加入葱花爆香后放入洋白菜翻稍,待洋白菜稍变色后加入切好的尖椒,调料再稍翻炒后即可出锅

5.装入盘中就可以了,收工开吃了

那么,平时你素炒洋白菜的做法也是这样吗?如果有所不同,不妨参考美食专家的经验介绍,加以改进,相信你可以炒出更好吃的洋白菜。并且,常吃素炒洋白菜还具有提高免疫力,防癌,消食等功效,对身体有着许多的益处。

西红柿洋白菜炒鸡蛋怎么做?


西红柿的食用方法有很多,具有的营养价值也是很高的,其实平时人们最常见的做法除了用西红柿炒鸡蛋,或是做西红柿汤之外,还可以多添加点食材,在给人体补充充足营养成分的同时,还能让菜肴的味道变的更好,那么西红柿洋白菜炒鸡蛋怎么做?

做法一:

时间与份量准备时间:10-20分钟制作时间:10-20分钟用餐人数:1-2人食材主料鸡蛋2枚西红柿190g圆白菜250g 辅料油适量盐适量味精适量葱适量

步骤1.所用食材洗净2.圆白菜,西红柿切好待用3.葱切好,鸡蛋炒好待用4.葱炝锅,倒入西红柿翻炒5.再倒入圆白菜翻炒6.再倒入鸡蛋翻炒7.放盐,味精翻炒均匀关火8.出锅装盘小贴士洗后圆白菜要控掉水分,不然菜熟后汤汁太多。

做法二:

主料:番茄1只,鸡蛋2个,圆白菜半棵。葱适量

调料:生抽1汤匙,盐和鸡精按照个人口味添加

做法:

1.番茄去皮去蒂切成块。

2.鸡蛋加入少许葱花和一点点盐打散。

3.圆白菜手撕成块,洗净,沥干水分。

4.锅内热油,先把鸡蛋炒熟,盛出来备用。

5.锅内再放少量油,把葱花炒香。

6.加入圆白菜炒软,调入生抽翻炒均匀。

7.加入番茄翻炒处汤汁。

8.加入炒好的鸡蛋翻炒,调入盐和鸡精翻炒均匀即可。

营养价值:据营养学家研究测定:每人每天食用50~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。鸡蛋营养成分很高,圆白菜的营养成分也相当丰富,含有大量的维生素,纤维素,碳水化合物及各种矿物质。

通过上面的介绍,大家对西红柿洋白菜炒鸡蛋怎么做也都很清楚了,不管是西红柿、洋白菜还是鸡蛋,营养价值都是很高的,而且味道也不错,平时注意饮食的多样化,做到营养合理饮食,才能让自己的身体更加的健康。

西红柿炒花菜该怎样做呢?


西红柿和花菜都是日常生活中很普通的食材,除了分别可以与其他食材搭配之外,很多人也会把西红柿和花菜放在一起炒来吃,这样吃当然也没什么问题,下面就来学习西红柿炒花菜的做法。

