婴儿养生

2019-10-08

如何自制婴儿肉松

冬季养生自制饮品。

“一笑烦恼跑,二笑怒气消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑乐逍遥。天天开口笑,寿比彭祖高。”生活越来越好,人们越来越注重养生,每个人要想提升自己的生活质量,不能忽视养生。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《如何自制婴儿肉松》,但愿对您的养生带来帮助。

婴儿的一举一动都是父母非常关心的问题,家长应该护理好婴儿的衣食住行,婴儿在日常生活中最需要注意的一个环节就是饮食了,由于婴儿的牙齿还没有发育而且消化能力也不强,所以我们提供给婴儿的饮食是要精挑细选才行,下文我们就给大家介绍一下如何自制婴儿肉松。

肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末,它适宜保存,并便于携带。YS630.CoM

用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的,肉松是亚洲常见的小吃,在蒙古、中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见。

一般的肉松都是磨成了末状物,适合儿童食用,将肉松拌进粥里或蘸馒头食用。或加入红糟、白糖、酱油、熟油精制成。

1.把猪瘦肉去筋膜,切块

2.放入冷水中加料酒焯一下水,去沫子,冲干净

3.捞出放入高压锅中,加入葱、姜、盐、酱油、白糖、八角调味,因为是做给宝宝吃,调味品少放为宜,用高压锅将肉煮熟

4.熟肉放凉用保鲜袋包住,擀面杖压散

5.因为是给宝宝吃最好再放入料理机中打得更细些

6.打好的肉碎放入面包桶里,只差一步就大功告成了

7.选择“果酱”程序,1小时20分后你再来打开面包机就是松软的肉松了。

在上面的文章里面我们介绍了什么是肉松,我们知道肉松不但非常好吃而且还有丰富的营养,所以我们要懂得如何利用肉松来为我们的健康服务,肉松非常适合婴儿食用,上文详细介绍了自制肉松的方法。

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如何自制婴儿米粉


婴儿米粉是刚有宝宝的妈妈们最会注意到的,因为对于一些婴儿来说只要是到了断奶的阶段都是非常关键的。妈妈们就会想办法无购买一些奶粉给婴儿食用,不过这也是担心的一个问题妈妈们害怕购买的这些食用后会对宝宝造成不好的后果,所以都想着自己去制作,我们知道米粉的营养价值比奶粉要高。

不同的年龄段食用的米粉都是不一样的,因为里面所含的营养价值是不一样的,这样因为身体的需求不同。对于婴儿的体质来说他们的免疫力是非常弱的,所以食用食物就成为了成长的关键。那么如何自制婴儿米粉?

自制步骤

步骤一:大米的准备:米有很多种,最好是用早稻米。其它的米也都可以。但是千万不可以用糯米,因为糯米难消化。有些妈妈们会把米洗一下。凉干再去磨,这样不好,最好直接用买来的米,因为米的表层还是很有营养的。

步骤二:辅料的准备:乌豆:补血的功效。莲子:清火的功效。核桃:补脑的功效。意仁米:补肾的功效。鸡肫皮(鸡内金):消化的功效。淮山(山药):消化的功效。

步骤三:将步骤二准备的所有东西放在锅里中火炒3分钟,起锅。再将步骤一的米中火炒三分钟。然后将步骤二已经炒好的倒入锅中搅拌一下起锅。然后等所有东西冷却就可以进入第四步骤了。

步骤四:将自己已经炒好的东西带上去菜场边磨粉的作坊里磨一下,一般作坊磨两次就好了,你要强调他们磨三次,因为磨三次后的粉才会细腻。宝宝才会喜欢。

步骤五:磨好的粉带回家。装在我们空的奶粉罐里。因为这样不会潮解,以及保存的时间也会久点。

步骤六:将米粉用奶粉的量勺取出适量的米粉(量的多少取决于孩子)。倒入小锅中(铁质的水勺也行),再加入适量的冷水/温水。不可以用热水。然后放在煤气灶上。煤气调自小火。然后用筷子在锅里反覆的搅拌。直到闻到米糊的香味。大功告成!

