肉松包的做法介绍
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天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。养生已经成为一个热度越来越高的话题，作好了养生我们的生活质量才更好。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“肉松包的做法介绍”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
小编一次偶然的机会曾品尝到肉松包，感觉非常美味，可想自己做一次却找不到方子。小编请教了专业人士，得到了两个非常简单易做的方子，今天给各位介绍的是小编融合了两个方子的做法，通过自己尝试摸索得出的最终版。希望能给各位想自己动手尝试又苦于没有配方的朋友提供参考，赶紧动手尝试吧。
材料：高粉250g、酵母1又1/4小勺、盐1/2小勺、糖30g、奶粉12g、蛋37g、水113g、黄油30g
1.将老面掰小块和面团原料中除黄油以外的其他原料一同放入面包机
2.用和面程序搅拌2次（一共60分钟），在50分钟时放入软化的黄油
3.取出面团，用手工再摔打10分钟，达到完全阶段
4.放入面包机发酵至2.5倍大（100分钟）
5.将面团取出排气，分割成50克/份,共8份，滚圆后松弛15分钟
6.松弛后的面团压扁，擀成圆形，包入肉松
7.捏紧收口
8.揉圆后收口向下
9.排放在烤盘上，放入烤箱用发酵模式进行最后发酵至2倍大（约60分钟）
10.用剪刀在面团中间剪出十字口
11.表面刷上蛋液
12.放入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟左右即可
经过上述简单的步骤，一个个可口诱人的肉松包就大功告成了，是不是还未品尝就食指大动呢？肉松包的做法非常简单，如果你也怀念肉松包的美味，不妨动手试试，只需要简单的材料，简单的步骤，就可以制作出美味的肉松包，何乐而不为呢？
Ys630.com相关知识
肉松的做法大全介绍
肉松我们也叫做是肉绒或者叫做是肉酥，我们可以采用猪肉，牛肉或者鱼肉等来做成各种肉松，肉松的特点就是容易食用并且方便携带，肉松不但适合成年人食用而且还可以提供给幼儿以及老年人食用，所以肉松是老少咸宜的食物。肉松有很多种做法，下文我们给大家介绍一下肉松的做法大全。
肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末，它适宜保存，并便于携带。
用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的，肉松是亚洲常见的小吃，在蒙古、中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见。
一般的肉松都是磨成了末状物，适合儿童食用，将肉松拌进粥里或蘸馒头食用。或加入红糟、白糖、酱油、熟油精制成。
家制猪肉松
材料
主料：瘦猪肉500克，
调料：酱油3克，盐2克，白砂糖50克，姜3克，大葱10克，料酒3克，味精2克
做法
1.原料处理：将瘦猪肉洗净血水，切成约2厘米的肉块放入锅中。
2.煮制：加少许清水置于旺火上煮沸，然后放入酱油、精盐、料酒、姜片和葱段，改用文火煮5至6小时，待汤汁稍干后，用铲子将肉搅碎。
3.烘炒：将平底锅置于文火上烧热，倒入碎肉反复翻搅烘炒，待其成为不含水份的细碎肉末时，撒入白糖和味精，继续翻搅烘炒，直至将碎肉末炒成蓬松状即成。
可口素肉松
1.原料处理：将瘦猪肉洗净血水，切成约2厘米的肉块放入锅中。
2.煮制：加少许清水置于旺火上煮沸，然后放入酱油、精盐、料酒、姜片和葱段，改用文火煮5至6小时，待汤汁稍干后，用铲子将肉搅碎。
3.烘炒：将平底锅置于文火上烧热，倒入碎肉反复翻搅烘炒，待其成为不含水份的细碎肉末时，撒入白糖和味精，继续翻搅烘炒，直至将碎肉末炒成蓬松状即成。
在上面的文章里面我们介绍了什么是肉松，我们知道肉松不但可以食用而且还有很高的食用价值，肉松有很多种做法，上文介绍了肉松的两种做法，希望上文能给大家带来一定的启发。