一、西红柿炒花菜的做法

主料

1个花菜

1个西红柿

配料

适量油

适量蒜

适量鸡精

适量胡椒粉

适量盐

制作步骤

1.花菜洗净掰成小朵,西红柿切小块,蒜瓣切碎。

2.热锅放油,待烧至六成热时将蒜末放入爆香。

3.花菜烧至七成熟,放入西红柿继续翻炒,待西红柿炒出汤汁且浸入花菜里面,放入鸡精、盐调味,即可装盘享用啦。

二、西红柿炒花菜

1.花菜用手撕成小朵,放入淡盐水中浸泡10分钟后,用清水洗净备用。

2.木耳泡发洗净去蒂撕小朵待用。

3.西红柿切滚刀块。

4.锅中倒入清水,水沸后放入花菜焯烫二分钟,捞出投入凉水中备用。

5.锅中倒入适量油,油温7成热放入西红柿块炒至变软。

6.放入焯水过的花菜、木耳翻炒3分钟。

7.放入一大勺番茄酱,一勺白糖煸炒片刻。

8.放入少许盐,拌均匀即可。

小贴士

1西红柿炒的时候时间要长些,口感会浓郁些。

2用盐水浸泡花菜可以除去花菜上的幼虫。

三、西红柿炒花菜的做法

1.花菜洗净用淡盐水浸泡20分钟,捞起,沥水,再切成小块,备用

2.将洗净的西红柿去皮,切块,备用

3.蒜瓣拍扁,去皮,切片

4.干锅,小火将锅预热,入油,入蒜瓣片

5.西红柿入锅

6.加盐,中火翻炒

7.炒熟盛起,备用

8.重新坐锅,干锅小火将锅预热,入油

9.油热倒入切块的花菜

10.加盐,加水中火翻炒,加盖焖

11.焖至花菜变软变色,将火捻小,倒入炒熟的西红柿

12.再倒入花菜叶,转中火,翻炒至花菜叶变色

13.关火,撒入适量味精

14.装盘,上桌。

洋白菜 洋白菜怎么吃


生活中有很多新鲜的事物是我们没有接触过的,所以对于自己不熟悉的东西我们都感到很新鲜,甚至有些食物的名字有很多种叫法,当然这于各个地方是密切不可分离的。因为有些地方出特产就叫什么名字,我们才知道原来这是叫什么,那是叫什么。而我们常见的东西也有不同的叫法。

洋白菜不知道大家对此熟不熟悉,这是蔬菜的一个名字,其实就是圆白菜。为什么要叫洋白菜呢?其实这是有原因的,因为这种包心菜是从欧洲传到中国的,从外界进入的东西,我们都喜欢带上洋字,比如外国人我们经常说老外或者洋人,而素炒洋白菜是一道家常菜,来看看这道菜又是怎么做的吧。

素炒圆白菜

材料

主料:圆白菜300克。

调料:植物油30克,酱油10克,油皮5克,花椒1克,大葱3克。

做法

1.将圆白菜洗净、沥干,切成2厘米宽的长条,再斜刀切成象眼块。

2.将炒锅放在旺火上,加入植物油,烧热,放入花椒炸出香味,取出花椒不用。

3.放入葱花,稍煸即放入圆白菜翻炒,加酱油、盐再炒拌均匀即可出锅。

爆炒圆白菜

材料

主料:圆白菜250克。

调料:辣椒(红,尖,干)10克,植物油15克,盐2克,花椒3克,鸡精1克,酱油5克。

做法

圆白菜洗净去除大筋,叶子切成块。

干辣椒洗净,切段。

锅内倒油烧热,放入花椒炒出香味后捞出不要。

倒入干红辣椒、盐、圆白菜,鸡精翻炒,待圆白菜稍软即可。

因为洋白菜中含有很高的抗氧化力,对于那些血糖高、血脂高以及肥胖人群具有很好的祛油脂效果,在饭桌上如果觉得吃荤的太多的话,做好来一盘洋白菜,就能解决荤素搭配不均的情况了。希望各位都能做出这道简单美味的素炒圆白菜。

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西红柿牛肉炖洋白菜的做法


很多人现在都用牛肉来代替了猪肉,因为牛肉比猪肉更有营养,对身体更好,也可以改善很多疾病,选择吃牛肉的话还可以强壮身体,让身体变得更加的健康,所以说人们爱吃牛肉,但是爱吃牛肉是一回事,会不会做牛肉的话就是另外一回事了,制作牛肉的时候很多人喜欢将牛肉用来熬汤,还可以用牛肉哦来加上西红柿还有洋白菜熬汤吃,下面就来看看相关做法。

做法一

牛肉(牛肉也可)半斤—1斤、黄洋白菜1个、西红柿2个、胡萝卜1根、蒜头、(土豆、圆洋白菜酌情可不加)、盐。

做法

1、牛肉切指甲盖大小,泡5小时以上出血水.

