玉米饺子粉的好处
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玉米是我们生活中随处可见的食物，它有着比较丰富的营养价值，而且玉米的吃法有很多中，新鲜的玉米可以煮着吃，成熟的玉米我们大多数都是直接煮粥吃，或者是用米面做窝头吃，由于玉米面没有粘性不能用来包饺子，但是玉米饺子粉的出现既满足大家对玉米营养的需求，又能包饺子，下面一起了解下玉米饺子粉的好处有哪些。
玉米含有7种抗衰物质，维生素E还可防止皮肤出现皱；玉米中的镁可以抑制癌细胞；硒和维生素E联合能防止十多种癌；长寿因子谷胱甘肽在硒的参与下能恢复青春，延缓衰老。玉米也可预防心血管疾病。这种玉米粉细度是小麦粉的2倍，因此可以像小麦粉一样制作饺子，面条等。优点在于口感超常，膳食纤维含量超常。
玉米特强粉可以制作的食品：
玉米水饺，蒸饺，灌汤包，发糕，包子，面条，窝头等任何几何状面食。
玉米饺子粉的好处：
1. 由于整粒玉米在水中超细研磨，所以能保留玉米胚芽麸皮中珍贵的营养。
2. 将玉米皮中的膳食纤维及部分粗纤维留在了面粉中，在成面团时起到了拉强作用。从根本上解决了包饺子做面条不断不裂的问题。
3. 浸泡时产生乳酸菌使玉米特强粉食品不产胃酸“不烧心”。容易消化吸收，老少皆宜。
平时我们的主食大多数都是大米白面这些细粮，其实平时多吃一些粗粮和杂粮对我们身体有很多的好处，可能有很多人不吃不惯粗粮，通过了解玉米饺子粉的好处之后，我们平时可以选择多吃一些玉米饺子粉，而且它不仅可以做饺子还可以做馒头或者其他的食物。
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玉米饺子的做法
独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。十一即将到来，你是否也想家？想念记忆中妈妈的饭菜味道？但是每年的节假日并不多，只有你自己学会做菜了，才能够经常尝到妈妈的味道。那么，下面就请跟着小编一起来学一下如何做好玉米饺子。
2.21削下来的玉米粒放入盘中入蒸锅蒸熟后稍放凉。
3.1瘦肉剁成肉末，放入葱姜末、胡椒粉、蛋清搅拌均匀上浆后略腌一会。
4.2胡萝卜去皮洗净用菜刨子刨成细丝备用。
5.青椒去籽洗净切成碎末。
6.把蒸好玉米粒、胡萝卜、青椒放入一个小盆里，加入少量盐、少许白糖、鸡精、生抽拌匀。
7.再放入拌好的肉末搅拌匀。
8.煮锅放入半锅水，放入玉米棒子煮汤。
9.取一些提前准备好的饺皮。
10.把肉馅放入饺皮中包成饺子。
11.玉米梗芯煮十分钟后捞出，下包好的饺子煮熟。
12.饺子水煮沸后加入少许冷水煮沸，加三次水饺子就熟了。我忙着接电话饺子煮过头了，成品不是很漂亮。
这道玉米饺子并没有大家想的那么难，只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴，主妇们喜欢做菜的朋友，赶快去试试今天小编介绍的这道菜。
饺子粉的做法
很多朋友并不知道什么是饺子粉，普通人听到了这个名字一般来说只会单纯的认为饺子粉就是用来制作饺子的面粉和原材料。但是其实饺子粉就是我们常说的高筋粉，不仅可以用来制作饺子，同样还可以制作成面包和其他各种不同的糕点等。那么到底饺子粉的做法是什么呢?
