酒酿的做法
养生粥的做法。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。如何进行饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供酒酿的做法，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
酒酿有许多的功效，比如健身暖胃还能活血生津。不管是做月子的孕妇，还是大病初愈的病人，又或者是到了暮年的老人，都有许多的功效。像贫血的患者喝这些酒酿，对身体的好处也是十分的明显的。酒酿不仅仅好处多多，味道也是十分的美味。下面就是酒酿的具体做法。
酒酿的做法：
1.糯米不用泡，直接在电饭锅里按照平时做米饭的水量蒸熟
2.然后焖上15分钟，把米饭打散，拌入敲碎的一大半酒曲
3.然后放入容器里，把剩下的酒曲用少量温水冲开，倒入糯米里
4.用一个毯子或者厚布包起来，包起来这一步很重要，我试过不包就是夏天几天也不出酒，但是包上之后出酒的速度明显加快。还可以放在保温袋里哦
5.一般3-6天就会出酒，这时候观察米的状态都是软趴趴的，大概精华都释放出来鸟
以上就是酒酿的具体做法，其实操作起来非常的简单，在南方很多地方都在都有喝酒酿的习惯，甚至是在一些节日全家都会煮酒酿。如果你觉得自己酿起来很麻烦，也可以去超市或者一些卖场都是有销售的。特别是女性，喝酒酿是很好的东西。有机会的话就动起手来吧。
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酒酿排骨的做法
经历了一周五天的连续上班，你应该很疲惫。而周末放假的你，肯定是蜷缩在沙发.床上，午饭晚餐不是泡面，就是外卖。这样的你，真的就不担心英年早逝吗？所以，趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在，小编就来教你如何做好酒酿排骨。
2.12烧锅倒油烧热，下入已焯水的排骨翻炒翻炒。
3.21随后，加入一些清水煮开。
4.1翻动一下。
5.2接着，合入甜酒酿。
6.然后，加适量的生抽。
7.加适量的白糖。
8.加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味煮开。
11.最后，煮至汤汁浓稠，即可。
12.出锅装盘。
做菜讲究火候的把握，那么今天小编为你介绍酒酿排骨，大家一定要注意火候的拿捏，赶快去尝试着做一做吧！
酒酿蛋的做法
很多女人都希望自己可以有一个丰满的胸部，不过因为一些遗传因素或者是胸部发育不良，都导致现在有很多女性都是飞机场，而要说起丰胸的方法，确实是有不少，不过最受女性欢迎的，还是食疗丰胸，不但丰胸而且解馋，在这里就为您推荐一款具有神奇丰胸效果的食物——酒酿蛋。
其实酒酿蛋不但具有丰胸的效果，而且它还具有一定的催乳效果，如果说在哺乳期的女性奶水不够的话，可以尝试吃酒酿蛋，催乳的效果非常的好。既然酒酿蛋有如此多的效果，那么，酒酿蛋的做法您会吗?
做法一
食材准备
醪糟(酒酿、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒)3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。
制作步骤
1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。
2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。
注意事项：鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。
做法二
食材准备
大米、甜酒药、鸡蛋、白糖。
制作步骤
1、大米洗净煮熟，放进无水无油的带盖容器内，搅散晾凉到30—40度，加进甜酒药，米和甜酒药的比例为80：1，充分搅拌均匀后，用小被子包好，放在温暖的地方24—36小时即可;
2、在锅中烧开水，磕开，打进几个鸡蛋，加白糖，盛出倒进放有醪糟的碗内，搅匀
酒酿鸡蛋
材料：酒酿3大匙、鸡蛋蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。
做法
1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。
2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。
学会了酒酿蛋的做法，如果是您想要丰胸的话，可以在月经之前的一周时间，每天早晚都吃一碗酒酿蛋，不但可以让您达到丰胸的效果，而且还可以滋阴养颜，同时还可以帮您解馋，是很多女性丰胸美容非常好的一种食疗方法。