2、洋白菜、西红柿、胡萝卜切小丁,蒜拍碎(土豆切小块、圆洋白菜手撕)

3、牛肉凉水入锅炖煮1小时,至烂(热水入锅难煮烂)

4、之后加入西红柿、洋白菜丁、蒜末、盐(土豆圆洋白菜酌情)

5、中火炖煮20-30分钟即可。

小诀窍

1、从西红柿牛肉和罗宋汤演绎创新而来,简单快捷、技术要求低,不用调味料。

2、洋白菜和西红柿必不可少,可酌情加入小土豆块、胡萝卜、圆洋白菜、芹菜。

3、牛肉可先炝锅炒一下,味道更厚重。

4、如果喜欢浓汤,最后可以勾点芡。

5、最后放菜时放盐。]

做法二

材料

原料:牛肉500克,西红柿3、4个,洋白菜半个

调料:料酒、葱段、姜片、胡椒粉、大料、盐、纯净水各适量

做法

1. 西红柿洗净切成块;

2. 洋白菜洗干净用手撕成小块;

3. 用滤水壶过滤好纯净水备用;

4. 牛肉浸泡冲洗干净后冷水下锅焯去血沫;

5. 捞出来稍晾凉后冲洗干净,切成小块放进压力锅;

6. 放进料酒、葱段、姜片、大料、胡椒粉等调料;

7. 倒进用滤水壶过滤好的纯净水,以没过牛肉为宜;

8. 扣上锅盖,加压10分钟;

9. 放进切好的西红柿;

10. 在放进撕成小块的洋洋白菜;

11. 盖上锅盖,不用加压,就将锅盖扣上即可,继续炖煮10-15分钟;

12. 加盐调味后出锅即可。

小诀窍

1. 有些人用番茄做菜喜欢去皮,其实番茄皮很有营养的,扔了实在可惜,关于番茄皮的营养大家可以上网查一下,这里我就不多说了;

2. 洋洋白菜用手撕的比刀切的味道好,其实很多蔬菜都是这样,不信可以试试哦;

3. 牛肉大块焯水,然后再切成小块,这样可以减少营养成分的流失;

4. 现在的水质问题很令人担忧,所以最好用纯净水来做饭,如果家里没条件安装净水器,建议也像我这样用滤水壶,使用起来方便,可以放在家里任何角落。

做法三

材料

熟牛肉一碗(带汤),西红柿(中小个头)5个,洋白菜1/2个,青笋1/2个,芹菜1小把,绢豆腐1盒,姜蒜末各适量,生抽1大勺,盐2小勺,味精少许,香菜碎适量,香油1小勺

做法

1. 西红柿洗净去皮,切成碎块.青笋去皮洗净,切菱形片.洋白菜去外皮去蒂,洗净切丝.芹菜洗净,切段.豆腐切成长方块,大碗中加入1小勺盐,冲入开水,待盐融化后,倒入豆腐块,浸15分钟.

2. 炒锅大火烧热,倒入油,五成热时转中小火,下入姜蒜末,炒香后,倒入西红柿块,改中火翻炒,并调入盐,生抽,炒成糊糊状时,倒入足量的水,大火烧开后,转中小火盖上盖子煮10分钟左右.

3. 倒入熟牛肉(连汤),盖上盖子小火煮15分钟左右,加入沥干水分的豆腐块,盖盖子继续煮20分钟.

4. 待锅里的汤约收为一半时,加入洋白菜和芹菜,中火煮5分钟后,再加入青笋片,根据口味再调入适量盐,大火煮两分钟即可.

5. 关火后,调入味精,香油,撒入香菜碎即可.

小诀窍

1. 西红柿要多用一些,长时间熬煮后,汤浓且滋味鲜 美.

2. 豆腐先用淡盐水烫一下,会更耐煮一些.绢豆腐是内脂豆腐,也可选用北豆腐.

