肉饼子蒸蛋的做法
冬季养生焖肉。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《肉饼子蒸蛋的做法》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
如果你时间紧迫，没有时间下厨做的有菜有肉，又有营养，那肉饼子蒸蛋就是一个很好的选择。不需要花费过多的时间，肉糜可以一次做很多，冻在冰箱里，需要的时候再解冻和进行制作就可以了。
肉饼子蒸蛋，做法非常简单，肉剁成肉泥调味后，磕上鸡蛋上锅蒸熟就可以了，蒸出来的肉和蛋都非常嫩，还带着一点点的汤汁，再炒个青菜，配上米饭，营养就很全面了，主妇们也不用担心，控制好蒸的时间就不会有问题。
下面我就给大家介绍一下具体的做法
1.首先，腌制肉糜。将事先准备好的肉糜放入盆中，再向盆中放入料酒、生抽、黑胡椒粉、生粉、盐。大葱切末，开始搅拌直至搅拌上劲。
2. 其次，胡萝卜洗净去皮，然后和土豆（土豆可以不用去皮）切成小块（这样可以缩短加热时间），放入微波炉饭盒，加入滚水没过土豆和胡萝卜，微波炉高火10-12分钟。取出，胡萝卜切丁，拌入肉糜中，搅拌上劲。
3. 土豆去皮，煮软，放入保鲜袋中，用擀面杖或者啤酒瓶，碾成泥。然后拌入已经调好的肉糜中，搅拌直至上劲。
4. 在肉糜中加入少量糖和鸡精，搅拌，然后用手或调羹把肉糜压瓷实了，中间略微下陷，边缘稍微高起。
5. 打入4个鸡蛋，放入蒸格中，碗上盖上盖子，大火蒸20-30分钟。
6. 出锅，淋上香油。
7.就可以享受美味的肉饼子蒸蛋了。
嫩嫩的蛋，嫩嫩的肉，淡淡的汤汁如果和米饭搭配起来，就是绝配了。舀一勺肉饼子蒸蛋活在米饭里，肉香中有蛋香，蛋香中有肉香。
你是不是已经开始流口水了？是不是也想尝一尝这美味的肉饼子蒸蛋？那还等什么，去厨房安照步骤一步一步的做出美味的肉饼子蒸蛋吧！
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肉饼蒸蛋的做法
相信大家肯定都听说过肉饼蒸蛋这道菜吧？它属于一种非常简单的快手菜，因为它的食材，比较简单，容易找到，而且制作所需时间很短。那么接下来，就让我们进一步走进肉饼蒸蛋吧，不仅来了解一下它所需的材料，更重要的是了解它的制作方法。
肉饼蒸蛋属于极其简单易做的快手菜，材料很好准备，同米饭一起蒸可以缩短烹饪时间。肉饼蒸蛋属于家常菜谱，主要原料是猪和鸡蛋；工艺是蒸，制作简单。
1 材料
原料：猪肉糜半斤（或牛肉糜）、胡萝卜2根（加入藕也很好吃）、土豆2个、大葱少许、鸡蛋4个。辅料：生抽、黑胡椒、料酒、生粉、盐、鸡精、糖。
2 制作方法
方法一
1、腌制肉糜。肉糜放入料酒、生抽、黑胡椒粉、生粉、盐。大葱切末，拌入肉糜，搅拌上劲；
2、胡萝卜去皮，然后和土豆（土豆可以不用去皮），放入微波炉饭盒，加入滚水没过土豆和胡萝卜，微波炉高火10-12分钟。取出，胡萝卜切丁，拌入肉糜中，搅拌上劲；
3、土豆去皮，放入保鲜袋中，用擀面杖或者啤酒瓶，碾成泥。然后拌入肉糜中，搅拌上劲；
4、在肉糜中加入少量糖和鸡精，搅拌，然后用手或调羹把肉糜压瓷实了，中间略微下陷，边缘稍微高起5、打入4个鸡蛋，放入蒸格中，碗上盖上盖子，大火蒸20-30分钟；
6、出锅，淋上香油。
方法二
1、土豆切小丁冲洗干净。