肉松卷的做法介绍
相信大家肯定都吃过肉松卷吧，肉松卷不但外观很好看而且吃起来也是蛮好吃的，所以肉松卷深受人们的喜爱，很多朋友都想知道自己是不是也可以自制出肉松卷来，答案是肯定的，因为肉松卷的做法其实是很简单的，我们只需要按照下文介绍的教程去做，那么我们也可以在家里做出肉松卷来。
1.后油法将面团揉到能打开大片薄膜;(薄膜的测试：将揉好的面团切下一小块，略微滚圆，双手像打开口香糖那样一点一点慢慢打开)
2.将面团放在温暖处发酵至2.5倍大;
3.排气后滚圆，表面盖保鲜膜松弛15-20分钟;
4.擀开成长方形，和烤盘面积一般大，放在烤盘上;
5.放在温暖湿润处二次发酵至2倍大，用叉子在表面差孔;
6.表面均匀的刷一层全蛋液;
7.表面撒上一层葱花，入炉烤制;
8.烤好后放凉，底部朝上刷层沙拉酱，卷起(底部作为内侧，表面作为外层)，切开适合的大小;
9.切口涂沙拉酱;
10.将肉松均匀的铺在沙拉酱上。
上文我们介绍了什么是肉松卷，我们知道肉松卷不但好看而且还很好吃，肉松卷的做法很简单，上文介绍了肉松卷的简单做法，大家不妨按照上文介绍的教程在家自制出肉松卷来。
肉松寿司的做法介绍
相信大家对于肉松肯定是非常熟悉的吧，肉松不但适合成年人食用而且还能给婴幼儿食用，所以肉松是老少咸宜的食品，肉松不但可以直接食用而且还可以用来做成面包或者做成寿司，下文我们就介绍一下肉松寿司的做法，肉松寿司的做法其实并不复杂，我们只需要几个步骤就能自制出肉松寿司来。
肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末，它适宜保存，并便于携带。
用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的，肉松是亚洲常见的小吃，在蒙古、中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见。
一般的肉松都是磨成了末状物，适合儿童食用，将肉松拌进粥里或蘸馒头食用。或加入红糟、白糖、酱油、熟油精制成。
1 先做寿司醋
2 醋，糖，盐倒入，煮至糖盐融化。醋变为淡黄色
3 准备好材料
4 下一步开始蒸米饭，米饭跟水比例1：1
5 趁着煮饭空隙，我们来摊蛋皮。用不粘锅很好摊的。
6 然后把青瓜，火腿，蛋皮都切成长条
7 下面就开始来卷了
8 放上紫菜
9 放上米饭，要放匀哦，不要太厚，不要把米饭压实
10 浅浅的涂上一层美乃滋
11 铺上一层维格肉松
12 放上青瓜，鸡蛋，火腿条
13 开卷，稍稍用点力
14 用九孔刀沾水切，不要太大力哟，寿司封口朝下
在上面的文章里面我们介绍了什么是肉松，我们知道肉松不但可以食用而且食用价值还很高，肉松既可以拿来直接食用也可以用来做成寿司和面包，上文详细介绍了肉松寿司的做法。
芝香肉松包的做法
经常有朋友上门做客，而你却次次带他们到外面就餐，这是不是很没有礼貌啊？更何况，如果能在家里吃会更健康一点。所以，为了友谊为了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起来学学如果做好芝香肉松包
2.2将除黄油外所有的原料投入面包机，搅打20分钟。
3.12取出面团，揉圆后放入容器中，进行基础发酵至2.5倍大。
4.21基础发酵结束后，取出面团排气，分割成70克/个的小面团，分别滚圆，盖上保鲜膜静置松弛15-20分钟。
5.面团松弛的时间里，准备好肉松和芝士片。
6.小面团松弛完毕，取一小面团，用擀面杖擀成椭圆形的面片。
7.翻面，中间放上对折好的芝士片，再放上适量的肉松。
8.从下往上卷成橄榄形的面包胚。（面包胚两头要用手稍稍捏紧，防止烤焙时芝士溢出）。
9.将所有小面团都如上操作，分别排入铺了油纸的烤盘中，放温暖湿润处进行二次发酵，时间约40分钟。
10.二次发酵结束后，在面包胚表面均匀刷上一层鸡蛋液，再撒上白芝麻，送入预热好的烤箱180度，中层，烤20分钟至表面金黄色即可。