其实利用饺子粉包出来的饺子柔韧性较好，而且非常耐煮，并且不容易破皮，这样才不会在烹煮的过程中使馅料溢出。因此饺子粉相对于其他的面粉来说，优势更好。下面就给大家介绍一下饺子粉的做法。
饺子粉的做法
芹菜饺子
主料：饺子粉500g，芹菜250g，猪肉250g，香菇20个，虾米200g;辅料：盐，水，味精，陈醋，蒜头适量
做法
1.不要一下子加太多水，边和面边适当加水，活20分钟面。
2.把芹菜洗净切碎。
3. 香菇和虾米要先泡发好，切碎。
4. 把猪肉剁碎。
5. 把所有食材捞在一起，放盐和味精调味。
6. 把活好的面，切粒压成原型再擀饺子皮。
7. 看自己喜好的大小随意包。
8. 煮饺子的习惯是在煮开后的水里放点油再下饺子，这样饺子不会黏在一起，加三次水(就是水开了就再加水)，最后水开了就起锅。
香蕉牛奶面包
主料：牛奶120ml，奶粉50g，饺子粉350g，干酵母4～5克，黄油50g，鸡蛋1个，香蕉1/3根;辅料：盐4g ，糖50g，蛋黄1个，蜂蜜1勺
做法步骤
1.加入所有主配料，注意饺子粉加过后加酵母，酵母开始不要和糖混在一起，否则影响发酵。
2.面包机调到甜面包程序，开始和面。
3.要用或工具把粘在几个角的面粉刮下来，让面包机在自动和面时搅拌均匀。
4.自动和面程序结束，进入发酵程序。
5.将面团拿起来，将搅拌片取出后再放入面团继续发酵。
6.大约1个半小时后，面团发到原来大小的两倍左右。
7.进入烘烤程序，大概烤25分钟时，混合蜂蜜、色拉油和生蛋黄在碗里，用小刷子涂抹第一层在面包面上，过10分钟再涂抹一遍。
8.在离结束还有10分钟时关掉电源，不要开盖子，让余温继续烘烤一会儿。然后开盖取出面包，冷却一会儿切片。
关于饺子粉的做法，首先要注意和面的时候，要讲究和注意面粉和水的比例，一般来说比例是2:1，其次还要注意和面的时间，最好是20分钟以内，并且还要将所有的馅料泡发好和洗净，切碎等等。最后在包好饺子时，还要注意在煮开的锅里放一些油，这样你可以吃到美味又营养的饺子了。
饺子粉是什么粉
很多家庭中都会包饺子，而且饺子馅我们可以是各种蔬菜和肉类的组合，有些人觉得平常吃的饺子太过传统，还可以做出花样百出的饺子，不仅看着有趣，吃起来也是顶呱呱。我们只知道包饺子需要饺皮和馅料，但是却不知道用饺子粉。其实这种饺子粉用不用都是根据个人喜好来定的，喜欢吃有嚼劲的饺子，就用饺子粉，喜欢吃软些的饺子，就不用饺子粉。
饺子粉也属于面粉的一类，因为使用饺子粉的话，饺子在煮的过程中不容易出现破损的情况，所以在包饺子的时候可以加些饺子粉，来避免饺子太早破损，味道就没有原来的好吃了。下面我们就来看看饺子粉和其他面粉都有什么区别吧。
面粉的区别与用途
按面粉中蛋白质含量的多少，我们可以把面粉分为高筋粉、中筋粉、低筋粉。
类型蛋白质含量(%) 用途
高筋粉10.5-13.5面包
中筋粉8.0-10.5面条 点心
低筋粉6.5-8.5点心 菜肴
从等级上看，我们又可以把面粉分为特等粉，一等粉，二等粉等各个等级。
等级 蛋白质(%) 矿物质(%) 类型用途
特等粉 7.2 0.32 低筋粉点心用
一等粉 12.7 0.43 高筋粉面包用
一等粉 10.7 0.45 高筋粉法式面包用
二等粉 13.5 0.54 高筋粉面包用
选择面粉
选择面粉的时候，我们所要得到的信息是高筋粉、中筋粉和低筋粉等不同产品的分类或者表示面粉纯度的等级，以及矿物质，粗蛋白等含量的表示。很多人在购买面粉的时候会误以为“高筋面粉=高精面粉”，看了上面的图，你就会明白，“高精”的意思简单说就是高级精制，它只表示小麦的加工工艺，并不能说明面粉的筋度，所以“高级精制”的可能是高筋面粉，也可能是低筋面粉，可能是特等粉，也可能是二等粉。有此看来，“高精”的说法其实是不科学的，至少不是行业标准用语，所以，建议在选购面粉时，应该注意的是其蛋白质含量，即筋度，而非“高级精制”。