当然也可以添加一些其它的辅食,如:青菜沫/汁,肉沫/汤,蕃茄汁等等。添加这些东西的时候,刚开始水要少点,然后搅拌到中途的时候再将这些汁倒入其中,再进行搅拌,直到闻到米糊的香味。

宝宝吃婴儿米粉应该吃多长时间

小宝宝在出生后前3个月里唾液腺非常少,唾液腺中所含的淀粉酶和消化道里的淀粉酶也是相当少的,如果这个时候就给宝宝喂婴儿米粉,很不容易消化。一般来说,在宝宝4个月时,可以开始为宝宝添加米粉,由少到多,逐量添加。米粉可以吃多长时间,并没有具体规定,等宝宝的牙齿长出来,可以吃粥和面条时,就可以不吃米粉了。

上面教了我们一种自制婴儿米粉的方法,只要妈妈们掌握了上面的这些步骤,就可以放心的自己制作给婴儿们食用了。不过需要注意的就是宝宝吃婴儿米粉的时间,因为不同阶段的需要是不一样的,就像宝宝如果开始长牙齿了就不能够再食用米粉了。

鸡肉松如何做给婴儿吃?


通常情况下,宝宝到了六个月的时候就可以开始吃辅食了,在刚开始的时候,妈妈们要尽量给宝宝们吃流食,因为流食通常容易消化,要让宝宝的肠胃有一个缓慢的适应过程,然后就可以给宝宝吃肉了,比如可以把肌肉松做成辅食给宝宝吃,能够提供丰富的营养,下面是制作鸡肉松给宝宝吃的几种方法。

婴儿鸡肉松的做法详解:

其实婴儿鸡肉松做法是很简单的,只要学会这一种做法,那么如果以后想给宝宝做牛肉松、猪肉松都是同一个道理。ok,废话也少说,下面就来详细看看做法步骤吧。

材料:鸡胸脯肉2块,大葱3段,洋葱半个,生姜3片,大蒜2瓣

做法:

1、先把鸡胸肉洗干净,放入炖锅中,洋葱切块加入锅中,然后加蒜瓣、姜片和葱段,之后倒入清水淹没鸡肉。

2、将鸡肉炖烂熟,然后捞出沥水,并撕成小丝,注意要顺着鸡肉生长方向撕。

3、之后将撕成细丝的鸡肉放到平底锅中,用小火炒干,要不停的搅拌防止粘锅。注意一定要炒的比较干才会香醇,而且也不容易坏,保质期更长。

4、炒好之后就可把鸡丝放入干磨杯中打碎,第一遍会比较粗,可再倒入进去打一遍,效果就比较好了,很细,此时就已经做好了。

根据以上婴儿鸡肉松的做法,最后的结果是用750克鸡肉,得到了53克的鸡肉松。这里要提醒大家的是,做好的肉松一般以不沾盆为好,这说明水分非常干燥,如果挂盆的话说明水分含量较大,因此重量就会重许多,但是保质期会比较短。所以说并不是说肉松越重越多越好哦。

做婴儿鸡肉松的注意事项:

大家都知道现在食品安全问题真的比较让人操心,说要是大人倒是不在乎这些,反正影响也不大,但是宝宝不行,他们再处于生长发育很重要的阶段,在食品安全上一定要多加注意,如果因为饮食让宝宝的健康受到影响,那爸妈可就后悔莫及了。因此,如果要给宝宝吃鸡肉松的话,建议最好是自己做。

自己做鸡肉松有一个最大的优点就是知道成分,而且知道宝宝这个阶段不宜吃太多的调味品,就可以少放些这些东西。自制鸡肉松也不会加各种添加剂,虽然保质期比较短,但可以少做一些,吃完了再做就是,非常的方便,安全也可以得到保障,何乐而不为呢。