2、肉糜加入所有调料搅拌均匀，放入土豆丁，顺时针搅拌到土豆和肉糜融合。
3、汤盘铺满均匀戳几个洞，你希望鸡蛋黄停留在哪里就用手把那里稍微摁凹一点，不然蛋黄就挤在一起了。
4、鸡蛋打进去，我的盘子太大了，鸡蛋充不满就多加了一个蛋，用小盘子就不会出现这样的问题。
5、锅蒸二十五——三十分钟即可。
6、蒸出锅我撒了点葱花，滴了几滴香油装饰。
文章中的介绍，大家一定都清楚了吧？我们不仅知道了制作肉饼蒸蛋所需的食材有哪些，而且也知道了制作肉饼蒸蛋，可以有不同的做法，每一种做法，存在一些不同点，但也有共同点。不同的做法，可以产生不同的口感，满足不同人的需要。
肉饼蒸蛋的做法介绍
相信大家肯定都听说过肉饼蒸蛋这道菜吧？它属于一种非常简单的快手菜，因为它的食材，比较简单，容易找到，而且制作所需时间很短。那么接下来，就让我们进一步走进肉饼蒸蛋吧，不仅来了解一下它所需的材料，更重要的是了解它的制作方法。
肉饼蒸蛋属于极其简单易做的快手菜，材料很好准备，同米饭一起蒸可以缩短烹饪时间。肉饼蒸蛋属于家常菜谱，主要原料是猪和鸡蛋；工艺是蒸，制作简单。
1 材料
原料：猪肉糜半斤（或牛肉糜）、胡萝卜2根（加入藕也很好吃）、土豆2个、大葱少许、鸡蛋4个。辅料：生抽、黑胡椒、料酒、生粉、盐、鸡精、糖。
2 制作方法
方法一
1、腌制肉糜。肉糜放入料酒、生抽、黑胡椒粉、生粉、盐。大葱切末，拌入肉糜，搅拌上劲；
2、胡萝卜去皮，然后和土豆（土豆可以不用去皮），放入微波炉饭盒，加入滚水没过土豆和胡萝卜，微波炉高火10-12分钟。取出，胡萝卜切丁，拌入肉糜中，搅拌上劲；
3、土豆去皮，放入保鲜袋中，用擀面杖或者啤酒瓶，碾成泥。然后拌入肉糜中，搅拌上劲；
4、在肉糜中加入少量糖和鸡精，搅拌，然后用手或调羹把肉糜压瓷实了，中间略微下陷，边缘稍微高起5、打入4个鸡蛋，放入蒸格中，碗上盖上盖子，大火蒸20-30分钟；
6、出锅，淋上香油。
方法二
1、土豆切小丁冲洗干净。
2、肉糜加入所有调料搅拌均匀，放入土豆丁，顺时针搅拌到土豆和肉糜融合。
3、汤盘铺满均匀戳几个洞，你希望鸡蛋黄停留在哪里就用手把那里稍微摁凹一点，不然蛋黄就挤在一起了。
4、鸡蛋打进去，我的盘子太大了，鸡蛋充不满就多加了一个蛋，用小盘子就不会出现这样的问题。
5、锅蒸二十五——三十分钟即可。
6、蒸出锅我撒了点葱花，滴了几滴香油装饰。
文章中的介绍，大家一定都清楚了吧？我们不仅知道了制作肉饼蒸蛋所需的食材有哪些，而且也知道了制作肉饼蒸蛋，可以有不同的做法，每一种做法，存在一些不同点，但也有共同点。不同的做法，可以产生不同的口感，满足不同人的需要。
虾仁肉饼蒸蛋的做法
据可靠消息报道，很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌，其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症，其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生，基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃，根本就不会得胃癌。下面，就让我来给大家说一下如何做好虾仁肉饼蒸蛋。
2.21搅拌均匀至上劲。
3.虾仁洗净去掉纱线。
4.把鸡蛋打散。