酒酿圆子的做法
酒酿圆子是我们日常生活中常见的一种糕点，很多人是非常喜欢的，甜点的可以愉悦身心而且可以带来非常好的心情，酒酿圆子呢啊就是一种常见甜品，他主要是糯米和酒酿，圆子比较软而且小，就是我们去生活中吃到的汤圆儿，汤圆和糯米为原料进行一种制作，同时熬出来的甜品是香甜爽口适合非常多的人进行食用。
酒酿圆子是一种常见的甜点，在日常生活中的我们自己在家可以进行酒酿园子的制作，口感也是非常好的，他有非常多的功效而值得我们去关注，下面我们就简单介绍一下酒酿圆子如何进行制作。
以果料为馅，滚包糯米粉的小圆子与酒酿同煮而成。酒酿味浓甜润，圆子较糯，馅甜香。
材料:汤圆150克、酒酿200克，细砂糖50克。
1将鸡蛋打散，枸杞、冰糖备用
2锅里倒入适量的水煮沸，再倒入小圆子
3等小圆子浮上水面后，再放入酒酿、鸡蛋液
4最后放入枸杞、冰糖即可
以上就是是酒酿圆子如何进行制作，它属于一种甜点，以糯米和汤圆为主要是那是温补强壮的食品，有补中益气健脾养胃止虚汗的功效，所以日常生活中可以多食用一些，主要是对人体的有非常好的功效，日常生活中的也可以进行食用，汤圆在日常生活中我们也可以经常的制作一下改善甜品的口感。
米酒酿的做法
美味可口的食物不仅会增加人的食欲，而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情，会让我们的身心越来越健康。所以，你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在，小编就来介绍一下有关米酒酿的做法。
2.12上锅蒸熟，然后闷五分钟，舀到干净的容器中晾凉至手温。
3.21均匀拌入酒曲
4.拌好放入可密封的干净无油无水的容器中，手蘸凉白开略略压实，中间戳一个圆洞到底，在米面和洞口再撒一些酒曲
5.倒入凉拌开，超过米面2厘米左右，然后盖一层保鲜膜，密封保存发酵。注意温度保持在30°即可。
6.容器不要塞的很满，因为糯米会不断发酵，太满容易溢出
7.清亮的纯米酒，完全木有兑水的哦
8.冰镇后，加一勺蜂蜜，解暑解渴哇！
这道米酒酿并没有大家想的那么难，只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴，主妇们喜欢做菜的朋友，赶快去试试今天小编介绍的这道菜。
酒酿西米露的做法
每天上班累成狗？一到周末睡成猪？这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢？这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此，小编就来为大家介绍一下酒酿西米露的做法。
2.2121煮20分钟左右，这时候中间还有好大的白点呢
3.将煮西米的水滤掉
4.再用清水将西米清洗一下
5.1水开后小火煮40分钟左右，至中间还有小白点时即可
6.2再来第二轮煮西米的过程冷水下锅，水要稍稍多一点
7.关火后焖一会
8.将煮西米的水滤去西米就煮好了，好粉好Q哦如果为了省事，此步也可略去，直接就加糖煮好了
9.锅中放凉水，将西米一块放入
10.将一袋藕粉用少量温水调开
11.在煮西米的锅中加入适量白糖
12.加入三匙酒酿
13.待锅中水沸后，改小火
14.倒入调好的藕粉
15.边煮边搅拌
16.待煮至透明粘稠即可
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了，为什么呢？因为他们怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知酒酿西米露全部做法的你，可以真正改变自己了。去，走进厨房，彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
酒酿黑豆圆的做法
我们是一个天天喊着减肥，还要满大街找美食的一群人，当然面对美味的诱惑，几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款酒酿黑豆圆，以后可以自己在家做一下哦。
2.121用漏网把黑豆汁滤出来，加入适量的白糖
3.212上压力锅压透
4.准备三分二的糯米粉和三分一的面粉
5.用黑豆汁来和面
6.12准备红豆沙和甜酒糟
7.21把面揉到光滑
8.准备红豆沙和甜酒糟
9.用湿布盖住面团放置15分钟
10.把醒好的面团搓成剂子
11.包入红豆沙馅，不用太多
12.锅内烧开水后，下黑豆圆煮开
13.另起锅烧水，放4勺的甜酒糟，比例大概是5：1， 把之前煮好的黑豆放进来一起煮
14.另起锅，再烧点开水，加入3勺的酒糟，比例大概是5：1（一人量），然后把之前煮好的黑豆圆放入一起煮