有的家长认为,肉松也是肉做的,那吃了肉松就可以不吃肉了吧。其实不然,肉松和肉还是要分开,肉松可以加到饭里面给宝宝吃,提高食欲,但是要吃肉的话还是要另外做哦,不要混为一谈了。ok,以上就是关于婴儿鸡肉松的做法,妈妈们可以参考一下哦。

自制宝宝肉松


随着时代的变迁,人们的饮食习惯发生了巨大的变化。花样百出的食物,正在悄悄吸引着人们的味蕾。肉松,作为一种用肉做成的美食,受到了很多人的喜欢。不仅因为它的口感,更因为它的营养价值。但是,在生活中,肉松多数是被大人们吃的,小孩很少吃,主要是因为它是制成品。

为了让宝宝的饮食结构更加完善,也为了宝宝可以吃到可口的饭食,作为家长就会想方设法制作出美味来喂养宝宝。那么,今天就学习自制一下宝宝肉松吧。

主料

精猪瘦肉

辅料

姜、酱油、盐、糖

做法

1.新鲜的猪瘦肉,切块;

2.锅里放水烧开了,将肉块下进去焯一会儿,捞出洗净;

3.肉块放高压锅内,加适量酱油、水、姜片,少许盐和糖,盖上锅盖,高压锅压40分钟;

4.稍凉打开锅盖后,大火收汤,直到汤都收干为止;

5.将姜捞出,用木铲将肉尽量捣碎;

6.炒锅烧热,不加油,将肉放进去煸干,不断翻炒,至水分充分挥发、肉变成蓬松的肉丝状后关火;

7.肉丝放凉后放入食物料理机粉碎一下,肉松就大功告成了。

小贴士

肉一次多少随意,但不宜太多了以免炒糊。盐糖适量即可,别放太多了。由于加工过程中还加入了白糖,使得原本瘦肉中含量很低的碳水化合物也增加了许多。有些肉松还加入了大量脂肪,味道更加香美,但是所带来的能量也增加了不少。肉松热量都远高于瘦肉,属于高能食品,吃的量和频率都要有所控制。

美味可口的肉松方法就是这样的,为了宝宝吃到健康的肉松,作为妈妈的你们是不是应该试一试啦。吃了妈妈做的肉松,宝宝会感觉很幸福的。肉松,可以在宝宝不能吃肉的时候,换了一种方式给宝宝补充相应的营养。

自制猪肉松


陆松其实是我们比较熟悉的一种食物,主要还是通过猪肉制作合成而且非常利于小孩子食用,同时肉松中含有比较高的营养价值,因为是通过猪肉制作而成,所以里面含有的各种蛋白质和营养成分也不会缺少,那么下面我们就去了解一下如何自己制作猪肉松,家长朋友们都可以去尝试一下。

朱瑞松虽然利于小孩子食用,而且掌握了方法之后制作也非常的简单,要注意的是制作的猪肉中会添加比较多的糖分,食用过程中也需要注意一个是量,尤其是小孩子的身体即便需要补充营养,但是不能够过量。

猪瘦肉

辅料

酱油 细砂糖

自制猪肉松的做法步骤

1. 瘦肉去筋膜和肥膘,煮熟后取出晾凉。煮肉的过程忘了拍照,很简单,锅里最好扔几片生姜。

晾凉后的瘦肉慢慢撕成细丝,这一过程极度考验耐心,性格浮躁的同学可以多做一点,修身养性。(^.^)

2. 擀面杖在菜板上敲打肉丝,一盘丝分几次敲打,菜板上蒙一层保鲜膜,敲打过程更顺利。我喜欢稍微有口感的,所以不敲打太久太烂。以我做菜的过往经验,在菜板下垫一块湿毛巾,防止共震。