5.1打散的鸡蛋中加入牛奶搅拌均匀。
6.2把搅打好的肉馅平铺在容器底部。
7.把蛋液过筛于带有肉馅的容器中。
8.洗净的虾仁均匀的码放在蛋液中。
9.入蒸锅，蒸制20分钟。
10.蒸好后取出趁热撒上葱碎即可。
今天的介绍就到这里结束了，不知道您是否学会了虾仁肉饼蒸蛋的方法？于是大家只要按照小编的步骤去做，一定可以成功的，加油吧！
清蒸肉饼子的做法
饮食安排得好不好是直接关系着我们的健康的，在外面吃饭当然是容易的，但是健康却不到保证，因此，我们即使时间有限，也不妨自己在家里做上一些简单的菜肴，清蒸肉饼子的做法很简单，而且也能为身体提供多种所需要的营养素。
2、里脊肉整条放碗里，放酒～盐一点点～味精～小苏打粉一点点～腌制24小时，拿出来，洗一下沥水，先收干净边上的，再切粒，加一点点盐，小葱一起剁成末
3、剁好了，放点味精，一点点定粉，酒，剁匀，
4、冬笋切粒和肉剁在一起，剁匀
5、剁匀肉末
6、小红萝卜，二头切掉根须，再一切二成片，以此类推，切好排在盆子边一圈
7、做五个肉饼子，放盆子中间，小红萝卜片排边上
8、大蒜切末
9、大蒜末放肉饼子上
10、青笋浸泡半小时，洗干净切段
11、把青笋放中间，再每个肉饼之间隔着放几段
12、肉饼子上撒上点橄榄油
13、中间再顶个小红萝卜点缀，撒点味精，放点六月鲜白酱油，锅内放水烧开，把放肉饼子的盆放入锅内蒸12分钟，关火，过2分钟出炉。
14、一盘清蒸肉饼子出炉！
清蒸肉饼子的做法你是不是学会了呢？在做清蒸肉饼子这道菜的时候不要加生抽或是老抽，这样菜的颜色就太浓了。
胡萝卜 豆腐 肉饼子的做法
喜欢吃凉拌菜的朋友们一定不会错过胡萝卜 豆腐 肉饼子，赶紧学一学它的做法，在打理食材的时候必须要细心一点，把沙子都处理干净，加入调味料的量必须适当，可以根据口味加入辣椒，让你吃的嘴巴爽、心里也爽。
2、五花肉剁碎 放到碗里 加入盐 蚝油 酱油 料酒 鸡精 入味 还是用保鲜膜包起来
3、把豆腐 土豆 胡萝卜 切小块 白菜切碎 ，姜蒜 小葱 切碎 放到容器里 （我用的是电饭煲的内胆 容易搅拌 ）然后加入调料 （放入蛋黄进去口感会更好些） 调好的馅 放在了碗里
4、等到面开了以后 就可以了
5、先包成 包子样式 刚入手包的不太好
6、倒过来 用手按压成饼子的形状
7、热锅 倒油 油热了把它们放进去 小火 煎至两面金黄 哦啦 又香又脆！
8、再来一张
想要拥有健康的身体最好还是自己做饭，胡萝卜 豆腐 肉饼子的做法容易，而且食材也很好找，健康美味。
肉饼蒸蛋金银饭的做法
天天去外面吃饭，说实在的大排档不一定干净，而且很容易吃腻的。其实自己可以学习做菜的，小编给大家介绍肉饼蒸蛋金银饭，可以根据下面的步骤自己做一下。
2.2准备材料。
3.1然后放在盘中加入肉类调料粉和腐乳汁少许腌制10分钟。
4.2五花肉剁成末。
5.1香菇切成条。
6.2玉米切成段再对切。
7.大米和小米1：1混合后洗净放在砂锅中泡20分钟。
8.然后排上玉米块，中间隔着香菇条。
9.中间挖个凹洞放入腌过的肉末和香菇泡过的水，水量没过米的1CM左右。
10.然后开火盖盖煮至发出滋滋的声音。
11.再开盖在肉末上打个鸡蛋，淋1小勺腐乳汁在四周。
12.最后关火盖盖焖10分钟，开盖后撒少许神奇牌蔬菜调料粉装饰。