3. 熟牛肉,是事先炖好的牛肉,也可以用外卖的熟牛肉代替.

现在大家都知道了这个西红柿牛肉炖洋白菜的做法了吧,其实西红柿炖牛肉也可以不用加洋白菜,自己喜欢就加,也可以选择其他 的食材来共同制作美食,大家在制作这个西红柿牛肉炖洋白菜的时候所挑选的洋白菜最好是保证好食材的新鲜,不然炖汤来吃是很影响美观的,现在很多洋白菜都不新鲜,大家挑选的时候要用心。

洋白菜炒粉该如何制作呢


在空闲的时候大家都喜欢做不同的饭菜来慰劳自己的胃,慢慢的做菜就变成了一种爱好。在这个生活节奏如此之快的社会,忙里偷闲也只有在做饭的时候了,洋白菜炒粉就是一道非常有营养的菜,想必大家都不知道洋白菜抗氧化的作用非常好。那么洋白菜炒粉该如何制作呢?今天就来传授给大家。



具体的做法:


原料:圆白菜400克。


粉丝100克。


料酒10克、酱油10克、盐3克、味精2克、白砂糖2克、醋4克、花生油40克、胡麻油10克、大葱10克、姜10克、大蒜(白皮)10克。


特色:滑嫩爽口,咸鲜味美。


操作:


1.将圆白菜洗净,均匀切成4厘米长的丝;


2.将粉丝用温水泡透,切成段;


3.葱、姜、蒜洗净,均切成细末待用;


4.锅内加油烧热,放入葱、姜、蒜末炝锅;


5.放入圆白菜丝,加料酒、白糖、酱油煸炒几下;


6.放入粉丝、精盐、醋炒匀至熟,加味精、花椒油炒匀,出锅装盘即成


营养价值


1.日本科学家认为,圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。


2.圆白菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量丰富。


3.此外,圆白菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以,怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜,它也是妇女的重要美容品。


4.它能提高人体免疫力,预防感冒,保护癌症患者的生活指标,在抗癌蔬菜中,圆白菜排在第5位,相当显赫。


5.新鲜的圆白菜中有杀菌消炎的作用,咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请圆白菜帮忙。


6.圆白菜中含有某种“溃疡愈合因子”,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品;


7.多吃圆白菜,可增进食欲,促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。


适用人群


1.特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用;


2.但皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纤维量多,且质硬,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;另外对于腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹泻及肝病时不宜吃。


通过以上介绍大家肯定已经学会了洋白菜炒粉的做法,洋白菜的营养是非常高的不过有些人不适合食用它,首先就是腹泻的小孩不能多吃,另外胃肠溃疡的就更不能吃了。还有最后一个就是腹泻者不宜多吃。

怎么做洋白菜粥


洋白菜是一种十字花科植物,洋白菜是一种比较常见的蔬菜,能够给身体补充充足的营养物质,很多人对它的好处并不是非常了解,所以今天就给大家介绍一下怎么做洋白菜粥。

怎么做洋白菜粥

香菇洋白菜粥,需要准备太白粉,白胡椒粉,盐巴,米酒,排骨,干香菇,猪肉片,红萝卜丝,黑木耳丝以及洋白菜丝,香菇放到热水里面泡一下切成丝,猪肉片里面加入一些盐,搅拌均匀,锅里面加油烧热,把香菇丝放进去炒香,再把蔬菜类的材料也放进去,略微拌炒以后加一些猪肉片,用小火拌炒,加一些酱油,能够让香气更好,等到猪肉片烧到七成熟的时候关火,米放进开水里面煮到8分熟,就把排骨方块放进去,一直煮到自己喜欢的软度,再加调味料,一定要不停搅拌,否则就很容易有糊底。