3. 不粘锅加热不加油,小火木勺翻炒,一直不停炒,防止糊锅。后来发现,对于少做西餐的我来说,木勺用得很吃力,改为左边用手抓散,右边用筷子不停翻动,操作更自如。因为一直是小火,所以不用担心烫手,这样炒出来的更具蓬松度。中途酱油和细砂糖适量调味,炒至肉干爽变成松。

4. 肉松炒好了,出锅装盘欣赏,试吃之后晾凉密封罐冰箱保存。肉松面包、肉松三明治什么滴,再也不用发愁,随取随用哦。

要注意的是制作猪肉松的时候手心肉一定要是全瘦肉的,经过加工制作成的猪肉松还会添加一些其它的成分,所以不管是大人还是小孩子都应该注意,不要吃太多,适量才更利于我们的身体健康和保健。

自制牛肉松


牛肉松是我们国家的特产,牛肉松采用的食材是优质的瘦肉,牛肉松的特点是非常容易食用并且携带也很方便,牛肉松有丰富的营养,牛肉松里面含有丰富的蛋白质和多种人体需要的氨基酸,牛肉松常吃能够提高我们人体的免疫能力。

牛肉松有暖胃的功效,常吃还有很好的进补功效,我们经常可以在商场中买到牛肉松,但是我们也可以在家里自制出牛肉松来。

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。富含肌氨酸、维生素B6、肉毒碱、钾、锌、镁、铁、丙胺酸等。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。

家庭自制

瘦牛肉500克。辅料:酱油15克,花生油10克,黄酒8克,姜5克,葱白5克,鸡汤150克。

做法1:

(1)将瘦牛肉洗净,用刀片去肥肉和筋,然后切成小丁。

(2)将姜洗净切成薄片;葱白洗净切成寸段,待用。

(3)取一锅将瘦肉丁放入,同时加入鸡汤、酱油、黄酒、姜片、葱段,置火上煮,待煮至肉烂、汤干时,将肉捞出,稍晾用手撕成细丝。

(4)取一炒锅置火上烧热,倒入花生油,待油烧热后,将肉丝倒入锅中,用小火慢慢烤,并不断翻炒,炒至肉丝干燥起松即可。

特点: 味道鲜美,营养丰富。

做法2:

1、将牛肉、葱姜、山楂片清洗干净,调料备好;

2、将牛肉切成像鸡蛋大小的块,水浇开倒少许料酒,放牛肉焯透捞出。

3、牛肉倒入高压锅,加清水,葱、姜、山楂片、酱油,开锅冒气后15分钟关火,等减压阀自动落下。再次将锅烧开,用中火慢慢熬,直到大部分汤汁被肉吸收进去即可。

4、将煮好的肉冷却,晾去水份,用手撕成细丝状,再用擀面杖均匀地砸一砸。

5、锅烧至微热,用橄榄油擦一擦后放砸好的牛肉进行不停地翻炒约20分钟左右,中间要加一点糖,直到肉丝中的水分慢慢蒸发掉,肉丝呈蓬松状,着色呈金黄色即可,将炒好的肉松摊开晾凉后放入家用粉碎机中进行粉碎、过筛,最后呈细末状。适合10个月以上的宝宝食用。

6、牛肉是人类食材中的“肉类之王”,富含钾、锌、镁,与谷氨酸盐和维生素B6等营养成分,能增强免疫系统。

做法3:

1.牛肉切成长5厘米,宽3厘米大小的块,锅中加入凉水,放入葱、姜,盐,肉块一起用中火煮,水烧开后撇去表层浮沫,淋入料酒转成中小火,加盖慢慢炖半小时。直到肉块八成熟,用筷子轻轻扎进肉中能很容易拔出即可。