15.最后撒点枸杞。可以装碗了
16.煮好了
17.漂亮
记住好的美味佳肴不仅仅是餐厅才能有，自己可以动手做菜的。上面关于酒酿黑豆圆的简介相当详细，收藏起来有机会做一下吧。
酒酿调蛋的做法
酒酿调蛋其实就是我们常说的酒酿蛋，这是一种常见的甜品制作，很多朋友在家中也会制作这样的美食，滋补一下身体。酒酿调蛋的制作在甜品里面是非常简单的，就是通过酒酿煮开之后倒入蛋液，然后不断的搅拌，再次煮开之后即可，这样的甜品不仅味道好，还可以调理身体
酒酿鸡蛋
材料：酒酿3大匙、鸡蛋蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。
做法
1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。
2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。
贴士
鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。
功能
月经来之前，早晚各一碗，滋阴养颜又丰胸，一举数得。
酒酿花蛋
材料：鸽蛋12只、白糖175克、酒酿50克、玫瑰花5瓣、糖桂花适量、清水1000克、青梅半颗。
做法
1、炒锅置中火上，加水烧沸后端离火，取小碗1个，将鸽蛋磕在碗中，下入锅，其余按此法将鸽蛋逐个磕入下锅，然后将锅移中火上，稍带一会，用手勺轻轻推动，水沸后离火，氽至鸽蛋外层呈玉白色时，撇去浮沫。
2、另取锅置水上加水、白糖烧沸，撇去泡沫。放入酒酿搅散，出锅盛入荷叶碗内，再捞入鸽蛋，撒上糖、桂花、青梅及玫瑰花瓣即可。
特点
汤清色雅、醇香扑鼻，鸽蛋甜嫩，营养丰富。
选购酒酿
●超市有酒酿卖酒酿在超市买得到，用一小瓶玻璃罐装着的。
●酒酿有新旧酒酿有新有旧，选购的时候，可以看玻璃罐中的米，米的中央有一个洞，洞大的比较老，洞小的是新发酵的。
此外，老酒酿的米也比较膨涨，所以也使得米粒间的空隙比较紧。相反的，“年轻”酒酿的米看起来就不是发得很大，米粒间的空隙也比较松。选择时，最好用老一点的酒酿，因为老酒酿的味道较浓、较香。第一次吃酒酿的人可能会不习惯那种味道，可以先买新一点的酒酿试试。
酒酿营养
酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿，也适合哺乳期妇女通利乳汁。
提示
酒酿不仅可以煮蛋，也可以用来煮鸡、鸭、鱼、猪肉等，丰乳的效果是一样的，不必拘泥于只是鸡蛋。
酒酿发糕的做法大全
利用酒酿来制作发糕其实是比较少见的方式，因为很少朋友会知道有这样的制作方式。酒酿发糕的制作是比较讲究的，如果制作的过程出现什么不对的情况，就会容易导致发糕出现过软或者水分太多的情况，这样都是会直接的影响发糕的口感和味道的。
所需材料：
面粉400克，糯米粉150克，牛奶200毫升，酒酿350克，鸡蛋2只，糖少许，干酵母5克。
具体做法：
1、将牛奶、酒酿加温至35-40度(不烫手为准)，加入面粉、糯米粉和鸡蛋。
2、干酵母加入少许糖，用温水适量调和，倒入上面的粉中用筷子搅拌成稀糊状。
3、等发酵至2倍大时，倒入蒸盆中，容器小的话，可以分成两盘，上面撒上枸杞子，二次发酵30分钟后，就可以上笼去蒸。用冷水大火蒸，水开后再蒸30分钟关火(用牙签或筷子戳一下，没有面糊粘着就行)，虚蒸5分钟即成。稍冷后再转盘切块食用。
温馨提示：
1、牛奶酒酿加温有助于快速发酵。但不能用烫水，否则酵母菌全部牺牲，就不会干活了。
2、喜欢甜食者，可以在粉中加更多的糖。
3、为防止粘连，盛发糕的容器最好先喷一点油，这样蒸好冷却后容易取出来装盘。
醪糟的功效介绍
酒酿含有丰富的维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，含酒精量极少，有活气养血、活络通经、补血生血、滋阴补肾及润肺之功效。饮后开胃提神，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。
醪糟有很高的食用和药用价值，将米酒兑水烧开煮沸、加糖，凉后加冰块可作清凉饮料。在许多佳肴(如火锅)中醪糟也是必不可少的调味品。另外，史书记载，东汉医圣张仲景曾用醪糟配伍中药，为老百姓防止瘟疫(如流感)，病后、产妇或妇女经期多吃，尤有益处。
最近，日本科学家还发现，醪糟中还发现一组对人体十分有益的酶制剂，常吃可以增强记忆.
醪糟对于平胸女性而言也是丰胸佳品,许多营养师也认同醪糟的丰胸功效,因为其含有能促进女性胸部细胞丰满的天然荷尔蒙,起酒精成分也有助于改善胸部血液循环.台湾著名明星天心能有魔鬼身材,醪糟功不可没.
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