制作洋白菜粥还可以准备盐,鸡蛋,肉酱罐头,青葱,红萝卜,新鲜香菇,洋白菜,白米。把洋白菜清洗干净切成丝,红萝卜的皮去除以后切成块状,香菇清洗一下也切成丝,把青葱清洗干净,切成葱花,白米清洗干净,锅里面加入适量的水,把香菇,红萝卜,高丽菜放进去,煮开以后转成中小火,把表面的泡沫捞掉,等到米饭煮开以后,就可以把肉馅放进去搅拌均匀,再加盐调味,出锅之前加鸡蛋,然后再撒上葱花,等到锅里面的粥再次煮开以后就可以出锅吃了。

洋白菜粥的营养价值

洋白菜粥里面的热量比较少,水分含量又很高,是一种很好的食物,洋白菜里面的纤维素含量也是非常多的,吃完以后能够让饱足的感觉变得更强,热量又不会吸收太多,这样就能让身材维持得更好,能够避免肥胖问题出现。

洋白菜粥里面含有一定叶酸成分,能够预防贫血,而且孕妇适当的吃一些洋白菜,能够让身体获取充足的叶酸,预防胎儿畸形,孩子出生以后就能更加健康。

白菜粥里面还含有钾元素,含有身体所需要的微量元素,吃完以后就能达到补钙效果,让骨骼更好的发育,让身体里面的钠盐代谢更快,有效预防高血压疾病出现。

洋白菜粥里面还含有维生素u,可以保护胃粘膜,让溃疡面恢复的速度变得更快,减少胃部炎症出现,经常吃一些胃溃疡以及胃炎的发生率就能够减少,它里面所含有的维生素c又能够让细胞再生,可以抑制色素沉着,达到美白皮肤以及提高身体免疫力作用。

洋白菜怎么凉拌才好吃

凉拌洋白菜需要准备盐,醋,白糖,麻油,生抽,大蒜末,洋白菜,需要把洋白菜清洗干净再切成丝,放到水里面浸泡一下切成丝,锅里面加入适量的水烧开,把洋白菜放进去焯一下,然后沥干水分装盘,再准备一些醋,白糖,麻油,生抽,蒜,盐调成料汁,浇在菜上,这样就可以吃了。

制作凉拌洋白菜还可以准备醋,盐,蒜头,生姜,辣椒以及洋白菜,先把洋白菜清洗干净,然后水分沥干切成丝,应该切的细一些,洋白菜切好以后放到保鲜盒里面,再撒上盐,铺上一层再撒上盐,反复一直到铺满,用手按紧加一些红椒丝以及生姜丝,蒜末,撒一些盐在红椒上面,加入一些醋,腌制30分钟,等到圆白菜的水分出来就可以搅拌均匀,盖上保鲜盒,放进冰箱里面冷藏三天以后就可以吃了。

凉拌洋白菜还可以准备香油,盐,细砂糖,醋,油炸花生,香菜叶,辣椒丝以及洋白菜,先把洋白菜清洗干净切成丝,放到冰开水里面浸泡三分钟,可以让口感变得更加脆,然后就放进碗里面,加入一些油炸花生,香菜叶,辣椒丝,其他的一些调味料一起搅拌均匀来吃,味道也是非常不错的。

洋白菜和绿甘蓝的区别

洋白菜和绿甘蓝在颜色上是有明显区别的,绿甘蓝的颜色是深绿色,洋白菜的颜色是灰绿色,绿甘蓝的外形茎叶和圆形比较接近,而且叶子呈现深绿色,在制作沙拉的时候可以添加一些,这样能够让它的口感变得更好,营养成分上也有一定区别,绿甘蓝里面含有维生素b,维生素c,维生素e,可以给身体带来很大的帮助,达到抵抗氧化作用,避免身体受到自由基的伤害,而洋白菜里面含有非常丰富的叶酸,能够预防胎儿畸形,所以女性在怀孕期间应该适当的多吃一些。