看过上述的朋友不知道有没有弄清楚饺子粉是什么粉，因为我们在制作不同的面点时所需要使用的面粉也是不同的，而不同面粉做出的面食吃起来有着不同的感觉。所以别看只是小小的面粉，其中也是蕴含这大大的知识的。希望以上文章能对大家有所帮助。
牛肉玉米饺子
韭菜饺子、玉米猪肉饺子相信大家就吃得多了，这两种饺子也是日常生活中最常见的。虽然它们也都十分美味，但其实还有一些其他陷的饺子也深受很多人欢迎，例如牛肉玉米饺子，牛肉含有很多的营养物质，加上玉米，美味可口。那么牛肉玉米饺子有什么做法呢，怎么做才比较好吃呢？
一、牛肉玉米饺子做法
1、面粉加清水和成软硬适中的光滑面团，盖湿布醒面1个小时左右。
2、胡萝卜擦成丝，加一小勺盐杀去水分，攥干备用。
3、牛肉馅儿分多次少量加清水或步骤2中的胡萝卜汁儿，用筷子朝一个方向充分搅打上劲儿。
4、牛肉馅儿中加入少许盐、糖、鸡精、生抽、老抽、五香粉、胡椒粉和胡萝卜丝，用筷子拌匀，最后加入香油，盖保鲜膜放冰箱冷藏入味。包饺子之前再加葱姜末即可。
5、揉面，揪成小剂子，擀皮儿，包馅儿。
二、煮饺子注意事项
1、包饺子：将饺子馅放入皮中央，如果技术不熟练的话，不要放太多馅。先捏中央，再捏两边，然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下，这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。然后找个大盘子，北方人一般用盖帘（竹子做的），整齐的码放在上面
2、煮饺子：烧一锅开水，等水沸腾时，将饺子放入，并及时的搅动（顺时针），防止饺子在水中粘在一起。浇三遍凉水后，饺子就熟了。现在改进了，不浇凉水，只是把大火改成小火，加盖煮，等到饺子胖胖的浮在水面上即可。
玉米鲜肉饺子
很多人在生活当中经常会吃玉米，也都知道玉米中的营养价值很高，玉米鲜肉饺子在做的时候需要准备好高筋面粉，很想在里面加入一些胡萝卜和青豆，因为青豆会更加增添色彩，而且能补充维生素，玉米需要提前用水煮一下，这样子可以让玉米的玉米粒变得更加容易消化一些，因为饺子煮的时间不会太久。
难度：配菜(中级)时间：30~60分钟
主料
高筋面粉300g玉米2颗
胡萝卜1颗青豆200g
鸡精1勺半盐1勺
海天酱油1勺芝麻油2勺
玉米肉饺子的做法步骤
1. 玉米用热水煮沸五分熟即可，用勺子刮下来.放在容器里，胡萝卜切粒，大小自己掌控不要太大不好包，青豆超市里有卖，最好用鸡肉，这样健康。用少许盐、海天酱油、芝麻油、鸡精搅拌好冷藏待用，这个时候就可以和面了
2. 用温水一碗倒入面粉里开始搅拌，手揉至面团光滑，面案上撒上生面粉，面团揉搓成团开始准备擀皮
3. 擀好皮就可以拿出冷藏的馅料了，这样也差不多馅料入味了，放置适量的馅料开始包吧
4. 放置包好的饺子下面一定要撒上生粉防止粘连，上面也要撒上这样防治煮的时候皮会烂掉，这样放置时间也会久点。
5. 包好后就可以热水煮沸起锅煮饺子里，锅里饺子下锅前水里可以放些少许盐防治饺子下锅粘连哦。
制作方法
饺子的烹调方法，主要是煮、蒸、烙、煎、炸，烤。
【和面】多用冷水和面(30度以下的水)。余同饺子皮的和面方法。
【做馅】水饺馅菜的水份不宜太大。不宜作水饺馅的菜:如西葫芦。但可作为蒸饺馅。
【蒸】冒大气后20分钟可出锅。
当因饺子包的太多而一次吃不完，留着下餐再吃的时候，可以改用煎的方式，其味亦甚佳。习惯上人们都会用食用油把饺子煎热。不过饮食潮流崇尚健康，多油的食物不太受欢迎。其实单单隔水煎，或用上汤代替食用油来煎饺子，口味也很好。煎饺也称作锅贴。
包饺子的方法
一、一般饺1号
做法:
1.饺子皮摊平放在桌上
2.将馅料放入
3.将两边的饺子皮从中间捏紧
4.两边再捏好即可。