2.将煮熟的肉块取出,自然晾凉后放入保鲜袋中,用擀面杖压碎,压碎的肉末放在大碗里,用叉子将肉叉松,出现毛茸茸的肉丝即可。

3.炒锅中放入少许油,转动锅使锅四周都有一层薄油,然后开中小火,放入肉丝,慢慢翻炒。

4.肉丝出香味后,加入盐、白糖、淋入酱油、五香粉拌匀,然后将火开到最小,此时要不停翻拌,直到肉丝变得酥脆,炒成金黄色就可以。

上文我们介绍了什么是牛肉松,牛肉松是采用了牛肉制作而成的,牛肉松的特点是比较容易食用,有利于我们的消化和吸收,牛肉松非常适合老人和小孩食用,牛肉松我们也可以在家庭中自制,上文介绍了自制牛肉松的方法。

自制婴儿饼干如何做?


宝宝是每个家庭中的重要成员之一,他的健康成长牵动着家长们的心,为宝宝准备营养又健康的食物是家长们的共同心愿。每天的食物过于单一或许会让宝宝们厌倦,换一种花样对宝宝们或者更加有吸引力哦!自制婴儿饼干的方法比较简单,适合家长朋友们在家里为宝宝们精心制作,让宝宝们感受不一样的口味也是一种育儿的方法哦!

土豆软饼

材料:土豆三个、肉馅、豆角、面粉、鸡蛋、盐

做法:

1. 土豆去皮洗净,放锅里煮熟,取出,压成泥。

2. 豆角打水淖。(因为我怕不熟吃了中毒,呵呵)捞出后切成小丁。

3. 面粉+水+鸡蛋+土豆泥,搅匀成糊糊,最好没有搅得没有小疙瘩。

4. 把肉馅和豆角都放进去,调好味。

5. 锅里抹油,倒糊糊,转锅,摊成饼状,别太厚。

6. 注意翻面。

饼饼软软的,如果把豆角切得碎碎的,宝宝就可以吃了。注意:

因为糊糊里有土豆,所以饼会比较软,没有韧性,在翻面的时候要注意,容易碎。

我的摊饼的时候,第一张还不错,第二张有点麻痹,结果翻面时就碎了。

奶酪软饼

原料:面粉70克,玉米粉30克,生鸡蛋半个,圆白菜丝、奶酪适量。

制法:

1.将原料加水混合,添入圆白菜丝一把混匀,放极少一点儿盐。

2.不粘锅中放少量油,舀一勺面糊摊成饼,上面撒上奶酪碎5克,等奶酪融化,两面翻匀即可。

美味提示:

适合10个月以上宝贝食用,香软可口,蛋香浓郁,能够提供丰富的蛋白质、纤维素、各种微量元素。需要注意的是,圆白菜容易残留农药,一定要经过认真的清洗后方可入菜。

奶酪土豆片

原料:土豆、硬奶酪、盐。

制法:

1.土豆半个切成2厘米见方的薄片。

2.土豆片用香葱和油炒半熟,加少许盐。

3.取出盛盘中,上面撒上切碎的硬奶酪,盖上铝箔,放在烤箱里面烤15分钟,或者使用微波炉的烧烤功能。

4.取出后打开铝箔,加番茄酱配合食用。

美味提示:

适合6个月以上的宝贝,使用铝箔一是能够保留更多的营养不流失,二来奶酪非常容易“糊”掉,经过这样一遮掩,就不会出现黑糊糊影响食欲的景象了。

长期食用大米饭或者是牛奶,让宝宝容易产生厌食情绪,适当的改变一下饮食的结构,或许可以让宝宝们更加喜爱上食物,从而让他们更加健康地成长。自制婴儿饼干可以让宝宝品尝到不一样的味道,刺激味蕾,促进他们的消化道发育,而且还有助于他们牙龈的发育。家长朋友们一定要细心地学习制作方法,在合适的时机给宝宝一个惊喜吧!