上面给大家介绍的就是怎么做洋白菜粥,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,根据上面的方法来制作洋白菜粥就可以了,味道相当不错,可以给身体提供充足的能量以及营养物质,让身体变得更加健康。

洋白菜炒肉有哪些好处


洋白菜就是我们所述的卷心菜,这种菜品对我们身体有莫大的好处,多吃这个菜能够帮助我们进行预防其他的病情,并且能够促进我们身体吸收营养,保证身体所需的维生素,那么下面就来介绍一下这个问题吧。

用卷心菜做的酸泡菜除了含钠较多外,与未发酵卷心菜的营养价值大致相同。各种卷心菜都是钾的良好来源。日本科学家认为,卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。卷心菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外,卷心菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点,所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。卷心菜能提高人体免疫力,预防感冒,保障癌症患者的生活质量。

在抗癌蔬菜中,卷心菜排在第五位。新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素,有抑菌消炎的作用,对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。卷心菜中含有某种溃疡愈合因子,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品。多吃卷心菜,还可增进食欲,促进消化,预防便秘。卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。卷心菜和其他芥属蔬菜都含有少量致甲状腺肿的物质(如硫氰酸盐),可以干扰甲状腺对碘的利用,当机体发生代偿应,就使甲状腺变大,形成甲状腺肿。卷心菜的致甲状腺肿作用可以用大量的膳食碘来消除,如用碘片、碘盐以及海鱼、海藻等海产品来补充碘。

以上就是专家为我们介绍的这个问题,多吃洋白菜炒肉不光是能够提供给我们很多的维生素,也能够提供给我们我们所需的脂类,保证身体的健康,避免出现其他的问题,而且味道也很美味,可以尝试做一下,方法很简单。

糖醋炒白菜怎样做?


糖醋白菜是一道很普通的菜品,但吃过的人都会很喜欢,这道美食色香味俱全,吃起来味道非常酸甜可口,大白菜的营养很丰富,比如富含膳食纤维,女性们吃这道菜能够起到美容养颜的功效,甚至还能够预防女性乳腺癌等等,不过想要做出正宗的糖醋白菜并不容易,下面来学习正确的做法。

糖醋炒白菜的做法:

材料

1.大白菜1棵

2.糖,醋,生粉,盐,味精,油

做法

1、大白菜洗净切段.锅中油加热至3成,放入大白菜翻炒。

2、用适量水将大概两勺生粉泡开备用。

3、待白菜变色,加入少量盐、味精、糖及醋翻炒,再倒入搅拌好的生粉水勾芡便可。

糖醋大白菜

材料

大白菜,白醋,砂糖,盐,胡椒,高汤

做法

1.大白菜随意用手撕成块儿,高汤烧开后,下白菜焯片刻(如果喜欢脆点的话时间适当可以短些),之后捞出过凉水;

2.取一锅,加半小碗水,烧开后加入砂糖化开,加盐、胡椒调味,快出锅时再倒入白醋,这样醋的香味和酸味才能很好的发挥出来;

小诀窍

如果觉得太清可以加水淀粉勾芡,之后浇在白菜上即可。也可以根据自己的爱好用番茄酱、橙汁等作为浇汁

糖醋大白菜

原料

大白菜320克,辣椒2只,薄荷叶少许,姜丝2汤匙,番茄2个(切片),盐1/2茶匙,糖2汤匙,茄汁2汤匙,白醋1汤匙,麻油1茶匙。花椒少许。

制法

1、大白菜除去老叶,洗净,取梗部,纵切成约6厘米长丝,然后用滚水氽一下,取出沥干水分,辣椒去籽切粒,子姜刮皮切丝。

2、烧热一汤匙油,爆香辣椒,取出,与调味料混合。

3、大白菜加调味汁,拌匀,冷却,食时加子姜丝拌匀,饰以薄荷叶和番茄片便成。

特点

色泽洁白,清淡酸甜,脆嫩利口。

食谱营养

白菜:大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食,大白菜具有较高的营养价值,含有丰富的多种维生素和矿物质,特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等,都有极大功效。国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜,还能预防和治疗便秘,预防痔疮及结肠癌等。

洋白菜炒粉条怎么做?