二、一般饺2号
做法:
1.将饺子皮摊平，放入馅料
2. 对折,不要黏在一块,用手托着
3.然后顺着一边捏出皱纹
4.一直到捏好为止。
猪肉玉米饺子的做法
饺子是常见食物，对它的选择可以放心进行，饺子含有的营养元素较多，吃饺子对身体没有损害，不过在吃饺子的时候，要先对它的制作方法进行了解，不同饺子制作方式不同，因此选择饺子之前，需要对它制作进行认识，猪肉玉米饺子的做法如何呢，下面就详细的介绍下。
猪肉玉米饺子：
用料：中筋面粉200克，五花肉500克，玉米350克，葱4根，清水适量
调料：芝麻油1小匙，酱油1.5小匙，鸡粉1小匙，砂糖1小匙，生粉1小匙，盐0.5小匙
做法：
内馅的做法：
1、把馅料的材料准备好。
2、玉米洗干净并沥干水份。
3、葱洗干净，切成葱花备用。
4、五花肉去皮剁成肉馅，加入所有调料，并搅拌上劲。
5、加入玉米粒。
6、拌匀后加入葱花。
7、充分搅拌均匀。
饺子皮的做法：
1、把饺子皮的材料准备好。
2、把水慢慢加入面粉中，一边倒，一边用筷子轻轻搅拌，搅拌至片状。
3、开始用手揉面，把面团揉到光滑，盖上保鲜膜，静止30分钟。
4、取出，分割成适合自个案板的大小的份量，我分成三份。把面团擀成薄片。
5、用分割模在擀好的面片上按一下。
6、漂亮的饺子皮就出来了，往两面洒点干面粉，以防粘贴。
7、开始包饺子了，准备好一碗清水，以防饺子皮不粘时可以点一下。
8、取一片圆面片，放入内馅。
9、将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，慢慢地向前褶，并将两端封口处捏紧。
10、包好的饺子。
11、包了一大碟，虽然很努力了，但还是有个别饺子的皮给包破了。
12、煮饺子，水开后下饺子，搅动热水，大火煮开后，再加点冷水，煮到饺子浮起来就可以了。
小贴士：
1、和面的水不要一下子倒进去，要慢慢加。
2、如果感觉饺子皮有点干，不容易捏紧的话，可以用筷子沾水，抹在饺子皮边缘。
3、水开后再下饺子，并且要轻轻搅动热水，以便让饺子移动起来不要粘底。
在对猪肉玉米饺子的做法认识后，制作猪肉玉米饺子完全可以根据以上方法进行，但是对这类饺子制作数量上，一定要适量，玉米很难保存的，因此猪肉玉米饺子放置时间不能过长，否则味道会改变的，这点也是要注意的。
饺子粉能蒸馒头吗 饺子粉怎么保存
饺子粉，就是用来包饺子的面粉。饺子粉是一种高筋粉，而不是中筋粉，中筋粉的话煮起来皮容易碎掉。就会有人问饺子粉能蒸馒头吗?饺子粉和面粉有哪些区别?饺子粉怎么保存呢?今天小编分享了相关的内容。
饺子粉能蒸馒头吗
想必大家都知道要想制作出新鲜的大白馒头就需要蒸笼，没错，馒头就是蒸出来的。
要想蒸馒头，就需要好的面粉加以发酵。
馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。
有实验证明，每1公斤干酵母所含的蛋白质，相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。
因此，馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出34倍，蛋白质增加近2倍。
严格的讲，饺子粉是完全可以加工馒头、及烙饼的。
只是因为饺子粉多是精粉、或特一粉，质地比较细腻，做馒头是不利于酵母发酵的，做出的馒头也不会起的鼓鼓大大的。
而那种质地较粗的特二粉则比较适应做馒头。
至于烙饼，它是没有什么条件要求的，什么面粉都可以加工到最佳程度。
饺子粉和面粉的区别
不管是什么样的食物，只要是存在这差别的那么它们不单单只有一样不同，可能连特点，性质功效作用都会有所区别。
营养价值也是不一样的，不管如果它们是一种品种的食物的话那还是拥着这相同的营养。那么饺子粉和面粉的区别是什么呢?