怎么做婴儿肉松



婴儿由于年龄尚小,肠胃消化功能不太完善,若是直接食用一些牛羊肉,不易消化,会带来肠胃负担,阻碍肠胃蠕动,引发便秘等后果。但有的妈妈就会想让自己的孩子吃一些肉类,这时候,肉松就可以作为一种很好的选择。

那么,怎么做婴儿肉松呢?肉松可有猪肉松,牛肉松,根据自己宝宝的喜好而制作。以猪肉松为例。首先,应该挑选优质的猪瘦肉,一定要是全部瘦肉。其次,将猪肉切成小块,放入开水中泡一下,去除血水。接下来在锅中加入姜以及调味品,把肉放进去一块进行煮。因为是宝宝食用,不需要太多的调料。

然后,在肉煮熟后,从锅中捞起放在容器里进行晾干直至肉的表面没有残留水分即可。接下来,就开始撕肉,尽可能的把肉撕碎,越碎越好,可以用擀面杖或其他器材再次弄碎,然后将其蓬松。最后,小火进行炒制,先放肉松,再加入少许油,一定要时刻翻动,以免炒糊,不停翻动直至感觉水分全无即可出锅。可根据宝宝喜好,制作不同的口味,比如,可以加入一些白糖,或者酱油,咖喱。但一定要把这些调味品溶于水后再加入,炒制到没有水分才可出锅。放入保鲜盒中或者其他容器,密封保存。

虽然市面上售有多种多样的肉松,但是一般含有大量的添加剂和防腐剂,对于正在吸收营养,生长发育的婴儿来讲,不利于食用。而自制婴儿肉松,不仅步骤简单,而且健康美味。

婴儿牛肉松的做法


婴儿一般都是食用母乳或者是牛奶粉,大一点的婴儿我们可以提供一些糊状的东西给婴儿食用例如米糊,其实牛肉松也是可以给婴儿食用的,牛肉松含有丰富的蛋白质和氨基酸,牛肉松非常容易消化,所以提供给婴儿食用是很合适的,那么婴儿牛肉松的做法究竟如何。

牛肉松的特点就是容易食用,我们基本不用怎么咀嚼就能将牛肉松吃进我们的胃里,牛肉松除了能够提高给我们身体需要的营养外,也有一定的食疗功效。

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。富含肌氨酸、维生素B6、肉毒碱、钾、锌、镁、铁、丙胺酸等。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。

1 我们首先将牛肉洗干净,切成块,然后加点生姜、大蒜、盐,充分搅拌均匀,一起放高压锅里煮烂。大概煮15分钟的样子。

2 15分钟后,确定牛肉已经煮烂后放搅拌机里搅拌使其搅碎,不需要很烂,因为后面的步骤还需要再次搅拌。

3 然后就是放平底锅翻炒,这一步不需要放油,我们只需要一直翻炒,直到炒干为止即可。

4 再次放搅拌机里面搅拌,大约搅拌10分钟,松脆的牛肉松就做好啦!

5 最后当然是来尝尝自己做的劳动成果啦,给宝宝吃之前,自己先尝一下味道如何,不能太咸。如果自己吃还可以加些其他的料。

上文我们介绍了婴儿食品的几个特点,对于婴儿来说要吃到的食品的特点就是容易吸收,而牛肉松就是非常容易消化的食品,牛肉松有丰富的营养和非常好的食疗价值,所以我们也可以适当的给婴儿吃一点牛肉松,上文详细介绍了婴儿牛肉松的做法。

自制婴儿面条


宝宝成长到了一定的阶段,通常是需要给宝宝开始添加辅食了,不过现在的年轻人会做饭的是很少的,大多数的妈妈们会选择去给宝宝买辅食食用,但是外面买的和自己做的通常是不能比较的,外面买的有可能里面含有很多的添加剂,如果宝宝食用之后,对宝宝的身体健康是很不利的。

自制婴儿面条的做法

胡萝卜面条

材料:胡萝卜半根,面条,葱少许、油、食用盐

制作过程:

步骤一:首先将胡萝卜切成丝

步骤二:锅中放水,水烧开了后将胡萝卜放下(水开了再下胡萝卜,可以保持胡萝卜的颜色),带水再次烧开,下面条

步骤三:等面条熟了(大概五六分钟左右)就可以关火,放少许油、食用盐、盛碗,撒些葱花就可以给小宝贝吃了!