洋白菜其实就是我们所说的包菜,这些包菜大家在生活当中都是可以吃得到的,但是如何吃才能够更好的享受它带来的营养美味,关键也要了解一些做法和技巧,而下文来介绍一下洋白菜炒粉丝条的一些做法。

一、做法

1.包菜洗净切丝、粉丝泡软待用

2.五花肉切薄片,葱切片、姜切丝、蒜切片,红辣椒切丁

3.炒锅放油(油量要比平时炒菜略多),下肉片炒上几分钟,然后放干红椒、葱姜蒜爆香

4.加老抽、料酒略炒后再放入包菜

5.包菜炒到变软稍出水时,下粉丝翻炒,加盐调味,让粉条充分吸收包菜出的水分

6.不停的翻炒,直到粉丝入味变软,加入红椒丁炒至断生即可出锅

二、主料圆白菜300g 辅料土豆粉条100g蒜4瓣生抽适量盐适量

步骤

1.将洗好的圆白菜沥干水,然后切成均匀的细丝状。

2.提前半个小时将土豆粉用凉水泡上,待用。

3.锅中放入适量的油,七成熟时放入切好的蒜片,煸香。

4.在蒜片略微发黄时倒入切好的圆白菜,大火炒1分钟。

5.放入泡好的粉条,放入适量的生抽,继续用中火炒3分钟

6.关火放入一小勺盐,搅匀装盘。

三、小贴士

1. 圆白菜要切成均匀的细丝,这样好入味、美观;

2.粉条用冷水早点泡,这样的粉条劲道;

3.开始大火,放入粉条后要关小点,否则易糊锅。

凉拌洋白菜应该怎么做


日常生活中我们最常吃的菜中就有洋白菜,洋白菜除了可以用了炒也可以用来凉拌,凉拌的洋白菜由于没有受到高温影响其营养价值还更高呢,至于其营养价值高具体体现在哪里,有什么功效,下面就来一起看看其具体营养价值以及其做法。

洋白菜性平、味甘,归脾、胃经;

可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛;

主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。

NO.1 圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。

NO.2 圆白菜富含叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,因此,怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。

NO.3 新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。

NO.4 圆白菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体,能杀死人体内导致白血病的异常细胞……

NO.5 圆白菜富含维生素U,维生素U对溃疡有很好的治疗作用,能加速溃疡的愈合,还能预防胃溃疡恶变。

NO.6 圆白菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验证明,“吲哚”具有抗癌作用,可以避免人类罹患肠癌。

NO.7 圆白菜中含有少量的功能性低聚糖棉子糖,实验证明,棉子糖不为人体胃肠消化,可直达大肠为双歧杆菌分解利用,从而起到增殖双歧杆菌,润肠通便,抑制毒素产生的作用,进而能够起到减少癌症的产生。

NO.8 圆白菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶,进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。

由此可见,人们为了自身的健康应该常吃圆白菜。营养学家指出,圆白菜生吃的食疗保健效果最好。我们可以将洋白菜凉拌,做法如下:

食材

圆白菜500g

辅料

红椒100g盐10g姜蒜20g醋10ml

步骤

1.圆白菜洗净

2.沥干水份备用

3.将圆白菜切丝,尽量切的细点儿

4.将切好的圆白菜放入保鲜盒中

5.洒上一层盐

6.再铺上一层再洒上一层盐,如此反复至铺满

7.用手摁紧

8.加入姜丝蒜末和红椒丝

9.再洒上一点儿盐在红椒上

10.加入少许醋

腌制半小时至圆白菜杀出水份后搅拌均匀

11.盖上保鲜盒入冰箱里冷藏,三天后即可食用

看完了文章的你们想必已经学会了怎么去制作好吃营养又高的凉拌洋白菜了吧,其实呢很高兴可以与大家一同学习这道菜的做法,因为真的挺美味的,在这里呢也鼓励一下那些开始学做菜的小伙伴们,一次不行就多次进行,肯定会成功的。