饺子粉是面粉中的一种，普通面粉是中筋粉，饺子粉是高筋粉，包出的饺子皮比较筋道，耐煮，不易破皮。
我们平常包饺子用的面粉大多是中筋粉包出的饺子不易久煮，而且容易炖烂。
选择面粉的时候，我们所要得到的信息是高筋粉、中筋粉和低筋粉等不同产品的分类或者表示面粉纯度的等级，以及矿物质，粗蛋白等含量的表示。
很多人在购买面粉的时候会误以为高筋面粉=高精面粉，看了上面的图，你就会明白，高精的意思简单说就是高级精制，它只表示小麦的加工工艺，并不能说明面粉的筋度，所以高级精制的可能是高筋面粉，也可能是低筋面粉，可能是特等粉，也可能是二等粉。
有此看来，高精的说法其实是不科学的，至少不是行业标准用语，所以，建议在选购面粉时，应该注意的是其蛋白质含量，即筋度，而非高级精制。
高筋粉
颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状;
比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心，比如丹麦酥。
在西饼中多用于在松饼(千层酥)和奶油空心饼(泡芙)中。
在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。
中筋粉
颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散;一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条等。
(注：一般市售的无特别说明的面粉，都可以视作中筋面粉使用。而且这类面粉包装上面一般都会标明，适合用来做包子、饺子、馒头、面条)
低筋粉
颜色较白，用手抓易成团;低筋面粉的蛋白质含量平均在8.5%左右，蛋白质含量低，麸质也较少，因此筋性亦弱，比较适合用来做蛋糕，松糕，饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。
饺子粉怎么保存
面粉分为三种，除了上面说的中筋粉跟高筋粉，还有低筋粉。
其中低筋粉属于特等粉。
高筋粉又分为一等二等三等粉。
不同的面粉的用途也有不同。
有的用于制作点心，有的则用于制作面包。
一般面粉被用在制作小吃上还是比较常见的。
1、通风良好
面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，使面粉有空气可作利用。
2、湿度干爽
面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度越大，面粉含水量增加，容易结块。
湿度愈小，面粉含水量也减小。
理想的湿度约60%-70%之间。
3、合适温度
储藏的温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快。
但温度同样缩短面粉的保质期。
面粉储荐理想温度为18℃-24℃。
4、环境洁净
环境洁净可减少害虫的滋生，微生物的繁殖，进而减低面粉受污染的机会。
5、没有异味
面粉是会在空气中吸收及储藏气味的材料，所以在储存面粉的周围环境，不能有异味。
6、离墙离地
为了有良好的通风，减少受潮、减少虫鼠的污染及法例的规定，这是必要的。
垛码板应选用塑胶制品，如用木制品时，应小心木刺，做成污染。
7、先进先出
保证面粉的稳定，减少人为所造成面粉过期。
8、定期清洁
减少虫鼠滋生，进而减低面粉受污染、包装受破坏的机会。
总结：看了上面的文章相信大家对于饺子粉是否能蒸馒头有了答案，也知道了饺子粉和面粉的区别，小编在此叮嘱大家要注意饺子粉的保存哦，以免饺子粉变质，如果大家还想了解面粉方面的内容，可以阅读下面的文章。
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生粉是面粉吗 它和面粉的区别有哪些馒头发糕等面粉制品七月起将不得加入明矾食药局抽检古船面粉竟被当场拒绝湘潭小镇黑作坊竟用加色素面粉制成劣质麻辣熟食男子用稻壳面粉炮制15种假药无增白剂面粉可能含改良剂 厂家称国家允许薯粉饺子的做法