丝瓜面条

材料:丝瓜半根、面条、葱、油、食用盐

制作过程:

步骤一:将丝瓜刨皮切成小块,锅中加水烧开后下丝瓜

步骤二:再次煮沸后如面条,再小火继续烧五六分钟,放少许油、食用盐、就可以盛碗了,撒些少许葱花就可以给小宝贝吃了!

菠菜小银鱼面

准备材料:面条一小碗、菠菜一把、鸡蛋一个、小银鱼适量

制作步骤:

1、先将面条和菠菜切成小段(长度约2~3厘米)。

2、将面条段、菠菜段及小银鱼一同以中火煮沸。

3、鸡蛋打匀,加入沸腾的锅中,再煮5分钟至面条变烂。

末阶段:1岁大宝宝可以吃

西红柿鸡蛋龙须面(适合1岁以上的宝宝)

原料:鸡蛋1个、西红柿1个(小一些的)儿童龙须面50克、盐少许

做法:

1.将鸡蛋打散,西红柿去皮,切成1厘米左右见方小块。

2.锅烧热后加入油将鸡蛋炒5成熟后,将西红柿放入锅中一起翻炒,待西红柿熟软后加入盐并倒入开水,以将鸡蛋西红柿没入水中,水略多为宜。

3.水沸腾后加入龙须面,面熟透后即可食用。

专家提示:西红柿的酸味能促进胃液分泌,帮助消化蛋白质。另外,西红柿富含维生素C,可以增强免疫力,强健血管,对宝宝的健康很有好处。

自制宝宝肉松的方法


肉松作为一种休闲零食适合男女老少,而且用它也能搭配很多的食物,如面包、馒头、披萨等等,其实肉松的做法也并不太难,我们也能自己在家动手做。

肉松,很多孩子爱吃,可以用来搭配各种食物,比如做肉松面包、肉松蛋糕,也可以用来做寿司啦,饭团啦,还可以做蛋卷啦,

自己动手做的,食材精挑细选,自然吃起来格外放心。各位家有小宝的妈妈们,一起来做健康美味的肉松吧!

主料:猪后腿全瘦肉500g、料酒一汤匙15ml、老抽一汤匙15ml、冰糖少许、生姜三片、盐一汤匙。

制作过程:

1.猪肉洗净后,切块,锅中水烧开,放入猪肉焯水后,捞出洗净。

2.铸铁锅中放入焯水后的肉块,加入料酒、老抽、冰糖、盐、生姜,倒入250ml清水(用普通锅水量要增加),盖上锅盖煮开后转小火焖煮一小时左右,至肉酥烂,筷子轻松能穿透。

3.取出肉,带上一次性手套,把肉块用手撕成肉丝(这步需要点耐心,撕的越细,成品口感越好)。

4.再将撕好的肉丝倒入搅拌机中打碎。

5.洗净的锅子,烧热,直接倒入打碎的肉松,小火干炒(这时要注意保持均匀的火力)。

6.不断翻炒至蓬松状。冷却后装入密封袋或者密封瓶子中保存,要是炒的够干,可以保存好几个月。

自制虾肉松的做法


中国人一向都很讲究吃,吃得好不好往往与一个人的生活水平也是挂钩的,我们不该随便应对一日三餐,有的人可能会嫌麻烦而懒得自己做饭,其实,自制虾肉松的做法容易,只要稍微花费些许时间就可以完成了,不妨一试。