做菜也是讲究心情的，让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道芝香肉松包，享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。
肉松蛋糕卷的做法介绍
相信不少人都品尝过美味的肉松蛋糕吧？松软的蛋糕加上香酥的肉松，配合浓香的花生酱，一入口就迅速占据你的味觉，给你美味的感受。肉松蛋糕卷怎么做好吃？肉松蛋糕卷的家常菜做法有哪些？本文将为您提供了肉松蛋糕卷的做法，在你空闲的时候，不妨抛弃单调的快餐，自己为自己制作一道美味的肉松蛋糕卷。
材料与做法：
鸡蛋4只，糖30克，低筋面粉60克，调和油45克，牛奶60克，白醋几滴
肉松适量，花生酱，沙拉酱各适量
1.牛奶+油充分搅拌均匀
2.面粉过筛加入1中稍拌至无粉状即可，不要过分搅拌以免面粉出筋
3.鸡蛋分开蛋白与蛋黄，蛋白不能沾上蛋黄或油或水，否则打不起
4.蛋黄加入2中拌匀，要拌至无粒状，最好用刮刀左右来回拌匀
5.蛋白+几滴白醋或塔塔粉打至起泡后，白砂糖分三次加入一直打至9分发，也即将打蛋器提起后，蛋白的尾端呈坚挺状（打蛋白时开始预热烤箱175度）
6.将1/3的打发蛋白加入蛋黄糊中拌匀，再加入1/3蛋白拌匀，然后倒回另1/3的打发蛋白中一起拌匀
7.烤盘垫油纸，倒入面糊抹平表面，入烤箱烘烤大约15分钟左右
8.出炉后倒扣至烤网上凉透
9.将凉透的蛋糕，置于油纸上，1/2抹花生酱，1/2抹沙拉酱，撒上肉松，用擀面棍卷起，放置一会定型即可切片。
平时我们空闲的时候，不妨尝试自己动手做写简单的小糕点，不但健康好吃，更别有一般乐趣。给心爱的家人朋友奉上亲手做的香喷喷的糕点，想必不但品尝者觉得异常美味，深受感动，作为制作者的我们也会觉得非常有成就感。来吧，动手试试吧！
肉松面包卷的做法介绍
相信大家肯定都吃过肉松面包卷吧，肉松面包卷不但外观很好看而且还很好吃，大家肯定都想知道肉松面包卷的做法吧，肉松面包卷的做法其实并不是那么复杂，只要我们有肉松面包卷做法的教程，那么我们按照教程一步一步的做下去，肯定可以自制出肉松面包卷来。
1按照一般面包的制作方法，将面团揉到扩展阶段。根据一般面包制作方法，把面包配料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在28度左右基本发酵1个小时后(发酵到2.5倍大)，将发酵好的面团用手压出气体，揉圆，进行15分钟中间发酵。
2中间发酵好的面团，用擀面杖擀成方形的薄片，大小尽量与烤盘一致。
3将擀好的面片放入铺了油纸的烤盘里。
4如果面片有多余的部分，用刀切掉多余部分，使它和烤盘完全贴合。
5面片铺好以后，进行最后一次发酵。最后发酵的适宜温度是38度，湿度是85%。家庭烘焙的话，把烤盘放入烤箱，在烤箱内放入一盘热水，关上烤箱门。一般发酵40分钟到1个小时，直到面团变得原来的2倍大。
6发酵好以后，从烤箱取出烤盘，将烤箱预热到180度(烤箱里的水也要撤走哈)，在发酵好的面团上刷上全蛋液，撒上白芝麻，放进预热好的烤箱，烤12分钟左右，直到面包表面金黄色。
7烤好的面包，倒扣在另一张干净的油纸上。移去烤盘，并撕去底部的油纸。等待面包冷却。
8面包冷却到和手心温度差不多的时候，就可以进行下一个步骤了。将面包的四边切去，使面包成为规则的方形(如果面包本身就很整齐的话，不切也可以)。
9在面包的底面(没有刷蛋液撒芝麻的那一面)涂满沙拉酱，并撒上肉松。
10在准备开始卷起来的一边用刀划几条口子，但不要划断。这样一会儿卷的时候会比较容易。
11将面包紧紧的卷起来。卷的方法可以参考肉松蛋糕卷。
12卷好的面包用油纸包裹起来，静置半个小时，使面包卷定型。
13面包卷定型后，撤去油纸，将面包卷切成三段。每一段的两端都抹上沙拉酱，粘满肉松就可以了哈。
在上面的文章里面我们给大家介绍了一道美食，那就是肉松面包卷，我们知道肉松面包卷的做法简单，我们只需要几个步骤就能自制出肉松面包卷来，上文给大家介绍了肉松面包卷的具体做法。
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