只有吃好了，我们才可能拥有健康身体，才能真正享受生活的美好，可惜很多人都不愿意自己做饭，结果令健康出现了问题而追悔莫及，其实，薯粉饺子的做法简单，而且这道菜所含有的营养十分丰富，是非常值得推荐的佳肴之一。
2、把猪肉剁成肉馅加生抽～盐～历经些许～加俩鸡蛋和少量淀粉搅拌～注意一定要朝一个方向搅拌才有劲道
3、把金针菇和韭菜切碎加盐和油少许和肉馅一起搅拌～等搅拌出嗤嗤的声音了馅就做好了
4、把芋头加点盐和水放掉压力锅中压好～取出倒掉水把芋头压成芋泥加红薯粉用力揉～像和面一样～芋泥和红薯粉的比例是1：1,揉好就可以做成饺子皮了
5、做饺子皮不能用擀面杖～只能用食指和拇指慢慢把它捏薄～这也就是它的难做之处～记住～芋泥和水应严格按1：1比例～红薯粉多了就会裂开无法做成饺子皮～芋泥多了也会粘手也无法成行～这就是最关键的步骤
6、最后饺子包好～水开下锅啦～注意应该水开在下锅煮大概煮6、7分钟即可捞起开吃啦～再另外搞点辣椒水蘸着吃～有老干妈最好～保证你吃了回味无穷
自己做饭不仅能保证家人健康，对于家庭和睦也有帮助，薯粉饺子的做法很简单，可以自己在家里学着做。
正宗玉米饺子的做法
玉米是颗粒较大的谷物，但是它却非常有营养，而且味道也非常的棒，适合做成各种美味的佳肴，为人们的饮食生活带来不少的新鲜感觉。例如，利用玉米来制作食材馅料是非常流行的做法，以饺子为例，玉米饺子的口感和营养价值极高，适合用来补充能量，下面就来看看正宗玉米饺子的做法有哪些呢？
玉米猪肉饺是一种食品，主要材料有面粉、甜玉米、猪肉馅等，辅料有生抽、盐、糖等，口味偏咸，口感清爽不腻，通常用来做主食。
做法一：
1、猪肉馅用少许水、生抽、盐、糖调匀，并顺一个方向搅打，逐次加水，直到馅水饱和。室温下放置码味20分钟；
2、面粉加冷水和面，要做到“三光”，并饧面20分钟；
3、甜玉米煮熟后，剥下玉米粒挤干水，加入少许香油和匀，并与肉馅搅拌在一起；
4、面切成剂子，擀皮、包，再煮熟即可。
做法二：
1、玉米掰成粒，加入肉馅中；
2、再加入所有调味料拌匀成馅；
3、取一饺子皮，内放20克的肉馅；
4、将饺子皮从三个角向中间折拢；
5、三个角分别扭成小扇形；
6、再将肉馅与面皮处掐紧即成生胚。
做法三：
1、面粉加水，揉成面团，盖盖子，醒30分钟。
2、青菜洗净，胡萝卜切丝，青椒掰成块，玉米搓成粒。
3、烧水，水开，加玉米粒，胡萝卜，青椒焯两分钟。
4、取出，凉水冲洗两遍后剁碎。
5、猪肉末，加葱末。
6、加五香粉，酱油，盐，料酒，玉米油。
7、拌匀后把剁碎的玉米粒，青椒，胡萝卜加到肉馅粒。
8、把面团揪成小面团。
9、按扁擀饼，馅放中间后包成饺子。
荸荠玉米饺子的做法
也许你朋友很多，但是你不可能每天都和他们待在一起。就算是每天待在一起，但是年轻的你肯定不会自己做菜。所以，为了更好地生存，下面小编就来教你关于荸荠玉米饺子的做法。
2.2121把水慢慢加入面粉中，一边倒，一边用筷子轻轻搅拌，搅拌至片状。
3.开始用手揉面，把面团揉到光滑，盖上保鲜膜，静止30分钟。
4.取出，分割成适合自个案板的大小的份量，我分成三份。把面团擀成薄片。
5.用分割模在擀好的面片上按一下。
6.漂亮的饺子皮就出来了，往两面洒点干面粉，以防粘贴。
7.内馅的做法：五花肉洗干净，去皮切成小块，放进饺子料理器中。
8.搅拌成肉馅。
9.玉米洗干净掰粒，沥干水分后放入饺子料理器中。
10.红萝卜洗干净去皮，切成块，荸荠去皮切成块，所有的材料沥干水放进料理器中。
11.盖上盖子，顺时针方向转，直到所有的材料变碎，在转的过程中加入小许清水，这样做出来的肉馅会更多汁更嫩。
12.把搅拌好的肉馅放入盆里，加入所有调料，搅拌均匀就可以开始包饺子了。
13.取一片圆面片，放入内馅，包成自己喜欢的形状。
14.依次做好所有的饺子。
15.最后煮饺子，水开后下饺子，搅动热水，大火煮开后，再加点冷水，煮到饺子浮起来就可以了。
离开了妈妈的襁褓，要你独自做饭做菜，似乎不怎么现实。但是现如今知道了荸荠玉米饺子的做法，你真的可以动手做一下，这不仅美味，而且还很健康。
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