西红柿炒圆白菜


平时听得最多的就是西红柿炒鸡蛋,这确实是生活中一道非常不错的家常菜。但你可曾听说过或尝试过西红柿炒圆白菜?西红柿炒圆白菜关键不在于它的美味,最重要的是它还具有健胃、消食、止渴、止泻等功效。所以说,西红柿炒圆白菜的功效绝对不赖于西红柿炒鸡蛋。

西红柿炒圆白菜的菜谱需要准备的材料主要有西红柿、圆白菜、花椒;并且它的做法也是比较简单的,跟平时的炒青菜差不多。那么,不妨去参考下营养师介绍的西红柿炒圆白菜的具体做法。

食材用料:西红柿两个  圆白菜半个 花椒少许  鸡精少许  食盐适量 

菜谱做法:

1.将西红柿切片,圆白菜切丝备用

2.点火放油,油烧热后放入花椒爆香

3.把花椒扔掉,把西红柿和圆白菜一起放进去,撒上盐,翻炒
4.加少量水,盖盖闷煮。几分钟后开盖翻炒,加鸡精,再闷煮。就可以出锅啦

菜谱小贴士:记得盖盖子

西红柿炒圆白菜怎么做呢?其实,只需要掌握四个步骤的烹饪技巧就可以了。西红柿炒圆白菜与西红柿炒鸡蛋一样,都是生活中最佳的家常菜,非常值得您去学习自制。这样不仅可以保证多种营养的摄入,还具有某些保健功效,多吃对身体有好处。

素炒洋白菜怎么做好吃呢


洋白菜在市场上是会经常看到的,由于这种蔬菜具有很好的耐寒性以及抗病性非常好,同时产量也非常的高,并且还方便运输,所以在我国很多地区都会出现,洋白菜具有的营养成分非常多,价格也非常的便宜,所以得到很多人群的认可,大家都非常喜欢吃素炒洋白菜,那么素炒洋白菜怎么做好吃呢?

第一,素炒洋白菜怎么做好吃呢?主料:圆白菜300克,调料:植物油30克,酱油10克,油皮5克,花椒1克,大葱3克做法1.将圆白菜洗净、沥干,切成2厘米宽的长条,再斜刀切成象眼块;将炒锅放在旺火上,加入植物油,烧热,放入花椒炸出香味,取出花椒不用;放入葱花,稍煸即放入圆白菜翻炒,加酱油、盐再炒拌均匀即可出锅。

第二,准备主材辅材:卷心菜(圆白菜)、粉丝洗净温水泡10分钟、虾皮洗净、蒜瓣切粒。调料可以提前调好酱汁,也可以炒菜时添加。卷心菜(圆白菜)洗净,切丝。炒锅倒入植物油少许,六成热时,倒入蒜粒炝锅爆香。片刻加入洗净的虾皮(蒜粒、虾皮的量可以据个人口味添加)。 该步骤,可以有可以无。不影响菜的味道和口感。加入粉丝(温水泡洗完尽量控净水分)翻炒,倒入切好的卷心菜(圆白菜)转大火进行翻炒,卷心菜(圆白菜)断生后,加入提前用酱油、白糖、胡椒粉(少许,也可以不添加)、淀粉调好的汁,味道鲜美的家常菜就可以新鲜出炉上桌啦。

素炒洋白菜怎么做好吃呢?洗干净洋白菜取一颗中间切开然后在切成条状、不要太细啦,把蒜洗干净尽量切碎,将蒜爆香加入洋白菜翻炒至洋白菜软且出汤后、加入生抽、盐、继续翻炒烘干汤汁即可出锅、软软烂烂的可好吃啦。

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