2、烧开水,放入姜片

3、去完虾头,用清水洗干净

4、把虾放在水里煮,倒入料酒和盐。料酒和盐比平常要多一点

5、然后剥虾仁,再处理没有去掉的虾线,晾一会。其实最好放在太阳下晒干,可是今天阴天,没条件

6、虾仁晾了一会还是有很多水分,所以放在空气炸锅里烘干

7、60度15分钟左右,如果没有空气炸锅可以用微波炉或者面包机的烘烤功能,烤箱也可以

8、虾仁已经烘干了,完全缩小了一倍

9、把虾仁放在绞肉机里,开始绞,绞着绞着,你会发现,虾仁就成肉松了

10、最后再撒点盐,再绞一会,中途用筷子多搅拌一下,省的有漏网之鱼。

11、肉松用密封的保鲜盒装好放冰箱可以吃上几天

12、搭饭吃也很不错

只有自己做饭,家里才显得热闹,有人情味,自制虾肉松的做法很容易,品尝美味,享受生活。

自制宝宝肉松怎样蓬松


宝宝到了六个月以后,可以适当的吃一些辅食,辅食的种类特别多,比如说适当的吃一些蛋黄,吃一些蔬菜泥,水果泥等等。另外可以做成肉松给宝宝吃,肉松里面的营养价值比较集中,对于宝宝补充钙质,铁质方面的效果都是不错的,而且自己制作的肉松吃起来更卫生,更健康,也更安全。

自制宝宝肉松怎样蓬松

主料:猪后腿全瘦肉500g、料酒一汤匙15ml、老抽一汤匙15ml、冰糖少许、生姜三片、盐一汤匙。制作过程:1.猪肉洗净后,切块,锅中水烧开,放入猪肉焯水后,捞出洗净。

2.铸铁锅中放入焯水后的肉块,加入料酒、老抽、冰糖、盐、生姜,倒入250ml清水(用普通锅水量要增加),盖上锅盖煮开后转小火焖煮一小时左右,至肉酥烂,筷子轻松能穿透。

3.取出肉,带上一次性手套,把肉块用手撕成肉丝(这步需要点耐心,撕的越细,成品口感越好)。自4.再将撕好的肉丝倒入搅拌机中打碎。

5.洗净的锅子,烧热,直接倒入打碎的肉松,小火干炒(这时要注意保持均匀的火力)。

6.不断翻炒至蓬松状。冷却后装入密封袋或者密封瓶子中保存,要是炒的够干,可以保存好几个月。小tips:1.猪肉要选全瘦肉,不要带筋的。2.最好煮到肉很酥烂(想要快可以用压力锅),筷子能轻松穿透,能轻松用手捏碎的程度。关于用不用搅拌机,我的经验是要用,如果光靠用手撕,当然也能做成,但是口感比较粗,我喜欢细腻点的口感,这样孩子吃起来也比较容易。有粉丝给我支招,说煮酥烂的肉肉装入保鲜袋,用擀面杖擀碎,这也是一个更省事的做法哦,不妨试下。3.最后炒制的过程记得用小火,全程保持一个火力,不停的翻炒(否则会焦),一直到肉松呈现干爽蓬松的状态。炒的越干,水分越少,越利于保存。4.喜欢芝麻的,也可以在炒到最后阶段加入芝麻一起炒香。

自制猪肉松的做法


人的生活条件好了,都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。养生是一种心态,它需要你从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下自制猪肉松这道菜的做法。

2.2将猪肉洗净,放入高压锅,倒入水,以高过猪肉1/3处为宜,然后再倒入少许老酒,加点盐,放入配料,大火烧开10分钟,然后转小火再烧30分钟,用筷子可以轻轻插过去即可。稍凉,撕成条状。

3.然后将撕成细条的猪肉用刀剁碎,锅里到少量油,让如猪肉末,用筷子不停的搅拌,直至肉末颜色有点发黄。

4.然后加点白糖,再倒点酱油,继续不停的搅拌,待猪肉末有点成型,香味飘出,即可盛盘。

也许你吃过无数的山珍海味,也许你从不自己下厨。但是看完自制猪肉松的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。

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