今天的肉饼蒸蛋金银饭介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实方法简单，大家不妨自己亲手去尝试一下。
肉饼子炖蛋的做法有哪些
一般在外面的饭店用餐，很多菜式都是鱼肉荤腥，很少有适合小婴儿吃的菜式。不过肉饼子炖蛋是常见的一道推荐给小婴儿的食物，既可以和米饭一起吃，也能够单独食用。所以肉饼子炖蛋是很多妈妈都喜欢给孩子做的一道食物，那么，下面就来看看肉饼子炖蛋的做法：
难度：配菜(中级)时间：10-30分钟
主料
肉末半斤鸡蛋二个
葱花适量
辅料
盐味精
淀粉鲜酱油
做法步骤
1. 肉末放入容器中，使用的容器最好是上下一样的宽的碗，我用的是不锈钢的饭盒。
2. 在肉末中加入适量盐、味精、水淀粉搅拌均匀，水略多，使肉末看起来较湿润，吃饱水份的样子（这样蒸出来以后肉吃起来很嫩），不要粘在一起。
3. 在搅拌均匀的肉末上打入二个鸡蛋，在上面均匀地略散一点盐
4. 在蒸锅内加入水，把饭盒放入蒸锅，开大火烧开，然后转小火蒸上十五分钟，关火取出。待稍凉，用刀把它切成一小块一小块放在碗里，就可以了。如果感觉太淡的话，可以再略加一些鲜酱油。略散上葱花。
小贴士
此菜虽然口感很好，营养也丰富，且容易吸收。但这次我做得卖相略差一些，望大家都包涵。
这是一个非常家常的菜，做起来较方便。
这也是大多数孩子喜欢吃的菜。
以上就是有关肉饼子炖蛋的做法，十分地简单易学，有兴趣的朋友可以在家试做一下，尤其是有小孩子的家庭，这道菜一定很受欢迎。其实在做这一道菜最重要的就是把鸡蛋搅匀，在蒸的时候注意控制火候，就会做出一道十分美味的肉饼子炖蛋了。
夹肉饼的饼子怎么做
肉夹饼又叫做肉夹馍，在北方地区非常流行，是一道常见的食物。其实肉夹馍的制作主要包括两个方面，第一个是馅料的制作，第二个当然是肉夹饼的饼子的制作。制作肉夹馍选择的材料非常广泛，常常食用大葱大蒜、生姜花椒、料酒以及香叶桂皮等。当然，肉夹馍的饼子选择一般的面粉制作就可以了。
下面来介绍一下肉夹饼的制作具体方法：
把肉切成块，用水焯一下。将焯过水的肉块冲洗干净，葱，姜、蒜、花椒、大料、桂皮、香叶垫在锅底，这样以防肉胡锅，也能使调味充分发挥，最后把料酒、酱油和糖撒在肉上，把锅里填上水，水没过肉就好。
先开大火把汤熬开，再转小火炖到肉烂为止。顺便煮了几个鸡蛋放进去做卤蛋，味道好极了。肉炖好后将肉捞出，剁成肉泥，把饼剖开，将肉泥加进去，再浇上一点肉汤，就开吃了。
下面是饼子的制作：
将干酵母用温水泡3-5分钟。酵母用量按自己每次炒菜时，放盐的用量即可。取半斤左右的干面，放少许盐、白糖，和均。再将酵母水倒入，和面。和面只须注意用水量，感觉面和得软些后，便可以开始饧发。我一般晚上和面，放锅里，饧一宿准发，看面团发至原来的两倍，表面有密密的蜂窝眼就行了。
全身肉夹饼的制作非常简单，但是需要注意，和面的时候，面粉最好反复揉搓200下左右，这样会使得面粉比较均匀。除了使用面粉之外，还可以使用玉米粉或者是绿豆粉来制作肉夹饼的饼子，这完全是根据自己的喜好来操作。制作之前，一定要将手指甲全部剪掉，并且彻底清洗手部，这样才能做到食品卫生。
肉饼子炖蛋怎么做？
肉饼子炖蛋其实主要就是将猪肉以及鸡蛋炖做成的一道美食，就是对于老年人还要小孩子来说都是比较合适的，因为更容易消化以及利于营养的吸收，但是我们也应该注意正确的制作方法，以及各种食材的使用，下文就是具体的做法介绍。
制作需的食材包括五花肉以及鸡蛋，还有酱油、料酒、盐、味精等这些调味料，当我们准备好这些食材之后，那么下一步就是将五花肉剁成肉末，放入碗中再打入鸡蛋，加上调味料，然后用筷子打散，让其形成混合体，再放入蒸锅当中蒸15分钟就可以完成。其实制作方法是很简单的，而且所需的猪肉还有鸡蛋都是我们生活中最常见的食材，但是这一道食物营养价值同样非常高。
因为能够很好的帮助我们健脾开胃，而且还可以有效的改善贫血的问题，制作这一道食物中所需要的猪肉以及鸡蛋，大家经常可以吃得到，这些食物富含人体所需的蛋白质，各种微量元素，加上它的食用方法更容易消化，有很多的家长也会将这道食物作为宝宝辅食的添加，所以说是比较健康美味的食物。
但是需要注意如果作为宝宝辅食的话，里面的调味料要讲究，对于宝宝来说尽量少放味精，酱油或者是一些香料等这些调味料，因为有些对宝宝的身体健康，以及营养吸收会造成不良影响，尽量以清淡的饮食方式为主。
肉饼蒸蛋的做法，搭配这物更好吃
肉饼蒸蛋是一道家常美食，制作方法简单，制作时间也很短，适合现代生活节奏快的人们，肉饼蒸蛋的营养丰富，可以补充蛋白质和微量元素，由于加入了鸡蛋肉饼变的非常松软，口感爽嫩，令人垂涎，下面让我们看一下肉饼蒸蛋的做法。
制作方法
方法一
1、腌制肉糜。肉糜放入料酒、生抽、黑胡椒粉、生粉、盐。大葱切末，拌入肉糜，搅拌上劲；
2、胡萝卜去皮，然后和土豆（土豆可以不用去皮），放入微波炉饭盒，加入滚水没过土豆和胡萝卜，微波炉高火10-12分钟。取出，胡萝卜切丁，拌入肉糜中，搅拌上劲；
3、土豆去皮，放入保鲜袋中，用擀面杖或者啤酒瓶，碾成泥。然后拌入肉糜中，搅拌上劲；
4、在肉糜中加入少量糖和鸡精，搅拌，然后用手或调羹把肉糜压瓷实了，中间略微下陷，边缘稍微高起；
5、打入4个鸡蛋，放入蒸格中，碗上盖上盖子，大火蒸20-30分钟；
6、出锅，淋上香油。
方法二
1、土豆切小丁冲洗干净。
2、肉糜加入所有调料搅拌均匀，放入土豆丁，顺时针搅拌到土豆和肉糜融合。
3、汤盘铺满均匀戳几个洞，你希望鸡蛋黄停留在哪里就用手把那里稍微摁凹一点，不然蛋黄就挤在一起了。
4、鸡蛋打进去，我的盘子太大了，鸡蛋充不满就多加了一个蛋，用小盘子就不会出现这样的问题。
5、锅蒸二十五——三十分钟即可。
6、蒸出锅我撒了点葱花，滴了几滴香油装饰。
饼子的做法
生活质量好不好在很大程度上与吃有关，一家人吃得好了，身体健康了，生活质量才能得到提高，而想要吃得好，当然是自己在家做比较好了，饼子的做法相当简单，不懂得做饭的人也很容易就能学会。
2、加入一捏小苏打加入水和匀没有干面醒一会儿，醒的时间长一点最好
3、做饼铛
4、这时用手和玉米面还要加入水，饼子面要稍微软一点
5、取与手大小差不多的面团匀
6、放入烧热的铛中
7、关小火盖上盖子焖着，尽量不要总开盖
8、焖熟后的饼子金黄色，上面无水汽
9、底下焦黄
10、拜开没有生面就没问题了
11、关火后利用余热再焖一会儿，出锅
12、可以吃了
饭店菜肴美味，但只要用心，自己也是可以做出美味佳肴的，饼子的做法简单，味道相当不错。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《肉饼子蒸蛋的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生焖肉”专题。
